Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội

Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội Báo cáo thực tập ngành hoá phân tích đề tài PHÂN TÍCH các CHỈ TIÊU của nước SV NGUYỄN văn NAM TRƯỜNG ĐHCN hà nội

Trang 2

Thực tập là quãng thời gian quan trọng đề sinh viên nâng cao năng lực thực hành, nhưng cĩng đây khĩ khăn vì sinh viên sẽ được làm việc trong mơi trường mới, và cĩ sự khác biệt khá lớn giữa lý thuyết và

thực tế Thơng qua đợt thực tập sẽ giúp sinh viên học hỏi được nhieu điêu và cĩ cái nhìn thực tế hơn về cơng việc trong tương lai

Em xin gửi lời cảm ơn đến nhà trường, cũng nhưế khoa Cơng

Nghệ Hĩa đã tạo điêu kiện cho sinh viên khố CĐ-ĐFhK10 chúng em được đi thực tập và học hỏi kinh nghiệm của các cơf§ ty và viện nghiên

cứu

Trong thời gian thực tập và - h@d, edo thực tập , em đã nhận

ệt em xin cảm ơn thầy NGUYÊN MAẠNH HÀ đã giành chốc íng em, thầy tận tình hướng dan, chi được sự giúp đỡ nhiệt tình của các cơ "chú và anh chị trong “Cơng ty Co phan Dược Hậu Giang” <<

bao, tao diéu kién thuận lật Èho em hồn thành báo cáo này

Do thời gian tập và khơng dài, kinh nghiệm khơng nhiêu

nên bài viết cuA»em khơng tránh khỏi những thiếu sĩt Em rất mong nhận duoc swchi bảo, giúp đỡ của các thây( cơ) giáo và cơ chú trong cơng tì»để hồn thành bài tốt hơn

Em xin chân thành cảm ơn !

Sinh viên

NAM

Trang 3

CHUONG I.GIOI THIEU CONG TY

LICH SU HINH THANH VA PHAT TRIEN CUACONG TY 1.1.1 SƠ LƯỢC VE LICH SU CƠNG TY

Tiền thân của Dược Hậu Giang là Xí nghiệp quốc doanh Dược -piầm

2/9, thành lập ngày 02/9/1974 tại Kênh 5 Đất sét, Xã Khánh Úẩh (nay là Xã Khánh Hịa), Huyện U Minh, Tỉnh Cà Mau

Sau 30/4/1975: Ban Dân Y Khu Tây Nam Bộ giải thể,iao Xí nghiệp Dược phẩm 2/9 cho Sở Y tế Hậu Giang quản Ý

Năm 1982: Xí nghiệp Liên hợp Dược Hậ ang được thành lập trên

cơ sở hợp nhất 3 đơn vị: Xí nghiệp Quốè oanh Dược phẩm 2/9, Cơng

ty Dược phẩm Cấp 2, Tram Duo

Nam 1988: UBND Tinh Hay tay quyết định sát nhập Cơng ty Cung

ứng vật tư, thiết bị y tế và X⁄ nghiệp Liên hợp Dược Hậu Giang

Ngày 02/9/2004: Gố phản hĩa Xí nghiệp Liên hợp Dược Hậu Giang

thành Cơng t hân Dược Hậu Giang 1.1.2 cACCOT MOC PHAT TRIEN

Nam 20045 Cơ phần hĩa, trở thành Cơng ty cổ phần

Năm 2005: Gia nhập Câu lạc bộ Doanh nghiệp cĩ doanh thu sản xuất trên 500 tỷ đồng

Là doanh nghiệp Dược đầu tiên thử tương đương lâm sàng thuốc bột

Haginat và Klamentin

Xây dựng hiệu quả chính sách thu hút nhân tài

Năm 2006: Niêm yết cơ phiếu lần đầu tại SGDCK TP.HCM; Đạt tiêu

chuan WHO — GMP/GLP/GSP

Nam 2007: Khang định tầm nhìn, Sứ mạng và 7 giá trị cốt lõi

Trang 4

500mg

Tăng vốn điều lệ 80 tỷ đồng lên 200 tỷ đồng

Thành lập 02 Cơng ty con đâu tiên DHG Travel và SH Pharma

Chuyên đổi ISO/IEC 17025 từ phiên bản 1999 sang phiên bản 2005

Năm 2008: Thực hiện các cơng cụ quản trị hiện đại và hiệu quả: 10,55

Balance Score Card

Thành lập 06 Cơng ty con: CM Pharma, DT Pharma, HT Rharma, ST Pharma, DHG PP, DHG Nature

Năm 2009: Thực hiện thành cơng chiến lược 20/80>-sấn phẩm, khách

hàng, nhân sự; Thành lập Cơng ty con na tệ

Năm 2010: Thực hiện thành cơng chiên lự iềng 3 chân”: Cơ đơng,

khách hàng và người lao động

Thành lập 03 Cơng ty con: TOTtPharma, TG Pharma và Cơng ty

TNHH MTV Dược phẩm D

Năm 2011: Triển khai thàb, cơng “Dự án nâng cao hiệu quả hoạt động

Cơng ty Con”; Thà ơng ty con Bali Pharma

Năm 2012: Chủ đề*Giải pháp hơm nay là vấn đề ngay mai” đã mang lại hiệu quả cad) ho Cơng ty trong cơng tác kiểm sốt chỉ phí, quản trị rủi ro và chính sách

Thanh Jap 05 Céng ty con phan phéi: VL Pharma, TVP Pharma, B&T

pitarma, DHG PP1, DHG Nature 1

Nam 2013: Hồn thành dự án nhà máy mới Non Betalactam đạt tiêu

chuẩn GMP WHO tai KCN Tân Phú Thạnh với cơng suất hơn 04 tỷ

don vi san phâm/năm

Hồn thành dự án nhà máy mới IN — Bao bì DHG I của DHG PPI tại

KCN Tân Phú Thạnh, DHG PP tại Nguyễn Văn Cừ giải thể theo chủ

trương ban đầu

Trang 5

1988 Huân chương lao động hạng Ba | Chủ tịch nước 1993 Huân chương lao động hạng Nhì | Chủ tịch nước 1996 Anh hùng lao động (Thời kỳ Chủ tịch nước 1991 — 1995) 1998 Huân chương lao động hạng Chủ tịch nước Nhất 2004 Huân chương độc lập hạng Ba Chủ tịch nước Š 2005 | Băng khen Thập niên chất lượng | Thủ tưé (1996 — 2005) LONE `"

2006 - _ | Hàng Việt Nam chất lượng cao;` [Thủ tướng chính phủ

2007 đĩng gĩp vào sự nghiệp xâ#

dựng CNXH và Bảo vệ-tƯquốc

Q.\

2010 | Huân chương độclậphhạng Nhì | Chủ tịch nước

> Các giải thưởng tiêu biểu của năm 2014:

Đứng vị trí thứ 5⁄Top 50 Cơng ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam

2014 (3 năm liên tiếp) (Báo Nhịp Cầu đâu tư)

- Top 50 Cơng ty niêm yết tốt nhất Việt Nam 2014 (2 năm liên tiếp) (Forbes) ` 15 Thương hiệu mạnh Việt Nam (Thời Báo Kinh tê Việt Nam trao tặng) - 19 năm liền đạt Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn

- Doanh nghiệp mạnh và phát triển bền vững năm 2014 — Do phịng thương mại và cơng nghiệp VN (VCCT) trao tặng

1.2.1 SO DO CO CAU TO CHỨC CƠNG TY

Trang 6

$0 Đồ Tổ CHỨC TT DHG PHARMA a Ngày hiệu lực; 21/01/2015 “ee kmaaunnnl TONG GIÁM 0X L Phong | Phong Bangky Quan by chét | _sinphln bee U | roa thingtin || ——— vapid sin ul Nay ding | Hanh chinh = eV con | Hịn | i Pring Tai Mủi trường l= i Cungung =

L| tam |Ì moro = shih

Son NGƯỜI PHÊ DUYỆT pan

| Pham Thi Viet Nga | - 06W

bs

ty cp dược Hạu Giang

Đội ngũ cán bộ, cơng nhân viên cĩ trình độ, năng lực cao và luơn tâm

huyết với cơng ty

Trang 7

xây dựng chính sách chăm sĩc và thu hút lao động: trẻ hĩa đội ngũ cán

bộ

> Đào tạo và phát triển nhân viên là một trong các cơng tác ưu

tiên của DHG As

Chính sách đào tạo của DHG cĩ mục tiêu xây dựng và phá đội ngũ nhân viên thành thạo về nghiệp vụ, cĩ đạo đức trong kình doanh,

chuyên nghiệp trong phong cách làm việc và nhiệt tìấh)phục vụ khách

hàng gx

Luơn tạo điều kiện để nhân viên phát tiên và hộc hỏi được nhiều kinh

nghiệm khi làm việc tại cơng ty xì

Luơn lắng nghe ý kiến và Huyền Hạn nhân viên đưa ra ý tưởng sáng

tạo, chia sẻ thơng tin và kiến ses

Luơn đưa ra những kế hodeh đào tạo, hỗ trợ nhân viên xây dựng kế hoạch phát triển cá nhận vừa giúp nhân viên phát triển nghề nghiệp vừa đạt những mục we ca nhan cua minh

