VẬN DỤNG dạy học GIẢI QUYẾT vấn đề TRONG dạy học môn vật LIỆU dệt MAY TRƯỜNG TRUNG học kỹ THUẬT THỰC HÀNH (TRƯỜNG đại học sư PHẠM kỹ THUẬT TPHCM

Phngăphápănghiênăc u Ng iănghiênăcu sădngăcácăph ngăphápănghiênăcuăsau:ă - Nghiênăcu tƠiă liu: Nghiênă cuă cácă tƠiă liuălỦă lun,ă sách,ă báo,ă tpă chí,ă nghăquy tăcũngănh ăcácălu năvĕ

M C L C

LÝ L CH KHOA H C i

L IăCAMăĐOAN ii

L I C MăN iii

TÓM T T LU NăVĔN iv

M Đ U iv

ABSTRACT vi

M C L C viii

DANH M C CÁC CH VI T T T xii

DANH SÁCH CÁC B NG xiii

DANH SÁCH CÁC HÌNH xiv

M Đ U 1

1 Lý do ch năđ tƠiăđ tài 1

2 M c tiêu nghiên c u 3

3.ăĐ i t ng, khánh thể và ph m vi nghiên c u 3

4 Gi thuy t nghiên c u 3

5 Nhi m v nghiên c u 4

6.ăPh ngăphápănghiênăc u 4

Ch ng 1C ă S LÝ LU N C A D Y H C GI I QUY T V NăĐ 6

1.1 T ng quan v v năđ nghiên c u 6

1.1.1 Nghiên c u n c ngoài 6

1.1.2 Nghiên c u trongăn c 8

1.2 Các khái ni m 9

1.2.1 V năđ 9

1.2.2 Tình hu ng 10

1.2.3 Tình hu ng có v n đ 10

1.3 D y h c gi i quy t v n đ 11

1.3.1ăPh ngăphápăd y h c gi i quy t v năđ 11

1.3.2.ăĐặcătrngăc aăph ngăphápădy h c gi i quy t v năđ vào d y h c môn h c 12

1.3.3 Nh ng giai đo n có m căđíchăchuyênăbit trong quá trình d y h c theo ph ngăphápăgi i quy t v năđ 12

1.3.4 Các hình th c t ch c d y h c th eoăph ngăphápăgi i quy t v năđ 13

1.3.5 Các m căđ c a d y h c gi i quy t v năđ 14

1.3.6ăPh ngăphápănghiênăc u tình hu ng trong d y h c gi i quy t v năđ 15

1.4 Các lo i tình hu ng có v năđ 17

1.4.1 Tình hu ng ngh ch lý và b t c 17

1.4.2 Tình hu ng l a ch n 18

1.4.3 Tình hu ngăắT iăsao” 18

1.5 k t lu năch ngă1 18

Ch ngă2 TH C TR NG D Y H C MÔN V T LI U D T MAY TR NG TRUNG H C K THU T TH C HÀNH THU Că TR NGă Đ I H Că S ă PH M K THU T TP HCM 19

2.1 Vài nét v tr ng Trung h c K thu t Th c hành thu cătr ngăĐ i h căSă ph m K thu t Tp HCM 19

2.1.1 L ch s hình thành 19

2.2ăĐ c ngăchiăti t c a môn v t li u d t may 22

2.3 M c tiêu d y h c c aăch ngă 2 ắV t li uăMay” 24

2.4 N i dung ki n th c c aăch ngă2 24

2.4.1 Bài 1: Phân lo i nguyên ph li u - S n ph ẩm may mặc 24

2.4.1.1 Khái quát chung v v i 25

2.4.1.2 V i không d t 25

2.4.1.3 V t li u da 26

2.4.2 Bài 2: V i d t thoi 26

2.4.2.1 M t s đnhănghĩa 26

2.4.2.2 Các kiểu d tăăc ăb n 27

2.4.3 Bài 3: V i d t kim 27

2.4.3.1 V i d tăkimăđanăngang 27

2.4.3.2 V i d tăkimăđanădc 28

2.4.4 Bài 4: Quá trình hoàn ch nh s n ph ẩm 29

2.4.4.1ăĐ tăđ uăx 29

2.4.4.2ăGiũăh 29

2.4.4.3 N u v i 29

2.4.4.4 Nhu m 30

2.4.4.5 In hoa 30

2.4.5ăBƠiă5:ăPh ngăphápănhn bi t- B o qu n - L a ch n v i và s n ph ẩm v i

31

2.4.5.1 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v i s i bông 31

2.4.5.2 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v i s i len 31

2.4.5.3 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v iătătằ m 31

2.4.5.4 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v i vitco 32

2.4.5.5 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v i polieste 32

2.5 Th c tr ng d y h c ch ngă 2 ắV t li uăMay”ămônăVt li u D t May 32

2.5.1ăPhơnătíchăđánhăgiáăk t qu kh o sát phi u ph ng v n h c sinh 33

2.5.2ăPhơnătíchăđánhăgiáăk t qu kh o sát phi uătraoăđi ý ki n v i gi ng viên d y môn V t li u D t May 34

2.5.3 Nh ng k t lu n v th c tr ng 34

2.6 K t lu năch ngă2 35

Ch ngă3 36

V N D NG D Y H C GI I QUY T V NăĐ D Y H CăCH NGă2ăMỌNă V T LI U D T MAY 36

3.1 Kh nĕngăv n d ng d y h c gi i quy t v năđ ch ngă2ăắV t li uăMay” 36 3.2 M t s tình hu ng có v năđ điển hình trong d y h c ch ngă2ăắV t li u May” 36

3.2.1 Tình hu ng l a ch n 36

3.2.1.1 Tình hu ng1 (M căđ 1): Phân lo i nguyên, ph li u 36

3.2.1.2 Tình hu ng 2 (M căđ 1): Phân bi t các lo i ki ểu d tăkimăđanăngang 37

3.2.1.3 Tình hu ng 3 (M căđ 1): Quá trình hoàn ch nh s n ph ẩm 37

3.2.2 Tình hu ng t i sao 38

3.2.2.1 Tình hu ng 4 (M căđ 2):ăXácăđnh canh s i 38

3.2.2.2 Tình hu ng 5 (M căđ 2):ăPh ngăphápănh n bi t, s d ng ậb o qu n v i và s n ph ẩm v i 38

3.2.2.3 Tình hu ng 6 (M căđ 2): Nh n bi t s i pha từ bông và polieste 38

3.3 Xây d ng ti n trình d y h c m t s bài ch ngă2ăắV t li uăMay” 39

BƠiăhcăsă1:ăPhân lo i nguyên ph li u - S n ph ẩm may mặc 39

3.3.1 M c tiêu c a bài h c 39

3.3.2 Chuẩn b 39

3.3.3ăPh ngă ti n d y h c 39

3.3.4 V năđ đ c s d ng 39

3.3.5 Th c hi n bài h c 41

3.4 Th c nghi măsăph m 45

3.4.1 M căđíchăca th c ngi măsăph m 45

3.4.2 Nhi m v c a th c nghi măsăph m 46

3.4.3ăĐ iăt ng c a th c nghi măsăph m 46

3.4.4ăPh ngăphápăth c nghi m 46

3.4.5ăĐánhăgiáăkt qu th c nghi măsăph m 47

3.4.5.1ăĐánhăgiáăđnh tính 47

3.4.5.2ăĐánhăgiáăđ nhăl ng 50

3.5 K t lu năch ngă3 54

K T LU N CHUNG 55

TÀI LI U THAM KH O 57

PH L C 1 59

PH L C 2 61

PH L C 3 63

PH L C 4 88

PH L C 5 89

M T S HÌNH NH TH C NGHI MăS ăPH M 89

DANH SÁCH CÁC B NG

B ng 1.1 Các ki ểuăph ngăphápătìnhăhu ng 16

B ng 2.1 K t qu kh o sát phi u ph ng v n h c 33

B ngă3.1ăĐiểm quá trình 50

B ng 3.2 Th ngăkêăcácăđiểm s k t qu bài ki ểm tra 51

B ng 3.3 Phân ph i t n su t 51

B ng 3.4 Phân ph i t n su tălũyătích 52

B ng 3.5 Tham s th ng kê 53

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Đ th 3.1 Phân ph i t n su t 52

Đ th 3.2 Phân b t n su tălũyătích 53

M Đ U

1 Lý do ch n đ tài đ tài

h u kh p các n c, rèn luy n nĕng l c sáng t o cho ng i h c là m t

đi u quan tâ măđặc bi t Trong Lu t Giáo d c Vi tăNamănĕmă2005, đi u 5 2,

ch ng 1 đư ghi "Ph ng pháp giáo d c ph i phát huy tính tích c c, t giác, ch

đ ng, t ăduy sáng t o c a ng i h c; b i d ỡng cho ng i h c n ĕng l c t h c,

kh nĕng th c hành, lòng say mê h c t p và ý chí v n lên" [1]

Giáo d că n că taă đangă ho tă đng gi ng d y theo ph ngă phápă thuy t trình, làm m uă lƠă đ iă đaă s ,ă vìă ch ngă trìnhă quáă nặngă đòiă h iă ngi d y ph i ch y theo

ch ngătrìnhăđưăquyăđ nh.ăDoăđó,ăng i h c luôn trong tr ng thái th đ ng: L i phát biểu, ít góp ý ki n xây d ng bài và k t qu sauănƠyălƠăkhiăraătrng tham gia

ho tă đng ngoài xã h i không có k nĕngăgiaoăti p t t, không gi i quy t đ c các tình hu ng trong cu c s ng và ngh nghi p m t cách tinh t ,ăđặc bi t là nh ng lao

đ ng chuyên nghi pă cóă trìnhă đ tay ngh nhă cácă sinhă viênă tr ng trung h c k thu t th căhƠnh.ăNg i h c tr ng vào làm vi c các doanh nghi p ph i có kh nĕngă gii quy t các tình hu ng có v nă đ trong chuyên môn t tă h nă nh ng công nhơnălaoăđ ngălơuănĕm,ăcóănhăv yăthìăng i s d ngălaoăđ ng m i tuy ển vào làm

vi c và tr m că l ngăkhá Nhi uă sinhă viênă raă tr ngă khôngă tìmă đc vi c làm vì thi u các k nĕngă gii quy t tình hu ng, t ừ khâu ph ng v n các nhà s d ng lao

