Mẫu phương án chữa cháy mẫu PC17 Homestay

Mẫu phương án chữa cháy mẫu PC17 Homestay PACC Homestay phương án chữa cháy cơ sở phươngán chữacháy Homestay mẫu PC17 Homestay phương án chữa cháy loại hình Homestay phương án chữa cháy cơ sở Homestay Phương án chữa cháy mẫu PC17 Homestay Phươngán chữa cháy Homestay phương án chữa cháy PC17 Homestay PACC mẫu PC17 Homestay Phương án PC17 cơ sở Homestay phương án chữa cháy cơ sở loại hình Homestay phương án cơ sở PC17 đối với Homestay Mẫu PC17 Homestay phương án chữa cháy theo mẫu Nghị định 136

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Tên cơ sở: Homestay Hotel Hello Phan Rang

Địa chỉ: Khu phố 3, phường Đài Sơn, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Điện thoại: 0869 570565

Cơ quan quản lý cấp trên trực tiếp:

Điện thoại:

Cơ quan Công an được phân công thực hiện nhiệm vụ chữa cháy: Phòng Cảnh sát

PCCC và CNCH – Công an tỉnh Ninh Thuận

Điện thoại: 114

ình Thuận, tháng 02 năm 2024

Số:

A ĐẶC ĐIỂM CƠ SỞ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TÁC CHỮA CHÁY

I Vị trí địa lý:

- Homestay Hotel Hello Phan Rang có địa chỉ: Khu phố 3, phường Đài Sơn,thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, cách Phòng Cảnh sát PCCC và CNCHkhoảng 4 Km

Các hướng tiếp giáp:

- Phía Đông giáp: đường đi rộng khoảng 6m

- Phía Tây giáp: đất trống

- Phía Nam giáp: đất trống

- Phía Bắc giáp: đất trống

II Giao thông phục vụ chữa cháy:

1 Giao thông bên trong cơ sở :

- Homestay Hotel Hello Phan Rang được xây dựng trong khu dân cư Trong

cơ sở có 02 cầu thang bộ, thang có chiều rộng từ 1 – 1,2m, hành lang bên trong cơ

sở thông thoáng, không gây cản trở công tác thoát nạn khi có sự cố cháy nổ xảy ra

- Khi có sự cố cháy, nổ xảy ra xe chữa cháy có thể tiếp cận ngay trước cơ sở

để triển khai đội hình dập tắt đám cháy

2 Giao thông bên ngoài cơ sở :

- Homestay Hotel Hello Phan Rang có mặt phía Đông giáp: đường rộngkhoảng 6m, lưu lượng xe qua lại ít Khi cơ sở xảy ra sự cố xe chữa cháy có thể tiếpcận được

- Quãng đường từ Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an tỉnh BìnhThuận đến cơ sở khoảng 4Km Mặt đường rộng thuận tiện cho việc di chuyển của

xe chữa cháy khi có sự cố xảy

- Tuyến đường từ Phòng cảnh sát PCCC và CNCH đến cơ sở:

Từ Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH  Đường 16 tháng 4  đường Ngô Gia

Tự  đường Thống Nhất  đường Trương Định  đến cơ sở (cơ sở nằm bên phảiđường)

Hoăc có thể đi theo tuyến đường

Từ Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH  Đường Nguyễn Tri Phương đườngNgô Gia Tự  đường Thống Nhất  đường Trương Định  đến cơ sở (cơ sở nằm bênphải đường)

- Tuyến đường từ Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH đến cơ sở là trục đườngchính trải nhựa rộng từ 8 – 10m, xe chữa cháy di chuyển thuận lợi và tiếp cận dễdàng khi có sự cố cháy nổ xảy ra, tuy nhiên mật độ người và các phương tiện giaothông lưu thông đông nhất vào các giờ cao điểm như giờ đi làm (6h30 đến 8h00)hoặc vào giờ tan tầm (11h đến 12h hoặc 17h đến 18h) sẽ ảnh hưởng lớn đến tốc độcủa xe chữa cháy đi trên đường

III Nguồn nước chữa cháy:

Trữ lượng (m3) hoặc lưu lượng (l/s)

Vị trí, khoảng cách nguồn nước

Những điểm cần

lưu ý

I Bên trong:

1 Nước máy dùngđể sinh hoạt 0,1 l/s Nhà vệ sinh

Nước sinh hoạt của

cơ sở, xe chữacháy không hútnước được

Xe chữa cháykhông thể lấy được

nước

II Bên ngoài:

1 Trụ nước chữacháy 14 l/s

Cách cơ sởkhoảng 1km nằmtrên đườngThống Nhất

Xe chữa cháy cóthể lấy được nước

2 Mương Tùy theomùa

Cách cơ sởkhoảng 200mnằm trên đườngTrương Định3

IV Tính chất, đặc điểm nguy hiểm về cháy, nổ, độc:

1 Đặc điểm kiến trúc xây dựng :

- Cơ sở có diện tích đất 857 m2, diện tích xây dựng khoảng 120m2, cơ sở có

03 khu với tổng số 14 phòng dùng để kinh doanh dịch vụ lưu trú, gồm:

Khu 01 quy mô 01 tầng, có 05 phòng, mỗi phòng có diện tích khoảng 12 m2

(01 phòng tiếp tân, 04 phòng kinh doanh dịch vụ lưu trú), kết cấu tường gạch, máingói, trần thạch cao

Khu 2 quy mô 02 tầng, có 06 phòng đều kinh doanh dịch vụ lưu trú, mỗiphòng có diện tích khoảng 15m2, kết cấu tường gạch, mái ngói, trần thạch cao

Khu 3 quy mô 02 tầng, có 04 phòng kinh doanh dịch vụ lưu trú, mỗi phòng

có diện tích khoảng 20 m2, kết cấu tường gạch, mái ngói, trần thạch cao

- Hệ thống điện đi âm tường, các khu vực đều có aptomat bảo vệ Cầu daotổng được đặt ở tầng 1

2 Tính chất nguy hiểm cháy, nổ:

- Homestay Hotel Hello Phan Rang chủ yếu hoạt động kinh doanh dịch vụlưu trú ngắn ngày Là nơi thường có đông người tập trung, khi xảy ra cháy nổ sẽgây hậu quả nghiêm trọng về tính mạng, tài sản và ảnh hưởng tới tình hình an ninhtrên địa bàn.

- Số lượng người thường xuyên có mặt tại cơ sở khoảng 8 người Thời gianhoạt động mỗi ngày từ 08h00 đến 22h00 hàng ngày

V TÍNH CHẤT, ĐẶC ĐIỂM NGUY HIỂM CHÁY, NỔ, ĐỘC

- Cơ sở có lối đi chính ra đường bê tông, mặt sân phía trước và mặt đườngrộng, thông thoáng nên khi có sự cố cháy, nổ xảy ra xe chữa cháy dễ dàng tiếp cận.Lối đi bên trong cơ sở rộng rãi, thông thoáng, không có vật cản trở lối đi Các khuvực tầng hoạt động kinh doanh dịch vụ mua sắm, vui chơi giải trí, khu văn phònglàm việc đều bố trí các lối đi, lối thoát nạn ở nhiều hướng giúp cho việc thoạt nạnđược thuận lợi

- Cơ sở là nơi tập trung đông người, lượng khách trong ngày lưu động khoảng

20 lượt khách hàng lưu trú Cơ sở thường đông đúc vào các ngày cuối tuần Nênkhi có sự cố cháy, nổ xảy ra có thể dẫn đến hoảng loạn, dẫm đạp, chen lấn ảnhhưởng rất lớn trong việc thoát nạn Việc hướng dẫn kịp thời cho khách hàng, nhânviên tại đây bình tĩnh thoát nạn bằng các đường và lối thoát nạn phải được triểnkhai nhanh chóng, tích cực và đồng bộ từ mọi hướng tránh tình trạng hoảng loạndẫm đạp lên nhau