1.2.2 VI THÊ CŨA DHG PHARMA

Kết qưả kính doanh năm 2014 đã giúp Dược Hậu Giang giữ vững vị trí

dẫn đẦY Ngành Cơng nghiệp Dược Việt Nam 18 năm liền về doanh thu,

nhuận và năng lực sản xuất, các sơ liệu cụ thể như sau: + Doanh thu hàng tự sản xuất: 3.569 tỷ đồng

+ Lợi nhuận trước thuế: 722 tỷ đồng

+ Lợi nhuận sau thuê của cơ đơng ty mẹ: 533 tỷ đồng + Tổng sản lượng sản xuất: 4,8 tỷ đơn vị sản phẩm

+ Tổng sản lượng bán ra: 4,7 ty don vi san pham

- Tiếp tục giữ vị trí Top 5 doanh nghiệp dược cĩ thị phân lớn nhất

Ngành Dược Việt Nam (theo thơng kê của IMS năm 2014)

- Duy trì tỷ lệ thị phần chiếm trên 11% thị phần tồn Ngành Dược Việt

Trang 8

tính năm 2014 của Cục quản lý Dược Việt Nam)

Hệ thống phân phối trải rộng khắp cả nước từ Lạng Sơn đến Mũi Cà

mau

Hệ thống phân phối hiện cĩ 12 Cơng ty con, 24 chỉ nhánh, 68 quây

thuốc — nhà thuốc tại bệnh viện Mỗi Cơng ty con và Chi nhánh đều cĩ

kho hàng đạt tiêu chuẩn GDP `

Hệ thống phân phối tiếp tục được đầu tư mua đất xây nhăm xây dựng nên tảng vững chắc, chủ động trong kinh ee 9 ai thac loi thế Tổng cộng giá trị đầu tư từ năm 2009 — 20 \theo nguyên giá là

150,9 tỷ VNĐ (tính từ 2007 - 2013 là gần 300£ÿ-đồng)

Tiếp tục thành lập và đi vào hoạt động Ong ty con, giúp tăng hiệu quả kinh doanh tồn tập đồn, nân Nướng các Cơng ty con phân phơi lên 12 Cơng ty, tập trung aie Đồng Băng Sơng Cửu Long, gom: A&G Pharma, TG AS, TOT Pharma, Bali Pharma, VL

Pharma, B&T Pharma, harma

> Doanh thu hát hàng của DHG liên tục tăng và luơn dẫn đầu

ngành, ợig- nghiệp dược Việt Nam

Tốc độ ting wong của Dược Hậu Giang luơn cao hơn so với tốc độ

tăng trừởng bình quân của thuốc sản xuất trong nước So sánh tốc độ

tăng.trưởng 03 năm gan nhất của DHG và Ngành Dược Việt Nam:

Chỉ tiêu Năm 2012 | Nam 2013 | Năm 2014

Tăng trưởng doanh thu hàng tự sản xuất

của DHG Pharma 17.3% 11.1% 18.8%

Tăng trưởng tiên thuộc tiêu thụ của 9,1% 6,7% 17,5%

Ngành Dược Việt Nam

Trong đĩ: Tăng trưởng tiền thuốc sản 5,3% 8,3% 7,7%

xuắt trong nước

Trang 9

nhượng Eugica 122 tỷ đồng) > Hoạt động xuất khẩu:

Doanh thu xuất khâu năm 2014 của DHG Pharma là 22 tỷ đồng Trong

đĩ, thị trường xuất khẩu hiện tại của DHG Pharma gồm 13 quốc gia:

Moldova, Ukraina, Myanmar, Nga, Mơng Cơ, Campuchia, Nigi ri Lao, Singapore, Jordan, SriLanka, Rumani, Bac Triéu Tién Ad, san

pham xuất khẩu chủ yếu là nhĩm hàng chủ lực của Cơng t Xnl6m cĩ

nguồn gốc thảo dược với thê mạnh nguồn thảo dược tấen nhiên của

Việt Nam

> Hệ thống chất lượng

Các dây chuyền sản xuất tại nhà may N Văn Cừ tiêp tục được

chứng nhận phù hợp với các yêu câu củ O —GMP/GLP/GSP

Nhà máy Non Betalactam tại ø nghiệp Tân Phú Thạnh được Cục Quản lý Dược chứng nhệ ù hợp với các yêu cầu của WHO — GMP/GLP/GSP vào aes,

Phong Kiém nghié ục được cơng nhận phù hợp với các yêu cầu của ISO/IEC:17025Kho bao quan thanh pham tai Khu Céng nghiép

Tan Tao 2Ð De được chứng nhận GDP, GSP

Hệ thống qưản lý chất lượng tiếp tục được chứng nhận phù hợp với các

yêu cầu.của ISO 9001: 2008

Hình 2 phịng kiểm nghiệm của cơng ty

> Nghiên cứu và phát triển

Trang 10

đồng Hiện nay, Dược Hậu Giang cĩ 398 sản phâm được cấp số lưu

hành trên tồn quốc, trong đĩ cĩ 120 sản phẩm mới; 11 sản phẩm đạt

tương đương sinh học đã được Bộ Y Tế cơng bố trên website của cục

quản lý dược và 7 sản phẩm đạt cơng nhận tương đương sinh học, đang chờ Bộ Y Tế cơng bĩ

Đầu tư và xây dựng Phịng Nghiên cứu phát triển (gọi tắt là R&D) và

Trung tâm nghiên cứu

Nghiên cứu khoa học, cơng nghệ để phục vụ cho chiến)lược phát triển

dài hạn của cơng ty luơn được coi là nhiệm vụ trợfgíyếu, hàng đầu của DHG Khai thác cĩ hiệu quả tối đa các nguồn Íựê hiện cĩ, phát triển các

tiềm lực mới, gĩp phần nâng cao sức cạnh anh cho cơng ty và đảm bảo sự phát triển bền vững

Tiên phong trong chiến lược đâu tr chiều sâu cho nghiên cứu hoạt chất mới, tìm kiếm cơng nghệ se iệt, tạo nên các dịng sản phẩm độc đáo,

cĩ ưu thé cạnh tranh ¡ trường và đem lại lợi ích cho người tiêu

dùng Các sản hain Haginat, Klamentin, Hapacol, Eyelight,

Unikids hay/ nhổmh sản phẩm cĩ thành phân hoạt chất từ thiên nhiên

như Natures Spivital da va dang duoc quan tam trén thi trường là

antag Sin phẩm tiêu biểu cho thành cơng của DHG trong thời gian

qua

> San xuat, sin pham

Sản xuất các dạng bào chế: viên nén, nang mềm, sủi bọt, siro, thuốc nước, thuốc cream, hỗn dịch uống và các sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên

Trên 300 sản phẩm lưu hành trên tồn quốc và được chia làm 12 nhĩm:

kháng sinh, nắm diệt ký sinh trùng; Hệ thần kinh; Giảm đau — hạ sốt;

Mắt; Tai mũi họng — hen suyễn, số mũi; Tim mạch; Tiểu đường; Tiêu

Trang 11

kiệm chi phí và nguồn vốn kinh doanh tài trợ cho hoạt động sản xuất

Quy mơ sản xuất lớn, nhu cầu sử dụng nguyên liệu cao và thường

xuyên thay đổi Do đĩ, các phong chức năng đã chủ động nhập khẩu

tơn trữ nguyên liệu ở thời điểm giá rẻ để đáp ứng kịp thời nhu cầu sẵn

xuất S

1.2.3 VAN HOA DOANH NGHIEP œ

Bản sắc văn hĩa của DHG Pharma được xây dựng khơ An don thuan là xây dựng nét văn hĩa của một doanh nghiệp, Oi tới xây dựng một nề nếp, truyền thống của một đơn vị, EP hân xây dựng nên những cá nhân tiêu biểu cĩ đủ “Lễ - Nghĩ Siri ~ Tín”, sống chan hịa với đồng nghiệp và cộng đơng Bản: sä văn hĩa của DHG Pharma

chính là mĩn quà lịch sử mà thê: trước tặng lại cho những thê hệ

sau này Ke tiép nồi

Những yêu câu trong bả Sắc đối với nhân viên khơng xa lạ mà cịn rất

gân gũi với lễ, nang fỀt

` ỡi của dân tộc ta như: cách bắt tay, đi đứng,

hành động, cư

trong buơi ăn nghệ, cách ăn, uống, mặc, ở, đi lại, sinh nhật, ma chay, ue hỏi đều được quy định, hướng dẫn một cách cụ thể trong

bản „` sắc

Ban sắc văn hĩa Dược Hậu Giang luơn là vũ khí, là lợi thế cạnh tranh

giúp DHG quyêt thăng trên thương trường Nĩ cịn là định hướng, là thể chê văn hĩa trong cơng ty Bản sắc giúp cho mỗi người gần nhau hơn, nhận ra mình nơi đồng nghiệp của mình, thủ trưởng của mình

