luận văn thạc sĩ nghiên cứu đặc điểm sinh học của các chủng nấm đông trùng hạ thảo cordyceps militaris thu thập và sưu tầm từ việt nam trung quốc và nhật bản

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - Lê Thị Xuân NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁC CHỦNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CORDYCEPS MILITARIS THU THẬP VÀ SƯU TẦM TỪ VIỆT NAM, TRUNG QUỐC VÀ NHẬT BẢN Chuyên ngành: Quản lý bảo vệ tài nguyên rừng Mã số: 60.62.68 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PSG TS PHẠM QUANG THU Hà Nội, 2010 c ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình đào tạo cao học trường Đại học Lâm nghiệp, nhằm vận dụng kiến thức học vào thực tiễn, làm quen với công tác nghiên cứu khoa học khả tổng hợp phân tích vấn đề tác giả tiến hành thực Luận văn tốt nghiệp cao học Trong trình thực hoàn thiện luận văn, tác giả nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ đóng góp cán Phòng nghiên cứu Bảo vệ Thực vật rừng – Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, Khoa đào tạo sau Đại học – Trường Đại học Lâm nghiệp, từ gia đình bạn bè đồng nghiệp Tác giả xin chân thành cảm ơn ủng hộ, giúp đỡ Đặc biệt tác giả muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS TS Phạm Quang Thu, người thầy trực tiếp hướng dẫn khoa học tận tình quan tâm, tạo điều kiện thuận lợi truyền đạt kiến thức quý báu suốt trình thực Luận văn hoàn thiện sở tham khảo nhiều tài liệu có liên quan ý kiến đóng góp nhiều nhà chun mơn nỗ lực tác giả Tuy nhiên khả năng, điều kiện thời gian hạn chế, chủ đề nghiên cứu hồn tồn nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận ý kiến đóng góp, xây dựng nhà khoa học bạn bè đồng nghiệp để Luận văn hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2010 Tác giả c iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa……………………………………………………………………… i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục hình vii Đặt vấn đề Chương Tổng quan nghiên cứu .3 1.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 15 1.3 Nhận xét đánh giá từ cơng trình nghiên cứu ngồi nước 19 Chương Mục tiêu, đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 21 2.1 Mục tiêu nghiên cứu .21 2.2 Đối tượng nghiên cứu .21 2.3 Nội dung nghiên cứu 21 2.3.1 Sưu tập, phân lập lưu trữ nguồn gen chủng nấm Cordyceps militaris 21 2.3.2 Đặc điểm sinh học hệ sợi nuôi cấy khiết .21 2.3.3 Bước đầu nghiên cứu hoạt tính sinh học chủng nấm 21 2.3.4 Nghiên cứu nuôi cấy sinh khối hệ sợi môi trường dịch thể 22 2.4 Phương pháp nghiên cứu 22 2.4.1 Dụng cụ, thiết bị môi trường dinh dưỡng 22 2.4.2 Phương pháp sưu tập, phân lập lưu trữ nguồn gen chủng nấm Cordyceps militaris 22 2.4.2.1 Sưu tập nguồn gen 22 2.4.2.2 Phân lập chủng nấm từ mẫu Cordyceps militaris thu thập Việt Nam 22 2.4.2.3 Tốc độ sinh trưởng chủng nấm Cordyceps militaris .23 c iv 2.4.2.4 Lưu trữ bảo quản nguồn giống 23 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm sinh học hệ sợi nuôi cấy khiết 24 2.4.3.1 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng phát triển hệ sợi 24 2.4.3.2 Phương pháp nghiên cứư ảnh hưởng nhiệt độ khơng khí đến