luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể đến sinh trưởng phát triển của cây dâu tây tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TỐNG HỒNG HẠNH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÂY DÂU TÂY TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2013 – 2017 Thái Nguyên - năm 2017 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TỐNG HỒNG HẠNH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÂY DÂU TÂY TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nông học Lớp : K45 – TT – N03 Khóa học : 2013 – 2017 Giảng viên hƣớng dẫn : TS Nguyễn Thế Huấn Khoa Nông học – Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên - năm 2017 n i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp phần vô quan trọng khung chƣơng trình đào tạo tất trƣờng đại học nói chung trƣờng đại học Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng Q trình thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên thực hành kiến thức lý thuyết học kỹ sau học thực hành Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, đƣợc trí Ban Giám Hiệu nhà trƣờng, ban Chủ Nhiệm khoa Nông học, trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em thực đề tài tốt nghiệp với tên: “Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng, phát triển Dâu tây Thái Nguyên” Đây thời gian quý báu để em học hỏi rút học kinh nghiệm quý báu thực tế sản xuất, đồng thời khoảng thời gian tốt để em phát huy kiến thức học ghế nhà trƣờng vào thực tế, rèn luyện nâng cao kỹ làm việc, nắm đƣợc tác phong làm việc đắn hiệu kỹ sƣ tƣơng lai Có đƣợc kết em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới bảo giúp đỡ tận tình thầy giáo TS Nguyễn Thế Huấn thầy cô giáo khoa nông học, gia đình bạn bè giúp em hồn thành đề tài tốt nghiệp Trong trình thực đề tài này, điều kiện thời gian lực thân cịn nhiều hạn chế nên khơng thể tránh khỏi sai sót, khiếm khuyết.Vì em kính mong đóng góp thầy, giáo, bạn để luận văn em đƣợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng năm 2017 Sinh viên Tống Hồng Hạnh n ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU TRONG KHÓA LUẬN v DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHĨA LUẬN vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề 1.2.Mục đích, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2.Yêu cầu 1.3.Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ Dâu tây giới Việt Nam 2.3 Các loại giá thể phổ biến dùng để trồng 2.3.1 Một số loại giá thể trồng [7] 2.4 Các Phƣơng pháp phối trộn giá thể (Mixing method) 10 2.4.1 Phƣơng pháp đảo trộn theo khối (Pad or skid mixing) 10 2.4.2 Trộn theo mẻ (Batch mixing) 10 2.5 Những nghiên cứu chung Dâu Tây 11 2.5.1 Nguồn gốc 11 2.5.2 phân loại 11 2.6 Đặc điểm thực vật học Dâu tây 13 n luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen iii 2.6.1 Rễ 13 2.6.2 Thân 13 2.6.3 Lá 14 2.6.4 Hoa 14 2.6.5.Quả 14 2.6.6 yêu cầu ngoại cảnh Dâu tây 14 2.6.7 Yêu cầu đất dinh dƣỡng 15 2.6.8 Thành phần dinh dƣỡng 15 2.6.9 Công dụng Dâu tây 16 PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1.Đối tƣợng, địa điểm thời gian nghiên cứu 18 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 18 3.1.2.Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 3.2 Nội dung nghiên cứu 18 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 18 3.3.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 18 3.3.2 Chỉ tiêu phƣơng pháp theo dõi 19 3.3.3 Chỉ tiêu suất, chất lƣợng 19 3.3.4 Đánh giá tình hình sâu bệnh hại 19 3.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 21 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Ảnh hƣởng giá thể đến thời kì sinh trƣởng, phát triển Dâu tây Thái Nguyên 22 4.2 Ảnh hƣởng giá thể đến động thái tăng trƣởng chiều cao Dâu tây Thái Nguyên 24 4.3.