luận văn thạc sĩ đánh giá hiện trạng môi trường chăn nuôi trên địa bàn xã ngọc thanh huyện kim động tỉnh hưng yên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - TRẦN DANH NGỌC Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN XÃ NGỌC THANH, HUYỆN KIM ĐỘNG, TỈNH HƢNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - TRẦN DANH NGỌC Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN XÃ NGỌC THANH, HUYỆN KIM ĐỘNG, TỈNH HƢNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Dƣơng Thị Minh Hịa Khoa Mơi trƣờng - Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, năm 2015 n i LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo Khoa Môi Trường , Ban Quản lý Đào tạo – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tạo điều kiện nhiệt tình giảng dạy, hướng dẫn em suốt trình học tập nghiên cứu Đặc biệt lời cảm ơn sâu sắc đến giáo Th.S Dương Thị Minh Hịa, người trực tiếp hướng dẫn, bảo, tận tình giúp đỡ em hồn thành khóa luận Em xin trân trọng cảm ơn Ủy ban nhân dân xã Ngọc Thanh,huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên cô cán xã tạo điều kiện thuận lợi cung cấp đầy đủ thông tin, số liệu, tài liệu trình nghiên cứu luận văn Cuối em xin trân trọng cảm ơn bố mẹ, người thân gia đình bạn bè giúp đỡ động viên em trình học tập, nghiên cứu để hồn thành khóa luận Trong q trình nghiên cứu có lý chủ quan khách quan nên khố luận khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy, giáo bạn sinh viên để giúp em hồn thành khố luận tốt Thái Nguyên, tháng 05 năm 2015 Sinh viên Trần Danh Ngọc n ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Lượng phân gia súc, gia cầm thải hàng ngày tính tỉ trọng phần trăm trọng lượng thể Bảng 2.2: Số lượng chất thải số loài gia súc Bảng 2.3 Số trang trại phân theo địa phương Bảng 2.4 Giá trị sản xuất nông nghiệp theo giá hành phân theo ngành hoạt động 10 Bảng 4.1 Cơ cấu đàn gia súc, gia cầm xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên 24 Bảng 4.2 Số trang trại chăn nuôi phân theo đầu lợn xã sau 25 Bảng 4.3 Số trang trại số lượng lợn phân theo thôn xã tháng đầu năm 2014 26 Bảng 4.4 Số hộ chăn nuôi sử dụng hầm ủ Biogas thôn địa bàn xã Ngọc Thanh 27 Bảng 4.5 Tổng số đầu lợn số trang trại tiêu biểu địa bàn xã Ngọc Thanh 28 Bảng 4.6 Hiện trạng nước thải chăn nuôi trang trại ông bà Lên Vương (NT01) 32 Bảng 4.7 Hiện trạng nước thải chăn ni trang trại hộ gia đình ơng bà Liễu – Soi (NT02) 34 Bảng 4.8 Hiện trạng nước thải chăn nuôi địa bàn xã Ngọc Thanh 35 Bảng 4.9 Tổng hợp kết điều tra tình hình ô nhiễm chăn nuôi địa bàn xã Ngọc Thanh 37 Bảng 4.10 Hiện trạng nguồn nước tiếp nhận nước thải TT ông bà Lên – Vượng TT ông bà Liễu – Soi 38 Bảng 4.11 Tổng hợp kết điều tra tình hình nhiễm chăn ni địa bàn xã Ngọc Thanh 40 n luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen iii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Biểu đồ thể cấu quy mô trang trại địa bàn xã Ngọc Thanh (%) 25 Hình 4.2 Biểu đồ số trang trại phân theo thôn địa bàn xã Ngọc Thanh 26 Hình 4.3 Hình ảnh trang trại chăn ni lợn ơng bà Lên - Vượng .29 Hình 4.4 Cống thải trang trại ông bà Lên – Vượng 30 Hình 4.5 Hình ảnh trang trại chăn ni lợn ơng bà Liễu - Soi 31 Hình 4.6 Cống thải trang trại ông bà Liễu - Soi 32 Hình 4.7 Biểu đồ trạng nước thải chăn nuôi trang trại chăn ni hộ gia đình ơng bà Lên – Vượng 33 Hình 4.8 Biểu đồ trạng nước thải chăn nuôi trang trại chăn ni hộ gia đình ơng bà Liễu – Soi 34 Hình 4.9 Biểu đồ trạng nước thải chăn nuôi TT chăn nuôi ông bà Lên – Vượng TT chăn nuôi ông bà Liễu - Soi 36 Hình 4.10 Biểu đồ thể tỷ lệ ý kiến người dân hỏi tình trạng nhiễm khơng khí xung quanh (%) 40 Hình 4.11 Biểu đồ thể tỷ lệ ý kiến người dân hỏi ảnh hưởng tới sức khỏe hoạt động chăn nuôi (%) 41 luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen n luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt STT Tên đầy đủ BOD5 Nhu cầu ôxi sinh hoá BVMT Bảo vệ môi trường COD Nhu cầu ơxi hố học ÐHNLTN Ðại học Nơng Lâm Thái Ngun ƠNMT Ơ nhiễm mơi trýờng QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TN&MT Tài nguyên Môi trường TSS Tổng chất rắn lơ lửng 10 TT Trang trại 11 UBND Uỷ ban nhân dân luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen n luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài yêu cầu đề tài 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.2 Cơ sở pháp lý 2.2 Hiện trạng ô nhiễm môi trường từ chất thải chăn nuôi 2.2.1 Tình hình nhiễm môi trường chất thải chăn nuôi Việt Nam 2.2.2 Tình hình nhiễm mơi trường trại chăn nuôi tỉnh Hưng Yên 12 2.3 Các phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi lợn 13 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu 22 3.4.1 Phương pháp điều tra, thu thập