luận văn thạc sĩ nghiên cứu đặc điểm ô nhiễm và công nghệ xử lý nước thải của một số cơ sở sản xuất nước mắm ở hải phòng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI ẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - rần Ử n n ỘT SỐ Ơ Ạ HÀ NỘI – 2018 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI ẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - rần Ử n n ỘT SỐ Ơ huy n ng nh thu t số 60520320 i tr ờng Ạ Ờ Ớ GVHD 1: Ts guy n Th GVHD 2: PGS.Ts guy n HÀ NỘI – 2018 z Ọ im ung nh h i O Tôi xin cam đoan, công trình nghiên cứu tơi thực hướng dẫn người hướng dẫn khoa học Các số liệu kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình khác ọc viên Tr n z nh ng L IC Ơ Lời đ u ti n, t i xin b y tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ts Dung PGS.Ts guy n nh guy n Th im h i, ng ời đ t n t nh h ớng dẫn, t o điều kiện thu n lợi v lu n gi i đáp thắc mắc v đóng góp ý kiến quý báu giúp t i, đồng thời cho phép t i đ ợc sử dụng ph n số liệu đề t i cấp th nh phố “ ghi n cứu xây dựng m h nh ứng dụng c ng nghệ b i lọc trồng để xử lý n ớc th i th i mắm t i i Phòng” Ts guy n Th im ung l m ch nhiệm đề t i để t i ho n th nh lu n v n n y Xin cám ơn Th y Đ ng hinh dân l p i Phòng, ng ời đ c ng th m gi v h trợ thực đề t i Tôi xin chân th nh c m ơn t n t nh gi ng d y, b o c ho i, Đ th y c i tr ờng, Tr ờng Đ i học ho học Tự nhi n, Đ i học Quốc gi m ơn đồng nghiệp dự án Đất ng p n ớc v l nh đ o ục ội o tồn đ d ng sinh học đ t o điều kiện cho t i ho n th nh lu n v n n y Tuy có nhiều cố gắng nh ng thời gi n v kiến thức có h n n n kh ng thể tránh khỏi thiếu sót, khiếm khuyết Rất mong nh n đ ợc góp ý, chỉnh sử c quý th y c V cuối c ng, t i xin gửi lời c m ơn chân th nh đến ng ời thân gi đ nh v b n bè đ lu n cổ vũ v động vi n t i lúc khó kh n để v ợt qu v ho n th nh tốt lu n v n n y Hà Nội, ngày tháng 03 năm 2018 ọc viên Tr n z nh ng luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong ẦU M Ơ .3 1.1 Tình hình nghiên cứu cơng nghệ sản xuất nước mắm nước thải từ sản xuất nước mắm ước mắm c n n c i m c un c ệ sản uất nước mắm nước t ải sản uất nước mắm 1.2 Tổng quan c c p n p p c sử n tron qu tr n lý nước thải sản xuất nước mắm 1.2.1 Xử lý nước thải bằn p n p pc ọc 1.2.2 Xử lý nước thải bằn p n p p ó ọc 1.2.3 Xử lý nước thải bằn p n p p sin ọc .8 1.2.3.1 B phản ứng sinh học – Aerotank .8 1.2.3.2 B lọc sinh học 1.2.3.3 Quá trình xử lý nước thải bằn p n p ổn qu n c i lọc tr n c làm s c nước t ải tron n lo i c c 1.3.3 iệt n tron n i lọc tr n c i lọc tr n c tron p sin ọc kị khí lý nước t ải i lọc tr n c 10 lý nước t ải .11 lý m t s lo i nước t ải t iới t i m 16 1.3.3.1 Trên th giới 16 1.3.3.2 Việt Nam 18 n i phù h p với việc xử lý nước thải nước mắm công nghệ bãi lọc tr n c Ơ 20 Ố Ợ Ơ luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong z 21 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong 2.1 i tư ng ph m vi nghiên cứu 21 i tư ng n 2.1.1 iên cứu 21 2.1.2 Ph m vi nghiên cứu .21 n p pn iên cứu .22 n p p ảo sát thực ịa 22 n p p xây dựng mơ hình thí nghiệm 22 2.3.2.1 Xây dựng mơ hình bãi lọc quy mơ 6m3/ngày 22 2.3.2.2 B trí vật liệu, ường ng cấp, t u nước 23 2.3.2.3 Thi t bị ph tùng ph tr bãi lọc .24 2.3.2.4 Vận hành thử nghiệm mơ hình bãi lọc ngầm dòng chả ứng 6m3/ngày .24 2.3.4 n p pp n tíc tron p ịn t í n n p p lý s liệu 27 Ơ iệm 27 28 3.1 Khảo sát quy trình cơng nghệ sản xuất nước mắm 28 3.1.1 Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm t i Công ty CPCBDVTS – Cát Hải .28 3.1.2 Quy trình cơng nghệ sản xuất nước mắm t i c n t 3.2 Nghiên cứu c c i m nhiễm c c tính hố lý