Công nghệ lên men mêtan xử lý chất thải làng nghề, W E0037

Công nghệ lên men mêtan xử lý chất thải làng nghềBộ tài liệu sưu tập gồm nhiều Bài tập THCS, THPT, luyện thi THPT Quốc gia, Giáo án, Luận văn, Khoá luận, Tiểu luận…và nhiều Giáo trình Đại học, cao đẳng của nhiều lĩnh vực: Toán, Lý, Hoá, Sinh…. Đây là nguồn tài liệu quý giá đầy đủ và rất cần thiết đối với các bạn sinh viên, học sinh, quý phụ huynh, quý đồng nghiệp và các giáo sinh tham khảo học tập. Xuất phát từ quá trình tìm tòi, trao đổi tài liệu, chúng tôi nhận thấy rằng để có được tài liệu mình cần và đủ là một điều không dễ, tốn nhiều thời gian, vì vậy, với mong muốn giúp bạn, giúp mình tôi tổng hợp và chuyển tải lên để quý vị tham khảo. Qua đây cũng gởi lời cảm ơn đến tác giả các bài viết liên quan đã tạo điều kiện cho chúng tôi có bộ sưu tập này. Trên tinh thần tôn trọng tác giả, chúng tôi vẫn giữ nguyên bản gốc.Trân trọng.ĐỊA CHỈ DANH MỤC TẠI LIỆU CẦN THAM KHẢOhttp:123doc.vntrangcanhan348169nguyenductrung.htmhoặc Đường dẫn: google > 123doc > Nguyễn Đức Trung > Tất cả (chọn mục Thành viên)DANH MỤC TẠI LIỆU ĐÃ ĐĂNGA.HOÁ PHỔ THÔNG1.CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 1, PDF2.CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 1, Word3.CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 2. PHẦN HỢP CHẤT CÓ NHÓM CHỨC4.CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỌC VÔ CƠ PHẦN 1. CHUYÊN Đề TRÌNH HÓA VÔ CƠ 10 VÀ 115.CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 2. PHẦN HỢP CHẤT CÓ NHÓM CHỨC6.BỘ ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN HÓA HỌC 1407.BỘ ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN HÓA HỌC 41708.ON THI CAP TOC HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 1, PDF9.TỔNG HỢP KIẾN THỨC HÓA HỌC PHỔ THÔNG10.70 BỘ ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN HÓA HỌC, word11.CHUYÊN ĐỀ VÔ CƠ, LỚP 11 – 12. ĐẦY ĐỦ CÓ ĐÁP ÁN12.Bộ câu hỏi LT Hoá học13.BAI TAP HUU CO TRONG DE THI DAI HOC14.CAC CHUYEN DE LUYEN THI CO DAP AN 4815.GIAI CHI TIET CAC TUYEN TAP PHUONG PHAP VA CAC CHUYEN DE ON THI DAI HOC. 8616.PHUONG PHAP GIAI NHANH BAI TAP HOA HOC VA BO DE TU LUYEN THI HOA HOC 27417.TỔNG HỢP BÀI TẬP HÓA HỌC LỚP 1218.PHAN DANG LUYEN DE DH 20072013 14519.BO DE THI THU HOA HOC CO GIAI CHI TIET.doc20.Tuyển tập Bài tập Lý thuyết Hoá học luyện thi THPT Quốc gia21.PHÂN DẠNG BÀI TẬP HOÁ HỌC ÔN THI THPT QUỐC GIA 5722.BỘ ĐỀ LUYỆN THI THPT QUỐC GIA MÔN HOÁ CÓ ĐÁP ÁN 29 ĐỀ 14523.BỘ ĐỀ LUYỆN THI THPT QUỐC GIA MÔN HOÁ CÓ ĐÁP ÁN PHẦN 2B.HỌC SINH GIỎI1.Bồi dưỡng Học sinh giỏi Hoá THPT Lý thuyết và Bài tập2.Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm thực hành học sinh giỏiolympic Hoá học 543.CHUYÊN ĐỀ BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HOÁ LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP 174.ĐỀ THI CHUYÊN HOÁ CÓ HƯỚNG DẪN CHI TIẾT PHẦN ĐẠI CƯƠNG VÔ CƠ 5.Tuyển tập Đề thi Bồi dưỡng Học sinh giỏi Hoá THCS Lý thuyết và Bài tập6.Chuyên đề Bồi dưỡng HSG Hoá học, 12 phương pháp giải toán7.Hướng dẫn thực hành Hoá Hữu cơ Olympic hay dành cho sinh viên đại học, cao đẳngC. HOÁ ĐẠI HỌC, SAU ĐẠI HỌC1.ỨNG DỤNG CỦA XÚC TÁC TRONG HÓA HỮU CƠ2.CƠ CHẾ PHẢN ỨNG TRONG HÓA HỮU CƠTIỂU LUẬN3.TL HÓA HỌC CÁC CHẤT MÀU HỮU CƠ4.GIÁO TRÌNH HÓA HỮU CƠ DÀNH CHO SINH VIÊN CĐ, ĐH, Hóa học Hữu cơ, tập 1 của tác giả Đỗ Đình RãngHóa học Hữu cơ, tập 2 của tác giả Đỗ Đình RãngHóa học Hữu cơ, tập 3 của tác giả Đỗ Đình RãngHóa học Hữu cơ, tập 1 của tác giả Thái Doãn TĩnhHóa học Hữu cơ, tập 2 của tác giả Thái Doãn TĩnhHóa học Hữu cơ, tập 3 của tác giả Thái Doãn TĩnhCơ chế Hóa học Hữu cơ, tập 1 của tác giả Thái Doãn TĩnhCơ chế Hóa học Hữu cơ, tập 2 của tác giả Thái Doãn TĩnhCơ chế Hóa học Hữu cơ, tập 3 của tác giả Thái Doãn Tĩnh5.VAI TRÒ SINH HỌC CỦA CÁC HỢP CHẤT VÔ CƠ 446.BÀI TẬP NHIỆT ĐỘNG LỰC HỌC 407.Giáo trình Hoá học phân tích8.Giáo trình Khoa học môi trường. http:baigiang.violet.vnpresentshowentry_id4897549.Giáo trình bài tập Hoá Hữu cơ 110.Giáo trình bài tập Hoá Hữu cơ 211.Giáo trình bài tập Hoá Phân tích 112.Thuốc thử Hữu cơ13.Giáo trình môi trường trong xây dựng14.Bài tập Hóa môi trường có đáp án đầy đủ nhất dành cho sinh viên Đại họcCao đẳng15.Mô hình, mô hình hóa và mô hình hóa các quá trình môi trường16.Cây trồng và các yếu tố dinh dưỡng cần thiết17.Đất đồng bằng và ven biển Việt Nam18.Chất Hữu cơ của đất, Hóa Nông học19.Một số phương pháp canh tác hiện đại,Hóa Nông học20.Bài tập Hoá Đại cương có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học21.Hướng dẫn học Hoá Đại cương dành cho sinh viên ĐH, CĐ22.Bài giảng Vai trò chất khoáng đối với thực vật PP23.Giáo trình Thực hành Hoá vô cơ dành cho sinh viên ĐH, CĐ24.Bài tập Vô cơ dành cho sinh viên Đại học, Cao đẳng có giải chi tiết25.Bài tập Vô cơ thi Olympic dành cho sinh viên Đại học, Cao đẳng có giải chi tiết26.Bài giảng Hoá học Phức chất hay và đầy đủ27.Bài giảng Hoá học Đại cương A1, phần dung dịch28.Bài tập Hoá lý tự luận dành cho sinh viên có hướng dẫn đầy đủ29.Bài tập Hoá lý trắc nghiệm dành cho sinh viên có đáp án đầy đủ30.Khoá luận Tốt nghiệp bài tập Hoá lý31.Giáo trình Hoá Phân tích dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng32.Bài giảng Điện hoá học hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng33.Bài tập Hoá học sơ cấp hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng34.Bài giảng phương pháp dạy học Hoá học 135.Bài giảng Công nghệ Hoá dầu36.Hóa học Dầu mỏ và Khí37.Bài tập Hóa dầu hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng38.Bài tập Công nghệ Hóa dầu, công nghệ chế biến khi hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng39.Bài giảng Hóa học Dầu mỏ hay dành sinh viên Đại học, cao đẳng40.Hướng dẫn thực hành Hoá Hữu cơ hay dành cho sinh viên đại học, cao đẳng41.Phụ gia thực phẩm theo quy chuẩn quốc gia42.Hướng dẫn thực hành Hoá Vô cơRC0 Các phản ứng Hoá học mang tên các nhà khoa học hay dành cho sinh viên43.Bài tập trắc nghiệm Hoá sinh hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng44.Bài tập Hoá học Hữu cơ có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng P145.Bài giảng Hoá học Hữu cơ 1 powerpoint hay46.Bài tập cơ chế phản ứng Hữu cơ có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên47.Bài giảng Hoá học Hữu cơ dành cho sinh viên48.Bài tập Hoá sinh học hay có đáp án dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng49.Hoá học hợp chất cao phân tử50.Giáo trình Hoá học Phức chất dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng51.Bài giảng Hoá học Đại cương dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng52.Bài giảng Cơ sở Lý thuyết Hoá Hữu cơ dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng53.Bài giảng Hoá Hữu cơ dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng phần Hidrocacbon54.Bài giảng Hoá Hữu cơ dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng phần dẫn xuất Hidrocacbon và cơ kim55.Bài giảng Hoá học Hữu cơ file word đầy đủ và hay nhấtD.HIỂU BIẾT CHUNG1.TỔNG HỢP TRI THỨC NHÂN LOẠI2.557 BÀI THUỐC DÂN GIAN3.THÀNH NGỬCA DAO TỤC NGỬ ANH VIỆT4.CÁC LOẠI HOA ĐẸP NHƯNG CỰC ĐỘC5.GIAO AN NGOAI GIO LEN LOP6.Điểm chuẩn các trường năm 2015E.DANH MỤC LUẬN ÁNLUẬN VĂNKHOÁ LUẬN…1.Công nghệ sản xuất bia2.Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong hạt tiêu đen3. Giảm tạp chất trong rượu4.Tối ưu hoá quá trình điều chế biodiesel5.Tinh dầu sả6.Xác định hàm lượng Đồng trong rau7.Tinh dầu tỏi8.Tách phẩm mầu9.Một số phương pháp xử lý nước ô nhiễm10.Tinh dầu HỒI11.Tinh dầu HOA LÀI12.Sản xuất rượu vang13.Vấn đề mới và khó trong sách Giáo khoa thí điểm14.Phương pháp tách tạp chất trong rượu15.Khảo sát hiện trạng ô nhiễm arsen trong nước ngầm và đánh giá rủi ro lên sức khỏe cộng đồng16.REN LUYEN NANG LUC DOC LAP SANG TAO QUA BAI TAP HOA HOC 10 LV 15117.Nghiên cứu đặc điểm và phân loại vi sinh vật tomhum18.Chọn men cho sản xuất rượu KL 4019.Nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men thuần chủng RV 4020.NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CÂY DẤU DẦU LÁ NHẴN21.LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHẾ TẠO KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH ĐIỆN HOÁ CỦA ĐIỆN CỰC 2122.NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI THUỘC CHI UVARIA L. HỌ NA (ANNONACEAE)23.Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong dịch chiết từ đài hoa bụp giấm file word RE02324.Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong quả mặc nưa25.Nghiên cứu xử lý chất màu hữu cơ của nước thải nhuộm …bằng phương pháp keo tụ điện hóa26.Nghiên cứu và đề xuất hướng giải quyết các vấn đề khó và mới về hoá hữu cơ trong sách giáo khoa hoá học ở Trung học phổ thông27.Nghiên cứu chiết xuất pectin từ phế phẩm nông nghiệp, thực phẩm28.Chiết xuất quercetin bằng chất lỏng siêu tới hạn từ vỏ củ Hành tây29.Thành phần Hóa học và hoạt tính Kè bắc bộ pp30.Nghiên cứu phương pháp giảm tạp chất trong rượu Etylic31.Tối ưu hoá quá trình điều chế biodiesel từ mỡ cá tra với xúc tác KOHγAl2O3 bằng phương pháp bề mặt đáp ứng32.Tối ưu hoá quá trình chiết ANTHOCYANIN từ bắp cải tím33.Chiết xuất và tinh chế CONESSIN, KAEMPFEROL, NUCIFERIN từ dược liệu (Ko) RE03334.Phương pháp tính toán chỉ số chất lượng nước cho một số sông thuộc lưu vực sông Nhuệ sông Đáy 35.Xử lý suy thoái môi trường cho các vùng nuôi tôm (Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tiến tiến, phù hợp xử lý suy thoái môi trường nhằm sử dụng bền vững tài nguyên cho các vùng nuôi tôm các tỉnh ven biển Bắc bộ và vùng nuôi cá Tra ở Đồng Bằng Sông Cửu Long)36.Đánh giá học sinh dùng lý thuyết tập mờ, W813E0036 (Xây dựng một hệ thống thông tin hỗ trợ đánh giá học sinh dùng lý thuyết tập mờ)37.Công nghệ lên men mêtan xử lý chất thải làng nghề“Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm và công nghệ lên men mêtan nước thải chế biến tinh bột sắn của một số làng nghề thuộc huyện Hoài Đức, Hà Nội”F.TOÁN PHỔ THÔNG1.TUYEN TAP CAC DANG VUONG GOC TRONG KHONG GIAN2.Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán 500 câu có đáp án3.Phân dạng Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán4.Bộ đề Trắc nghiệm Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán5.Chuyên đề Trắc nghiệm Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán6.Bộ đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán7.Bộ đề kiểm tra trắc nghiệm 1 tiết phút môn Toán lớp 128.Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia tổng hợp rất nhiều P19.Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia tổng hợp rất nhiều P210.Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia tổng hợp rất nhiều P311.Bài tập trắc nghiệm môn toán Giải tích lớp 12, luyện thi THPT quốc gia P1 có đáp án12.Bài tập trắc nghiệm môn toán Giải tích lớp 12, luyện thi THPT quốc gia P213.Phân dạng Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia14.Bài tập trắc nghiệm môn toán Hình học lớp 12, luyện thi THPT quốc gia.15.Bài tập trắc nghiệm môn toán Hình học lớp 12, luyện thi THPT quốc gia có đáp án16.Phân dạng Bài tập trắc nghiệm môn toán Hình học lớp 12, luyện thi THPT quốc gia17.Đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán18.Đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán có đáp án19.Đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán có giải chi tiết20.Ôn tập Toán 12, luyện thi THPT Quốc gia21.Phân dạng bài tập hình học 11 rất hay có giải chi tiết các dạng22.Bài tập trắc nghiêm Toán 1123.Đề trắc nghiệm toán đại số 12 dành cho kiểm tra 1 tiêt, 15 phút có đáp ánG.LÝ PHỔ THÔNG1.GIAI CHI TIET DE HOC SINH GIOI LY THCS

TUYỂN TẬP BÀI TẬP PHỔ THÔNG, ĐẠI HỌC, SAU ĐẠI HỌC LUẬN ÁN-ĐỒ ÁN-LUẬN VĂN-KHOÁ LUẬN-TIỂU LUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ LÊN MEN METAN XỬ LÝ CHẤT THẢI LÀNG NGHỀ {{{ Danh mục từ viết tắt AF Lọc sinh học kị khí BOD Nhu cầu oxy sinh hóa CBNSTP Chế biến nông sản thực phẩm COD Nhu cầu oxy hóa học CSTR Hệ khuấy trộn liên tục EGSB Bể phân hủy kị khí dạng bùn hạt tăng cường QCVN Quy chuẩn Việt Nam SS Chất rắn lơ lửng nước TCCP Tiêu chuẩn cho phép UBND Ủy ban nhân dân VSV Vi sinh vật VFA Axit béo dễ bay MỞ ĐẦU Làng nghề nước ta đời từ lâu làng nghề ngày phát triển góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế xã hội đất nước Sự phát triển làng nghề góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn, giải công ăn việc làm lúc nông nhàn, tăng thu nhập, nâng cao đời sống vật chất cho người dân địa phương Theo “Báo cáo thực sách, pháp luật môi trường khu kinh tế, làng nghề” Sở Công thương, Hà Nội làng nghề giải việc làm cho gần 630.000 lao động bao gồm lao động địa phương lao động du nhập Tính đến nay, Hà Nội có 1.350 làng nghề làng có nghề, 281 làng nghề UBND thành phố công nhận theo tiêu chí Năm 2012, giá trị sản xuất làng nghề đạt khoảng 10.582 tỷ đồng, chiếm 8,3% tổng giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp thành phố Ba xã Minh Khai, Dương Liễu, Cát Quế thuộc huyện Hoài Đức, Hà Nội ba làng nghề nằm trọng điểm chế biến nông sản thực phẩm Hà Nội Trong năm vừa qua, quy mô sản lượng sản xuất làng nghề không ngừng tăng, tạo khối lượng sản phẩm lượng doanh thu lớn tạo công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương, tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương mà cho lao động từ tỉnh Phú Thọ, Vĩnh Phúc…; đời sống nhân dân không ngừng cải thiện, mặt nông thôn ngày đổi Ở xã Minh Khai, số hộ giàu, hộ có thu nhập hàng trăm triệu đồng năm chiếm đến 50%, hộ nghèo (theo tiêu chí mới) 46 hộ chiếm 4,71% tổng số hộ, hộ đói Tuy nhiên, đặc trưng loại hình sản xuất chế biến tinh bột sắn, miến, bún, với hàng trăm nghìn chất thải rắn đặc biệt hàng triệu mét khối nước thải lớn, ba làng nghề “thủ phạm” cho vấn đề ô nhiễm môi trường huyện Hoài Đức, gây nên xúc không đối dân cư vùng mà toàn huyện Hoài Đức Ngành sản xuất tinh bột sắn ngành công nghiệp tiêu thụ nhiều nước lượng Vì vậy, hàng năm lượng nước xả thải môi trường ngành lớn, nước thải chứa nhiều chất hữu cơnhư tinh bột, protein, xenluloza, pectin, đường, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng biện pháp xử lý hiệu Tuy nhiên thành phần nước thải tổng hợp có chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng N, P chất hữu tận dụng thu hồi thông qua trình xử lý chuyển hóa sinh học nguồn thải hữu tận dụng sinh khối thải chuyển thành khí nhiên liệu biogas cung cấp lượng cho nhu cầu tiêu thụ lượng hộ gia đình, nước thải sau xử lý mức tận thu nguồn dưỡng chất để bón ruộng, xử lý mức đạt tiêu chuẩn xả thải QCVN40-2011 xả trực tiếp vào nguồn nước tiếp nhận Khí sinh học thu góp phần giảm thiểu ô nhiễm nước, hạn chế khai thác nhiên liệu không tái tạo, giảm phát thải khí, chủ động việc ứng phó với biến đổi khí hậu xu chung giới Ở Việt nam bước đầu có số nghiên cứu khả quan xử lý nước thải ngành tinh bột sắn theo xu nhìn chung bước đầu chưa đạt hiệu cao Vì vậy, học viên chọn đề tài : “Nghiên cứu trạng ô nhiễm công nghệ lên men mêtan nước thải chế biến tinh bột sắn số làng nghề thuộc huyện Hoài Đức, Hà Nội” với nội dung gồm: - Đánh giá mức độ ô nhiễm nước thải làng nghề Minh Khai, Dương Liễu, Cát Quế - Nghiên cứu số thông số ảnh hưởng đến trình sinh khí bể mêtan, bước đầu tính toán kiểm tra thông số thiết kế, vận hành - Bước đầu đề xuất mô hình ứng dụng công nghệ mêtan vào xử lí nước thải làng nghề 3.1 Chương1 – TỔNG QUAN Khái quát làng nghề trạng môi trường làng nghề 3.1.1 Khái niệm làng nghề Từ xa xưa, người nông dân Việt Nam biết sử dụng thời gian nông nhàn để sản xuất sản phẩm thủ công, phi nông nghiệp phục vụ cho nhu cầu đời sống như: công cụ lao động nông nghiệp, giấy, lụa, vải, thực phẩm qua chế biến… Các nghề lưu truyền mở rộng qua nhiều hệ, dẫn đến nhiều hộ dân sản xuất loại