- Tại khu vực để xe là nơi tập trung một khối lượng lớn chất cháy, đa dạng và

có giá trị kinh tế cao Nếu xảy ra cháy ở khu vực để xe thì không những thiệt hạitrực tiếp rất lớn mà thiệt hại gián tiếp cũng rất lớn Chất cháy ở khu vực nhà để xe,đầu tiên phải kể đến một số lượng lớn xe máy, hơi xăng dầu rò rỉ từ một số xe làrất dễ xảy ra và dẫn đến gây cháy khi sơ suất sử dụng ngọn lửa trần, sử dụng thiết

bị điện, vi phạm quy định an toàn PCCC Khi cháy ở một vị trí nào đó ngọn lửa lannhanh do chất cháy chủ yếu là xăng dầu trong các xe máy, đồng thời có nguy hiểmnổ bình xăng, lượng khói tỏa ra rất nhiều và độc hại cản trở công tác cứu chữa vàthoát nạn

- Các chất cháy tập trung ở các khu vực này rất lớn, các mặt hàng được bố tríliền kề nhau và sắp xếp ở các kệ để hàng hóa Lượng chất cháy thường rải rác cáckhu vực xung quanh và hầu hết tất cả khu vực nên khi có sự cố cháy, nổ xảy racháy sẽ lan nhanh theo bề mặt chất cháy Đặc biệt là sản phẩm cháy, khói khí độcsinh ra gây nhiều nguy hiểm cho người bị nạn cũng như gây cản trở việc tiếp cậnđiểm cháy của lực lượng PCCC tại chỗ cũng như chuyên nghiệp dẫn tới công táccứu người và tổ chức triển khai chữa cháy gặp nhiều khó khăn, phức tạp

- Các nguồn có thể gây ra cháy, nổ ở cơ sở có thể được tạo ra như dây điện bị

hở, các tia lửa từ máy móc thiết bị điện, sử dụng ngọn lửa trần (hút thuốc), quá tải,chập điện, trong sử dụng thiết bị điện Ngoài ra, trong quá trình làm việc và sinhhoạt không thường xuyên kiểm tra, bảo quản, bảo dưỡng thiết bị cũng dẫn đến cácrủi ro trong quá trình làm việc tại cơ sở

- Khi có sự cố cháy, nổ xảy ra vào thời điểm ban ngày, có người làm việc nên

sự cố cháy, nổ có thể nhanh chóng được phát hiện Khi có sự cố cháy, nổ xảy ravào ban đêm, nếu không kịp thời phát hiện và xử lý thì sự cố cháy, nổ có thể lanđến các khu vực khác, gây thiệt hại lớn về kinh tế

- Cơ sở hầu hết có các hướng tiếp giáp là mặt đường nhựa, khu vực đất trốngnên khi có sự cố cháy, nổ xảy ra khả năng lan truyền ra khu vực khác là không cao

và tạo điều kiện thuận lợi cho xe, phương tiện chữa cháy tiếp cận các hướng mộtcách thuận lợi Các khu vực bên trong cơ sở bố trí liền kề nhau, tại các khu vựcbán hàng, khu vực kho hàng hóa được sắp xếp thành hàng, thành dãy, lên các kệhàng khoảng cách giữa các dãy và các hàng một khoảng lớn hơn 01 m nên khi có

sự cố cháy, nổ xảy ra thì khả năng cháy lan ra khu vực xung quanh là rất lớn

- Do đặc điểm nguy hiểm như vậy, cho nên khi xảy ra cháy, đám cháy sẽ lannhanh, kèm theo rất nhiều khói, khí độc Sự tỏa nhiệt ra môi trường xung quanhcũng rất lớn Chính những điều này gây cản trở việc tiếp cận điểm cháy của lựclượng PCCC tại chỗ cũng như chuyên nghiệp dẫn tới công tác cứu người và tổchức triển khai chữa cháy gặp nhiều khó khăn, phức tạp

