giáo trình thiết bị gia dụng nghề điện công nghiệp và dân dụng trung cấp

Hß tháng áng dẫn trong tă l¿nh gia dāng - Đ°ång dẫn thể lßng liquid line: là mát đ°ång áng có nhiám vā tiÁp nh¿n chÃt làm l¿nh thể lßng vừa đ°ÿc làm mát từ bá ng°ng tā đ°a sang để chuyển

Trang 1

Sæ LAO ĐàNG TH¯¡NG BINH VÀ XÃ HàI ĐÀK LÀK

TR¯âNG TRUNG CÂP TR¯âNG S¡N

GIÁO TRÌNH

MÔ ĐUN: THI¾T Bâ L¾NH GIA DĀNG

NGÀNH/NGHÀ: ĐIÞN CÔNG NGHIÞP VÀ DÂN DĀNG TRÌNH ĐÞ: TRUNG CÂP

Ban hành kèm theo Quyết định số: 226 /QĐ-TCTS ngày 15 tháng 12 năm 2022 của Hiệu trưởng Trường Trung cấp Trường Sơn

Trang 2

TUYÊN Bà BÀN QUYÀN

Tài liáu này thuác lo¿i sách giáo trình nên các ngußn thông tin có thể đ°ÿc phép dùng nguyên bÁn hoặc trích dùng cho các māc đích vÃ đào t¿o và tham khÁo

Mçi māc đích khác mang tính lách l¿c hoặc sử dāng vãi māc đích kinh doanh thiÁu lành m¿nh s¿ bå nghiêm cÃm

Trang 3

LâI GIàI THIÞU

Môn hçc <ThiÁt bå l¿nh gia dāng= là mát trong những môn hçc thực hành đ°ÿc biên so¿n dựa trên ch°¢ng trình khung và ch°¢ng trình chi tiÁt do tr°ång Trung cÃp Tr°ång S¢n ban hành dành cho há trung cÃp ngành đián công nghiáp và dân dāng

Giáo trình đ°ÿc biên so¿n làm tài liáu hçc t¿p, giÁng d¿y nên giáo trình đã đ°ÿc xây dựng ç mức đá đ¢n giÁn và dß hiểu, trong mßi bài đÃu có các bài t¿p áp dāng để hçc sinh sinh viên thực hành, luyán t¿p kỹ năng nghÃ

Khi biên so¿n, tác giÁ đã dựa trên kinh nghiám giÁng d¿y, tham khÁo đßng nghiáp và tham khÁo ç nhiÃu giáo trình hián đang l°u hành để phù hÿp vãi nái dung ch°¢ng trình đào t¿o, phù hÿp vãi māc tiêu đào t¿o và các nái dung thực hành đ°ÿc biên so¿n gÁn vãi yêu cầu thực tÁ

Nái dung căa môn hçc gßm có 8 bài:

Bài 1: CÃu t¿o, nguyên lý làm viác căa tă l¿nh Bài 2: Há tháng l¿nh căa tă l¿nh

Bài 3: M¿ch đián căa tă l¿nh

Bài 4: Thay thÁ r¢le điÃu chãnh nhiát đá tă l¿nh Bài 5: Thay thÁ và hiáu chãnh r¢le nhiát tă l¿nh Bài 6: Thay thÁ r¢le khçi đáng tă l¿nh

Bài 7: BÁo d°éng tă l¿nh

Bài 8: BÁo d°éng máy điÃu hòa không khí 1 khái và 2 khái

Giáo trình cũng là tài liáu hçc t¿p, giÁng d¿y và tham khÁo tát cho các ngành thuác l*nh vực đián dân dāng, v¿n hành nhà máy thăy đián và các ngành gần vãi ngành đián công nghiáp Trong quá trình sử dāng giáo trình, tuỳ theo yêu cầu cũng nh° khoa hçc và công nghá phát triển có thể điÃu chãnh thåi gian và bá sung c¿p nhÃt các kiÁn thức mãi cho phù hÿp Trong giáo trình, chúng tôi có đÃ ra nái dung thực t¿p căa từng bài để ng°åi hçc căng cá và áp dāng kiÁn thức lý thyÁt đã hçc phù hÿp vãi kỹ năng

Trong quá trình biên so¿n giáo trình, không tránh khßi thiÁu sót, tác giÁ rÃt mong sự đóng góp ý kiÁn căa b¿n đçc, để ngày mát hoàn thián h¢n

Đắk Lắk, ngày 15 tháng 12 năm 2022

Trang 4

MĀC LĀC

LäI GIâI THIàU III

GIÁO TRÌNH MÔN HæC 1

1.Vä TRÍ, TÍNH CHÂT, Ý NGH)A VÀ VAI TRÒ CĂA MÔN HæC: 1

2.MĀC TIÊU CĂA MÔN HæC: 1

BÀI 1: CÂU T¾O, NGUYÊN LÝ LÀM VIàC CĂA TĂ L¾NH 4

1.MĀC TIÊU CĂA BÀI: 4

2.NàI DUNG BÀI: 4

2.1 Đặc điểm cÃu t¿o căa tă l¿nh 4

2.2 S¢ đß khái căa tă l¿nh 6

2.3 Nguyên lý làm viác căa tă l¿nh 7

2.4 Nh¿n biÁt, phân biát các bá ph¿n căa tă l¿nh 8

Câu hßi táng hÿp kiÁn thức trong bài 11

BÀI 2: Hà THàNG L¾NH CĂA TĂ L¾NH 12

2.NàI DUNG BÀI: 12

2.6 Tháo, lÁp các bá ph¿n l¿nh trong há tháng l¿nh căa tă l¿nh 24

Câu hßi ôn t¿p: 26

BÀI 3: M¾CH ĐIàN CĂA TĂ L¾NH 27

2.1 S¢ đß nguyên lý 27

2.3 M¿ch đián căa tă l¿nh có há tháng xÁ tuyÁt 29

2.2 Nguyên lý làm viác 30

2.3 Các bá ph¿n trong m¿ch đián tă l¿nh 32

2.4 Tháo, lÁp các bá ph¿n trong m¿ch đián tă l¿nh 36

2.5 Đo dòng đián khçi đáng và dòng đián làm viác căa tă l¿nh 42

Trang 5

BÀI 4: THAY THÀ R¡LE ĐIÂU CHâNH NHIàT Đà TĂ L¾NH 46

2.1 CÃu t¿o 46

2.2 Kiểm tra, thay thÁ r¢ le điÃu chãnh nhiát đá tă l¿nh 49

2.3 Kiểm tra đånh kỳ 51

BÀI 5: THAY THÀ VÀ HIàU CHâNH R¡LE NHIàT TĂ L¾NH 52

2.1 CÃu taç và nguyên lý làm viác căa r¢ le nhiát 52

2.2 Kiểm tra, thay thÁ r¢ le nhiát tă l¿nh 52

2.3 Hiáu chãnh r¢ le nhiát tă l¿nh 53

Câu hßi táng hÿp kiÁn thức 55

BÀI 6: THAY THÀ R¡LE KHæI ĐàNG TĂ L¾NH 56

2.1 CÃu t¿o, nguyên lý làm viác căa r¢ le khçi đáng 56

2.2 Kiểm tra, thay thÁ r¢ le khçi đáng 59

2.3 Ph°¢ng pháp kiểm tra và thay thÁ 59

BÀI 7: BÀO D¯èNG TĂ L¾NH 62

2.1 Qui trình bÁo d°éng tă l¿nh 62

2.2 BÁo d°éng tă l¿nh 64

BÀI 8: BÀO D¯èNG MÁY ĐIÂU KHÔNG KHÍ 1 KHàI VÀ 2 KHàI 83

Trang 6

TÀI LIàU THAM KHÀO 98

Trang 7

GIÁO TRÌNH MÔN HäC Tên mô đun: Thi¿t bã l¿nh gia dāng

- Năng lực tự chă và trách nhiám:

+ Rèn luyán tính cẩn th¿n, chính xác, ham hçc hßi

Nội dung tổng quỏt và phõn phối thời gian:

Sá

TTên các bài trong mô đun

Thãi gian (giã) Thực hành,

Trang 8

3 Nguyên lý làm viác căa tă l¿nh 4 Nh¿n biÁt, phân biát các bá ph¿n căa tă l¿nh

2

Bài 2: Há tháng l¿nh căa tă l¿nh 1 Máy nén

2 Dàn ng°ng tā 3 Dàn bay h¢i 4 Bá ph¿n g l°u 5 Phin lçc

6 Tháo, lÁp các bá ph¿n l¿nh trong há tháng l¿nh căa tă l¿nh

5 Đo dũng đián khçi đáng và dũng đián làm viác căa tă l¿nh

Trang 9

1 CÃu t¿o, nguyên lý làm viác căa r¢ le khçi đáng

2 Kiểm tra, thay thÁ r¢ le khçi đáng 7

Bài 7: BÁo d°éng tă l¿nh 1 Qui trình bÁo d°éng tă l¿nh 2 BÁo d°éng tă l¿nh

3 Qui trình bÁo d°éng máy điÃu hoà 4 BÁo d°éng máy điÃu hoà không khí 1 khái và 2 khái

Trang 10

BÀI 1: CÂU T¾O, NGUYÊN LÝ LÀM VIÞC CĂA TĂ L¾NH Mã Bài: 01

Giái thißu:

Bài 01căa mô đun vãi thåi l°ÿng là 3 giå dành cho viác cung cÃp cho hçc sinh những hiểu biÁt vÃ cÃu t¿o chung và nguyên lý làm viác căa tă l¿nh Hiểu đ°ÿc và phân biát đ°ÿc các bá ph¿n trong tă l¿nh

1 Māc tiêu căa bài:

- NÁm đ°ÿc cÃu t¿o, nguyên lý làm viác căa tă l¿nh - Phân biát đ°ÿc các bá ph¿n căa tă l¿nh

2 Nßi dung bài:

2.1 Đặc điểm cÃu t¿o căa tă l¿nh

Māc tiêu: Giúp hçc sinh biÁt đ°ÿc các phần chính căa tă l¿nh Nh¿n biÁt đ°ÿc cÃu t¿o căa tă l¿nh gia dāng gßm có những bá ph¿n gì nguyên lý ho¿t đáng căa từng bá ph¿n

A Đặc điểm

Mát tă l¿nh bao giå cũng gßm hai phần chính là há tháng máy l¿nh và vß cách nhiát Hai phần này đ°ÿc lÁp ghép vãi nhau sao cho gçn gàng, tián lÿi nhÃt cÁ vÃ mặt chÁ t¿o, bao bì, đóng gói, v¿n chuyển, v¿n hành, sử dāng, mỹ quan Các lo¿i tă treo t°ång th°ång đặt máy phía trên tă, có lo¿i tă có ngăn riêng để đặt máy, nh°ng th°ång gặp nhÃt là lo¿i tă l¿nh có máy đặt ç phía sau, bên d°ãi căa tă, dàn ng°ng tā đặt phía sau tă

Cách nhiát gßm: vß tă cách nhiát bằng polyurethan hoặc polystirol, vß ngoài bằng tôn s¢n màu trÁng hoặc màu sáng bên trong là khung bằng nhựa Trong tă l¿nh có bá trí các giá để thực phẩm, cửa tă l¿nh cũng đ°ÿc cách nhiát, phía trong cửa bá trí các giá để đặt chai lç, trứng b¢ v.v

B CÃu t¿o

- CÃu t¿o bußng căa tă l¿nh gia dāng

Bußng l¿nh có cÃu t¿o gßm các bá ph¿n chính sau (tuỳ theo yêu cầu và ván đầu t°, có thể đ°ÿc làm mát phần hoặc toàn bá bằng v¿t liáu Inox cháng gã):

- Thân bằng Inox có bÁo ôn giữ l¿nh

- Các khoang chứa bÁo quÁn nhiát đá và đá ẩm theo yêu cầu và giá đé (nÁu có)

- Khung và chân đÁ

- Há tháng l¿nh (mãi hoàn toàn) ch¿y bằng đián dân dāng 220V và đßng hß nhiát đá, đá ẩm trong kho (nÁu cần)

- Các thiÁt bå phā trÿ khác

Trang 11

C Hß tháng áng dẫn trong tă l¿nh gia dāng

- Đ°ång dẫn thể lßng (liquid line): là mát đ°ång áng có nhiám vā tiÁp nh¿n chÃt làm l¿nh thể lßng vừa đ°ÿc làm mát từ bá ng°ng tā đ°a sang để chuyển qua bá bác h¢i (evaporator)

- Đ°ång áng vÃ (suction line): là mát đ°ång áng có nhiám vā tiÁp nh¿n chÃt làm l¿nh thể h¢i vừa xong từ bá bác h¢i đ°a sang để rßi trç vÃ máy nén (compressor) để t¿o mát chu trình mãi

D Máy nén khí

Máy nén dùng để duy trì sự tuần hoàn căa môi chÃt l¿nh, là mát bá ph¿n có nhiám vā chuyển chÃt làm l¿nh ç thể h¢i từ đ°ång áng phía áp lực thÃp đ°a vào bá nén có áp lực cao để chuyển sang bá ng°ng tā

Trang 12

quay căa đáng c¢ đián thành chuyển đáng tånh tiÁn qua l¿i căa pittông Quá trình hút và nén thực hián nhå sự thay đái thể tích căa khoÁng giữa pittông và xilanh

E Bß điÁu khiển nhißt trong tă l¿nh

Bá điÃu nhiát nh° là công tÁc tự đáng có nhiám vā làm điÃu hòa nhiát đá t¿i bá bác h¢i

- Trên thå tr°ång hián nay có hai bá điÃu nhiát:

+ lo¿i th°ång: dùng cho tÃt cÁ lo¿i máy l¿nh, tă l¿nh hoặc tă °ãp l¿nh + Lo¿i đặc biát: dùng riêng cho các lo¿i tă l¿nh có há tháng xÁ đá Lo¿i này có thêm mát khóa sẵn bên trong để làm ng°ng máy nén l¿i trong khi xÁ đá cho đÁn khi ngăn bác h¢i Ãm lên tãi 2,8°C thì bá điÃu nhiát đóng m¿ch đián l¿i và máy nén ch¿y l¿i nh° th°ång

2.2 S¢ đồ khái căa tă l¿nh

Māc tiêu: Giúp hçc sinh hiểu táng quan vÃ tă l¿nh gia dāng Các bá ph¿n

chính căa tă l¿nh, nguyên lý làm viác chung căa tă l¿nh

Chức năng căa các khái trên s¢ đồ

- Máy nén: Máy nén dùng để duy trì sự tuần hoàn căa môi chÃt l¿nh, là mát bá ph¿n có nhiám vā chuyển chÃt làm l¿nh ç thể h¢i từ đ°ång áng phía áp lực thÃp

đ°a vào bá nén có áp lực cao để chuyển sang bá ng°ng tā

- Dàn ng°ng tā(Dàn nóng): Dàn ng°ng là thiÁt bå trao đái nhiát giữa mát bên là môi chÃt l¿nh ng°ng tā và mát bên là môi tr°ång làm mát là n°ãc hoặc không khí

- Dàn bay h¢i (Dàn l¿nh): Dàn bay h¢i là thiÁt bå trao đái nhiát giữa mát bên là môi chÃt l¿nh sôi và mát bên là môi tr°ång cần làm l¿nh nh° l¿nh không khí, n°ãc hoặc sÁn phẩm cần bÁo quÁn l¿nh

Trang 13

- àng mao dẫn (van tiÁt l°u): àng mao dùng để h¿ áp suÃt căa dòng môi chÃt lßng l¿nh từ áp suÃt ng°ng tā ç dàn ng°ng xuáng áp suÃt thÃp ç dàn bay h¢i t°¢ng ứng vãi nhiát đá sôi cần thiÁt

