±ÿc sÿ cho phép cÿa nhà tr±ßng Khoa k¿ toán và Doanh Nghißp T± Nhân Nhà Hàng An Bình, em ti¿n hành nghiên cÿu ß tài: < K¿ toán doanh thu và xác ßnh k¿t qu¿ kinh doanh t¿i Doanh nghißp t
ắT VắN ị
Lý do chòn ò tài
Vòi hòi nh¿p quòc t¿ và kinh t¿ xó hòi ngày càng phỏt triòn nờn r¿t nhiòu doanh nghiòp ±ÿc mò ra vỡ v¿y ngành k¿ toỏn ngày càng quan tròng Kinh t¿ ngày càng phỏt triòn thỡ nhu c¿u n uòng ngày càng tng, trong iòu kiòn kinh t¿ hòi nh¿p viòc c¿nh tranh cÿa cỏc doanh nghiòp diòn ra ngày càng khòc liòt vò ch¿t l±ÿng cÿa thụng tin k¿ toỏn ±ÿc xem là tiờu chu¿n quan tròng ò ¿m b¿o an toàn vò kh¿ nng c¿nh tranh cÿa cỏc doanh nghiòp Cỏc doanh nghiòp muòn tòn t¿i và muòn phỏt triòn lõu dài thỡ mòi doanh nghiòp ph¿i cú chi¿n l±ÿc kinh doanh phự hÿp vòi quy lu¿t cÿa thò tr±òng mà cũn ph¿i phỏt triòn bò mỏy k¿ toỏn sao cho phự hÿp ò kh¿ng ònh vò trớ và t¿m quan tròng cÿa doanh nghiòp trờn thò tr±òng Trong mòi doanh nghiòp thỡ k¿ toỏn là mòt bò ph¿n khụng thò thi¿u dự doanh nghiòp ú lòn hay nhò, mòi nhõn viờn k¿ toỏn khụng chò thÿc hiòn viòc ghi chộp, luõn chuyòn chÿng tÿ và nguòn vòn hÿp lý mà cũn ±a ra cỏc thụng tin chớnh xỏc và nhanh chúng ò giỳp nhà qu¿n trò ±a ra cỏc quy¿t ònh trong kinh doanh mòt cỏch nhanh chúng và kòp thòi
Trong nòn kinh t¿ thò tr±òng hiòn này, mÿc tiờu hàng ¿u cÿa cỏc doanh nghiòp là tòi a húa k¿t qu¿ kinh doanh và lÿi nhu¿n, tòi thiòu húa chi phớ, nõng cao lÿi nhu¿n và mang l¿i lÿi ớch kinh t¿ hiòu qu¿ cao nh¿t Muòn bi¿t ±ÿc doanh nghiòp ú ho¿t òng nh± th¿ nào cú hiòu qu¿ hay khụng thỡ k¿t qu¿ kinh doanh cÿa doanh nghiòp ú là th±òc o quan tròng và chớnh xỏc nh¿t K¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh trong mòi doanh nghiòp òu cú mòi liờn k¿t ch¿t ch¿ vòi nhau và là bò ph¿n quan tròng trong cụng tỏc k¿ toỏn cÿa doanh nghiòp, nhò ú mà cỏc nhà qu¿n lớ cú thò nh¿n ònh ±ÿc chớnh sỏch, chi¿n l±ÿc kinh doanh phự hÿp vòi mÿc tiờu qua tÿng nm và tÿng kỡ cÿa doanh nghiòp
Mòt trong nhÿng cụng cÿ hÿu hiòu mà ng±òi k¿ toỏn giỳp nhà qu¿n lý ỏnh giỏ tỡnh hỡnh kinh doanh cÿa doanh nghiòp và cụng tỏc tò chÿc h¿ch toỏn k¿ toỏn, trong cụng tỏc k¿ toỏn núi chung, k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh chi¿m vò trớ và t¿m quan tròng bòi vỡ nú là k¿t qu¿ cuòi cựng cÿa doanh nghiòp, nú quy¿t ònh sÿ sòng cũn cÿa doanh nghiòp và là cĂ sò ò doanh nghiòp thÿc hiòn cỏc ngh)a vÿ òi vòi nhà n±òc, quỏ trỡnh xỏc ònh doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh quy¿t ònh vò th¿ cÿa doanh nghiòp trờn thò tr±òng òng thòi thò hiòn trỡnh ò chuyờn mụn, nng lÿc qu¿n lý, chi¿n l±ÿc kinh doanh ỳng ¿n cÿa doanh nghiòp ¥ L K
Nh¿n thÿc ±ÿc t¿m quan tròng cÿa k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh, em ó quy¿t ònh chòn nghiờn cÿu ò tài: < K¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh t¿i Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh= ò làm nòi dung cho khúa lu¿n cuòi khúa cÿa mỡnh.
