Ngày soạn; Ngày kiểm tra: Tiết 60 KIỂM TRA 1 TIẾT I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: Kiểm tra kiến thức về rượu etylic , axitaxetic và mối quan hệ giữa etilen, rượu và axitaxetic. Chất béo 2. Kỹ năng: rèn kỹ năng viết phương trình hóa học, làm bài tập II. Chuẩn bị: 1. GV: đề thi 2. HS: Ôn tập Ma trận đề Kiến thức, kĩ năng Mức độ nhận thức Cộng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng ở mức độ cao TN TL TN TL TN TL TN TL 1. Tính chất, điều chế rượu etylic - Nguyên liệu điều chế trong đời sống và trong công nghiệp - Tác dụng với kim loại mạnh Số câu hỏi 1 1 ý 1 câu, 1 ý Số điểm 0,5 1 1,5 2. Tính chất của axit axetic - Tính chất vật lí - Tác dụng với kim loại; tác dụng với muối của axit yếu hơn . Số câu hỏi 1 2 ý 1câu, 2 ý Số điểm 0,5 2 2,5 3. Trạng thái, tính chất, ứng dụng của chất béo - Trạng thái - Ứng dụng chủ yếu - Phản ứng xà phòng hóa Số câu hỏi 2 1 ý 2câu, 2 ý Số điểm 1 1 2 4. Tổng hợp các nội dung trên - Phân biệt được rượu etylic, axit axetic, dầu ăn - Xác định khối lượng rượu etylic tham gia phản ứng - Xác định được hiệu suất của quá trình Số câu hỏi 1 1 ý 1 ý 2 Số điểm 2 1 1 4 Tng s cõu hi 4 2 ý 1 cõu, 2 ý 1 ý 1 ý 7 Tng s im 2 2 4 1 1 10 phn trm (%) 20% 20% 40% 10% 10% 100% Đề Bài I. Trắc nghiệm (2 điểm) (Khoanh tròn vào chữ cái đứng trớc câu trả lời đúng) 1. Rợu etylic thờng đợc điều chế từ : A. Tinh bột, đờng hoặc etilen B. Etilen, axetilen hoặc benzen C. Gạo D. Tinh bột, đờng, axetilen, benzen 2. Tính tan của axit axetic trong nớc là: A. ít tan B. Tan vô hạn trong nớc C. Không tan trong nớc, nhẹ hơn nớc D. Không tan trong nớc, nặng hơn nớc 3. Chất béo tập trung nhiều ở: A. Mô mỡ của động vật hoặc nhiều loại quả, hạt B. Dầu ăn C. Dầu ăn, mỡ lợn, quả dừa, hạt lạc D. Mỡ lợn 4. Những ứng dụng chủ yếu của chất béo là: A. Làm thức ăn cho ngời C. Làm thức ăn cho ngời và động vật B. Làm thức ăn cho ngời và động vật hoặc điều chế rợu etylic, axit axetic D. Làm thức ăn cho ngời và động vật; điều chế glixerol và xà phòng II. Tự luận Câu 1 (3,0 điểm) Hoàn thành các phơng trình hóa học cho sau: (Ghi rõ trạng thái chất và điều kiện phản ứng, nếu có) a/ ? + CH 3 CH 2 - OH CH 3 CH 2 - ONa + H 2 O b/ CH 3 COOH + ? CH 3 COOK + H 2 O + CO 2 c/ CH 3 COOH + Mg ? + H 2 d/ (RCOO) 3 C 3 H 5 + NaOH ? + ? Câu 2 (2 điểm) Có ba lọ không nhãn đựng ba chất lỏng là: rợu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rợu etilic. Chỉ dùng nớc