sản phẩm Bên cạnh người chuyên làm nghề, đa phần lao động vừa sản xuất nông nghiệp, vừa làm nghề, làm thuê (nghề phụ) Nhưng nhu cầu trao đổi hàng hóa, nghề mang tính chất chuyên môn sâu hơn, cải tiến kỹ thuật thường giới hạn quy mô nhỏ (làng), tách hẳn nông nghiệp để chuyển hẳn sang nghề thủ công Như vậy, làng nghề xuất Có thể hiểu làng nghề “là làng nông thôn Việt Nam có ngành nghề tiểu thủ công nghiệp, phi nông nghiệp chiếm ưu số lao động thu nhập so với nghề nông”[6] 3.1.2 Phân loại làng nghề Làng nghề với hoạt động phát triển có tác động tích cực tiêu cực đến kinh tế, đời sống xã hội môi trường với nét đặc thù đa dạng Vấn đề phát triển môi trường làng nghề có nhiều bất cập ý nghiên cứu Muốn có kết nghiên cứu xác thực, đắn quản lý tốt làng nghề cần có nhìn nhận theo nhiều khía cạnh, nhiều góc độ khác làng nghề Bởi vậy, hệ thống phân loại làng nghề dựa số liệu thông tin điều tra, khảo sát sở khoa học cho nghiên cứu, quản lý hoạt động sản xuất việc quản lý, bảo vệ môi trường làng nghề Cá ch phân loạ i là ng nghề phổ biế n nhấ t là phân theo loạ i hì nh sả n xuấ t, loạ i hì nh sả n phẩ m Theo cá ch này có thể phân thà nh nhó m ngà nh sả n xuấ t gồ m: + Ươm tơ, dệt vải may đồ da + Chế biến lương thực thực phẩm, dược liệu + Tái chế phế liệu (giấy, nhựa, kim loại…) + Thủ công mỹ nghệ, thêu ren + Vật liệu xây dựng, khai thác chế tác đá + Nghề khác (mộc gia dụng, khí nhỏ, đóng thuyền, quạt giấy, đan vó, lưới ) Ngoài còn có thể phân loại theo quy mô sản xuất (lớn, nhỏ, trung bình); phân loại theo nguồn thải mức độ ô nhiễm; theo lịch sử phát triển; theo mức độ sử dụng nguyên liệu, theo thị trường tiêu thụ sản phẩm theo tiềm tồn phát triển… 3.1.3 Hiện trạng môi trường làng nghề Vấn đề môi trường mà làng nghề phải đối mặt không giới hạn phạm vi làng nghề mà ảnh hưởng đến người dân vùng lân cận Theo Báo cáo môi trường quốc gia năm 2008 với chủ đề "Môi trường làng nghề Việt Nam", “hầu hết làng nghề Việt Nam bị ô nhiễm môi trường (trừ làng nghề không sản xuất dùng nguyên liệu không gây ô nhiễm thêu, may ) Chất lượng môi trường hầu hết làng nghề không đạt tiêu chuẩn khiến người lao động phải tiếp xúc với nguy gây hại cho sức khỏe, 95% từ bụi; 85,9% từ nhiệt 59,6% từ hóa chất Kết khảo sát 52 làng nghề cho thấy, 46% làng nghề có môi trường bị ô nhiễm nặng dạng; 27% ô nhiễm vừa 27% ô nhiễm nhẹ”[5] Tình trạng ô nhiễm môi trường làng nghề xảy loại phổ biến sau đây: - Ô nhiễm nước: Việt Nam, làng nghề chưa có hệ thống xử lý nước thải công nghiệp, nước thải đổ trực tiếp hệ thống kênh rạch chung sông Nguyên nhân gây ô nhiễm nước chủ yếu trình xử lý công nghiệp như: chế biến lương thực thực phẩm, mây tre, dệt, in, nung nấu kim loại, tẩy giấy nhuộm… Thường nước thải bị nhiễm màu nặng gây tượng đổi màu dòng sông nhận nước thải, có mùi khó chịu Hơn nữa là sự vượt quá TCCP đối với các hàm lượng BOD, COD, SS, và coliform, các kim loại nặng… ở cả nước mặt và nước ngầm, làm chết các sinh vật thủy sinh và chứa các mầm bệnh nguy hại cho người - Ô nhiễm không khí gây bụi, ồn nóng sử dụng than củi chủ yếu sản xuất vật liệu xây dựng sản xuất gốm sứ - Ô nhiễm chất thải rắn tái chế nguyên liệu (giấy, nhựa, kim loại…) bã thải loại thực phẩm (sắn, dong), loại rác thải thông thường: nhựa, túi nilon, giấy, hộp, vỏ lon, kim loại loại rác thải khác thường đổ dòng nước khu đất trống Làm cho nước ngầm và đất bị ô nhiễm các chất hóa học độc hại, ảnh hưởng tới sức khỏe của người Trong Báo Nhân dân ngày 23/6/2005, GS.TS Đặng Kim Chi cảnh báo "100% mẫu nước thải làng nghề khảo sát có thông số vượt tiêu chuẩn cho phép Môi trường không khí bị ô nhiễm có tính cục nơi trực tiếp sản xuất, ô nhiễm bụi vượt tiêu chuẩn cho phép (TCCP) ô nhiễm sử dụng nhiên liệu than củi Tỉ lệ người dân làng nghề mắc bệnh cao làng nông, thường gặp bệnh đường hô hấp, đau mắt, bệnh đường ruột, bệnh da Nhiều dòng sông chảy qua làng nghề bị ô nhiễm nặng; nhiều ruộng lúa, trồng bị giảm suất ô nhiễm không khí từ làng nghề" Hà Nội là một những thành phố có nhiều làng nghề nhất cả nước Sau mở rộng (2008), Hà Nội có tổng cộng 1.275 làng nghề, đó có 226 làng nghề được UBND thành phố công nhận theo các tiêu chí làng nghề, với nhiều loại hình sản xuất khác nhau, từ chế biến lương thực, thực phẩm; chăn nuôi, giết mổ; dệt nhuộm, ươm tơ, thuộc da đến sản xuất vật liệu xây dựng, khai thác đá; tái chế phế liệu; thủ công mỹ nghệ Trong số này, làng nghề thủ công mỹ nghệ chiếm 53% với 135 làng nghề, tiếp làng nghề dệt nhuộm đồ da chiếm 23% với 59 làng nghề, làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm chiếm 16,9% với 43 làng nghề Hiện nay, phần lớn lượng nước thải từ làng nghề xả thẳng sông Nhuệ, sông Đáy mà chưa qua xử lí khiến sông bị ô nhiễm nghiêm trọng Chưa kể đến một lượng rác thải, bã thải lớn từ các làng nghề không thể thu gom và xử lý kịp, nhiều làng nghề rác thải đổ bừa bãi ven đường và các khu đất trống [2] Tình trạng ô nhiễm môi trường đã ảnh hưởng ngày càng nghiêm trọng đến sức khỏe của cộng đồng, nhất là những người tham gia sản xuất, sinh sống tại các làng nghề và các vùng lân cận Báo cáo môi trường Quốc gia năm 2008 cho thấy, nhiều làng nghề, tỉ lệ người mắc bệnh (đặc biệt nhóm người độ tuổi lao động) có xu hướng gia tăng Tuổi thọ trung