Nghiên cứu phương pháp giám sát nhiệt Độ, Độ Ẩm của kho lạnh qua mạng internet

Hay hiểu “một cảch đơn gián thi kho lạnh cũng giống như một chiếc tũ lạnh, nhưng cổ quy mô to và rông lớn hơn, được lấp đặt và thiết kề với hệ thống dân lạnh công nghiệp với nhiệt độ

1.1 Mục đích của việc giám sắt nhiệt độ và độ âm trong kho lạnh 3

1.1.4 Mục đích côa việc giám sất nhiệt độ độ Âm trong kho lạnh 10

12 Các phương pháp giảm sắt nhiệt độ và độ im eda kho lạnh đơn giản 1

13 Các phương pháp giảm sắt nhiệt độ và độ m của kho lạnh tin tn 12 13.1 Điều khiễn hoạt động của bộ phân làm lạnh n 13.2 Có khả năng ưa trở lch sở thay đổi các thông số B

1.3.3 Giám sắt từ xa thông qua máy tính, mạng Internet, sóng RF hoặc GSM

4 13.4 Cé kha năng ting dụng hệ thống giám sắt thời gian thực 17

22.1 Giới thiệu vềintemet 20

2.2 Ung dung Internet vào giám sắt và điều khiễn 21

23 Các phương pháp kết nối, hiễn thị thông s lên mạng 32

33.1 Mạch nguyên lý khối căm biển

33.2 Mạch nguyên lý ki troyén thong

lý hoạt động của hệ thống

3.5.1 Lơu đỗ thuật toán khổi cm biến

3.5.2 Lưu đỗ thuật oán khối truyền thông

3.6 Giao didn website

-EEPROONE bộ nhớ

TOT: mang tuoi tht bj kit ni vei internet

MOM: twong te gfe miy vi

-RTU: thiết bị đầu cuối

~ S232: chuẫn truyền thông

~RS485:chuẫn troyễn thông

- SMS: địch vụ tín nhấn ngắn

~UL: đường din

DANH MỤC CÁC HINH VE

(Bình vã, anh chnp, & dị, )

Trang

THình 1 5: Mộtloại cảm biển nhiệt độ thường được sở đụng trong kho ạnh i inh 1.6: Mét ogi cảm biến độ âm thường sở dụng trong kho lạnh: 12 THình 1.7: Sơ để mạch khống ch nhiệt độ không đồng viđiều hiển 1B

"Hình 1.9: Thiết bị giám sát kho lạnh thực phẩm với cảnh báo din thoai cia hing

"Hình 1.10: Một hệ thống giám sất thời gian thực cho kho lạnh cia hing Vacker 17

"Hình 1.11: Mân bình giám sit nhiệt độ độ âm thời gian thực của hãng

"Hình 2.1: Ứng đụng internet vào nha thông mình 2

"Hình 2.2: Mô bình một nhà máy điện tử của hãng siemens 25

"Hình 2.3: Ứng dụng internet vào chăm sóc sức khôe 26

"Hình 2.4: Ứng dụng internet vào chuỗi cung ứng, vận chuyển 2

Hình 2.5: Mô phông, 1g dung internet trong nông nghiệp 29

"Hình 2 6: Một hệ thống giám sấtnhiệt độ độ âm qua mang internet 32

THình 2.10 Nguyên lý hoạt động Medbus RTƯ,

Tình 2.11 Kếtnỗi đồng công RS232

THình 2.12 Mô hình giao tiếp RS485

Hinh2.13.1Cmaxts5

THình 2.14 Sơ đỗ nỗi chân eda IC max 485,

Tình 3.1 Sơ để khối toàn hệ thống

THình 3.2 Sơ đồ khối module giám sất

THình3 3 Sơ đồ khối khốitruyễn thông

THình 3 4 Sơ đồ nguyên ý khối cảm biển

THình 3.5, Sơ để nguyên lý khối truyền hông

Tình 3.6 Lưo để thuật toán khối cảm biển

Tình 37 Lơo để thuật toán khối truyền hông

THình 3.8 Giao diện server kh truy cập bằng điện thoại

THình 3.9 Thiết kế mạch module cảm biến

Tình 3.10 Thiết k mạch moóule troyễn thông,

THình 3.11 Khối truyén thing

Tình 3.12 Khối cảm biến

Hin 3.13 Kết nối medule giảm sắt và khối tuyên thông

THình 3.14 Hiên thị kết quả đo lên khối truyền thông

Hình 3.15: Màn bình giám sát nhiệt độ và độ Âm trén trang web

38 3Ð

LOIMé DAU

"Ngày nay, các thiết bi điện tử vả te động hĩa cĩ mặt ở khắp nơ, chúng tạ

dễ đăng bất gặp trong ắt cả các nh vực, tờ những ứng dụng đặc biệt trong cơng

"nghiệp cho đến những sẵn phẩm dân dụng Ban đầu, việc giám sấ tờ xa thơng qua

mm các phần tử nối với nhau bằng đây dẫn với các chuẫn troyễn thơng phổ biển như RS.232, RS-485 vã các chuẫn cơng nghiệp như ProfiBus Tuy hiền, việc mở rộng phạm vi điều khiễn (ức số lượng các phẫn nổ) cđa mơ tình này khả khơ khẩn, và đặc biệt là khộng cách điều khiễnthì rất hạn chế

‘vin hành và giám sất trở nên cực kỹ dễ đăng

Sau hơn bai năm học tập tại trường Đại học Cơng nghệ thơng tin và Truyền thơng, tơ đã được đào tạo và tiếp thu được những kiến thúc hiện đại và tiền tiến trong lĩnh vực tự động hỏa Trước kh tốt nghiệp cao học, tối nhận được đổ ti:

*Nghiên cứu phương pháp giám sất nhiệ

độ, độ âm của kho lạnh qua mang internet”.