đ ngăđưăth yăđ căđiể m y u c a các sinh viên Trong th c t , nhi u công ty h yêu

c uăng i laoăđ ng không ch gi i chuyên môn mà ph i bi t nhìn nh n v năđ và

x lý v năđ

Trong công cu c c i cách giáo d căđưăvƠăđangădin ra thì:ăĐ i h iăXIăđặt v n

đ ắĐ i m iă cĕnă bn, toàn di n n n giáo d c” Trong công cu că đ i m i ch ngătrình, d y h c theo tích h p m t s môn h c nh ằm h ng ng i h c ti p c n v năđ

m t cách th c t hnă vƠăbi t áp d ng vào th c ti n, hay nói cách khác là d y h c theoăh ng ti p c nănĕngăl c

Trong m t xã h i đang phát triển nhanh theo că ch th tr ng, c nh tranh

gay g t thì phát hi n s m và gi i quy t h p lý nh ng v n đ n y sinh trong th c ti n là

m t n ĕng l c đ m b o s thành công trong cu c s ng Vì v y, t p d t cho h c sinh

bi t phát hi n, đặt ra và gi i quy t nh ng v n đ gặp ph i trong h c t p, trong cu c

s ng c a cá nhân, gia đình và c ng đ ng không ch có ý ngh ĩa t m ph ng pháp

d y h c mà ph i đ c đặt nh m t m c tiêu giáo d c và đƠo t o D y h c GQV Đ là

m t h ng ti p c n phù h p v i tri t lý v khoa h c và giáo d c hi n đ i đáp ng t t

nh ng yêu c u v giáo d c th k 21 D y h c truy n th ng thì ch lo ch t đ y - càng

đ y càng t t - kho ki n th c cho ng i h c, vì ki n th c đ c xem nh là c a báu đưăđ c chuẩn b s ẵn, ng i h c ch c n chi m gi đ c nhi u càng t t D y h c theo cách "Gi i quy t v n đ " thì ki n th c mà ng i h c c n có để giúp ng i

h c gi i quy t đ c v năđ do chính các em tìm ra, sáng t o ra qua m t ti n trình tìm hiểu v năđ , đặt v n đ , t ng t ng các m i liên quan, đặt gi thuy t và so sánh, đánh giá các gi huy t, l a ch n gi thuy t thích h p, r i ti p đó d ùng các

ki n th c đư có cùng v i các gi thuy t m i để đ xu t các l i gi i, đánh giá các

l i gi i cho đ n khi tìm đ c l i gi i tho đáng, có th ể ch p nh n đ c Nh ăv y,

"Gi i quy t v n đ " th c t là m t quá trình sáng to c a ng i h c, ng i h c

ph i t mình v n d ng các n ĕng l c trí tu c a mình để liên t c t ng t ng, tìm

ki m, sáng t o, để r i cóăđ c cái c m giác là t mình sáng t o ra cái ki n th c

mà mình c n có, ch ki n th c không ph i là cái mà mình đ c h ng sẵn từ đâu

đó m t cách th đ ng Vai trò c a ng i th y không ph i vì th mà b coi nh ẹ, mà

nh J Dewey xác đ nh, đó là vai trò c a ng i đ ng hành nh m t ng i b n có kinh nghi m, khuyên nh , h ng d n, và cho ng i h c bi t nh ng gì mà th y bi t

v v n đ đ c đặt ra; có ngh ĩa là ng i th y không đóng vai trò là n g i rao

gi ng và truy n th h ng "ni m tin chân lý" đư có s ẵn, mà là n g i b n cùng v i

h c trò chia sẻ nh ng vui bu n trên con đ ng cùng tìm ki m nh ng ki n th c trong m t ti n trình sáng t o H c theo cách đóăng i h c s có đ c bi t tìm

ki m và sáng t o, có kh nĕng ch đ ng t tìm ki m ki n th c và gi i pháp cho

nh ng bài toán mà mình có th ể gặp ph i trong cu c đ i, ng i d y có thêm nhi u

kh nĕng truy n th cho ng i h c nhi u lo i hiểu bi t, c nh ng hi ểu bi t đư

ch ng minh đ c m t cách lôgíc c ũng nh nhi u hiểu bi t còn d i d ng nh ng d đoán, gi đ nh, gi thuy t

Chính vì nh ng lý do trên mà d y h c d a trên vi c GQVĐăxu t phát từ tình hu ng th c t c a cu c s ng, th c t ngh nghi p và th c t th i đ i N n giáo

d c c a Vi t Nam hi n nay đang trên đƠ h i nh p v i n n giáo d c th gi i Mu n

v y, d y h c "Gi i quy t v n đ " c nă đ c xem là m t y u t quan tr ng trong giáo d c.Th c tr ng c a giáo d c c ũng nh vi căđ i m i PPDH luônăđ c ph n ánh nh m t v n đ có tính th i s c a Vi t Nam Trong quá trình d y h c c a mình, tác gi th ng xuyên tìm và áp d ng các PPDH tích c c và cũng th ng xuyên ti p xúc v i các đ thi c a h c sinh D y h c GQVĐ có nhi uă u điểm n i

tr i, song v n đ là làm th nào để có thể s d ng m t cách có hi u qu d y h c GQVĐ? Để d y h c GQVĐ đ c áp d ng có hi u qu thì m t đi u quan tr ng không thể thi u đ c là áp d ng d y h c GQVĐ đ i v i tùy t ừng đ i t ng h c sinh Vì v y tôi có mong mu n tìm ki m từng giai đo n c a d y h c GQVĐ trong

d y h c V i nh ng lý do trên, tôi đư ch n đ tài ắV n d ng d y h c gi i quy t v n

đ trong d y h c môn V t li u D t May Tr ng Trung h c K thu t Th c hành ”

2 M c tiêu nghiên c u

V n d ng d y h c gi i quy t v nă đ vào d y h c môn Vtă liu Dtă May

Tr ng Trung h c K thu t Th c hành nhằmănâng cao chtă l ngă hcă tp(ă Khănĕngăthuy tătrình vƠălƠmăvicănhóm) caăh căsinh

3 Đ iăt ng, khánh th và ph m vi nghiên c u

- Đ iă t ng nghiên c u: Ho tă đ ng d y h c gi i quy t v nă đ trong d y h c

ch ngă2ă môn V t li u D t May Tr ng Trung h c K thu t Th c hành

- Khách thể nghiên c u : Quá trình d y môn V t li u D t may Tr ng Trung h c

K thu t Th c hành cho 34 h c sinh ngành Công ngh May l p h c 14Đ09

- Ph m vi nghiên c u: Đ tài ch nghiên c uăch ngă2 ắV t li u May” môn v t li u

d t may Tr ng Trung h c K thu t Th c hành

4 Gi thuy t nghiên c u

N u v n d ng d y h c gi i quy t v năđ vào d y h c môn VtăLiuăDtăMayă

thìăsăphátăhuyăđ căkhănĕng thuy tătrình vƠălƠmăvicănhóm đểă giiă quy t v năđ

trong h c t p c a h c sinh

5 Nhi m v nghiên c u

- Nghiên c uăcăs lý lu n c a d y h c gi i quy t v năđ

- Nghiên c u giáo trình môn V t li u D t May

- Xây d ng các tình hu ng có v nă đ trong ph n 2 ắV t li u May”ă mônăV t

li u D t May

- Thi t k các giáo án d y h căch ngă2 ắV t li u May”ămônăV t li u D t May

- Th c nghi măsăph măđể đánhăgiáăhi u qu c a vi c v n d ng d y h c gi i quy t v năđ vào d y h c môn VtăliuăDtăMayă

6 Phngăphápănghiênăc u

Ng iănghiênăcu sădngăcácăph ngăphápănghiênăcuăsau:ă

- Nghiênăcu tƠiă liu: Nghiênă cuă cácă tƠiă liuălỦă lun,ă sách,ă báo,ă tpă chí,ă nghăquy tăcũngănh ăcácălu năvĕnăkhoaăhcăcóăliênăquanăđểălƠmărõănhngăvnăđămƠăđătƠiănghiênăcu.ă

- Nghiên cuăthcătină

Tină hƠnhă quană sátă cácă hotă đngă caă giáoă viênă vƠ hcă sinhă trongă quáă trìnhădyăhcănhằmătìmăhiểuăkinhănghim,ăthuăthpănhngătƠiăliuăsngăđngăvăvicăvnă

dngăph ngăphápăgiiăquy tăvnăđătrongădyăhc TinăhƠnhătraoăđ iătrcătipăviă

giáoăviênădyăđểătìmăhiểuăquanănim,ătháiăđăvƠăcácăph ngăphápămƠ giáoăviênăđưăsădngăcùngăviănhngăthunăliăvƠăkhóăkhĕnămƠăhăth ngăgặpătrongătrongăquáă

hă th ngă gặp Daă vƠoă giă thuy tă khoaă hcă đưă đặtă ra,ă tină hƠnhă thcă nghimăă

tr ngăđểăxétăhiuăquăvƠătínhăkhăthiăc aăvicăvnădngăph ngăphápădyăhcăgiiă

quy tăvnăđăvƠoădyăhcăVtăliuăDtăMayăđưăđăxut,ăđểăkhẳngăđ nhăktăquăcaăđătƠiănghiênăcuăm tăcáchăkháchăquan

- Nghiên c u th ngăkêătoánăhcă

Ph ngăphápăthngăkêătoánăh căđ cădùngăđểăphơnătíchăvƠăxălỦăcácă k t qu thu đ căquaăđi u tra và th c nghi m

Ch ngă1

V NăĐ 1.1 T ng quan v v n đ nghiên c u

1.1.1 Nghiên c u n c ngoài

Froebel viă quană điểmă giáoă dc ắL yă hcă sinhă lƠmă trungă tơm”ă vƠă giáoă dcă

v nătrẻ : Ông nói tôi ắTôi khôngăcóăỦăđnhăthitălpăm tătr ngăhcăđểădyădătuiă

thămƠă ăđơy,ăcácăemăđ cătădoăvuiăchiăgii tríăđểătăphátătriểnăd iăsăh ngădnă

th t là khéo léo” [11, trang 191]