thông tin số liệu 22 3.4.2 Phương pháp điều tra, vấn 22 luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen n luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen vi 3.4.3 Phương pháp lấy mẫu phân tích phịng thí nghiệm 22 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 23 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Tình hình chăn nuôi xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên 24 4.2 Đánh giá trạng nước thải chăn nuôi địa bàn xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên 27 4.2.1 Hiện trạng phát sinh nước thải chăn nuôi biện pháp xử lý 27 4.2.2 Hiện trạng nước thải chăn ni trang trại chăn ni lợn hộ gia đình ông bà Lên – Vượng 32 4.2.3 Hiện trạng nước thải chăn nuôi trang trại chăn nuôi lợn hộ gia đình ơng bà Liễu - Soi 34 4.2.4 Tổng hợp kết đánh giá trạng nước thải chăn nuôi địa bàn xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên 35 4.2.5 Ý kiến người dân xung quanh trạng nước thải chăn nuôi xã Ngọc Thanh 37 4.3 Ảnh hưởng nước thải chăn nuôi đến môi trường nước xung quanh 38 4.4 Ảnh hưởng hoạt động chăn nuôi đến mơi trường khơng khí xung quanh 40 4.5 Ðánh giá chung ðề xuất biện pháp xử lý giảm thiểu ô nhiễm nước thải chất thải chãn nuôi gây 42 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 5.1 Kết luận 46 5.2 Kiến nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 I TIẾNG VIỆT 48 II TIẾNG ANH 49 luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen n luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong 20 năm thực công đổi mới, nông nghiệp, nông dân nông thôn, nước ta có bước phát triển tồn diện to lớn Nơng nghiệp phát triển ổn định có xu hướng tái sản xuất theo chiều sâu, đời sống vật chất, tinh thần nông dân cải thiện, mặt nơng thơn thay đổi theo chiều hướng lành mạnh hố quan hệ kinh tế xã hội, góp phần quan trọng vào ổn định đất nước, tạo sở cho phát triển bền vững Tuy nhiên, thực tiễn cho thấy, nông nghiệp, nông dân, nông thôn đứng trước khó khăn, thách thức lớn Sự phát triển nơng nghiệp có dấu hiệu tăng trưởng chậm lại thiếu tính bền vững; nơng thơn có chiều hướng tụt hậu; đời sống nơng dân nhìn chung cịn thấp, nhiều vùng chậm cải thiện, tỷ lệ hộ nghèo cao, phát sinh nhiều vấn đề xã hội xúc mà vấn đề môi trường nông thôn mức báo động gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sông nhân dân Nguyên nhân dẫn đến tình trạng khơng thể khơng kể đến tình hình ngành chăn ni nước ta cịn nhiều bất cập: chăn ni quy mơ hộ gia đình, tự phát, nhỏ lẻ, nguồn nước thải chất thải chăn nuôi chưa xử lý xử lý chưa đạt yêu cầu nguyên nhân dẫn đến trực tiếp phát sinh dịch bệnh cho đàn gia súc Đồng thời lây lan số bệnh cho người ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Năm 2011 nước có tổng 20078 trang trại, đến năm 2013 tăng lên 22655 trang trại Nguồn nước thải chăn ni nguồn nước thải có chứa nhiều hợp chất hữu cơ, virus, vi trùng, trứng giun sán… Nguồn nước có nguy gây nhiễm tầng nước mặt, nước ngầm trở thành luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen n luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen nguyên nhân trực tiếp phát sinh dịch bệnh cho đàn gia súc Đồng thời lây lan số bệnh cho người ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Đây vấn đề đáng lo ngại xúc nhiều địa phương Ngọc Thanh xã thuộc huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên xuất phát từ xã nông, người dân sống dựa vào lúa vài năm gần giúp đỡ quyền địa phương, nhiều hộ gia đình mạnh dạn đầu tư vào chăn ni quy mơ trang trại Tình hình chăn ni xã có chuyển biến tích cực Để đánh giá trạng môi trường chăn nuôi, ảnh hưởng ô nhiễm nước thải chất thải chăn nuôi gây đưa biện pháp xử lý, tiến hành thực đề tài: “Đánh giá trạng môi trường chăn nuôi địa bàn xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động tỉnh Hưng Yên” 1.2 Mục tiêu đề tài yêu cầu đề tài - Đánh giá tình hình chăn ni xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên - Đánh giá trạng nước thải chăn nuôi địa bàn xã Ngọc Thanh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên - Đánh giá ảnh hưởng nước thải chăn nuôi đến môi trường nước xung quanh - Đánh giá ảnh hưởng hoạt động chăn ni đến mơi trường khơng khí - Ðánh giá chung đề xuất biện pháp xử lý giảm thiểu ô nhiễm nước thải chất thải chãn nuôi gây 1.3 Yêu cầu đề tài - Nắm quy chuẩn Việt Nam QCVN40: 2011/BTNMT- Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia nước thải công nghiệp - Nắm phương pháp điều tra, vấn, đánh giá, tổng hợp số liệu - Nắm phương pháp lấy mẫu nước thải luan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yenluan.van.thac.si.danh.gia.hien.trang.moi.truong.chan.nuoi.tren.dia.ban.xa.ngoc.thanh.huyen.kim.dong.tinh.hung.yen n