Cơ sở lư luận về du lịch biển và môi trường tự nhiên

Luận văn kinh tế: Cơ sở lư luận về du lịch biển và môi trường tự nhiên

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Lời nói đầu Phát triển du lich biờn là đòi hỏi tất yếu cua nganh du lich nc ta (du lch bin chim 70% doanh thu ton ngnh). . . Cõu hoi c t ra la: Hiờn nay, du lich biờn cua nc ta a phat triờn nh thờ nao? Liờu phat triờn du lich biờn co anh hng ti mụi trng t nhiờn khụng? Va nờu co thi lam thờ nao ờ khc phuc? Do đó , ờ an này đợc làm với mục đích : phân tích thc trang phat triờn du lich biờn va nờu nhng anh hng cua no ti môi trờng t nhiờn , t o ờ xuõt ra mụt sụ giai phap. Tuy nhiên , trong quá trình nghiên cứu còn nhiều thiếu sót, em rất mong nhận đợc sự góp ý và chỉnh sửa của cô . Sinh viờn Vu Thu Hai 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Chương I.Cơ sở lý luận về du lịch biển và môi trường tự nhiên 1. Khái niệm về du lịch biển Trước khi đưa ra định nghĩa về du lịch biển thì chúng ta phải hiểu rõ như thế nào là hoạt động du lịch. Có rất nhiều định nghĩa khác nhau về du lịch của nhiều tác giả.Mỗi một khái niệm xuất phát từ những quan điểm khác nhau. Định nghĩa về du lịch đầu tiên xuất hiện tại Anh vào năm 1811 coi sự giải trí là động cơ chính: “Du lịch là sự phối hợp nhịp nhàng giữa lý thuyết và thực hành của các cuộc hành trình với mục đích giải trí.” Hai người đặt nền móng cho lý thuyết về cung du lịch là giáo sư, tiến sỹ Hunziker và giáo sư, tiến sỹ Krapf đưa ra định nghĩa như sau: “Du lịch là tập hợp các mối quan hệ và các hiện tượng phát sinh trong các cuộc hành trình và lưu trú của những người ngoài địa phương, nếu việc lưu trú đó không thành cư trú thường xuyên và không liên quan đến hoạt động kiếm lời”. Như vậy, một người được coi là đi du lịch khi họ không lưu trú tại nơi đến lâu dài và không tới vì mục đích kiếm tiền đồng thời phải có các mối quan hệ phát sinh từ việc di chuyển và lưu trú với cư dân địa phương đến. Định nghĩa đã được sử dụng làm cơ sỏ cho môn khoa học du lịch. Ngày nay, nó vẫn dược dùng để giải thích từng mặt và cả hiện tượng kinh tế du lịch bởi các nhà kinh tế. Mặc dù định nghĩa này đã mở rộng và bao quát đầy đủ hơn hiện tượng du lịch nhưng nó chưa nêu được đặc trưng về lĩnh vực của các hiện tượng và của mối quan hệ du lịch. Nó còn bỏ sót hoạt động của các công ty giữ nhiệm vụ trung gian, tổ chức du lịch và nhiệm vụ sản xuất hàng hóa, dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Định nghĩa về du lịch của Michael Coltman lại nêu khá đầy đủ về các thành phần liên quan tới hoạt động du lịch: “Du lịch là sự kết họp và tương tác của 4 nhóm nhân tố trong quá trình phục vụ du khách bao gồm: du khách, nhà cung ứng dịch vụ du lịch, cư dân sở tại và chính quyền nơi đón khách du lịch.” Tại Hội nghị quốc tế và thống kê du lịch ở Otawa, Canada diễn ra vào tháng 6/1991, du lịch được định nghĩa là: “hoạt động của con người đi tới một nơi ngoài môi trường thường xuyên (nơi ở thường xuyên của mình), trong một khoảng thời gian ít hơn khoảng thời gian đã được các tổ chức du lịch quy định trước, mục đích của chuyến đi không phải là để tiến hành các hoạt động kiếm tiền trong phạm vi vùng tới thăm”. Định nghĩa trên đây đã nêu rõ quy định về địa điểm, thời gian, mục đích của hoạt động du lịch. Dựa trên những lý luận và thực tiễn của hoạt động du lịch trên thế giới và ở Việt Nam gần đây, khoa Du lịch và Khách sạn (Trường Đại học kinh tế Quốc dân Hà Nội) đã đưa ra một định nghĩa tổng hợp cả về góc độ kinh tế và kinh doanh: “Du lịch là một ngành kinh doanh bao gồm các hoạt động tổ chức hướng dẫn du lịch, sản xuất, trao đổi hàng hóa và dịch vụ của những doanh nghiệp, nhằm đáp ứng các nhu cầu về đi lại lưu trú, ăn uống, tham quan, giải trí, tìm hiểu và các nhu cầu khác của khách du lịch. Các hoạt động đó phải đem lại lợi ích kinh tế chính trị - xã hội thiết thực cho nước làm du lịch và cho bản thân doanh nghiệp.” Như vậy, du lịch là hoạt động gồm nhiều thành phần tham gia, vừa có đặc điểm của ngành kinh tế, vừa có đặc điểm của ngành văn hóa xã hội. Từ việc tìm hiều khái niệm về du lịch, ta đưa ra định nghĩa khái quát về du lịch biển như sau: 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Du lịch biển là một loại hình du lịch gắn liền với việc sử dụng tài nguyên biển. Tài nguyên biển trong du lịch bao gồm: bãi biển, đảo, hang động và loại sinh vật biển(như tôm, cua, cá, san hô…)v v được sử dụng cho việc thỏa mãn các nhu cầu của khách du lịch: giải trí, thăm quan, khám phá,ăn uống… Du lịch biển có rất nhiều hình thái. Nếu phân loại theo mục đích chuyến đi biển thì du lịch biển gồm các loại hình: du lịch nghỉ biển(chủ yếu để chữa bệnh), du lịch tắm biển, du lịch ngắm cá voi (thường diễn ra ở Đông Bắc và Tây Nam Đại Tây Dương, Đông Bắc và Tây Nam Thái Bình Dương, Tây Nam Ấn Độ), du lịch câu cá… Dựa vào loại phương tiện vận chuyển khách du lịch thì du lịch biển có: du lịch tàu biển(các loại tàu cỡ lớn, sang trọng), du lịch thuyền buồm,… Dựa vào đối tượng khách, du lịch biển gồm: du ngoạn trên biển, du lịch bãi biển, … 2.Điều kiện phát triển du lịch biển Để phát triển du lịch thì mỗi vùng, mỗi đất nước phải có hệ thống các điều kiện cần thiết. Đối với loại hình du lịch biển thì nó cũng cần phải có những điều kiện như sau để phát triển: điều kiện tài nguyên du lịch thiên nhiên, điều kiện về sự sẵn sàng phục vụ khách du lịch. 2.1Điều kiện về tài nguyên du lịch Không phải đất nước nào, địa phương nào cũng được thiên nhiên ban cho những điều kiện tự nhiên giống nhau. Các điều kiện càng đặc biệt thì càng thu hút khách nhiều hơn. Tuy nhiên, khả năng sáng tạo 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 của con người là vô hạn, con người cũng có thể tạo ra tài nguyên du lịch độc đáo thu hút khách du lịch đến cho dù nơi họ ở không có những ưu thế về điều kiện tự nhiên. Vì vậy tài nguyên du lịch gồm có hai loại : tài nguyên du lịch thiên nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn. 2.1.1Tài nguyên du lịch thiên nhiên Tài nguyên thiên nhiên là toàn bộ giá trị vật chất sẵn có trong tự nhiên (nguyên liệu, vật liệu do tự nhiên tạo ra mà loài người có thể khai thác và sử dụng trong sản xuất và đời sống), là những điều kiện cần thiết cho sự tồn tại của xã hội loài người. Ví dụ như: đất, nước, không khí, … Ở đây, tài nguyên thiên nhiên du lịch biển chính là toàn bộ các giá trị vật chất có sẵn trong lòng biển, và có liên quan tới biển có thể khai thác phục vụ cho du lịch. Cụ thể như: bãi biển, đảo, hang động và loại sinh vật biển(như tôm, cua, cá, san hô…)v v Các điều kiện tự nhiên đóng vai trò là tài nguyên thiên nhiên về du lịch biển là: khí hậu; động, thực vật; vị trí địa lý và địa hình. Mỗi điều kiện này có những đặc trưng riêng để có thể phát triển du lịch biển. Khí hậu Những điều kiện khí hậu mà phù hợp cho việc phát triển loại hình du lịch biển bao gồm: Thứ nhất, số ngày mưa tương đối ít (5 – 8 ngày/tháng) vào thời vụ du lịch. Vào mùa du lịch, tại đất nước hoặc địa phương du lịch phải ít mưa tức là tương đối khô. Vào ngày mưa, thời tiết cản trở du khách đi tắm biển hoặc đi tham quan biển, thực hiện các hoạt động giải trí ngoài bãi biển. Và như vậy, một ngày đã bị hao phí trong chuyến du lịch. Thứ hai, số giờ nắng trung bình trong ngày cao (9 – 11 tiếng/ngày). Trong du lịch biển, du khách rất thích nơi có nhiều ánh nắng 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 mặt trời bởi đó là điều kiện thuận lợi để đi du ngoạn biển và họ có thể tắm nắng nhiều. Tắm nắng điều độ đem lại nhiều lợi ích: ánh nắng diệt các vi khuẩn gây bệnh, làm tăng độ bền vững của cơ thể chống lại sự nhiễm trùng tạo ra vitamin D cần thiết cho sự phát triển hệ xương (thiếu vitamin D trẻ em dễ bị bệnh còi xương). Thứ ba, nhiệt độ ngày không quá cao từ 24 0 C -32 0 C. Mặc dù du khách luôn chuộng những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời nhưng nhiệt độ quá cao cũng làm họ khó chịu, không cho phép họ thực hiện các hoạt động vui chơi ngoài trời. Về đêm, khách du lịch yêu thích những nơi mát, thuận lợi cho việc đi dạo mát, giải trí, nghỉ ngơi và ngủ được ngon giấc. Thứ tư, nhiệt độ nước biển ôn hòa. Nhiệt độ nước biển từ 20 0 C đến 30 0 C được coi là thích hợp nhất đối với khách du lịch tắm biển còn dưới 20 0 C và trên 30 0 C là không thích hợp. Bởi khi nhiệt độ nước biển thấp sẽ khiến du khách dễ bị nhiễm lạnh còn cao quá lại làm cho họ khó chịu, có thể gây hại cho da vì một số chất có trong nước biển ở nhiệt độ cao có thể xảy ra phản ứng hóa học gây kích ứng da. 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Động thực vật đa dạng Khi có hệ động thực vật đa dạng, điểm đến sẽ thu hút nhiều khách đến thưởng thức, tìm hiểu khám phá những loại mà họ chưa từng nhìn thấy. Nếu điểm đến chỉ có bãi biển đẹp, không có hệ sinh thái phong phú sẽ ít hấp dẫn khách hơn. Ngày nay,việc đi tắm biển đã trở thành phổ biến, bình thường, khách có xu hướng thích đi tắm biển kèm các dịch vụ đi khám phá rặng san hô, lặn biển… Vị trí địa lý Đây cũng là một điều kiện quan trọng để phát triển du lịch biển. Vị trí địa lý ảnh hưởng tới quyết định của du khách tới một bãi biển cho dù nó đẹp tới đâu. Nếu khoảng cách từ điểm du lịch đến nguồn gửi khách du lịch xa sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong việc đi lại, thời gian đi lại nhiều sẽ tạo cho khách sự mệt mỏi. Tuy nhiên, với sự tiến bộ của khoa học hiện đại ngày nay, khoảng cách không còn là vấn đề lớn. Vận tải hàng không đã góp phần rất lớn trong giải quyết khó khăn đi lại tới những vùng xa xôi. 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Mụt iờu khach con lu y õy o la vi tri cua vung biờn ờn nm tai khu vc vo Trai õt ụn inh hay khụng. Thm ho Súng thn n Dng nm 2004, c bit n trong cng ng khoa hc nh l Cn a chn Sumatra-Andaman, l mt trn ng t xy ra di ỏy bin lỳc 00:58:53 UTC (07:58:53 gi a phng) ngy 26 thỏng 12 nm 2004. Trn ng t kớch hot mt chui cỏc t súng thn cht ngi lan to khp n Dng, cp sinh mng mt s lng ln c dõn v tn phỏ cỏc cng ng dõn c sinh sng ven bin Indonesia, Sri Lanka, n , Thỏi Lan v nhng ni khỏc. Súng thn xy ra thng xuyờn hn trong vựng bin Thỏi Bỡnh Dng do nh hng ca cỏc cn a chn thuc Vnh ai la- õy la khu vc khụng ụn inh cua vo Trai õt . WTTC đã công bố những hậu quả thống kê đợc từ thảm họa sóng thần tháng 12/2004 trong đó 3 quốc gia chịu ảnh hởng lớn nhất: Maldives, Sri Lanka và Thái Lan: *Tại Maldives, xuất khẩu du lịch giảm 29,9 % trong năm 2005. *Tại Sri Lanka, xuất khẩu du lịch giảm 21,4 % trong năm 2005. *Tại Thái Lan, xuất khẩu du lịch giảm 22,8 %. ia hinh ia hinh cua mụt ia phng la nhng c iờm vờ phn mt t vi cỏc yu t trờn b mt ca nú nh dỏng t, cht t, thy h, lp thc vt, ng giao thụng, im dõn c, cỏc a vt . Mụt ia phng c goi la co ia hinh phong phu khi ia hinh ia phng nay co nhiờu loai :sụng hụ, rng, biờn, nuiVa du khach co xu hng tim ờn nhng ni nay nhiờu hn vi ho co thờ kham pha nhiờu iờu mi me. ụi vi du lich biờn, khach thng thich ờn 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 những vùng biển có nhiều loại đảo, hang động hoặc núi.Một ví dụ về sự đa dạng địa hình là vịnh Hạ Long: Vịnh nằm ở vùng Ðông Bắc Việt Nam, vịnh Hạ Long là một phần vịnh Bắc Bộ, bao gồm vùng biển của thành phố Hạ Long, thị xã Cẩm Phả và một phần của huyện đảo Vân Ðồn. Phía tây nam Vịnh giáp đảo Cát Bà, phía đông là biển, phần còn lại giáp đất liền với đường bờ biển dài 120 km, được giới hạn từ 106 o 58' - 107 o 22' kinh độ Ðông và 20 o 45' - 20 o 50' vĩ độ Bắc với tổng diện tích 1553 km 2 gồm 1969 hòn đảo lớn nhỏ, trong đó 989 đảo có tên và 980 đảo chưa có tên. Ngày 17/12/1994, trong phiên họp lần thứ 18 của Hội đồng Di sản Thế giới thuộc UNESCO tổ chức tại Thái Lan, vịnh Hạ Long chính thức được công nhận là Di sản thiên nhiên, khẳng định giá trị mang tính toàn cầu của Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long. Chính nhờ sự công nhận này mà du khách quốc tế đến Quảng Ninh nhiều hơn trong những năm qua. Lấy ví dụ về số liệu thống kê của tỉnh Quảng Ninh trong tháng 5 năm 2005(web:easyvn.com ): Lượng khách du lịch đến Quảng Ninh trong dịp 30/4 và 1/5/2005 đã tăng mạnh. Theo thống kê từ Sở Du 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 lịch Quảng Ninh, trong 4 ngày từ 30/4 - 3/5/2005, tổng khách du lịch đến Quảng Ninh ước khoảng 80.000 lượt khách, trong đó khách đi thăm Vịnh Hạ Long chiếm gần 40.000 lượt khách. 2.1.2Tài nguyên du lịch nhân văn Tài nguyên nhân văn là các giá trị về vật chất và tinh thần con người tạo ra. Nó bao gồm: các giá trị văn hóa, lịch sử, các thành tựu chính trị và kinh tế. Chúng có sức hút đặc biệt đối với du khách. Các giá trị lịch sử và văn hóa thu hút những du khách có nhu cầu tham quan nghiên cứu. Các phong tục tập quán cổ truyền (phong tục lâu đời, cổ lạ) luôn là tài nguyên có sức thu hút cao với du khách. Đối với các thành tựu kinh tế thì du khách có nhu cầu tìm hiểu,chứng kiến tận mặt, so sánh với kinh tế quê hương. Với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học, con người đang dần tự tạo ra những bãi biển độc đáo không kém với các bãi biển thiên tạo. Điển hình là khu nghỉ dưỡng Đảo cọ ở Dubai thuộc Các tiểu vương quốc Ả-rập thống nhất. Dự án ''The Palm Islands'' - Đảo Cọ là kế hoạch xây dựng nhóm hòn đảo nhân tạo hình cây cọ lớn nhất thế giới. Nó bao gồm 3 nhóm đảo nhỏ là Palm Jumeriah, Palm Jebel Ali và Palm Deira.Công trình nhân tạo này được quảng cáo là có thể nhìn thấy từ mặt trăng. Đảo có hình dáng của một cây cọ với 17 tán khổng lồ được dựng lên bởi những tấm bảo vệ dài 12 km. Khi hoàn thành, khu nghỉ dưỡng sẽ có tới 2000 khu biệt thự, 50 khách sạn sang trọng, trung tâm mua sắm, rạp chiếu phim và các công trình tiện nghi khác. 10 [...]... số khu du lịch Tình trạng đáng lo ngại hiện nay 27 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 là nhiều cơ sở du lịch cha thực hiện việc đầu t xây dựng hệ thống xử lý nớc thải đúng kỹ thuật Nớc thải ở nhiểu cơ sở du lịch chỉ đợc xử lý qua hầm tự hoại, sau đó đợc cho tự thấm vào môi trờng đất hoặc cho thoát vào hệ thống thoát nớc chung của thành phố, sẽ gây ô nhiễm môi trờng... của du lịch biờn thì trớc tiên ta cần phải hiểu nhu cầu du lịch biờn có những đặc trng gì Đặc trng của nhu cầu du lịch biờn là: Nhu cầu du lịch biờn là một loại nhu cầu đặc biệt và tổng hợp.Thứ nhất, nó là một nhu cầu đặc biệt vì nó khác hoàn toàn với những nhu cầu hàng ngày: không xảy ra thờng xuyên và khi đi du lịch thì con ngời sẽ tiêu dùng nhiều hơn (hàng hóa mua sắm, đồ lu niệm ), đòi hỏi về chất... Cựng vi s lng du khỏch ang tng nhanh hng nm, mụi trng du lch Vit Nam trong vi nm tr li õy ngy cng tr nờn ụ nhim, c bit ti cỏc bói bin du lch ni ting t Bc vo Nam Các chất rắn của các cơ sở du lịch chủ yếu là chất thải sinh hoạt, đợc xử lý bằng cách thu gom và hợp đồng với các đơn vị vận chuyển rác đem tới nhà máy xử lý