sinh trưởng phát triển hệ sợi 24 2.4.3.3 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm khơng khí đến sinh trưởng phát triển hệ sợi 25 2.4.3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng độ pH môi trường đến sinh trưởng phát triển hệ sợi 25 2.4.4 Phương pháp nghiên cứu hoạt tính chủng nấm 25 2.4.4.1 Phương pháp đánh giá hoạt tính kháng khuẩn chủng nấm thu 25 2.4.4.2 Phương pháp đánh giá hoạt tính kháng nấm chủng nấm thu 26 2.4.5 Phương pháp nghiên cứu nuôi cấy sinh khối hệ sợi môi trường dịch thể 26 2.4.5.1 Phương pháp xác định môi trường dinh dưỡng nuôi cấy dịch thể .26 2.4.5.2 Phương pháp xác định tốc độ lắc q trình ni cấy 27 2.4.5.3 Phương pháp xác định thời gian thu hoạch 27 2.4.5.4 Phương pháp sấy thu hoạch sản phẩm hệ sợi nuôi cấy .28 2.4.5.5 Phương pháp sản xuất bột nấm Cordyceps militaris 28 Chương Kết nghiên cứu 29 3.1 Sưu tập, phân lập lưu trữ nguồn gen chủng nấm Cordyceps militaris 29 3.1.1 Sưu tập chủng nấm từ Trung Quốc Nhật Bản 29 3.1.2 Kết phân lập mẫu nấm Cordyceps militaris thu thập Việt Nam 30 c v 3.1.2.1 Đặc điểm hình thái giải phẫu mẫu nấm thu thập Việt Nam 30 3.1.2.2 Kết phân lập chủng nấm thu thập Việt Nam 34 3.1.2.3 Đặc điểm hình thái hệ sợi chủng nấm thu thập Việt Nam 35 3.1.3 Tốc độ sinh trưởng chủng nấm nuôi cấy khiết .36 3.1.4 Lưu trữ bảo quản nguồn giống 38 3.2 Đặc điểm sinh học hệ sợi nấm điều kiện nuôi cấy khiết 40 3.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng phát triển hệ sợi 40 3.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ khơng khí đến sinh trưởng nấm 43 3.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm khơng khí đến sinh trưởng nấm 44 3.2.4 Nghiên cứu ảnh hưởng pH môi trường đến sinh trưởng hệ sợi 46 3.2.5 Tổng hợp nhân tố sinh thái tối ưu cho sinh trưởng nấm 47 3.3 Nghiên cứu hoạt tính chủng nấm thu .48 3.3.1 Bước đầu đánh giá hoạt tính kháng khuẩn chủng nấm Cordyceps militaris 48 3.3.2 Bước đầu đánh giá hoạt tính kháng nấm chủng nấm thu 51 3.4 Nghiên cứu nuôi cấy sinh khối hệ sợi môi trường dịch thể 54 3.4.1 Xác định môi trường dinh dưỡng nuôi cấy dịch thể thu sinh khối hệ sợi 54 3.4.2 Xác định tốc độ lắc q trình ni cấy 58 3.4.3 Xác định thời gian thu hoạch 61 3.4.4 Thời gian sấy sản phẩm hệ sợi nuôi cấy 63 3.4.5 Quy trình sản xuất bột nấm Cordyceps militaris .65 Kết luận 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC c luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban vi Danh mục bảng Bảng 3.1: Tổng hợp chủng nấm Cordyceps militaris thu thập Việt Nam .35 Bảng 3.2: Tốc độ sinh trưởng chủng nấm Cordyceps militaris môi trường nhân tạo .38 Bảng 3.3: Sinh trưởng chủng nấm sau thời gian lưu trữ bảo quản 38 Bảng 3.4: Kết xác định môi trường dinh dưỡng tối ưu cho sinh trưởng hệ sợi nấm 41 Bảng 3.5: Kết xác định nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng hệ sợi nấm 43 Bảng 3.6: Kết xác định độ ẩm tối ưu cho sinh trưởng hệ sợi nấm 45 Bảng 3.7: Kết xác định pH môi trường tối ưu cho sinh trưởng nấm 46 Bảng 3.8: Tổng hợp nhân tố sinh thái tối ưu cho sinh trưởng nấm 48 Bảng 3.9: Kết so sánh khả kháng khuẩn nấm Cordyceps militaris 49 Bảng 3.10: Kết so