Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh trên đàn gà lai (gà chọi x lương phượng) tại trại gà thương phẩm xã khe mo, huyện đồng hỷ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM QUANG KIÊN Tên chun đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG, VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH TRÊN ĐÀN GÀ LAI (♂CHỌI x♀ LƯƠNG PHƯỢNG) TẠI TRẠI GÀ THƯƠNG PHẨM XÃ KHE MO, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo :Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Lớp : K47 –CNTY – N01 Khoa :Chăn ni thú y Khóa học : 2015 – 2019 Giảng viên hướng dẫn : TS Ngô Nhật Thắng THÁI NGU YÊN, 2019 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, trước hết em xin gửi lời cảm ơn tới tồn thể thầy giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên truyền đạt cho em kiến thức quý báu bổ ích suốt năm học vừa qua Em xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới Giảng viên TS Ngô Nhật Thắng tận tình giúp đỡ hướng dẫn em suốt q trình thực tập để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn tới thầy, cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y giúp đỡ em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến tồn thể gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên em suốt trình học tập thời gian thực tập tốt nghiệp Trong q trình thực tập chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, dựa vào kiến thức học với thời gian hạn hẹp nên báo cáo khơng tránh khỏi sai sót Em kính mong ý kiến nhận xét thầy cô để giúp cho kiến thức em ngày hồn thiện có nhiều kinh nghiệm bổ ích cho cơng việc sau Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Phạm Quang Kiên ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gà thương phẩm 32 Bảng 4.2 Lịch vệ sinh sát trùng chuồng trại 33 Bảng 4.3 Lịch dùng vắcxin phòng bệnh kháng sinh cho đàn gà 34 Bảng 4.4: Kết công tác phục vụ sản xuất 35 Bảng 4.5 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà lai 37 Bảng 4.6 Sinh trưởng tích lũy gà nghiên cứu 39 Bảng 4.7: Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) (kg TA/kg tăng khối lượng) 40 Bảng 4.8: Tình hình mắc bệnh đàn gà trại 41 Bảng 4.9: Hiệu kinh tế gà lai (VN đồng) 42 iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Ý nghĩa Từ viết tắt Cs Cộng VTM Vitamin FCR Hệ số chuyển hóa thức ăn Nxb Nhà xuất MS Mycoplasma synoviae SS Sơ sinh TN Thí nghiệm G+ Gram(+) G- Gram(-) P Thể trọng TP Thành phố ME Năng lượng trao đổi CP Protein thô iv MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn i Danh mục bảng ii Danh mục từ viết tắt iii Mục lục iv PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 2.1.3 Điều kiện sở vật chất trại 2.1.4 Cơ cấu tổ chức sở thực tập 2.2 Tổng quan nghiên cứu nước 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 21 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 26 3.3 Nội dung nghiên cứu 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 26 3.4.1 Phương pháp theo dõi, thu thập thông tin 26 v 3.