Ảnh hƣởng giá thể đến động thái Dâu tây Thái Nguyên 29 luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen n luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen iv 4.4.Ảnh hƣởng giá thể đến tình hình hoa, đậu Dâu tây Thái Nguyên 31 4.6.Thành phần sâu, bệnh hại Dâu tây Thái Nguyên 34 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 36 5.1 Kết luận 36 5.2 Đề nghị 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 PHỤ LỤC 39 luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen n luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU TRONG KHÓA LUẬN Bảng 2.1: Bảng thống kê sản lƣợng Dâu tây nƣớc Thế Giới tính từ năm 2006 đến 2011 Bảng 2.2: Thành phần hóa học Dâu tây 16 Bảng 4.1 Ảnh hƣởng giá thể đến thời kì sinh trƣởng phát triển Dâu tây Thái Nguyên 22 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng giá thể đến động thái tăng trƣởng chiều cao Dâu tây Thái Nguyên 25 Bảng 4.3 Ảnh hƣởng giá thể đến động thái Dâu tây Thái Nguyên 29 Bảng 4.4 Ảnh hƣởng giá thể đến tình hình hoa, đậu Dâu tây Thái Nguyên 32 Bảng 4.5 Thành phần sâu, bệnh hại Dâu tây Thái Nguyên 35 luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen n luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen vi DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHĨA LUẬN Hình 4.1.Biểu đồ động thái tăng trƣởng chiều cao Dâu tây Thái Nguyên 26 Hình 4.2.Biểu đồ ảnh hƣởng giá thể đến động thái Dâu tây Thái Nguyên 30 Hình 4.3 Ảnh hƣởng giá thể đến tình hình hoa, đậu Dâu tây Thái Nguyên 32 luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen n luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CT : Công thức Đ/c : Đối chứng K : Kali L : Lân LSD : Sai khác nhỏ có ý nghĩa P : Probabliity (xác suất) N : Đạm NL : Nhắc lại NPK : Loại phân chuyên cung cấp cho trồng ba nguyên tố Đạm (N), Lân (P), Kali (K) NXB : Nhà xuất TN : Thí nghiệm TLBH : Tỉ lệ bệnh hại CV : Hệ số biến động luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen n luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Việt Nam nƣớc nằm vành đai khí hậu nhiệt đới, quanh năm có sản phẩm nơng nghiệp phong phú, đa dạng có rau Nhiều nƣớc giới yêu thích rau Việt Nam đặc biệt rau Lâm Đồng nhƣ bắp cải, cải, atiso, trà đặc biệt Dâu tây trái ƣu thích nhiều ngƣời khơng màu sắc hấp dẫn mà cịn lợi ích mang lại sức khỏe cho ngƣời Ngay việc trồng dâu tây đem lại nguồn thu cho ngƣời nông dân lớn đƣợc ví loại “ hái tiền” Với giá bán Dâu tây trái vụ dƣới 250-400 ngàn đồng kí, tổng doanh thu ngày 36 triệu đồng Năng suất vụ ngày đạt từ 70 đến 80kg/1 sào tăng gấp 1.75 đến lần so với lƣợng trái vụ Ở nƣớc ta, việc trồng Dâu tây nhiều năm qua nhằm cung cấp cho nhu cầu tức thời nƣớc theo mùa vụ Dâu tây khơng thể để lâu, khơng thể dễ dàng chuyên chở nhƣ loại khác mà Dâu tây trồng thích hợp khu vực Đà Lạt-Lâm Đồng Nhƣng loại có giá trị kinh tế giá trị thẩm mĩ cao nên không Đà Lạt mà tỉnh khác nƣớc có khí hậu mát mẻ trồng thử nghiệm mơ hình Dâu tây quy mơ nhỏ song chƣa đem lại hiệu kinh tế cao nguyên nhân chủ yếu trồng Dâu tây đất màu, gặp phải hạn chế chất lƣợng quả, còi chậm lớn, nhỏ chua, nhiễm sâu bệnh, xuất chƣa cao không đem lại hiệu so với trồng giá thể đƣợc phối trộn Để góp phần giải khó khăn nhằm phát triển Dâu tây đến gần với ngƣời tiêu dùng tiến hành đề tài:“Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng phát triển Dâu tây Thái Nguyên ” luan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.anh.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.phat.trien.cua.cay.dau.tay.tai.thai.nguyen n