Nghiên cứu phát triển doanh nghiệp sản xuất bia theo hướng tăng trưởng xanh trên địa bàn thành phố hà nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI VIỆN TÀI NGUYÊN VÀ MƠI TRƯỜNG HỒNG HỒNG HẠNH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT BIA THEO HƯỚNG TĂNG TRƯỞNG XANH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI – 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI VIỆN TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HOÀNG HỒNG HẠNH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT BIA THEO HƯỚNG TĂNG TRƯỞNG XANH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Môi trường phát triển bền vững Mã số: Chuyên ngành đào tạo thí điểm NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TSKH Trương Quang Học PGS TS Nguyễn Danh Sơn HÀ NỘI – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu đưa luận án dựa kết thu trình nghiên cứu riêng tôi, không chép kết cơng trình nghiên cứu tác giả khác Các thông tin thứ cấp sử dụng luận án có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm tính xác thực nguyên nội dung nghiên cứu trình bày luận án Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận án Hoàng Hồng Hạnh i LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc trân trọng tới GS.TSKH Trương Quang Học PGS.TS Nguyễn Danh Sơn, người thầy bảo, hướng dẫn giúp đỡ tơi tận tình suốt q trình thực hồn thành luận án Tơi xin chân thành cảm ơn Viện Tài nguyên Môi trường (CRES) - Đại học quốc gia Hà Nội, Bộ Công Thương, Sở Công Thương Hà Nội, Sở Tài nguyên Môi trường Hà Nội, Công ty Cổ phần bia Hà Nội - Kim Bài, Cơng ty Bia Sài Gịn Hà Nội số Công ty sản xuất bia khác địa bàn Hà Nội tạo điều kiện, giúp đỡ tơi q trình thu thập tài liệu, cung cấp thông tin cần thiết liên quan đến vấn đề nghiên cứu, thực luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Lãnh đạo Viện Chiến lược, Chính sách tài ngun mơi trường (ISPONRE) - Bộ Tài nguyên Môi trường Cảm ơn đồng nghiệp ủng hộ ý kiến đóng góp quý báu Cuối xin cảm ơn tất người thân gia đình tạo điều kiện tối đa chỗ dựa tinh thần giúp tập trung nghiên cứu hoàn thành luận án ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn nghiên cứu Kết cấu luận án Chương I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận .6 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Hệ thống yếu tố tác động tới doanh nghiệp tăng trưởng xanh 12 1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 20 1.2.1 Trên giới 20 1.2.2 Trong nước 31 1.2.3 Đánh giá chung 39 Chương II.CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.1 Địa điểm nghiên cứu 42 2.1.1 Địa điểm điều tra, khảo sát đánh giá thực trạng doanh nghiệp sản xuất bia theo tiếp cận tăng trưởng xanh 42 2.1.2 Địa điểm áp dụng thử nghiệp thị, quy trình giám sát đánh giá tăng trưởng xanh 45 2.2 Cách tiếp cận nghiên cứu 50 2.2.1 Tiếp cận hệ thống liên ngành 50 2.2.2 Tiếp cận kết hợp từ xuống từ lên 50 2.3 