1.2.4 TRÁCH NHIỆM VỚI MƠI TRƯỜNG

Là một đơn vị cĩ ý thức bảo vệ mơi trường, Dược Hậu Giang liên tục

tìm cách cải thiện mơi trường qua việc hiểu rõ những thách thức và cơ hội trong ngành Cơng nghiệp Dược đề hướng tới sự phát triển bền

vững

Trang 12

nghệ sạch và phù hợp trong lĩnh vực sản xuất dược phẩm

Bên cạnh các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về mơi trường trong sản xuất

dược phẩm, thực phẩm (GMP, GLP, GSP), DHG luơn chú trọng đến

việc giữ gìn vệ sinh và cơng tác phịng chồng cháy nổ, xử lý chất thải cơng nghiệp, nguồn nước theo đúng các tiêu chuẩn ngành và của "i

nước Việt nam qui định `

1.3 CHUC NANG, NHIEM VU CUA PHONG KIEM NGHIỆM

Chức năng: A

Phong Kiém nghiệm Dược phẩm la don vis waite truc thudc

cĩ chức năng tham mưu giúp phịng kế hoạch @ ất và phịng quản lý chât lượng trong việc kiêm tra, giám sá an lý chât lượng các loại thuốc, mỹ phẩm cĩ ảnh hưởng trực iễ đến sức khỏe con người

được sản xuất, lưu hành và cung A thị trường Đơng thời chịu sự

chỉ đạo hướng dẫn, kiểm tra chíuÿên mơn kỹ thuật của Bộ Y tê

Nhiệm vụ: ‹›

Kiêm nghiệm và nghiên cứu kiêm nghiệm các loại thuơc, mỹ phâm kê cả nguyên liệu, phu làm thuốc, mỹ phẩm qua các khâu thu mua, sản xuất, ph Che: bảo quản, lưu thơng, sử dụng do các bộ phận sản xuất của a ty gửi hoặc các đơn vị khác gửi mẫu để kiểm tra và giám sát chất lượng

ay dung phương pháp kiểm nghiệm, chỉ đạo và hướng dẫn về mặt kỹ

thui chuyên mơn, nghiệp vụ kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm chobộ

phận quản lý chất lượng trong cơng ty

Hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật vào sản xuất, kinh doanh dược

phẩm, mỹ phẩm của cơng ty Kiểm tra, đơn đốc việc thực hiện các tiêu

Trang 13

www.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com MO DAU

Như chúng ta được biết nước cĩ vai trị vơ cùng quan trọng đối với con

người cũng như bắt cứ sinh vật nào trên trái đất Nước là nguơn tai a

nguyên quý giá nhưng khơng phải vơ tận.Cuộc sơng trên Trái Đất bắt eS nguồn từ trong nước Tất cả các sự sĩng trên Trái Đất đều phụ THÊ

vào nước và vịng tuần hồn nước.Nước cĩ ảnh hưởng quyết định

đến khí hậu và là nguyên nhân tạo ra thời tiết Nước là thànít phản quan

trọng của các tế bào sinh học và là mơi trường của các(qùá trình sinh

hĩa cơ bản như quang hợp Or

Hon 75% diện tích của Trái Đất được KP nước Lượng nước

trên Trái Đất cĩ vào khoảng 1,38 tỉ km3:'Trịng đĩ 97,4% là nước mặn trong các đại dương trên thế giới, phần cịn lại, 2,6%, là nước ngọt, tơn tại chủ yêu dưới dạng băng tu ng ở hai cực và trên các ngọn núi,

chỉ cĩ 0,3% nước trên tồn-thê giới (hay 3,6 triệu km3) là cĩ thé str

dụng làm nước uống Việc cung cấp nước uống sẽ là một trong những thử thách lớn nhất èủầ lồi người trong vài thập niên tới đây Với tình trang 6 nhiễn‡ ngấy một nặng và dân số ngày càng tăng, nước sạch dự báo sẽ sony thành một thứ tài nguyên quý giá khơng kém dầu mỏ

trong thề kỷ trước Trên thê giới tất cả các dân tộc đều cần đến nĩ đề bag dim cuộc sống của mình, cho nên vân đẻ nước trở thành chủ đẻ

ý

qu an trọng trên các hội đàm quơc tê và những mâu thuần về nguơn

nước đã được dự báo trong tương lai Vì vậy mà em đã trọn đề tài

“phân tích các chỉ tiêu trong nước ” để làm báo cáo thực tập

Mục tiêu nghiên cứu của đê tài: Xác định được các chỉ tiêu cảm quan về mùi vị, PH, CI dư, Nitrat, Nitrit, amoni trong nước , đặc biệt xác

định được ảnh hưởng của các chỉ tiêu này tới quá trình sản xuât nước đĩng chai HA TTI của cơng ty dược Hau Giang

Trang 14

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích DH HOA2 K

CHUONG II

CO SO LY THUYET

2.1.1 TONG QUAN VE NUOC TINH KHIET DONG CHAI HATI

Hati là sản phẩm được sản suất tại Cần Thơ theo dây chuyền đĩng chai OC được cấp chứng nhận hệ thống phân tích HACCP.Nguơn nước ngầm KS được khử trùng qua nhiều giai đoạn và sử lý khử trùng bằng ozo đà Na

cực tím (UV) trên hệ thong súc rửa và chiết rĩt chai hồn tồn “pdong

trong phịng vơ trùng tuyệt đơi băng cơng nghệ Nhật BanfCÊtiêu chuẩn

vệ sinh an tồn thực phẩm theo tiêu chuẩn của bộ y á GẦN là nước

uống tinh khiết đảm bảo cho sức khỏe mọi người Sùhg với đội ngũ

nhân viên tâm huyết, được đào tạo chuyên ép va su dau tu cho

cơng nghệ hiện đại và phương châm nướè.uỐng an tồn cho sức khỏe cộng đồng Hati ngày càng kháng định, được duoc vi tri cua mình trong long méi gia dinh.Hién nay nugé@iidng Hati dugc cung cap cho rat

nhiều khu cơng nghiệp ở gÊ và thành phĩ Hồ Chí Minh

Hati khăng định mình làthếc uống an tồn cho mọi gia đỉnh

2.1.2 Sơ Lược Về Trình Sử Lý

1 Xử lý người nước đâu vào đảm bảo đạt các chỉ tiêu về lý hĩa, vi

sinh bằng each lọc cặn, khử phèn / khử khống / trung hịa pH (tùy 4 e chọn), ` “Tinh chế nước bằng màng thâm thấu ngược (RO), đảm bảo nước www.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com $ eau khi qua dây chuyên sản xuât nước đĩng chai sẽ đạt tiêu chuân nước ^ đĩng chai

hà Nước sau khi được khử phèn/ khử khống/ làm mềm và khử clo

P > được bơm cao áp qua hệ thơng màng lọc tham thau nguoc TFC dé loai

« bỏ các chất rắn hịa tan, chất hữu cơ và vi sinh Hệ thống khử hồn tồn

Trang 15

Màng thâm thấu ngược hâu như chỉ cho các phân tử nước đi qua nên

chất lượng nước đầu ra đảm bảo tỉnh khiết tối đa

3 Tiệt trùng bằng tia cuc tim (UV)/ siéu loc

Trong quá trình lưu trữ, nước tinh khiết cĩ khả năng tái nhiễm khuẩn > trong khơng khí Do đĩ cần phải tiệt trước khi đĩng bình Phương pháp 20

an tồn và hiệu quả nhất là đùng đèn cực tím (phá vỡ cấu trúc DNA <>

trong nhan té bao vi khuan lam triệt tiêu khả năng tái tạo của vi khuan)