Mÿc tiờu cÿa ò tài
Nghiờn cÿu thÿc tr¿ng cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh t¿i Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh s¿ nh¿m ±a ra mòt sò ý ki¿n ò xu¿t ò hoàn thiòn cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh t¿i Doanh Nghiòp
T± Nhân Nhà Hàng An Bình
Hò thòng húa ±ÿc cỏc cĂ sò lý lu¿n vò cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa doanh nghiòp
Tỡm hiòu thÿc tr¿ng cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh ò xu¿t ±ÿc cỏc ý ki¿n gúp ph¿n hoàn thiòn cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu thu xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh t¿i Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh
òi t±ÿng nghiờn cÿu ò tài
òi t±ÿng nghiờn cÿu cÿa ò tài k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh:
K¿ toỏn doanh thu bỏn hàng và cung c¿p dòch vÿ, k¿ toỏn giỏ vòn hàng bỏn, k¿ toỏn doanh thu ho¿t òng tài chớnh, k¿ toỏn chi phớ thu¿ thu nh¿p doanh nghiòp, k¿ toỏn xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh, k¿ toỏn chi phớ qu¿n lý doanh nghiòp.
Ph¿m vi nghiờn cÿu ò tài
Ph¿m vi vò thòi gian: nghiờn cÿu ho¿t òng kinh doanh cÿa Doanh nghiòp trong 3 nm 2021- 2023 và cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ ho¿t òng s¿n xu¿t kinh doanh t¿i Doanh nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh Vào quý 4 cÿa nm 2023
Ph¿m vi vò khụng gian: t¿i Doanh nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh ¥ L K
Ph±¡ng pháp nghiên cÿu
ò ti¿n hành nghiờn cÿu ò tài mòt cỏch th¿n tròng và sõu s¿c c¿n ph¿i ph¿i cú ph±Ăng phỏp xỏc ònh vò viòc thu th¿p và xÿ lý dÿ liòu phự hÿp và ò ti¿n hành nghiờn cÿu ò tài này em ó sÿ dÿng ph±Ăng phỏp thu th¿p thụng tin và ph±Ăng phỏp xÿ lý
5.1 Ph±Ăng phỏp thu th¿p sò liòu:
Thu th¿p cỏc sò liòu và cỏc chÿng tÿ và sò sỏch bỏo cỏo tài chớnh vò cụng tỏc h¿ch toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng
An Bỡnh tÿ ú s¿ chòn lòc ±ÿc nhÿng tài liòu c¿n thi¿t ò phÿc vÿ cho ò tài nghiờn cÿu cÿa mỡnh cÿ thò tỡnh hỡnh lao òng cÿa doanh nghiòp và tỡnh hỡnh vò tài s¿n và nguòn vòn, tỡnh hỡnh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa doanh nghiòp qua 3 nm Thu th¿p cỏc thụng tin cÿa doanh nghiòp vò lòch sÿ hỡnh thành và tỡnh hỡnh lao òng
Ph±Ăng phỏp thòng kờ: giỳp n¿m ±ÿc hỡnh thÿc ghi chộp, hiòu ±ÿc ph±Ăng phỏp h¿ch toỏn trong doanh nghiòp ho¿t òng chÿ y¿u vò cung c¿p dòch vÿ