- Trong cơ sở chứa một số lượng lớn chất cháy dưới nhiều dạng khác nhau,chất cháy phần lớn là bàn, ghế, giường, chăn, gối, rèm cửa, tủ gỗ, các thiết bịđiện Ngoài ra trong cơ sở còn chứa một số lượng lớn xe máy của nhân viên,khách hàng rất nhiều chất cháy như xăng, nhựa, xốp Nguy cơ gây cháy từ hệthống điện phục vụ chiếu sáng, các thiết bị điện, sự cố tại khu vực để xe… là rấtcao; nguồn nhiệt gây cháy cũng có thể xuất hiện do nhân viên, khách lưu trú sơxuất bất cẩn khi sử dụng lửa trần, hút thuốc hoặc sử dụng những chất, vật dụng cóthể sinh lửa, sinh nhiệt…

- Tính chất cháy nổ, độc: chất cháy chủ yếu là các đồ dùng, dụng cụ, nộithất được làm từ gỗ, nhựa tổng hợp, vải là những chất dễ bắt cháy và có tốc độcháy lan nhanh, khi cháy sẽ sinh ra một lượng lớn khói và khí độc kèm theo đó lànhiệt lượng toả ra từ quá trình cháy, đặc biệt khói, khí độc sẽ bao trùm toàm bộhành lang, cầu thang gây khó khăn trong công tác thoát nạn Nếu không có biệnpháp cứu chữa kịp thời và hít phải lượng khói khí độc sẽ gây nguy hiểm đến tínhmạng của khách hàng, nhân viên làm việc tại Cơ sở và phá huỷ toàn bộ tài sản của

Cơ sở

3 Khả năng cháy lan:

- Khi có sự cố cháy, nổ xảy ra, nếu không kịp thời khống chế đám cháy cóthể lan sang các khu vực khác của cơ sở và khu vực nhà dân bên cạnh, đe dọa tínhmạng con người và gây thiệt hại lớn về tài sản

V Tổ chức lực lượng chữa cháy tại chỗ:

VI Phương tiện chữa cháy của cơ sở:

STT Tên phương tiện lượng Số Vị trí Tình trạng hoạt động

1 Bình chữa cháyMFZ4 07 Tại hành lang các tầng Bình thường

B PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ MỘT SỐ TÌNH HUỐNG CHÁY:

I Phương án xử lý tình huống cháy phức tạp nhất:

1 Giả định tình huống cháy phức tạp nhất:

* Thời điểm cháy xảy ra cháy : vào lúc 02h30 phút ngày tháng năm

* Vị trí cháy: Phòng lưu trú tại tầng 2 Khu 2 của cơ sở

* Nguyên nhân: sự cố thiết bị điện gây cháy

- Khả năng phát triển của đám cháy: Do đám cháy đã phát triển có diện tíchkhoảng 4m2 và phát sinh khói khí độc dày đặc lan truyền khắp Cơ sở Đám cháy

có thể lan sang khu vực theo hướng cùng tầng và lan san các khu vực khác của cơsở

2 Triển khai chữa cháy

Chủ cơ sở là Chỉ huy chữa cháy chỉ đạo đội viên cơ sở thực hiện nhiệm

vụ khi lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH chưa đến:

Nhiệm vụ thông tin liên lạc

- Khi phát hiện có cháy, nổ, sự cố thì người phát hiện ra cháy đầu tiên cónhiệm vụ báo động, hô to cháy, cháy, cháy để thông báo cho mọi người biết, báocáo Giám đốc để triển khai chữa cháy, huy động mọi người tham gia chữa cháy vàcứu tài sản

Chỉ huy chữa cháy là ông Hồ Văn Thịnh ra lệnh cho nhân viên gọi điện thoại

báo cho Cảnh sát PCCC và CNCH theo số điện thoại 114 đến chữa cháy Cung cấp

thông tin về quy mô, diện tích, số lượng người bị mắc kẹt trong đám cháy, chấtcháy, nguồn nước, đường di chuyển cho lực lượng PCCC chuyên nghiệp Sau đógọi điện thoại báo cho Công an thành phố Phan Thiết theo số điện thoại02593.834063 Cử người ra đón xe và lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH, hướngdẫn đường đi và vị trí đỗ xe chữa cháy

- Thực hiện xong nhiệm vụ thông tin liên lạc thì có thể hỗ trợ hướng dẫn mọingười di chuyển ra khu vực an toàn và di chuyển tài sản quan trọng đến nơi an toàn