2.2 KY THUAT LAY MAU VA BAO QUAN MAU wae TICH

Trong quá trình phân tích việc lây mẫu là khâừ quan trọng đầu

tiên Nếu lấy mẫu khơng đúng quy cách thì = Wah dén két qua phan

tích sai lệch và ảnh hưởng đến sự đánh gi ât lượng nước Vơ tình

đánh giá sai thực trạng về chất lượn hoặc kết quả phân tích cĩ thể vượt quá tiêu chuẩn qui Khung được điều này địi hỏi người phân tích tuân thủ đây đủ kỹ ấy mẫn 2.2.1 Kỹ thuật lấy mẫn Š” 4 S Dụng cụ lấy mâu: \ Can, SO (thuỷ tinh hay nhựa) cĩ nút kín, chai, lọ bình (thủy tinh at ) cĩ nút kín Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com 1 nilon cĩ nút, các ống cĩ nút kín 7

> Céic chai My mau cần được dán nhãn ghi đầy đủ các chỉ tiết: địa

KO điểm, ngày, giờ, tên người lây mẫu, kết quả đo được tại chỗ, nhận xét sơ bộ, màu sắc, mùi vị, ngoại cảnh, vị tri lay mau

Or Ghi rõ cơng trình, nhà máy lây mẫu

® Trước khi lây mẫu dụng cụ lấy mẫu phải sạch và được tráng rửa kỹ

bằng nước cất Khi lấy mẫu câần tráng rửa bình lấy mẫu 2 đến 3 lần

bằng dung dịch mẫu

Cần lưu ý là chai để lấy mẫu khơng đựng các chất lỏng khác

Trang 16

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích ĐH HĨA2 K

Phương thức lấy mâu:

1, Lấy mẫu trên đường ống dẫn:

Mở vịi nước chảy mạnh 5 đến 10 phút, sau đĩ mở nút dụng cụ

cho miệng dụng cụ vào đầu vịi nước và đề chảy tràn 2 đến 3 phút Vặn >

nút bình mẫu lại 20

2, Lấy mẫu nơi ao, hơ, giêng, ruộng: 4s

Ta lấy mẫu ở các điểm khác nhau với độ nơng sâu khác LCS

thé lay mau truc tiép hoac bang dung cu lay mau CẮM chế độ

nơng sâu (độ sâu cĩ thé tir murc 0.5m; 1m; 1.5m; ange là nước bê mặt thì lấy điểm giữa, xung quanh và những điền to:

3, Lý lịch mẫu phân tích: C2

* Mẫu nước em trình bày tong Đền báo cáo này lấy trên

đường ống dẫn Quy cách lây mau idx hư cách lấy mẫu em đã trình

bày ở trên đường ống dẫn 7 `

Sau khi lấy mẫu xong ¡ chép lập hồ sơ lấy mẫu: > Ký hiệu mẫu Mẫu 161201HT

> Tên cơ @ Cong ty Dược Hậu Giang

> Diagshi lây mẫu:Số 39, đường Lý Đạo Thành, Phường

Xá, Thành phơ Băc Ninh, Băc Ninh

"i > Vitri lay mau : Khu vuc kho tap kết nước đĩng bình,chai

,`M'_> Loại mẫu: Nước đĩng chai, bình

\ ` > Ngày, giờ, tháng, năm lấy mẫu: 01/12/2016 lúc 8h 30”

KO > Thời gian lây mẫu: 25' Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com

> Dang mau: Dang long

> Điều kiện thời tiết: Ngày mát trời, nhiệt độ 25°C > Dung tích mẫu:2000mI

Wy Of

> Người lấy mẫu: Nguyễn văn Nam

Trang 17

Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com v sÝ

2.2.2 Bảo quản mẫu phân tích:

Chuyên chở mẫu từ nơi lấy về kho và phịng thí nghiệm:

Để đảm bảo khơng làm ảnh hưởng đến kết quả phân tích, việc

chuyên chở cũng phải đảm bảo các điều kiện: a

* Băng các phương tiện phù hợp, khơng tốn kém, Kia

thoi —\

% Lấy mẫu cần phải đưa ngay về kho và phồng thí

nghiệm im

‹* Khơng 1am hu hong mau,long tréc than, hu hong d6

bao gĩi, chứa đựng &)

s* Sắp xêp mâu sao cho các chak-lọ, bình tránh va chạm vào nhau tránh giao độ âu

* Nếu thời gian vận chuyển quá 2h thì mẫu phải được bảo quản nơi thốhE mát, tránh nhiệt độ trực tiếp “+ Van chuyé a khơng quá 24h

Quản lý và bảo quản mẫu phân tích:

Việc quản lệ bảo quản mẫu là một khâu kế tiệp của cơng việc

lây mẫu ph h Lấy mẫu tốt, nhưng bảo quản khơng tốt, thì sẽ làm

hỏng mâu phân tích Đề riêng từng loại,từng lơ, từng nhĩm .`M/ ˆ Nhiệt độ thích hợp theo yêu cầu của mẫu phân tích

> * Khơng cho các phản ứng hĩa học xảy ra làm mất chất

A ` phan tich

7 <> Y Bao vé chat phan tích khơng bị phân hủy, sa lăng

Xử lý mẫu là giai đoạn đầu tiên, nhưng rất quan trọng của quá

trình phân tích Mọi sai sĩt trong giai đoạn này đều ra nguyên nhân tạo

ra sai sơ cho kết quả phân tích, cĩ khi sai sĩt lớn Vì thế mọi cách sử lý

Trang 18

mẫu để phân tích, cùng với việc tuân thủ các điều kiện của xử lý mẫu

dam bảo yêu câu cụ thể như sau:

Lây được hồn tồn, khơng làm mắt chất phân tích

* Khơng làm nhiễm bân thêm chất phân tích đã chọn `

* Dùng các hĩa chất phải đảm bảo độ sạch đúng yêu cầu 20

* Khơng đưa thêm các chất cĩ ảnh hưởng vào mẫu ~

Y Doi với mẫu nước đĩng chai, bình thì khơng cin 9 ly mau 4Q N ~ ˆ Xác định mục tiêu và các đối tượng lây meu phan tich _ ~~)” Ỷ LA Lap chuong trinh va ké reer lay mau va phân tí hiển trrrvn Chuẩn lệ NN€G h, phương pháp, trang na là dụng cụ, tài liệu our A man QO * An] k x z wis oe VÀ

Thực hiện lây mâu theo các chỉ tiêu yêu câu

O àm một sơ phân tích hiện trường S = Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com v ` Bảo quản và vận chuyên về kho hay phịng thí “ nghiệm ‘gi \

xO Xử lý số liệu, tong hop

Trang 19

www.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com CHƯƠNG II

PHÂN TÍCH CÁC CHÍ TIÊU CỦA MẪU NƯỚC Ở a

CƠNG TY CĨ PHÀN DƯỢC HẬU GIANG CHI NHANG

BÁC NINH ¬

À

œ

3.1 Các chi tiéu cam quan: xR

Dé đánh giá chất lượng nước đĩng chai chún van phai kiém tra

các chỉ tiêu cảm quan như: nhiệt độ, mùi — sắc, trước khi đưa vào sử dụng

Sau khi kiểm tra quan sát, phân odds gid rồi đi đến kết luận 3.1.1 Xác định nhiệt độ: ey

Nhiệt độ của nước phu thuộc rất nhiều vào các điều kiện như: thời tiết, thời gian mẫu nừớc tiếp xúc với nguồn nước Cần xác định

nhiệt độ của nước tố nhát là khi lây mẫu vẻ

Nhiệt độ vữa nước thường được biểu thị băng 1% ** hành xác định nhiệt độ của nước:

Bing nhiệt kế thuỷ ngân để đo nhiệt độ nước Sau khi nhúng bầu ý ngân vào trong nước, để yên vài phút tránh dao động nhiệt độ Đợi

che độ ồn định ghi số liệu máy đo được

A Xả vịi nude vao céc 500ml nhúng đâu thủy ngân của nhiệt kế ` > vào trong nước giữ yên 2 đến 3 phút Sau khi giá trị nhiệt độ mà nhiệt

< kế ơn định ghi số liệu máy đo được là 25°C

¿

sÝ 3.1.2 Mùi của nước:

Việc xác định mùi của nước phụ thuộc vào nhiệt độ và thành phan của các chất hồ tan cĩ trong nước như xác động thực vật bị phân

huỷ, các chất vơ cơ, khí H;S

Trang 20

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích ĐH HĨA2 K ** Tiên hành xác định mùi của nưĩc:

Lấy 100ml nước chuyên vào bình cầu nút mài 250ml đậy nút lại,

lắc mạnh mẫu Sau đĩ, mở nút ra rồi dùng khứu giác của mình để xác

định mùi của nước >

Y Néu bang cam giác mà khơng nhận thấy mùi ta cĩ thể 20

đánh giá là khơng cĩ mùi ~

* Nếu người bình thường khơng nhận thấy nhưng ao 1 va VỊ

o

được trong phịng thí nghiệm ta đánh giá MURS

lạ ở mức độ 1 A

* Nếu người bình thường chú ý sẽ phát hiệt dược thì ta đánh giá nước cĩ mùi ở mức độ 2