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 27 3.4.3 Các tiêu theo dõi 27 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 29 4.1 Kết chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh phịng bệnh cho gà 29 4.1.1 Cơng tác chăm sóc 29 4.1.2 Cơng tác vệ sinh phịng bệnh 33 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 35 4.1.4 Công tác khác 35 4.2 Kết nghiên cứu chuyên đề 36 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi 36 4.2.2 Sinh trưởng gà thịt 38 4.2.3 Khả chuyển hóa thức ăn gà thí nghiệm 40 4.3 Kết điều trị bệnh gà 41 4.3.1 Tình hình mắc bệnh đàn gà thịt 41 4.4 Hiệu kinh tế lứa gà chăn nuôi 42 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43 5.1 Kết luận 43 5.2.Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam ta quê hương gà nhà Tập đoàn giống gà nội nước ta phong phú, đa dạng Việc bảo tồn giống gà địa đa dạng di truyền sinh học vấn đề cấp bách mang tính tồn cầu Theo số liệu thống kê năm 2010, tổng số 230 triệu gà nuôi nước, đàn gà thả vườn chiếm đến 80 % Các giống gà nội, có sức chống chịu tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu nhiên suất thấp Để nâng cao suất nhằm đáp ứng nhu cầu trang trại tiêu dùng nước, năm gần đây, nhập số giống gà lông màu tiếng Tam hoàng, Lương phượng, Sacso, Kabir… hầu hết giống gà thả vườn nhập nội thích nghi thích nghi tốt với việc ni nhốt bán chăn thả, tập tính lười vận động, chậm chạp… thịt nhão, chất lượng thịt khơng cao … không đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng Bên cạnh giống đắt tốn kém, đồng thời lại không chủ động giống, phải phụ thuộc vào hãng cung cấp nước Các nhà khoa học nhận thấy, thân đàn gà địa phương nước ta đàn gà lông màu, thả vườn, đáp ứng nhiều tiêu chí gà Label Rouge mà giới phát triển: lơng màu, thích nghi với việc chăn thả, chất lượng thịt đặc biệt thơm ngon Một số giống gà gà Chọi, Đơng Tảo, gà Mía có ngoại hình đặc trưng giống gà cho thịt Tuy nhiên, chúng có nhược điểm lớn, khả tăng trọng thấp, sinh sản kém… dẫn đến hiệu kinh tế thấp, không đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi trang trại tập trung quy mô lớn - xu chăn nuôi gia cầm phát triển nhanh chắn chiếm ưu tương lai gần, mà nước ta tiến hành thành công nghiệp CNH - HĐH Cả lý thuyết thực tiễn năm qua chứng tỏ rằng, cho lai gà nội, giống có tầm vóc thể lớn với gà thả vườn nhập nội nhược điểm kể gà nội nhập nội khắc phục bản, một xu hướng lớn công tác nghiên cứu tạo giống cho chăn nuôi gà nước ta Cách làm đáp ứng nhu cầu thị trường giống gà lông màu có chất lượng cao cho trang trại chăn nuôi theo phương thức chăn thả quy mô vừa lớn, giảm phụ thuộc vào việc nhập giống từ bên ngoài, tiết kiệm phần ngoại tệ đáng kể, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng ngày khó tính mang lại hiệu kinh tế cao Bên cạnh đó, cơng tác cịn có ý nghĩa khơng phần quan trọng, góp phần bảo tồn phát triển đàn giống địa phương quý nước ta Như vậy, việc nghiên cứu tìm tổ hợp lai nhằm tạo giống có suất, chất lượng thịt cao, sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng … thích nghi với điều kiện chăn thả bán chăn thả tất vùng miền nước, sở sử dụng giống gia cầm nhập nội địa phương sẵn có yêu cầu cấp bách Nghiên cứu số công thức lai gà Chọi với gà Lương Phượng nghiên cứu cụ thể theo định hướng nói trên, vừa có ý nghĩa khoa học, vừa có ý nghĩa thực tiễn mang lại hiệu thiết thực Xuất phát từ ý tưởng đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu chun đề: “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh đàn gà lai (gà Chọi X Lương Phượng) trại gà thương phẩm xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục tiêu - Áp dụng quy trình chăm sóc ni dưỡng cho gà Chọi lai gà Lương Phượng - Xác định tình hình nhiễm bệnh, cách phịng trị bệnh cho gà Chọi lai gà Lương Phượng nuôi trại - Đánh giá đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất, chất lượng thịt hiệu kinh tế gà lai F1 (Chọi - Lương Phượng) có tỷ lệ 50% máu gà Chọi, 50% máu gà Lương Phượng 1.2.2 u cầu - Đánh giá tình hình chăn ni trại gà thương phẩm xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên - Áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho gà Chọi lai gà Lương Phượng - Xác định tình hình nhiễm bệnh, biết cách phòng trị bệnh cho gà Chọi lai gà Lương Phượng nuôi trại 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài - Đề tài bổ sung thêm minh chứng thực tiễn cho lý thuyết lai kinh tế chăn nuôi gia cầm: từ nguồn nguyên liệu giống gà Chọi nhiều ưu điểm trội, với phương pháp lai đơn giản, bước đầu thử nghiệm tạo lai với giống gà thả vườn tiếng gà Lương Phượng - Kết nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn bởi, thành cơng, đề tài cung cấp cho thực tiễn số cơng thức lai tạo thương phẩm thích hợp với phương thức chăn thả, ngoại hình chất lượng sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nước ta - Khi phát triển công thức lai vào thực tiễn sản xuất, thúc đẩy việc tiêu thụ gà Chọi (để làm vật liệu), nâng cao giá trị giống quý này, từ thúc đẩy việc bảo tồn giống địa cách bền vững PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên Địa phận huyện Đồng Hỷ trải dài từ 21032’ đến 21051’độ vĩ bắc, 105046’ đến 106004’ độ kinh đông Phía bắc giáp huyện Võ Nhai tỉnh Bắc Cạn, phía nam giáp huyện Phú Bình thành phố Thái Ngun, phía đơng giáp tỉnh Bắc Giang, phía tây giáp huyện Phú Lương thành phố Thái Nguyên Địa giới tự nhiên phân cách Đồng Hỷ thành phố Thái Ngun dịng sơng Cầu uốn lợn quanh co từ xã Cao Ngạn theo hướng bắc - nam xuống đến đập Thác Đồng Hỷ có tổng diện tích tự nhiên 520.59km2 Trong đất lâm nghiệp chiếm 50,8%, đất nông nghiệp 16,4%, đất thổ cư 3,96%, đất cho cơng trình cơng cộng 3,2% đất chưa sử dụng chiếm 25,7% Núi Chùa Hang xa xưa gọi núi đá Hoá Trung, núi Long Tuyền, nằm đất thị trấn Chùa Hang, huyện Đồng Hỷ ngày Chùa Hang danh thắng tiếng tỉnh Thái Ngun Núi Voi, cịn có tên núi Thạch Tượng, núi Tượng Lĩnh, xã Hoá Thượng Thế núi hiểm trở, giống hình voi Cuối kỷ XVI, nhà Mạc lấy núi làm chống với quan quân nhà Lê - Trịnh Huyện Đồng Hỷ đặt từ thời nhà Trần Năm 1469, triều vua Lê Thánh Tông đổi thành Đồng Hỷ; sau đổi huyện Đồng Gia, lại đổi thành Đồng Hỷ; châu, huyện thuộc phủ Phú Bình Trong thời nhà Nguyễn (TK XIX), huyện Đồng Hỷ gồm: tổng, 33 xã, thôn, trang, phường; huyện lỵ đặt xã Huống Thượng 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội Những năm gần đây, tình hình kinh tế - xã hội địa bàn huyện đồng hỷ có chuyển biến tích cực, đảm bảo tiến độ thực tiêu, 32 độ chiếu sáng giai đoạn thường lớn Tuy nhiên gà lớn chế độ chiếu sang cần Vì ánh sáng mạnh kích thích gà vận động làm