bình người dân làng nghề ngày giảm, thấp 10 năm so với làng không làm nghề Ở làng tái chế kim loại, tỉ lệ người mắc bệnh ung thư, thần kinh phổ biến, nguyên nhân gây bệnh chủ yếu phát thải khí độc, nhiệt cao bụi kim loại từ sở sản xuất Tại làng sản xuất kim loại, tỉ lệ người mắc bệnh liên quan đến thần kinh, hô hấp, da, điếc ung thư chiếm tới 60% dân số Tại làng nghề chế biến nông sản thực phẩm, bệnh phụ khoa chiếm chủ yếu (13 – 38%), bệnh đường tiêu hóa (8 – 30%), bệnh viêm da (4,5 - 23%), bệnh đường hô hấp (6 - 18%), bệnh đau mắt (9 – 15%) Tỉ lệ mắc bệnh nghề nghiệp làng nghề Dương Liễu 70%, làng bún Phú Đô 50% [19] Một nguyên nhân tình trạng ô nhiễm kể sở sản xuất kinh doanh làng nghề manh mún, nhỏ lẻ, phân tán, phát triển tự phát, không đủ vốn công nghệ xử lý chất thải Bên cạnh đó, ý thức người dân làm nghề chưa tự giác việc thu gom, xử lý chất thải Nếu không có các giải pháp ngăn chặn kịp thời thì tổn thất đối với toàn xã hội sẽ ngày càng lớn, vượt xa giá trị kinh tế mà các làng nghề đem lại hiện 3.2 Vai trò làng nghề kinh tế nông thôn Với 2000 làng nghề nước, gồm 11 nhóm ngành nghề, sử dụng 10 triệu lao động, đóng góp 40 ngàn tỷ đồng cho thu nhập quốc gia… làng nghề truyền thống đóng vai trò quan trọng phát triển kinh tế xã hội Việt Nam, đặc biệt khu vực kinh tế nông thôn: - Sản xuất tiểu thủ công nghiệp tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú với giá thành rẻ Các nghề truyền thống chủ yếu sử dụng nguyên liệu sẵn có nước, vốn tài nguyên thiên nhiên điển hình miền nhiệt đới: tre nứa, gỗ, tơ tằm, sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới (lúa gạo, hoa quả, ngô, khoai, sắn…), loại vật liệu xây dựng… - Mặt khác, sản phẩm từ làng nghề không đáp ứng thị trường nước với mức độ nhu cầu khác mà xuất sang thị trường nước bạn với nhiều mặt hàng phong phú, có giá trị cao Trong đó, điển hình mặt hàng thủ công mỹ nghệ (hiện nay, mặt hàng xuất đạt giá trị gần tỷ USD/năm) Giá trị hàng hóa từ làng nghề hàng năm đóng góp cho kinh tế quốc dân từ 40 – 50 ngàn tỷ đồng Góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, đẩy nhanh trình công nghiệp hóa – đại hóa nông thôn - Đặc biệt, phát triển nghề truyền thống góp phần giải công ăn việc làm cho 11 triệu lao động chuyên hàng ngàn lao động nông nhàn nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân - Hơn nữa, nhiều làng nghề có xu hướng phát triển theo hướng phục vụ dịch vụ du lịch Đây hướng phù hợp với thời đại mang lại hiệu kinh tế cao, đồng thời giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, nâng đời sống vật chất tinh thần cho người dân, phục vụ mục tiêu phát triển bền vững 3.3 Làng nghề chế biến tinh bột sắn Việt Nam nước xuất tinh bột sắn đứng thứ giới, sau Indonesia Thái Lan Cả nước có 60 nhà máy chế biến tinh bột sắn qui mô lớn, công suất 50 - 200 tinh bột sắn/ ngày 4.000 sở chế biến thủ công Tổng công suất nhà máy chế biến sắn quy mô công nghiệp xây dựng có khả chế biến 40% sản lượng sắn nước Quá trình chế biến tinh bột sắn cần sử dụng lượng lớn nước chủ yếu cho trình rửa lọc Lượng nước thải trung bình 15 m sản xuất sắn tươi Sau lọc bột sắn sấy khô không khí nóng để giảm lượng nước từ 35 - 40% xuống 11 - 13% Quá trình đòi hỏi nhiều lượng Thông thường nhu cầu lượng điện lượng nhiệt cho kg sản phẩm 0,320 – 0,939 MJ 1,141 - 2,749 MJ tương đương 25% 75% tổng lượng [7] 10 %CH4 (tính theo % 55,78 61,25 40,04 0,53 0,41 0,054 trung bình) Hiệu suất sinh m3/kgCODphânhủy mêtan Kết nghiên cứu cho thấy tải lượng 2,1 kgCOD/m3thiết bị/ngày cho kết xử lý nước thải tinh bột sắn tốt nhất, với hiệu suất xử lý lên đến 97,07%, thể tích khí sinh lớn 16,4 m3/ngày, nhiên hiệu suất sinh khí mêtan thấp giai đoạn một, vi sinh vật sinh mêtan thiếu nguồn dinh dưỡng vi lượng nên hoạt động chưa hiệu 5.3 Đề xuất giải pháp phù hợp để áp dụng công nghệ lên men mêtan xử lý nước thải hộ sản xuất làng nghề Qua trình nghiên cứu thực tế trạng nước thải sản xuất tinh bột sắn tình hình quản lý nước thải cụm làng nghề chế biến thực phẩm Minh Khai, Dương Liễu, Cát Quế, huyện Hoài Đức, Hà Nội; nghiên cứu, tìm hiểu công nghệ lên men mêtan để xử lý nước thải, đặc biệt xử lý nước thải ngành sản xuất lương thực, thực phẩm Chúng xin đề xuất giải pháp để xử lý nước thải làng nghề chế biến tinh bột sắn sau: Thuyết minh công nghệ: 51 - Để hạn chế tượng tắc đường ống rác thải có kích thước lớn, đầu đường ống thu gom nước thải có bố trí song chắn rác kim loại Nước thải sản xuất tinh bột sắn có chứa nhiều cát, mảnh kim loại nhỏ,…trong nguyên liệu, nước thải vệ sinh nhà xưởng Nước thải nên tiếp tục lắng để loại bỏ hạt cát rời phần cát dính lớp vỏ gỗ, tránh ảnh hưởng tới máy bơm thiết bị xử lý - Sau đó, nước thải đưa khu xử lý nước thải tập trung làng nghề thông qua hệ thống cống thu gom riêng biệt Tại đây, nước thải tiếp tục đưa qua bể điều hòa, dao đồng nồng độ lưu lượng nước thải thời điểm ảnh hưởng đến hoạt động vi sinh vật bể lên men mêtan Bể điều hòa có tác dụng làm ổn định nồng độ nước thải, tăng hiệu xử lý nước thải Đây bước quan trọng trình phân hủy kị khí vi sinh vật kị khí có tốc độ sinh trưởng chậm so với vi sinh vật hiếu khí, độ nhạy cảm cao hơn, dễ bị ảnh hưởng điều kiện môi trường phản ứng, đặc biệt nhóm vi sinh vật lên