§ 39: Thực hành: TÌM HIỂU THÀNH TỰU

1 § 39: Thực hành: TÌM HIỂU THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI VÀ CÂY TRỒNG STT Tên giống Hướng sử dụng Tính trạng nổi bật 1 Các giống bò Bò sữa Hà Lan Bò Sind Lấy sữa Lấy thịt Có khả năng chịu nóng, cho nhiều sữa, tỉ lệ bơ cao 2 Các giống lợn Ỉ Móng cái Bớc Sai Lấy giống Lấy thịt Phát dục sớm, đẻ nhiều con, nhiều nạc, tăng trọng nhanh. Khả năng kháng bệnh cao. Chất lượng thịt cao . 3 Các giống gà Gà Rốt ri Gà Hồ Đông Cảo Gà Tam Hoàng Lấy thịt và trứng Tăng trọng nhanh, đẻ nhiều trứng. 4 Các giống vịt Vịt cỏ Vịt Bầu bến Vịt Kali cambell Vịt Super meat Lấy thịt và trứng Dễ thích nghi, tăng trọng nhanh, đẻ nhiều trứng, thịt ngon 5 Các giống cá trong và ngoài nước Cá rô phi đơn tính Cá chép lai Cá chim trắng Lấy thịt Dễ thích nghi, tăng trọng nhanh CÁC GIỐNG BÒ 2 BÒ SỮA HÀ LAN Nguồn gốc: Hà Lan Màu sắc: lang trắng đen hoặc lang trắng đỏ Bò đực: 750 - 1100 kg Bò cái: 550 - 750 kg Sản lượng sữa/chu kỳ: 5000 - 6000 l/ck Kỷ lục: 18000 l/ck Bơ sữa : 3,5 - 3,7% Khả năng sản xuất sữa rất cao (khoảng 10 kg/con/ngày) BÒ REDSINDHI 3 Nguồn gốc: Từ tỉnh Sind (Pakistan), được nhập vào nước ta từ Ấn Độ và Pkistan từ những năm 1923. Phân bố: Được nuôi phổ biến khắp cả nước, hiện nay được nuôi nhiều tại vùng Ba Vì – Hà Tây. Hình thái: Là giống bò kiêm dụng thịt - sữa. Màu đặc trưng của chúng là màu nâu đỏ, có thể có một số cá thể có những mảng đen ở dọc lưng, hai bên cổ hoặc có thể có một vài đốm trắng nhỏ cũng có thể được chấp nhận. Bò có tai to, rũ xuống, u to, yếm rộng, âm hộ có nhiều nếp nhăn. Da có thể rung cục bộ để đuổi ruồi - muỗi. Khối lượng trưởng thành: bò đực 450 – 500 kg/con; bò cái 350 – 400 kg/con. Khối lượng bê sơ sinh 20 – 21 kg. Tỷ lệ thịt xẻ 50%. Năng suất, sản phẩm: Tuổi đẻ lứa đầu là 48 tháng. Năng suất sữa bình quân 1500 – 1600 kg/chu kỳ (240 – 270 ngày), tỷ lệ mỡ sữa 5,2%. CÁC GIỐNG LỢN 4 Ỉ MÓNG CÁI Lợn Ỉ Móng Cái là giống lợn có nguồn gốc từ khu vực thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh. Do có các đặc tính ưu việt hơn lợn ỉ nên giống lợn này nhanh chóng phát triển ra các vùng lân cận. Ở miền Bắc Việt Nam, hiện lợn Móng Cái dùng làm nái nền chủ yếu để lai với lợn đực ngoại như Đại Bạch, Yorkshire cho sản phẩm con lai F1 nuôi thịt. Có đặc tính di truyền ổn định, màu lông đồng nhất. Có đầu đen, giữa trán có một điểm trắng hình tam giác kéo dài, có cổ khoang chia thân lợn ra làm hai phần. Nửa trước màu đen kéo dài đến mắt, nửa sau màu trắng kéo dài đến vai làm thành một vành trắng kéo dài đến bụng và bốn chân. Lưng và mông màu đen, mảng đen ở hông kéo dài xuống nửa bụng bịt kín mông và đùi có hình yên ngựa. Đường ranh giới giữa khoang đen và trắng rộng 3-4 cm, trên có da đen, còn lông thì trắng. Lợn Ỉ x lợn Móng Cái  lợn Ỉ – Móng Cái BỚC SAI 5 Nguồn gốc từ nước Anh Chịu nóng , sinh sản cao , chất lượng thịt cao , dùng làm con giống để lai với lợn nái Ỉ địa phương CÁC GIỐNG GÀ 6 GÀ RỐT RI Giống gà kiêm dụng trứng - thịt do Viện Chăn nuôi Việt Nam lai gà Ri với gà Rôt tạo ra, được công nhận nhóm giống năm 1985. Lông màu nhạt. Con trống một năm tuổi nặng 2,8 - 3 kg, con mái 2,2 - 2,5 kg. Sức đẻ năm đầu 160 - 180 trứng; trứng nặng 48 - 54 g, vỏ màu hồng nhạt. Gà con hai tháng tuổi nặng 600 - 800 g. Thích hợp với phương thức nuôi chăn thả ở nông thôn. Gà mái có thể nuôi nhốt để lấy trứng theo lối công nghiệp. Còn tập tính đòi ấp tự nhiên, nên có thể tự nhân giống ở nông thôn. Sau khi nuôi lấy trứng, có thể giết thịt. Thịt thơm ngon. GÀ HỒ ĐÔNG CẢO 7 Gà Hồ x Gà Đông Cảo  Con lai tăng trưởng nhanh , đẻ nhiều trứng . GÀ CHỌI 8 Gốc ở vùng Đông Nam