luận văn thiết kế nội thất thiết kế nội thất ocean hotel

HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL MC LC A. M U 1. Lý do chn đ tài 2. Mc đích nghiên cu 3. Nhim v nghiên cu 4. Phng pháp nghiên cu 5. D kin kt qu nghiên cu 6. Tài liu tham kho 7. Kt cu ca Lun cng Tt nghip B. NI DUNG Chng I : Gii thiu đ tài 1.1.Xác đnh đ tài 1.2.Gií thiu Loi hình Khách Sn Chng II : Hng nghiên cu chính 2.1. Tính ng dng ca ngh thut cách điu và mô phng thiên nhiên trong thit k ni tht 2.1.1 Cách điu đng cong trong không gian ni tht 2.1.2 Mô phng hình khi thiên nhiên trong ni tht 2.2 . Màu sc và ánh sáng trong ni tht 2.2.1 Màu sc trong ni tht 2.2.2 Ánh sáng trong ni t ht HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL Chng III : ng dng nhng nghiên cu vào  án Tt nghip 3.1. Ý tng thit k 3.2. Gii thiu h s kin trúc 3.3. Nhim v thit k 3.4. Phng án thit k 3.4.1. Khu snh 3.4.2. Khu Cafe 3.4.3. Khu Ng C. KT LUN HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL A. M U: Vit Nam đang tng bc phát trin vng chc trong quá trình công nghip hóa, hin đi hoá . i sng vt cht và tinh thn ca nhân dân ta đã đc ci thin và nâng cao rõ rt  khp các vùng, min; vi nhng tin nghi hin đi nht sau 20 nm đi mi. S nghip đi mi và m ca, giao lu Chính nh s phát trin nhanh chóng ca nn kinh t, ngi Vit Nam ngày càng quan tâm đn nhu cu “n ngon mc đp” và “n  sang trng” ca mình, to điu kin cho nhiu lnh vc kinh t mi xut hin và phát trin mnh m nh: thi trang, ni tht, công ngh thông tin… 1. Lý do chn đ tài: Trong giai đon hin nay, khi s giao lu kinh t và vn hóa vi các nc phng Tây đem li nhng bin đi ngày càng mnh m v mi phng din; Vi chính sách m ca và nn kinh t đang trên đà phát trin mnh ca nc ta hin nay thì nhng công trình d án kin trúc nhà , công trình công cng, gii trí vui chi là không th thiu, đã và đang đc xây dng trên khp c nc, đc bit là ti các thành ph ln nh Hà Ni và thành ph H Chí Minh. Khi nhu cu n, mc,  đã tr nên đy đ hn thì yu t thm m đi vào đi sng là điu tt yu, và ngày càng tr nên quan trng vi rt nhiu ngi. Khách sn ra đi nhm phc v cho các nhu cu ca con ngi : du lch, ngh dng, hi ngh, v.v Vi mt môi trng b ô nhim , n ào nh hin nay nên nhu cu ca con ngi tìm v 1 khong không gian yên tnh và trong lành là 1 điu ht sc cp bách . Nên em đã chn la : “ Khách sn i Dng ” làm đnh hng cho đ tài ca mình . 2. Mc đí ch nghiên cu: Thông qua  án Tt nghip này, em mong mun đc tìm hiu sâu v th loi công trình khách sn này, t đó đa ra phng án nhm phát trin loi hình khách sn đúng tm vi mt hình thc gii trí tt , đa vào đó làn gió ca t nhiên to nên 1 không gian uyn chuyn nh nhàng và không kém phn tinh t , góp phn thoi mái cho khách tham quan ti ni này. 3. Nhim v nghiên cu:  án tp tr ung vào nghiên cu công nng và thm m ca Khách Sn theo phong cách hin đi vi ý tng da trên đng cong ca sinh vt di đi dng . 4. Ph ng pháp nghiên cu: S dng mt s phng pháp nh: - Phng pháp phân tích tng hp. - Phng pháp thu thp t liu qua các ngun t tp chí , mng thông tin t xâm nhp thc t , t các thông tin thng kê , điu tra … HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL - Phng pháp so sánh đi chiu . T đó rút ra kt lun t quá trình phân tích trên đ t đy có th đa ra nhng phng án và đ xut thích hp . 