Tác dụng chữa bệnh từ chanh Chanh loại dùng phổ biến mùa hè Nước chanh tác dụng dinh dưỡng, giải khát giải nhiệt có tác dụng an thai, kích thích tiết men tiêu hóa, làm tăng nhu động ruột Chanh loại dùng phổ biến mùa hè Nước chanh tác dụng dinh dưỡng, giải khát giải nhiệt có tác dụng an thai, kích thích tiết men tiêu hóa, làm tăng nhu động ruột Ngoài ra, acid nitric kết hợp với Ca++ thành hợp chất hòa tan làm chậm trình đông máu, dự phòng bệnh tăng huyết áp nhồi máu tim Các hợp chất flavonoid chanh có tác dụng kháng viêm Theo Đông y, chanh vị chua ngọt, tính bình; vào vị Có tác dụng sinh tân khát trừ thấp an thai Dùng trường hợp thử nhiệt phiền khát (cảm nắng, nước, khát nước, vật vã kích động); ăn kém, nhiễm độc thai nghén nôn ói, tăng huyết áp Có thể dùng ngày 50 - 100g cách vắt nước ướp đường; nấu Một số đơn thuốc dùng chanh: Chữa nôn ọe: chanh cắt thành miếng, thêm vài hạt muối, ngậm nuốt nước Chữa ho khan, tiếng: vỏ rễ chanh 15g, vỏ rễ dâu 15g, rễ bươm bướm 15g Sắc uống Chữa ho trẻ em: hạt chanh 20 hạt, hoa đu đủ đực 15g, hẹ 15g, nước 20ml Giã nhỏ, thêm mật ong, hấp cơm, gạn nước uống lần ngày Một số ăn - thuốc có chanh: Nước chanh: vắt lấy nước, thêm nước sôi nguội, thêm đường hay muối vừa đủ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chống nắng, chống nóng, giải khát Chanh ướp muối đường: chanh tươi bóc bỏ vỏ, bỏ hột, dầm nát, thêm chút muối đường tùy ý, ngậm Dùng cho trường hợp lợm giọng, buồn nôn, nôn ói, nóng rát vùng thượng vị Chanh ướp muối: chanh bóc vỏ, bỏ hột, ướp muối khoảng 12 tiếng ăn hay ngậm tùy ý Dùng cho trường hợp sốt nóng, viêm họng, viêm phế quản, đờm đặc, ho khan, khản giọng Gà ướp chanh quay: gà con, chanh quả, đường trắng thìa, dầu vừng thìa, muối ăn vừa đủ Gà làm sạch, chặt miếng, chanh vắt lấy nước bỏ hạt, đường, dầu muối để ướp thịt gà 20 phút Cho lên chảo đun to lửa cho chín tái, sau đun nhỏ lửa cho chín nục Dùng cho trường hợp ho khan viêm khí phế quản, ăn kém, đầy bụng, chậm tiêu Vịt hầm nước chanh: thịt vịt 240g, dứa tươi cắt lát 150g, trứng gà bỏ vỏ 45g, nước chanh 90g Thịt vịt chặt miếng, ướp nước chanh, tẩm bột gạo, cho lên chảo chiên nhỏ lửa cho chín phồng; sau cho gia vị, giấm, dầu vừng, xào lại, cho dứa vào, đun chín Dùng cho trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt, kích ứng, sốt nóng, khát nước, môi họng khô (âm hư dương cang huyễn vững phiền khát) Lưu ý: Người bị loét dày - tá tràng chưa ổn định, đa toan không dùng Chanh có giá trị dinh dưỡng cao nên chế biến, hạn chế dùng dạng tươi sống Sưu tầm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... khát Chanh ướp muối đường: chanh tươi bóc bỏ vỏ, bỏ hột, dầm nát, thêm chút muối đường tùy ý, ngậm Dùng cho trường hợp lợm giọng, buồn nôn, nôn ói, nóng rát vùng thượng vị Chanh ướp muối: chanh. .. phế quản, đờm đặc, ho khan, khản giọng Gà ướp chanh quay: gà con, chanh quả, đường trắng thìa, dầu vừng thìa, muối ăn vừa đủ Gà làm sạch, chặt miếng, chanh vắt lấy nước bỏ hạt, đường, dầu muối để... ăn kém, đầy bụng, chậm tiêu Vịt hầm nước chanh: thịt vịt 240g, dứa tươi cắt lát 150g, trứng gà bỏ vỏ 45g, nước chanh 90g Thịt vịt chặt miếng, ướp nước chanh, tẩm bột gạo, cho lên chảo chiên nhỏ