Á, chủ yếu ở Malaixia, được chọn lọc và tạo ra theo tập quán chơi chọi gà của cư dân vùng này. Lông đen hoặc đen pha nâu đỏ. Mào nụ hoặc mào đơn kém phát triển. Cổ to và dài. Thân dài. Ngực rộng, cơ ngực và cơ đùi phát triển rất khoẻ. Chân dài, xương chân to khoẻ. Cựa to dài. Gà con mọc lông chậm. Gà mái nuôi con vụng. Gà trống tính hung hăng, rất ham chọi nhau. Hàng loạt giống gà công nghiệp lấy thịt đều có máu GC. GÀ TAM HOÀNG 9 Có màu lông tương đối đồng nhất. Dòng Jiangcun: màu vàng nhạt, trọng lượng lúc 10 tuần tuổi đạt 1,4kg/con, số lượng trứng 155 quả/mái/năm, lượng thức ăn tiêu tốn 2,85kg/kg tăng trọng. Dòng 882: màu vàng sậm, chân cao, da vàng, mào đơn, nuôi 3-5 tháng đạt 1,6 - 2kg, lượng thức ăn tiêu tốn 2,75kg/kg tăng trọng. Tỷ lệ nuôi sống (sau ba tháng) có thể đạt 91- 96%, số lượng trứng hằng năm 148 quả/con, trọng lượng 40g/trứng, tỷ lệ nở 80 - 85%, thời gian khai thác: 52 tuần. CÁC GIỐNG VỊT 10 VỊT CỎ Giống vịt đẻ trứng của Việt Nam, được nuôi phổ biến trong nước. Có nhiều màu lông khác nhau, phổ biến là màu xám, màu cánh sẻ, màu loang, vv. Mỏ màu xanh hoặc vàng xanh. Sản lượng trứng 160 - 200 quả/mái/năm, nhóm VC có màu lông cánh sẻ đã chọn lọc, cho sản lượng trứng 220 - 240 quả/mái/năm. Khối lượng cơ thể của VC lúc trưởng thành phổ biến 1,3 - 1,4 kg/con. VC chiếm 65 - 70% số vịt của cả nước và được nuôi ở các vùng sinh thái Việt Nam. VỊT BẦU BẾN [...]... Bến, tỉnh Hoà Bình, Việt Nam Lông con cái màu cánh sẻ; con trống cổ và đầu màu xanh cánh trả, lông đuôi màu xanh đen Sản lượng trứng 80 - 110 quả/mái/năm Khối lượng trứng 68 - 73 g Con mái lúc trưởng thành nặng 2,1 - 2,3 kg; con trống nặng 2,4 - 2,5 kg VịT KALI CAMBELL 12 Vịt siêu trứng Kalicambell là giống vịt chuyên đẻ trứng của nước Anh Vịt có thân hình nhỏ, lông màu kaka, mỏ và chân màu xám chì... chép chọn giống V1 (cá chép lai 3 máu) là kết quả lai ghép 3 dòng (cá chép trắng VN, cá chép vẩy Hungari với cá chép vàng Indonesia), vừa được Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I (Bộ Thủy sản) chọn tạo thành công Cá chép giống V1 nuôi mau lớn, cho năng suất cao, thịt thơm ngon, bán được giá trên thị trường 15 CÁ CHIM TRẮNG Cá chim trắng nước ngọt được nhập vào Việt Nam từ năm 1998 Về đặc điểm hình thái,... la (Ngựa cái x Lừa đực) Con Bacđơ (Lừa cái x Ngựa đực) GÀ LƠGO 19 (Leghorn), giống gà gốc từ Italia, phát triển ở vùng Địa Trung Hải; năm 1835, được nhập vào Hoa Kì, tại đây được chọn lọc và cải tiến thành giống gà chuyên dụng đẻ trứng kỉ lục, là loại đẻ trứng nhiều nhất so với các giống gà đẻ trứng khác Được nuôi rộng rãi trên thế giới Lông màu trắng và màu nâu; giống gà lông màu trắng tuyền được... kiểm tra phôi trong quá trình ấp LỢN LANĐRAT (Đan Mạch: Landrace; tk: lợn Đan Mạch), giống lợn gốc Đan Mạch Hướng nạc cao 20 Lông da trắng tuyền Tai cúp, mình dài, bụng thon Có 12 - 14 vú Lợn trưởng thành con đực nặng 300 - 320 kg, con cái 220 - 250 kg Lợn nuôi thịt 6 tháng tuổi đạt 100 kg, tỉ lệ nạc trên 56% Việt Nam nhập nuôi LL Cuba từ những năm 70; những năm 1985 - 86, nhập LL Bỉ, Nhật Bản LL . 1 § 39: Thực hành: TÌM HIỂU THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI VÀ CÂY TRỒNG STT Tên giống Hướng sử dụng Tính trạng nổi. yếm rộng, âm hộ có nhiều nếp nhăn. Da có thể rung cục bộ để đuổi ruồi - muỗi. Khối lượng trưởng thành: bò đực 450 – 500 kg/con; bò cái 350 – 400 kg/con. Khối lượng bê sơ sinh 20 – 21 kg. Tỷ lệ. tỷ lệ mỡ sữa 5,2%. CÁC GIỐNG LỢN 4 Ỉ MÓNG CÁI Lợn Ỉ Móng Cái là giống lợn có nguồn gốc từ khu vực thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh. Do có các đặc tính ưu việt hơn lợn ỉ nên giống lợn này nhanh