sánh khả kháng nấm Fusarium oxysporum 52 Bảng 3.11: Kết xác định môi trường dịch thể nhân sinh khối hệ sợi tối ưu 55 Bảng 3.12: Kết xác định tốc độ lắc tối ưu cho sinh trưởng hệ sợi nấm .58 Bảng 3.13: Sinh khối hệ sợi nấm sau khoảng thời gian nuôi khác .61 Bảng 3.14: Thời gian sấy khô hệ sợi nấm thang nhiệt độ khác 63 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban c luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban vii Danh mục hình Hình 1.1: Nấm C militaris ni trồng thử nghiệm Viện KHLNVN………… 19 Hình 3.1: Hệ sợi Cordyceps militaris CM 30 Hình 3.2: Hệ sợi Cordyceps militaris F1010 30 Hình 3.3: Hệ sợi Cordyceps militaris F1012 30 Hình 3.4: Hệ sợi Cordyceps militaris F1080 30 Hình 3.5: Nấm Cordyceps militaris HL1 32 Hình 3.6: Nấm Cordyceps militaris HL2 32 Hình 3.7: Nấm Cordyceps militaris HL22 32 Hình 3.8: Nấm Cordyceps militaris HL34 33 Hình 3.9: Bào tử vơ tính Cordyceps militaris HL34 33 Hình 3.11: Bào tử hữu tính C militaris HL34 .33 Hình 3.12: Nấm C.militaris HL35 34 Hình 3.13: BT hữu tính C.militaris HL35 .34 Hình 3.14: BT hữu tính C.militaris HL35 34 Hình 3.15: Hệ sợi Cordyceps militaris HL2 36 Hình 3.16: Hệ sợi Cordyceps militaris HL22 36 Hình 3.17: Hệ sợi Cordyceps militaris HL34 36 Hình 3.18: Hệ sợi Cordyceps militaris HL35 36 Hình 3.19: Tốc độ sinh trưởng hệ sợi nấm chủng Cordyceps militaris .37 Hình 3.20: Sinh trưởng hệ sợi sau thời gian lưu trữ bảo quản 39 Hình 3.21: C.militaris HL2 sau 06 tháng cất giống 40 Hình 3.22: C.militaris CM sau 21 tháng cất giống 40 Hình 3.23: Sinh trưởng hệ sợi nấm mơi trường dinh dưỡng khác 42 Hình 3.24: Sinh trưởng hệ sợi nấm thang nhiệt độ không khí khác .44 Hình 3.25: Sinh trưởng nấm thang độ ẩm khơng khí khác .46 Hình 3.26: Sinh trưởng nấm pH mơi trường khác 47 Hình 3.27: Khả kháng khuẩn chủng nấm Cordyceps militaris 50 Hình 3.28: Khả kháng khuẩn chủng Cordyceps militaris 51 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban c luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban viii Hình 3.29: Khả kháng nấm F oxysporum nấm Cordyceps militaris 53 Hình 3.30: Khả kháng nấm F oxysporum nấm Cordyceps militaris 54 Hình 3.31: Chủng CM nuôi cấy môi trường dịch thể 56 Hình 3.32: Sinh khối hệ sợi nấm môi trường dịch thể khác .57 Hình 3.33: Chủng Cordyceps militaris Việt Nam 57 Hình 3.34: Chủng Cordyceps militaris Sưu tầm 57 Hình 3.35: Sinh khối hệ sợi nấm tốc độ lắc khác 59 Hình 3.36: Thời gian lắc liên tục .61 Hình 3.37: Thời gian lắc cách nhật 61 Hình 3.38: Sinh khối khơ hệ sợi thời gian thu hoạch khác .62 Hình 3.39: Hệ sợi nấm trước thu hoạch 63 Hình 3.40: Thời gian sấy khô hệ sợi nấm thang nhiệt độ khác 64 Hình 3.41: Hệ sợi nấm C militaris sấy khô 65 Hình 3.42: Bột nấm C militaris 65 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban c luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban ĐẶT VẤN ĐỀ Nấm Đông trùng hạ thảo (cịn gọi Đơng trùng thảo, Trùng thảo hay Hạ thảo đơng trùng) lồi nấm ký sinh sâu non nhộng sâu trưởng thành số loại côn trùng Vào mùa đông, sâu non, sâu trưởng thành số lồi trùng nằm đất mặt đất bị nấm ký sinh Sợi nấm xâm nhiễm hút chất dinh dưỡng thể côn