Nhiệm vụ hướng dẫn thoát nạn, di chuyển và bảo vệ hồ sơ, tài sản

- Hướng dẫn cho nhân viên và khách hàng di chuyển ra khu vực an toàn Chỉ

huy chữa cháy chỉ đạo tập trung mọi người tại phía trước Cơ sở để tiến hành điểmdanh, kiểm diện, xác định số lượng người còn bị kẹt trong đám cháy và vị trí kẹttrong Cơ sở

- Huy động toàn thể mọi người trung di chuyển tài sản quan trọng trong khuvực cháy và khu vực lân cận ra nơi an toàn, tạo khoảng cách không cho cháy lan,cháy lớn Khi thực hiện cần phân nhóm từ 2 – 3 người và thông tin liên lạc liên tục.Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, do đám cháy có nhiều khói khí độc nên cầnphải bảo đảm tuyệt đối an toàn

- Tổ chức phân công bảo vệ, bảo quản, trông coi, tài sản nơi đã tập kết và tàisản của cá nhân; chú ý cảnh giác đề phòng kẻ gian từ bên ngoài lợi dụng sơ hở đểtrộm cắp, phá hoại tài sản

- Phối hợp để bảo vệ hiện trường cháy khi đám cháy được dập tắt theo yêucầu của cơ quan chức năng, phối hợp để khám nghiệm hiện trường, điều tra làm rõnguyên nhân cháy

Nhiệm vụ chữa cháy

- Cắt điện khu vực xảy ra cháy hoặc cắt điện toàn bộ hệ thống của Cơ sở tùytheo mức độ ảnh hưởng của đám cháy.

- Đội trưởng đội PCCC cơ sở chỉ đạo nhân viên sử dụng bình chữa cháyxách tay đặt tại các khu vực đã quy định, sử dụng xô, chậu, chăn đã được nhúngnước nhanh chóng tiếp cận đám cháy, đồng loạt phun chất chữa cháy vào đámcháy để dập tắt đám cháy, ngăn chặn không cho đám cháy phát triển sang khu vựckhác Khi tiếp cận đám cháy phải sử dụng các biện pháp bảo vệ bản thân như sửdụng khẩu trang, làm ướt quần áo

Nhiệm vụ cứu thương, hậu cần

Tổ chức sơ cứu ban đầu và gọi điện cho Bệnh viện tỉnh Bình Thuận để đưa

đi cấp cứu

* Nhiệm vụ của người chỉ huy chữa cháy tại chỗ khi lực lượng Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy tới hiện trường:

- Khi lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH đến hiện trường, ông Hồ Văn

Thịnh có nhiệm vụ bàn giao chỉ huy chữa cháy lại cho lực lượng Cảnh sát PCCC

và CNCH và báo cáo tình hình diễn biến vụ cháy, số người và vị trí người bị kẹt;công tác chữa cháy và cứu nạn cứu hộ ban đầu cho Chỉ huy lực lượng Cảnh sátPCCC và CNCH

- Chịu sự chỉ đạo và thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của chỉ huylực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH

- Khi đám cháy đã được dập tắt, lực lượng của cơ sở tổ chức giám sát hiệntrường vụ cháy và thực hiện công tác bảo vệ để tránh kẻ gian lợi dụng khi cháy nổxảy ra vào lấy cắp tài sản và yêu cầu những người không có nhiệm vụ trong đámcháy ra ngoài khu vực cháy xảy ra; phối hợp điều tra nguyên nhân vụ cháy

* Chú ý:

- Ưu tiên tổ chức thoát nạn

- Khi đám cháy được dập tắt tổ chức công tác bảo vệ hiện trường cháy phục

vụ công tác khám nghiệm hiện trường điều tra làm rõ nguyên nhân vụ cháy

- Không để các chướng ngại vật trên lối thoát nạn

3 Sơ đồ triển khai lực lương phương tiện chữa cháy

II Phương án xử lý các tình huống cháy đặc trưng:

* Tình huống cháy đặc trưng 1.

