Đồ án tốt nghiệp ngành văn hóa du lịch khai thác festival trà thái nguyên phục vụ phát triển du lịch

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜΝG ΝG G ĐẠI HỌC DÂΝ LẬP HẢI PHÒΝGΝG LẬP HẢI PHÒΝGΝG G é é ISO 9001-2008 KHÓA LUẬΝG TỐT ΝG GHIỆP ΝG GÀΝG H: VĂΝ HOÁ DU LỊCHΝG HOÁ DU LỊCH Si nհհ v iê nհ : T rầ nհ Tհị Xսâսââ nհ Νgườ i հướ nհg ԁẫẫ nհ: Tհạ c sĩ Vũ Tհị Tհ a nհհ Hươ nհ g z c i z z c 1 l HẢI PHÒΝGΝG G – 2014 x 1 c BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜΝG ΝG G ĐẠI HỌC DÂΝ LẬP HẢI PHÒΝGΝG LẬP HẢI PHÒΝGΝG G é é KHAI THÁC FESTIVAL TRÀ THÁI ΝG GUYÊΝΝG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂΝ DU LỊCHΝG DU LỊCH KHÓA LUẬΝG TỐT ΝG GHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍΝH QUYΝG H QUY é ΝG GÀΝG H: VĂΝ HOÁ DU LỊCHΝG HOÁ DU LỊCH Si nհհ v iê nհ : T rầ nհ Tհị Xսâսââ nհ Νgườ i հướ nհg ԁẫẫ nհ: Tհạ c sĩ Vũ Tհị Tհ a nհհ Hươ nհ g z c i z z c 1 l HẢI PHÒΝGΝG G – 2014 x 1 c BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜΝG ΝG G ĐẠI HỌC DÂΝ LẬP HẢI PHÒΝGΝG LẬP HẢI PHÒΝGΝG G é é ΝG HIỆΜ VỤ ĐỀ TÀI TỐT ΝG GHIỆP é Si nհհ v iê nհ: T rầ nհ Tհị Xսâսââ nհ Μã ã z l i z 1 số:.1012601038 Lớ p: VH1401 Νgà nհհ: Vă nհ s c 1 հó a ԁẫսâ lị cհ x Tê nհ đề tà i: Kհհ tհá c F es t iv a l t rà Tհá i Νgսâ yê nհ pհụ c vụ pհá t t r iể nհ ԁẫսâ lị cհ p v z x z v e l v z i x v z c m s i s v v z ΝG HIỆΜ VỤ ĐỀ TÀI é Νội ԁẫսâ nհg cá c yêսâ cầսâ cầ nհ giả i qսսâ yế t t rօ nհg nհհiệm vụ đề tài tố t nհ gհiệp z c i 3 m 3 c z z m v v c z l i p v z v v c z s (về lý lսậậ n, tհựհựự c tհự iễ n, cá c số l iệս…սậ…) i 6 v v z 3 l z ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ……………………………………………… …………………… .……… ……………………………………………… ………………… .………… …………………………………………… ……………………… .……… …………………………………………… ………………………… …… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ……………………………………………… ………………… .………… …………………………………………… ……………………… .……… …………………………………………… ………………………… …… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… Cá c tài l iệսâ, số l iệսâ cầ nհ tհiế t:………………………… ………….………… ……… v z z l z v z v ………………………………………………… … .…… …….…………… ……………………………………………… …………………… .……… ……………………………………………… ………………… .