Theo Froebel, giáoă dcă cóă haiă Ủă nghĩa:ăGiáoă viênă cóă nhimă v ă giúpă đỡă hcăsinhăv tăquaăcácăkhóăkhĕnăđểăcóăthểătăphátătriển,ătăsinhăhot;ămặtăkhác,ăgiáoăviênăcũngăcóănhim v ăsaăchaănhngăsaiăl măcaăhcăsinh,ăđiuăquanătrngănhtă ăđơyă

lƠăgiáoăviênăkhôngăthểăắRaăchăth”ăvƠăắBanătặng”ăm tăcáchătùyăhng,ăătháiăđăcaă

thyă côă phiă đ că cơnă nhcă đúngă m că đặtă trênă ă cĕnă bnă thƠnhă thcă ,ă thơnă tìnhă vƠănhită tình.ă Theoă quană điểm să phmă caă Froebel,ă hcă đ ngă khôngă cóă m iă quană

tơmă lnă nhtă lƠă truy nă báă kină thcă thcă dngă đnă hocă sinh,ă mƠă cònă phiă toă điuăkinăvƠăhoƠnă cnhăthu năli,ăkhuy năkhích,ăthúcăđẩyăviăcácă ph ngăphápăhcătpă

thíchăđáng,ăthcătăđểăh căsinhăcóăăăthểătip nh năkinăthcămtăcáchăcóăhiuăqu

[11, trang 191, 192]

John Dewey vƠăquanăđiểmắGiáo dcă tíchă cc”: Văgiáoădc,ă ôngăchă x ngă

phong tràoắGiáo dcă tíchă cc”.ă Ọngă gingă d yă tiă nhiuă tr ngă điă hc.ă Các nhà

choă thíchă hpă viă ph ngă phápă vƠă đă tƠiă gingă dy.ă Vă tƠiă liuă gingă dy,ă ngoƠiăsáchăgiáoăkhoa,ăhcăsinhăcònăđ căgiáoăviênăh ngădnătìmătòiănhngătƠiăliuăkhácătrongătr ngăcũngănhătrongăgiaăđìnhăhayăngoƠiăxưăhi.ăTrongălpăh că,ăkhông phiăchăm tămìnhăgiáoăviênănóiănhătr că,ămƠăph ngăphápăgiáoădcă ăđơyălƠăbƠnălunădoăgiáoăviênăh ngădn,ăđĕtăcơuăhi,ăhcă sinhălnăl căphátăbiểuăỦăkin.ă[11 , trang 247]

Tăt ng nh n m nh vai trò tích c c ch đ ng c aăng i h c,ăxemăng i h c

là ch th ể c a quá trình h c t păđưăcóătừ lâu Th k XVIIănhƠăsăph m l i l căng i

Ti p Kh c Jan.Amos.Comenxki (1590 ậ 1670) ng iăđ că xemălƠăchaăđẻ c a n n giáo d c c nă đ iă đưă nhn m nh vai trò c a giáo d c và ông cho r ằng:ăắConăng i

mu n tr thƠnhăconăng i thì ph i có h c v n”,ă ắNhƠă tr ngă chínhă lƠă niă đƠoă to nên nh ng con ng iă chơnă chính,ă lƠă cáiă x ngă để ch t oă raă nhơnă đo và h nh phúc”.ăỌngăcònănói:ăắNg i giàu có mà không có h c v n ch ẳng khác nào con l n béo vìăĕnăcám,ăng i nghèo khó không có h c v n thì khác nào con l ừaăđauăkh

bu c ph i t i nặng M tăng i có hình th căđẹpăđ mà không có h c v n thì ch là

m t con v ẹt có b lông hào nhoáng, ho ặcănh ăng iătaăđưănói,ăm tălỡ i ki m bằng chì trong v ki m bằngăvƠng”.ăComenxkiăđưăkháiăquátăkinhănghim d y h c c a loài

ng iăvƠănơngălênăđnh cao bằngăcáchăđaăraăm t h th ng các nguyên t c ch đ o công tác d y h c,ăđóălƠănhng nguyên t cănh :ăD y h c phát huy tính tích c c c a

h c sinh, d y h c v ừa s c,ă đm b o tính tr că quan,ă đm b oă đ v ng b n c a tri

th c, d y h c ph iăđ m b o tính h th ng, liên t c Nguyên t c này v n còn nguyên giá tr lý lu n c aănóăchoăđn ngày nay Nguyên t căđưăthể hi năquơnăđiểm c a ông

v các nhi m v mà quá trình d y h c ph iăđ tăđ c,ătrongăđóăcóăt h c Tính tích

c c c aă ng i h c th ể hi nă rõă nétă trongă quáă trìnhă ngi h c tìm tòi, khám phá tri

th căđặc bi t là n l c h c t păvƠăv nălênăkhôngăngừng [11, trang 247,248]

Thu t ng ắD y h c nêu v n đ”ă xu t phát từ thu t ng ắOrixtic”ăhay

còn g i là ph ng pháp phát ki n, tìm tòi Nó có tên g i là ắD y h c phát hi n

và gi i quy t v n đ” , xu t hi n vào nĕm 1970 t i tr ng Đ i h c Hamilton ậ Canađa, sau đó phát triển nhanh chóng t i tr ng Đ i h c Maastricht ậ Hà Lan

1.1.2 Nghiên c u trongăn c

Theo Ph m Minh H c: Ho tăđ ng h c là ho tăđ ng c a trò nh ằm t ch c các

đi u ki năđ m b o cho s lĩnhăh i n iădungăgiáoădỡng và giáo d c: Ti p nh n các tri th c,ă tháiă đ ,ă kĩă nĕngă(kinh nghi m xã h i) và chuyển chúng thành v n li ng kinh nghi m c a b n thân Tác gi cho r ằng, thông qua ho tă đ ng c a trò, trò ti p

nh n tri th c và bi n chúng thành v n kinh nghi m cho b n thân [8, trang 35]

Nhóm ch biên: PGS.TS Nguy n Hoàng Trí, PGS.TS Đặngă Vĕnă Đc, PGS

TS Nguy n Quang Ninh, PGS TS Tr nhăĐìnhăTùng, TH.SăĐặng Tuy t Anh, TH.S VũăThuăH ng , TH.S Nguy n Thành Công cho ra cu n tài li uăắăMôăđunădy h c

d aătrênăGQVĐădy và h c t ừ th c t đaăph ngătrongăcácăho tăđ ng ngoài gi ”.ă Công trình nghiên c u c aă nhómă tácă đưă đemă li nh ng thành công h t s c có ý nghĩaă trongă giáoă d c,ă đặc bi t là vi c s d ng b nă đ tă duyă để phân tích nguyên nhân các v năđ đaăph ng [20, trang 17] M t trong nh ng k nĕngăquanătr ng

nh t trong gi i quy t v năđ là s d ng các công c h tr để phân tích v năđ , tìm

ra các nguyên nhân sâu xa, tìm gi i pháp , t ừ đóă phátă triển k ch b n nh ằmă h ng

d n h că sinhă đặt v nă đ và cùng nhau gi i quy t v nă đ Các công c h tr bao

g m: B năđ tăduy,ăph ng v n có s tham gia, cây v năđ [20, trang 22]

Ngoài ra còn có tác gi Nguy n Th yăKhánhăCh ngăcũngăđaăraăcôngătrìnhănghiênă

c uăđóălƠ:ăGii quy t v năđ hi u qu b ằng b năđ tăduy,ătheoătácăgi thìăcóănĕmă

b c gi i quy t v năđ bằng b năđ tăduyăđóălƠ:ăxácăđnh v năđ , phân tích v năđ , phát triển các gi i pháp, l a ch n gi i pháp , th c hi nă vƠă đánhă giáă gii pháp [6, trang 29,40,57,91,127]

M t s lu năvĕnăcóăliênăquanăđưăđc nghiên c u:

- VũăVĕnăT o,ănêuălênăđặcătrngăcăb n c a d y h c gi i quy t v năđ lƠăắTìnhă

hu ng có v năđ , tình hu ng h c t p”,ă1996.ă[13,trang 34]

- Ninh Th Vân, tri ển khai d y h cătheoăh ng ho tăđ ng môn Thi t k Trang

ph c 2 t iă tr ng Caoă đẳng Kinh t - K thu t Vinatex Thành ph H Chí

Minh, lu năvĕnăth căsĩăgiáoădc h cătr ngăđ i h căsăph m k thu t Thành

ph H Chí Minh, 2012[18]

- Nguy n Thu Trang, kh o sát th c tr ngăvƠăđ xu t gi iă phápă nơngă caoănĕngă

l c t h c cho h c viên cao h cătr ng Đ i h c S ph m K thu t Thành ph

H Chí Minh , Lu năvĕnăTh că sĩăGiáo d c h că tr ng Đ i h c S ăph m K thu t Thành ph H Chí Minh, 2014 [16]

N n giáo d c trên th gi iăđưătừ lâu nhìn th yăđ căph ngăphápăd y h c gi i quy t v nă đ là r t c n thi tă để áp d ngă vƠoă nhƠă tr ngă để gi ng d y, tuy nhiên

ph ngă phápă nƠyă đòiă hi nhi u yêu c u ng i d yă vƠă ng i h c Hi n nay

ph ngă phápă nƠyă đưă đc phát tri ển m t s n c có n n giáo d c phát tri ển và

m t s n căđưăvƠăđangăkhuy năkhíchăng i d y áp d ngăph ngăphápănƠyăvƠoăquáătrình d y tùy thu că vƠoă điu ki n cho phép mà phát huy N n giáo d c Vi t Nam

hi nănayăh ngăđ n giáo d cătheoăh ng ti p c nănĕngăl c,vì th ph ngăphápăd y

h c gi i quy t v năđ đangăđ c khuy n khích áp d ng

1.2 Các khái ni m

1.2.1 V năđ

Theo Nguy n H u Châu, v n đ là tình hu ng mà cá nhân ho ặc m t nhóm

cá nhân có nhu c u gi i quy t, l i gi i không có s ẵn, cách th c gi i quy t không

v t quá xa kh n ĕng c a ng i h c C n l u ý rằng v n đ c a n g i này ch a

ch c đư là v n đ c a ng i khác V n đ có thể là m t hi n t ng c a t nhiên hoặc là m t s ki n, tình hu ng đã, đang hoặc có th ể s di n ra trong th c t và

ch a đ ng nh ng đi u c n đ c lý gi i V năđ vừa là m t ph m trù c a lôgic bi n

ch ng v ừa là m t ph m trù c a tâm lý h c Theo lôgic h c bi n ch ng, v năđ là s

ph n ánh tình hu ng có v nă đ ,ă nghĩaă lƠă phn ánh mâu thu n gi aă điuă đưă bit và

