Bài 3: Các nguyên tố hóa học và nước

*** PhÇn II sinh häc tÕ bµo Ch­¬ng I Thµnh phÇn ho¸ häc cña tÕ bµo C¸c nguyªn tè ho¸ häc vµ n­íc I. Các nguyên tố hoá học Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể người Nguyên tố O C H N Ca P K S Na Cl Mg Tỷ lệ % 65 18.5 9.5 3.3 1.5 1.0 0.4 0.3 0.2 0.2 0.1 Các nguyên tố cấu tạo nên cơ thể sống: O, C, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg (Trong đó C, H, O, N chiếm 96 %) ? Kể tên các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể và vỏ Trái đất mà em biết ? ?Trong các nguyên tố đó, những nguyên tố nào đóng vai trò chính cấu tạo nên cơ thể sống? Vì sao? C¸c bon cã vai trß g× víi vËt chÊt h÷u c¬? T¹i sao? C¸c bon cã vai trß quan träng trong viÖc t¹o nªn sù ®a d¹ng cña vËt chÊt h÷u c¬ Axit amin ? Dựa vào tỉ lệ các nguyên tố trong cơ thể, người ta chia chúng thành mấy loại? Có hai loại nguyên tố cấu tạo nên tế bào: + nguyên tố đa lượng + nguyên tố vi lượng. Nguyên tố O C H N Ca P K S Na Cl Mg Tỷ lệ % 65 18.5 9.5 3.3 1.5 1.0 0.4 0.3 0.2 0.2 0.1 Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể người Phiếu học tập Phân biệt nguyên tố đa lượng và nguyên tố vi lượng theo bảng sau Nguyên tố Nội dung Đa lượng Vi lượng Tỉ lệ Đại diện Vai trò Chiếm tỷ lệ lớn trong khối lượng khô của cơ thể ( > 0.01%) Chiếm tỷ lệ ít hơn (<0.01%) C, H, O, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg F, Cu, Fe, Mn, Zn, Mo Cấu tạo nên tế bào Thường cấu tạo nên các enzim, vitamin Nguyªn tè vi l­îng chiÕm tØ lÖ rÊt nhá vËy, nÕu thiÕu chóng th× cã ¶nh h­ëng g× ®Õn sù sèng kh«ng ? II. N­íc vµ vai trß cđa n­íc trong tÕ bµo 1.CÊu tróc vµ ®Ỉc tÝnh ho¸ lÝ cđa n­íc Cấu trúc của phân tử nước Liên kết H( 1 loại liên kết yếu hình thành giữa các phân tử nước) trạng thái phân cực nướcliên kết với các ion( Na và Cl). 1. Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước * Cấu trúc: Phân tử nước cấu tạo từ 1 nguyên tử oxi kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng liên kết cộng hóa trò Công thức: H 2 O * Đặc tính: nước có tính phân cực ( do hai đầu tích điện trái dấu nhau) nên có khả năng hút các phân tử nước khác( bằng liên kết hiđro) và hút các phân tử có tính phân cực khác tạo cho nước có vai trò đặc biệt đối với sự sống 2. Vai trò của nước đối với tế bào : Mật độ của phân tử H 2 O ở trạng thái lỏng và rắn Hoạt động làm tan phân tử NaCl của nước [...]...2 Vai trò của nước đối với tế bào : * Là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết * Là thành phần chính cấu tạo nên tế bào - Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể sinh * Là môi trường cho ?các phản ứng sinh hóa vật thiếu nước - Vai trò của nước đối với tế bào ? . ho¸ häc vµ n­íc I. Các nguyên tố hoá học Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể người Nguyên tố O C H N Ca P K S Na. Dựa vào tỉ lệ các nguyên tố trong cơ thể, người ta chia chúng thành mấy loại? Có hai loại nguyên tố cấu tạo nên tế bào: + nguyên tố đa lượng + nguyên tố