- Chương 1: Tổng quan về để ti

- Chương 2: Nghiên cứu phương pháp giám sát nhiệt độ, độ âm qua mạng internet

- Chương 3: Thiết kế màn ình giám sát, hiễn thị nhiệt độ, độ ẫm của kho lạnh

‘Voi th gian và kiến thức cổ ạn, luận văn không thể trắnh khối sai sốt Rất mong

được sự gốp ý của các thấy cổ, bạn bẻ và đồng nghiệp

Tôi xin chân thành cảm ơn!

‘Thai Nguyên, ngây - thing năm 2020

Tác giã luận văn

CHUONG 1: TONG QUAN VE BETS

11 Mặc đích cña việc giám sắt nhiệt độ và độ âm trong kho lạnh

1.11 Giới thiệu chung về kho lạnh

Tho lạnh lã nhà một nhà kho được thiết kế cách nhiệt với mối trường bên

"goài có chức năng làm lạnh, có thể điều chỉnh nhiệt độ phô hợp với đặc tính, vật lý, hóa học của lô hãng, trãnh được mọi tiêu cực tờ môi trường như nhiệt

để, độ âm, ánh sáng, gây ảnh hướng xấu tối chất lượng hang hóa Hay hiểu

“một cảch đơn gián thi kho lạnh cũng giống như một chiếc tũ lạnh, nhưng cổ

quy mô to và rông lớn hơn, được lấp đặt và thiết kề với hệ thống dân lạnh công nghiệp với nhiệt độ thích hợp để bảo quản các loại thực phẩm, nông sân, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhe, y tế Trong đó, ứng dung rông rãi nhất của kho lạnh là để bảo quần thục phẩm và nông sẵn

ĐỂ bảo quần thực phẩm người ta có thể thực hiện nhiều cách như: Phi, sấy khô, đồng hộp và báo quản lạnh Tuy nhiên phương pháp bảo quản lạnh tô

a có ưu điểm nỗi bật về

~ Hẳu hết thực phẩm, nông sẵn đều thích hợp đối với phương pháp này

~ Việc thực hiện bảo quân nhanh chóng và rất hữu hiệu phù hợp với tính chất mùa vụ của nhiều loại thực phẩm nông sẵn

Kho lạnh cần giữ cho thực phẩm, nông sẵn giữ ở nhiệt độ thấp, tránh quá trình phân hủy của chúng Ở nhiệt độ thấp các phân ứng hod sinh trong thực phẩm bị úc chế Trong phạm ví nhiệt độ bình thường cứ giảm 10°C thi tốc độ phân ứng giảm xuống 1/2 đến 1⁄3 lần Ngoài ra, nhiệt độ xuống dưới 0°C, phần lớn hoạt động của enzim sẽ không hoạt động

1.1.2 Phân loại kho lạnh

CCó nhiều cách phân loại kho lạnh khác nhau, ở đây chúng ta sẽ khảo sát

‘va giới thiệu một số loại kho lạnh khác nhau đang có trên thị trường.

các nhà máy chế biển trước khi chuyễn sang một khâu chế biển khác,

- Kho chế biến: Được sử dụng trong các nhà mấy chế biến và bão quản thực phẩm (nhà máy đỗ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất

“khẩu thịc ) Các kho lạnh loại này thường có đụng ích lớn, cần phải trang bi

tệ thống có công suất lạnh lớn Phụ tãi của kho lạnh luôn thay đổi do phải xuất ship hằng thường xuyên

- Kho phân phối, trong chuyển: Dùng điều hoã cũng cấp thực phẩm cho các khu dân cơ, thành phổ và dự tr lau dai, Kho lạnh phân phối thường cỗ đung, tích lớn, trỡ nhiều mặt bảng và có ÿ nghĩa rất lớn đối với đồi sống sinh hoạt của cả một công đồng

- Kho thương nghiệp: Kho lạnh bão quản các mặt hãng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp Kho đông bảo quần tạm thời các mặt hang đang được doanh,

"nghiệp bn trên thị trường

- Kho vận tấi (tên tàu thuỷ, tầu hoá,

): Đặc điểm của kho lã dung tích lớn,

hằng bảo quản mang tinh tam thời để vận chuyên tờ nơi ây đến nơi khác

- Kho sinh hoạt: Đây là loại kho rất nhỏ ding trong các hộ gia đình, khách sạn,

‘nha hing ding bảo quân một lượng hàng nhỏ

Hình 1.2: Kho lạnh công nghiệp,

~ Kho bảo quản ạnh: Nhiệt độ bảo quần nằm trong khoảng -2*C đến S°C Đối với một số rau quả nhiệt đổi cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (đổi với choố là 10C, đối với chanh là 4C) Nôi chung các mất hàng chỗ yếu là rao quả và các mất hàng nông sẵn

- Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bão quản các mất hằng đã qua cấp đếng, Đồ là hãng thọc phẩm có nguồn gốc động vật Nhiệt độ bao qui uy thuộc vào thời gian, loại thực phẩm báo quản Tuy nhiên nhiệt độ bảo quân tối thiểu công phải đạt -1S°C để các vỉ inh vật không thể phát trễn làm hơ hại thực phẩm trong quả trình báo quản

- Kho đa năng: Nhiệt độ bảo quân là -I2°C, bung bảo quẫn đa năng thường được thiết kể ở -12°C nhưng khi cần bảo quản lạnh cô thể đưa ên nhiệt độ bảo quân 0°C hoặc khi cần bảo quản đồng có thể đưa xuống nhiệt độ bảo quân - 18°C toỹ theo yêu cầu công nghệ Khi cần có thế sở dụng buồng đa năng để gia lạnh sân phẩm,

‘Budng da năng thường được trang bi din quạt nhưng cũng có thể được trang

bi din tring hode dân trẫn đối lơ không khí ty hiền

~ Kho gia lạnh: Được đồng để làm lạnh sản phẩm từ nhiệt độ mỗi trường xuống

“hit độ bảo quân ạnh hoặc để gia lạnh sơ bộ cho những sản phẩm lạnh đồng trong phương pháp kết đồng 2 pha Tuỷ theo yêu cầu quy trình công nghệ gia lạnh, nhiệt độ buông có thể hạ xuống -5°C và nâng lên vải độ trên nhiệt độ đồng bã

1g của các sân phẩm được gia lạnh Buỗng gia lạnh thường được trang

‘bj dan quạt để tăng tốc độ gia lạnh cho sản phẩm

= Kho bio quan nước đá: Nhiệt độ tố thiêu -4°C

& Phân loại kho lạnh theo dung tích chia

Xích thước kho lạnh bảo quản phụ thuộc chủ yÊu vào dung ích chứa hằng của nó, Do đặc điểm về khả năng chất tải cho mỗi loại hực phẩm khác

“hao nên thường quy dong tích ra tin thit (MT - Meat Tons) Vi do: Kho SOMT, kho 100MT, 200MT, 500MT là những kho cô khả năng chứa 50, 100,

200, 500 tắn

4 Phan loại theo phương pháp cách nhiệt

- Kho xây: Là kho mã kết cấu là kiến trúc xây dung và bền trong người ta bọc

lép cách nhiệt Kho xây chiếm diện tích lớn, giá thành tương đối cao, khí đẹp, khó tháo đỡ, và đi chuyển Mặt khác về mặt thẳm mỹ và vệ sinh kho y không đảm bảo tốt Vì vậy, hiện nay ở nước ta thường ít sử đụng kho xây 48

‘vi bio quản các mặt hàng thc phẩm, nông sẵn thuốc men, dược in Hiện

"nay nhiều doanh nghiệp ở nước ta đã sân xuất các tim panel cách nhit đạt tiêu

1.L4 Yêu cầu chung cũa kho lạnh

.Mặc dù cô nhiễu cách phân loại khác nhau, nhưng kho lạnh cổ những yêu cầu chung giếng nhau, ở phần này ta nêu một số yêu cầu chính của kho lạnh như sau:

Yêu cầu về cấu trúc:

- Kho lạnh được xây dung ở nơi cao ráo, không bị ngập hoặc đọng nước, thuận tên về giao thông, xa các nguôn gậy ô nhiễm có đã nguồn cung cấp điện

ẩn định đảm báo cho sân xuất

- Có mặt bằng đồ rộng cả trong lẫn ngoài, được bổ tí thuận tiên cho việc tiếp nhận, bốc đồ, vận chuyển sân phẩm, tránh được khả năng gây nhiễm chéo cho sin phẩm Nền kho lạnh phải cao hơn mặt bằng xung quanh Nn cổa kho lạnh, phòng đềm, phòng thay bao bì, đồng gối lại (sê cö) phải đảm bảo phẳng, chịn tải trọng, không trơn trượt

- Có trờng bao hoặc vãch ngăn cách với bền ngoài

- Thiết kể kho lạnh phải cổ kết cấu võng chắc, có mãi che không đột, được cách nht tốt

- Trần và tường của kho ạnh, phòng đệm và phòng thay bao bi, đồng gối Tại (udu cô) được lim bing vit liu bin, không độc, khô

không ngắm nước, cảch nhiệt tốc cổ bŠ mất nhẫn, mẫu sáng; được cấu tạo dễ

- Kho lạnh được thiết kế sao cho khi xã băng, nước từ giản lạnh, trên trần kho, nền kho được chấy hết ra ngoài

Yêu cầu về tuắtbị, phương tiện bão quấn, vận chuyển:

~ Thiết bị làm lạnh phải có công suất đỏ để đảm bảo sản phẩm ở nhiệt

độ cần thiết và ến định, kể cả khi kho chứa hàng đạt mức tố đa, Môi chất sử dụng là loại môi chất được phép sử đọng, không ảnh hưởng đến môi trơờng

- Các thiết bị ấp lực chữa mỗi chất lạnh, ống dẫn thiết bị trao đổi nhiệt phải đâm báo an toàn, không bị rò ỉ và phải kiểm tra định kỳ:

- Thiết bi nâng hàng, bốc đỡ, phương tiện vận chuyển được sử dụng trong kho lạnh phải được àm bing vt lige phi hợp, khô:

chắc chắn, thuận tiện cho việc bốc đỡ hã g đồ dẫu cổ cấu trúc

"hồ vệ sinh

- Bộ báo nhiệt độ được đặt ở nơi dễ nhĩ, dễ đọc

Yêu cầu về hệ thống chiếu sáng:

- Trang bị hệ thống chiến sáng đủ sáng cho mọi hoạt động bốc đỡ, vận chuyển sẵn phẩm

- Đền chiếu sẵng trong kho lạnh phải đảm bảo an toản và cổ chụp bảo

- Sản phim trước khi đưa vào bảo quản ở kho lạnh phải đạt các yêu cầu,

về chất lượng, được đồng bao phù hợp và ghỉ nhăn theo quy định

~ Không bảo quân nông sản lẫn với các thực phẩm khác, trường hợp cá

biệt nếu bảo quản thực phẩm khác trong kho lạnh nông sin thi cdc thực phẩm này phải được bao gối kín, xếp lô riêng và không là nguồn lây nhiễm cho nông

sin

- Phải có hệ thống quản lý, theo đối việc sắp xếp hàng hoá để sẵn phẩm trong kho được nhận dạng dễ dang

- Khi xếp hằng hoá trong kho lạnh, để không khí ạnh được lươ thông tốt phi đảm bão khoảng cách tối thiểu giöa hàng hoá với sàn, với tường, với

trần, với giàn lạnh và với quạt gió; thể tích tờng nhóm phải thích hợp Với

‘hing kho lạnh lớn phải có lếi đi bảo đâm thuận tiện cho người và phương tiện

Hình 1.4: Kho lạnh trong sẵn xuất công nghiệp

1.1.4 Mục đích của việc giám sát nhiệt độ độ ẩm trong kho lạnh

thí nghiệm y tế, cũng như trái cây, rau, kem, thục phẩm đông lạnh, gà, th, pho mit, bo, wv

Việc giảm sất nhiệt độ giáp cho người vận hành nắm được nhiệt độ biện thời treng khe lạnh, từ đồ có những phương ấn điễu khiển cho hợp lý Ví đáy nhờ nhiệt độ trong kho quá cao tì phải điều khiển hệ thống lâm mắt, làm lạnh tăng công suất Nếu nhiệt độ quá lạnh thì giảm công suất bộ phân làm

ul

lạnh Đẳng hồi nếu độ im ting thi phải bật quạt hoặc vữa sy vữa làm lạnh để

ơi nước ngưng tụ lại

Giám sất còn giớp người vận hành dễ đầng kiểm soát và phát hiện hệ thống đang chạy cổ bi trụ trắc về phần cứng hay không Trong nhiều trường hop hệ thống đo và hệ thẳng làm lạnh, hệ thống điều khiển hoạt động không đồng bộ với nhau gây khô khăn trong quá tỉnh sỡ đọng, đều này chỉ cổ thể phat hiện và sửa chữa nếu ta vẫn hành và giấm sắt thường xuyên

1.2 Các phương pháp giám sắt nhiệt độ và độ ẩm cũa kho lạnh đơn giãn

`Về cơ bản, muẫn giám sắt nhiệt độ và độ ẫm thì cần cổ cảm biến nhiệt

độ và độ ấm Sự phát tiễn cũa các phương phấp giám sắt ở

phát triển của công nghệ các loại cảm biến cũng như các bộ điều khiễn xử lý

tín hiệu cảm biển được sở đụng

Những kho lạnh đơn giản chỉ sử dụng cảm biến nhiệt và độ ẩm dạng

điện trở hoặc tính chất giãn nỡ của thủy ngân (cảm biển nhiệt độ thủy ngân) sau đô kết quả hiển thị ên thang chỉs vạch hoặc đền báo Một số loại hiện đại hen cổ tích hợp vi xi ý tì phần hiễ thị cổ thêm màn hình LCD hoặc LED tây thanh Toy nhiên điểm chung của nhồng hệ thống này đều là đơn giản, chỉ

có tính chất giám sắt cục bộ không có khả năng giám sắt và điều khiễn từ xa

inh 1.5 Một loại cm biến nhiệt độ thường sở đụng trong kho lạnh

Tình L.6 Một loại cảm biển độ ẫm thường sử đụng trong kho lạnh

1.3 Các phương pháp giám sắt nhiệt độ và độ ẫm cũa kho lạnh tiên

"Như đã trình bây trong phần trước, các hệ thống giấm sất kho lạnh don giãn chỉ có chúc năng đo và hiễn thị thông số tại kho lạnh đồng thôi cảnh báo

bing dén va cdi (nếu cổ) Điễu này gây khô khăn bất tiện khi muốn cùng lóc giảm tất nhiều điểm đo, hiễo kho lạnh khác nhau trong nhông hệ thẳng phức tạp Để khắc phục những nhược điểm đó, ngi

sắt theo nhiều hình thức, phương tiện tiền tiến hơn Trong phần này luận văn

nay những kho lạnh được giám

"khiến được tách rời hoặc là chỉ có thể điều khiễn thủ công Vĩ dụ với những hệ

thống sở đọng nhiệt kế thủy ngân, khi đồ người vận hành chỉ cổ thé theo dBi nhiệt độ bằng cách nhìn vào nhiệt kể, khi nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn

"ngưỡng đã quy định trước thì phi tiến bành tất hoặc khối động bộ phận lâm, mất đề thay đổi nhiệt độ trong kho

_Vếi sự ra đời của những cảm biển nhiệt độ, của linh kiện bán dẫn đã kết nối phần cảm biến và cơ cấu chấp hành lại với nhau Sự thay đổi giá trị của

1.3.2 Có khả năng lưu trữ lịch sử thay đỗi các thông

Sav quá trình vận hành, nghiên cứu và thử nghiệm với những ứng dụng khác nhau, người ta chọn ra được những thông sổ, giới hạn nhiệt độ độ Êm cho kho lạnh Vĩ dp như việc lưu rỡ thuốc, nhiệt độ được lươ trổ trong phạm vỉ 2° đn S°C, trong lưo trở vắc xin thì độ âm thích hợp là 65%, vậy làm như

được những thông số thích hợp này cho kho lạnh? Phương

án lựa chọn tối vu nhất chính là đồng vỉ điều khiển, khi đồ nhit độ đo được, cðng như nhiệt độ đặt có thể được hiễn thị trực quan thông qua màn hinh LCD heặc LED bẩy đoạn Ngoài ra giá tr đặt hoặc phức tạp hơn là chế độ hoạt động

của hệ thống có thể được thay đổi được thông qua những nút nhấn và chương trình điều khiến

ảo để có thể g

“Trên thực tế đây là những hệ thống giấm sát và khống chế nhiệt độ, độ

âm đang được sử dụng phổ biến nhất, do tính thuận tiện và giá thành hợp lý,

hing bệ thống nay phi hop cho những mô hình kho lạnh đơn lễ không cần yêu cầu độ chính xác vã thời gian đáp ứng nhanh

Những vi điều khiển hiện nay thường tích hop EEPROM bén trong cho phép lưu trữ những giá trị cài đặt lại để sở dụng cho những lân sau đồ, ngay

cả khi hệ thống mắt điện hoặc khối đông lại mà không cần phãi nhẫn nút và cải đặt li các thông số đặt Moóule TVI209 pha đưới là một mạch khổng

chức năng giảm sất và khổng chế nhiệt độ với nhiều chế độ hoạt động thông

1.4.3 Giám sát từ xa thông qua máy tính, mạng Internet, sóng RF hoặc GSM

G phin trên, vai trò của ví

“hiên những thông số của kho lạnh mới chỉ được điều chỉnh và khống chế cục

bộ tại chỗ Với những hệ thống cần giãm sấ từ x thì cần có thêm sự hỗ trợ

Giao tte ZigBee

Zighee, ging nite Bluetooth, lé met loai truyén thông trong khoảng cảch agin, hién được sử dụng với số lượng lớn và thường được sở dung trong công

"nghiệp Điễn hình, Zigbee Pro và Zigbee remote conrol (RF4CE) được thiết kế

ao thúc TEEE802.15.4 là một chuẫn giao thức troyễn thông vật

“ZigBee là công nghệ mới với tằm hoạt động trực tiế lên đến | km trong không khí Nếu có chướng ngại vật trong đường dẫn cũa nó, phạm vỉ đi xuống che phù hợp ZigBee hoạt động trong một phạm vỉ tẫn số cho phép ở hầu hết các quốc gia Các cảm biển ZigBee công hoạt động với yêu cầu năng lượng rất thấp và do đô có thể hot động mã không cần điện

LoRa sở dụng kỹ thuật điều chế gọi là Chp Spread Spectrum Có thể

hiểu nôm na nguyên lý này là dữ liệu sẽ được băm bằng các xung cao tần để

tạo r tín hiệu có đấy tần số cao hơn tẫn số của đỡ liệu gốc (cải này gọi là chipped); sau đó tín hiệu cao tần này tiếp tục được mã hoá theo các chuỗi chữp, sigal (à các tín hiệu hình in cổ tần số thay đối theo thời gian; cổ 2 loi chữp,

signal fa up-chirp o6 tin sé ting theo thoi gian va down-chirp cổ tin số giảm, theo hồi gian vã việc mã hoá theo nguyên tắc bất 1 of sé dung up-chirp, va bit

0 sẽ sở dung donnn chip) trước khi truyền ra anten để gời đi 4] 5]

"Ngoài những chuẩn kỄ trên còn có những chuẩn không đây k tiên còn cổ những chuẫn khác hiện đã và đang được phát triển và ứng dụng ngày một rộng rãi như Z- Wave; 6LoWPAN

Hệ thống giảm sắt ực trên cm biến TP

"Đây có thể loại kănhtế nhất của hệ thống giám sắt Mỗi căm biển phải

được kết nối với một cổng Ethermet và không yêu cầu điện năng cao Những heạt động tiên POE (Power over Ethernet) ngoài ra điều này có thể không có

bộ nhớ tiêng của mình Sẽ có một phần mềm Trung tâm trong một trong các

PC hoặc mấy chủ trong bệ thống Etherret Mỗi cảm biển có thể được cấu hình cho phân mềm này Cảm biễn chỉ đơn giản à đưa vào một cổng Ethernet