* Nếu dễ nhận biết và gây cảm gi cà chịu thì ta đánh giá nước cĩ mùi ở mức độ 3 xs

Gây mùi khĩ chịu : xxthơng uống được thì ta đánh giá

nước cĩ mùi ở mứ 4

* Cĩ mùi rất khĩ, chịu và khơng thể uơng được thì ta đánh

giá nướ Màu ở mức độ 5

Dựa trên các ìhức đánh giá ở trên thì mẫu nước đĩng chai, bình ở

cơng ty cổ x ược Hậu Giang chỉ nhánh Bắc Ninh được đánh giá ở mức độ khơng cĩ mùi Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com 3.1.3 Vi vari la:

Ve VỊ và vị lạ của nước phụ thuộc vào xác động thực vật trong

A nước, các chất thải từ các nhà máy và con người

ye ** Tiến hành xác định vị và vị lạ của nước:

‹© Cho một ít mẫu thử vào miệng, cho từng ít một, khơng được

>

* Nêu bằng cảm giác mà khơng nhận thấy vị và vị lạ thì

uống và giữ yên trong miệng 3 đến 4 giây dé nhận biết vi và vị lạ theo

Trang 21

Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com Xs 1 %

* Nếu người bình thường khơng nhận thấy nhưng phát hiện

được trong phịng thí nghiệm ta đánh giá nước cĩ vị và vi lạ ở mức độ 1 Nếu người bình thường chú ý sẽ phát hiện được thì ta đánh ` giá nước cĩ vị và vị lạ ở mức độ 2 O * Nếu dễ nhận biết và gây cảm giác khĩ chịu thi ta đánh giá) nước cĩ vị và vị lạ ở mứcđộ 3 ` ' Gây vị khĩ chịu và uống bị lợm giọng thì ta đụng nước cĩvịi và vị lạ ở mức độ 4 A Y C6 vi va vị la rât khĩ chịu khơng thể nơng ước thì ta đánh giá nước cĩ vị và vị lạ ở mức độ

Dựa trên các mức đánh giá ở trên thì nước đĩng chai, bình ở

cơng ty cơ phần được Hậu Giang chi on Bắc Ninh được đánh giá ở mức độ khơng cĩ vị và vịlạ „®

Màu của nước dd lá cây thực vật, các kim loại màu:

3.1.4 Màu của nước:

sắt,mangan hoặc;do tác chất hữu cơ hịa tan trong nước

Ta cĩ é\aung mặt để xác định màu sắc của nước hoặc dùng

máy xác địnï`màu của nước theo các mức độ sau:

ee Tiền hành xác định màu của nước:

a Y Néu bang thi gidc ma kh6ng nhận thấy màu thì thuộc mức

( v

A hiện được trong phịng thí nghiệm ta đánh giá nước cĩ

` màu ở mức độ 1

* Nếu người bình thường chú ý sẽ phát hiện được thì ta đánh

độ 0 Nêu người bình thường khơng nhận thây nhưng phát

giá nước cĩ màu ở mức độ 2

* Nếu dễ nhận biết và nước cĩ màu thì ta đánh giá nước cĩ

màu ở mức độ 3

Trang 22

' Gây đục và uống cĩ mùi tanh thì ta đánh giá nước cĩ màu

ở mức độ 4

Cĩ màu và tanh rất khĩ chịu khơng thể uống được thì ta

đánh giá nước cĩ màu ở mức độ 5 >

Dựa trên các mức đánh giá ở trên thì mẫu nước đĩng chai, bình ở 20

cơng ty cơ phần được Hậu Giang chi nhánh Bắc Ninh được đánh giết)

mức độ khơng màu `

GŒ

3.1.5 Các chất lơ lửng: im

Chất lơ lửng như đất phù sa, bùn, các vi sinh vat,)rong, réu .Ta

cĩ thê đùng mắt để quan sát và đánh giá chất lơJửng: Nhưng hâu như

chât lơ lửng trong nguơn nước ngâm thườn g dang kê,chỉ cân qua

khâu khử trùng là cĩ thể sử dụng được `

Nước đĩng chai, bình ở cơng

nhánh Băc Ninh khơng cĩ “a g

cơ phan dược Hậu Giang chi 3.2 Các chỉ tiêu hĩa lý: <> OS 3.2.1 Xác định độ pH của tuớc: Dựa theo ve 6492-2011 chất lượng nước — xác định ph 3.2.1.1 Đại \ 7 cương: - ; \./ Độ pH diễn tả tính axít hay tính kiêm của nước được biêu Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com 4

Trang 23

Giá trị PH là một trong những yếu tơ quan trọng nhất để xác định

chất lượng nước về mặt hố học Việc xử lý nước kể cả nước sạch và nước thải, luơn phải dựa vào giá trị PH để làm trung hồ, làm mềm

nước, làm kết tủa, làm đơng tụ, khử trùng và kiểm tra độ ăn mịn `

* Tiêu chuẩn nước dùng cho ăn uống và sinh hoạt của bộ y tế Việt Nam 20

quy định cĩ giá trị PH từ 6 + 8,5 4s

Ý nghĩa pH về mặt mơi sinh: `

pH cĩ ý nghĩa quan trọng về mặt mơi sinh, trong thiê tiền pH

`, một số

đặc tính như: tính ăn mịn, tính hồ tan chỉ phối quá trình xử lý ảnh hưởng đến hoạt động sinh học trong nước, mon

nước, chang han két bơng tạo cợn, làm mềm, khử Sắt, diệt khuẩn Kiểm

tra độ pH cần thận trong tất cả các quá x lý nhằm đảm bảo quá

trình làm trong và xử lý nước hoạt động t là điều kiện cân thiết Để

khử trùng nước bằng Clo cĩ hà gà pH phải thấp hơn 8 Độ pH cuả

nước đưa vào mạng lưới phâ pho phải được khống chế giảm thiểu sự

ăn mịn trong hệ thơng đưỡng ơng Sự sai lầm trong cơng việc này dẫn đến ơ nhiễm nước uơđ$›Và gây tác hại về màu, mùi, vị pH của nước

>11 cĩ thể làm tăng`èắc bệnh về mắt, da Vì thế, việc xét nghiệm pH đẻ Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox

: nguyenthanhtuteacher@hotmail.com hồn chỉnh tât ượng nước cho phù hợp với yêu cầu kỹ thuật trong

từng cht Yon lý rất quan trọng và quan trọng hơn nữa là đảm bảo chất ø nước cho người tiêu dùng

5 sÈác phương pháp do pH:

KO Cĩ khá nhiều phương pháp để kiểm tra nồng độ pH trong nước như:

: <> sử dụng máy đo pH, giấy quỳ, chất chỉ thị màu mỗi phương pháp Xx đều cĩ những ưu nhược điểm riêng

® 1 Phương pháp sử dụng máy đo PH: là phương pháp cho kết quả œ® cực kỳ chính xác, nhanh và cĩ thang đo rộng Sở dĩ đây là phương pháp chính xác và cho kêt quả tin cậy nhât là bởi với phương pháp

này chúng ta cĩ thể kiểm tra độ chuẩn xác của mát thơng qua dung

Trang 24

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích DH HOA2 K

dịch chuẩn pH

Hiện cĩ 2 loại máy đo pH là máy đo pH cầm tay và máy đo pH để

bàn So với máy đo pH để bàn thì máy đo pH cầm tay nhỏ gọn hơn,

giúp người sử dụng dễ dàng cầm và đo trực tiếp tại hiện trường và >

trong moi dién tich, dia hinh 20

2 Phương pháp sử dụng chất chỉ thị màu: khá đơn giản với cá mS

thực hiện là cho chât chỉ thị màu vào nước và sau đĩ so sánh yởi

>

mang lai chi mang tinh t Ấn đối

3 Phương pháp sử dụng giấy quỳ: bằng cách nse giấy quỳ vào nguơn nước cần xác định độ pH, bạn cĩ hg bib nơng độ pH nhưng sự chính xác cũng chỉ ở mức tư

So với việc sử dụng máy đo pH thì ae pháp cịn lại cĩ chi phí

rẻ hơn rất nhiều nhưng lại khơ Sồầo kết quả nhanh chĩng và hồn

tồn chính xác như sử dụng ấy đo pH, hơn thế lại xả thải ra mơi

bảng màu để biết độ pH tương ứng Tuy nhiên kết quả nach nay

trường Do đĩ sử new đo pH vẫn là cách làm chuyên nghiệp hơn cả YS SO 3.2.1.2 Nguy tặc của phương pháp đo bằng máy: Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com Dea vao hiéu s6 dién thé giữa hai điện cực chuẩn (Calomel) 9 e ° ,

và điện bực đo (điện cực thuỷ tinh) dé đo trị sơ pH

GE 6 PH được biểu thị dưới dạng:

`

9 E: Dién thé cia dién cuc thuy tinh

Eo: Điện thế của điện cực Calomen

Trang 25

3.2.1.3 Hố chất và dụng cụ : 3.2.1.4 Quá trình xác định: a) Chuẩn bị máy: KỈ, Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com e Máy đo Ph tất cả các dụng cụ trong phịng thí nghiệm Dung dịch chuẩn pH 7.01 Dung dịch chuẩn pH 4.01

Nhắn nit ON/OFF dé mé nguồn cho máy `

Nhắn nút RANGE dé chọn kiểu đo pH ‘

Rửa sạch điện cực băng nước cất sau đĩ lau khơ giấy mềm

khơng cĩ sơ hoặc băng vải mềm v>

Nhắn phím CAL để cho máy vào chế độ chuẩn

Nhúng điện cực và đâu dị nhiệt độ dung dịch chuân pH 7.01 Nhúng ngập điện cực khoản xêM , lắc nhẹ sau đĩ để cho màn

hình hiến thị chữ “pH = -` yên khơng cịn nhấp nháy nữa

Nhắn nút STORE dé xáCếhận giá trị chuan đã đọc được

Rửa sạch điện cực Bũủg nước cất sau đĩ lau khơ băng giấy mềm khơng cĩ sơ Re ăng vải mềm

Nhúng, điện cực và đâu dị nhiệt độ vào dung dịch chuân pH

4.01 he, sau d6 dé cho man hinh hién thi chữ pH =4 đứng yên khơng cịn nhấp nháy nữa

ez Nhdn nút STORE để xác nhận giá trị chuẩn đã đọc được

'=b) Tiến hành đo:

`, Y ©, W

P2 O Lay khoang 50 ml mẫu nước chuyển vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt

loại 100 ml sạch, rửa sạch điện cực của máy băng nước cất sau khi đo

xong giá trị dd chuẩn pH 4.01 rồi lâu khơ bằng giấy mềm sau đĩ nhúng

điện cực và đầu đị nhiệt độ vào trong cốc mẫu đợi cho đến khi chữ pH

trên máy đứng yên và giá trị pH trên máy đọc được phải 6n dinh.Ghi

nhận kết quả pH mà máy đọc được

Trang 26

3.2.1.5 Kết quả:

Giá trị pH mà máy đọc được là : 7,02

Kết luận: Gía trị PH của mẫu nước đĩng chai Hati đạt tiêu chuẩn nước

dùng cho ăn uống và sinh hoạt của bộ y tế Việt Nam quy định a

3.2.2 Xác định hàm lượng Clo dư : NS

Dua theo TCVN 6225-2-2012 phuong phap do mau str dung n,n- l-

1,4-phenylendiamin, cho mục đích kiém soat thuong xufén

3.2.2.1 Dai cuong: AY

Sau khi Clo hố lỏng vào nước, vi khuẩn ch 1 hồn tồn bị tiêu diệt ngay mà cịn phải trải qua một thời €0 tiếp xúc Clo hoạt động tối thiêu là 30 phút thì việc tiêu sce hiệu quả Tuy nhiên

trong nước cần phải cịn lại một lượn dư nhỏ để diệt khuẩn hồn

tồn đảm bảo an tồn về chất lượng hước khi đến nơi sử dụng Lượng

Clo này được gọi là Clo du na mg/I) Nồng độ Clo dư nằm trong khoan 0,1 + 0,3 (m

Nước sau khi diệt khuẩn, đặc biệt là nước sinh hoat, ăn uống theo

tiêu chuẩn của Bộ xe Việt Nam quy định 0.05 mg/l < Clo du < 0.5

mg/l, nước p am bao Clo du 0.3 + 0,5 (mg/])

3.2:2.9 Nhiều tắc:

xhờùa theo phản ứng giữa Clo dư và thuốc thử N,N-dietyl-1,4-

Phenylendiamin DPD tạo thành hợp chất màu đỏ tại pH từ 6,2 đến 6,5

CYfong mẫu nước Sau đĩ, trên máy đo Clo dư với đầu dị ánh sáng tế bào Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com

` quang điện silicon Để cho ra giá trị Clo đư cĩ trong mẫu nước

t 3.2.2.3 Hod chat va dung cu:

Trang 27

Nhân phim FREF/ TOTAL dé chon ché độ đo Clo tơng hay tự

do, màn hình hiển thị “T” hay “ C” ở gĩc phải để chỉ tương ứng chế độ đo Clo hay Clo tự do

b) Tiến hành đo:

+ Dùng pipet 5 ml thuốc thử HI9374B cho vào trong cốc đo + Cho thêm vào trong cốc đo một gĩi thuốc thử DPD và thém mẫu nước cân đo vào trong cốc đo sao cho thể tích khoảng 10 đ

+ Đậy nắp vặn chặc và lắc nhẹ, để yên l + 2 phút A

+ Đặt cốc đo vào khoảng đo sao cho đảm bả khắc hình chữ

“*V” trên năp khoang đúng hướng Chờ cho đền Ki kết quả máy đọc

được trên màn hình ơn định

3.2.2.5 Két Qua:

Ham luong clo du ma may d c là 0,38

Kết luận: Gía tri Cl dir củánấu nước đĩng chai Hati đạt tiêu chuẩn

nước dùng cho ăn ugeGya sinh hoạt của bộ y tế Việt Nam quy định

3.2.3 Do độ duc cgi:

Dua theo tcvn 6184 : 2008 chất lượng nước — xác định độ đục

4 7

3.2.3.1 Đại Cương:

` Độ đục của nước gây ra bởi các chất lơ lửng như đất sét, các chất đữu cơ và vơ cơ , tảo và những vi sinh vật khác Sự tương quan của độ

đục và các chất lơ lững phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như kích

cỡ hạt, chỉ số tán sắc khúc xạ Riêng đối với những chất cĩ màu đen

như than cĩ thể hấp thụ ánh sáng và làm giảm trị số độ đục, nước đục gây trở ngại cho việc ăn uống và sinh hoạt

Nước bị đục do hậu quả xử lý chưa đảm bảo hoặc do cặn lắng

trong hệ thống phân phối Độ đục cũng cĩ thể tạo được bởi các chất vơ

Cơ cĩ mặt trong nước ngầm Độ đục cao cĩ tác dụng bảo vệ VSV khỏi

Trang 28

trong mọi trường hợp độ đục của nước phải thấp thì việc khử trùng mới

hiệu quả nên đo độ đục của nước rất cần thiết

Một trong các tiêu chuẩn dễ đánh giá chất lượng nước là độ đục

Đây là yêu tố đầu tiên được sự cảm nhận của giác quan Bắt kỳ nước

dùng trong mục đích gì, nhất là trong việc sản xuất thức uống, R

phẩm và cấp nước sinh hoạt, nước cần phải được loại bỏ mọi hành

phần gây nên độ đục :

Độ đục của nước bắt nguồn từ sự hiện hữu của vố% vật thé li ti

ở trạng thái huyền phù như đất sét, vật chất hữu cơ.Višïnh vật gồm các

loại phiêu sinh thực và động vật.Trong thiê n, độ đục thay đơi theo mùa, tuỳ thuộc vận tỐc dịng chảy, xáo trộn, kích cỡ, hình

dáng và khối lượng riêng của các thà lơ lửng Ý nghĩa mơi trường: «

Trong cơng tác cấp n nh hoạt, độ đục mang một ý nghĩa

quan trọng và khơng duge hap nhan vi ba ly do sau:

> Cam q ¡ nước khơng đủ trong, trước tiên gây ấn

tượng cho người tiểu dùng về sự nhiễm bắn bởi bùn đất, hoặt từ nước thải cống ` cũng cĩ thể bao hàm cả các vi khuẩn gây bệnh hay chất gây hại'cho sức khoe

% x> Xử lý: Một nguồn nước quá nhiều chất huyền phù sẽ địi

hồi chỉ phí cao cho hố chất trong quá xử lý, xây dựng các cơng trình

tương xứng Bề lọc kém hiệu quả, chu kỳ lọc giảm nhanh, tốn kém bởi

nhiều lần rửa xả, tất cả đều gĩp phần nâng cao giá thành

> Diệt khuẩn: Đề đạt hiệu quả diệt khuẩn cao, yêu tố tật yeu là phải cĩ sự tiếp xúc giữa vi khuẩn và chất diệt khuẩn dù là hố chat

hay tác nhân vật lý Điều này khơng thể thực hiện tốt khi nước cĩ độ

đục vượt quá giới han Thường các chất gây nên độ đục cĩ tác dụng

bao che vi khuẩn trước mọi tác động của chất diệt khuẩn Vì thế đối với

nước sinh hoạt độ đục tối đa được ấn định khơng vượt quá 5 đơn vi

Trang 29

chất lơ lửng trong những điều kiện xác định và cường độ phân tán ánh sáng của mẫu ở cùng điêu kiện Cường độ phân tán ánh sáng của mẫu

càng cao thì độ đục càng cao,tính độ đục theo cơng thức : 3.2.3.2 Hố chất và dụng cụ : Máy đo độ đục và các dụng cụ thơng dụng Dung dịch chuẩn: s% CALI: 1000NTU s% CAL2: I00NTU “* CAL3: LONTU “¢ CAL4: 0.02NTU 3.2.3.3 Quy trình xác định: v v v ¥ a) Chuan bi may:

Nhân phim ON/OFF đề bật máy

Nhân phím CA, để chọn các mức đo dung dịch chuẩn Đặt CuveỆthứ nhất cĩ độ đục chuẩn là 1000 NTU, chờ cho

demi giá trị chuẩn 1000NTU ổn định trên màn hình, ta

nhân phim enter trên màn hình để ghi nhận giá trị chuẩn cho máy

Đặt Cuvet thứ hai cĩ độ đục chuẩn là 100 NTU, chờ cho

đên khi giá trị chuẩn I00NTU ổn định trên màn hình, ta

nhân phím enter trên màn hình để ghi nhận giá trị chuẩn cho máy

Đặt Cuvet thứ nhất cĩ độ đục chuẩn là 10 NTU, chờ cho

đến khi giá trị chuẩn I0ONTU ồn định trên màn hình, ta

nhân phím enter trên màn hình dé ghi nhan gia tri chuẩn

cho máy

Đặt Cuvet thứ nhất cĩ độ đục chuẩn là 0.02 NTU, chờ cho

dén khi gid tri chuan 0.02NTU 6n định trên màn hình, ta

Trang 30

cho máy

b) Tiến hành đo mẫu :

Tráng rửa Cuvét đo máy từ 2+3 lần bang mẫu nước câần đo, cho

mẫu vào trong Cuvet, đậy nap Cuvét lại rồi đặt vào khoang đo Chờ cho đến khi giá trị của độ đục của nước mà máy đọc được, ghi kết quả đồ:

Nhan phim ON/OFF dé tat may

3.2.3.5 Kết Qua:

Máy ảo được là 0,82 NTU

Kết luận: Gía trị NTU của mẫu nước đĩng chai đạt tiêu chuẩn

nước dùng cho ăn uống và sinh hoạt của ney quy dinh SS Dựa theo TCVN 8742-2011 xdc dinhitrat va nitrit bằng phương pháp So màu 3.2.4 Xác định hàm lượng Nưrtữ trong nước 3.2.4.1 Đại cương:

Nitrit (NO; + phẩm trung gian của chu trình Nitro gen

Nitrit hién dié trong nước là do sự phân huỷ sinh họccủa những

i cdc dạng Nitrogen khác như NH¿”, NH3, chi một

ỏ NO; thì nước đã bị nhiễm bản

NIrong nước NO; thường chuyuên thành NO; khi mưa rào lượng

hàm lượng

nÌMt cĩ thể tăng vì axit nitrơ hình thành trong khơng trung bị nươc mưa Hồ tan và xâm nhập vào nguồn nước

Nitrit thường cĩ trong nước thải cơng nghiệp, trong sản xuất hố

chất, dược, cao su dệt nhuộm, hàm lượng của nĩ rất cao Do vậy cần

xử lý nước thải trước khi đưa ra ngồi

Trong các hệ thống xử lí hay hệ thống phân phối cũng cĩ nitrit

do những hoạt động của các VSV trên các axit amin trong thực phẩm ngồira nitrit cịn được dùng trong nghành cấp nước như một chất

Trang 31

chống ăn mịn Tuy nhiên dù sao trong nước uống nitrit cũng khơng thể tơn tại Nitrit cũng là nguyên nhân gây bệnh Mahemoglobinma ở trẻ sơ sinh > Theo tiêu chuẩn của bộ y tế Việt Nam, nitrit trong nước uống khơng 20 quá 3mg/1 <> 3.2.4.2 Nguyén tac: `

Nitrit được định phân bằng phương pháp so màu, a @ phan ứng từ các dung dịch chuẩn va mẫu sau khi tác dụng v đi sunfanilic va naphthylamine ở mơi trường pH =2+2.5 là xà tím của axit azobenzol naphthylamine sunfonic như sau: và % + HNO, + HCI ——> + 2H; ee se SO,H Acidsulfanilic SO Muối diazonium N=N-CI > Ce „ oo + HCI www.daykemguynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com œ oO s a — Naphthylamine Acid azobenzol naphthylamine sulfonic “b Oy 2

& Sau khi hiện màu với thuốc thử phenantrolin ta đem đi đo mật độ

Y quang trên máy quang phơ ở bước song 520 nm

3.2.4.3 Hĩa chất và dụng cụ :

Tất cả các dụng cụ và trang thiết bị trong phịng thí nghiệm

Trang 32

Trường ĐHCN Hà Nội www.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com 3 Hĩa Phân Tích DH HOA2 K

Dung dich NO, tiéu chuan 2 mg/ml

Dung dich thuốc thử Griess A ( Axit sunfanilic)

Dung dịch thuốc thử Griess B (œ - Napthylamin) 3.2.4.4 Qui trình xác định:

a) Xây dựng đường chuẩn:

Chuẩn bị 7 bình định mức loại 50 ml đã rửa sạch > nước cất rồi cho lần lượt thứ tự các thuốc thử theo trình trự sau; LQ" ` Ổ 3 , + _ So thứ tự bình chuân Thứ tự 0 1 2 | 3 ye 5 | 6 V(ml) dung dich chuan 0 05 | 25 10 | 15 | 20 2(mg/l) Wo V(ml) thudc thir Griess A} 1 ria} [1 fa] l1 tì V(ml) thuộc thử GriessB | 1 Ce 1 1 1 1 1 V(ml) nước cat & Thêm nước cất đến vạch và lắc kỹ ; ¬ ^- €C nơng độ dd chuân (mg) - 002 | 01 |02 | 04 |06| 08 A (ABS) Or 0.0596 | 0.065 | 0.086 | 0.113 | 0.16 | 0.22] 0.27 ’ 4 e

„Sáu khi hiện màu xong ta tiên hành đo mật độ quang của dãy ‘ mau chuẩn trên máy quang phổ ở bước sĩng 520 nm được các giá trị

Trang 33

Vẽ đồ thị chuẩn : heey + y =0.263x + 0.059 Đã Duong chuan Nitrit R2 = 0.999 ` Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com ` ^„ Sy, J 0 0.1 0.2 0.3 we 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9

Hình 4 đường chuẩn xác để trong nước

Mơi quan _S độ chuẩn của NO; với giá trị mật độ

quang được biệt thị theo phương trình sau:

` y = 0.2633x+0.0593 (R* = 0.9992)

y: Biển diễn giá trị của mật độ quang A (ABS) trên đồ thị

x; Biêu diễn giá trị nơng độ NO; trên đơ thị

` b) Tiến hành đo mẫu:

Y

xO Lay 50ml mẫu nước cần đo chuyền vào bình định mức 50

ml rồi cho lần lượt các thê tích thuốc thử 1 ml thuốc thử Griess A Iml

thuốc thử Griess B Đậy nắp bình định mức sĩc trộn đều đề yên khoảng 10 phút rồi đỗ mẫu ra cuvet đem đo mật độ quang trên máy quang phơ

ở bước sĩng 520 nm ta được giá trị mật độ quang là 0,0626 (ABS)

Trang 34

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích ĐH HĨA2 K 3.2.4.5 Kết Quả: 0.0626 — 0.0593 0.2633 mg/l NO, = = 0.0125(mg/1)

Kết luận:Gía trị Nitrit của mẫu nước đĩng chai Hati đạt tiêu chuẩn nước jd dung cho Gn udng va sinh hoat cua bé y té Viét Nam quy dinh ~ 3.2.5 Xdc dinh ham lwong amoni (NH,’) trong nước: `

3.2.5.1 Đại cương: O

Amoni tổn tại trong nước với nhiều dạng khác nh nhưng chủ yêu ở dạng muối hịa tan, NH¿nhiễm vào nước Ï quá trình phân hủy rác thải, nước thải trong sinh hoạt và mong nhà máy xí nghiệp

sản xuất phân bĩn Ÿ

Hàm lượng NH¿”< 200mg/kg khổờy y ảnh hưởng trực tiếp đến

sức khỏe con người Tuy nhiên qớ&€ð tác hại cho quá trình khử trùng

nước tạo ra mùi vị, hoặc tạo mÃNO, làm ngăn cản quá trình tách Mn

Để xác định hàm lượng Amoni cĩ trong nước ta dùng phương pháp lên màu trực tié thuốc thử Nessler rồi đo mật độ quang rơi từ Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com dé suy ra ham | onsAmoni cĩ trong nước 3.2.5.1 Ngu Đề