đi uăchaăbi t n y sinh m t cách khách quan trong quá trình phát tri ển xã h i B n

ch t khái ni m v nă đ là m t ph m trù c a lôgic h c bi n ch ng thể hi n ch , trong nghiên c u khoa h c v năđ ph n ánh mâu thu n bi n ch ngătrongăđ iăt ng

đ c nh n th c, t călƠăđiuăchaăbi t mang tính khách thể ch không ph thu c vào

ch th ể V n đ c a tâm lý h c l i ph n ánh mâu thu n trong quá trình nh n th c

khách thể c a ch th ể, t c là mâu thu nătrongătăduy.ăNhăv y trong tâm lý h c v n

đ là hi năt ng ch quan và t n t i trong ý th c,ătrongăsuyănghĩăc aăconăng i khi nóăchaăđ c hoàn t t v m ặtălôgicăvƠăchaăđ c biểu th trong ngôn ng và trong

ch vi t Trong PPDH v năđ đ c xem xét gócăđ tâm lí h c

V năđ là nh ng câu h i hay nhi m v đặt ra mà vi c gi i quy tăchúngăchaăcóăquy lu tăcũngănhătriăth c, k nĕngăsẵnăchaăđ gi i quy tămƠăcònăkhóăkhĕn,ăcn tr

c năv t qua M t v năđ đ căđặcătrngăb i ba thành ph n: Tr ng thái xu t phát ( Không mong mu n), tr ngătháiăđíchă(ăTrng thái mong mu n), s c n tr (C năv t qua) [5,trang 109]

Phát biểu theo m t cách d hi ểu là: V năđ là câu h i hay m tă điuăgìăđóăcha

đ ng s nghi ng , s không ch c ch nă,ăkhóăkhĕnăvƠăđcăđ aăraăđể th o lu n hay tìm

ng i xu t hi năkhiăanhătaăchaăbi t cách gi i thích hi năt ng , s ki n, quá trình

c a th c t ,ăkhiăchaăthể đtăđ n m căđíchăbằng cách th c ho tă đng quen thu c Tình hu ngă nƠyă kíchă thíchă conă ngi tìm tòi cách gi iă thíchă hayă hƠnhă đng

m i.Tình hu ng có v nă đ là quy lu t c a ho tă đng nh n th c sáng t o, có hi u

qu Nóăquyăđnh s kh iăđ u c aătăduy,ăhƠnhăđ ngătăduyătíchăcc s di n ra trong quá trình nêu và gi i quy t các v năđ [4]

Theo thuy t thông tin tình hu ng có v năđ là tr ng thái c a ch th ể có m tăđ

b tăđ nh nƠoăđóătr c vi c l a ch n m t gi i pháp cho tình hu ng trong nhi u kh nĕngăcóăthể cóămƠăchaăbi t cái nào trong s đóăs xu t hi n Tình hu ng có v n đ

là tình hu ng mà trong đó t n t i m t v n đ g i nhu c u nh n th c cho ng i

h c, gây đ c ni m tin r ằng có kh n ĕng tìm đ c l i gi i Tình hu ng có v năđ

xu t hi n khi m tăcáănhơnăđ ngătr c m t m căđíchăămu năđ t t i, nh n nhi m v

c n gi i quy tăănhngăchaăbi t bằngăcáchănƠo,ăchaăđ ph ngăti năđể gi i quy t Khiăđóătăduyăs tr nên c n thi t [5,trang 109]

1.3 D y h c gi i quy t v n đ

D y h c d a trên gi i quy t v năđ lƠăph ngăphápăd y h cătheoăđ nhăh ng

l y h căsinhălƠmătrungătơm.ăTrongăđóăhc sinh h c v các ch đ thông qua các v n

đ có trong th c ti n và liên quan t i n i dung môn h c Làm vi c theo nhóm, h c sinhă xácă đnh nh ngă điuă đưă bit, nh ngă điu c n bi t, và làm th nƠoăđể cóăđ c

nh ng thông tin c n bi t trong vi c gi i quy t v năđ

D y h c d a trên gi i quy t v năđ là d y h c d a trên các v năđ th c ti n có liênăquanăđ năng i h căvƠăliênăquanăđn n i dung h c t păđưăđ căquyăđ nh trong ắchuẩn ki n th c, k nĕng”.ăTrênăcăs đó,ăng i h c t chi mălĩnhătriăthc và phát triểnăcácănĕngălcănhăl p k ho ch, t đnhăh ng h c t p, h p tác, các k nĕngătăduy b c cao, k nĕngăs ng [12, trang 79]

D y h căGQVĐăd aătrênăcăs lí thuy t nh n th c.ăTheoăquanăđiểm c a tâm lí

h c nh n th c,ăGQVĐăcóăvaiătròăđặc bi t quan tr ng trong vi c phát triểnătăduyăvƠă

nh n th c c aă conă ng i Vì v yă theoă quană điểm d y h c gi i quy t v nă đ, quá trình d y h c đ c t ch c thông qua vi c gi i quy t các v năđ [5, trang 110]

Có nhi u đ nh nghĩa khác nhau v d y h c GQ VĐ,ătuy nhiên chúng đ u gi ng nhau và có th ể đ nh nghĩa nh sau: D y h c GQ VĐ là d y h c trong đó h c sinh tham gia m t cách có h th ng vào quá trình GQV Đ, các v n đ đa ra đư đ c xây

d ng theo chu trình

1.3.1 Phngăphápăd y h c gi i quy t v năđ

Ph ngă phápă d y h c gi i quy t v nă đ là cách th c t ch t c a giáo viên nhằm t o ra m t chu i tình hu ng có v năđ vƠăđiu khiển ho tăđ ng c a h c sinh

nhằm gi i quy t các v năđ h c t p [12, trang 83]

1.3.2 Đặcă trngă c a phngă phápă d y h c gi i quy t v nă đ vào d y h c môn h c

Đặcătrngăc ăbnăcaătìnhăhu ngăcóăvnăđălƠănhngălúngătúngăvălỦăthuy tăvƠăthcăhƠnhăđểăgiiăquy tăvnăđ,ănóăxutăhinănhătínhătíchăcc nghiênăcuăcaăchínhă

ng iăhc, nhngăthƠnhăphnăchăy uăcaămtătìnhăhungăhcătpălƠ:ă

bucăhăph iăđngănưoăvnăđăcnăgiiăquy t

VnăđănhălƠămtămơuăthunăgiaăcáiăđưăbităvƠăcáiăchaăbit

- BaoăhƠmămtăcáiăgìăch aăbităđòiăhiăphiătìmătòiăsangăto,ăcóăhotăđngăcaă

tăduy

- Chaăđngăm tăđ uăgìăđóăchaăbit,ălƠăđiuăki năchoăsăsuyănghĩ

Tómăli:ăĐặcătrngăn i btăcaătìnhăhungăcóăvnăđălƠ:ă Nhu c u,ăhngăthú,ăcơuă hiă hayă v nă đă ch aă đngă cáiă đưă bită vƠă chaă bit,ă cóă khă nĕngă giiă quy tă

đ c [12, trang 83]

1.3.3 Nh ngă giaiă đon có m că đíchă chuyênă bi t trong quá trình d y h c theo

phngăphápăgi i quy t v n đ

Có nhi uăcáchăchiaăb c,ăchiaăgiaiăđo năđể gi i quy t v năđ

Theo John Dewey đ ngh 5ăb căđể gi i quy t v năđ :

- Tìm hiểu v năđ

- Xácăđnh v năđ

- Đ aăraănh ng gi thuy tăkhácănhauăđể gi i quy t v năđ

- Xem xét h qu c a t ừng gi thuy tă d i ánh sang c a nh ng kinh nghi m

tr căđơy

- Th nghi m gi i pháp thích h p nh t

Có nhi u tác gi đ c păđ n v năđ này, có tác gi trình bày ti nătrìnhătheoă3ăb c:

- Tri giác v nă đ: G i tình hu ng có v nă đ, gi iă thíchă vƠă chínhă xácă hóaă đểhiểuăđúngătìnhăhung, phát biểu v năđ vƠăđặt m căđíchăgii quy t v năđ

- Gi i quy t v năđ : Phân tích v năđ , làm rõ m i quan h gi aăcáiăđưăbit và cái ph iă tìm,đ xu t và th c hi năh ng gi i quy t, có th ể đi u ch nh, th m chí bóc b và chuy ểnăh ng khi c n thi t, trình bày cách gi i quy t v năđ

- Kiểm tra và nghiên c u l i gi i: Kiểm tra s đúngăđ n và phù h p th c t c a

l i gi i, tính h p lý và t iă uăc a l i gi i, tìm hiểu nh ng kh nĕngă ng d ng

k t qu ,ăđ xu t nh ng v năđ m i có liên quan nh xétăt ngăt , khái quát hóa, l t ng c v năđ và gi i quy t n u có th ể

Th c hi n d y h c gi i quy t v năđ theo b năb c [12, trang 84, 85]

- Đ aăraăv năđ : Đ a ra các nhi m v và tình hu ng,ăđaăraăm căđíchăc a hoat

đ ng

- Nghiên c u v năđ : Thu th p hi ểu bi t c a h c sinh, nghiên c u tài li u

- Gi i quy t v năđ : Đa ra l i gi iă,ăđánhăgáiăch năph ngăánăt iău

- V n d ng: V n d ng k t qu để gi i quy t bài tình hu ng, v năđ t ngăt

1.3.4 Các hình th c t ch c d y h cătheoăph ngăphápăgii quy t v năđ

Quá trình h y h c có thể di n ra v i nh ng cách t ch că đaă dng lôi cu n

ng i h c tham gia cùng t p thể,ăđ ng não, tranh lu năd i s d n d t, g i m , c

v n c a th yăcôănh:ă [12, trang 85, 86]

