luận văn thạc sĩ thực trạng sản xuất và một số giải pháp kỹ thuật nhằm phát triển đậu tương đông tại thái nguyên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN DƯƠNG TRUNG DŨNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NHẰM PHÁT TRIỂN ĐẬU TƯƠNG ĐÔNG TẠI THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT MÃ SỐ: 62 62 01 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.VS TSKH Trần Đình Long PGS.TS Luân Thị Đẹp THÁI NGUYÊN - 2010 n i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Mọi trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Tác giả DƯƠNG TRUNG DŨNG n ii LỜI CẢM ƠN Luận án hoàn thành với giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân quan nghiên cứu nước Trước hết, tác giả xin chân thành cảm ơn GS.VS.TSKH Trần Đình Long, PGS.TS Luân Thị Đẹp, với cương vị người hướng dẫn khoa học, có nhiều đóng góp nghiên cứu hồn thành luận án nghiên cứu sinh Tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới giúp đỡ nhiệt tình PGS.TS Đặng Kim Vui, Ths Vũ Văn Thông việc tiến hành thực nghiệm đồng ruộng trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tác giả chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình lãnh đạo Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thơn, Chi Cục Thống kê, Trung tâm dự báo khí tượng thuỷ văn Thái Nguyên Cảm ơn Phòng Kinh tế huyện Phú Bình, Phổ Yên, Đồng Hỷ, Phú Lương Thái Nguyên việc cung cấp tài liệu thông tin liên quan đến đề tài, bố trí thí nghiệm đồng ruộng hợp tác triển khai xây dựng mơ hình trồng đậu tương đơng có tham gia nơng dân Trong q trình hồn thành luận án nghiên cứu sinh giúp đỡ cán bộ, nhân viên Khoa Sau đại học, Trung tâm Thực hành thực nghiệm Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm đậu đỗ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam Nhân dịp này, tác giả xin chân thành cảm ơn quan Thái Nguyên, ngày 15 tháng 01 năm 2010 Tác giả DƯƠNG TRUNG DŨNG n iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC CÁC BẢNG x MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 1.4 Đối tượng, phạm vi, thời gian địa điểm nghiên cứu 1.5 Những đóng góp luận án Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất đậu tương giới 1.1.1 Tình hình nghiên cứu đậu tương giới 1.1.1.1 Kết nghiên cứu giống đậu tương .6 1.1.1.2 Kết nghiên cứu thời vụ gieo trồng 10 1.1.1.3 Kết nghiên cứu phân bón cho đậu tương 11 1.1.1.4 Kết nghiên cứu mật độ gieo trồng đậu tương 15 1.1.1.5 Kết nghiên cứu tưới nước giữ ẩm cho đậu tương 15 1.1.1.6 Kết nghiên cứu sâu bệnh hại đậu tương 16 1.1.2 Tình hình sản xuất đậu tương giới châu lục 18 1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất đậu tương nước 20 1.2.1 Tình hình nghiên cứu đậu tương nước 20 1.2.1.1 Kết nghiên cứu giống đậu tương 20 1.2.1.2 Các kết nghiên cứu thời vụ cho đậu tương .25 n iv 1.2.1.3 Kết nghiên cứu phân bón cho đậu tương 27 1.2.1.4 Kết nghiên cứu mật độ gieo trồng đậu tương 31 1.2.1.5 Kết nghiên cứu tưới nước giữ ẩm cho đậu tương 32 1.2.1.6 Kết nghiên cứu sâu, bệnh hại đậu tương .33 1.2.1.7 Một số kết nghiên cứu trồng đậu tương vụ đơng .33 1.2.2 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam 35 1.3 Tình hình sản xuất đậu tương số tỉnh trung du miền núi phía Bắc 36 1.4 Tình hình sản xuất đậu tương tỉnh Thái Nguyên 38 1.5 Tương tác kiểu gen với môi trường ổn định tiêu thí nghiệm 40 1.6 Những kết luận rút từ tổng quan nghiên cứu tài liệu 42 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 45 2.1 Vật liệu nghiên cứu 45 2.2 Nội dung nghiên cứu 47 2.2.1 Điều tra điều kiện tự nhiên tình hình sản xuất đậu tương Thái Nguyên 47 2.2.2 Đánh giá khả sinh trưởng phát triển số giống đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 47 2.2.