Ph±Ăng phỏp so sỏnh và òi chi¿u, tòng hÿp ò xÿ lớ sò liòu: sÿ dÿng nhÿng sò liòu ó thu th¿p, sÿ dÿng sò liòu ó tòng hÿp ±ÿc ò so sỏnh, òi chi¿u qua cỏc nm ò ±a ra nhÿng nh¿n xột và ±a ra cỏc k¿t lu¿n phự hÿp và t±Ăng òi nh¿t tÿ tỡnh hỡnh nguòn vòn và tỡnh hỡnh tài s¿n, tỡnh hỡnh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa doanh nghiòp qua 3 nm 2021- 2023 và s¿ ±a ra ±ÿc các nh¿n xét
5.2 Ph±Ăng phỏp phõn tớch sò liòu:
K¿t hÿp vòi cỏc ph±Ăng phỏp thu th¿p sò liòu ò phũng v¿n tÿ ú ò tòng hÿp l¿i sò liòu, xem xột và chòn lòc và xÿ lớ thụng tin và phõn tớch tÿ ú s¿ ỏnh giỏ vò thÿc tr¿ng cÿa cụng tỏc k¿ toỏn và tỡnh hỡnh ho¿t òng t¿i Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng
An Bỡnh, qua viòc thu th¿p ±ÿc cỏc sò liòu ta cú ±ÿc nhÿng sò liòu ú ròi ta s¿ mang i phõn tớch cỏc sò liòu vò tỡnh hỡnh vò nguòn lao òng, tài s¿n, nguòn vòn, tỡnh hỡnh k¿t qu¿ kinh doanh cÿa doanh nghiòp
Ph±Ăng phỏp so sỏnh: thụng qua sò liòu thu nh¿p ±ÿc trong 3 nm 2021- 2023 vò tỡnh hỡnh tài s¿n và nguòn vòn, k¿t qu¿ kinh doanh cÿa doanh nghiòp ò ±a ra cỏc nh¿n xột vò tỡnh hỡnh tài s¿n và nguòn vòn, nguòn lao òng và k¿t qu¿ ho¿t òng kinh doanh cÿa Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh
Ph±Ăng phỏp quan sỏt: h¿ng ngày quan sỏt cỏc quỏ trỡnh viòc cÿa bò ph¿n k¿ toỏn hóa ¡n chÿng tÿ, quan sát b¿ng cách thu th¿p và l¿p các hóa ¡n chÿng tÿ cÿa k¿ toán ¥ L K
Ph±Ăng phỏp nghiờn cÿu, tham kh¿o cỏc tài liòu: tỡm hiòu thờm thụng tin qua bỏo cỏo tài chớnh cÿa nhà hàng, sỏch, bỏo, truyòn hỡnh, thụng qua ú cú chỳng ta cú thò hỡnh dung ±ÿc tòng quan vò ò tài cing nh± cú cĂ sò ò thu th¿p cỏc tài liòu c¿n thi¿t i theo ỳng h±òng cÿa ò tài
Ph±Ăng phỏp mụ t¿: là mòt cụng cÿ hÿu ớch ò hiòu rừ hĂn vò cỏc sÿ v¿t trong bòi c¿nh nghiờn cÿu cÿ thò òng thòi cung c¿p nòn t¿ng cho cỏc nghiờn cÿu ti¿p theo
Ph¿n II: Nòi dung và k¿t qu¿ nghiờn cÿu
Ch±Ăng 1: CĂ sò lý lu¿n vò k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh trong doanh nghiòp dòch vÿ
Ch±Ăng 2: Thÿc tr¿ng cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ ho¿t òng s¿n xu¿t kinh doanh t¿i Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh
Ch±Ăng 3: Mòt sò gi¿i phỏp gúp ph¿n hoàn thiòn cụng tỏc k¿ toỏn doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh t¿i Doanh Nghiòp T± Nhõn Nhà Hàng An Bỡnh
Ph¿n III: K¿t lu¿n và ki¿n nghò ¥ L K
NịI DUNG VÀ KắT QUắ NGHIấN CỵU
KắT QUắ KINH DOANH TRONG DOANH NGHIịP DịCH Vỵ
1.1 Nhÿng v¿n ò chung vò doanh thu và xỏc ònh k¿t qu¿ kinh doanh