6. D kin kt qu nghiên cu: Vi  án Tt nghip chuyên ngành thit k ni tht, em tìm hiu nghiên cu v ni tht công trình khách sn. . Khu chính em th hin bao gm: - Khu snh. - Khu Cafe. - Khu Ng ( gm 2 l oi : Phòng đn và Phòng đôi ). Hin đi, tr trung là phong cách em chuyn ti vào thit k ca mình. T nhng cm nhn riêng ca cá nhân v kin trúc, đng nét, màu sc, ánh sáng, vt dng ni tht mà em c th hóa vào không gian bo tàng đ to nên nét riêng cho thit k ca mình. Nhim v thit k là th hin cho ra tính cht ca khách sn va mang nét đp mi m hin đi nhm đem li cái nhìn mi v Khách sn . 7. Tài liu tham kho: [1] http://www.baodientusonla.com.vn [2] http://quanlykhachsan.org [3] http://vi.wikipedia.org [4] http://www.dulichag.com [5] http://baoquangtri.vn [6] http://vietnamnet.vn [7] www.dulichdalat.com [8] http://khachsan.chudu24.com [9] http://hanoi.org.vn [10] http://www.camnangdulich.com HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL 8. Kt cu ca Lun vn Tt nghip: Gm 03 chng. - Chng 1: Gii thiu đ tài. - Chng 2: Hng nghiên cu chính. - Chng 3: ng dng nhng nghiên cu vào  án Tt nghip. HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL B. NI DUNG: C hng I: GII THIU  TÀI 1.1. Xác đnh đ tài: Thit k ni tht Khách Sn i Dng ( ly ý tng t đng cong trong đi dng ). 1.2. Gii thiu loi hình Khách Sn: Lch s hình thành : Có th nói rng khách sn, trong mt dng thô s có t rt lâu đi khong 1200 nm v trc, t khi con ngi cn có mt ch  trong quá trình di chuyn ca mình. Tuy nhiên nhà tr theo kiu mà chúng ta thy ngày nay ch có đc t khi đng tin xut hin và đc s dng nh mt phng tin đ trao đi. Vi s xut hin ca tin t vào th k 16 trc Công Nguyên, ngi ta có c hi đ trao đi ngoi thng và du lch. Khi vùng du lch đc m rng, nhu cu v ch  ngày càng ln, cung cp nhng phng tin ti thiu, yu kém v dch v và lòng hiu khách, không đc v sinh và điu khin bi nhng ngi không chuyên và ch nhà lc hu. Cho đn khi cuc Cách mng k ngh  Anh nm 1790 mi có nhng du hiu ca s tin b và nhng ý tng mi v kinh doanh nhà tr. Nm 1794,  M khách sn New York city là khách sn đu tiên vi quy mô 73 phòng. Vào nm 1800, nc M đc xem là dn đu v s phát trin k ngh khách sn vì h là ngi tích cc bành trng. Nm 1829 có khách sn TREMONT HOUSE BOSTON vi 170 phòng là khách sn có quy mô ln nht, có nhiu ci tin nht. Tính cách nhà tr tp th trc đã đc thay th bi 1 khách sn thc th vi nhng phòng riêng bit, có khoá Có loi 1 ging, 2 ging, có nhng loi phòng mang nhiu tính cách khác nhau. Quan đim phc v cá nhân nh là nhng cá th riêng bit đã th hin  cách bài trí thit k và t chc ca toàn khách sn và  tng phòng ng. ây là ni đu tiên có đt xà phòng, ni có toilet riêng trong phòng ng. ng thi 1 đi ng nhân viên qun lý và phc v cng đc đào to. Nhng nm t 1900 đn 1930, các nhà doanh nghip v khách sn đã bit nghiên cu th trng, nm bt th hiu cu khách. Khách sn BUFFALO STATLER đc xây dng nm 1908 do mt gia đình có đu c kinh doanh khách sn. Khách sn này có nhiu ci tin thêm nh bt contac đèn  cara vào, có gng ln đ khách soi toàn thân, có h thóng phòng cháy…  Buffalo statler, báo chí cng đã đc cung cp hng ngày cho khách. i ng phc v cng đã đc hun luyn tt hn. Khách sn này đã đc coi là mt kiu trúc kiu mu thi by gi. HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL Cuc khng hong kinh t th gii đã nh hng nng n đn ngh kinh doanh khách sn. Nm 1930, khi xy ra khng hong kinh t, phòng khách sn vng khách và công