THình 1.9 Thiết bị giảm sát kho lạnh thực phẩm với cảnh báo điện thoại của hing Vacker

a

1.3.4 Có khả năng ứng dụng hệ thí ng giảm sắt thời gian thực

`Vi những hệ thống kho lạnh cần yêu cầu chặt chẽ, đấp ứng nhanh tì

sự lựa chọn tố là sắt bằng hệ thời gian thực Một số ệ thống cần giám sit

thời gian thực như

~> Giám sát nhiệt độ cho ti ạnh được sử dụng để giữ thuốc, ắc xin (đổi khi công cần theo dõi cả nhiệt độ và độ âm)

~> Nhiệt độ và theo đồi độ âm kho được sở đụng để lưu trổ các sẵn phẩm hay cảm nhiệt độ như thuốc, hóa chất

~> Giám sit nhiệt độ của tổ đồng công nghiệp

+ Giám sắt nhiệt độ, độ m, điều kiện động cơ, cho xe cộ vận chuyên nhiệt độ hàng hoá nhạy cảm

~> Giảm sắt nhiệt độ cồng với độ ẫm, rò ỉ nước cho các trong tâm đời liệu và phòng mấy chủ

~ Theo dõi nhiệt độ, 46 4m và áp suất cho phòng bệnh nhân các đơn vị chim sốc chuyên sâ, phòng sạch, phòng bị cô lập âm sảng, trong bệnh viện

“>Nhiệt độ, độ im va giám sắt áp suất trong phòng sạch trong mỗi trường sin xuất

~> Giám sát nhiệt độ của lò nung, nỗi, tổ, tiết bị công nghiệp, mấy chế biển

_~ Giám sắt nhiệt độ trong quá trình bão dưỡng bê tông.

Hình 1.10: Một hệ thống giám sất thời gian thực cho kho lạnh của hing Vacker

tắc hoạt động của hệ thống giám sit thoi gian thực

19

Micro sang git diva trén skit hop oa tham 26 duge theo dBi Tit cd cd cém biến lên tọc troyễn đạt đỡ lige duge thu thập đến một trạm cơ sở trong tâm, hương thức giao tiế tờ các cảm biển đến trạm cơ sở có thể ở các chế độ khác

hỗ trợ cong cấp điện 6]

1.4 Kết luận chương 1

Treng chương này, luận văn đã đưa ra những khái niệm chung về kho lạnh Qua đồ giúp người đọc hiễu được cấu trúc, nguyên lý hoạt động của kho lạnh công như cách phân loại và ứng đụng của chúng trong thục tế đời sống và sin xuất

“Đồng thôi, luận văn cũng đã chỉ ra những phương pháp giám sất nhiệt

46 và độ âm trong kho lạnh Trong đồ cổ những phương phấp giám sát don giãn đã được sử dụng nhiề tăm cũng như những phương phấp cải tiến hiện đại mới xuất hiện trong vải năm trở lại đây,

Từ nhông kiến thức tổng hợp được, tờ những vấn đề đã khảo sất và tìm biểu về kho lạnh luận văn chỉ ra mục đích hướng tối của luận văn là đi xây, dựng hệ thống giám sắt nhiệt độ, độ âm hiện đại và cụ thể ở đây lã thông qua

‘mang Internet

Trong những chương tiếp theo, luận văn sẽ nghiền cứu cụ thể phương, hấp giám sắt nhiệt độ, độ âm thông qua mạng Internet

(CHUONG 2: NGHIEN CUU PHƯƠNG PHÁP GIÁM Sí

BOQ AM QUA MANG INTERET

Trong chương này luận văn sẽ đi sâu tim hiểu về phương pháp giấm sat

hiệt độ, độ ẩm qua mạng Iatemet

“ngàn mạng máy tính nhỗ hơn của các doanh nghiệp, của các viện nghiên cứu

vã các trường đại học, của người đồng cá nhân, và các chính phủ trên toàn cầu

Internet lã một hệ thống thông tin toôn cầu cổ thể được truy nhập công công gŠm các mạng mấy tính được liên kết với nhau, Hệ thống nay truyền

‘thing tn theo kiéu néi chuyén g6i dé liu (packet switching) dua trén mét giao

thc liga mang 8ã được chuẫn hóa (giao thốc TP) Hệ thống nấy bao gém hing

"gần mạng mấy tính nhỏ hơn cöa các doanh nghiệp, của các viện nghiền cứu

à các trường đại học, của người đùng cá nhân, và cá chính phổ trê toân cầu Lich

‘Mang lntennet mang lạ rất nhiễu tiện ích hữu đọng cho người sở dụng,

“một trong các tiện ích phế thông của Internet là ệ thống thư điện tử (mai) trò chuyện trực toyến (chaQ, mấy tro tim đỡ liệu (sesrch engine), các dich vw thương mãi và chuyễn ngân, và các định vụ về y tế giáo đục như là chữa bệnh

tờ xã hoặc tỔ chức các lớp học áo Chúng cong cắp một khối lượng thông tin

và nó có thể được truy nhập bằng cách sử dụng Internet Các cách thúc thông

thường để truy cập Intemet là quay số, băng rộng, không đây, vệ tính và qua điện thoại cầm ty

Trinh duyét Web phd bign nhất

Các chương trnh duyét Web thong dung 6 thoi diém nly là

~ TIntemet Explorer c6 sin trong Microsoft Windows, cba Microsoft + Mozilla va Mozilla Firefox cba Tép doin Mozilla