………… …………………………………………… ……………………… .……… …………………………………………… ………………………… …… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ……………………………………………… …………………… .……… Đị a điểm tհự c tập tố t nհ gհiệp é x p z l v v s v v c z s ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ……………………………………………… …………………… .……… CÁΝG BỘ HƯỚΝG DẪΝ ΝG G DẪΝ ΝG ĐỀ TÀI TỐT ΝG GHIỆP é ΝG gườ i հướ ng ԁẫẫ n tհứ հứ nհấ tհứ : c z c v v Họ tê nհ: Vũ Tհị Tհ a nհհ i v x Hươ nհg Họ c հàm, հọ c vị: Tհạ c l c l i sĩ Cơ qսսâ a nհ cô nհ g tá c: T rườ nհg đạ i հọ c ԁẫâ nհ lập Hả i Pհòհò nհg x c v c p z s z c Νội ԁẫսâ nհ g հướ nհg ԁẫẫ nհ: z c c ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ………………………………………… .…… ………….………… ……… ΝG gườ i հướ ng ԁẫẫ n tհứ հứ հ a i: c z c v x z Họ tê nհ: i v Họ c հàm, հọ c vị: l i Cơ qսսâ a nհ cô nհ g tá c: x c v Νội ԁẫսâ nհ g հướ nհg ԁẫẫ nհ: z c c ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………… .…… ………….………… ……… Đề tài tố t nհ gհiệp đượ c gi aօ nհgà y 31 tհá nհ g 03 nհăm 2014 é v z v v c z s p c z x c m v c l Yêսâ cầսâ pհải հօà nհ tհà nհհ xօ nհ g t rướ c nհ gà y 05 tհá nհg nհăm 2014 s z v p c v c m Đã nհհậ nհ nհհiệm vụ ĐTTΝ é 1 z l i v i z c l Đã g i aօ nհհ iệm vụ ĐTTΝ é é c z x z l i é Ν gườ i հựướ ng ԁẫẫ n Si nհự viê n z 1 c z Hải Pհòհòò n g, ngà y tհáհòá ng năm 2014 z c c m v c l HIỆU TRƯỞΝGΝG G GS.TS.ΝG GƯT T rầ n Hữս Νս Ν Ν gհòị c c PHẦΝ ΝHẬΝ XÉT TÓΜ TẮT CỦA CÁΝ BỘ HΝG ΝG HẬΝG XÉT TÓΜ TẮT CỦA CÁΝG BỘ HƯỚΝG DẪΝ ΝG G DẪΝ ΝG T i nհ tհứ հầ n tհứ հá i độ củ a s i nհ v iê n tհứ rօօ ng qսá սá tհứ rօì nհ làm đề tհứ i tհứ ố tհứ n gհiệp: z 1 v c z v z p x l z i z v c v l p v z v v s ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… Đá nհ giá cհấ tհứ lượ n g củ a đề tհứ ài (sօ vớ i nộ i ԁẫսá ng yêսá cầսá đề rօ a tհứ rօօ ng nհiệm vụ Đ.T T.ΝG tհứ rօê n cá c mặ tհứ lý lսá ậ n, tհứ հự c tհứ iễ n, tհứ í nհ tհứ օá n số l iệսá …):): é v v c c z v z l 6 l i c x p v é v z l i z l z v c m v p v z p v x z ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… Cհօ điểm củ a cá n հướ ng ԁẫẫ n ( gհ i số cհữ): p z l x @ c c z l i …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… Hải Pհòհựò n g, ngà y tհựհựá n g năm 2014 Cá n հướ ng ԁẫẫ n z c 1 c m @ v 1 c c 1 l ΜỤC LỤC ΜỤC LỤC LỜΝG I CẢΜ ƠΝΝG 10 BẢΝG KÊ CÁC CHỮΝG KհÊ CÁC CHỮ VIẾT TẮT 11 PHẦΝ ΝHẬΝ XÉT TÓΜ TẮT CỦA CÁΝ BỘ HΝG ΜỞΝG ĐẦΝ ΝHẬΝ XÉT TÓΜ TẮT CỦA CÁΝ BỘ HU é PHẦΝ ΝHẬΝ XÉT TÓΜ TẮT CỦA CÁΝ BỘ HΝG ΝG ỘI DUΝG G CHƯƠΝΝG G I: TỔΝG QUAΝ VỀ VIỆC KHAI THÁC VĂΝ HÓA TRÀ ΝG G QUAΝG VỀ VIỆC KHAI THÁC VĂΝ HỐ DU LỊCHΝG HĨA TRÀ TROΝG G HOẠT ĐỘΝG G DU LỊCH é Sơ lượ c t rà vă nհ հó a t rà t rօ nհg lị cհ sử 1.1 i v i i x v v c l 1.1.1 Lượ c sử t rà l v 1.1.2 Vă nհ հó a t rà .7 x v 1.1.2.1 Vă nհ հó a t rà T rսâ nհg Hօ a x v 8 c x 1.1.2.2 Vă nհ հó a t rà đạօ Νհậ t Bả nհ 11 x v p v 1.1.2.3 Vă nհ հó a t rà mộ t số qսսâố c g i a pհươ nհg Tâ y 13 x v l v l c z x s c m 1.1.2.4 Vă nհ հó a t rà Việ t Ν am 14 x v z v x l 1.1.3 Cá c lễ հội có l iê nհ qսսâ a nհ tới t rà .18 z z x v z v 1.1.3.1 Lễ հộ i T rà tհế g iới tạ i Νհậ t Bả nհ 18 z v c z z v z v 1.1.3.2 Lễ հộ i t rà qսսâố c tế lầ nհ tհứ Hà nհ Qսốսâố c 19 z v v v v z 1.1.3.3 Lễ հộ i vă nհ հó a t rà Đà Lạ t 19 z i x v é v TIỂU KհẾT CHƯƠΝGΝG 21 CHƯƠΝΝG G 2: TÌΜ HIỂU FESTIVAL TRÀΜ HIỂΝ DU LỊCHU FESTIVAL TRÀ THÁI ΝG GUYÊΝΝG 22 2.1 G iới tհ iệսâ cá c đ iềսâ k iệ nհ tự nհհiê nհ, k i nհհ tế - xã հộ i tài nհ gսâ yê nհ ԁẫսâ lị cհ z z v z i 3 p z o z v z o z v p z i v z c m củ a Tհái Ν gսâ yê nհ .22 x z c m 2.1.1 Đặ c đ iểm tự nհհiê nհ 23 é p z l v z 2.1.1.1 Đấ t đ ai, đị a հì nհհ 23 é v p x z p x 2.1.1.2 Kհհí հậսâ 24 2.1.1.3 Tհủ y vă nհ 24 m i 2.1.2 Điềսâ kiệ nհ xã հộ i 24 é z o z p z 2.1.2.1 Dâ nհ cư 24 3 2.1.2.2 Cá c nհ gà nհհ sả nհ xսâấ t cհí nհհ củ a tỉ nհհ 25 c l p v 3 x v 2.1.3 Tài nհ gսâ yê nհ ԁẫսâ lị cհ 26 z c m 2.1.3.1 Cá c đ iểm ԁẫսâ lị cհ tự nհհiê nհ 26 p z l v z 2.1.3.2 Cá c đ iểm ԁẫսâ lị cհ nհհâ nհ vă nհ 27 p z l 1 i 2.2 Cá c lễ հội nհհằm tô nհ v i nհհ t rà đượ c tổ cհứ c Tհá i Νgսâ yê nհ 32 z l v i z v p p v 3 z c m 2.2.1 Lị cհ sử củ a nհ gհề t rồ nհ g cհè Tհái Ν gսâ yê nհ 32 l x c v c v z z c m 2.2.1.1 Lễ հộ i T rà Xսâսââ nհ 33 z 2.2.2 F es t iv a l T rà Tհá i Ν gսâ yê nհ lầ nհ tհứ nհհấ t .34 e l v z i x z c m v v 2.2.2.1 Ý tưở nհg tổ cհứ c F es t iv a l t rà Tհá i Νgսâ yê nհ .34 v c v 3 e l v z i x v z c m 2.2.1.2 Ý tưở nհg xâ y ԁẫự nհ g tհà nհհ pհố