men mêtan - Tiếp theo nước thải trung hòa độ pH dung dịch NaHCO để tăng độ pH lên khoảng từ 6,8-7,5 Các thiết bị đo pH lắp đặt kết nối với bơm định lượng tự động để đảm bảo độ pH ổn định - Sau trung hòa ổn định pH, nước thải bơm sang bể lên men mêtan Hệ vi sinh vật kị khí bể phân hủy hợp chất hữu cơ, sử dụng chúng làm chất để sinh trưởng, phát triển, tạo khí biogas (CH CO2) Máy khuấy bể giúp phân tán nước thải, tăng tiếp xúc hệ vi sinh vật với chất; đuổi khí NH3 , thành phần gây ức chế hoạt động vi sinh vật, khỏi bể; đồng thời ngăn ngừa hình thành tập trung axit, sản phẩm giai đoạn lên men axit đáy bể, gây giảm pH, ảnh hưởng đến nhóm vi sinh vật lên men mêtan - Khí biogas sinh từ trình xử lý, đưa qua tháp khử H 2S sau thu hồi vào bình chứa khí để chạy máy phát điện, cung cấp điện cho hệ thống xử lý nước thải, hộ dân cư vùng hay điện thắp sáng đèn đường 52 - Dịch nước thải từ bể lên men mêtan thu gom sử dụng để bón ruộng, cải tạo đất Để mô hình công nghệ xử lý nước thải làng nghề đạt hiệu cao, cần tiến hành song song biện pháp quản lý sách phù hợp với biện pháp kỹ thuật nhằm giảm thiểu lượng nước thải trình sản xuất: - Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao ý thức trách nhiệm BVMT sức khoẻ cộng đồng cho chủ sản xuất, người lao động nhân dân; - Đẩy mạnh phương án tách khu sản xuất khỏi khu dân cư, quy hoạch xây dựng hợp lý khu công nghiệp làng nghề có kế hoạch quản lý tốt môi trường - Đề quy định quản lý, bảo vệ môi trường an toàn lao động làng nghề; định mức thu lệ phí môi trường hộ, tổ hợp sản xuất để triển khai trì hoạt động quản lý bảo vệ môi trường xã - Tăng cường công tác kiểm tra, tra môi trường làng nghề; xử phạt thích đáng trường hợp vi phạm quy định môi trường - Hỗ trợ cho người dân làng nghề vốn, kiến thức kỹ thuật để áp dụng biện pháp sản xuất - Triển khai nghiên cứu, áp dụng công nghệ tiến sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm lượng nước thải, áp dụng biện pháp quản lý xử lý chất thải đơn giản, rẻ tiền, để hộ tư nhân sử dụng - Nghiên cứu phương pháp tách dòng, tuần hoàn nước sản xuất để giảm lượng nước thải xả môi trường 53 Tài liệu tham khảo Tài liệu tiếng Việt Hoàng Kim Anh, Ngô Kế Sương, Nguyễn Xích Liên (2005), Tinh bột sắn sản phẩm từ tinh bột sắn, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Lý Kim Bảng (1999), Nghiên cứu xử lý rác thải tạo nguồn phân bón thích hợp phục vụ nông nghiệp, Hội nghị môi trường toàn quốc năm 1999, Hà Nội Bộ Tài nguyên Môi trường (2004), Dự án tăng cường lực thực chế phát triển Việt Nam Bộ Tài nguyên Môi trường (2005), Báo cáo trạng môi trường Bộ Tài nguyên Môi trường (2008), Báo cáo môi trường quốc gia Đặng Kim Chi (2005), Làng nghề Việt Nam môi trường, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Đặng Kim Chi (2005), Đề tài KC 08-09: Nghiên cứu sở khoa học thực tiễn cho việc xây dựng sách biện pháp giải vấn đề ô nhiễm môi trường làng nghề Việt Nam, Đại học Bách khoa Hà Nội Dự án Chương trình Khí sinh học cho ngành Chăn nuôi Việt Nam (2007), Công nghệ Khí sinh học, Hà Nội Nguyễn Quang Khải (2002), Công nghệ khí sinh học, NXB Lao động – Xã hội, Hà Nội, tr 20-28 10 Nguyễn Quang Khải, Nguyễn Vũ Thuận (2003), Công nghệ khí sinh học, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Cục Nông Nghiệp, Hà Nội 11 Trần Hiếu Nhuệ (1999), Thoát nước xử lý nước thải công nghiệp, NXB Khoa Học Kỹ Thuật, Hà Nội 12 Lương Đức Phẩm (2002), Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, NXB Giáo Dục, Hà Nội 54 13 Lê Xuân Phương (2008), Vi sinh vật học môi trường, NXB Xây dựng, Hà Nội 14 Nguyến Thị Sơn (2001), Bài giảng môn học Hoá Sinh Vi Sinh công nghệ môi trường, Viện Khoa Học Công Nghệ Môi Trường, Đại học Bách Khoa, Hà Nội 15 Nguyễn Thị Sơn, Nguyễn Thị Thu Hà (2006), Đề tài KC 04 – 02: Nghiên cứu xử lý nước thải sản xuất tinh bột sắn thu biogas hệ thống UASB, Viện Khoa học Công nghệ Môi trường, Đại học Bách Khoa, Hà Nội 16 Nguyễn Thị Sơn (2007), Hiện trạng sản xuất môi trường làng nghề sản xuất tinh bột sắn, Hà Nội 17 Nguyễn Xuân Thủy, Nguyễn Minh Thao cộng (2006), Nghiên cứu công nghệ thiết bị xử lý chất thải chế biến tinh bột sắn quy mô làng nghề tập trung, Hà Nội 18 UBND xã Dương Liễu (2011), Báo cáo: Thực nhiệm vụ Kinh tế - Xã hội – ANQP tháng đầu năm 2011 Phương hướng nhiệm vụ Kinh tế - Xã hội – ANQP tháng cuối năm 2011, Hà Nội 19 UBND xã Dương Liễu (2011), Báo cáo: Đặc điểm tình hình chung làng nghề xã Dương Liễu, Hà Nội 20 Unicef, 2007, Tóm tắt điều tra thực trạng vệ sinh môi trường vệ sinh cá nhân nông thôn Việt Nam Tài liệu tiếng anh 21 Alllison P(1999),”Sugar refinery effluent treatment”, World Water and Environmental Engineering, 22(3), p.28 22 S.R.P Avancini, G.L Faccin, M.A Vieira, A.A Rovaris, R Podesta, R Tramonte, N.M.A de Souza and E.R Amante (2007), “Cassava starch fermentation wastewater: Characterization and preliminary toxicological studies”, Food and Chemical Toxicology, Volume 45,Issue 11, 2273-2278 55 23 Anna Schnürer and Åsa Jarvis(2010) , Microbiological Handbook for Biogas Plants, Swedish Waste Management U2009:03 ,Swedish Gas Centre Report 207 24 Banks CJ and Borja R (1996), “Evaluation of instability and performance of an upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor treating high strength ice-cream wastewater”, Biotechnology and applied Biochemistry, 23(1), pp.55-61 25 Brian K Richards, Robert J Cummings, Thomas E White and William J Jewell(1991), “Methods for kinetic analysis of methane fermentation in high solids biomass digesters”, Biomass and Bioenergy, 1(2), 65-73 26 X Colin, J.