- Làm vi c theo nhóm nh : Tr aoăđ i ý ki n , khuy n khích tìm tòi

- Th c hi n nh ng k thu t h tr tranh lu n: Ng i vòng tròn , chia nhóm nh

theo nh ng ý ki n cùng lo i

- T n công não: Đơyăth ngălƠăb c th nh t trong s tìm tòi gi i quy t v năđ

- X p h ng: Là m tăcáchăkíchăthíchăsuyănghĩălơuăhn v môt gây c n và làm rõ

nh ngăuătiên

- S mă vaiă (tròă chiă đóngă vai): T p luy nă choă ng i h că tĕngă thêmă kh nĕngănghĩăraănh ngăh ng khác nhau, phát triển kh nĕngăgi i quy t v năđ và gi i quy tăxungăđt

- Báo cáo và trình bày: Th c hi n nhi u cách làm, t ừ cá nhân vi t, trình bày nhóm nh , báo cáo c aănhómătr c c l p

1.3.5 Các m căđ c a d y h c gi i quy t v năđ

Tùy theo m căđăđcălpăcaăh căsinh trongăquáătrìnhăgiiăquy tăvnăđ,ăng iătaăđăcpăđnăcácăcpăđăkhácănhau,ăcũngăđ ngăthiălƠănhngăhìnhăthcăkhácănhauă

caădyăhcăgiiăquy tăvnăđ:ă [12, trang 86, 87]

- M căđă1:ăTrìnhăbƠyăgiiăquy tăvnăđ

Mcăđ călpăcaăhcăsinhăthp.ă Giáoăviênătoăraătìnhăhungăcóăvnăđ,ăsauăđóăgiáoă viênă tip tcă đặtă vnă đă vƠă tìnhă bƠyă quáă trìnhă suyă nghĩă giiă quy t Trong quá trìnhănƠyăcóăsămòămm,ădăđoán,ăcóălúcăthƠnhăcông,ăcóăphaălnăth tăbiăphiăđiuăchnhăph ngăh ngămiăđiăđnăktăqu.ăNh ăvy,ăki năthcăđ cătrìnhăbƠyăkhôngăphiăd iădngăcóăsẵnămƠăchúngătaăđ căkhámăpháăraăbằngăcáchămôăphngăvƠărútăngnăquáătrìnhăkhámăpháăthc

- M căđă2:ăTìmătòiătừngăphn

Hc sinhăgiiăquy tăvnăđăkhôngăhoƠnătoƠnăđcălpămƠălƠăcóăsăgiăỦăd nădtăcaăgiáoăviênăkhiăcnăthit.ăPh ngătin đểăth căhinăhìnhăthcănƠyălƠănhngăcơuăh iăcaăgiáoăviênăvƠănhngăcơuătrăliăhoặcăhƠnhăđngăđáp liăcaă hcăsinh.ăNhăvy , giáoă viênă vƠă hcă sinhă cóă să đană ktă thayă điă hotă đngă caă d iă hìnhă thcă đƠmăthoi.ă V iă hìnhă thcă nƠy,ă taă nhnă th yă dyă h că giiă quy tă vnă đă cóă thểă tină theoă

ph ngăphápăđƠmăthoiăhoặcătăchcănghiênăc uăsauăđóăbáoăcáoăli.ă Nétăquanătrngăcaădyăhcăgiiăquy tăvnăđălƠătìnhăhungăcóăvnăđăchăkhôngăphiăcơuăhi.ătrongă

m tăgiăhcă,ăgiáoăviênăđặtănhiu cơuăhiănhằmă m căđíchătáiăhină kinăthcăthìăđóăkhôngăphiălƠădayăhcăgiiăquy tăvnăđ

- Mcăđă3:ă T ănghiênăc uăvnăđ

Trongătănghiênăc uăvnăđ,ătínhăđcălpăcaăhcăsinhăđ căphátăhuyăcaoăđ.ă

Ng iăgiáoăviênăchătoăraătìnhăhungăcóăvnăđ,ăhcăsinhătăphát hinăvƠăgiiăquy tăvnăđăđó.ă

1.3.6 Phngăphápănghiênăc u tình hu ng trong d y h c gi i quy t v năđ

Ph ngă phápă nghiênă cuă tìnhă hungă lƠ ph ngă cáchă tă chcă nhnă thcă choăhcăsinhăd iădngănghiênăcuătìnhăhungăvƠăgiiăquy tătìnhăhungăcóăvnăđ [12, trang 87, 88]

Mcăđíchăcuăph ngăpháp:ă

- Luy nătpănĕngălcăquy t đnh,ănĕngălc nhnăxétăcaăhcăsinh

- Từăcácătìnhăhungăcăthểă đểăhìnhăthƠnhătriăth cătngăthểătừăđó ng iăhcăcóăthểăvnădng giiăquy tăcácătr ngăh păcăthểătrongăthcătinăsauănƠy

- Thă scă triă thcă kinhă nghimă cuă ng iă hcă trênă că să đóă hìnhă thƠnhă nhơnăcáchăm i

Giiăquy tăvnăđ

Nhnăxétăcáchăgiiăquy tCase-study-method Vnăđă

đangăẩnăcnăphiăđ căphân tích

Thông tin đưăchoă

tr c

Nhngăbinăthểăcaăliăgiiăcaăvnăđăđ căkhoăsátăvƠăchnăcáiăthíchăhp

Soăsánhăl iăgiiăviăquy tăđnhătrongăthcăt

Case-prolem-method Vnăđăđưă

đ căchoă

tr c

Thông tin đưăcho

tr c

Nhngăbinăthểăcaăliăgiiăcaăvnăđăđ că

Soăsánhăl iăgiiăviăquy tăđnhătrongă

khoăsátăvƠăchnă cái thích hp

Nhngăbinăthểăcaăliăgiiăcaăvnăđăđ căkhoăsát tình hungăđưăđ căgiiăquy tăxongstated- prolem -method Vn đăđưă

đ căchoă

tr c

Thông tin đưăchoă

tr c

CácăliăgiiăhoƠnăttăđưăcho.ăNóăđ cătìmătrongănhngăbinădngăc aăliăgii

Bìnhălunăliăgiiăchoătr c

B ng 1.1 Các ki ểuăph ngăphápătìnhăhu ng

Cuătrúcăcaăquáătrìnhăhcătheoăph ngăphápătìnhăhung:ă

- Đaăraătìnhăhung:ăĐăXută,ăgơyăđngăcăvănhimăvăhcăt p,ăhcăsinhănmăbtătìnhăhu ngăcóăvnăđ

- Phơnătíchăvnăđ trngătơm : Hcăsinhănghiênăcu, phơnătíchătìnhăhungătrongătƠiăliuăviăkinhănghimăvƠăquanăđiểmăcaăchínhămình

- TìmătòiăvƠăthuăthpăthôngătin liên quanăđnăgi iăquy tătìnhăhung:ăTìmătòi,ălaăchnăcácătƠi liuăvƠănh ngăkinhănghi măăliên quanăđnătìnhăhung

- Trcădinăviăcácăliăgii:ăHcăsinhătrìnhăbƠyăvƠătranhălunăvăcácăliăgiiăđặtă

d iăsăđiănghchănhau.ăBoăvă,ăthayăđiăliăgii

- ĐánhăgiáăvƠăquy tăđnhăliăgii:ăă Quy tăđnhăliăgiiătiă u,ătăđiuăchnhăvănhnăthc

S đ 1.1 Mô t c uătrúcăph ngăphápănghiênăc u tình hu ng [11, trang 89]

Săđămôătăcuătrúcătrênăthểăhinănhăsau:ăGiáoăviênăcóăkinăthcăvăchuyênă

mônă ktă hpă viă thcă tină đaă raă tìnhă hungă cóă vnă đă gơyă đngă c ă vă nhimă v ăhcătp.ăHcăsinhănmăbtătìnhăhungăcóăv năđăvƠăđiătìmăliăgiiăthôngăquaăngună

tƠiăliuătừăgiáoăviênăcungăcpăktăhpăviăkinhănghimăthcătăcaăbnăthan,ătừăđóă

đaăraăcơuătrăliăh pălí.ăHcăsinhătrìnhăbƠyăvƠătranhălunăvăcácăliăgiiăđặtăd iăsă

điănghchănhauăđể bo liăgii daătrênăcăsătriăthcăthcătăcaăbnăthơnăvƠăthô ng tin thu thpăđ cătừăgiáoăviênăcungăcp

1.4 Các lo i tình hu ng có v năđ

1.4.1 Tình hu ng ngh ch lý và b t c

Tình hungănghchălỦălƠăm tăvnăđămƠămiănhìnăt ngăchừngănhănóăvôălỦăvƠă

ng că đi,ă khôngă phùă hpă viă nhngă nguyênă lỦă đưă đ că côngă nhnă chung, tcă l à khôngăthểăchpănh năđ c,ăđng tr cătìnhăhungănhăvyăng iătaăth ngăth tălênă

:ăắVô lỦ,ăkhôngăthểătinăđ c!” gơyăraătìnhăhu ngăbătcălƠămtăvnăđămƠăđuătiênă

thotă nhìnă taă khôngă thểă giiă thíchă n iă bằngă lỦă thuy tă đưă bită ắkhôngă thểă nhă thă

Th c

B o v l i

gi i Tìm l i gi i

đ c!” tìnhă hungă ngh chă lỦă vƠă bă tcă tuyă cóă nétă khácă nhauă nh ngă đuă cóă chungă

m tăngunăgc,ămtăbiểuăhinămƠătaăcóăthểăđngănhtăchúngăđ c [14, trang 28]

1.4.2 Tình hu ng l a ch n

Mâuăthunăcóăthểăxutăhinăkhiăchúngătaăđngătr căm tălaăchnărtăkhóăkhĕn,ă

vừaăéoăle,ăvừaăoáiăĕmăcăvătơmălỦălnăk ăthutăgiaăhaiăhayănhiuăph ngăánăgiiă

quy t,ăgiiăphápănƠoăcũngăcóăvẻăéoăleăvƠăcóăscăhpăd năriêngăc aănó,ănhngăđngă

thiă liă chaă đngă mtă nh că điểmă că bnă nƠoă đó,ă lƠmă choă să laă chnă gặpă khóă

khĕn.ăChăthểăliăchăđ căchn m tăph ngăánăduyănhtămƠăthôi.[14, trang 40]

1.4.3 Tình hu ngăắT i sao”

Trong lchăsănhnăthcăcaănhơnăloiă,ăvicătìmăkimănguyênănhơnăcaămtăktă

qu,ăngunăgcăcaămtăhinăt ng,ăđngăcăcaăm tăhƠnhăđng,ătcălƠătìmăl iăgiiă

choăcơuăhiăắTiăsao”ălƠăm tăcáchăthcăphăbi năđểălƠmăgiƠuăthêmătriăthc.ăNhà hóa

hcă niă tingă ng iă phápă M.Bectôlă đưă nóiă chíă lỦă rằng:ă ắkhoaă hcă nơngă mìnhă lênăbằngăvôătnănhngăắTiăsao”ăluônăđ căgiiăđápăvƠănyăsinhăthêm .[14, trang 30]

Từăcácăloiătìnhăhungăcăbnătrênăthìăch ngătrìnhămônăhcăcaăng iănghiênăcuă

să dngă cácă tìnhă hungă thucă vƠoă haiă loiă tìnhă hungă laă chnă vƠă tìnhă hungă tiăsao.ăVìănóădaătrênănnătngăkinăthcăđưăcóăc aăhcăsinhătaătoăđ ngălc , kích thích

sătìmătòiă,ătăduyă sángăto caăhcăsinhăquaăcácăcơuăhiăắtiăsao!”.ăMặtăkhác , điă

t ngă lĩnhă hiă triă thcă mƠă ng iă nghiênă cuă trcă tipă tácă đ ngă lƠă nhngă ng iă cóă

nnătngăkinăthcăăm căTrungăhcăPhăthông

1.5 k t lu năchngă1

Ng iă nghiênă cuă đưă trìnhă bƠyă c ă să lỦă lună caă dyă h că giiă quy tă vnă đă

nhằmă nơngă caoă chtă l ngă hcă tpă caă hcă sinh.ă Quaă vică phơnă tíchă cácă vnă đăă

trênăcóăthểărútăraăm tăsăktălunăsau:

- Ph ngăphápădyăhcănêuătrênăcóăkhănĕngăphátăhuyătínhătíchăccănhnăthc

- Choăbităđ cădyăhcăgiiăquy tăvnăđ ă,ăcácăm căđăcũngănhăcácăloiătìnhă

hungăcóăv n đ

- NhngăcăsălỦălunătrênăđơyăsăđ căng iănghiênăcuăcăthểăhóaătrongăvică

vnădngăd yăhcăch ngă2ămônăVtăliuăDtăMay

THU T TP HCM 2.1 Vài nét v tr ng Trung h c K thu t Th c hành thu cătr ngăĐ i h căSă

ph m K thu t Tp HCM

2.1.1 L ch s hình thành

Tr ngăĐ i h că Să ph m K thu t Thành ph H Chí Minh (tên ti ng Anh:

Ho Chi Minh City University of Technology and Education, vi t t t là HCMUTE)

là m tă tr ng đ i h c k thu t t i Thành ph H Chí Minh,ă chuyênă đƠoă to giáo viên k thu t và k săcôngăngh ,ăđ c thành l p ngày 05/10/1962

Tr ngăĐ i h căSăph m K thu t Tp H ChíăMinhăđ c hình thành và phát tri ển trênă că s Bană Caoă đẳngă Să phm K thu c Trung tâm Qu c gia K thu t Phú

Th thành l p ngày 05/10/1962 theo quy tă đnh s 1082/GD c a chính quy n Vi t Nam C ng hòa Ngày 21/09/1972, theo công l nh s 2826/GD/TTH/CLă tr ng

đ că đ i tênă thƠnhă Trungă tơmă Caoă đẳngă Să phm K thu t Nguy nă Tr ng T -

Th Đ c

Nĕmă1974,ăcùngăvi vi c thành l p Vi năĐ i h c Bách khoa Th Đ c,ătr ngăđ c

đ iătênăthƠnhăĐi h c Giáo d c Th Đ c

Nĕmă1984,ăTr ngăĐ i h căSăph m K thu t Th Đ c sát nh p v iăTr ng Trung

h c Công nghi p Th Đ căvƠăđ i tên thƠnhăTr ngăĐ i h căSăph m K thu t Tp

H ChíăMinh.ăNĕmă1991,ăTr ngăSăph m K thu tăVăđ c sáp nh păvƠoăTr ng

Đ i h căSăph m K thu t Tp H Chí Minh

NhƠătrungătơmăĐHăSăphm K thu t Thành ph H Chí Minh

To l c t i s 1ă Võă Vĕnă Ngơn,ă qun Th Đ c,ăTr ngăĐ i h că Să ph m K thu t Tp H Chí Minh n ằm trên m tă đa th là trung tâm c a ngõ quan tr ng c a

Tp H Chíă Minh.ă Đơyă lƠă giaoă điểm k t n i v i kh p m i mi nă đ tă n c (B c, Trung, Tây Nam b , Tây Nguyên) c a thành ph ă Tr ng nằm cách trung tâm kho ng 10 km v h ngă Đôngă B c ậ k t h pă cácăuă điểm c a m tă că s h c an toàn nằm trong khu v c ngo i ô và d ch v xe buýt thu n l i,ăth ngăxuyênăđiăđ n trung tâm và các vùng lân c n T ừ tr ng, b n ch m t kho ngă30ăphútăđiăxeăbuỦtăđểvào trung tâm thành ph ,ă40ăphútăđể đ n sân bay

Tr ng Ð i h căSăph m K thu t Thành ph H Chí Minh hi n có di n tích khuônăviênăđ tăcăs Iă(căs chính)ălƠă174.247ăm²,ăc ăs II là 44.408 m²

T iă că s I, di n tích nhà - công trình hin có là 103.071 m² sàn xây d ng, trongă đóă s có th ể s d ng ho ặc c i t o, nâng c pă để khai thác s d ng lâu dài là 41.911 m² T iăcăs IIă(Tr ng Trung h c K thu t th c hành hi n nay), di n tích nhà - công trình hi n có là 28.026 m² sàn xây d ng, bao g m 9.440 m² di n tích phòng h c và h th ngă x ng là nhà c pă IIIă vƠă IV,ă đc xây d ng t ừ tr că nĕmă

1970 Di nătíchăcôngătrìnhăđ uătăxơyăd ng m i 18.586 m² sàn xây d ng Di n tích xây d ng bình quân x p x 8 m² sàn/SV (ch tính cho s sinh viên h đƠoăto chính quy)

- HăthngăPhòngăThíănghimăvƠăx ngăThcăhƠnh:ăhnă50ăphòngăthíănghimă

vƠăx ngăthcă hƠnhăv iăđyăđ ăph ngătin,ătrangăthităbăhinăđiăchoăsinhă

viênă thcă hină từă cácă thíă nghimă că bnă đnă cácă thcă hƠnhă k ă nĕngă chuyênăsâu

Sinhăviênăđ călƠmăthẻăthăviênăđaănĕng,ătíchăhpăthẻămưăvchăm năsách,ăthẻăngân hàng

Sinhăviênăkhôngăphiămuaăgiáoătrìnhădoăthăvinătr ngăđưăchuẩnăb ăm tăl ngăgiáoă trìnhă lnă đă choă sinhă viênă mn,ăápă dngătừănĕmă2004.ăTrongă quáă trìnhăhc,ăsinhăviênăcóăthểăm năthêmăcácăsáchăthamăkhoăkhácătừăthăvin

Tr ngă cóă hă thngă đĕngă kỦă mônă hcă linhă hot,ă sinhă viênă toƠnă quy nă quy tăđnhăthiălchăbiểu,ăgiáoăviên,ăvƠăthiăgianăhc

Chính sách ch tăl ng c aătr ng là: Không ngừng nâng cao ch tăl ng D y và

H c nh ằmămangăđ năchoăng i h c nh ngăđi u ki n t t nh tăđể phát huy ti mănĕngăsáng t o, nâng cao ki n th c, rèn luy n k nĕngăđápă ng nhu c u xã h i

2.1.3 T m nhìn và s m ng c aăTr ng Trung h c K thu t th c hành

Tr ng Trung h c K thu t th c hành ph nă đu tr thành trung tâm giáo d c

ngh nghi păhƠngăđ uăphíaănam;ătrungătơmăđƠoăto, b iădỡ ng cán b k thu t, giáo

viên k thu t và d y ngh đ t chuẩn qu c gia, ti p c n chu ẩn khu v c và th gi i

Tr ng Trung h c K thu t th c hành lƠăn iăt ch c th c hành k nĕngăngh và

th c t pă săph m cho sinh viên kh iăngƠnhă Săph m K thu t; b iădỡ ng chuyên

môn k thu tăvƠăph ngăphápăd y h c chuyên ngành cho giáo viên k thu t và d y ngh

2.2 Đ cngăchiăti t c a môn v t li u d t may

Tênămônăh c:ăVtăliuădt may

Bài 1 Phân lo i nguyên ph li u - S n ph ẩm may mặc

1 Khái quát chung v v i

2 Tính ch t chung v v i

3 V i không d t

4 V t li u da

Bài 3 V t li u cài

1 Khóa kéo

2 Cúc

2.3 M c tiêu d y h c c aăchngă 2 ắV t li u May”ă

Sau khi h c xong ch ngă 2 ắV t li u May”ăăhc sinh có kh nĕng :

- Bi t cách giặt, tẩy, i b o qu n s n ph ẩm trong quá trình s n xu t và b o qu n

2.4.1 Bài 1: Phân lo i nguyên ph li u - S n ph m may m ặc

V t li u May dùng trong ngành may mặc r tă phongă phúă vƠă đaă dng v s

l ng cũngănhăch tăl ng D a vƠoăđặcăđiểm và vai trò c a t ừng nguyên li uăđ i

v i s n ph ẩm may mặcămƠăng i ta chia v t li u may làm các nhóm chính sau:

V t li u chính (nguyên li u): Dùngă để may qu n áo mặc ngoài, mặc mát, chi m 80% t ng s v t li u may có trên m t s n ph ẩm.[3, trang 31]

V t li u ph (ph li u): Bao g m các lo i v t li uăđể gi nhi t, liên k t, v t li u

d ng, gài và v t li u trang trí, m i lo i này l iă đ c chia nh theo cách ghép n i

gi a các chi ti t v i nhau tùy theo s n ph ẩm , chi m 20% t ng s v t li u may có trên m t s n ph ẩm

2.4.1.1 Khái quát chung v v i

V i: Là ch ph ẩm d t d ng t măđ c d t ho ặc liên k t t ừ x ă s iă cóă đ m m

u n, b n, chi u dày nh hnăsoăv i chi u dài và chi u r ng

Phân lo i v i theo thành ph năxăs i: Theo thành ph năx ăch a trong v i mà phân chia thành v i bông, v i len, v i lanh, v iăt,ăv i s i hóa h c và v i pha

Phân lo i theo công d ng: Tùy theo công d ng c a t ừng lo i ch ph ẩm mà phân chia ra thành lo i v i may m ặc dùng để may các lo i qu n áo và dùng trong sinh ho t h ằng ngày, v i ph c v dân d ng, v i dùng trong công nghi p

Phân lo iă theoă ph ng pháp s n xu t: V i có nhi u lo i và đ c phân chia thành các d ngănhăv i m c, v i m ặt nhẵn, v i xù lông, v i hai m ặt, v i nhi u l p,

v i in hoa [3, trang 33]

Phân lo i theo kh iăl ng: Trong quá trình s d ng v i may m ặcăng i ta còn

phân lo i v i theo kh iă l ngă nhă v i nhẹ, v i trung bình và v i n ặngă cĕnă c vào

kh iăl ng tính ra gam c a 1m 2 v i v i nh ẹ cóăd i 100g/m2, v i trung bình t ừ 100

đ n 200 g/m2, v i n ặng trên 200 g/m2

2.4.1.2 V i không d t

Khái ni m: V i không d t là m t s n ph ẩm d ng t mă đ c s n xu t ra t ừ

m t hay nhi u l păx ăđ ng nh t ho ặcăkhôngăđ ng nh t V i không d t ch y uăđ c hình thành b ằngă ph ngă phápă liên k tă cácă x ă li v i nhau t oă raă đ mă xă choă nênă

lo i v i này có chi u dày và kh iăl ngăthayăđ i r t nhi u [3, trang 45]

V i không d tăđ c hình thành t ừ ph ngăphápăkhơuăđan : Xăđ c r i thành cácă đ măx,ădungăcácă kimăxiênăsơuăvƠoălpăxăvƠă mócăv iănhauăđể t o thành t m

v i

V i không d tăđ c hình thành từ ph ngăphápăxuyênăkim:ăCác đmăxăđ c chuẩn

b sẵnăquaăbĕng t iăđiăvƠoăvùngăcóăkim, nh ngăkimănƠyăđ c k t c uăđặc bi t khi xăđiăqua,ăkimămócălyăcácăchumăx ăvƠăxuyênăsơuăvƠoăb dƠyăcácăđ măx,ăkhiăcóăs thayăđ i phân b xă trongăđ m, nh cácăchumăx ănƠy,ăcácăphơnăt trong c u trúc

c a v t li u s liên k t l i v i nhau và hình thành v i

V i không d tăđ c hình thành từ ph ngăphápălỦăhóa: V t li u liên k t có vai trò quy tăđ nhăđ n s n ph ẩm không d t, đmăxăđ c d n tr c ti p qua máy ng m

ch a ch t k t dính ho ặcăquaăbĕngătiăvƠăđiăvƠoăvùngăcóăvòiăphun.ăT iăđơy,ăcácăng phun s phun các ch t keo vào trong các l păx,ăsauăđóăđiăquaăcặp tr c ép, các l p xăđ c nén ép t o thành v i

S d ng v i không d t: Trong may m ặc có thể s d ng v i không d tăđể may

qu n áo m ặc ngoài, s n ph ẩm rèm, v i tr i bàn, v i b c bàn gh

2.4.1.3 V t li u da

Khái ni m: Các lo i s n ph ẩm v daăđ c t o ra từ lo i v t li u da bao g m da thiên nhiên và da hóa h c [3, trang 48]

Da thiên nhiên hay còn g i là da th t,ă đ c t o ra t ừ m t s loƠiăđng v t c ỡ

l n ch y u là trâu, bò, l n , dê, ngoài ra v n s d ng nh ng b da c a nh ng loài

đ ng v tăkhácănh:ăthúărừng và m t s loài cá biển, sinh v t bi ển

Da hóa h c hay g i là da nhân t o ho ặc gi da,ă đ c t oă nênă tr5enă că s v i

n n là nh ng lo i v iă khácă nhau,ă sauă đóă đemă phun,ă tẩm hoặc l ng ghép các l p polime khác nhau và s lý hoàn t tăđể hoàn thành nên v t li u

Ph m vi s d ng: S d ng trong may mặcă để t o ra các lo i áo mặc ngoài, gĕngătay,ămũ,ăgiƠyădép,ătúiăda,ădơyălng,ăvíăda

2.4.2 Bài 2: V i d t thoi

2.4.2.1 M t s đ nhănghĩa

Xă d t: Là v t th ể cóă kíchă th c nh , chi u ngang nh h nă r t nhi u so v i

chi u dài và có tính ch t m m d ẻo, dãn n

S i d t: Là lo i v t th ể đ c t o ra t ừ các lo iă xă d t bằngă ph ngă phápă xe,ă

xo n ho ặc dính k tăcácăxăl i v i nhau

Chi s s i: Là đặcătrngăgiánăti păxácăđ nhăkíchăth c ngang c a s i, nh đ n

s phân b s i trong quá trình d tăcũngănhăđặcătrngăchoăđ ch aăđ yăx ,ăs i trong

v i

M tăđ v i: Theo s i d c ho ặc theo s iăngangăxácăđnh bằng s s i d c ho ặc s

s i ngang phân b trên m tăđnăv đ dài bằng 100mm

V i d t thoi: V i d tăthoiăđ c t o thành ít nh t t ừ hai h th ng s i d c và s i ngangăđanăvi nhau theoăph ngăvuôngăgóc,ăchi uădƠiăxácăđnh bằng chi u dài c a

cu n v i ho ặc t m v i,ăđ ng th i có chi u dày r t nh vƠăđoăbằng mm.[3, trang 52]

2.4.2.2 Các ki u d t căb n

Kiểu d tăc ăb n: Là kiểu d t trong ph m vi m t Rappo ki ểu d t, trên m i s i

d c và s i ngang ch có m tăđiểm n i d c trong s cácăđiểm n i ngang ho ặc có m t điểm n i ngang trong s cácăđiểm n i d c mặtăng c l i Các kiểu d tăc ăb n bao

g m: ki ểu d tăvơnăđiểm, kiểu d t vân chéo, ki ểu d tăvơnăđon

Kiểu d tăvơnăđiểm: Là kiểu d tăđnăgi n nh t, trên hai m ặt v iăđiểm n i phân

b đ u Rappo c a ki ểu d t này có s s i d c b ằng s s i ngang và b ằngă2.ăB c chuyển d c và b c chuyển ngang bằng nhau và bằng 1 Kiểu d tănƠyăth ng dùng

để d t v iătr nănhăv i popolin, v i phin, kate

Kiểu d t vân chéo: Là ki ểu d t trên m ặt v iă cóă cácă đng d t chéo theo góc kho ng 450 so v iăđ ng nằm ngang Trong pappo c a ki ểu d t này có ít nh t 3 s i

d c và 3 s iăngang,ăb c chuyển d căvƠăb c chuyển ngang bằng nhau và b ằng 1 Kiểu d tănƠyăth ngădùngăđể d t các lo i v i chéo, hoa chéo, v i kaki

Kiểu d tă vơnă đon: Bao g m ki ểu d t d c và ki ểu d t ngang Trong Rappo

c a ki ểu d t này s s i d c và s s i ngang ph i l năhnăhoặ c bằngă3,ăb c chuyển

l năhnă1ăvƠănh hnă4.ăKiể u d tănƠyăth ng dùng d t v i láng, xatanh

2.4.3 Bài 3: V i d t kim

2.4.3.1 V i d tăkimăđanăngang

Khái ni m: V i d tăkimăđanăngangăđ c hình thành b ằng cách các s iăđ c

u n cong liên t c t o thành hàng vòng, t t c các vòng s i trên m tăhƠngăvòngăđu

do m t ho ặc m t s s i t o thành.[3, trang 59]

Phân lo i: V i d tăkimăđanăngang đ c chia làm các lo i sau: V i m t m ặt

ph i, v i hai m ặt ph i, v i hai m ặt trái

V i m t m ặt ph i: V iă đ c c u t o hai m ặt khác nhau, m t m ặt trái và m ặt

ph i Cá căvòngăđ u do m t s i t o nên, các vòng s i l ng v iănhauătheoăh ng d c

để t o ra các c t vòng Ki ểu d tănƠyăđ c dùng ph bi năđể d t bít t t, d t qu n áo thể thaoăgĕngătay,ăáoămặt lót

V i hai m ặt ph i: Ki ểu d tănƠyă đ c t o ra b ằngăcáchăđanăxenăk tu n t các

c t vòng ph i v i các c t vòng trái, các vòng s i ph iăcóăxuăh ng xít vào nhau, che

l p vòng s i trái , hình dáng bên ngoài c a m ặt v i trông g n gi ng kiểu d tătrnă,ănhngănhìnătừ hai phía th y toàn các vòng s i ph i Ki ểu d tă nƠyă đc dùng ph

bi năđể d t làm bo tay, bo g u, c áo, c t t,ăgĕngătay

V i hai m ặt trái: Kiểu d tănƠyăđ c t o ra bằngăcáchăđanăxenăk gi a các vòng

ph i v iă cácă vòngă trái,ă theoă hng c t vòng c m t c t vòng ph i l i t i m t c t vòng trái Kiểu d tănƠyăđ c dùng ph bi năđể d tăkhĕn,ăd tăchĕn

2.4.3.2 V i d tăkimăđanădc

Khái ni m: V i d tăkimăđanăd căđ căhìnhăthƠnhătheoăh ng d c b ằng cách

m i s i trên m t m t hàng vòng do m t s i riêng bi t t o thành,ă sauă đóă to thành vòng s i ti p theo hàng th hai và liên ti pă nhă v y các hàng ti p theo, đ ng

th i gi a các c t vòn găvƠăhƠngăvòngăđc liên k t v i nhau b ằngăcácăđon vòng kéo cĕng

Phân lo i: V i d tăkimăđanăd căđ c chia thành các lo i sau: v i d t xích, v i

d t trico, v i d t atlat

V i d t xích: Ki ểu d tănƠyăđ c th c hi n bằng các c t vòng riêng bi tănhngăkhông t o thành v i mà ch y u k t h p v i các s iăngangăkhácănhăđ m s i ngang, cài s i ph để liên k t các c t xích l i v i nhau Ki ểu d tănƠyăđ c dùng ph bi n

để d tăl i, v i trang trí

V i d t trico: V i d tă tricoă đ c t o ra bằng cách h th ng s iă trongă đóă cácăvòngăđ c phân b tu n t trong hai c t vòng c nh nhau, m ặt v i có d ngăđ ng d t

zíc z c v i trico không th ể s d ngămƠăth ng k t h p v i các ki ểu d t khác t o ra các lo i v i hoa

V i d t atlat: V i d tăatlatăđ căhìnhăthƠnhătrênăcăs m i s iăđặt cho ba kim k

nhau trên m tăhƠng,ăsauăđóăđ iăh ng và l iăđặtăchoăbaăkimăđó.ăDoăcáchăđặt s iănhă

v y, tr ng thái t do các vòng s i s b nghiêngătheoăh ngăng c chi u cung liên

h ,v i d tăatlatăth ng k t h p v i các ki ểu d t khác t o ra các lo i v i hoa

2.4.4 Bài 4: Quá trình hoàn ch nh s n ph m

2.4.4.1ăĐ tăđ uăx

Đ tăđ uăx là quá trình k thu t nh ằm m căđíchăkh b nh ngăđ uăsăcónănhôălên mặt v i làm cho v i nh ẵnăđẹp và thu n l i cho quá trình gia công ti p theo, trừ các lo i v i ch i tuy t, v i cào lông và v iă khĕnă mặt.ă Đ tă đ uă xă đc ti n hành bằng cách cho v i ch y ti p xúc v i m ặt kim lo iănungăđ hoặcăđ t bằng ng n l a đènăkhíăla kín.[3, trang 61]

2.4.4.2 Giũăh

Giũăh là quá trình làm cho v i m m d th măn c và các dung d ch hóa ch t khác,ăđ ng th iăngĕnăngừaăđ c các bi n d ngăcăh c Tùy theo thành ph n h , lo i xăs iăvƠăhƠmălng h trên v iămƠăng i ta quy tăđnh quy trình công ngh giũăh sao cho h p lý, hi nănayăđể h s i bông, s iăvixcoăxtapenăng i ta dùng ch y u h tinh b t làm ch t t oămƠng.ăCácăph ngăphápăgiũăh th ng gặp:ă giũă h v i b ằng cách ẩm,ăgiũăh v i b ằng dung d ch ki m,ăgiũăh bằng cách dùng oxi hóa, dùng natriăbromit,ăgiũăh bằng men vi sinh v t

2.4.4.3 N u v i

N u là m t quá trình r t quan tr ng có tính ch t quy tăđnh ch tăl ng chuẩn b

v i, do trong quá trình n uăđ i b ph n các t p ch t c aăxenluloăcũngănhăph n còn

l i c a h sauăquáătrìnhăgiũăh đ u b phá h y, nên sau khi n uăđ th măn c c a

v iă tĕngă lênă kháă nhiu, tùy theo lo i v i và yêu c u gia công mà thành ph n dung

d ch náu v i c a m i xí nghi păcóăkhácănhauăđôiăchút,ănhngăv căb n g m nh ng

ch t sau: NaOH, NaHSO3, Na2SiO3 và ch t ho tăđ ng b m ặt

2.4.4.4 Nhu m

Nhu m là quá trình chuy ển thu c nhu m t ừ dung d ch nhu măvƠoăx,ăs i và

c đnhă mƠuătrênăđó, m c tiêu c a quá trình nhu m là g n ch ặt các phân t thu c nhu m vào s i v i, nó quy tăđ nhăđ năđ b nămƠuăvƠăđ đ u màu

Quá trình nhu m v i g mă5ăgiaiăđon:

- Giaiăđo n 1: Khu ch tán thu c nhu m và ch t tr đ n b m ặtăngoƠiăx ăsi

- Giaiăđo n 2: H p th thu c nhu m và ch t tr lên b m ặtăx,ăs i tao liên k t vanderwaals

- Giaiăđo n 3: H p th thu c nhu mă vƠoăsơuătrongălõiăx,ăsi,ă đơyă lƠă giaiă đa quy tăđ nhăđn ch tăl ng t căđ nhu m

- Giaiăđo n 4: Giaiăđo n g n màu là thu c nhu m th c hi n liên k t bám dính vào v t li u

- Giaiăđo n 5: Khu ch tán thu c nhu m và ch t tr cònădăraăbênăngoƠiăvt li u

2.4.4.5 In hoa

In hoa: Là quá trình t oăraăhoaăvĕnăcóămƠuătrênăv i,ădoăđóăch nhu m m t ph n

di n tích v iătheoăỦăđ c a nhà s n xu t, để t oăđ c s n ph ẩm in hoa c n 3 y u t :

m thu t, hóa nhu m và in n M i s n ph ẩmămangăđặc thù riêng v tính th ẩm m trong h a ti t trang trí và tính ch tăcălỦăc a ch t li u in, màu in

Quy trình in hoa:

- Côngăđo nătr c in: năđ nhăkíchăth c và ch ngănhĕnătrênăthit b vĕngăđnh hình, làm s ch m ặt v i và gi m tr ngănhăgiặ t, s y khô, acid hóa

- Côngăđo n in: In b ằng thu c nhu m là s d ng thu c nhu m và các ch t tr

inăđể t o màu trên hình in, gi a thu c nhu m và s i v i có ái l c lien k t v i nhau, in b ằng ch t màu pigment là pigment không có ái l c v iă x ,ă si nên

ph i có ch t tr có tác d ng c đ nh các ch t màu lên v i t oăraăđ b n màu

- Côngăđo n s y: C ôngăđo n này có tác d ngăngĕnăhinăt ng nhòe màu in c a

v iăkhiăđiăquaătrc d n

- Côngăđo n g n màu in: Là cô ngăđo n làm cho thu c nhu m khu ch tán vào

c u trúc v i, kh nĕngăh p th thu c nhu m ph thu c vào nhi tăđ và s thay điătheoătácăđ ng c a các ch t mang màu

- Côngă đon giặt v i: Côn gă đon này nh ằm m că đíchă loi b các ch t h in,

ph n thu c nhu măchaăg n màu, các ch t tr in còn l i trên v i

2.4.5 Bài 5: Phngăphápănh n bi t- B o qu n - L a ch n v i và s n ph m v i

2.4.5.1 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v i s i bông

Nh n bi t bằng c m quan: M ặt v i không nh ẵn, có xù lông tănh , c m th y

m m m i, m n, mát tay khi c m, khiăkéoăđ t m tăđo n s i th y dai, ch đ t không

Nh n bi t bằngăph ngăphápănhi t h c: Kh iăđ t v i s i len ng n l a cháy r t

y u, t t ngay khi rút ra kh i l a, có mùi tóc cháy, tro d ngăkeoătròn,ămƠuăđenăbópăd

vỡ

S d ng ậ B o qu n: S d ng ch y uăvƠoălĩnhăvc d tămayănh ăqu n áo mùa đông,ălƠmăkhĕnăquƠng,ăchĕnăđm, len kém b n v i ki m nên khi gi ặt c n dùng xà phòng trung tính vƠăph iă niăkhôămát.ăĐ m b o an toàn tránh gián, n m m c

2.4.5.3 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v iăt ătằm

Nh n bi t bằng c m quan: V i m m m i, c m mát tay, rút m tăđo năkéoăđ t

th y dai và b n, m iăđ t g n, không xù lông

Nh n bi t bằngăph ngăphápănhi t h c: Kh iă đt v i cháy ch m, có mùi khét mùătócăcháy,ătroămƠuăđen,ăvónăcc tròn vá bóp d v ỡ

S d ng ậ B o qu n: Dùng may qu n áo mát v mùa hè, m v mùaăđôngănhăbít t t,ăgĕngătay,ăhƠngătrangătrí.ăTătằm kém b n v i ki m nên khi gi ặt c n dùng xà phòng trung tính, tránh ánh n ng m ặt tr i chi u tr c ti păđể t ăkhôngăng màu, tránh

n m m c và vi sinh v t

2.4.5.4 Nh n bi t, s d ng ậ B o qu n v i vitco

Nh n bi t bằng c m quan: Mặt v i c ng và bóng, lâu th mă n c, n u đưă

th măn c v i tr nên c ng và d xé rách N u c m m tăđon s iăkéoăđ t, ch đ t

b xùălong,ăxătoăđ u và c ng

Nh n bi t bằngă ph ngă phápă nhi t h c: K hiă đ t v i cháy r t nhanh, có mùi

gi yăcháy,ăl ng tro ít và ch có đuăđ t, còn l i h uănh không có

S d ng ậ B o qu n: Khi s d ng chú ý gi ặt bằng xà phòng th ừ ng , không ngâm lâu, không v t m nh ta, phiăngoƠiăn ngănhngăkhôngăđể ánh n ng chi u tr c

S d ng ậ B o qu n: May các lo i qu năáoămùaăđông,ăvìătínhăhútăẩm kém nên

có thể pha polieste v i các lo iăxăthiênănhiênănhăbông,ăvitcoăđể hình thành v i pha dung may các s n ph ẩm mùa hè

2.5 Th c tr ng d y h c chngă 2 ắV t li u May”ămôn V t li u D t May

Từ k t qu kh o sát phi u ph ng v n h c và phi uă traoă đi ý ki n v i gi ng viên d y môn v t li u d tămay,ăng i nghiên c u ti năhƠnhăphơnătíchăđánhăgiáă k t

qu

2.5.1 Phơnătíchăđánhăgiáă k t qu kh o sát phi u ph ng v n h c sinh