Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

Trường PTDTNT Đăk Hà Sinh học 10 Tuần : 03 Ngày soạn: 27/8/2009 TPP : 03 Ngày dạy : 01/9/2009 Phần hai: SINH HỌC TẾ BÀO Chương I THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: Qua tiết học này học sinh phải: - Nêu ra được các nguyên tố chính cấu tạo nên tế bào và vai trò của các nguyên tố vi lượng. - Phân biệt được nguyên tố vi lượng và nguyên tố đa lượng - Giải thích được cấu trúc hoá học của phân tử nước quyết định các đặc tính lý hoá của nước - Trình bày được vai trò của nước đối với tế bào. 2. Kĩ năng: Rèn luyện kỹ năng quan sát- phân tích tổng hợp để xây dựng kiến thức cần thiết 3.Thái độ: Có ý thức bảo vệ nguồn nước trong sự sống II. Chuẩn bị: Tranh vẽ cấu trúc hoá học của phân tử nước ở trạng thái lỏng và trạng thái rắn (hình 3.1 và hình 3.2 SGK) III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra bài cũ: Hãy kể tên các giới trong hệ thống phân loại 5 giới và đặc điểm của 3 trong 5 giới? 3. Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG Hoạt động 1. Tìm hiểu về các nguyên tố hoá học Trong tự nhiên có khoảng 92 nguyên tố hoá học chỉ có vài chục nguyên tố cần thiết cho sự sống. Qsát bảng 3 em có nhận xét gì về tỷ lệ các nguyên tố trong cơ thể? (Đại vi lượng) Các nguyên tố chính cấu tạo nên các loại tb? Vì sao? Trong đó nguyên tố nào quan trọng? Vì sao? Thế nào là nguyên tố đa lượng, nguyên tố vi lượng? Cho ví dụ minh họa. Vai trò của nguyên tố đa lượng , vi lượng? khi thiếu nguyên tố hoá học nào đó thì cơ thể sống sẽ như thế nào? Cho ví dụ. Hoạt động 2. Tìm hiểu về nước và vai trò của nước trong tế bào: Nghiên cứu sách giáo khoa và hình 3.1, 3.2 em hãy nêu cấu trúc và đặc tính lý hoá của nước? Em nhận xét về mật độ và sự liên kết giữa các phân tử nước ở trạng thái lỏng và rắn?(khi cho nước đá vào cốc nước thường) I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC: 1, Các nguyên tố đa lượng và vi lượng: a) Nguyên tố đa lượng: - Các nguyên tố có tỷ lệ > 10 - 4 ( 0,01%) - C, H, O, N, S, P, K… b) Các nguyên tố vi lượng: - Các nguyên tố có tỷ lệ < 10 - 4 ( 0,01%) - F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr… 2, Vai trò của các nguyên tố hoá học trong tế bào: - Tham gia xây dựng nên cấu trúc tế bào. - Cấu tạo nên các chất hữu cơ và vô cơ. - Thành phần cơ bản của enzim, vitamin… II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO: 1, Cấu trúc và đặc tính lý hoá của nước: - Phân tử nước được cấu tạo từ 1 nguyên tử ôxy với 2 nguyên tử hyđrô bằng liên kết cộng hoá trị. - Phân tử nước có tính phân cực. Giáo viên thực hiện: Nguyễn Thị Thuỷ - Tổ: Hóa Sinh Thể dục Trường PTDTNT Đăk Hà Sinh học 10 Điều gì xảy ra khi ta đưa các tế bào sống vào trong ngăn đá tủ lạnh? Giải thích Theo em nước có vai trò như thế nào? đối với tế bào cơ thể sống? ( Điều gì xảy ra khi các sinh vật không có nước?) Nước có vai trò như thế nào? Vậy theo em vấn đề bảo vệ nguồn nước như thế nào? - Giữa các phân tử nước có lực hấp dẫn tĩnh điện (do liên kết hyđrô) tạo ra mạng lưới nước. 2)Vai trò của nước đối với tế bào: - Là thành phần cấu tạo và dung môi hoà tan và vận chuyển các chất cần cho hoạt động sống của tế bào. - Là môi trường và nguồn nguyên liệu cho các phản ứng sinh lý, sinh hoá của tế bào. - Tham gia điều hoà, trao đổi nhiệt của tế bào và cơ thể… 4.Củng cố: - Tại sao cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, không nên chỉ ăn 1 số các món ăn ưa thích? (Cung cấp các nguyên tố vi lượng khác nhau cho tế bào, cơ thể ) - Tại sao khi phơi hoặc sấy khô thực phẩm lại bảo quản được lâu hơn? (Hạn chế vi sinh vật sinh sản làm hỏng thực phẩm) - Tại sao khi hạt khô không có sự nẩy mầm, khi hạt có độ ẩm > 12% thì nẩy mầm? 5. Hướng dẫn hs học ở nhà: - Làm các câu hỏi và bài tập trong SGK - Xem trước bài 4. IV. Rút kinh nghiệm: ………………………………………………………………………………………………… . ………………………………………………………………………………………………… . ………………………………………………………………………………………………… . ………………………………………………………………………………………………… . Giáo viên thực hiện: Nguyễn Thị Thuỷ - Tổ: Hóa Sinh Thể dục . mật độ và sự liên kết giữa các phân tử nước ở trạng thái lỏng và rắn?(khi cho nước đá vào cốc nước thường) I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC: 1, Các nguyên tố đa. TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: Qua tiết học này học sinh phải: - Nêu ra được các nguyên tố chính cấu tạo nên tế bào và vai trò của các nguyên