c u n ải30 nước t ải n àn sản xuất nước mắm 33 nước t ải sản uất nước mắm c a Công ty CPCBDVTS – Cát Hải 33 c c tín nước t ải sản uất nước mắm c n t u n ải .34 3.3 Xây dựng mơ hình bãi lọc tr ng xử lý nước thải sản xuất nước mắm t i Công ty CPCBDVTS – Cát Hải 35 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong z luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong ề xuất công nghệ xử lý nước thải sản xuất mắm .35 3.3.2 Xây dựng mơ hình bãi lọc tr ng xử lý nước thải mắm .37 u t ản 3.3.3 Nghiên cứu m t s 3.3.3.1 K t n n tới iệu suất lý c ng c a BOD5 tron nước t ải ầu vào i lọc .38 i lọc n chất lư n nước thải ầu 38 n ng c moni tron nước thải ầu vào bãi lọc n chất lư ng nước thải ầu 39 n ng c a m n tron nước thải ầu vào bãi lọc n chất lư ng nước thải ầu 40 t ản ng c t c òn tron nước thải ầu vào bãi lọc n chất lư n nước thải ầu 42 c iều iện vận àn i lọc .47 3.5 K t thử nghiệm vận hành mơ hình bãi lọc tr ng sậy dòng chảy ứn lưu lư ng 6m3/n êm .48 3.5.1 Chất lư n nước thải ầu vào bãi lọc 48 n i c ất lư n nước t ải ầu r lý s u i lọc .49 51 O 53 56 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong z luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong DANH M C CÁC TỪ VI T T T BLNN : Bãi lọc nằm ngang LTĐ : Bãi lọc thẳng đứng BTNMT : Bộ t i nguy n CPCBDVTS : ổ ph n chế biến d ch vụ th y s n HTBL : Hệ thống bãi lọc NCKH : Nghiên cứu khoa học PTN : Phịng thí nghiệm QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH Trách nhiệm hữu h n VSV : Vi sinh v t XLNT : Xử lý n ớc th i i tr ờng luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong z luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong n m c n nh Phân lo i hệ đất ng p n ớc nhân t o xử lý n ớc th i 12 nh i lọc trồng dòng ch y m t 13 nh : Sơ đồ bãi lọc ng m trồng dòng ch y ngang 14 nh : Sơ đồ hệ thống bãi lọc ng m trồng dòng ch y đứng 15 nh Phân bố lớp v t liệu bãi lọc ng m dịng ch y đứng cơng suất m3/ngày 24 nh Quy tr nh c ng nghệ s n xuất n ớc mắm t i Công ty CPCBDVTS – Cát H i .28 nh Quy trình công nghệ s n xuất n ớc mắm t i c ng ty T Qu ng i 30 nh Quy tr nh c ng nghệ xử lý n ớc th i mắm công nghệ bãi lọc trồng kết hợp ph ơng pháp hiếu khí 37 nh Ảnh h ởng c a BOD5 đến chất l ợng n ớc đ u r 39 nh Ảnh h ởng c a amoni đến chất l ợng n ớc đ u r 40 nh Ảnh h ởng c độ m n n ớc th i đ u vào bãi lọc đến chất l ợng n ớc đ u r 42 nh Ảnh h ởng c tốc độ dòng tới chất l ợng n ớc đ u r nh Ảnh h ởng c tốc độ dòng đến chất l ợng n ớc đ u r nh Ảnh h ởng c tốc độ dòng tới chất l ợng n ớc đ u r nh Ảnh h ởng c a tốc độ dòng đến chất l ợng n ớc đ u r luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong z mẫu mẫu mẫu mẫu 43 44 45 46 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong n m c ản ng chế lo i bỏ chất ô nhi m bãi lọc trồng 11 ng ho ng biến động tính chất n ớc th i Công ty CPCBDVTS – Cát H i .33 ng ho ng biến động tính chất n ớc th i ng ty T Qu ng i 34 ng Kết qu chất l ợng n ớc n ớc th i sau qua xử lý hiếu khí 36 ng Kết qu ng Ảnh h ởng c tốc độ dòng tới chất l ợng n ớc đ u r mẫu 43 ng Ảnh h ởng c tốc độ dòng tới chất l ợng n ớc đ u r mẫu 44 ng Ảnh h ởng c tốc độ dòng tới chất l ợng n ớc đ u r mẫu 45 ng Ảnh h ởng c a tốc độ dòng đến chất l ợng n ớc đ u r nh h ởng độ m n đến chất l ợng n ớc đ u r 41 mẫu 46 ng Chất l ợng n ớc th i đ u vào bãi lọc c đợt thí nghiệm 7- 8/2017 .48 ng hất l ợng n ớc th i đ u bãi lọc c đợt thí nghiệm 7- 8/2017 .49 luan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phongluan.van.thac.si.nghien.cuu.dac.diem.o.nhiem.va.cong.nghe.xu.ly.nuoc.thai.cua.mot.so.co.so.san.xuat.nuoc.mam.o.hai.phong z