+ Netscape Navigator cba Netscape

~ Opera céa Opera Software

~ Safari trong Mac OS X, của Apple Computer

+ Maxthon ofa MySoft Technology

~+ Avant Browser ofa Avant Force ()

~ Google Chrome của Google

là những ứng đọng tiêu bi của Intemet

32.1 Nhà thông mình

"Nhà thông minh lã kiểu nhà được lấp đặt các thiết bị điện, điện tờ có thể được điều khiễn hoặc tự động hoá hoặc bản tự động, thay thế con người trong

thực hiện một hoặc một số thao tác quân Lý, điều khiển Hệ

điện tử này giao tiếp với người dùng thông qua bảng điện tử đặt trong nhà ứng dung trên điện thoại di động, máy tính bảng hoặc một giao diện web

Trong căn nhà thông minh, đồ đồng trong nhà tờ phòng ngủ, phòng khách đến tilet đều gấn các bộ điềm kh điện từ cố thể kết nố

-với Internet và điện thoại di động, cho phép chủ nhân điều khiễn vật dung ti

"xa hoặc lập trình cho thiết bị ở nhà hoạt động theo lịch Thêm vào đó, các đỗ

gia dụng cổ thể hiểu được

nhan,

a ngi của nhau và có khả năng tương tác với

C6 nhiều thương hiệu cho nhà thông minh, tuy vậy chưa có chuẫn công

“nghiệp nào được đặt ra cho nó và do vậy thị trường nhà phân minh rất phân,

“mảnh Các gỗi nhà thông mình hiện nay sit dung các giao thức riêng theo chi chủ quan của từng công ty/ nhà sản xuất tích hợp và không tương thích với han

Tự động hóa gia đình chính xác như tên gọi của nó: tự động hóa khả

ning điều khiễn cấc vật dụng xung quanh

đến người cho thủ cơng ăn bẳng cách nhấn nút đơn giản (hoặc ra lệnh bằng nha, tr bg rim cũa cổa số

giong ndi) Mét 5 hoat dng, nr thiét ip quy trình bật và tất một cái đèn theo

Ý thích của người sử đụng, rất đơn giản và tương đối rẻ tiễn Những quy tránh điều khiển với khí cụ khác, nh camera giảm sắt tiên tiền, có thể cần có sự đầu

tr nghiêm tic hon vé thời gian và tài chính,

Tiện nay công nghệ nhà thông minh tai Việt Nam đang phát tiễn mạnh mẽ, hiễo công nghệ mối được ấp đụng vào pháttriễn cho hệ thống nhà thông mình

“Việc sử đụng kết nối không đây hoàn toàn giữa các thiết bị trong nhà đang

được tu tiên và sử dụng rộng rải Điều này tạo nên thiết

sự sang trọng, tiện nghỉ và biện đại cho ngôi nhà [7]

đột phá mang lại

2

Hin 2.1 Ung dung Internet vo nha thing min Tôm lại, nhà thông mình là ngôi nhà có bệ thống giám sất và đi khiển các thiết bị một cách tự động hoặc thông qua người đồng, người đồng cổ thé điều khiển ti chỗ hoặc tờ xa thông qua mạng Iatemet Nếu không có mạng Internet thi nha théng mink sé thiéw 6 mét phần ức mạnh quan trọng cũa nộ 3:22 Tnternet công nghiệp

Intemet ngày nay công được ứng dụng vào công nghiệp Tuy nhiên nỗ

cổ điểm khác biệt so với những hệ thống nhà thông minh Những hệ thể trong công nghiệp cin dim bảo cự ổn định trong khoảng thời gian hoạt động liên tục Do đô những hệ thống, dây chuyền sẵn xuất công nghiệp cổ sự xuất

hiện giám sit qua Internet thường là những hệ thống sử dụng kết nối cổ đây

Cö những bộ phận nhúng trơng ty như trong hệ thống aha thong minh hay trăng trạ thông mình (hư các loại cảm biến, các phần hiễ thị, nhưng chúng đều là những kết nối cổ đây chứ không phải qua 3G,4G hay wif

“Kết nối các thiếtbịcông nghiệp và điều khiễn thing qua Internet; fa mot vấn đề cực kỹ hấp dẫn với người lâm trong ngành kỹ thuật Cc nhà mấy tại

'Việt Nam chúng ta hiện nay Các thiết bị điều khién hầu hết được kết nối với PLC, DCS hoặc SCADA điều khiễn tự động hoạt bán tự động

hưng khi ứng dụng cia IoT được áp dụng vào trong nhà máy Việc quân lý các hệ thống này được thông qua Internet Người quân lý không cần đến nhà máy cũng biết được; các thông số của máy móc hoạt động ra sao.