sut phòng luôn luôn thp. Các khách sn phi gim giá phòng đ hp dn khách, nhng cng không hiu qu. nh hng trm trng đn ni 85% khách sn phãi cm c tài sn, đem bán r đ dùng vào mc đích khác. T nhng nm 1950 đn 1960, khách sn tr li thnh vng vi công sut phòng bình quân là 90%. T nhng nm 1959 còn phát sinh loi khách sn MOTEL ( kt hp cu 2 t MOTOR VÀ HOTEL)nó nm dc theo các xa l thng có ch xe đu. T nhgn nm 1960 đn nay, khoa hc k thut phát trin mnh, giao lu trênt h gii vi phng tin hàng không càng phát trin dn đn t phát trin mnh m ca ngành du lch và ngành khách sn. Các khách sn dn dn tr nên các trung tâm giao dch cho các thng khách, ngoài chc nng là ch c ng cho h, còn phi có nhng trang b hin đi v thông tin liên lc cho thun tiên cho khách. Ngày nay khách sn không ch thun túy phc v du khách nh xa kia mà còn cung cp tt c các tin nghi cn thit trong quá trình xa nhà nh: h bi, masage, sauna, phògn tp th dc… C cu t chc ca khách sn ln : HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL Khi khách sn phát trin v quy mô t 500 phòng tr lên, t chc ca khách sn phi có thay đi. Tng Giám c ca mt khách sn c trung có nm trng b phn (có ngha là phm vi kim soát ca Tng Giám c (GM) là 5). Khi khách sn phát trin, các đn v t chc cng m rng theo. S đ t chc ca các b phn ca mt khách sn ln trên 1000 phòng thng trong các khách sn ln, chc nng bo trì và k thut đc nâng lên thành b phn vi mt k s trng. Ngi này chu s lãnh đo trc tip ca Tng Giám c (GM). Vì trong khách sn ln, vic kinh doanh t chc các hi ngh, tic chiêu đãi v.v… là thng xuyên nên phi có mt b phn chuyên bit v dch v tic tùng, hi hp, hi tho và giám đc ca nó cng chu s ch đo trc tip ca Tng Giám c (GM). Cui cùng thì giám đc ca b phn quan h đi ngoi (Public Relation) cng báo cáo trc tip lên Tng Giám c (GM). Vì th phm vi kim soát ca Tng Giám c có th tng lên t 5 đn 8 hay có th nhiu hn na khi quy mô ca khách sn gia tng. Ngoài ra, phm vi trách nhim ngoài ca GM cng phát trin theo quy mô ca khách sn nhu trách nhim đi vi các tp đoàn, trách nhim đi vi các hi đng hoc đoàn th dân s, đi vi hot đng liên quan đn hot đng công nghip nh tham gia vào các nghip đoàn du lch đa phng hay hip hi các khách sn – nhà hàng v.v… Các Tng Giám đc ca các khách sn ni ting là nhng ngi vô cùng bn rn. H phi thc hin cho đc yêu cu rt khó khn đc đt ra trong nhim k ca h.Gii pháp tt nht đ gii quyt vn đ nan gii trên là tin c thêm nhân viên cao cp thc hin mt phn nhim v nhm giúp Tng Giám c bng cách tng thêm nhim v và trách nhim cho mt s trng b phn nhng không đc gim nh nhim v thng xuyên ca h! Chc v ca ngi này là Giám c thng trc: thng là Giám đc ca b phn khác đc nâng lên. Chng hn nh Giám đc b phn phòng đc thêm mt chc danh mi và đc giao thêm các nhim v và quyn hn đ nâng đa v ngi này lên cao hn các trng b phn khác. Ngi này có th gi cng v quyn Tng Giám đc khi Tng Giám đc vng mt, hoc đi din cho Tng Giám đc làm ch tch trong các cuc hp ca các đoàn th liên b phn trong khách sn hoc đc giao trách nhim vch các đ án quan trng.a v ca Giám đc thng trc cao hn mt ít so vi các v lãnh đo ca các b phn khác. Khi lng, nhim v ca Giám đc thng trc; gia Giám đc thng trc vi các b phn khác trong công vic hàng ngày s làm cho đa v ca Giám đc thng trc đc rõ ràng hn. Chc nng và nhim v: Khách sn là mt c s phc v nhu cu ch  ngn ca du khách. Tùy theo