Phương pháp nghiên cứu 51 2.3.1 Phương pháp thu thập, phân tích, tổng hợp tài liệu thứ cấp 51 2.3.2 Phương pháp điều tra, khảo sát thực tế 51 2.3.3 Phương pháp cân vật chất 53 2.3.4 Phương pháp chuẩn đối sánh (Benchmarking) 54 iii 2.3.5 Phương pháp xây dựng thị 59 2.3.6 Cơng cụ phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức 61 2.4 Khung phân tích nghiên cứu 62 Chương III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 64 3.1 Những vấn đề sử dụng tài nguyên môi trường sản xuất bia .64 3.2 Tình hình sản xuất hội, thách thức doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn thành phố Hà Nội theo hướng tăng trưởng xanh 66 3.2.1 Đánh giá khái quát doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội theo tiếp cận sử dụng hiệu tài nguyên bảo vệ môi trường 66 3.2.2 Cơ hội thách thức doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn thành phố Hà Nội theo hướng tăng trưởng xanh 75 3.3 Giải pháp phát triển theo hướng tăng trưởng xanh doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn thành phố Hà Nội 84 3.3.1 Bối cảnh phát triển tất yếu tăng trưởng xanh doanh nghiệp 84 3.3.2 Quan điểm định hướng phát triển 86 3.3.3 Các giải pháp phát triển theo hướng tăng trưởng xanh .86 3.3.4 Thử nghiệm áp dụng thị, quy trình giám sát đánh giá doanh nghiệp sản xuất bia theo hướng tăng trưởng xanh 98 3.4 Thảo luận kết .125 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 130 Kết luận 130 Khuyến nghị 131 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ 132 LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 132 TÀI LIỆU THAM KHẢO 133 PHỤ LỤC 145 iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BĐKH BVMT BRNGK CSI CP EU GRI HKBECO HABECO ISO ISPONRE M&E OECD PTBV R&D SABECO-Hà Nội SMEs SSX SWOT TTX TP UBND UN UNESCAP UNEP UNDP UNIDO WBCSD WB Biến đổi khí hậu Bảo vệ mơi trường Bia - Rượu - Nước giải khát Bộ số bền vững doanh nghiệp Cổ phần Liên minh châu Âu (European Union) Sáng kiến báo cáo tồn cầu (Global Reporting Initiative) Cơng ty Cổ phần bia Hà Nội - Kim Bài Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội Tổ chức tiêu chuẩn quốc tế (International Organization for Standardization) Viện Chiến lược, Chính sách tài ngun mơi trường Giám sát đánh giá Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế (Organization for Economic Co-operation and Development) Phát triển bền vững Nghiên cứu Phát triển Cơng ty Cổ Phần Bia Sài Gịn - Hà Nội Doanh nghiệp nhỏ vừa Sản xuất xanh Điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Tăng trưởng xanh Thành phố Ủy ban nhân dân Liên Hợp Quốc (United Nations) Ủy ban Kinh tế Xã hội Châu Á Thái Bình Dương Liên Hợp Quốc (United Nations Economic and Social Commission for Asia and the Pacific) Chương trình môi trường Liên Hiệp Quốc (United Nations Environment Programme) Chương trình phát triển Liên Hiệp Quốc (United Nations Development Programme) Tổ chức phát