luận văn thạc sĩ bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thông qua dạy học bài tập hóa học vô cơ cho học sinh lớp 12 trường thpt thanh hà hải dương

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC PHẠM XUÂN HÙNG BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HĨA HỌC THƠNG QUA DẠY HỌC BÀI TẬP "HĨA HỌC VƠ CƠ" CHO HỌC SINH LỚP 12 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THANH HÀ - HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI - 2015 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC  o0o  - PHẠM XUÂN HÙNG BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HĨA HỌC THƠNG QUA DẠY HỌC BÀI TẬP "HĨA HỌC VƠ CƠ" CHO HỌC SINH LỚP 12 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THANH HÀ - HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 Cán hướng dẫn: TS Vũ Việt Cường Hà Nội - 2015 z LỜI CẢM ƠN Với kính trọng biết ơn, tác giả xin gửi lời cảm ơn trân trọng đến Ban Giám hiệu, cán quản lý trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi để khóa học hồn thành tốt đẹp Tác giả xin chân thành cảm ơn thầy, cô trường Đại học Giáo dục – ĐHQG Hà Nội, thầy, cô mời giảng dạy trường giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho học viên học tập nghiên suốt khóa học Đặc biệt, tác giả chân thành cảm ơn PGS.TS Lê Kim Long, TS Vũ Việt Cường, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả nghiên cứu hoàn thiện luận văn Tác giả xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu trường THPT Thanh Hà Hải Dương; trường THPT Bình Giang - Hải Dương thầy, đồng nghiệp có nhiều giúp đỡ q trình thực nghiệm sư phạm đề tài Tác giả xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng 11 năm 2015 Tác giả Phạm Xuân Hùng i z DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT chữ viết tắt chữ viết đủ HS Học sinh HGS Học sinh giỏi THPT Trung học phổ thông GV Giáo viên BT Bài tập dd dung dịch đpnc điện phân nóng chảy đpdd điện phân dung dịch TN Thực nghiệm ĐC Đối chứng PP Phương pháp e Electron TNSP Thực nghiệm sư phạm TB Trung bình PGS.TS Phó giáo sư Tiến sĩ ii z MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ vi MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học trường THPT 1.1.1 Quan niệm học sinh giỏi [18] 1.1.2 Mục tiêu việc bồi dưỡng học sinh giỏi 1.1.3 Những lực, phẩm chất cần có học sinh giỏi hóa học [20] 1.1.4 Những lực cần có giáo viên bồi dưỡng HSG hóa học [19] 1.1.5 Một số biện pháp phát học sinh giỏi hóa học 1.1.6 Một số biện pháp bồi dưỡng học sinh giỏi hoá học 1.1.7 Những yếu tố thuận lợi khó khăn q trình bồi dưỡng HSG trường THPT 10 1.2 Bài tập hóa học việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 11 1.2.1 Khái niệm tập [20] 11 1.2.2 Vị trí, ý nghĩa tập hóa học trình dạy học 11 1.2.3 Tác dụng tập hóa học [21] 12 1.2.4 Một số cách phân loại tập hóa học 13 1.2.5 Các bước tiến hành giải tập hóa học 14 1.2.6 Quan hệ việc giải tập hóa học việc phát triển tư hóa học học sinh [18] 15 1.2.7 Sử dụng tập hóa học nhằm phát bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 17 1.3 Thực trạng cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học trường THPT địa bàn tỉnh Hải Dương 18 1.3.1 Điều tra 18 1.3.2 Mục đích điều tra 18 1.3.3 Nội dung điều tra 18 1.3.4 Phương pháp điều tra 18 1.3.5 Kết điều tra 18 Tiểu kết chương 20 iii z CHƯƠNG 2: BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HĨA HỌC THƠNG QUA DẠY HỌC BÀI TẬP "HĨA HỌC VƠ CƠ" CHO HỌC SINH LỚP 12 TRƯỜNG THPT THANH HÀ - HẢI DƯƠNG 21 2.1 Định hướng xây dựng, tuyển chọn tập "Hóa học vơ cơ" dùng bồi dưỡng HSG hóa học cho học sinh lớp 12 trường THPT Thanh Hà - Hải Dương 21 2.1.1 Phân tích dạng tập "Hóa học vơ cơ" đề thi chọn học sinh giỏi cấp tỉnh mơn Hóa học lớp 12 tỉnh Hải Dương năm gần 21 2.2 Xây dựng, tuyển chọn sử dụng hệ thống tập "Hóa học