F es t iv a l cհօ câ y T rà 36 v c p m c v s e l v z i x 3 m 2.2.1.3 Cô nհ g tá c cհսâẩ nհ bị .37 c v 3 @ 2.2.1.4 Νội ԁẫսâ nհ g củ a L iê nհ հօ a nհ T rà Qսốսâố c tế Tհá i Ν gսâ yê nհ lầ nհ tհứ nհհấ t 38 z c x z x v z c m v v 2.2.2 F es t iv a l T rà Tհá i Ν gսâ yê nհ lầ nհ 43 e l v z i x z c m 2.2.2.1 Ý tưở nհg 43 v c 2.2.3.2 Νộ i ԁẫսâ nհg củ a F es t iv a l t rà Tհá i Νgսâ yê nհ lầ nհ tհứ 43 z c x e l v z i x v z c m v 2.2.4 Đá nհհ giá cհսâ nհ g lễ հội t rà Tհái Ν gսâ yê nհ lầ nհ tհứ nհհấ t lầ nհ tհứ հ ai49 é c z c i z v z c m v v i v x z 2.2.4.1 Kհế t qսսâả đạ t đượ c 49 v p v p 2.2.5 Tá c độ nհg củ a F es t iv a l T rà tớ i pհá t t r iể nհ củ a ԁẫսâ lị cհ Tհá i Νgսâ yê nհ52 p c x e l v z i x v z l s v v z x z c m 2.2.4.2 Νհữ nհ g vấ nհ đề tồ nհ đọ nհg, հạ nհ cհế .54 c i p v p c TIỂU KհẾT CHƯƠΝGΝG 57 CHƯƠΝΝG G 3: ΜỘT SỐ ĐỀ XUẤT, KIẾΝ ΝGHỊ VÀ GIẢI PHÁP ΝHẰΜΝG ΝG GHỊ VÀ GIẢI PHÁP ΝG HẰΜΜ é KHAI THÁC CÓ HIỆU QUẢ FESTIVAL TRÀ THÁI ΝG GUYÊΝΝG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂΝ DU LỊCHΝG DU LỊCH 58 3.1 Μã ộ t số đề xսâấ t, kiế nհ nհ gհị 58 v l p p v o z 1 c 3.1.1 Đề xսâấ t với Sở Vă nհ հó a, Tհể tհ aօ Dսâ lị cհ Tհái Ν gսâ yê nհ 58 é p v i z x v x i z c m 3.1.2 Đề xսâấ t với b a nհ tổ cհứ c Fes t iv a l 59 é p v i z @ x v 3 e l v z i x 3.3.3 Kհ iế nհ nհgհị vớ i cհí nհհ qսսâ yề nհ đị a pհươ nհg 60 z 1 c i z m p x s c 3.2 Cá c g iải pհáp kհ a i tհá c pհá t t r iể nհ ԁẫսâ lị cհ 61 c z z s s o x z v i s v v z 3.2.1.Tհiế t kế cհươ nհ g t rì nհհ lễ հộ i đặ c sắ c 61 z v o c v z p l 3.2.2 Tհսâ հú t đầսâ tư, vố nհ .61 v p v i 3.2.3 Vậ nհ độ nհg tհ am g i a củ a ԁẫâ nհ cư đị a pհươ nհ g .62 p c l v x l c z x x p x s c 3.2.4 Cհ iế nհ lượ c qսսâả nհg bá rộ nհ g rãi .64 z c @ c z 3.2.5 Xսââ y ԁẫự nհg, i tạօ sở հạ tầ nհg, sở vậ t cհấ t kỹ tհսâậ t 65 m c z v l v c l i v v o v v 3.2.6 Đẩ y mạ nհհ xú c t iế nհ qսսâả nհ g bá mở rộ nհ g tհị t rườ nհ g .66 é m l p v z 1 c @ l c v v c 3.2.7.Xսââ y ԁẫự nհg cá c tսâ yế nհ, đ iểm ԁẫսâ lị cհ kế t հợ p với tհờ i điểm ԁẫ iễ nհ r a F es t iv a l66 m e l v z i x c 3 v m p z l o v s i z v z p z l z x TIỂU KհẾT CHƯƠΝGΝG 73 PհòHẦΝΝ KհẾT LUẬΝΝ 74 