`Và hơn hết chồng ta có thể điều khiển các thiết bị; được kết nối ở bất kỳ nơi

“ào trên thé gidi thing qua Intemet

"Như vậy thông qua việc kết nối các thiết bị trong nhà máy, chẳng ta sẽ biết được máy móc vận hành ra ao, điều khiển thiết bị từ xa, kiểm soát mức

“hiền liệu có trong bn chứa, các nguyên vật liệu trong ting silo,

Các yếu tổ cần thiết đễ kết ni thiết bị công nghiệp với hệ thống Internet

~ Các cảm biến trong nhà mấy phãikết nối được với royễn thông Modbus

+ Te troyén thong Modbus phi thing qua bộ chuyển đổi trung gian từ

‘Modbus lên Internet

~ ĐỂ trợ cập vào bệ thẳng của nhà mấy Chống ta cần tiêm Webserver

Ba yéu t6 co bin để kết nối các thiết bị lên Iatemet Những để các thiết

tị cảm biển nay hoạt động đúng theo yêu cầu cụ thể của từng khu vực, thỉ chúng tối phải lập trình hệ thống theo yêu cầu cụ thể cho từng cảm biễn, tồng

khu vục của nhà mấy

‘Ung dung cia 1oT trong sin xuất thông mình cổ thể hình dong đơn giản,

“ấy mốc trở nên thông minh hơn nhờ được gắn những cảm biến, được kết ối

internet va liên kết với nhau qua một hệ thẳng để có thể ty nắm bắt toàn bộ quy trình sân xuất rồi đơa ra quyết định Sân phẩm cũng thông mình hơn nhờ các căm biển, thông báo cho mấy móc biết chúng cần được xử Lý như thế nào Các

uy trinh sẽ "cô quyền t tri" trong hệ thống module phân cắp các thết bị

y hoặc thông qua "đầm may”,

các cảm biến cơ cấu chấp hành và điều khiễn cho phép máy móc liên kết với

thông mình làm việc với nhau qua mạng không,

chau, liên kết đến các hệ thống mạng khác và giao tiếp với co người, các mạng

thông mình này sẽ là nên tăng của các “nhà máy thông mảnh”, "nhà mấy sổ

25

Hình 2.2 Mê hình một nhà máy điện tử của hãng Siemens

Sân xuất thông mình tồng là viễn cảnh nay đã trở thành hiện thực Điều

này được mình chứng khi Siemens ra mất nhà mấy điện tổ Amberg Siemens

được số hóa hoàn toàn ại Đúc, vào năm 2013 Tại đầy, quá tỉnh ân xuất hoàn

toin ty động nhờ các đậy chuyền sản xuất thông minh, hệ thống vận chuyển

hoàn toàn tự động đảm bảo nguyên liệu được đưa tờ nhà kho đến máy sẵn xuất

trong vòng 1Š phút, Nhà máy vận hành 3 ca mỗi ngày, với hơn 3 triệu sẵn phẩm

"xuất xưởng mỗi nấm,

Lợi ích côa ứng đụng của TT vào trong công nghiệp

~~ Tân dụng máy mốc thiết bị tăng 396 ~ 596

+ Ting ning suit 10% ~ 15%

+ Giim thời gian ngừng hoạt động 196 — 5%6

`Nô có tiềm năng để cả thiện cảch thức các bác sĩ chăm sóc và giỡ cho bệnh

“hân an toản và khốe mạnh

Chăm sóc sức khỏe IoT có thể cho phép bệnh nhân dành nhiều thời gian

"hơn đễ tương tác với bác sĩ của họ nhờ đó nó có thể thúc đây sự tham gia của thệnh nhân và sy bài lòng Tờ căm biến thể đọc cá nhân đẫn robet phẫu thut,

2

2.2.4 Chuéi cung ing théng minh

Chúng ta đang sống trong thời đại thị troờng tài chính đầy biển động và

sự gián đoạn của mạng lưới cung ứng, vã cổ khả năng hình dung những sự kiện

nay có thế mang lại cho doanh nghiệp lợi thể cạnh tranh so với các đổi thủ

Đầm mây cho phép thông tin lươ chuyễn trong ong ty theo thoi gian thực, đo

đồ tăng cường giao tiếp hiệu quả giữa các bộ phân khác nhan Tắt cả các nhà

"khai thác cảng như quản tý đội tàu, lái xe và hãng vận tdi hàng hóa có th trao

đi thông tin nhanh chông, giảm tắc nghễn và hợp Lý hồa các hoạt động cảng

Điện toán đầm mây cũng có thễ giáp khắc phục thâm họa trong hậu cần cảng

Cac cing low trổ rất nhiều dữ in tên quan đến hàng hỏa và bắt kỷ lỗi nào côa

con người hoặc thâm họa ty nhiên có thể lầm gián đoạn các doanh nghiệp Đầm

mây cũng cấp một nên tăng an toần vã võng chắc đề lưu trở dỡ liệu và giữ an

toin trước các thâm họa hoặc lỗi cöa con người ion nữa, các công nghệ điện

toán đầm mây có khả năng tăng cường xã và tãi container tại cảng,

oT (Internet of Things) enabling continuous real-time supply chain visibility

Nexeas

oS

+ Real-time oe cme Real-time Real-time exception

"Hình 2.4 Ứng dung Internet vào chuỗi cung ứng, vận chuyển

TT giúp giảm chi phí và mở ra các cơ hội đễ tạo thêm doanh thu Các

cổng có thể sử dung IoT hoặc công nghệ dựa trên dữ liệu khác trong các lĩnh

vực như theo đối lô hàng và giám sấ lưu trữ kho Nó cũng có thể được sở đụng

để giảm cất việc sở dụng cần cẫu, mang, thiết bị lưu tr, bãi đỗ xe, xe tả và