trùng làm thức ăn, làm cho côn trùng chết Giai đoạn nhiệt độ ẩm độ khơng khí thấp, nấm ký sinh dạng hệ sợi Đến mùa hè, nhiệt độ ẩm độ không khí cao, nấm hình thành thể nhú lên khỏi mặt đất gốc dính liền vào thân sâu Người ta thường đào lấy xác sâu nấm để làm thuốc Vì mùa đơng nấm ký sinh sâu, mùa hạ mọc thành nấm nên có tên đơng trùng hạ thảo (ĐTHT) Lồi nấm Cordyceps militaris (L.: Fr.) Link đối tượng nghiên cứu đề tài, nấm ký sinh giai đoạn nhộng trùng, mùa hạ mọc thành nấm số tác giả gọi Nhộng trùng thảo Nấm Cordyceps militaris loài nấm đánh giá cao giá trị dược liệu, nhờ có hợp chất cordycepin thành phần hoá học thể nấm Đây hợp chất có khả ức chế hoạt động trình sinh tổng hợp tế bào ung thư Tác dụng kìm hãm tế bào ung thư vú, ung thư phổi, ung thư máu nhiều nhà khoa học như: Yoo H.S et al., 2004 [33]; Ahn Y.J et al., 2000 [16]; Kim G.Y đồng tác giả (2006) [22] nghiên cứu phát Theo y học cổ truyền Trung Quốc, nấm Đông trùng hạ thảo dùng để điều trị chứng rối loạn nhịp lipit máu, rối loạn nhịp tim, viêm thận mạn tính, cao huyết áp, ung thư phổi, thiểu sinh dục viêm gan B mạn tính Nấm Cordyceps militaris Nan J.X đồng tác giả (2001) chứng minh có hiệu chữa trị bệnh rối loạn chức gan Ngoài nấm cịn có tác dụng chống viêm kìm hãm oxy hố lipit lipoprotein Khơng lồi nấm Cordyceps militaris cịn phát có hàm lượng dinh dưỡng cao: giàu vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin B3, vitamin B1, có hàm lượng protein cao (40,69%), nhiều nguyên tố khoáng Zn, Se, Cu Như giá trị loài nấm Cordyceps militaris vô quý giá luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban c luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban Hiện loài nấm Cordyceps militaris phát nước Trung Quốc, Nhật Bản Hàn Quốc Việt Nam nước có nhiều nét tương đồng với khu hệ nấm Qua điều tra sơ Phòng nghiên cứu Bảo vệ thực vật rừng Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam phát loài nấm có mặt vùng núi cao Việt Nam Nấm Cordyceps militaris ngồi tự nhiên khó tìm, xuất theo mùa, mặt khác giá trị Đông trùng hạ thảo nhiều người biết đến tâm nhu cầu khai thác lồi lớn Vì vậy, việc nhân ni gây trồng nhân tạo thành cơng lồi nấm có ý nghĩa vô to lớn việc bảo tồn phát triển lồi Đây lồi nấm khơng dễ phân lập nhân nuôi môi trường nhân tạo, nhân nuôi thành công đặc điểm sinh học chúng Nghiên cứu đặc điểm sinh học loài nấm Cordyceps militaris sở khoa học quan trọng xem yếu tố định đến thành bại việc ni trồng thể nấm nhân tạo Chính lý đề tài tiến hành “Nghiên cứư đặc điểm sinh học chủng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris (L.: Fr.) Link thu thập sưu tầm từ Việt Nam, Trung Quốc Nhật Bản ” nhằm góp phần bảo tồn, nghiên cứu ứng dụng phát triển bền vững lồi Đơng trùng hạ thảo q Thành cơng đề tài có ý nghĩa lớn nghiên cứu khoa học y học nước nhà, đặc biệt sở để tiếp tục nghiên cứu quy trình ni trồng nhân tạo loại nấm thần dược luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.banluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.sinh.hoc.cua.cac.chung.nam.dong.trung.ha.thao.cordyceps.militaris.thu.thap.va.suu.tam.tu.viet.nam.trung.quoc.va.nhat.ban c