và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên? Câu 3 (2 điểm) Cho 90 gam axit axit axetic tác dụng với lợng d rợu etylic (trong điều kiện đun nóng và xúc tác axit sunfuric đặc), thu đợc 82,5 gam etyl axetat a/ Tính khối lợng axit axetic đã tham gia phản ứng? b/ Tính hiệu suất của phản ứng trên? Đáp án và thang điểm I. Trắc nghiệm (2 điểm) Câu Đáp án Thang điểm 1 A 0,5 điểm 2 B 0,5 điểm 3 A 0,5 điểm 4 D 0,5 điểm II. Tự luận Câu1 (4 đểm) Đáp án Thang điểm a/ Na(r) + 2CH 3 CH 2 OH(l) 2CH 3 CH 2 - ONa(dd) + H 2 (k) 1,0 điểm b/ 2CH 3 COOH(dd) + K 2 CO 3 (dd) 2CH 3 COOK(dd) + H 2 O(l) + CO 2 (k) 1,0 điểm c/ 2CH 3 COOH(dd) + Mg(r) (CH 3 COO) 2 Mg(dd) + H 2 (k) 1,0 điểm d/(RCOO) 3 C 3 H 5 (l) + 3NaOH(dd) 3RCOONa(dd) + C 3 H 5 (OH) 3 (dd) 1,0 điểm t 0 Tại PTHH, viết đúng sản phẩm cho 0,5 điểm; cân bằng PTHH và trạng thái chất viết đủ điều kiện (nếu có) cho 0,5 điểm Câu 2 (2 điểm) Đáp án Thang điểm - Đánh số thứ tự cho các lọ hóa chất đã cho - Lấy từ mỗi lọ một lợng nhỏ hóa chất làm mẫu thử 0,5 điểm - Lần lợt cho một mẩu qùy tím vào các mẫu thử trên - Sẽ có một mẫu thử làm qùy tím chuyển thành màu đỏ, đó chính là mẫu thử lấy từ lọ đựng axit axetic 0,5 điểm Cho hai mẫu thử còn lại vào nớc, mẫu thử nào tan hoàn toàn là mẫu thử lấy từ lọ đựng rợu etylic, mẫu thử nào có một phần không tan là mẫu thử lấy từ lọ đựng hỗn hợp của rợu etylic và chất béo 0,5 điểm 0,5 điểm Câu 3 ( 2 điểm) Đáp án Thang điểm PTHH: CH 3 COOH(l) + C 2 H 5 OH(l) CH 3 COOC 2 H 5 (l) + H 2 O(l) 0,5 điểm Theo bài ra, cha thể xác định đợc rợu hay axit đã phản ứng hết nên ta tính khối lợng axit tham gia phản ứng theo khối lợng este sinh ra Vậy khối lợng axit đã tham gia phản ứng là: 3 CH COOH 82,5.60 m 56,25(g) 88 = = 0,5 điểm Tính hiệu suất của quá trình trên theo chất tham gia (axit axetic) Vâỵ hiệu suất của quá trình trên là: 0 0 0 0 56,25 H 100 62,5% 90 = ì = 1,0 điểm H 2 SO 4 đặc, t 0 . Ngày so n; Ngày kiểm tra: Tiết 60 KIỂM TRA 1 TIẾT I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: Kiểm tra kiến thức về rượu etylic , axitaxetic và mối quan hệ. suất của quá trình Số câu hỏi 1 1 ý 1 ý 2 Số điểm 2 1 1 4 Tng s cõu hi 4 2 ý 1 cõu, 2 ý 1 ý 1 ý 7 Tng s im 2 2 4 1 1 10 phn trm (%) 20% 20% 40 % 10% 10% 100% Đề Bài I. Trắc nghiệm (2 điểm) (Khoanh. Trắc nghiệm (2 điểm) Câu Đáp án Thang điểm 1 A 0,5 điểm 2 B 0,5 điểm 3 A 0,5 điểm 4 D 0,5 điểm II. Tự luận Câu1 (4 đểm) Đáp án Thang điểm a/ Na(r) + 2CH 3 CH 2 OH(l) 2CH 3 CH 2 - ONa(dd)