triển công nghiệp Liên Hợp Quốc (United Nations Industrial Development Organization) Hội đồng Doanh nghiệp Sự Phát Triển Bền Vững Thế Giới (World Business Council for Sustainable Development) Ngân hàng giới (World Bank) v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 So sánh giám sát đánh giá 11 Bảng 2.1 Năng lực sản xuất sản lượng qua năm 46 Bảng 2.2 Số doanh nghiệp phản hồi phiếu điều tra 52 Bảng 2.3 Định mức tiêu hao tài nguyên 55 Bảng 2.4 Định mức tiêu hao lượng 55 Bảng 2.5 Hệ số chuyển đổi lượng 58 Bảng 2.6 Các tiêu chí lựa chọn thị 61 Bảng 3.1 Mức độ quan tâm loại hình doanh nghiệp việc tái sử dụng nguyên liệu sử dụng lượng sạch/ tái tạo 77 Bảng 3.2 Mức độ quan tâm loại hình doanh nghiệp việc áp dụng hệ thống quản lý môi trường tiên tiến việc tái chế, thu hồi chất thải 77 Bảng 3.3 Đề xuất thị giám sát đánh giá hướng tăng trưởng xanh cho doanh nghiệp 94 Bảng 3.4 Mức tiêu hao nước qua năm (2013-2015) .101 Bảng 3.5 So sánh mức tiêu hao nước số doanh nghiệp sản xuất bia .101 Bảng 3.6 Mức tiêu hao điện qua năm (2013-2015) 102 Bảng 3.7 So sánh mức tiêu hao điện số doanh nghiệp sản xuất bia 103 Bảng 3.8 Mức tiêu hao nhiệt qua năm (2009-2015) .104 Bảng 3.9 So sánh mức tiêu hao lượng Công ty CP bia Hà Nội - Kim Bài với định mức chuẩn .105 Bảng 3.10 Mức tiêu hao nguyên liệu qua năm .106 Bảng 3.11 Lượng nước cấp thải năm 2015 106 Bảng 3.12 Cân nước sản xuất đầu vào năm 2015 .107 Bảng 3.13 Tải lượng bụi 109 Bảng 3.14 Mức phát thải khí nhà kính qua năm (2013-2015) 110 Bảng 3.15 Cân nguyên vật liệu đầu vào dịng năm 2015 111 Bảng 3.16 Lượng chất thải nguy hại 113 Bảng 3.17 Bảng thứ tự vấn đề ưu tiên Công ty CP bia Hà Nội-Kim Bài 116 Bảng 3.18 Các thị giám sát đánh giá tăng trưởng xanh lựa chọn 117 Bảng 3.19 Chi phí lợi ích đầu tư giải pháp sử dụng hiệu nước 120 Bảng 3.20 Chi phí lợi ích sau thay than mua 123 vi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Mơi trường - tảng cho hoạt động kinh tế chất lượng sống người Hình 1.2 Sản xuất mối liên quan với trụ cột bền vững 10 Hình 1.3 Sơ đồ phát triển bền vững (UNESCO) (A) Kinh tế xanh (B) 12 Hình 1.4 Sơ đồ mối quan hệ sản xuất môi trường 14 Hình 1.5 Sản xuất xanh mối quan hệ tăng trưởng xanh phát triển bền vững15 Hình 1.6 Doanh nghiệp theo hướng tăng trưởng xanh 19 Hình 1.7 Tiến trình chuyển đổi mơ hình xanh cơng nghiệp 23 Hình 2.1 Sản lượng bia Hà nội qua năm 43 Hình 2.2 Sơ đồ công nghệ Công ty Cổ phần bia Hà Nội- Kim Bài 49 Hình 2.3 Sơ đồ tổng quát toán cân vật chất sử dụng tài nguyên phát sinh chất thải trình sản xuất doanh nghiệp 53 Hình 2.4 Sử dụng lượng sản xuất bia 56 Hình 2.5 Mối quan hệ tương quan quản lý vận hành doanh nghiệp 60 Hình 2.6 Khung phân tích nghiên cứu 63 Hình 3.1 Các yếu tố ảnh hưởng định đầu tư công nghệ doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 68 Hình 3.2 Động lực sử dụng hiệu nguyên nhiên liệu doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 69 Hình 3.3 Tình hình áp dụng hệ thống quản lý môi trường lượng doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 70 Hình 3.4 Thời gian lắp đặt dây chuyền công nghệ doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 71 Hình 3.5 Tỉ lệ sử dụng lượng tái tạo/ thu hồi lượng doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 72 Hình 3.6 Tình hình sử dụng lượng tái tạo doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 72 Hình 3.7 Tiềm tiết kiệm hiệu sử dụng nguyên vật liệu doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 73 Hình 3.8 Tiềm tiết kiệm hiệu sử dụng lượng doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 73 vii Hình 3.9 Tình hình thu hồi, tái chế chất thải doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 74 Hình 3.10 Kế hoạch chuyển đổi cấu sản phẩm xanh doanh nghiệp sản xuất bia Hà Nội 74 Hình 3.11 Nhận thức hội việc thực tăng trưởng xanh 75 Hình 3.12 Thách thức việc thực tăng trưởng xanh 82 Hình 3.13 Quy trình giám sát đánh giá tăng trưởng xanh cho doanh nghiệp 97 Hình 3.14 Cấu tạo bể tự hoại ba ngăn 107 Hình 3.15 Sơ đồ cơng nghệ xử lý nước thải .108 Hình 3.16 Sơ đồ thu hồi xử lý bụi 109 Hình 3.18 Xu hướng sử dụng nước qua năm (2009-2016) 120 Hình 3.19 Xu hướng sử dụng điện qua năm (2009-2016) 121 Hình 3.20 Xu hướng sử dụng nhiệt qua năm (2009-2016) 121 viii PHỤ LỤC Giải thích cách tính tốn thị giám sát đánh giá tăng trưởng xanh cho doanh nghiệp CT1 Tỷ lệ mục tiêu, tiêu sử dụng hiệu tài nguyên môi trường đạt Số mục tiêu tiêu môi trường đạt CT1 = Số mục tiêu tiêu môi tr Đơn vị: % CT2 Tỷ lệ sáng kiến nâng cao hiệu tài nguyên môi trường áp dụng CT3 = Số sáng kiến môi trường áp dụng x 100% Số sáng kiến môi trường đề xuất Đơn vị: % CT3 Số lượng nhân viên đào tạo nâng cao hiệu tài nguyên, bảo vệ môi trường Chỉ thị tính số lượng nhân viên đào tạo nâng cao hiệu tài nguyên, BVMT tính năm Đơn vị: số người/năm CT4 Tỷ lệ nhà cung cấp có hệ thống quản lý môi trường áp dụng CT2 = Số nhà cung cấp có hệ thống quản lý mơi trường x 100% Tổng số nhà cung cấp Đơn vị: % CT5 Tỷ lệ quan trắc/ kiểm tra môi trường đạt quy chuẩn kỹ thuật (QCKT)/ quy định môi trường Số lần quan trắc, kiểm tra MT đạt QCKT/quy đ CT5 = Tổng số lần quan tr Đơn vị: % Các kết quan trắc chất lượng, kiểm tra môi trường đối sánh với quy chuẩn kỹ thuật/ tiêu chuẩn quy định Cụ thể: 171 + Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải công nghiệp- QCVN 40:2011/BTNMT; + Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khí thải cơng nghiệp bụi chất vô cơ- QCVN 19:2009/BTNMT; + Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Chất lượng khơng khí xung quanh- QCVN 05:2009/BTNMT; + Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia số chất độc hại khơng khí xung quanh- QCVN 06: 2009/BTNMT; + Quyết định 3733/2002/QĐ-BYT tiêu chuẩn vệ sinh lao động; + Quản lý chất thải rắn nguy hại theo quy định Thông tư 36/2015/TTBTNMT