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật chủ yếu cho đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 47 2.2.4 Xây dựng mơ hình phát triển đậu tương vụ đơng tỉnh Thái Nguyên 47 2.2.5 Xây dựng quy trình kỹ thuật trồng đậu tương vụ đơng cho tỉnh Thái Nguyên 47 2.3 Phương pháp nghiên cứu 47 2.3.1 Điều tra điều kiện tự nhiên, tình hình sản xuất đậu tương Thái Nguyên 47 n v 2.3.2 Thí nghiệm đồng ruộng 49 2.3.3 Xây dựng mơ hình phát triển đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 61 2.3.3.1 Mơ hình sử dụng giống VX93 áp dụng kỹ thuật .61 2.3.3.2 Mơ hình so sánh trồng đậu tương với khoai lang ngô vụ đông 62 2.3.4 Hồn thiện quy trình trồng đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 62 2.4 Phương pháp xử lý số liệu: 62 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 63 3.1 Điều kiện tự nhiên tình hình sản xuất đậu tương Thái Nguyên 63 3.1.1 Điều kiện thời tiết khí hậu vụ đơng Thái Ngun từ năm 2005 - 2008 63 3.1.2 Đất nông nghiệp cấu trồng hàng năm tỉnh Thái Nguyên 65 3.1.3 Tình hình sản xuất đậu tương tỉnh Thái Nguyên 67 3.1.4 Một số yếu tố hạn chế thuận lợi sản xuất đậu tương Thái Nguyên 72 3.1.4.1 Nghiên cứu số yếu tố hạn chế sản xuất đậu tương vụ đông Thái Nguyên 72 3.1.4.2 Các yếu tố thuận lợi để phát triển đậu tương vụ đông Thái Nguyên 75 3.1.4.3 Một số giải pháp phát triển đậu tương vụ đông 75 3.2 Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển số giống đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 77 3.2.1 Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số giống đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 77 3.2.2 Các yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 82 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến sinh trưởng phát triển giống đậu tương VX93 vụ đông tỉnh Thái Nguyên 85 n vi 3.3.1.1 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến số tiêu nông sinh học giống đậu tương VX93 vụ đông tỉnh Thái Nguyên 86 3.3.1.2 Ảnh hưởng thời vụ đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương VX93 vụ đông tỉnh Thái Nguyên 89 3.3.1.3 Tính ổn định tiêu chắc/cây, hạt chắc/ quả, suất thực thu thí nghiệm thời vụ qua năm 90 3.3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ gieo trồng đến khả sinh trưởng, phát triển giống đậu tương VX93 vụ đông Thái Nguyên 91 3.3.2.1 Ảnh hưởng mật độ trồng đến số tiêu nông sinh học giống đậu tương VX93 vụ đông tỉnh Thái Nguyên 91 3.3.2.2 Ảnh hưởng mật độ đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương VX93 vụ đông tỉnh Thái Nguyên 94 3.3.2.3 Tính ổn định tiêu chắc/cây, hạt chắc/ quả, suất thực thu thí nghiệm mật độ qua năm 96 3.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng phương thức gieo trồng đến sinh trưởng, phát triển suất đậu tương VX93 vụ đông 97 3.3.3.1 Ảnh hưởng phương thức gieo trồng đến số tiêu nông sinh học giống đậu tương VX93 97 3.3.3.2 Ảnh hưởng phương thức gieo trồng đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương VX93 vụ đông 99 3.3.3.3 Tính ổn định tiêu chắc/cây, hạt chắc/ quả, suất thực thu phương thức gieo trồng qua năm 101 3.3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng lượng phân bón vi sinh đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu tương VX93 vụ đông Thái Nguyên 102 