- Phin lçc: Phin sÃy là thiÁt bå lÁp vào há tháng l¿nh để hút ẩm (h¢i n°ãc) còn sót l¿i trong vòng tuần hoàn căa môi chÃt l¿nh

2.3 Nguyên lý làm vißc căa tă l¿nh

Māc tiêu: Giúp hçc sinh hiểu và trình bày đ°ÿc nguyên lý làm viác căa tă l¿nh gia dāng

Nguyên lý làm vißc

Ho¿t đáng căa há tháng làm l¿nh đ°ÿc chã ra trên hình 1.2

Trong dàn bay h¢i, môi chÃt l¿nh lßng sôi ç áp suÃt thÃp (từ 0 đÁn 1 at – áp suÃt d°) và nhiát đá thÃp (từ -290C đÁn -130C) để thu nhiát căa môi tr°ång cần làm l¿nh, sau đó đ°ÿc máy nén hút vÃ và nén lên áp suÃt cao đẩy vào dàn ng°ng tā Tuỳ theo nhiát đá môi tr°ång, áp suÃt ng°ng tā có thể từ 7 đÁn 11 at, t°¢ng ứng vãi nhiát đá ng°ng tā là 330C đÁn 500C Nhiát đá ng°ng tā th°ång lãn h¢n nhiát đá không khí bên ngoài từ 150C đÁn 170C trong điÃu kián dàn ng°ng không có qu¿t gió

æ dàn ng°ng, môi chÃt thÁi nhiát cho không khí làm mát và ng°ng tā l¿i, sau đó đi qua áng mao để trç l¿i dàn bay h¢i, thực hián vòng tuần hoàn kín: nén - hoá lßng - bay h¢i

Vì áng mao có tiÁt dián rÃt nhß và chiÃu dài lãn nên có khÁ năng duy trì sự chênh lách áp suÃt cần thiÁt giữa dàn ng°ng tā và dàn bay h¢i, giáng nh° van tiÁt l°u L°ÿng môi chÃt lßng phun qua áng mao cũng phù hÿp vãi năng suÃt nén căa máy nén

Để tăng hiáu quÁ căa máy l¿nh ng°åi ta dùng h¢i môi chÃt l¿nh tr°ãc khi vÃ máy nén để làm mát môi chÃt lßng tr°ãc khi vào dàn bay h¢i bằng cách ghép áng

mao sát vào vách áng hút

Phin sÃy lçc bá trí sau dàn ng°ng tā có nhiám vā lçc giữ l¿i toàn bá bāi bẩn trong môi chÃt, tránh làm tÁc bẩn áng mao, cũng nh° hÃp thā hÁt h¢i n°ãc trong há tháng l¿nh để tránh tÁc ẩm Mát trong những đặc điểm căa freôn 12 là không hoà tan trong n°ãc, bçi v¿y chã cần mát l°ÿng n°ãc hoặc ẩm rÃt nhß (vài

Trang 14

dần dần cân bằng nhå áng mao, sau đó từ từ tăng lên chút ít do nhiát đá trong dàn bay h¢i tăng

Do có áp suÃt cân bằng t°¢ng đái nhß trong há tháng khi ngừng tă nên dß

chã đ°ÿc thiÁt l¿p sau khoÁng 3 đÁn 5 phút, do đó chã đ°ÿc ch¿y l¿i tă sau khi dừng khoÁng 5 phút Các thiÁt bå tự đáng bÁo vá đián áp cao và thÃp cho tă l¿nh cũng phÁi đÁm bÁo sự <trß= này, nhÃt là trong tr°ång hÿp mÃt đián xong l¿i có ngay NÁu không có thể gây h° hßng cho lác và r¢le vì đáng c¢ không khçi đáng đ°ÿc

Thực chÃt máy l¿nh là mát máy thu nhiát, thực hián quá trình hút nhiát ç ngußn nhiát đá thÃp (ç dàn bay h¢i - dàn l¿nh) và nhÁ nhiát cho ngußn có nhiát đá cao h¢n (ç dàn ng°ng tā) Thực hián quá trình này cần phÁi tiêu tán năng l°ÿng, đó là đián năng cung cÃp cho đáng c¢ đián kéo máy nén làm viác

Để đánh giá khÁ năng làm l¿nh căa tă l¿nh, ng°åi ta dùng khái niám năng suÃt l¿nh, tức là nhiát l°ÿng (kcal) mà máy hút đ°ÿc trong mát đ¢n vå thåi gian (giå) Đ¢n vå năng suÃt l¿nh (kcal/giå)

Các máy l¿nh khác nhau có năng suÃt l¿nh khác nhau, nh°ng vãi mßi mát máy năng suÃt l¿nh không phÁi là mát trå sá cá đånh, nó phā thuác vào nhiÃu yÁu tá NÁu tăng nhiát đá sôi và giÁm nhiát đá ng°ng căa môi chÃt thì năng suÃt l¿nh s¿ tăng, còn nÁu giÁm nhiát đá sôi, tăng nhiát đá ng°ng thì năng suÃt l¿nh căa máy s¿ giÁm

Năng suÃt l¿nh căa mát máy l¿nh th°ång đ°ÿc cho ç điÃu kián tiêu chuẩn: nhiát đá sôi t00 = -150C Nhiát đá sôi là nhiát đá căa môi chÃt trong dàn bay h¢i Nhiát đá ng°ng t0k = 300C Nhiát đá ng°ng là nhiát đá môi chÃt lßng sau khi đã đ°ÿc ng°ng trong dàn ng°ng

Tă l¿nh gia đình th°ång có năng suÃt l¿nh ç điÃu kián tiêu chuẩn khoÁng từ 90 ÷ 200 kcal/giå Vãi tă l¿nh gia đình, máy nén và đáng c¢ đ°ÿc nái vãi nhau và đ°ÿc đặt trong mát vß chung, chã có các đầu áng và cực đián nái ra ngoài

2.4 Nhận bi¿t, phân bißt các bß phận căa tă l¿nh

Māc tiêu: Giúp hçc sinh nh¿n biÁt đ°ÿc các bá ph¿n chính căa tă l¿nh, vå trí các

bá ph¿n trong tă l¿nh

A Trang thi¿t bã cần thi¿t

Để rèn luyán kỹ năng nh¿n biÁt đ°ÿc các bá ph¿n chính căa tă l¿nh ta cần chuẩn bå mát sá dāng cā và v¿t t° thiÁt bå sau:

a) Dāng cā

Trang 15

STT Tên thi¿t bã, vật t° Sá l°ÿng Ghi chú

- Trong quá trình thao tác mẫu, nÁu thÃy hçc sinh ch°a hiểu hoặc ch°a rõ b°ãc nào thì giáo viên s¿ thao tác l¿i b°ãc đó

- Giáo viên chã rõ các vå trí căa từng bá ph¿n căa tă l¿nh Từ khái quát đÁn cā thể táng quan căa tă l¿nh Vß tă l¿nh, vå trí căa máy nén, vå trí dàn ng°ng tā, phin lçc, vå trí dàn bay h¢i, vå trí bá phá băng, bá điÃu chãnh nhiát đá tă l¿nh và các bá ph¿n phā khác

C Chia nhóm

Để giå thực hành đ¿t hiáu quÁ cao, ta cần chia lãp thành nhiÃu nhóm, cā thể nh° sau: Mßi ca thực hành có s* sá tái đa là 24 hçc sinh chia thành 12 nhóm, mßi nhóm 2 hçc sinh

Trang 16

sát, uán nÁn và chãnh sửa các thao tác còn ch°a đúng, ch°a đ¿t căa để hoàn thián kỹ năng cho các em

E Đánh giá k¿t quÁ

KÁt thúc giå thực hành, giáo viên dựa vào các tiêu chí đánh giá căa bài thực hành để đánh giá kÁt quÁ căa từng nhóm Đái vãi kỹ năng nh¿n biÁt các vå trí căa các bá ph¿n trên tă l¿nh hçc sinh cần đ¿t các yêu cầu sau:

- Chã đúng, chÁc chÁn vå trí căa các bá ph¿n

- Nói đ°ÿc tác dāng căa các bá ph¿n chính trong tă l¿nh

Từ kÁt quÁ bài thực hành căa các nhóm, nh¿n xét kÁt quÁ chung căa cÁ lãp

NhÁc nhç, nhÃn m¿nh những kiÁn thức, những thao tác cần l°u ý trong bài

Trang 17

Câu hßi tổng hÿp ki¿n thức trong bài Câu 1:

Nêu cÃu t¿o chung căa tă l¿nh gia dāng? Nêu chức năng căa các khái trên s¢ đß

khái căa tă l¿nh

Trang 18

BÀI 2: HÞ THàNG L¾NH CĂA TĂ L¾NH MÃ BÀI: 02

Giái thißu

Trong bài 2 hçc sinh đ°ÿc hiểu rõ h¢n vÃ các bá ph¿n trong tă l¿nh biÁt đ°ÿc cÃu t¿o, nguyên tÁc ho¿t đáng căa các bá ph¿n chính căa tă l¿nh nh° máy nén, dàn ng°ng tā, dàn bay h¢i vv&

- Trình bày đ°ÿc chức năng, nhiám vā, vå trí lÁp đặt, cÃu t¿o các bá ph¿n trong há tháng l¿nh căa tă l¿nh

- Tháo, lÁp đ°ÿc các bá ph¿n trong há tháng l¿nh căa tă l¿nh

2 Nßi dung bài: 2.1 Máy nén

Māc tiêu: Giúp hçc sinh trình bày đ°ÿc chức năng căa máy nén, quan sát và nh¿n biÁt đ°ÿc cÃu t¿o vå trí các bá ph¿n căa máy nén trên mô hình cÁt bá máy nén

2.1.1 Chức năng của máy nén

- Hút hÁt h¢i môi chÃt l¿nh t¿o ra ç dàn bay h¢i đßng thåi duy trì áp suÃt cần thiÁt cho sự bay h¢i ç nhiát đá thÃp Nén h¢i từ áp suÃt bay h¢i lên áp suÃt ng°ng tā và đẩy vào dàn ng°ng

- PhÁi có năng suÃt khái l°ÿng(l°u l°ÿng môi chÃt qua máy nén) phù hÿp vãi tÁi nhiát căa dàn bay h¢i và dàn ng°ng tā

- Máy nén trong tă l¿nh đ°ÿc đặt ç ngăn thÃp nhÃt căa tă

2.1.2 Cấu tạo của máy nén

Có hai lo¿i máy nén: - Máy nén quay tròn - Máy nén pit tông

2.1.2.1 Máy nén quay tròn

CÃu t¿o căa máy nén quay tròn đ°ÿc chã ra trên hình 2.1

- Máy nén quay tròn th°ång chã có mát xilanh, bên trong có phần quay mang trāc ç giữa, phần quay này đ°ÿc đặt lách trong vòng xilanh Lúc máy đang v¿n hành, nhå có nhiÃu cánh quay nhanh nên chÃt làm l¿nh ç thể h¢i bå hút vào rßi bå nén l¿i rÃt m¿nh xong đ°ÿc đ°a thẳng ra đ°ång áng đi

- Máy nén quay tròn th°ång thuác kiểu bçc kín, do đó v¿n hành rÃt êm, ít bå rò chÃt làm l¿nh đßng thåi yêu cầu bÁo d°éng cũng ít Các lo¿i tă l¿nh gia đình th°ång dùng lo¿i này

Trang 19

Xi lanh 7 hình trā đứng im rô to lách tâm 6 quay trên bể mặt xi lanh Ngăn cách giữa khoang hút và khoang đẩy là tÃm tr°ÿt 3 khi pit tông lăn trên xilanh luôn luôn tßn t¿i hai khoang, khoang hút có thể tích lãn dần và khoang nén có thể tích nhß dần Có mát thåi điểm khi điểm cao căa rôto nằm trên tÃm tr°ÿt 3 khoang nén bằng không và khoang hút đ¿t cực đ¿i Khi pittông lăn qua clapê hút l¿i xuÃt hián hai khoang hút và nén Ngoài lo¿i máy nén rô to quay tròn còn lo¿i máy nén rôto tÃm tr°ÿt (không giãi thiáu ç đây) Lo¿i máy nén rô to quay tròn có °u điểm là đ¢n giÁn, ít chi tiÁt Nh°ÿc điểm là công nghá gia công khó, bôi tr¢n cũng khó khăn Chúng đ°ÿc sử dāng ráng rãi trong các lo¿i máy điÃu hoà nhiát đá mát khái Vì stato căa đáng c¢ gÁn liÃn vãi vß ngoài căa lác nên khó quÃn l¿i đáng c¢ khi bå cháy

2.1.2.2 Máy nén pit tông

CÃu t¿o căa máy nén đ°ÿc chã ra trên hình 2.2

+ Máy nén Pít tông sç d* nén đ°ÿc chÃt làm l¿nh l°u thông khÁp há tháng l¿nh nhå chuyển đáng tãi lui căa pít tông trong lòng xilanh Ngay t¿i bá ph¿n nén có hai van: đó là van hút và van xÁ, lúc nào cũng sẵn sàng để khi pít tông kéo xuáng thì chÃt làm l¿nh thể h¢i đ°ÿc hút vào cửa van hút, đÁn khi pít tông đẩy lên thì van hút bå đóng chặt l¿i, chÃt làm l¿nh thể h¢i bå nén m¿nh rßi đ°ÿc đẩy ra cửa van xÁ

Trang 20

xuáng d°ãi, áp suÃt trong khoang hút giÁm, clapnê hút tự đáng mç ra do chênh lách áp suÃt, máy nén thực hián quá trình hút Khi pittông đ¿t điểm chÁt d°ãi, quá trình hút kÁt thúc, pittông đái h°ãng chuyển đáng lên trên thực hián quá trình nén Khi áp suÃt trong xilanh cao h¢n áp suÃt trong khoang đẩy, clapê đẩy tự đáng mç ra cho môi chÃt đi vào khoang đẩy Quá trình đẩy h¢i môi chÃt kÁt thúc khi xilanh đ¿t điểm chÁt trên Quá trình hút và nén l¿i lặp l¿i Vãi tă l¿nh dùng môi chÃt R12, nhiát đá sau khi ra khßi máy nén khoÁng trên 800C

¯u điểm căa máy nén kiểu pittông là công nghá gia công đ¢n giÁn, dß bôi tr¢n, có thể đ¿t tã sá nén pittông n = Pk/P0 ≈ 10 vãi mát cÃp nén, trong đó Pk là áp suÃt trên

dàn ng°ng, P0 là áp suÃt sau áng mao dẫn (dàn bay h¢i) Nh°ÿc điểm căa máy nén pittông là có nhiÃu chi tiÁt và cặp ma sát nên dß bå mài mòn Máy nén pittông ứng dāng ráng rãi trong tă l¿nh gia đình và cÁ máy l¿nh có công suÃt lãn

2.2 Dàn ng°ng tā

Māc tiêu: Giúp hçc sinh trình bày đ°ÿc nhiám vā căa dàn ng°ng tā, quan

sát và nh¿n biÁt đ°ÿc cÃu t¿o vå trí lÁp đặt căa dàn ng°ng tā

2.2.1 Nhiệm vụ của Dàn ngưng tụ:

- Dàn ng°ng là thiÁt bå trao đái nhiát giữa mát bên là môi chÃt l¿nh ng°ng tā và mát bên là môi tr°ång làm mát là n°ãc hoặc không khí

Nhiám vā: dàn ng°ng căa há tháng l¿nh có nhiám vā thÁi nhiát căa môi chÃt ng°ng tā ra ngoài môi tr°ång l°ÿng nhiát thÁi qua dàn ng°ng đúng bằng l°ÿng nhiát mà dàn bay h¢i thu ç trong tă để làm l¿nh cáng vãi đián năng tiêu tán cho máy nén Vå trí lÁp đặt dàn ng°ng: dàn ng°ng tă l¿nh, mát đầu (đầu vào) đ°ÿc lÁp vào đầu đẩy căa máy nén, đầu kia (đầu môi chÃt lßng ra) đ°ÿc lÁp vào phin sÃy lçc tr°ãc khi nái vãi áng mao.dàn ng°ng đ°ÿc bá trí sao cho viác đái l°u không khí là tát nhÃt để tă thÁi nhiát đ°ÿc dß dàng