-L Farinet, O Rojas, D Alazard(2007), “Anaerobic treatment of cassava starch extraction wastewater using a horizontal flow filter with bamboo as support”, Bioresource Technology, 98(8), 1602–1607 27 Droste R.I (1997), Theory and Practice of Water and Wastewater treatment, John Wiley and Sons, Newyork 28 European Commission (EC) (2007), An Energy Policy for Europe,Belgium 29 EuroObserver Report (2008),The state of renewable energies in Europe, 47-51 30 Fachverband Biogas (2009), Biogas dezentral erzeugen, regionalprofitieren, international gewinnen In Proc Jahrestagungdes Fachverbandes Biogas, Hannover p 18 31 Giovanni Esposito, Luigi Frunzo, Flavia Liotta, Antonio Panico and Francesco Pirozzi(2012), “Bio-Methane Potential Tests To Measure The Biogas Production From The Digestion and Co-Digestion of Complex Organic Substrates”, The Open Environmental Engineering Journal, 5, 1-8 32 P.G Hien, L.T.K Oanh, N.T Viet and G Letitinga (1999), “Closed wastewater system in the tapioca industry in Viet Nam”, Water Science and Technology, Volume 39(5), pp.89-96 33 International Energy Agency (IEA) (2001), Biogas and More!; Systems and Markets Overview of Anaerobic digestion 56 34 Ince_O “Potential energy production from anaerobic digestion of dairy wastewater”, Journal of Environmental science and health, 33(6), 1219-1228,1998.) 35 Jewell, W J., Future trend in digester design, in Proc 1st Int Symp on Anaerobic Digestion (D A Stafford, B I Wheatlv and D E Hughes eds) vv 17-21 Applied Science Publishers, London, 1979 36 JFE Techno-Research Corporation (2008), Feasibility Study Report Methane Recovery from Tapioca Wastewater in Lampung, Indonesia 37 Madamwar D, Patel P.C(1999), “Anaerobic upflow fixed-film bioreactor for biomethanation of salty cheese whey”, Applied biochemistry and Biotechnology, 76(3), 193-201.) 38 Huỳnh Ngọc Phương Mai (2006), Integrated Treatment of Tapioca Processing Industrial Wastewater Based on Environmental Bio-Technology, Wageningen University, the Netherlands 39 Mshandete AM, Parawira W (2009), “Biogas technology research in selected subSaharan African countries-A review”, African Journal of Biotechnology, 8(2), 116125 40 41 Mustafa Evren Ersahin, Hale Ozgun, Recep Kaan Dereli and Izzet Ozturk (2011), “Anaerobic Treatment of Industrial Effluents: An Overview of Applications”, Waste Water - Treatment and Reutilization, Prof Fernando Sebastián GarcÃa Einschlag (Ed.), ISBN: 978-953-307-249-4, In Tech Lexmond, M.J and G Zeeman (1995), Potential of controlled anaerobic wastewater treatment in order to reduce the global emissions of the greenhouse gases methane and carbon dioxide, University of Wageningen: Wageningen, TheNetherlands 42 Naik SN, Vaibhav V, Goud Prasant KR, Ajay KD (2010), "Production of first and second generation biofuels: A comprehensive review", Renewable and Sustainable Energy Reviews, 14(2), 578-597 57 43 V.Nallathambi Gunasella (1997), “Anaerobic digestion of biomass for methane production: A Review”, Biomass and Bioenergy, Vol 13, Isues 1-2, 83-114 44 S.K.Nanda, A.N Jyothi, C Balagopalan (2000), Cassava waste treatment and residue management in Indian, Division of Crop Utilization & Biotechnology Central Tuber Crops Reasearch Institute Trivandrum, Indian 45 L Neves, R Oliveira, M.M Alves(2004), “Influence of inoculum activity on the bio-methanization of a kitchen waste under different waste/inoculum ratios”, Process Biochemistry, 39(12), 2019–2024 46 O Pakarinen, P Kaparaju, J Rintala(2011), “The effect of organic loading rate and retention time on hydrogen production from a methanogenic CSTR”, Bioresource Technology, 102, 8952–8957 47 Osvaldo Kuczman, Maria Hermínia Ferreira Tavares , Simone Damasceno Gomes, Douglas Guedes Batista Torres and Leandro Fleck (2013), “Influence of hydraulic retention time on the anaerobic treatment of cassava starch extraction effluent using a one-phase horizontal reactor”, Journal of Food, Agriculture & Environment, Vol.11(1), 1118-1120 48 Pornpan Panichnumsin, Annop Nopharatana , Birgitte Ahring, Pawinee Chaiprasert(2010), “Production of methane by co-digestion of cassava pulp with various concentrations of pig manure”, Biomass and bioenergy, 34, 1117–1124 49 D.R Ranade, T.Y Yeole, K.K Meher, R.V Gadre, S.H Godbole (1989), “Biogas from solid waste originated during biscuit and chocolate production: A preliminary study”, Biological Wastes, 28(2), 157-161) 50 Rittmann, B E and McCarty, P L (2001), Environmental Biotechnology:Principles and Applications, McGraw-Hill, ISBN: 0072345535, New York, United States of America 51 Rugrawee Yingyuad (2007), Selection of Biogas Production System for Tapioca Starch Wastewater by Using Analytic Hierarchy Process,Shinawatra University.) 58 52 Schulze, K L.