1 Giả định tình huống

- Thời điểm cháy xảy ra cháy : vào lúc 07h ngày tháng năm

- Vị trí cháy: phòng lưu trú tại khu 3

- Nguyên nhân cháy: sự cố thiết bị điện gây cháy

- Khả năng phát triển của đám cháy : Khi phát hiện, đám cháy có diện tíchkhoảng 1m2 Đám cháy có khả năng phát triển phức tạp, sinh ra nhiều khói khí độc,cháy lan qua phòng khác

2 Tổ chức triển khai chữa cháy:

*** Chủ Cơ sở là chỉ huy chữa cháy chỉ đạo các tổ thực hiện nhiệm vụ khi lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH chưa đến:

- Khi phát hiện có cháy, nổ, sự cố thì người phát hiện ra cháy đầu tiên có nhiệm

vụ báo động, hô to cháy, cháy, cháy để thông báo cho mọi người biết, báo cáo Giámđốc để triển khai chữa cháy, huy động mọi người tham gia chữa cháy và cứu tài sản

- Chỉ huy chữa cháy chỉ đạo nhân viên gọi điện thoại báo ngay cho lực lượngCảnh sát PCCC và CNCH theo số điện thoại 114. Cung cấp thông tin về quy mô, diệntích, số lượng người bị mắc kẹt trong đám cháy, chất cháy, nguồn nước, đường dichuyển cho lực lượng PCCC chuyên nghiệp Sau đó gọi điện thoại báo cho Công an

thành phố Phan Thiết theo số điện thoại 02593.834.063

- Cắt điện khu vực xảy ra cháy hoặc cắt điện toàn bộ hệ thống của Cơ sở tùy theomức độ ảnh hưởng của đám cháy

- Tổ chức xác định, tìm kiếm, cứu người bị kẹt, bị nạn trong đám cháy, đưa họ ranơi an toàn, sơ cứu ban đầu và gọi điện cho Bệnh viện tỉnh Bình Thuận để đưa đi cấpcứu (nếu có) Chuẩn bị dụng cụ y tế cần thiết để sơ cứu ban đầu

- Đội trưởng Đội PCCC cơ sở nhanh chóng chỉ đạo triển khai công tác chữa cháy:Sử dụng bình chữa cháy, dụng cụ PCCC tại chỗ, chăn đã được nhúng nước nhanh chóngtiếp cận đám cháy, đồng loạt phun chất chữa cháy vào đám cháy để dập tắt đám cháy,ngăn chặn không cho đám cháy phát triển sang khu vực khác

- Huy động toàn thể mọi người tập trung di chuyển tài sản quan trọng trong khuvực cháy và khu vực lân cận ra nơi an toàn, tạo khoảng cách không cho cháy lan, cháylớn

*** Nhiệm vụ của người chỉ huy chữa cháy tại chỗ khi lực lượng Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy có mặt để chữa cháy:

- Khi lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH đến hiện trường thì Đội trưởng độiPCCC cơ sở có nhiệm vụ bàn giao nhiệm vụ chỉ huy chữa cháy lại cho lực lượng Cảnh

sát PCCC và CNCH Báo cáo tình hình diễn biến vụ cháy, công tác chữa cháy và cứu

nạn cứu hộ ban đầu cho lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH nắm rõ và chịu sự chỉ đạo

và thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của chỉ huy lực lượng Cảnh sát PCCC vàCNCH

- Khi đám cháy được dập tắt, chủ cơ sở chỉ đạo nhân viên phối hợp bảo vệ tài sản,

an ninh trật tự trong khu vực nhà nghỉ; giữ nguyên hiện trường phục vụ điều tra, khámnghiệm hiện trường của lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH, tránh kẻ gian lợi dụng khicháy nổ xảy ra vào lấy cắp tài sản và đưa những người không có nhiệm vụ trong đámcháy ra ngoài khu vực cháy xảy ra

* Chú ý:

- Ưu tiên tổ chức thoát nạn

- Khi đám cháy được dập tắt tổ chức công tác bảo vệ hiện trường cháy phục vụcông tác khám nghiệm hiện trường điều tra làm rõ nguyên nhân vụ cháy

- Không để các chướng ngại vật trên lối thoát nạn

3 Sơ đồ triển khai lực lượng phương tiện chữa cháy