2.2.2 Cấu tạo:

Dàn ng°ng tā gßm có những đo¿n áng bằng thép s¢n đen uán cong hình chữ U mang thêm nhiÃu cánh tÁn nhiát Dàn ng°ng căa tă l¿nh hÃp thā th°ång làm bằng áng thép lãn có 1,2 vòng xoÁn, cánh tÁn nhiát bằng thép tÃm hình vuông hoặc tròn áng thép th°ång là Φ5 vãi cánh tÁn nhiát bằng dây thép Φ= 1,2 ÷ 2 hàn đính lên áng thép Môi chÃt đi từ trên xuáng, không khí đái l°u tự nhiên từ d°ãi lên, thực hián trao đái nhiát ng°ÿc dòng

Các lo¿i dàn ng°ng th°ång đ°ÿc biểu dißn nh° hình v¿:

Trang 21

- Trên hình v¿ áng đßng đ°ÿc bá trí nằm ngang (th°ång là áng thép Φ5) Nh°ng cánh tÁn nhiát d¿ng tÃm liÃn hoặc có d¿p các khe gió để t¿o đái l°u không khí tát h¢n

- Các áng xoÁn th°ång đ°ÿc bá trí nằm ngang nh°ng ç mát sá tă l¿nh đåi mãi ng°åi ta l¿i bá trí dàn áng xoÁn thẳng đứng Bá trí theo kiểu thẳng đứng, đầu ra căa môi chÃt l¿nh lßng ç xa đầu lác nên không bå nhiát thÁi ç đầu lác làm cho nóng lên

Đây cũng là °u điểm c¢ bÁn so vãi dàn áng nằm ngang

- Nói chung các lo¿i dàn áng có cánh tÁn nhiát bằng dây thép là thông dāng nhÃt vì công nghá chÁ t¿o dß dàng, bÁo d°éng sửa chữa cũng thu¿n lÿi

- Ngoài các lo¿i dàn ng°ng bằng các dàn áng thép, còn có các lo¿i dàn ng°ng khác cÁ vÃ kÁt cÃu cũng nh° v¿t liáu chÁ t¿o Tă 3и/l th°ång sử dāng lo¿i dàn ng°ng tÃm nhôm Các lo¿i dàn ng°ng này đ°ÿc chÁ t¿o từ 2 lá nhôm dầy 1,5 mm, cán dính vãi nhau, ç giữa có các rãnh cho môi chÃt l°u thông thay cho các áng KhoÁng giữa các rãnh có d¿p các khe gió để nâng cao khÁ năng đái l°u không khí qua dàn

- Do há sá truyÃn nhiát căa lá nhôm lãn, và do t¿o đ°ÿc bÃ mặt trao đái nhiát lãn nên lçai dàn ng°ng này gçn nhẹ h¢n các lo¿i dàn ng°ng khác

- Hián nay dàn ng°ng th°ång đ°ÿc bá trí phía trong vß tă phía sau hoặc cÁ hai bên nên không nhìn thÃy dàn ng°ng

Quan sát vã trí lắp đặt dàn ng°ng

Trang 22

- Nhiám vā: dàn bay h¢i có nhiám vā thu nhiát căa môi tr°ång l¿nh cÃp cho môi chÃt l¿nh sôi ç nhiát đá thÃp để t¿o ra và duy trì môi tr°ång l¿nh có nhiát đá thÃp

2.3.2 Quan sát vị trí lắp đặt dàn bay hơi

Dàn bay h¢i đ°ÿc lÁp đặt sau áng mao hoặc van tiÁt l°u (theo chiÃu chuyển đáng căa môi chÃt l¿nh) và tr°ãc máy nén trong há tháng l¿nh Trong tă l¿nh dàn bay

h¢i đ°ÿc lÁp phía trên bên trong tă và đ°ÿc sử dāng nh° mát ngăn bÁo quÁn l¿nh đông thực phẩm và để làm đá

2.3.2.1 Trang thiết bị cần thiết

Để rèn luyán kỹ năng nh¿n biÁt đ°ÿc dàn bay h¢i căa tă l¿nh ta cần chuẩn bå mát sá dāng cā và v¿t t° thiÁt bå sau:

a) Dāng cā

Trang 23

2 Kìm mß nhçn 01

b) ThiÁt bå v¿t t°

STT Tên thi¿t bã, vật t° Sá l°ÿng Ghi chú

-Trong quá trình thao tác mẫu, nÁu thÃy hçc sinh ch°a hiểu hoặc ch°a rõ b°ãc nào thì giáo viên s¿ thao tác l¿i b°ãc đó

- Giáo viên chã rõ vå trí căa dàn bay h¢i căa tă l¿nh CÃu t¿o các chi tiÁt bên trong căa dàn bay h¢i

2.3.2.3 Chia nhóm

Để giå thực hành đ¿t hiáu quÁ cao, ta cần chia lãp thành nhiÃu nhóm, cā thể nh° sau: Mßi ca thực hành có s* sá tái đa là 24 hçc sinh, chia thành 12 nhóm, mßi nhóm 2 hçc sinh

Mßi hçc sinh trong nhóm s¿ vào vå trí quan sát cho thu¿n lÿi nhÃt tiÁn hành quan sát và ghi l¿i vào trong vç thực hành

2.3.2.3 Thực hành

- Chia nhóm và phân bá các nhóm vào vå trí thực hành

Trang 24

KÁt thúc giå thực hành, giáo viên dựa vào các tiêu chí đánh giá căa bài thực hành để đánh giá kÁt quÁ căa từng nhóm Đái vãi kỹ năng quan sát và nh¿n biÁt dàn bay h¢i trên tă l¿nh hçc sinh cần đ¿t các yêu cầu sau:

- Chã đúng, chÁc chÁn vå trí căa dàn bay h¢i

- Nói đ°ÿc tác dāng căa các bá ph¿n chính trong dàn bay h¢i

Từ kÁt quÁ bài thực hành căa các nhóm, nh¿n xét kÁt quÁ chung căa cÁ lãp.NhÁc nhç, nhÃn m¿nh những kiÁn thức, những thao tác cần l°u ý trong bài

3.3 CÃu t¿o dàn l¿nh:

Trong tă l¿nh gia đình, đ¿i bá ph¿n dàn bay h¢i là kiểu tÃm có bá trí các rãnh cho môi chÃt l¿nh tuàn hoàn Không khí bên ngoài đái l°u tự nhiên, v¿t liáu là thép không rã hoặc nhôm NÁu bằng nhôm hoặc v¿t liêu dß ăn mòn ng°åi ta phă mát lãp bÁo vá không Ánh h°çng đÁn chÃt l°ÿng thực phẩm bÁo quÁn Dàn bay h¢i kiểu tÃm bằng nhôm cũng đ°ÿc chÁ t¿o giáng nh° dàn ng°ng kiểu tÃm bằng nhôm

Nhôm tÃm đ°ÿc làm s¿ch bÃ mặt mát cách hÁt sức cẩn th¿n và trên mát tÃm nhôm ng°åi ta dùng thuác màu v¿ hình các rãnh môi chÃt theo tính toán Mầu v¿ cháng đ°ÿc sự khuÁch tán căa nhôm vào nhau khi tán Sau khi gia công, hai tÃm đ°ÿc chßng lên nhau và cho vào máy cán, do áp suÃt cán rÃt lãn, hai tÃm nhôm dính liÃn lo¿i trừ các rãnh đã v¿ bằng thuác màu Ng°åi ta đặt tÃm nhôm đã cán vào khuôn và b¢m vào rãnh chÃt lßng có áp suÃt lãn (80 – 100at) rãnh s¿ nç ra có hình dáng và chiÃu cao theo yêu cầu