giảm khả tích lũy gà, phải giảm ánh sáng để gà tăng trưởng nhanh tránh tượng gà mổ - Thức ăn cách cho ăn: Thức ăn gà thí nghiệm chia làm giai đoạn: + Giai đoạn 1: - 21 ngày tuổi, sử dụng thức ăn AG 311S + Giai đoạn 2: 22 - 35 ngày tuổi, sử dụng thức ăn AG 312S + Giai đoạn 3: 36 - xuất bán, sử dụng thức ăn AG 313S - Cho gà uống nước tự - Thành phần dinh dưỡng thức ăn gà thí nghiệm trình bày sau: Bảng 4.1: Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gà thương phẩm Giai đoạn ĐVT Giai đoạn (tuần tuổi) 0–4 5–8 – xuất bán Kcal/kg 2950 2900 2850 Protein (min) % 20,0 19,0 18,0 Xơ tối thiểu % 3,8 3,6 3,5 Canxi (min-max) % Photpho tối thiểu % Muối % Lyzin tối thiểu % 1,2 1,15 1,1 Độ ẩm tối thiểu % 14 14 14 Năng lượng (ME) tối thiểu 1,0 - 1,2 0,9 - 1,0 0,8 0,75 0,3 - 0,5 0,3 - 0,5 0,85- 1,1 0,75 0,3 - 0,5 33 4.1.2 Công tác vệ sinh phịng bệnh - Xung quanh trại có hàng rào bảo vệ ngăn cách trại với khu vực xung quanh Trại có khu cách ly để theo dõi đàn gà nhập - Hàng ngày luôn ý theo dõi đàn gà nhằm phát kịp thời gà ốm, yếu để cách ly, điều trị; gà chết thu gom hàng ngày vào bao tải đưa khu xử lý để mổ khám tiêu hủy Bổ sung vôi bột vào hố sát trùng trước chuồng nuôi trước khu chăn ni; cọ rửa máng uống, thay đệm lót ướt, quét lông gà; lau thiết bị chăn nuôi bên xung quanh chuồng nuôi quét dọn bụi bẩn mạng nhện - Hàng tuần khu vực xung quanh chuồng nuôi phun sát trùng dung dịch antisep, quét vôi hai bên hành lang chuồng nuôi, khơi thống cống rãnh, vệ sinh kho thức ăn, cọ rửa, làm vệ sinh bể phụ, phát quang cỏ dại xung quanh khu chăn nuôi Hàng tháng, tiến hành diệt chuột trùng (nếu có) Lịch vệ sinh chuồng trại thể rõ qua bảng 4.2 Bảng 4.2 Lịch vệ sinh sát trùng chuồng trại Thời gian Trong chuồng - Biodine : 2/1000 Sát trùng trước vào gà - Formol 2%: 5/1000 - Quét vôi Thứ Thứ Chủ nhật - Rắc vôi bột - Trichlorfon 20% - Formol 2% - Biodine Thứ Thứ - Formol 2%: 5/1000 - Biodine Thứ Thứ Ngoài chuồng - Trichlorfon 20% - Formol 2% - Biodine 34 - Trong chăn ni quy tắc phịng bệnh chữa bệnh cần thực quy trình nghiêm túc Qua thực tế chăn nuôi việc sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gà thực nghiêm túc quy trình kỹ thuật Lịch phịng sử dụng loại vắc xin: Bảng 4.3 Lịch dùng vắc xin phòng bệnh kháng sinh cho đàn gà Ngày Loại vắcxin Phòng Cách tuổi loại thuốc bệnh dùng Marek Tiêm da cổ Marek (0,1 ml/gà) Glucoza (10g /lít nước) + VTM C (1 g/ Trợ lực, chống Stress Pha nước uống Đường tiêu hóa hô hấp Pha nước uống Trợ lực, chống Stress Pha nước uống Vắc xin Lasota Gà rù Nhỏ mắt, mũi Rigecoccin - WS (1g/ 10 – 12 lít nước) Cầu trùng Pha nước uống Hoặc Salinomycin (1g/ 8kg TĂ) Cầu trùng Trộn thức ăn Vắcxin Đậu Bệnh đậu lít nước) Colistin (1g/2 lít nước) + Tetracylin (1g/ lít nước) 2–5 Glucoza (10g/ lít nước) + VTM C (1g/ lít nước) – 10 12 Glucoza (10g/ lít nước) + VTM C (1g/ lít nước) 14 14 – 16 18 – 21 Vắcxin Gumboro Glucoza (10g/ lít nước) + VTM C (1g/ lít nước) Colistin (1g/ lít nước) + Tetracylin (1g/lít nước) Chủng màng cánh Trợ lực, chống Stress Pha nước uống Gumboro Nhỏ mồm Trợ lực, chống Stress Pha nước uống Đường tiêu hóa hơ hấp Pha nước uống 22 Vắc xin Lasota lần Gà rù Nhỏ mắt, mũi 25 Vắc xin Gumboro lần Gumboro Pha nước uống Rigecoccin - WS (1g/ 10 – 12 lít nước) Cầu trùng Pha nước uống Cầu trùng Trộn thức ăn 28 – 30 Hoặc salinomycin (1g/ 8kg TĂ) 36 Tayzu (1g/ – kg TĂ) Giun tròn Trộn thức ăn 38 ColiTetravet (1g/ lít nước) Đường tiêu hóa hơ hấp Pha nước uống 35 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất Sau tháng thực tập tốt nghiệp trại gà thương phẩm xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, tham gia hồn thành số cơng tác phục vụ sản xuất đề Kết công tác thể tổng quát qua bảng sau: Bảng 4.4: Kết công tác phục vụ sản xuất Số lượng STT Nội dung công việc An toàn/khỏi (con) Tỷ lệ An toàn (con) % 2000 1971 98,55 30 30 100 Khỏi % (con) Công tác chăn ni Ni gà thịt Ni gà sinh sản Phịng chữa bệnh Kết Bệnh cầu trùng gà 80 57 71,25 Bệnh CRD 120 105 87,5 Tẩy giun cho gà 2000 1992 99,6 Cơng tác khác (con) An tồn % Úm gà 2000 1996 99,8 Sát trùng chuồng trại 800m2 4.1.4 Cơng tác khác Ngồi cơng việc chăm sóc, ni dưỡng đàn gà, thân em cịn tham gia vào số công việc khác như: - Tiêu độc, khử trùng vệ sinh chuồng trại khu vực xung quanh - Chăm sóc ni dưỡng lợn - Tham gia che chắn chuồng trại đảm bảo thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông 36 4.2 Kết nghiên cứu chuyên đề 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi Trong chăn nuôi muốn đạt hiệu kinh tế cao việc áp dụng biện pháp kỹ thuật nhằm tăng nhanh khối lượng, cần phải phấn đấu đạt tỷ lệ nuôi sống cao Tránh tình trạng giống chết lẻ tẻ chết giai đoạn cuối làm tốn thức ăn cơng chăm sóc ni dưỡng làm thiệt hại kinh tế Muốn đạt tỷ lệ nuôi sống cao cần phải chọn lọc giống tốt cần thực tốt quy trình chăm sóc ni dưỡng quy trình vệ sinh thú y phịng trừ dịch bệnh, đảm bảo giống phát huy tiềm sức sống Sức sống ảnh hưởng trực tiếp định đến hiệu chăn nuôi giá thành sản phẩm nên nâng cao tỷ lệ nuôi sống tiêu quan trọng cần xem xét nghiên cứu dịng, giống vật ni Trong q trình chăm sóc ni dưỡng, theo dõi tơi thu kết trình bày bảng 4.5 37 Bảng 4.5 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà lai Tuần Số lượng gà đầu Số lượng gà chết Tỷ lệ nuôi sống tuổi kỳ (con) (loại thải +chết) (con) (%) 2000 100.00 1998 99,90 1995 99,85 1991 99,80 1989 99,90 1986 99,85 1983 99,85 1981 99,90 1979 99,90 10 1977 99,90 11 1976 99,95 Qua bảng 4.5: Kết bảng cho ta thấy, tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm giảm dần qua tuần tuổi Đây học tốt cho việc nuôi úm gà con, đặc biệt gà bị vận chuyển đường xa việc chuẩn bị chăm sóc chu đáo điều cần thiết, cụ thể trước đưa gà vào chuồng nuôi, gà chọn lọc kỹ lưỡng, chuồng trại chuẩn bị chu đáo, tạo điều kiện tốt để gà thích nghi với mơi trường sống bổ sung them VTM C, glucoza, B complex, loại kháng sinh vào thức ăn, nước uống điều cần thiết Gà chết bắt đầu xuất tuần thứ tuần thứ trở gà nhiễm nhiều bệnh khác nên gà tuần tuổi sau tỷ lệ nuôi sống giảm dần 38 4.2.2 Sinh trưởng gà thịt Khối lượng thể gà qua tuần tuổi tiêu kỹ thuật quan trọng, tiêu đánh giá hiệu chăn nuôi từ bắt đầu nuôi xuất bán, phản ánh chất lượng giống trình độ kỹ thuật người chăn ni Sinh trưởng tích lũy cao rút ngắn thời gian chăn ni, đồng thời giảm chi phí thức ăn chi phí khác, từ nâng cao hiệu kinh tế Khối lượng thể gia cầm tính trạng di truyền số lượng, hình thành nhiều yếu tố di truyền Sự biểu thị khối lượng thể gà qua tuần tuổi nói lên khả sử dụng thức ăn tích lũy chất dinh dưỡng thời kỳ sinh trưởng chúng, tăng dần tuần đầu kết thúc (giết thịt) Khối lượng thể tiêu kinh tế đặc biệt quan trọng giống gà chuyên thịt Trong thực tế khả sinh trưởng gà phụ thuộc vào nhiều yếu tố giống, thức ăn, chế độ chăm sóc, ni dưỡng, thời tiết khí hậu khả thích nghi với mơi trường Trên sở thu thập số liệu qua lần cân từ sơ sinh đến 11 tuần tuổi Chúng thu kết sau: 39 Bảng 4.6 Sinh trưởng tích lũy gà nghiên cứu Sinh trưởng tích lũy gà lai Tuần tuổi SS 38,67 ± 0,25 96,42 ± 0,82 194,68 ± 1,06 298,72 ± 3,68 430,80 ± 5,36 675,69 ± 7,30 856,70 ± 12,03 1126,89 ± 14,72 1378,23 ± 12,48 1632,19 ± 16,23 10 1816,65 ±22,28 11 2028,91 ±13,78 Khối lượng (g) 2500 2000 1500 1000 500 SS 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 Ngày tuổi Hình 4.1: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy gà nghiên cứu 40 Bảng 4.6 cho thấy, khối lượng thể gà tăng dần theo tuần tuổi, phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển chung gia cầm Tuy nhiên khả sinh trưởng tăng khối lượng thể gà lơ thí nghiệm không nhau, giai đoạn chúng lại thay đổi theo chiều hướng khác Khối lượng thể gà lai F1 lúc sơ sinh 38,67 g/con; 4, 8, 11 tuần tuổi 430,80 g / con; 1378,23 g / 2028,91 g / Mối quan hệ lượng thức ăn, ăn vào với khả sinh trưởng hiệu chuyển hóa thức ăn rõ ràng Nói chung gà có khả sinh trưởng nhanh, sức sản xuất cao thường tiêu thụ thức ăn nhiều 4.2.3 Khả chuyển hóa thức ăn gà thí nghiệm Trong chăn nuôi thức ăn chiếm 70% - 80% giá thành sản phẩm, tiêu quan trọng đánh giá hiệu sản xuất Thông qua lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày ta biết tình trạng sức khoẻ đàn gà, chất lượng thức ăn trình độ ni dưỡng, khơng cịn ảnh hưởng đến sinh trưởng khả cho sản phẩm gia cầm Khả tiêu thụ thức ăn đàn gà thí nghiệm qua 11 tuần tuổi tính tốn TTTĂ/ kg tăng khối lượng trình bày bảng sau: Bảng 4.7: Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) (kg TA/kg tăng khối lượng) Tuần tuổi 10 11 Gà Chọi x gà Lương Phượng Tăng khối lượng (g/con/ngày) Tiêu thụ thức ăn (g/con/ngày) 14,27 16,07 17,24 21,43 19,55 26,03 22,29 48,83 29,47 71,71 33,93 85,96 35,85 93,06 38,59 102,30 34,01 102,14 32,43 102,86 28,59 103,61 FCR 1,13 1,24 1,33 2,19 2,43 2,53 2,59 2,63 3,17 3,62 41 Số liệu bảng cho thấy: TTTĂ/g tăng dần theo tuần tuổi, đạt mức ăn cao tuần tuổi từ đến tuần tuổi 11, phù hợp với quy luật sinh trưởng, phát triển chung gia cầm lượng thức ăn thu nhận tỷ lệ thuận với khối lượng thể Gà có tốc độ sinh trưởng nhanh, khối lượng lớn lượng thức ăn thu nhận nhiều 4.3 Kết điều trị bệnh gà 4.3.1 Tình hình mắc bệnh đàn gà thịt Trong q trình chăn ni, có nhiều yếu tố gây ảnh hưởng xấu tới kết chăn nuôi mùa vụ, môi trường nuôi, dịch bệnh, chế độ chăm sóc làm ảnh hưởng tới sức sản xuất hiệu kinh tế Trong chăn ni, bệnh tật có ảnh hưởng lớn tới q trình chăn ni, chúng làm giảm số lượng đàn gà, chất lượng đàn gà, thức ăn chi phí thuốc điều trị … Thực tiễn q trình chăn ni trại, tiến hành theo dõi đàn gà thường gặp số bệnh CRD, E coli, cầu trùng Tỷ lệ nhiễm bệnh trình bày qua bảng 4.8 Bảng 4.8: Tình hình mắc bệnh đàn gà trại Diễn giải Số lượt Số lượt Số theo dõi mắc khỏi bệnh bệnh tuổi (con) (con) (con) 2000 80 57 2000 120 105 qua tuần Bệnh E.coli Bệnh CRD Thuốc sử dụng Tilcosin ejection Bio-spi racol 42 4.4 Hiệu kinh tế lứa gà chăn nuôi Bảng 4.9: Hiệu kinh tế gà lai (VN đồng) Diễn giải STT ĐVT Đơn giá (thu, chi) Tổng khối lượng gà cuối kỳ Kg 3.942 Số lượng gà Con 1971 Đơn giá thời điểm kết thúc TN Đồng/kg 45.000 Đồng 177.390.000 Chi phí giống Đồng 18.000.000 Chi phí vắcxin Đồng 5.000.000 Chi phi thức ăn Đồng 123.140.840 Chi phí thuốc thú y Đồng 3.800.000 Chi phí điện nước + chi phí khác Đồng 6.000.000 Tổng chi Đồng 155.940.840 Lợi nhuận Đồng 21.449.160 Tổng thu Qua bảng cho thấy: nuôi gà lai theo phương thức bán công nghiệp chăm sóc, ni dưỡng quản lý tốt đem lại hiệu kinh tế cao Sau kết thúc lứa gà 11 tuần tuổi gà lai (Chọi x Lương Phượng) đạt 21.449.160đ/ đàn (1971 con) Giá gà F1 thị trường ổn định thị trường giá giảm mạnh Đặc điểm gà F1(Chọi x Lương Phượng) có ngoại hình đẹp, giống với gà địa phương, nhanh nhẹn thích nghi tốt với điều kiện môi trường điều kiện chăn nuôi, chất lượng thịt thơm ngon nên rễ bán, không bị cạnh tranh khốc liệt thị trường Với số lãi thu 21.449.160vnđ/ 2000con/ tháng mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ chăn nuôi áp dụng công thức lai Con lai F1 phù hợp với điều kiện chăn thả vùng đồi chè, vườn trồng vải vùng Bắc Giang, Thái Nguyên, Hải Phòng, Hưng Yên 43 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực tập sở, thực quy chăm sóc, ni dưỡng phịng điều trị bệnh với đối tượng gà lai F1 (trống Chọi x Mái Lương Phượng) hình thức ni bán chăn thả rút số kết luận sau: - Tình hình chăm sóc ni dưỡng gà trang trại: + Gà trại ni theo hình thức bán chăn thả nên hạn chế phần ảnh hưởng từ mơi trường bên ngồi + Thức ăn cho gà cung cấp đầy đủ giai đoạn có chế độ dinh dưỡng riêng nên nâng cao khả nuôi sống + Khả sinh trưởng tích lũy giai đoạn tuần tuổi tương đối đồng - Trong chăn ni ngun tắc phịng bệnh chữa bệnh thực nghiêm túc, quy trình nên chúng tơi đạt kết tất phịng bệnh quy trình đầy đủ 5.2.Đề nghị Tiếp tục nghiên cứu làm thí nghiệm mùa vụ, thời điểm khác năm, với số gà lớn để có kết luận xác Tiếp tục nghiên cứu thêm bệnh gà đưa biện pháp phòng trị thích hợp, tìm loại thuốc có tác dụng cao bệnh để hạn chế tác hại bệnh gây đàn gà Không ngừng học hỏi kinh nghiệm từ trang trại khác, cán kĩ thuật để nâng cao kiến thức, kinh nghiệm để nuôi gà tốt đạt hiệu cao Đề nghị triển khai tổ hợp lai trống Chọi x mái Lương Phượng; trống Lương Phượng x mái F1(Chọi- LP) vào sản xuất để cung cấp gà lai cho nông hộ 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng CS (2001) “Nghiên cứu chọn lọc, nhân giống gà Lương Phượng Hoa trại chăn nuôi Liên Ninh” Báo cáo kết Nghiên cứu Khoa học 1999 - 2000, Trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (2007), Vi sinh vật học, NXB giáo dục, tr 44, 45 Nguyễn Lân Dũng, Đoàn Xuân Mượn, Nguyễn Phùng Tiến, Đặng Đức Trạch, Phạm Văn Ty (1995), Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật, Tập I Nxb Nông nghiệp Hà Nội Trần Văn Hòa, Vương Trung Sơn, Đặng Văn Khiêm (2011), 101 câu hỏi thường gặp sản xuất nông nghiệp, Nxb Trẻ Nguyễn Duy