Theo thụng t± 133/2016/TT-BTC iòu 56: < Doanh thu là lÿi ớch kinh t¿ thu ±ÿc làm tng vòn chÿ sò hÿu cÿa doanh nghiòp trÿ ph¿n gúp vòn thờm cÿa cỏc cò ụng
Doanh thu ±ÿc ghi nh¿n t¿i thòi iòm giao dòch phỏt sinh, khi ch¿c ch¿n thu ±ÿc lÿi ớch kinh t¿, ±ÿc xỏc ònh theo giỏ trò hÿp lý cÿa cỏc kho¿n ±ÿc quyòn nh¿n, khụng phõn biòt ó thu tiòn hay s¿ ±ÿc thu tiòn=
+ Doanh thu tÿ bỏn hàng húa: là sò tiòn thu ±ÿc tÿ bỏn hàng và cỏc s¿n ph¿m cho khách hàng
+ Doanh thu tÿ cung c¿p dòch vÿ: tÿ viòc cung c¿p cỏc dòch vÿ cho khỏch hàng
+ Doanh thu tÿ cỏc ho¿t òng khỏc: nú s¿ bao gòm cỏc kho¿n thu nh¿p tÿ cỏc ho¿t òng khỏc nh± phớ dòch vÿ và cỏc kho¿n ph¿i thu khỏc
(3) iòu kiòn ghi nh¿n doanh thu
Theo thụng t± 133/2016/TT-BTC iòu 57 Doanh nghiòp chò ghi nh¿n doanh thu bỏn hàng khi thòa món cỏc iòu kiòn sau:
+Doanh nghiòp ó ho¿t s¿ thu ±ÿc lÿi ớch kinh t¿ tÿ cỏc giao dòch bỏn hàng
+Xỏc ònh ±ÿc cỏc chi phớ liờn quan ¿n cỏc giao dòch bỏn hàng
+Doanh nghiòp ó chuyòn ph¿n lòn rÿi ro và lÿi ớch g¿n liòn vòi quyòn sò hÿu s¿n ph¿m, hàng húa cho ng±òi mua
+ Doanh nghiòp khụng cũn n¿m giÿ quyòn qu¿n lý hàng húa nh± ng±òi sò hÿu ±ÿc quyòn kiòm soỏt hàng húa
+Doanh thu s¿ ±ÿc xỏc ònh mòt cỏch ch¿c ch¿n
- Theo thụng t± 133/2016/TT- BTC kho¿n 1 iòu 57 Doanh nghiòp chò ghi nh¿n doanh thu cung c¿p dòch vÿ khi òng thòi thòa món cỏc iòu kiòn sau:
+ Doanh thu s¿ ±ÿc xỏc ònh t±Ăng òi ch¿c ch¿n
+Doanh nghiòp ó và ang s¿ thu ±ÿc lÿi ớch kinh t¿ tÿ giao dòch cung c¿p dòch vÿ ¥ L K
+ Xỏc ònh ±ÿc ph¿n cụng viòc ó hoàn thành vào thòi iòm bỏo cỏo
+ Xỏc ònh ±ÿc chi phớ phỏt sinh cho giao dòch và chi phớ ò hoàn thành giao dòch cung c¿p dòch vÿ ú
(4) Các kho¿n gi¿m trÿ doanh thu:
Cỏc kho¿n gi¿m trÿ doanh thu s¿ bao gòm cỏc kho¿n: chi¿t kh¿u th±Ăng m¿i, gi¿m giỏ hàng bỏn và doanh thu bỏn hàng bò tr¿ l¿i, thu¿ giỏ trò gia tng ph¿i nòp theo ph±Ăng pháp trÿc ti¿p và thu¿ xu¿t kh¿u, các kho¿n gi¿m trÿ doanh thu theo dõi chi ti¿t tÿng tài kho¿n k¿ toỏn phự hÿp, nh¿m cung c¿p cỏc thụng tin k¿ toỏn ò l¿p bỏo cỏo tài chớnh
Chi¿t kh¿u th±Ăng m¿i là cỏc kho¿n mà doanh nghiòp bỏn gi¿m giỏ niờm y¿t cho khỏch hàng mua hàng vòi khòi l±ÿng lòn
Gi¿m giỏ hàng bỏn: là kho¿n gi¿m trÿ cho ng±òi mua do s¿n ph¿m hàng húa kộm, m¿t ph¿m ch¿t hay khụng ỳng quy cỏch theo quy ònh trong cỏc hÿp òng kinh t¿
Giỏ trò hàng bỏn bò tr¿ l¿i là khòi l±ÿng hàng bỏn ó ±ÿc xỏc ònh là tiờu thÿ bò khỏch hàng tr¿ l¿i và tÿ chòi thanh toỏn
Theo iòu 59 thụng t± 133/2016/TT-BTC quy ònh vò nguyờn t¿c k¿ toỏn chi phớ cÿ thò nh± sau: