luận văn thạc sĩ bồi dưỡng năng lực tự học cho học sinh thông qua hệ thống bài tập phần hóa học hữu cơ lớp 11 nâng cao

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Bài tập hóa học : BTHH Công thức cấu tạo : CTCT Công thức phân tử : CTPT Công thức tổng quát : CTTQ Đối chứng : ĐC Giáo viên : GV Hệ thống tập : HTBT Học sinh : HS Phương trình hóa học: PTHH Sách giáo khoa : SGK Sách tham khảo : STK Thực nghiệm : TN Trung học phổ thông : THPT z DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Bảng điểm kiểm tra lần 85 Bảng 3.2 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 85 Bảng 3.3 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 86 Bảng 3.4 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 86 Bảng 3.5 Bảng điểm kiểm tra lần 87 Bảng 3.6 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 87 Bảng 3.7 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 88 Bảng 3.8 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 88 Bảng 3.9 Bảng điểm kiểm tra lần 89 Bảng 3.10 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 89 Bảng 3.11 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 90 Bảng 3.12 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 90 Bảng 3.13 Bảng điểm kiểm tra lần 91 Bảng 3.14 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 91 Bảng 3.15 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 92 Bảng 3.16 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 92 Bảng 3.17 Bảng điểm kiểm tra lần 93 Bảng 3.18 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 93 Bảng 3.19 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 94 Bảng 3.20 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 94 Bảng 3.21 Tổng hợp kết kiểm tra 95 Bảng 3.22 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích tổng hợp kiểm tra 95 Bảng 3.23 Tổng hợp kết học tập kiểm tra 96 Bảng 3.24 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 96 z DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Trang Hình 1.1 Chu trình tự học Hình 1.2 Sơ đồ cấu trúc hệ tập Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 86 Hình 3.2 Đồ thị kết học tập kiểm tra lần 86 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 88 Hình 3.4 Đồ thị kết học tập kiểm tra lần 88 Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 90 Hình 3.6 Đồ thị kết học tập kiểm tra lần 90 Hình 3.7 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 92 Hình 3.8 Đồ thị kết học tập kiểm tra lần 92 Hình 3.9 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần Hình 3.10 Đồ thị kết học tập kiểm tra lần 94 Hình 3.11 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra 96 Hình 3.12 Đồ thị tổng hợp kết học tập kiểm tra 96 z MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn ………………………………………………………………………… i Danh mục kí hiệu, chữ viết tắt …………………………………………… ii Danh mục bảng ……………………………………………………………… iii Danh mục biểu đồ …………………………………………………………… iv MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TỰ HỌC VÀ BÀI TẬP HÓA HỌC 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu .4 1.2 Tự học 1.3 Bài tập hóa học 1.4 Thực trạng việc sử dụng hệ thống tập việc tự học học sinh trường trung học phổ thông .13 Chƣơng 2: HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC HỮU CƠ BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 2.1 Những nguyên tắc xây dựng hệ thống tập 22 2.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập 22 2.3 Các dạng tập điển hình hướng dẫn giải phần hóa học hữu thuộc hóa học 11 nâng cao ………………………………………………………… 23 2.4 Hệ thống tập bồi dưỡng học sinh tự học …………………………… .54 2.5 Sử dụng hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học phần hóa học hữu 11 nâng cao 79 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm 81 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 81 3.3 Đối tượng thực nghiệm 81 3.4 Tiến trình nội dung thực nghiệm sư phạm 82 3.5 Phương pháp xử lý kết thực nghiệm sư phạm 83 3.6 Kết thực nghiệm sư phạm .84 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 z PHỤ LỤC 104 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Hiện nay, sống xã hội tri thức Xã hội có phát triển vũ bão khoa học kĩ thuật dẫn đến bùng nổ thông tin Trong giai đoạn này, nước ta tiến hành cơng nghiệp hố, đại hố Nhân tố định thắng lợi cơng cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước hội nhập quốc tế người Trước tình hình đó, để hội nhập với xu phát triển chung giới, thời đại, yêu cầu cấp bách đặt với giáo dục nước ta phải liên tục đổi mới, đại hóa nội dung phương pháp dạy học Giáo dục phải tạo người có lực, đầy tự tin, có tính độc lập, sáng tạo, người có khả tự học, tự đánh giá, có khả hịa nhập thích nghi với sống biến đổi Nghị trung ương Đảng lần thứ (khóa VII) xác định: “Phải khuyến khích tự học, phải áp dụng phương pháp giáo dục bồi dưỡng cho học sinh lực tư sáng tạo, lực giải vấn đề” Vì vậy, nước ta tiến hành việc đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát huy tính tích cực nhận thức học sinh bồi dưỡng phương pháp học tập mà cốt lõi tự học để họ tự học suốt đời Có thể nói, dạy học chủ yếu dạy cách học, dạy cách tư Dạy cách học chủ yếu dạy phương pháp tự học Một phương pháp bồi dưỡng học sinh tự học mơn Hóa học trường Trung học phổ thông sử dụng hệ thống tập Bài tập hố học đóng vai trò vừa nội dung vừa phương tiện để chuyển tải kiến thức, phát triển tư kỹ thực hành môn cách hiệu Bài tập hố học khơng củng cố nâng cao kiến thức, vận dụng kiến thức mà phương tiện để tìm tịi, hình thành kiến thức Mặt khác, thời gian dạy học mơn Hố học lớp cịn hạn hẹp, thời gian ơn tập, hệ thống hố kiến thức Hóa học 11 nâng cao giải tập chưa nhiều, học sinh đủ thời gian để thấu hiểu, ghi nhớ vận dụng kiến thức mà giáo viên truyền thụ lớp Vì vậy, việc tự học nhà z học sinh quan trọng cần thiết Với lí nêu trên, tơi định chọn đề tài : “ Bồi dƣỡng lực tự học cho học sinh thông qua hệ thống tập phần hóa học hữu lớp 11 nâng cao ” Mục đích nghiên cứu Bồi dưỡng lực tự học cho học sinh thông qua hệ thống tập phần hóa học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao trường Trung học phổ thông Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn đề tài 3.2 Sưu tầm xây dựng HTBT bồi dưỡng lực tự học phần hoá học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao 3.3 Hướng dẫn HS sử dụng HTBT xây dựng cách hợp lí, hiệu 3.4 TN sư phạm để đánh giá hiệu HTBT xây dựng biện pháp đề xuất, từ rút kết luận khả áp dụng HTBT đề xuất 3.5 Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng hệ thống BTHH bồi dưỡng việc tự học cho HS trình dạy học Đối tƣợng khách thể nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu : Việc xây dựng HTBT bồi dưỡng lực tự học cho HS phần hóa học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao - Khách thể nghiên cứu : Q trình dạy học hóa học trường THPT Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1 Các phương pháp nghiên cứu lý luận - Nghiên cứu lý luận việc HS tự học - Nghiên cứu tác dụng cách sử dụng tập dạy học hoá học 5.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra phiếu câu hỏi - Phỏng vấn - TN sư phạm đánh giá hiệu quả, tính khả thi HTBT biện pháp bồi dưỡng HS tự học đề xuất 5.3 Xử lí kết TN sư phạm phương pháp thống kê toán học z Phạm vi nghiên cứu Nội dung kiến thức giới hạn chương : “Đại cương hố học hữu cơ”, “Hiđrocacbon no”, “ Hiđrocacbon khơng no”, “Hiđrocacbon thơm - nguồn hiđrocacbon thiên nhiên”, “Dẫn xuất halogen – Ancol - Phenol” “Anđehit – Xeton - Axit cacboxylic ” thuộc Hóa học 11 (chương trình nâng cao) trường THPT Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng sử dụng hợp lí, có hiệu HTBT bồi dưỡng lực tự học cho học sinh phần hóa học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT Những đóng góp đề tài 8.1 Về lý luận Bước đầu xác định sở lý luận việc xây dựng hệ thống tập theo chương phần hoá học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao nhằm bồi dưỡng lực tự học cho HS 8.2 Về thực tiễn - Nội dung luận văn giúp giáo viên có thêm tư liệu bổ ích cho việc giảng dạy hoá học phần hữu lớp 11 - Giúp HS rèn luyện kỹ giải BTHH góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, luận văn trình bày ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn tự học tập hố học Chương 2: Hệ thống tập hóa học hữu bồi dưỡng lực tự học cho học sinh Chương 3:Thực nghiệm sư phạm 10 z luan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.cao CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TỰ HỌC VÀ BÀI TẬP HÓA HỌC 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đã có nhiều tác giả nghiên cứu BTHH việc sử dụng BTHH dạy học hố học Ở nước có GS.TS Nguyễn Ngọc Quang nghiên cứu lý luận toán; PGS.TS Nguyễn Xuân Trường nghiên cứu tập thực nghiệm định lượng; PGS.TS Lê Xuân Trọng, PGS.TS Đào Hữu Vinh, PGS.TS Cao Cự Giác nhiều tác giả khác quan tâm đến nội dung phương pháp giải toán, Các tác giả nước Apkin G.L, Xereda I.P, nghiên cứu phương pháp giải tốn Đã có số luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành hóa học nghiên cứu vấn đề sử dụng hệ thống BTHH trường THPT khía cạnh, mức độ khác : Hoàng Kiều Trang (2004), Tăng cường lực tự học phần hố vơ (chun môn I) cho HS trường Cao đẳng Sư phạm phương pháp tự học có hướng dẫn theo mơđun, Luận văn thạc sĩ giáo dục, ĐHSP Hà Nội Nguyễn Thị Liễu (2008), Thiết kế website hỗ trợ việc dạy tự học phần hóa hữu lớp 11 nâng cao, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Văn Thị Ngọc Linh (2008), Xây dựng câu hỏi trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn phần hợp chất hữu có nhóm chức lớp 11- chương trình chuẩn, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Vũ Thị Phương Linh (2009), Thiết kế E-book hỗ trợ việc dạy học phần Hóa hữu lớp 11 THPT (chương trình nâng cao), Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Phạm Thùy Linh (2009), Thiết kế E-book hỗ trợ khả tự học HS lớp 12 chương “Đại cương kim loại” chương trình chuẩn, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Lại Tố Trân (2009), Xây dựng HTBT phát triển tư cho HS phần hóa hữu lớp 11 chương trình nâng cao, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP 11 luan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.cao z luan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.cao Hồ Chí Minh Tống Thanh Tùng (2009), Thiết kế E-book hóa học lớp 12 phần Crơm, sắt, đồng nhằm hỗ trợ HS tự học, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Trần Thị Thanh Hà (2009), Thiết kế tài liệu tự học có hướng dẫn theo môđun nhằm nâng cao lực tự học cho HSG hóa lớp 12, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Tuyết Hoa (2010), Xây dựng website nhằm tăng cường lực tự học cho HS giỏi hóa lớp 11, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh 10 Đặng Nguyễn Phương Khanh (2010), Thiết kế ebook hỗ trợ HS tự học hóa học lớp THCS, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh 11 Nguyễn Ngọc Nguyên (2010), Thiết kế tài liệu tự học có hướng dẫn theo mơđun nhằm nâng cao lực tự học cho HSG hóa lớp 11, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh 12 Đỗ Thị Việt Phương (2010), Thiết kế ebook hướng dẫn HS tự học phần hóa vơ lớp 10 chương trình nâng cao, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Như vậy, việc sử dụng hệ thống BTHH phần hoá học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao trường THPT bồi dưỡng lực tự học cho HS chưa quan tâm mức Điều gây trở ngại lớn cho HS học phần Do đó, xây dựng sử dụng HTBT bồi dưỡng lực tự học cho HS phần hóa học hữu thuộc Hóa học 11 nâng cao cần thiết 1.2 Tự học 1.2.1 Khái niệm tự học Theo GS.TSKH Nguyễn Cảnh Toàn: “Tự học tự động não, suy nghĩ, sử dụng lực trí tuệ (quan sát, so sánh, phân tích, tổng hợp ) có bắp (khi phải sử dụng công cụ) phẩm chất mình, động cơ, tình cảm, nhân sinh quan, giới quan (như tính trung thực, khách quan, có chí tiến thủ, khơng ngại khó, ngại khổ, kiên trì, nhẫn nại, lịng say mê khoa học, ý muốn thi đỗ, biến khó khăn thành thuận lợi vv ) để chiếm lĩnh lĩnh vực hiểu 12 luan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.cao z luan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.cao biết nhân loại, biến lĩnh vực thành sở hữu mình” [23, tr.59 - 60] Từ quan điểm tự học nêu trên, đến định nghĩa tự học sau: Tự học trình cá nhân người học tự giác, tích cực, độc lập tự chiếm lĩnh tri thức lĩnh vực sống hành động nhằm đạt mục đích định 1.2.2 Các hình thức tự học Theo TS Trịnh Văn Biều [ 10, tr.38], có hình thức tự học : - Tự học khơng có hướng dẫn: Người học tự tìm lấy tài liệu để đọc, hiểu, vận dụng kiến thức Cách học đem lại nhiều khó khăn cho người học, nhiều thời gian đòi hỏi khả tự học cao - Tự học có hướng dẫn: Có GV xa hướng dẫn người học tài liệu phương tiện thông tin khác - Tự học có hướng dẫn trực tiếp : Có tài liệu giáp mặt với GV số tiết ngày, tuần, thầy hướng dẫn giảng giải sau nhà tự học 1.2.3 Chu trình tự học học sinh [23] Chu trình tự học HS chu trình thời : - Tự nghiên cứu (1) Tự nghiên cứu - Tự thể - Tự kiểm tra, tự điều chỉnh (3) Tự kiểm tra, Tự điểu chỉnh Tự học (2) Tự thể Hình 1.1.Chu trình tự học Thời (1) : Tự nghiên cứu Người học tự tìm tịi, quan sát, mơ tả, giải thích, phát vấn đề, định hướng, giải vấn đề, tự tìm kiến thức (chỉ người học) tạo sản phẩm ban đầu hay sản phẩm thơ có tính chất cá nhân Thời (2) : Tự thể Người học tự thể văn bản, lời nói, tự sắm vai tình huống, vấn đề, tự trình bày, bảo vệ kiến thức hay sản phẩm cá nhân ban đầu 13 luan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.caoluan.van.thac.si.boi.duong.nang.luc.tu.hoc.cho.hoc.sinh.thong.qua.he.thong.bai.tap.phan.hoa.hoc.huu.co.lop.11.nang.cao z