ni dung và đi tng s dng mà phân loi khách sn tm trú, du lch, ngh dng, hi ngh, v.v Theo mc đ tin nghi phc v, khách sn đc phân hng theo s lng sao (t 1 đn 5 sao). Các tin nghi c bn trong mt phòng  khách sn là mt ging, mt nhà v sinh, mt bàn nh. Còn trong các khách sn sang trng hn thì có th có vài phòng vi phòng ng và phòng khách riêng và thêm các tin nghi khác nh máy điu hòa nhit đ, đin thoi, ti vi, kt ni Internet bng thông rng hay wifi, mini bar vi các loi đ ung, cà phê, trà và các dng c nu nc nóng. Khách sn thng nm gn các khu ngh mát phc v khách ngh dng hay các trung tâm thành ph phc v khác công v hoc các hot đng gii trí khác nh đánh bc. HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL Giá tin thuê khách sn tính theo đn v ngày hay gi, thi gian tính thng t 12h tra hôm nhn phòng đn 12 gi tra hôm sau. Giá phòng có th bao gm c n sáng hoc không tùy theo tng khách sn. Khách sn đc hiu là mt loi hình doanh nghip đc thành lp, đng ký kinh doanh theo quy đnh ca pháp lut nhm mc đích sinh li. Khách sn có ngun gc t ting Pháp, khách sn là c s cho thuê  tr (lu trú) nhng không ch có khách sn mi có dch v lu trú mà các c s khác nh nhà tr, nhà ngh, nhà khách bit th, cng có dch v này. Khách sn là c s kinh doanh lu trú ph bin trên Th gii, đm bo cht lng và tin nghi cn thit phc v kinh doanh lu trú, đáp ng mt s yêu cu v ngh ngi, n ung, vui chi gii trí và các dch v khác trong sut thi gian khách lu trú ti khách sn, phù hp vi đng c, mc đích chuyn đi. Theo Quy đnh v tiêu chun xp hng khách sn du lch (Ban hành kèm theo Quyt đnh s 02 /2001/Q-TCDL ngày 27 tháng 4 nm 2001): Khách sn là công trình kin trúc đc xây dng đc lp, có quy mô t 10 bung ng tr lên, bo đm cht lng v c s vt cht, trang thit b, dch v cn thit phc v khách du lch. Tuy có nhiu cách hiu khác nhau nhng có th tng hp li cùng mt cách hiu v khách sn nh sau: Khách sn trc ht là mt c s lu trú đin hình đc xây dng ti mt đa đim nht đnh và cung cp các sn phm dch v cho khách nhm thu li nhun. Sn phm dch v khách sn ngày nay không ch bao gm các sn phm lu trú, n ung, vui chi gii trí mà còn bao gm c s phc v phòng, thng mi, thm m, Mt s hình nh tham kho : HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL [...]... ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL Uy n chuy n c trong không gian và trang thi t b n i th t 2.1.1 Cách i u Cách i u hình nh san hô a vào s n ph m trang trí n i th t ng cong trong không gian n i th t V pc a ng cong ng d ng trong n i th t ã mang l i nhi u v không gian: v a nh nhàng, sang tr ng, quý phái nh m t quý bà nh ng p cho ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL Không kém ph n m nh m và... con gái nhân gian, s ng h nh phúc cùng ch ng, và th n bi n huy n tho i ch c u mong cho con mình c h nh phúc nhân gian M T B NG CÁC T NG H U TE C H ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL 3.3 Nhi m v thi t k : V i h s công trình có s n, nhi m v c a em là phân chia, b trí l i không gian m t b ng tr t c a Vi n H i d ng h c ó là các không gian: S nh, Cafe, khu... i và không khô c ng H U TE C H ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL ng cong t o s cu n hút th giác - B trí m t b ng h p lý, phân khu ch c n ng h p lý, b trí ánh sáng, s d ng v t li u, th m, tranh t ng, cây xanh… - Màu xám ghi và xanh lam