(1958), “Studies on sludge digestion and methane fermentation, Part Sludge digestion at increased solids concentrations”,Sewage and Industrial Wastes, 30(1), 28-33 53 Stafford, D.A (1989) The anaerobic digestion of food processing waste In: Green Shields, R (ed.) Resources and Applications of Biotechnology- The New Wave, 305-322 54 Tchobanoglous, G., Burton, F L and Stensel, H D (2003), Wastewater Engineering Treatment and Reuse, Metcalf and Eddy, Inc., 4th ed, Revised, McGraw-Hill, ISBN: 0-07- 041878-0, New York, USA 55 Walairat Malaihom and Saroch Boonyakitsombut, “Biogas Production from Cassava Fiber and Cassava Starch Wastewater 59 Phụ lục Phụ lục 1: Phiếu điều tra sử dụng nước – nước thải BVMT làng nghề chế biến thực phẩm huyện Hoài Đức – Hà Nội I Thông tin chung Tên hộ :………………… Địa : ……………… Điện thoại : ………… Số thành viên gia đình: … Số nhân công (không tính gia đình): Loại sản phẩm : ☐Tinh bột sắn (1) - ☐Mì, miến (2) ☐ Mạch nha (3) ☐Kẹo (4) ☐ Chăn lợn, nấu rượu (5) Nguyên liệu chính: ☐Tinh bột sắn, ☐Bột gạo, ☐Gạo loại khác Năng suất: …… Tấn/ngày,………Tấn/tháng, …… Tấn/năm Tỉ lệ nguyên liệu chính: ………….tấn/tấn sản phẩm Doanh thu: ……………………… VND/năm Ước tính từ ……… sản lượng x giá bán …… Và…… sản lượng x giá bán …… II Thông tin sử dụng nước, thải nước Thể tích nước sử dụng: ……….m3/ngày Loại nước: ☐nước máy ☐nước ngầm ☐nước sông Phí sử dụng nước có………………VND/m3 Nguồn xả thải chính: (từ trình rửa củ, ngâm bột…) Nước thải xả ra: kênh ao hay khác Phí vệ sinh môi trường phải trả ………… VND/tháng Thông tin khác: ………………………….………………………….……………………… 60 III Các tuyên truyền BVMT, quy định liên quan mà hộ gia đình biết ☐Nước thải nguồn gây ô nhiễm nước vùng ☐Chính sách phí xả thải nước thải ☐Quy định bảo vệ nguồn nước ☐Mối quan hệ chất lượng nước sức khỏe cộng đồng, bệnh tật/ thương tổn vùng: Khác: ……………………………………………………………………………………… IV Khó khăn việc áp dụng bảo vệ môi trường ☐Muốn cải thiện bảo vệ môi trường cách giải vấn đề ☐Muốn đóng góp ngân quỹ cá nhân cho phủ thành phố ☐Muốn cải thiện bảo vệ môi trường hạn chế kỹ thuật ☐Sẵn sàng trả cho bảo vệ môi trường mức chấp nhận ……% tổng doanh thu 61 Phụ lục 2: Phương pháp phân tích 1.Nhu cầu oxy hóa học COD (Chemical Oxygen Demand) Nguồn: Standard methods of examination for water and wastewater 5220 -D closed Reflux, Colorimetric Method Nhu cầu oxy hóa học COD lượng oxy cần thiết cho trình oxy hóa toàn chất hữu mẫu nước thành CO 2và H2O tác nhân oxy hóa hóa học mạnh Trong thực tế COD dùng rộng rãi để đánh giá mức độ ô nhiễm chất hữu có nước Do việc xác định số nhanh so với việc xác định BOD Phương pháp phổ biết để xác định COD phương pháp crommat: Oxi hóa hợp chất hữu đicromat dung dịch H 2SO4 đặc có mặt chất xúc tác Ag2SO4 Chất hữu + Cr2O72- + H+CO2 + H2O + Cr3+ Lượng Cr2O72- dư xác định máy trắc quang Nguyên tắc Dựa oxi hóa hợp chất hữu dung dịch K 2Cr2O7 môi trường axit với có mặt xúc tác Ag 2SO4 phá mẫu 1500C 2h sau để nguội đem so màu Hóa chất • K2Cr2O7 : Hòa tan 5,108 g K2Cr2O7 sấy 1500C 2h 250 nước cất thêm 83,5ml H2SO4 đặc 16,65g HgSO4 hòa tan làm mát đến nhiệt độ phòng định mức đến 500ml nước cất • Ag2SO4/ H2SO4: Cân 5,5g Ag2SO4pha vào 1kg H2SO4 hòa tan để đến ngày trước sử dụng 62 Cách tiến hành * Dựng đường chuẩn Khi lập đồ thị chuẩn để xác định COD nước thải phương pháp trắc quang thu kết sau, Nồng độ C8H5O4K(mg/l) 20 50 100 200 300 400 500 Dd làm việc(mg/l) 2,5 Dd DDK2Cr2O7(mg/l) 1,5 Dd Ag2SO4/H2SO4(mg/l) 3,5 Abs 0,012 Hình 1: 0,024 0,047 0,085 0,12 0,164 0,194 Sơ đồ đường chuẩn COD * Phân tích mẫu môi trường • • • • • • Pha loãng mẫu cần thiết Lấy 2,5ml mẫu môi trường pha loãng vào ông phá mẫu Thêm 1,5ml K2Cr2O7 Thêm 3,5ml hỗn hợp Ag2SO4/ H2SO4 Cho ống phá mẫu vào máy phá mẫu, phá mẫu 1500C 2h, Sau giờ, để nguội mẫu, đem đo quang Thông số có ý nghĩa thể toàn chất hữu bị oxy hóa tác nhân hóa học Do vậy, thông số lớn chứng tỏ hàm lượng chất phân hủy phương pháp hóa học nhiều, mẫu nước ô nhiễm Nó ảnh hưởng trực tiếp tới tốc độ phân hủy sinh khí Chất lơ lửng a Tổng chất rắn – TS (Total Solid) 63 Nguồn: Standard methods of examination for water and wastewater 2540- A Introduction Tổng chất rắng - TS (Total Solid) thành phần đặc trưng quan trọng nước thải bao gồm chất rắn nổi, lơ lửng, keo tan Các chất bao gồm chất hữu vô Tổng chất rắn xác định trọng lượng khô phần lại cho bay lít mẫu nước bép cách đun cách thủy sấy khô 103°C trọng lượng không đổi Đơn vị tính mg/l (hoặc g/l) Qua thí nghiệm ta thấy hàm lượng chất rắn tổng cộng mẫu nước đầu vào chênh rõ rêt.Điều cho thấy khả phân hủy chất rắn hầm biogas đạt hiệu cao.Vậy việc dụng công nghệ biogas để xử lí nước thải bột sắn hướng giải hợp lí, có chi phí thấp mang lại nhiều lợi ích khác Cách tiến hành • Nung cốc sứ, giấy lọc thủy tinh nhiệt độ 550 0C 1h, để nguội bình hút ẩm, cân ghi khối lượng m0 • Khuấy mẫu hút 10ml mẫu vào cốc sứ đun cách thủy đến cạn • Sấy cốc sứ giấy lọc 105 0C 1h, đẻ nguội bình hút ẩm, cân ghi khối lượng m1 • Sau cân xong tiếp tục cho cốc sứ giấy lọc vào lò nung nung nhiệt độ 5500C 1h lấy để nguội bình hút ẩm, cân ghi khối lượng m2 Kết quả: TS (mg/l) =( m1c – m0c)/Vmẫu VS mg/l) =( m1c – m2c)/Vmẫu SS (mg/l) =( m1g – m0g)/Vmẫu 64 VS (mg/l) =( m1g – m2g)/Vmẫu TS(Total solids) : Tổng chất rắn VS : Chất rắn dễ bay SS: Chất rắn lơ lửng VSS : Chất rắn dễ bay 65