Chương 7 - Kỹ thuật nuôi nhuyễn thể

Chương 7 - Kỹ thuật nuôi nhuyễn thể

CHUONG VIISINH V T Ð CH H I VÀ BI N PHÁP PHÒNG TR1 SINH V T BÁMSinh v t bám là nh ng sinh v t bám bên ngoà i v c a d ng v t thân m m làm nhhu ng d n ch t lu ng s n ph m, sinh v t bám cung làm gi m sinh tru ng c a vàc nh tra nh v t bám v i sinh v t nuôi. Các nhóm sinh v t bám g m: h i miê n, ru tkhoang, th y t c, giun, giáp xác, d ng v t thân m m .1.1 H i miên (Cliona)Nhóm sinh v t này d c l trên v c a sinh v t nuôi, t o ra nh ng ng d ng hình tong. Có loà i an âu vào l p xà c , làm h u ph i s d ng h t nang lu ng d s n sinhl p v ngoà i d b o v ch b t n thuong.1.2 Ru t khoang (Anemone)Anemone là sinh v t gi ng nhu s a hay san hô, co th m m bám r t ch c trên sinhv t nuôi (du ng kính 1-15cm), co th m m ít ch u d ng ánh sáng m t tr i.1.3 Th y t c (Hydroid)Th y t c cung thu c ngành ru t khoang nhung có chu k phát tri n 2 gia i do n(g iai do n sinh s n là s a sinh ra u trùng phù du, giai do n bám có d ng gi ngnhu san hô) dây là nhóm sinh v t bám di n hình (Obelia), ch t khi pho i ánh sángm t tr i.1.4 Ð ng v t hình rêu (Bryozoa)Ðây là nhóm sinh v t nh có kích thu c nh hon 1mm t n t i d ng kh m ho ccành th ng d ng, nhung m t t p doàn có th bao ph toàn b v c a h u. Chúngthu ng không gây h i cho h u tru ng thành nhung gây h i ( có th che kín) h u uth (3-4 cm)1.5 Giun ng (Polydora)Giun ng là nh ng sinh v t nh có kích thu c nh ho n 1 mm thu c ngành giunnhi u to (Polychaeta) s ng t p doàn. M t t p doàn có th bao ph toàn b v c ah u. Chúng thu ng không gây h i cho h u tru ng thành nhung gây h i h u u th .1.6 Sun (Balanus)Sun thu c nhóm giáp xác, kích thu c t i da kho ng 1 cm. Nhóm này thu ng c nhtranh v t bám v i các loài d ng v t thân m m s ng bám (Crassostrea (h u),Mytilus (v m). Sun thu ng sinh s n cùng th i gian v i các loài d ng v t thân m m42 s ng bám nên c n xác d nh c hính xác th i d i m sinh s n c a chúng d có th tránhs c nh tranh v t bám x y ra1.7 V m (Mytilus)V m là sinh v t bám c nh tranh m nh v i H u (c nh tranh v t bám, th c an vàoxy .), v m phát tri n nhanh nh t là vùng ôn d i.1.8 H i tiêu (tunicate)H i tiêu s ng don d c hay t p doàn, kích thu c kho ng 0,5-12 cm, co th m m.H i tiêu s ng t p doà n thu ng c ó kích thu c nh nhung có v dà y có th bao l yd ng v t thân m m.1.9 T o và vi khu nVi khu n và t o khuê t o m t l p ch t nh n trên v t bám ngan c n quá trình bámc a u trùng. Các loài t o l n (Ulva, Entermorpha, Laminaria .) phát tri n làm cácchu i v t bám n ng hon (c n thêm phao). Ulva và Entermorpha thu ng m c nhi udáy che ph d ng v t thân m m, khi ch t xác c a t o phân h y gây ch t sinh v tnuôiHình 7.1. H i miên Hình 7.2. AnemoneHình 7.3. Th y t c Hình 7.4. Ð ng v t hình rêuHình 7.5. Giun ng Hình 7.6. Hà (Corn Balanus)43 Hình 7.7. H i tiêu Hình 7.8. Sun ( Goose Balanus)1.10 Phuon g ph áp kh ng ch si nh v t bám1.10.1Phuo ng pháp v t lýPhuo ng pháp này dùng d di t sinh v t bám trên các chu i v t bám hay trên c cg . Phuong pháp di t sinh v t bám t t nh t là ho trên ng n l a nhung chú ý ho v ad ch t sinh v t bá m nhung không làm ch t v t nuôi. M t phuong pháp khác là sd ng vòi