là 02 màu ch o trong các không gian xu t v t li u s d ng: ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL Kính H U TE C H V t li u composite Và m t s v t li u khác... ó cách i u thành nh ng nét, m ng trong không gian H U TE C H ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL Nh ng ng cong c s d ng di n t s m m m i c a n c , các vòng xo n v c , vò sò , và nó c ng góp ph n làm cho không gian s nh b t i s khô c ng do các hình kh i gây ra ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL Khu Cafe : H U TE C H C ng xu t phát t ý t ng i d ng, tr n c thi t k theo hình cong c a... p ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL c a id ng vào không gian cafe thông qua màu s c H U TE C H Khu Ng : Khu ng ôi s d ng các ng cong t o không gian m m m i , nh nhàng T nh ng hình nh c th c a thiên nhiên, thông qua ngh thu t cách i u thiên, ng i vi t ã chuy n t i vào không gian thi t k thành nh ng thành t n i th t c th ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL C K T LU N: C H Khách S n không... - Ta th ng th y các phong cách u th hi n ánh sáng theo nguyên t c c b n và ó nh nguyên lý: [1] Chi u sáng t ng th , [2] Chi u sáng i m, [3] Chi u sáng t p trung C H ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL H U TE Không gian v i s c xanh ch o t o c m giác mát lành, d ch u M t s n i c nh n b i ánh sáng vàng v a t o s sinh ng v a t o c m giác không gian không b l nh Ch ng III : 3.1 Ý t NG D NG C A... th gi i bên ngoài, nàng ã v y vùng và tho thích vui ùa, cho n khi th n m t tr i ã m t d ng thì nàng ch t nh n ra mình ã i quá xa v i thu cung nàng lo l ng tìm ng tr v ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL H U TE C H nh ng n khi m t nhoài nàng v n không th tr v nhà, và nàng ã l c n n i g i là tr n th nàng c s c u mang và giúp c a m t chàng trai nhân h u và chàng là hoàng t s ng ngày qua ngày v...ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL Ch ng II : H NG NGHIÊN C U CHÍNH C A TÀI 2.1 Tính ng d ng c a ngh thu t cách i u và mô ph ng thiên nhiên trong thi t k n i th t: - Hi n nay, khuynh h ng tr v v i thiên nhiên ang r t th nh hành... là y u t v tr ng nhìn th giác, hay là ng k t các thành t ki n trúc ng cong góp ph n liên k t các thành t n i th t 2.1.2 Mô ph ng hình kh i thiên nhiên trong n i th t ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL H U TE C H Xu t phát t ý t ng c áo c a ki n trúc s n i ti ng Mexico - Javier Senosiain, ngôi nhà c thi t k v i hình dáng bên ngoài gi ng m t con c sên kh ng l , trong khi toàn b n i th t bên trong... ng khung l i s t trát xim ng, t o nên s m m m i trong t ng ng u n, t ng “khúc cua” trong toàn b các không gian s ng Theo ó, t thi t k ki n trúc cho n t ng ng nét trang ÁN T T NGHI P THI T K N I TH T OCEAN HOTEL ng th ng nào H U TE C H trí trong ngôi nhà hoàn toàn không có m t B sofa phòng khách nh m t con s a ang di chuy n trên sàn nhà B t k êm hay ngày, nhìn t bên ngoài ho c bên trong ngôi nhà, nh . tham kho : HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL C hng II : H NG NGHIÊN CU CHÍNH CA  TÀI 2.1 TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL 3.3. Nhim v thit. HUTECH  ÁN TT NGHIP THIT K NI THT OCEAN HOTEL A. M U: Vit Nam đang tng bc phát trin vng chc trong quá trình công nghip