vơ cơ" bồi dưỡng HSG hóa học lớp 12 - THPT 38 2.2.1 Nguyên tắc xây dựng, tuyển chọn hệ thống tập "Hóa học vơ cơ" dùng để bồi dưỡng HSG hóa học lớp 12 - THPT 38 2.2.2 Quy trình xây dựng, tuyển chọn hệ thống tập "Hóa học vơ cơ" dùng để bồi dưỡng HSG hóa học lớp 12 - THPT 38 2.2.3 Sử dụng tập "Hóa học vô cơ" nhằm phát bồi dưỡng HSG hóa học lớp 12 THPT 39 2.3 Xây dựng chuyên đề bồi dưỡng HSG hóa học thơng qua dạy tập "Hóa học vơ cơ" cho học sinh lớp 12 trường THPT Thanh Hà - Hải Dương 49 2.3.1 Chuyên đề 1: Hồn thành phương trình phản ứng theo sơ đồ liên hệ chất vô 49 2.3.2 Chuyên đề 2: Nhận biết, tách rời chất vô cơ, hỗn hợp chất vô hỗn hợp 51 2.3.3 Chuyên đề 3: Nêu giải thích tượng hóa học dựa tính thí nghiệm chất vô 58 2.3.4 Chun đề 4: Bài tốn có Mg; Al; Zn hỗn hợp kim loại tác dụng với dung dịch HNO3 dung dịch có H+, NO3- phải xử lý NH4NO3 định lượng 61 2.3.5 Chuyên đề 5: Bài tốn nhiệt nhơm muối nhơm, kẽm tác dụng với dung dịch kiềm 65 2.3.6 Chun đề 6: Bài tốn hỗn hợp có Fe tác dụng với dung dịch có H +, NO3-, Ag+ định lượng sản phẩm 71 2.3.7 Chuyên đề 7: Bài toán sử dụng phương pháp bảo toàn e, phép quy đổi, bảo toàn nguyên tố để định lượng 75 2.3.8 Chuyên đề 8: Bài tốn tổng hợp có nhiều chất phản ứng nhiều trình phản ứng (kết hợp nhiều phương pháp toán để định lượng) 82 Tiểu kết chương 90 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 91 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 91 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 91 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 91 iv z 3.2 Đối tượng thực tập sư phạm 91 3.3 Nội dung phương pháp thực nghiệm sư phạm 92 3.3.1 Nội dung thực nghiệm sư phạm 92 3.3.2 Phương pháp thực nghiệm 92 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 93 3.4.1 Xử lí kết thực nghiệm sư phạm 93 3.4.2 Phân tích, đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 97 Tiểu kết chương 98 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 99 Kết luận 99 Khuyến nghị 99 Một số phương hướng nghiên cứu thời gian tới 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO .101 PHỤ LỤC: 103 v z luan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duong DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm kiểm tra trước tác động cặp nhóm đối chứng (ĐC) nhóm thực nghiệm (TN) 92 Bảng 3.2 Bảng thống kê kiểm tra số (sau tác động) 93 Bảng 3.3 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số 94 Bảng 3.4 Phân loại kết học tập HS (%) kiểm tra số 1(sau tác động) 95 Bảng 3.5 Bảng thống kê kiểm tra số 2(sau tác động) 95 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số 95 Bảng 3.7 Phân loại kết học tập HS(%) kiểm tra số 2(sau tác động) 96 DANH MỤC H NH Hình 3.1 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số 1(sau tác động) 94 Hình 3.2 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra số (sau tác động) 95 Hình 3.3 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số (sau tác động) 96 Hình 3.4 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra số (sau tác động) 97 vi luan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duong z luan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duong MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Bồi dưỡng học sinh giỏi chủ đề quan trọng trường THPT giáo viên đặc biệt quan tâm Trong đó, việc phát để bồi dưỡng học sinh giỏi bước quan trọng giáo viên nhà làm cơng tác giáo dục Bên cạnh đó, việc xây dựng sử dụng nội dung chương trình dùng để bồi dưỡng học sinh giỏi yếu tố quan trọng giúp học sinh giỏi phát triển hướng nhằm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao tương lai cho đất nước nói chung chất lượng bồi dưỡng mơn trường THPT nói riêng Trong chương trình THPT, Hóa học mơn khoa học tự nhiên với lượng kiến thức đưa nhiều dừng lại mức thông hiểu Cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi hóa cho em học sinh cuối cấp đa số giáo viên cịn gặp nhiều khó khăn, lúng túng, đường thực cịn mang tính tự phát, dựa vào kinh nghiệm Thực tế cho thấy việc bồi dưỡng học sinh giỏi thường trọng số điểm như: - Phát lựa chọn nhân tố - Tìm phương pháp bồi dưỡng phù hợp hiệu Việc phát chọn nhân tố khâu quan trọng, nhờ người giáo viên lập kế hoạch chiến lược cho việc bồi dưỡng học sinh giỏi Bên cạnh việc phát chọn nhân tố, việc tìm phương pháp bồi dưỡng có tính định chất lượng đội tuyển Trong hoạt động giải tập hóa học cách làm hiệu Qua hệ thống tập hợp lý, bước đầu người thầy phát học sinh có khiếu hóa học, từ có bước bồi dưỡng thích hợp Trong thời gian giảng dạy bồi dưỡng học sinh giỏi hóa trường THPT Thanh Hà - Hải Dương, tơi đồng nghiệp gặp nhiều khó khăn việc bồi dưỡng cho học sinh giỏi hóa lớp 12 Đặc biệt nguồn tài liệu chuyên đề bồi dưỡng cụ thể nhằm phát triển tư duy, khiếu môn học sinh, đồng thời đáp ứng yêu cầu kì thi chọn học sinh giỏi cấp tỉnh mơn Hóa lớp 12 Từ lý nêu trên, chọn đề tài luận văn Thạc sĩ là: Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thơng qua dạy học tập “Hóa học vơ cơ” cho học sinh lớp 12 trường THPT Thanh Hà - Hải Dương Làm để bồi dưỡng hiệu phần "Hóa học vô cơ" cho học sinh lớp 12 THPT tỉnh Hải Dương nói chung Trường THPT Thanh Hà nói riêng câu hỏi nghiên cứu đặt đề tài nghiên cứu luan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duong z luan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duong Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đã có nhiều đề tài nghiên cứu vấn đề phát hiện, bồi dưỡng học sinh giỏi tất mơn nhà trường Đối với mơn Hóa học, có số luận văn thạc sĩ luận án tiến sĩ nghiên cứu vấn đề bồi dưỡng HSG như: - Luận án Tiến sĩ Vũ Anh Tuấn (2004) “Xây dựng hệ thống tập hóa học nhằm rèn luyện tư việc bồi dưỡng HSG hóa học trường THPT” ĐHSP Hà Nội - Luận văn Thạc sĩ Đỗ Văn Minh (2007) “Xây dựng hệ thống tập hóa học vơ nhằm rèn luyện tư bồi dưỡng học sinh giỏi trường THPT”, ĐHSP Hà Nội - Luận văn Thạc sĩ Nguyễn Thị Lan Phương (2007) “Hệ thống lý thuyết xây dựng hệ thống tập phần kim loại dùng cho bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên hóa học THPT”, ĐHSP Hà Nội - Luận văn Thạc sĩ Lại Thị Quỳnh Diệp “Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập phần kim loại để bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học trung học phổ thơng lớp 12 – nâng cao” (2011), Đại học Giáo Dục - Luận văn Thạc sĩ Lê Khắc Huynh “ Bồi dưỡng học sinh giỏi thông qua dạy phần kim loại, hóa học 12” (2014), Đại học Giáo Dục Qua việc tìm hiểu luận văn, tơi rút nhiều học bổ ích q trình thực luận văn Dù có nhiều đề tài nghiên cứu vấn đề phát bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa trường THPT, song phần lớn đề tài sử dụng bồi dưỡng cho học sinh chuyên Hóa với nội dung kiến thức sâu rộng nhằm phát triển khả nghiên cứu dự thi HSG quốc gia hay quốc tế em học sinh chuyên Đối với học sinh không chuyên trường THPT việc phát bồi dưỡng HSG Hóa chưa quan tâm nhiều Việc lựa chọn đề tài: Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thơng qua dạy học tập “Hóa học vơ cơ” cho học sinh lớp 12 trường THPT Thanh Hà - Hải Dương Chúng hy vọng kế thừa, phát triển phát huy đóng góp vào việc sử dụng hệ thống tập để bồi dưỡng học sinh giỏi có kết tốt Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu xây dựng chuyên đề bồi dưỡng sử dụng hệ thống tập “Hóa học vơ cơ” dùng để bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học cho học sinh lớp 12 trường THPT Thanh Hà - Hải Dương luan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duongluan.van.thac.si.boi.duong.hoc.sinh.gioi.hoa.hoc.thong.qua.day.hoc.bai.tap.hoa.hoc.vo.co.cho.hoc.sinh.lop.12.truong.thpt.thanh.ha.hai.duong z