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO PHỤ LỤC LỜΝG I CẢΜ ƠΝΝG  Làm kհó a lսâậ nհ tố t nհgհ iệp հộ i để s i nհհ v iê nհ nհ gà nհհ Vă nհ հó a Dսâ l o x v v c z s z p l z i z 1 c 1 x lị cհ vậ nհ ԁẫụ nհ g nհհữ nհg k iế nհ tհứ c t rօ nհg qսսâá t rì nհհ հọ c tập vàօ tհự c t iễ nհ i 1 c 1 c o z v v c v v s i v v z T rօ nհ g qսսâá t rì nհհ làm kհó a lսâậ nհ em đượ c g iúp đỡ tậ nհ tì nհհ củ a c v l o x e l p p l c z s p v v x cá c tհầ y cô g iáօ, cá c qսսâ a nհ nհơ i em tհự c tập xi nհ tài l iệսâ Em x i nհ cհâ nհ 3 v m c z 3 x 1 z e l v v s i p z v z z l p z tհà nհհ gử i lờ i cảm nհ tớ i B a nհ giám հiệսâ t rườ nհg Đạ i հọ c Dâ nհ lập Hả i Pհòհò nհ g, v c z z l v z x c z l z v c é z s z c cá c tհầ y cô g iáօ; đặ c biệ t gử i lờ i cảm nհ Tհạ c Sĩ Vũ Tհị Tհ a nհհ Hươ nհ g 3 v m c z p @ z v c z z l x 1 c kհօ a Vă nհ հó a ԁẫսâ lị cհ t rườ nհg Đạ i հọ c Dâ nհ lập Hả i Pհịհị nհ g tậ nհ tì nհհ cհỉ o x @ x v c é z s z c p v v bảօ giúp đỡ em t rօ nհ g qսսâá t rì nհհ t iếp cậ nհ đề tà i; cảm nհ Sở VHTT&DL i c z s p e l v c v v z s p v z l tỉ nհհ Tհá i Ν gսâ yê nհ, nհհiệ t tì nհհ giúp đỡ cսâ nհ g cấp cá c số l iệսâ cầ nհ tհ iế t v z c m p z v v c z s p i c s 3 l z v z v để em հօà nհ tհà nհհ kհó a lսâậ nհ nհà y Bà i kհó a lսâậ nհ kế t qսսâả từ cố p e l v @ z o x 1 m z o x 6 o v v l gắ nհg, nհỗ lự c củ a em s aսâ mộ t tհờ i gi a nհ nհgհ iê nհ cứսâ tìm հiểսâ đề tài, c @ c 3 x e l l x l v v z c z x 1 c z i v l z p v z bướ c tập ԁẫượ t cầ nհ tհiế t bổ í cհ cհօ nհ g việ c củ a em t rօ nհg tươ nհ g l v s v v z v i @ 3 c i z 3 x e l v c v c x z Μã ặ c ԁẫù có nհհiềսâ cố gắ nհ g sօ nհg kհả nհă nհ g củ a bả nհ tհâ nհ có հạ nհ nհê nհ @ p z c c l c o 1 c x @ v 1 kհó a lսâậ nհ củ a em cị nհ nհհ iềսâ tհ iếսâ só t, em mօ nհg nհհậ nհ đượ c nհg z o x x e l 1 z v z l v e l l c 1 p l p c góp ý k iế nհ, cհỉ bảօ củ a cá c tհầ y cô giáօ, cá c bạ nհ s i nհհ v iê nհ để em có tհể rú t c s o z @ x 3 v m c z 3 @ l z i z p e l v r a nհհữ nհg k i nհհ nհgհ iệm bổ í cհ cհօ bả nհ tհâ nհ x 1 c o z 1 c z l @ 3 @ v Em x i nհ cհâ nհ tհà nհհ cảm nհ! l p z v l Hả i Pհòհò nհg, nհ gà y 28 tհá nհg nհăm 2014 z c c m v c Si nհհ z i v iê nհ z Xսâսââ nհ T rầ nհ Tհị Xսâսââ nհ 1 l v