Dàn bay h¢i kiểu tÃm bằng thép không rã có công nghá gia công khác hẳn Các tÃm thép không gã d°ÿc d¿p rãnh tr°ãc sau khi ghép vào nhau và hàn kín chung quanh chã chừa hai lß để nái áng mao và áng hút æ giữa ng°åi ta hàn chÃm từng đo¿n, vì giữa các rãnh không yêu cầu kín hoàn toàn

Tuy nhiên cũng có lo¿i làm bằng áng đßng hoặc áng nhôm có bá trí cánh, nh°ng lo¿i này ít sử dāng

Dàn bay h¢i bằng tÃm nhôm ngày nay đ°ÿc sử dāng ráng rãi nhÃt vì có nhiÃu °u điểm: công nghá chÁ t¿o dß dàng, khÁ năng tự đáng hóa dây chuyÃn

Trang 25

sÁn xuÃt cao, giá thành rẻ, há sá truyÃn nhiát lãn nên gçn nhẹ , viác bá trí các rãnh môi chÃt rÃt dß dàng và đa d¿ng

Dàn bay h¢i tÃm nhôm cho khÁ năng tăng dung tích căa ngăn đông và dß dàng bá trí dàn trong tă l¿nh Tuy nhiên dàn nhôm có mát sá nh°ÿc điểm c¢ bÁn là dß han gã nên cần bÁo vá cẩn th¿n cháng han gã, cần phÁi xử lý tránh oxi hóa đặc biát cháng ăn mòn cho mái nái đßng – nhôm giữa dàn bay h¢i vãi áng mao cũng nh° vãi áng hút máy nén Cần bÁo vá đầu nái không bå thÃm °ãt để tránh ăn mòn đián phân, phá hăy phần nhôm Để bÁo vá đầu nái phÁi cháng ẩm bằng cách bçc những lãp nilon mßng hoặc nhựa quanh đầu nái Công viác hàn nhôm cũng khó h¢n hàn đßng vì cho đÁn khi nóng chÁy nhôm không thay đái màu sÁc H¢n nữa, khi dàn nhôm đã bå hàn l¿i lãp phă bÁo vá coi nh° bå phá hăy

2.4 Bß phận ti¿t l°u

Māc tiêu: Giúp hçc sinh trình bày đ°ÿc nhiám vā căa bá ph¿n tiÁt l°u ,

quan sát và nh¿n biÁt đ°ÿc cÃu t¿o vå trí lÁp đặt căa bá ph¿n tiÁt l°u

2.4.1 Nhiệm vụ của bộ phận tiết lưu:

- H¿ áp suÃt căa dòng môi chÃt l¿nh lßng từ áp suÃt ng°ng tā ç dàn ng°ng tā xuáng áp suÃt thÃp ç dàn bay h¢i t°¢ng ứng vãi nhiát đá sôi cần thiÁt

- Cung cÃp và điÃu chãnh đă l°ÿng môi chÃt lßng cho dàn bay h¢i, phù hÿp vãi tÁi nhiát căa dàn

- Duy trì áp suÃt bay h¢i án đånh và sự chênh lách áp suÃt giữa dàn bay h¢i và dàn ng°ng tā

2.4.2 Quan sát vị trí lắp đặt của bộ phận tiết lưu:

Bá ph¿n tiÁt l°u đ°ÿc bá trí giữa dàn bay h¢i và dàn ng°ng tā nh°ng nÁu có phin lçc, phin sÃy, van đián từ thì thứ tự các thiÁt bå theo chiÃu chuyển đáng môi chÃt nh° sau: dàn ng°ng, phin lçc, phin sÃy, van đián từ, thiÁt bå tiÁt l°u, dàn bay h¢i

Trong há tháng l¿nh thiÁt bå tiÁt l°u có thể đặt ç ngoài hoặc trong phòng l¿nh Khi đặt ngoài phòng l¿nh công viác bÁo d°éng, sửa chữa dß dàng h¢n

Để rèn luyán kỹ năng nh¿n biÁt đ°ÿc bá ph¿n tiÁt l°u căa tă l¿nh ta cần chuẩn bå mát sá dāng cā và v¿t t° thiÁt bå sau:

Trang 26

4 Đßng hß v¿n năng 01 b) ThiÁt bå v¿t t°

- Giáo viên chã rõ vå trí căa bá ph¿n tiÁt l°u căa tă l¿nh CÃu t¿o các chi tiÁt bên trong căa bá ph¿n tiÁt l°u

2.4.2.4 Đánh giá kết quả

KÁt thúc giå thực hành, giáo viên dựa vào các tiêu chí đánh giá căa bài thực hành để đánh giá kÁt quÁ căa từng nhóm Đái vãi kỹ năng quan sát và nh¿n biÁt bá ph¿n tiÁt l°u trên tă l¿nh hçc sinh cần đ¿t các yêu cầu sau:

- Chã đúng, chÁc chÁn vå trí căa bá ph¿n tiÁt l°u

Trang 27

- Nói đ°ÿc tác dāng căa các bá ph¿n chính trong bá tiÁt l°u

Từ kÁt quÁ bài thực hành căa các nhóm, nh¿n xét kÁt quÁ chung căa cÁ lãp NhÁc nhç, nhÃn m¿nh những kiÁn thức, những thao tác cần l°u ý trong bài

2.4.2.5 Cấu tạo bộ phận tiết lưu

Có ba lo¿i thiÁt bå tiÁt l°u chính th°ång đ°ÿc sử dāng trong há tháng l¿nh

- Van tiÁt l°u điÃu chãnh bằng tay

- Van tiÁt l°u tự đáng nhå sự quá tÁi nhiát h¢i hút vÃ máy nén, gçi tÁt là van tiÁt l°u nhiát, th°ång đ°ÿc sử dāng trong các há tháng l¿nh lãn và trung bình Van tiÁt l°u nhiát sử dāng cÁ cho các há tháng l¿nh nhß nh° mát sá tă l¿nh th°¢ng nghiáp và máy điÃu hòa nhiát đá

- àng mao ( còn gçi là áng kapile, cáp phun) là d¿ng thiÁt bå tiÁt l°u cá đånh Tă l¿nh gia đình hầu nh° chã sử dāng áng mao àng mao còn đ°ÿc sử dāng cho các máy điÃu hòa nhiát đá mát khái, máy hút ẩm nhß v.v

- Van tiÁt l°u có khÁ năng điÃu chãnh tự đáng l°ÿng lßng phù hÿp vãi tÁi nhiát căa dàn l¿nh, đÁm bÁo chÁ đá v¿n hành tái °u căa há tháng l¿nh

Van tiÁt l°u có hai lo¿i :

- Van cân bằng trong và van cân bằng ngoài

2.5 Phin låc

Māc tiêu: Giúp hçc sinh trình bày đ°ÿc nhiám vā căa phin lçc, quan sát

và nh¿n biÁt đ°ÿc cÃu t¿o vå trí lÁp đặt căa phin lçc

2.5.1 Nhiệm vụ của phin lọc:

Phin lçc dùng để lçc bāi c¢ hçc ra khßi vòng tuần hoàn môi chÃt l¿nh nh° cát, bāi, xã, vẩy hàn, m¿t sÁt, kim lo¿i, tránh tÁc bẩn và tránh hßng hóc máy nén cùng các chi tiÁt chuyển đáng

2.5.2 Quan sát vị trí lắp đặt: Là thiết bị đặt giàn bay hơi, sau giàn ngưng

Trang 28

Để rèn luyán kỹ năng nh¿n biÁt đ°ÿc phin lçc căa tă l¿nh ta cần chuẩn bå mát sá dāng cā và v¿t t° thiÁt bå sau:

-Thao tác mẫu là mát công viác rÃt quan trçng trong giå thực hành, quá

trình thao tác mẫu chính xác, rõ ràng s¿ giúp hçc sinh nÁm chÁc đ°ÿc kiÁn thức và dß dàng trong viác rèn luyán kỹ năng Tr°ãc hÁt, giáo viên s¿ thao tác mẫu

mát lần các b°ãc thực hián công viác để hçc sinh quan sát Vừa thao tác, vừa kÁt

hÿp thuyÁt trình và đái chiÁu vãi bÁng quy trình kỹ thu¿t để hçc viên nÁm rõ

Trang 29

KÁt thúc giå thực hành, giáo viên dựa vào các tiêu chí đánh giá căa bài thực hành để đánh giá kÁt quÁ căa từng nhóm Đái vãi kỹ năng quan sát và nh¿n biÁt phin lçc trên tă l¿nh hçc sinh cần đ¿t các yêu cầu sau:

- Chã đúng, chÁc chÁn vå trí căa phin lçc - Nói đ°ÿc tác dāng căa bá ng°ng tā

Từ kÁt quÁ bài thực hành căa các nhóm, nh¿n xét kÁt quÁ chung căa cÁ lãp NhÁc nhç, nhÃn m¿nh những kiÁn thức, những thao tác cần l°u ý trong bài

2.5.3 Cấu tạo Phin lọc:

Phin lçc gßm: Vß hình trā, bên trong có bá trí l°ãi lçc hoặc mát khái gßm kim lo¿i có khÁ có khÁ năng lçc bāi phin lçc th°ång sử dāng cho các há tháng l¿nh có nhiát đá bay h¢i lãn 0°C nh° các máy điÃu hòa nhiát đá Khi nhiát đá bay h¢i nhß h¢n 0°C th°ång dùng phin kÁt hÿp sÃy lçc

Trang 30

2.6 Tháo, lắp các bß phận l¿nh trong hß tháng l¿nh căa tă l¿nh

2.6.1 Trang thiết bị cần thiết

- Mô hình dàn trÁi táng quan căa tă l¿nh - Mô hình phin lçc

- Bá đß nghÃ sửa chữa đián l¿nh

2.6.2 Thao tác mẫu

-Thao tác mẫu là mát công viác rÃt quan trçng trong giå thực hành, quá trình thao tác mẫu chính xác, rõ ràng s¿ giúp hçc sinh nÁm chÁc đ°ÿc kiÁn thức và dß dàng trong viác rèn luyán kỹ năng Tr°ãc hÁt, giáo viên s¿ thao tác mẫu mát lần các b°ãc thực hián công viác để hçc sinh quan sát Vừa thao tác, vừa kÁt hÿp thuyÁt trình và đái chiÁu vãi bÁng quy trình kỹ thu¿t để hçc viên nÁm rõ đ°ÿc các b°ãc thực hián

- Giáo viên chã rõ vå trí căa dàn ng°ng tā căa tă l¿nh CÃu t¿o các chi tiÁt bên trong căa dàn ng°ng

Trang 31

2.6.3 Chia nhóm

2.6.5 Đánh giá kết quả

- Chã đúng, chÁc chÁn vå trí căa phin lçc - Nói đ°ÿc tác dāng căa bá ng°ng tā

Trang 32

Câu hßi ôn tập:

Câu 1: Nêu nhiám vā căa máy nén, dàn ng°ng tā, dàn bay h¢i Câu 2: Nêu cÃu t¿o căa phin lçc khi lÁp đặt cần chú ý điÃu gì? Câu 3: Chã ra các bá ph¿n căa tă l¿nh trên mô hình dàn trÁi tă l¿nh

Gÿi ý trÁ lãi câu hßi

Câu 1: Nêu ngÁn gçn và xúc tích nhiám vā căa từng bá ph¿n

Câu 2: Nêu đ°ÿc cÃu t¿o căa phin lçc từ đó đ°a ra các chú ý khi lÁp đặt phin lçc nh° không đ°ÿc hàn quá nhiát đá cho phép, khi hàn phÁi để dác phin lçc để cho các h¿t cháng ẩm không bå cháy&

Câu 3: Nh¿n biÁt đ°ÿc các bá ph¿n căa tă l¿nh, vå trí lÁp đặt

Trang 33

BÀI 3: M¾CH ĐIÞN CĂA TĂ L¾NH MÃ BÀI: 03

Giái thißu

Trong bài này hçc sinh biÁt đ°ÿc s¢ đß nguyên ký căa m¿ch đián tă l¿nh biÁt cÃu t¿o và tháo lÁp các bá ph¿n đián căa tă l¿nh

- Trình bày đ°ÿc s¢ đß nguyên lý, nguyên lý làm viác căa m¿ch đián tă l¿nh

- Tháo lÁp đ°ÿc các bá ph¿n trong m¿ch đián tă l¿nh

- Đo đ°ÿc dũng đián khçi đáng và dũng đián làm viác căa tă l¿nh, đÁm bÁo an toàn ng°åi và thiÁt bå

2 Nßi dung bài: 2.1 S¢ đồ nguyên lý

2.1.1 Mạch điện của tủ lạnh đơn giản

Trang 34

R¢le nhiát làm nhiám vā bÁo vá đáng c¢ quá tÁi vÃ nhiát Trong tr°ång hÿp đáng c¢ khçi đáng quá lâu mà cũng không khçi đáng đ°ÿc hoặc lác máy nhiát đá cao quá 1000C, r¢le nhiát 6 mç tiÁp điểm, cÁt đáng c¢ khßi l°ãi đián

Khi tă l¿nh v¿n hành, nhiát đá trong tă l¿nh đ¿t yêu cầu (phā thuác vào vå trí núm điÃu chãnh nhiát đá), tiÁp điểm r¢le nhiát đá mç ra, đáng c¢ đián ngừng ho¿t đáng Sau mát khoÁng thåi gian nhiát đá tă l¿nh tăng lên, nh°ng không nhß h¢n 3 phút, r¢le nhiát đá 1 l¿i đóng tiÁp điểm, tă l¿i làm viác bình th°ång

Khi mç cửa tă l¿nh, tiÁp điểm 3 đóng l¿i, đèn trong tă sáng

2.1.2 Quan sát, phân tích mạch điện trên hệ thống tủ lạnh dàn trải 2.1.2.1 Trang thiết bị cần thiết

Để rèn luyán kỹ năng nh¿n biÁt, phân tích đ°ÿc m¿ch đián căa tă l¿nh ta cần chuẩn bå mát sá dāng cā và v¿t t° thiÁt bå nh° sau:

Trang 35

- Giáo viên chã rõ vå trí căa các bá ph¿n đián trong tă l¿nh Phân tích m¿ch đián

cho các em

- Nh¿n biÁt đ°ÿc các bá ph¿n đián trên tă l¿nh

- Phân tích đ°ÿc chu trình căa m¿ch đián trên há tháng đián căa tă l¿nh Từ kÁt quÁ bài thực hành căa các nhóm, nh¿n xét kÁt quÁ chung căa cÁ lãp

2.3 M¿ch đißn căa tă l¿nh có hß tháng xÁ tuy¿t

Đây là s¢ đß chi tiÁt căa mát tă l¿nh cũng thuác lo¿i đ¢n giÁn nh°ng nh°ng có phần làm l¿nh và bá làm tan tuyÁt

Trang 36

Hình v¿ 3.2 M¿ch điên tă l¿nh có há tháng xÁ tuyÁt

2.2 Nguyên lý làm vißc

Māc tiêu: GiÁi thích đ°ÿc nguyên lý làm viác căa tă l¿nh có há tháng xÁ tuyÁt

2.2.1 Nguyên lý làm việc của tủ lạnh có hệ thống xả tuyết 2.2.1.1 Sơ đồ xả tuyết bán tự động bằng điện trở

S¢ đß xÁ tuyÁt bán tự đáng bằng đián trç đ°ÿc sử dāng trong rÃt nhiÃu lo¿i tă l¿nh khác nhau S¢ đß này chã có thêm mát nút Ãn xÁ tuyÁt Khi Ãn nút, m¿ch đián căa đáng c¢ s¿ bå ngÁt và m¿ch đián căa dây đián trç đát nóng dàn bay h¢i đ°ÿc đóng l¿i Khi đá đã tan hÁt, tín hiáu nhiát đá ç dàn bay h¢i s¿ báo vÃ để kÁt thúc quá trình xÁ tuyÁt, nút Ãn trç l¿i vå trí cũ và máy l¿nh l¿i ho¿t đáng bình th°ång Nút Ãn và bá ph¿n cÁm nhiát kÁt thúc quá trình xÁ tuyÁt có thể riêng nh°ng cũng có thể nằm chung trong thermostar

