Lớp cá sụn - chondrichthyes

Hình dạng ngoài: cơ thể dài, hình thoi (cá nhám) hoặc bè rộng, dẹp hướng lưng bụng (cá đuối).

CHƯƠNG III: NHÓM ĐỘNG VẬT CÓ HÀM

(GNATHOSTOMATA) TỔNG LỚP CÁ (PIESCES)

Bao gồm 2 lớp: lớp cá sụn và lớp cá xương.

Đặc điểm chung:

1 Cơ thể chia 3 phần, thiếu cổ nên đầu bất động.

2 Cơ quan vận động là vây chẵn, vây lẻ.

3 Cơ quan hô hấp là mang, thích nghi trao đổi hoà tan trong nước.

4 Cơ quan tuần hoàn mới là tuần hoàn đơn, tim 2 ngăn, chứa máu thẫm.

5 Cơ quan bài tiết là trung thận.

6 Thân nhiệt còn biến đổi theo môi trường, là động vật biến nhiệt.

7 Sinh sản: đẻ trứng, thụ tinh ngoài, trứng chỉ phát triển được trong nước vì phôi không có màng ối.

LỚP CÁ SỤN (CHONDRICHTHYES)

I CẤU TẠO VÀ HOẠT ĐỘNG:

1) Hình dạng ngoài: cơ thể dài, hình thoi (cá nhám) hoặc bè rộng, dẹp hướng lưng bụng (cá đuối) 3 phần:

*Đầu: đầu mõm đến cuối dãy mang Có mắt mặt trên, mũi và miệng ở mặt dưới, 2 bên là 2 dãy khe mang

*Thân: tiếp đầu đến huyệt Gồm:

-Vây chẵn: 2 vây ngực và 2 vây hông nhỏ (1 phần vây phân hoá thành gai giao phối ở con đực), đều xoè ngang.

-Vây lẻ: 2 vây lưng, 1 vây hậu môn, 1 vây đuôi.

*Đuôi: phía sau huyệt.

2) Da:

*Biểu bì: kép, không có tầng sừng, có nhiều tuyến đơn bào tiết chất nhầy.

*Bì: dày

-Có nhiều sợI liên kết nên da rất chắc.

-Trong có nhiều vảy tấm (loại vảy nguyên thuỷ) như răng động vật bậc cao, mọc xuyên qua da 3 lớp: ngà (do bì sinh), men ( do biểu bì sinh), tuỷ.

3) Bộ xương: toàn bằng sụn, 1 số chỗ thấm Ca nên cứng và chắc 3 loại:

*Xương cột sống:

-Bắt đầu từ phần thân đến hết phần đuôi.

-Đốt sống lõm 2 mặt, có dây sống chạy trong giữa.

-Mỗi đốt phía trên có 2 cung sụn chập thành cung thần kinh chứa tuỷ -Mỗi đốt phía dưới có 2 cung sụn chập thành cung huyết chứa mạch máu.

-Riêng các đốt thân, 2 cung dưới thành mấu ngang khớp với xương sườn tự do làm thành khoang thân.

*Xương sọ: gồm sọ não và sọ tạng (đầy đủ).

-Sọ não: hộp sọ kín, bao bọc não và các đôi bao khứu giác, thị giác, thính giác.

-Sọ tạng: gồm nhiều đôi cung tạng, giúp nâng đỡ trước ống tiêu hoá 3 phần: +Cung hàm: có 2 đôi sụn:

.Đôi sụn khẩu cái vuông ở trên tạo hàm trên.

.Đôi sụn mackel ở dướI tạo hàm dưới.

+Cung móng:có 2 đôi sụn:

.Đôi móng hàm ở trên treo hàm vào sọ (treo gián tiếp hyostylic) Đôi sụn móng ở dưới nâng đỡ lưỡi

+Cung mang: có 5-7 đôi sụn, cạnh sau các cung mang có nhiều tia sụn, giúp nâng đỡ vách mang.

*Xương chi: chi trước, chi sau và chi lẻ

-Chi trước:

+Đai vai tự do,chỉ có 1 cung sụn vòng qua ngực với 2 phần bả và ngực.

+Xương vây có 3 tấm sụn gốc, 3 hàng tấm tia và 1 hàng tia vây nâng

đỡ mang vây.

-Chi sau:

+Chỉ có 1 tấm sụn hông tự do trước huyệt.

+Xương vây có 1 tấm sụn gốc, 2 hàng tấm tia, 1 hàng tia vây.

-Chi lẻ: chỉ có 1 hàng tấm tia nằm trong cơ và 1 hàng tia vây nâng đỡ màng vây.

4) Hệ cơ: phân tiết toàn bộ ở thân và đuôi.

5) Hệ tiêu hoá:

*Ống tiêu hoá:

-Khoang miệng: rộng, trong có nhiều tuyến nhầy đơn bào, răng và lưỡi +Răng: hình côn, sắc nhọn và giống nhau, có nhiều lớp đính trên bờ hàm, hướng vào trong, giúp giữ và bắt mồi, chưa có khả năng nghiền mồi.

+Lưỡi: ngắn, bất động do phần lồi của sụn gốc móng phủ màng lien kết, chưa có vai trò tiêu hoá, vị giác…

-Hầu: rộng, thủng ra 5-7 đôi khe mang.