nu c áp l c d r a trôi sinh v t bá m, nhung cách này không gi t c h tsinh v t bám. Phuo ng pháp thu ng du c s d ng và hi u qu nh t là pho i du iánh n ng m t tr i. Th i gian pho i p h thu c vào nhi t d , d m, gió, kích thu cc a sinh v t bám và c a v t nuôi. M t s lo i sinh v t bám khác nhu v m, th y t cdu c lo i b b ng tay.Hình 7.9. Lo i b sinh v t bám b ng l a1.10.2Phuo ng pháp hóa h cM t s hóa ch t c ó th di t sinh v t bám nhu CuSO 1-2% nhung d t ti n. Có th4s d ng nu c ng t ho c nu c có d m n cao trong 1-2 gi d di t sinh v t bá m, s44 d ng nu c nóng, d t ti n. Phuong phá p hóa h c thu ng có hi u qu th p và c hi phícao.1.10.3Phuong pháp sinh h cÐ s d ng bi n pháp sinh h c dòi h i p h i h i u du c v vò n g d i, d c tính sinhthái c a sinh v t bá m d c bi t là mùa s inh s n, phân b theo d sâu . Cách nàythu ng d h n ch Balanus, th v t báo sau khi u trùng Balanus dã qua giai do nbám.2 KÝ SINH TRÙNG VÀ B NH2.1 Ngu yên sinh d ng v t (Protozoa)Mastigophora: loài thu ng g p là Hexamita inflata thu c nhóm trùng roi, thu ngkhông gây ch t v t nuôi nhung làm suy y u (còi)Sarcodina (amip): thu ng tìm th y H u nhung không gây h i n gh iêm tr ng2.2 Sporozoa (bào t trùng)Telasporea: thu ng g p là Nematopsis, nhóm này gây t n thuong co nhung ít khigây ch t sinh v t nuôi.2.3 HalosporeaThu ng g p 2 loài Minchinia nelsonivà M. costalis gây ch t H u t l cao.2.4 Vi khu nNhóm vi khu n du c tìm th y trên H u M , Nh t b n là Vibrio.2.5 VirusLo i viru s gây b nh l da trên H u gây ra do m t lo i virus tìm th y trong máu vàmang.2.6 N mLo i m m s i Perki nsusdu c tìm th y h u h t các loài h u2.7 PlatyminthesCác gi ng Stylochus, Pseudostylochushút máu sinh v t nuôi và t n công c u th2.8 TrematodaHai gi ng thu ng g p là Bucephalusvà Gymnophalusgây nh hu ng d n sinh s nvà trao d i ch t c a ký ch2.9 CestoidaG m 2 gi ng Echeneibothriumvà Tylocephalumcó kích thu c kho ng 1,5 cm kýsinh trên Ngao.45 2.10 NemertineaMalacobdellaký sinh trong xoa ng màng áo c a d ng v t thân m m và gi ngCe rebratuluslà loà i a n th t (d )2.11 NematodaEchinocephaluský sinh chân bào ngu và E. sinensiský sinh trong ng sinh d cc a H u2.12 MolluscaOdostomiaký sinh trong mang ho c mô chân hay trong xoang màng áo. Gây sbi n d ng c a v .2.13 CrustaceaNhóm Cope podaký sinh nhu My tilicola, Ostrincola, Myicola ký sinh trong ru t,tr c tràng và xoang màng áo c a d ng v t thân m m.3 SINH V T Ð CH H I3.1 G astropodaM t s loài c an th t nhu Natica, Murex, Thais . có th tân công d ng v t thânm m. Chúng bám lên v và t i t ra d nh làm th ng v d ng v t thân m m và hút l yph n th t3.2 Cua bi nCác loài cua bi n thíc h an d ng v t thân m m nh t là gia i do n còn nh . Cua dùngcàng làm v v d ng v t thâ n m m và a n th t3.3 Sao bi nlà loà i d ng v t a n th t chúng thu ng s ng và tân công con m i t ng dáy nênphuo ng pháp nuôi dáy thu ng g p tr ng i v i lo ài sin h v t d ch h i này.46 . sinh v tnuôiHình 7. 1. H i miên Hình 7. 2. AnemoneHình 7. 3. Th y t c Hình 7. 4. Ð ng v t hình rêuHình 7. 5. Giun ng Hình 7. 6. . Giun ng Hình 7. 6. Hà (Corn Balanus)43 Hình 7. 7. H i tiêu Hình 7. 8. Sun ( Goose Balanus)1.10 Phuon g ph áp kh ng ch