Hình 3.3 S¢ đß xÁ tuyÁt bán tự đáng bằng đián trç căa hãng Franklin(M*) R¢le khçi đáng và bÁo vá kiểu råi, thermostar, xÁ tuyÁt, đèn đ°ÿc đÃu

dây

2.2.1.2 Sơ đồ xả tuyết bán tự động bằng hơi nóng

Trang 37

Hình 3.4 S¢ đß xÁ tuyÁt bán tự đáng bằng h¢i nóng

Hình v¿ 3.4 trên là s¢ đß xÁ tuyÁt bán tự đáng bằng h¢i nóng BÁt đầu xÁ tuyÁt bằng tay ngh*a là phÁi Ãn lên nút xÁ tuyÁt Van đián từ s¿ mç, đáng c¢ máy nén vẫn làm viác, h¢i nóng không vào dàn ng°ng mà đi tÁt qua van đián từ vào dàn bay h¢i phá tuyÁt bám trên dàn Khi nhiát đá dàn tăng lên báo hiáu dã xÁ tuyÁt xong, bá cÁm nhiát căa bá ph¿n xÁ tuyÁt bán tự đáng s¿ kÁt thúc quá trình xÁ tuyÁt, ngÁt dòng đián qua van đián từ, van đóng l¿i và máy l¿nh l¿i trç vÃ làm viác ç chÁ đá bình th°ång

S¢ đß đián tă l¿nh xÁ tuyÁt tự đáng

S¢ đß đián tă l¿nh xÁ đá tự đáng chã khác bán tự đáng là có thêm mát R¢le thåi

gian làm nhiám vā < bÃm nút = xÁ tuyÁt

Trang 38

xÁ tuyÁt ç khay hứng n°ãc, đián trç s°çi cửa v.v

2.3 Các bß phận trong m¿ch đißn tă l¿nh

Māc tiêu: giúp hçc sinh biÁt đ°ÿc các bá ph¿n trong há tháng đián căa tă l¿nh liát kê đ°ÿc các bá ph¿n đián căa tă l¿nh Vå trí cac R¢ le, tā đián bá ph¿n phá băng trong tă l¿nh

2.3.1 Rơ le khởi động

Nhiám vā, nguyên tÁc làm viác

đóng m¿ch khi khçi đáng và m¿ch khi roto đ¿t khoÁng 75% tác đá đånh mức R¢le khçi đáng chính là tiÁp điểm K ho¿t đáng tự đáng nhå tín hiáu nào đó khi đáng c¢ khçi đáng

2.3.1 Quan sát, nhận biết Rơ le khởi động 2.3.1.1 Trang thiết bị cần thiết

Để rèn luyán kỹ năng quan sát nh¿n biÁt r¢ le khçi đáng căa tă l¿nh ta cần chuẩn bå mát sá dāng cā và v¿t t° thiÁt bå sau:

Trang 39

và dß dàng trong viác rèn luyán kỹ năng Tr°ãc hÁt, giáo viên s¿ thao tác mẫu mát lần các b°ãc thực hián công viác để hçc sinh quan sát Vừa thao tác, vừa kÁt hÿp thuyÁt trình và đái chiÁu vãi bÁng quy trình kỹ thu¿t để hçc viên nÁm rõ đ°ÿc các b°ãc thực hián

- Giáo viên chã rõ vå trí căa các bá ph¿n R¢ le khçi đáng trong tă l¿nh Phân

tích m¿ch đián

Mßi hçc sinh trong nhóm s¿ vào vå trí thu¿n lÿi nhÃt tiÁn hành thực hián các kỹ năng ghi các chú ý vào trong vç thực hành

KÁt thúc giå thực hành, giáo viên dựa vào các tiêu chí đánh giá căa bài thực hành để đánh giá kÁt quÁ căa từng nhóm Đái vãi kỹ năng quan sát nh¿n biÁt Ro le khçi đáng trên tă l¿nh hçc sinh cần đ¿t các yêu cầu sau:

- Nh¿n biÁt, phân biát đ°ÿc R¢ le khçi đáng

- Đçc đ°ÿc, hiểu đ°ÿc các thông sá ghi trên R¢ le khçi đáng

NhÁc nhç, nhÃn m¿nh những kiÁn thức, những thao tác cần l°u ý trong

Trang 40

æ tă l¿nh gia đình và máy điÃu hòa nhiát đá, thermostat đóng, ngÁt m¿ch tự đáng nhå tín hiáu nhiát đá bußng l¿nh Khi đ¿t nhiát đá yêu cầu nó ngÁt m¿ch đián căa đáng c¢ và khi nhiát đá tăng quá mức cho phép, đóng m¿ch đián cho há tháng l¿nh làm viác

c) Nguyên tÁc cÃu t¿o

- Gßm mát đầu cÁm biÁn chứa môi chÃt dß bay h¢i để lÃy tín hiáu nhiát đá bußng l¿nh biÁn thành tín hiáu áp suÃt

- Háp xÁp dùng để chuyển tín hiáu áp suÃt ra đá giãn nç c¢ hçc căa háp xÁp, vì giữa háp xÁp và đầu cÁm biÁn nhiát có áng dẫn

- C¢ cÃu đòn bẩy để biÁn đá giãn nç háp xÁp ra tác đáng đóng ngÁt tiÁp điểm mát cách dứt khoát

- Có thêm há tháng lò xo và vít hiáu chãnh nhiát đô từ chÁ đá ít l¿nh nhÃt đÁn l¿nh nhÃt

d) Nguyên lý làm viác căa r¢le điÃu chãnh nhiát đá đ¢n giÁn

Khi nhiát đá bußng l¿nh giÁm xuáng d°ãi mức yêu cầu, áp suÃt trong đầu cÁm nhiát và trong háp xÁp giÁm đÁn mức c¢ cÃu l¿t b¿t xuáng d°ãi ngÁt tiÁp điểm, máy l¿nh ngừng ch¿y

Nhiát đá bußng l¿nh dần dần nóng lên, áp suÃt trong háp xÁp tăng lên, háp xÁp dãn dần lên Khi nhiát tăng quá mức cho phép cũng là lúc háp xÁp đẩy c¢ cÃu l¿t l¿t lên phía trên đóng m¿ch cho mý l¿nh ho¿t đáng trç l¿i

Để các tiÁp điểm đóng và ngÁt m¿ch dứt khoát, ng°åi ta bá trí c¢ cÃu l¿t hoặc c¢ cÃu có nam châm v*nh cửu hút tiÁp điểm Trong các tă l¿nh gia đình, đầu cÁm biÁn nhiát đ°ÿc cá đånh trực tiÁp lên thành đàn bay h¢i, chính vì v¿y nó phÁn ứng không theo nhiát đá căa bußng l¿nh mà theo nhiát đá căa dàn bay h¢i, tuy nhiên nhiát đá trong ngăn đông có thể và trong bußng l¿nh có thể dự tính đ°ÿc tr°ãc Trong các tă l¿nh dàn nhôm để giÁm chu kỳ làm viác căa tă l¿nh, đầu cÁm nhiát th°ång đ°ÿc lÁp xa rãnh bay h¢i hoặc có mát tÃm nhựa hoặc áng nhựa dầy 1- 2mm ngăn cách vãi thành dàn

Đặc tính đóng ngÁt m¿ch từ tín hiáu nhiát đá ç dàn bay h¢i gçi là đặc tính căa R¢le nhiát đá và đ°ÿc xác đånh bçi các thông sá : KhoÁng nhiát đá điÃu chãnh đ°ÿc xác đånh bằng giãi h¿n ngÁt tiÁp điểm giữa chÁ đá cực đ¿i và chÁ đá cực tiểu

2.3.3 Quan sát, nhận biết Tụ điện