-Thực quản: ngắn, rộng.

-Dạ dày:lớn, hình chữ U hay V.

-Ruột: ngắn, trong có van xoắn làm thức ăn di chuyển chậm (tiêu hoá

và hấp thụ tốt hơn) và làm tăng diện tích ruột (hấp thu nhiều hơn).

*Tuyến tiêu hoá: tuyến gan, tuỵ, dạ dày, ruột,

-Gan: có 2 thuỳ lớn, mềm, chứa nhiều dầu có vitamin A VÀ D…

-Tuỵ: có 2 thuỳ đổ vào đầu ruột.

6) Hệ hô hấp: cơ quan hô hấp chưa tách biệt với cơ quan tiêu hoá nên hô hấp thụ động nhờ nước từ miệng qua khe mang

-Mang có nguồn gốc ngoại bì

-Lá mang đầu tiên dính vào vờ sau cung móng, các lá mang còn lại từng đôi dính vào cạnh trước và cạnh sau vách mang, tạo 1 mang đủ.

-Phía trước khe mang I có 1 lỗ thở còn di tích lá mang đã thoái hoá.

-Ngoài chúc năng trao đổi khí, mang còn thực hiện bài tiết urê, NH 3 … 7) Hệ tuần hoàn: đơn giản, chỉ có 1 vòng kín.

*Tim(chứa máu đỏ thẫm): nằm ở cung mang cuối, trong có nhiều van giữ máu không dồn ngược lại.

-Tâm nhĩ: gắn với xoang tĩnh mạch.

-Tâm thất: gắn với côn động mạch là phần gốc dộng mạch chủ phình

to, có chức năng co bóp.

*Hệ mạch:

-Hệ động mạch: máu thẫm theo động mạch chủ bụngcác đôi động mạch tới mangmao mạchTrao đổi khí (máu đỏ tươi)động mạch rời mang rễ động mạch chủ lưng: máu theo động mạch cảnh (nuôi đầu) và động mạch lưng (nuôi thân và các cơ quan).

-Hệ tĩnh mạch:

+Đầu 2 tĩnh mạch chính trước và 2 tĩnh mạch cảnh dưới ống cuvier.

+Tĩnh mạch đuôithận tạo hệ gánh thận (bằng 2 nhánh)2 tĩnh mạch chính saucuvier.

+Ruộttĩnh mạch ruộtgan phân thành hệ gánh gantĩnh mạch ganxoang tĩnh mạch.

+Chi chẵn2 tĩnh mạch bênống cuvier.

*Máu: có đầy đủ các yếu tố nhưng chỉ chiếm 1-2% khối lượng nên trao đổI chất chưa cao.

8) Hệ thần kinh: gồm não và tuỷ sống.

*Não:

-Não trước: lớn, phân thành 2 bán cầu não Nóc não có các nơron là 2 thuỳ khứu giác rất lớn.

-Não trung gian: có mấu não trên, phễu não (trước phễu có đôi dây thị giác II phát ra bắt chéo thành giao thoa thị giác) và mấu não dưới.

-Não giữa: có 2 thuỳ thị giác lớn, nhiều nơron Cùng với não trung gian trở thành trung khu điều khiển của cá.

-Tiễu não: lớn, hình trứng, có rãnh phân thuỳ.

-Hành tuỷ: trung khu phản xạ không điều kiện quan trọng.

-Có 10 đôi dây thần kinh sọ.

*Tuỷ sống:

-Ống tuỷ có tiết diện hình tam giác.

-Dây tuỷ là dây pha, tập hợp 1 số dây thành dây lớn để điều khiển chi.

Hệ thần kinh phát triển nhưng não sau có chức năng chỉ huy, não trước có vai trò khứu giác.

9) Giác quan: 5 giác quan:

*Xúc giác: các tế bào cảm giác trên da và cơ quan đường bên.

*Khứu giác: có 2 hốc mũi (trong có nhiều nếp màng nhầy có nhiều tế bào khứu giác) bít đáy.

*Vị giác: là các chồi vị nằm rải rác trong khoang miệng.

*Thính giác:

-Có tai trong, có túi tròn, túi bầu dục, các ống bán khuyên để tiếp thu

âm thanh và điều chỉnh thăng bằng.

-Ốc tai chưa phát triển.

*Thị giác: thích nghi nhìn trong nước

-Mắt không mí hay mí mắt bất động, không tuyến lệ.

-Cầu mắt cấu tạo điển hình: màng giác dẹt, thuỷ tinh thể hình cầu -Hệ cơ phát triển giúp điều khiển cầu mắt linh hoạt

10)Hệ bài tiết:

- 2 trung thận(hình dãi) ở 2 bên cột sống.

- Có ống dẫn đổ vào xoang niệu sinh dục

11)Hệ sinh dục:

-Con đực:

+Có 2 tinh hoàn dính với phần trên thận, dẫn chung vào ống wolss +Có gai giao cấu.

-Con cái:

+2 buồng trứng dài.

+Noãn quản có phễu vòi thông thể xoang.

+Khúc tiết tiết chất vỏ trứng.

+Tử cung phình rộng.

*Sinh sản:

-Thụ tinh trong nên trứng ít, có vỏ dai và lớn.

-Đa số đẻ trứng, 1 số loài noãn thai sinh.