rác xử lý; không gây ô nhiễm môi trờng.Tuy nhiên, hiện tợng du khách và ngời dân buôn... phơng nào có thể sao chép Hơn nữa, tiêu dùng du lịch còn mang tính thời vụ vì con ngời chỉ có nhu cầu du lịch trong những khoảng thời gian nhất định và không phải mùa nào, nhà kinh doanh cũng có thể cung cấp dịch vụ hàng hóa du lịch Nh vậy, tiêu dùng du lịch biờn làm nảy sinh hai loại mối quan hệ: -Mối quan hệ vật chất nảy sinh khi khách đến nơi du lịch và tiêu dùng dịch vụ, hàng hóa ở đó bằng tiền... thủ tục hành chính về môi trờng, hiện nay, nhiều cơ sở du lịch cha hoàn tất thủ tục hành chính theo đúng quy định của Luật Bảo vệ môi trờng Đối với những cơ sở đa hoàn tất các thủ tục hành chính nhng lại cha thực hiện đầy đủ các yêu cầu xử lý chất thải, nhất là chất thải sinh hoạt Định kỳ hàng năm, các c s cng cha thc hiện vic giám sát chất lng môi trng v báo cáo công tác bảo vệ môi trờng trên khu... 0918.775.368 -Mối quan hệ phi vật chất nảy sinh khi du khách tiếp xúc với con ngời, với văn hóa, phong tục và tập quán của dân địa phơng Điều này có ý nghĩa khẳng định: du lịch biờn không chỉ có tác động tới kinh tế mà còn ảnh hởng tới xã hội Và sự tác động này có thể mang cả tính tích cực và tiêu cực Trong pham vi ờ tai, chung ta chi i phõn tich tac ụng cua du lich biờn ti mụi trng t nhiờn 15 Website: http://www.docs.vn... tng phỏt trin du lch bin, song thi gian qua, vic khai thỏc tim nng du lch bin cũn mc 18 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 hn ch Cỏc bói bin mi ch khai thỏc ch yu dng thụ s (phn ln l ngh dng v tm bin), cỏc sn phm du lch, dch v cũn rt nghốo nn, n iu, cha cú u t phỏt trin cỏc loi hỡnh du lch bin Vit Nam khụng co nhng tiờu chớ v du lch bin, nh vựng du lch bin ngh... iu, cha cú u t phỏt trin cỏc loi hỡnh du lch bin Vit Nam khụng co nhng tiờu chớ v du lch bin, nh vựng du lch bin ngh dng, cha bnh; vựng du lch th thao - gii trớ bin; vựng du lch bin dó ngoi; vựng du lch bin bỡnh dõn; vựng du lch bin phc hp Cho ti nay, duy nhõt Khu du lch Bin ụng (Vng Tu) trong ca nc nhõn chng ch ISO 9001: 2000(24/01/2008).Chớnh vỡ vy, vic khai thỏc rt nh l, manh mỳn, thiu chuyờn nghip... cú cng chuyờn bit phc v khỏch du lch Nhiu cng cú trng ti ln khụng th cp b v phi di chuyn khỏch bng canụ hoc tu du lch mt nhiu thi gian, gim hng thỳ cho du khỏch Th hai, Du lich biờn Vit Nam khụng co net c sc riờng Trong quỏ trỡnh phỏt trin du lch bin, ó hỡnh thnh np ngh: nhng ni ny ch yu dnh cho khỏch sang trng, khỏch quc t Quan im ny khụng sai, nhng khụng i vi cụng ngh du lch bin, nht l khi t trong... quang ba cho du lich biờn Vit Nam con non kem Mụt õt nc co b biờn ep ma khụng gii thiờu ra thờ gii thi du khach khụng thờ biờt ti o du lich.Vit Nam cha cú n phm riờng, website riờng cho du lch bin Bờn cnh ú, Vit Nam cng cha cú chớnh sỏch mi gi, khuyn khớch v thu hỳt cỏc hóng tu bin ln lm n hoc a du khỏch n Vit Nam Thm chớ l sau hn 10 nm ún v khỏch quc t n Vit Nam bng ng bin u tiờn, n nay du lch Vit