CT6 Số vụ bị phạt không tuân thủ luật pháp/ quy định mơi trường Chỉ thị tính số vụ bị phạt quan quản lý môi trường không tuân thủ luật pháp/ quy định môi trường năm Đơn vị: Số vụ/năm CT Tỷ lệ khiếu nại môi trường xử lý/giải (%) CT7 = Số lần khiếu nại môi trường xử lý, giải x100% Tổng số khiếu nại môi trường Đơn vị: % CT8 Lợi nhuận vốn đầu tư cho dự án xanh Chỉ thị tính tổng lợi nhuận doanh nghiệp tổng chi phí đầu tư cho dự án xanh năm Đơn vị: % CT Số chương trình/ hoạt động tham gia cộng đồng Chỉ thị tính số chương trình/ hoạt động doanh nghiệp tham gia hoạt động xã hội/ cộng đồng năm Đơn vị: chương trình/năm 10 CT 10 Tỷ lệ đất che phủ tự nhiên CT10 = Diện tích đất che phủ tự nhiên Tổng diện tích đất doanh nghiệp x100% 172 Đơn vị: % 11 CT 11 Cường độ sử dụng nguyên vật liệu CT11 = Tổng lượng nguyên vật liệu sử dụng Đơn vị sử dụng Đơn vị: tấn/1000l (Đơn vị sản phẩm tính cho 1.000 lít bia) 12 CT 12 Tỷ lệ nguyên vật liệu tái chế/ tái sử dụng CT12 = Tổng lượng nguyên vật liệu tái chế/tái sử dụng 100% Tổng lượng nguyên vật liệu Đơn vị: % 13 CT13 Cường độ sử dụng nước CT13 = Tổng lượng nước sử dụng Đơn vị sản phẩm Đơn vị: m3/1000l (Đơn vị sản phẩm tính cho 1.000 lít bia) 14 CT 14 Cường độ sử dụng lượng Chỉ thị không tính lượng sử dụng giai đoạn vận chuyển CT13 = Tổng lượng tiêu thụ sản xuất Đơn vị sản phẩm Đơn vị: MJ/ 1000l (Đơn vị sản phẩm tính cho 1.000 lít bia) 15 CT 15 Tỷ lệ sử dụng lượng sạch/ tái tạo CT14 = Tổng lượng tái tạo tiêu thụ x100% Tổng lượng tiêu thụ Đơn vị: % 16 CT 16 Cường độ nước thải CT15 = Tổng lượng nước thải Đơn vị sản phẩm Đơn vị: tấn/1000l (Đơn vị sản phẩm tính cho 1.000 lít bia) 17 CT 17 Tỷ lệ nước tái sử dụng/tuần hoàn CT17 = Tổng lượng nước tuần hoàn/tái sử dụng x100% Tổng lượng nước thải phát sinh 173 Đơn vị: % 18 CT 18 Cường độ phát thải khí nhà kính CT18 = Tổng lượng khí nhà kính Đơn vị sản phẩm Đơn vị: tCO2 tương đương/ 1000l (Đơn vị sản phẩm tính cho 1000 lít bia) 19 CT 19 Cường độ chất thải rắn Chất thải rắn bao gồm thông thường nguy hại CT19 = Tổng lượng chất thải rắn Đơn vị sản phẩm Đơn vị: Tấn/1000l (Đơn vị sản phẩm tính cho 1000 lít bia) 20 CT 20 Tỷ lệ chất thải rắn tái chế/tái sử dụng CT20 = Tổng lượng chất thải rắn tái chế/tái sử dụng x100% Tổng lượng chất thải rắn phát sinh Đơn vị: % 21 CT 21 Tỷ lệ sử dụng vật liệu đóng gói tái chế CT21 = Tổng lượng bao bì thân thiện mơi trường x100% Tổng lượng bao bì sử dụng Đơn vị: % 22 CT22 Số sản phẩm chứng nhận Nhãn xanh, Nhãn sinh thái/giải thưởng chất lượng Chỉ thị tính số sản phẩm doanh nghiệp chứng nhận Nhãn xanh, Nhãn sinh thái/giải thưởng chất lượng năm Đơn vị: Số sản phẩm/năm 23 CT23 Số sản phẩm có kèm theo giới thiệu sử dụng thải bỏ an tồn với mơi trường Chỉ thị tính số sản phẩm doanh nghiệp có kèm theo giới thiệu sử dụng thải bỏ an tồn với mơi trường năm Đơn vị: Số sản phẩm/năm Nguồn: [Xây dựng từ GRI, 2013; OECD, 2011a; WBCSD, 2000; UNIDO and UNEP, 