Hoan Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình chăn ni gia cầm, trường ĐHNL Thái Ngun Đào Văn Khanh (2000), “Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai gà Chọi gà Lương Phượng”, Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Quang Tuyên (1999), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb Nơng Nghiệp Phạm Sỹ Lăng, Trương Văn Dung, (2002), “Một số bệnh vi khuẩn Mycoplasma gia súc,gia cầm nhập nội biện pháp phòng trị”, NXB Nông nghiệp tr 109 - 129 Hội chăn nuôi Việt Nam (2001), Cẩm nang chăn nuôi gia cầm, tập II, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr – 15 10 Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, (1998), Di truyền học tập tính, Nxb Giáo dục Hà Nội, trang 60 11 Hồng Thạch (1999), “Kết xét nghiệm bệnh tích đại thể vi thể gà bị bệnh cầu trùng”, KHKT thú y, số 4, tập 45 12 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc Nguyễn Duy Hoan (2002), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 13 Dương Cơng Thuận (1995), Phịng trị bệnh ký sinh trùng cho gà nuôi gia đình, Nxb Nơng Nghiệp, Hà Nội 14 Hồ Thị Thuận (1985), “Điều tra điều trị bệnh cầu trùng số trại gà cơng nghiệp”, Tạp chí cơng trình nghiên cứu khoa học, Trung tâm thú y Nam Bộ , Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 15 Nguyễn Hữu Vũ, Nguyễn Đức Lưu (2001), Bệnh gia cầm, NXB nông nghiệp, Hà Nội Tài liệu tiếng Anh 16 Arbor Acers (1993), Broiler feeding and management, Arbor Acers farm, INC, pp 20-32 17 Kolapxki N.A, Paskin P.I (1980), Bệnh cầu trùng gia súc gia cầm, (Nguyễn Đình Chí dịch), Nxb Nông Nghiêp 18 Kojima A, Takahashi T, Kijima M, Ogikubo Y, Nishimura M, Nishimura S, Harasawa R, Tamura Y, (1997), “Detection of Mycoplasma in avian live virus vắcxin by polymerase chain reaction.“ Biologicals”, 25 : 365 - 371 19 Siegel P B and Dumington (1978), “Selection for growth in chicken”, C R Rit Poultry Biol 1, pp – 24 20 Yogev D, Levisohn S, Kleven SH, Halachmi D, Razin S (1988) “Ribosomeal RNA gene probes to detect intraspecies heterogeneity in Mycoplasma gallisepticum and M Synoviae “Avian Dis” 32:220-231 21 Winkler G, Weingberg M D (2002), More aboutother food borne illnesses, Healthgrades 22 Brandsch H Biilchel H, (1978), Cơ sở nhân giống di truyền giống gia cầm, Nguyễn Chí Bảo dịch, Nxb khoa học kỹ thuật, trang 7, 129-158 46 MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC TẬP Hình 1: Thuốc sát trùng Hình 3:Đỡ đẻ cho lợn nái Hình 5: Phân gà bị bệnh cầu trùng Hình 2:Cắt mỏ gà Hình 4:Thuốc vỗ béo Hình 6: Cho gà ăn uống ... hành nghiên cứu chun đề: ? ?Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phòng trị bệnh đàn gà lai (gà Chọi X Lương Phượng) trại gà thương phẩm x? ? Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục tiêu yêu... Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên - Áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho gà Chọi lai gà Lương Phượng - X? ?c định tình hình nhiễm bệnh, biết cách phịng trị bệnh cho gà Chọi lai gà Lương. .. Mục tiêu - Áp dụng quy trình chăm sóc ni dưỡng cho gà Chọi lai gà Lương Phượng 3 - X? ?c định tình hình nhiễm bệnh, cách phòng trị bệnh cho gà Chọi lai gà Lương Phượng nuôi trại - Đánh giá đặc