n vii 3.3.4.1 Ảnh hưởng phân bón vi sinh đến số tiêu nơng sinh học giống đậu tương VX93 .102 3.3.4.2 Ảnh hưởng phân bón vi sinh đến số diện tích lá, tích luỹ chất khơ, số lượng nốt sần mức độ sâu hại giống đậu tương VX93 103 3.3.4.3 Ảnh hưởng phân bón vi sinh đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương VX93 106 3.3.5 Nghiên cứu ảnh hưởng số biện pháp giữ ẩm đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu tương VX93 vụ đông Thái Nguyên 107 3.3.5.1 Ảnh hưởng biện pháp giữ ẩm đến số tiêu nông sinh học giống đậu tương VX93 vụ đông 107 3.3.5.2 Ảnh hưởng biện pháp giữ ẩm đến yếu tố cấu thành suất suất đậu tương VX93 vụ đông 109 3.3.5.3 Ảnh hưởng biện pháp giữ ẩm đến hiệu trồng đậu tương VX93 vụ đông .111 3.3.6 Nghiên cứu ảnh hưởng tưới nước đến khả sinh trưởng, phát triển số giống đậu tương vụ đông tỉnh Thái Nguyên 113 3.3.6.1 Đặc điểm nông sinh học giống đậu tương điều kiện tưới nước không tưới nước vụ Đông tỉnh Thái Nguyên .113 3.3.6.2 Chỉ số diện tích lá, chất khơ tích luỹ, số lượng nốt sần mức độ sâu hại giống đậu tương thí nghiệm điều kiện tưới nước không tưới nước vụ Đông .115 3.3.6.3 Các yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương thí nghiệm điều kiện có tưới nước khơng tưới nước vụ đông 119 n viii 3.3.7 Nghiên cứu ảnh hưởng thời kỳ tưới nước đến khả sinh trưởng, phát triển giống đậu tương VX93 vụ đông tỉnh Thái Nguyên 122 3.3.7.1 Ẩm độ đất thời kỳ sinh trưởng, phát triển đậu tương lượng nước tưới thời kỳ tưới 123 3.3.7.2 Ảnh hưởng thời kỳ tưới nước đến giai đoạn sinh trưởng giống đậu tương VX93 vụ đông 125 3.3.7.3 Ảnh hưởng thời điểm tưới nước đến số tiêu nông sinh học giống đậu tương VX93 vụ đông 127 3.3.7.4 Ảnh hưởng thời điểm tưới nước đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương VX93 vụ đông .131 3.4 Kết xây dựng mơ hình phát triển đậu tương vụ đông 133 3.4.1 Mô hình sử dụng giống VX93 áp dụng kỹ thuật vụ đơng xã Hố Thượng - huyện Đồng Hỷ - tỉnh Thái Nguyên 133 3.4.2 Mô hình so sánh hiệu kinh tế đậu tương với ngô khoai lang tỉnh Thái Nguyên 135 3.5 Quy trình kỹ thuật trồng đậu tương vụ đơng tỉnh Thái Nguyên 136 QUY TRÌNH GIEO TRỒNG ĐẬU TƯƠNG VỤ ĐÔNG .136 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .138 Kết luận 138 Đề nghị 139 CƠNG TRÌNH LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI ĐÃ CÔNG BỐ 140 TÀI LIỆU THAM KHẢO 141 TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 141 TIẾNG ANH 147 n ix DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT AVRDC CCC CT CSDTL ĐC ĐKT FAO GEI M1,2 MH NN&PTNT N,P,K NSLT NSTT PC Pi Pođ PRA QEI RCBD S2D STPT TB TCN TGST TLCK TPTN TT TV VKHKTNNV VS Asia Vegetable Research Development Center (Trung tâm nghiên cứu phát triển rau Châu Á) Chiều cao Cơng thức Chỉ số diện tích Đối chứng Đường kính thân Food and Agriculture Organization (Tổ chức nơng lương thực) Genotype x Environment Interaction Mật độ thí nghiệm Mơ hình Nơng nghiệp phát triển nơng thơn Đạm, lân, Kali Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu Phân chuồng Giá trị kiểm định độ ổn định giống Tham số ổn định Participatory Rural Appraisal (Đánh giá nơng thơn có tham gia) Quantitative trait locus x Environment Interaction Randomized Completed Block Design (Kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên) Phương sai mẫu Sinh trưởng phát triển Trung bình Tiêu chuẩn ngành Thời gian sinh trưởng Tích luỹ chất khô Thành phố Thái Nguyên Trung tâm Thời vụ Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam Vi sinh n