Khoai tây có thể trồng nguyên cả củ hoặc trồng bằng miếng bổ, nhiều nơi bà con nông dân trồng khoai tây bằng miếng bổ để tiết kiệm củ giống, giảm chi phí đầu tư ban đầu.Có 2 cách bổ, bổ củ theo cách truyền thống chấm xi măng khô,cách này đơn giản nhưng củ giống dễ bị thối nếu sau khi trồng gặp mưa. Bổ củ theo phương pháp cắt dính tuy có kỳ công hơn nhưng tỷ lệ củ giống không bị thối sau khi trồng cao.