Trong`mơi trường kiêm Amoni cĩ khả năng phản ứng với thuốc

thử Nesàer tạo thành phức cĩ màu vàng hay mau sam phu thuộc vào

Trang 35

Rồi đem đo mật độ quang trên máy quang phổ ở bước sĩng 425 nm

3.2.5.2 Điều kiện xác định :

Các ion sắt, độ cứng cao của nứớc gây cản trở phản ứng, nên cần a loại bỏ yêu tơ này băng dung dịch Xê nhiết hay dung dịch Complexon

Il 4s

Nếu mẫu bị đục sẽ ảnh hưởng dén qua trinh dinh luongta)loai

bỏ độ đục băng cách lọc mẫu qua giấy lọc Q S

Nước cĩ các hợp chât hữu cơ các Ancol, các ey yt phai tién

hành chưng cất trước khi xác định t

Loại trừ Clo dư trong nước bằng dung dịch Đ $5) 5% 3.2.5.3 Hĩa chất và dụng cụ: @®

a) Xây dựng đường chuẩn:

Chuan bi lan luot 5 binh di Nc loại 50ml, đánh sơ thứ tự tir 1

đến 5 rơi tiến hành cho lần lưệtcão bình định mức những thể tích sau: S www.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com o~ Q Sơ thứ tự bình chuân HH (NHI i 2 3 4 5 „¬ V(ml) Amoni chuẩn À mgí1 0 0.5 l 1.5 2 25 V(ml) kali natri tactrat 05 | 05 | 05 | 05 | 05 | 05 “4 VEE? thử Nessler l l l l l l _> nước cất 4 C (mg/l) 0 0.04 | 0.08 | 0.12 | 0.16] 2 a A(ABS) 0 | 0.023 | 0.046 | 0.067 | 0.094] 0.99 < Sau khi hiện màu xong ta tiến hành đo mật độ quang của dãy 2 zs % 3

Xơ mầu chuân trên máy quang phơ ở bước sĩng 425 nm được các giá trị

a) Vẽ đồ thị chuẩn :

Trang 36

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích ĐH HĨA2 K Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com y = 0.492x + 0.006 đường chuẩn amoni R?= 0.999 a 0 ““ Or 0 0.5 1

Hình 5 đường chuẩn xác định amoni a SS

Mối quan hệ giữa nồng uân của NH,* voi gid tri mat d6

quang duoc biéu thi theo nc trinh sau:

0065 (R = 0.9998)

*,

y: Biéu dié tri của mật độ quang A (ABS) trên đồ thị

%: Biéindién gid tri nong dé NH," trén dé thị ts hanh do mau :

Lay 50ml mẫu nước cân đo chuyển vào bình định mức 50

KO ml rồi cho lần lượt các thể tích thuốc thir 0.5 ml thuốc thửkali natri

`

^„ Sy,

J

tactrat Iml thuốc thử Nessler Đậy nắp bình định mức sốc trộn đều để

Trang 37

3.2.5.5 Kết quả: 0.047 — 0.0065 mg/l NHs" =" 499] = 0.0823 (mg/]) os 3.2.6 Xác định hàm lượng sắt: 3.2.6.1 Đại cương:

Sắt là một trong những kim loại cĩ nhiều trong vỏ trái Xin

độ của nĩ trong nước thiên nhiên cĩ thể từ 0,5-50mg/1 AY

Sắt cịn cĩ thể hiện diện trong nước do quá trình Rheo tụ hĩa học hoặc do sự ăn mịn ơng dẫn nước trong hệ thống phối

Hàm lượng nước trong săt nhiều hay f (3 thuộc vào cấu tạo địa

chất của từng vùng Khi hàm lượng sắttrịng nước được xử lí tốt thi

hàm lượng sắt trong nước chỉ cịn 1 Cao

Sắt trong nước aes cĩ ĩchồ tho sức khỏe nhưng nĩ làm cho vi khuẩn ưa sắt phát triên hì Áo, cặn phủ ở đường Ống

Dùng nước cĩ i ong sat cao sẽ 1am quan do 6 khi giặt, làm mat huong vi cia whe) ¿ cà phê, cơm cĩ màu vàng Hàm lượng sắt cao

cịn làm cho ĩ mùi tanh Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com Sắt trịng nước tơn tại ở hai dạng Fe”, Fe" Khi tiếp xúc với % ¢ as khơng Rhí nĩ sẽ dễ dàng oxy hĩa tạo thành Fe”” làm nước cĩ màu vàng wx duc Oo

rey 2Fe(HCO); +> O; + HO = 2Fe(OH);|} + 4CO;

Xx 4Fe(OH); + QO, +2H,0 = 4Fe(OH)3!

®

œ® Để xác định sắt trong nước ta hiện màu của sắt trong nước với thuơc thử O.phenantrolin rơi đem đo mật độ quang trên máy quang phơ ở bước sĩng 5l0nm

Trang 38

3.2.6.2 Nguyên tắc:

Sắt trong mẫu nước được khử về dạng Fe” bằng cách đun sơi

mẫu với axit va Hydroxylamin 6 mơi trường đệm Axêtat pH=3+3,5

Fe”” cĩ khả năng phản ứng với thuốc thử O.phenantrolin hay cịn gọi là > 1-10 phenantrolin tạo thành phức màu đỏ cam & = os 2+ + Fe 1- 10 phenalthroline da cam vẽ Rồi đem đo mật độ 6Ư e máy quang phổ ở bước sĩng =510nm & 3.2.6.3 Hĩa Chất Và/DJmàg Cụ:

Tắt:cả cắc dụng cụ thơng dụng trong phịng thí nghiệm

ee dịch HCI 1:1 hoặc HCI đặc

¢ Dung dich Hydroxylamin 10% (NH;OH.HCI)

Vv Dung dich dém axetat

\ = Dung dich O.phenantrolin 0,1%

Dung dịch sắt tiêu chuẩn: Cr.?:=10mg/ml phức màu đỏ Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com > x 3.2.6.3 Quy trình xác định: ® a) Xây dựng đồ thị chuẩn: œ® rior

Chuân bị sáu bình định mức loại 500ml hoặc 6 ơng nessler cĩ

dung tích 50ml, đánh số thứ tự từ 1+6 Rồi lần lược cho các bình này

Trang 39

Số thứ tự bình D ung de ¡ch 0 I 2 x 3 4 | 5 V(ml) dung dịch chuẩn 10(mg/]) 0 0.5 1 2.5 10 | 25 v™ HCI đặc 2 2 2 2/2 | 2 Sà V™ Hydroxylamin 10% yo Dung dịch đệm 1 1 1 1 1 L ws 10 10 10 10 | 10 1 V™ O.phenantrolin 0,1% 4 4 + + +e Nước cắt Thêm đến vạch định mức 50 rỉ C (mg/ml) 0 01 | 02 | 05452 | 5 A(ABS) 0.05 | 0.089 | 0.14 | 0.24)| 0.81 | 1.97 www.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com o, Y © WY GVHD : NGUYEN MANH HA 39 mật độ quang A(ABS) như trên b: v of

Trang 40

Trường ĐHCN Hà Nội Hĩa Phân Tích ĐH HĨA2 K Wwww.daykemquynhon.ucoz.com Produced by Nguyen Thanh Tu MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com y =0.377x + 0.054 Đường chuẩn sác định Fe R?= 0.999 0.9 0.8 = 0.7 mm ` 0.5 = <s «| S 0.2 0.1 ge KR

Hình 6 đường chuẩn xác định Nitrit roi ước

Mối quan hệ giữa nơng độ kiần của Fe”” với giá trị mật độ quang

được biểu thị theo phương.‹trình sau: y = 03776x +.0,0548 (R2=0.9997) y: Biểu Y ¡4 trị mật độ quang A(ABS) trên đơ thị % 7 xiBiêu thị giá trị nồng độ sắt trên dé thi e ` pyiến hành xác định: KO > v % 2 Xs

Hút chính xác 50ml mẫu nước chuyên vào bình nĩn loại

250ml thêm 2ml axit HCI đậm đặc và Iml dung dịch Hydroxylamin 10% (NH;OHHCI 10%) đun sơi mẫu nước cho cạn bớt, mẫu nước cịn

20+25ml mẫu, để nguội đến nhiệt độ phịng rồi chuyển vào bình định

mức 50ml thêm 10ml đệm amoni axetat và 4ml dung dịch O.phenantrolin 0,1% rồi thêm nước cất định mức đến vạch mức, sốc

Định dạng
Số trang	66
Dung lượng	13,83 MB