2010; BSI, 2013; kết tham vấn doanh nghiệp] 174 PHỤ LỤC Các kết quan trắc chất lượng môi trường Công ty Cổ phần bia Hà Nội- Kim Bài Kết quan trắc chất lượng nước thải sau hệ thống xử lý TT Chỉ tiêu pH Nhiệt độ Màu BOD5 (20 C) COD Cặn lơ lửng Amoni (tính theo N) Tổng N Tổng P 10 11 12 Tổng dầu mỡ khoáng Xianua Sunfua 13 14 15 16 17 18 Phenol Clorua Cd Pb Cu Mn 19 Fe 20 Hg 21 22 23 24 As Ni Cr (III) Coliform o Kết quan trắc mơi trường khơng khí khu vực sản xuất 2.1 Kết quan trắc trường vi khí hậu tiếng ồn T Vị trí quan trắc T Khu vực chiết Khu vực nấu bia Khu vực lên men Khu vực lò TCVSLĐ 3733/2002/QĐ-BYT TCVN 5508:2009 2.2 Kết quan trắc trường thơng số ánh sáng TT Vị trí quan trắc Khu vực chiết Khu vực nấu bia Khu vực lò Khu vực lên men 176 2.3 Kết phân tích thơng số hóa học TT 3733/2002/QĐ-BYT Vị trí quan trắc 2015 0,442 0,229 0,355 0,484 Khu vực chiết Khu vực nấu bia Khu vực lên men Khu vực lị 2.4 Kết quan trắc mơi trường khơng khí xung quanh khu vực sản xuất TT Chỉ tiêu Đơn vị Nhiệt độ Độ ẩm Tốc độ gió Tiếng ồn Bụi SO2 NO2 CO oC % m/s dBA mg/m mg/m mg/m mg/m 177 2.5 Kết đo yếu tố hóa học ống khói lị STT Nguồn: Tổng hợp từ điều tra Công ty Cổ phần bia Hà Nội-Kim Bài, 2015, 2016 178 PHỤ LỤC 10 Một số hình ảnh khảo sát, điều tra thực địa Công ty Cổ phần bia Hà Nội- Kim Bài Ảnh: Hoàng Hồng Hạnh, 2015 Hình Rửa sàn thiết bị vịi nước thơng thường, áp lực nước thấp Ảnh: Hồng Hồng Hạnh, 2015 Hình Rị rỉ nước khu vực rửa chai 179 Ảnh: Hồng Hồng Hạnh, 2015 Hình Nước ngưng xả trực tiếp mương thu nước thải xưởng nấu Ảnh: Hồng Hồng Hạnh, 2015 Hình Rị rỉ nguyên liệu khu vực lọc bia khu vực lị 180 Ảnh: Hồng Hồng Hạnh, 2015 Hình Tank đựng nước cũ Hình Bảo ơn đường ống khu vực lên men Ảnh: Hoàng Hồng Hạnh, 2015 Hình Khí biogas khơng sử dụng 181 Phụ lục 11 Tính tốn mức độ quan trọng vấn đề sử dụng tài nguyên môi trường cho Công ty CP Bia Hà Nội- Kim Bài Các vấn đề quan tâm Thấp Điểm số Tuân thủ pháp luật an tồn, sức khỏe mơi trường Đào tạo, nâng cao lực quản trị xanh Nguồn cung ứng xanh Đầu tư xanh Trách nhiệm với cộng đồng/xã hội Sử dụng nước Sử dụng lượng Sử dụng nguyên vật liệu Chất thải rắn Khí thải gồm khí nhà kính Nước thải Kiểm sốt chất độc hại sản phẩm/bao bì Tác động đến mơi trường 182 ... thức doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn thành phố Hà Nội theo hướng tăng trưởng xanh 75 3.3 Giải pháp phát triển theo hướng tăng trưởng xanh doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn thành phố Hà Nội. .. thách thức doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn thành phố Hà Nội theo quan điểm TTX - Đề xuất số hàm ý sách giải pháp thúc đẩy, phát triển doanh nghiệp sản xuất bia địa bàn Hà Nội theo hướng TTX,... ? ?Nghiên cứu phát triển doanh nghiệp sản xuất bia theo hướng tăng trưởng xanh địa bàn thành phố Hà Nội? ?? lựa chọn làm hướng nghiên cứu tác giả cho luận án tiến sĩ chuyên ngành Mơi trường Phát triển