i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NGUYỄN DUY LAM NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG GIỐNG CAM SÀNH TẠI HUYỆN HÀM YÊN, TUYÊN QUANG Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 62 62 01 01 LUẬN ÁN TIẾN SỸ NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN ĐỨC LƯƠNG GS.TSKH TRẦN THẾ TỤC THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận án trung thực, chưa sử dụng cơng bố cơng trình khác Luận án sử dụng số thông tin từ nhiều nguồn liệu khác nhau, thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận án Nguyễn Duy Lam Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lượng giống cam sành Hàm Yên, Tuyên Quang”, nhận nhiều giúp đỡ quan, nhà khoa học, cán hộ nông dân địa phương mà đề tài triển khai, xin bày tỏ cảm ơn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Khoa sau đại học, khoa Nông học, khoa Tài nguyên & Môi trường, đơn vị chức đồng nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Ban giám hiệu, khoa Kỹ thuật Nông Lâm, đơn vị chức đồng nghiệp Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật, tạo điều kiện giúp đỡ thực đề tài năm qua Tơi xin tỏ lịng biết ơn chân thành, sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Đức Lương GS.TSKH Trần Thế Tục - thầy giáo hướng dẫn khoa học, tận tình giúp đỡ, truyền tải kinh nghiệm suốt trình thực đề tài hồn thành luận án Tơi xin chân thành cảm ơn bạn bè thân hữu quan, người thân gia đình ln hết lịng động viên, khích lệ giúp đỡ vơ tư, nhiệt tình dành cho tơi suốt q trình thực hoàn thành luận án Tác giả Nguyễn Duy Lam Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Các chữ viết tắt viii Danh mục bảng ix Danh mục sơ đồ xi Danh mục đồ thị xi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 4 Những đóng góp luận án Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5.1 Đối tượng nghiên cứu 5.2 Phạm vi nghiên cứu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc lịch sử trồng cam quít giới 1.3 Một số đặc điểm thực vật học cam quít 13 1.3.1 Đặc điểm rễ cam quít 13 1.3.2 Đặc điểm thân, cành 14 1.3.3 Đặc điểm cam quít 15 1.3.4 Đặc điểm hoa tỷ lệ đậu cam quít 16 1.3.5 Ảnh hưởng trình thụ phấn đến suất, chất lượng 18 1.3.6 Hiện tượng đa phơi cam qt 19 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.4 Một số yêu cầu sinh thái dinh dưỡng cam quít 20 1.4.1 Nhiệt độ 20 1.4.2 Nước 20 1.4.3 Đất đai 21 1.4.4 Ánh sáng 21 1.4.5 Dinh dưỡng cam quít 22 1.5 Sâu bệnh hại cam qt biện pháp phịng trừ 25 1.5.1 Tình hình sâu bệnh hại cam quít 25 1.5.2 Các biện pháp phòng, trừ sâu bệnh hại cam quít 27 1.6 Tuyển chọn giống cam quít 30 1.6.1 Chọn giống 30 1.6.2 Tuyển chọn nhân giống cam quít Việt Nam 33 1.7 Tóm tắt tổng quan tài liệu mối quan hệ với nội dung đề tài 38 Chương VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 Vật liệu nghiên cứu 39 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 39 2.3 Nội dung nghiên cứu 39 2.3.1 Khái quát đặc điểm điều kiện tự nhiên mối quan hệ với sản xuất ăn sản xuất cam sành Hàm Yên 39 2.3.1.1 Vị trí địa lý 39 2.3.1.2 Đặc điểm khí hậu 39 2.3.1.3 Đặc điểm đất đai 39 2.3.1.4 Đặc điểm địa hình 39 2.3.1.5 Một số nhận xét chung điều kiện tự nhiên mối quan hệ với sản xuất ăn sản xuất cam sành 39 2.3.2 Điều tra tình hình sản xuất giống cam sành vùng Hàm Yên 39 2.3.2.1 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp 39 2.3.2.2 Tình hình sản xuất cam sành 39 2.3.3 Nghiên cứu số đặc điểm sinh vật học giống cam sành 39 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn v 2.3.3.1 Đặc điểm hình thái 39 2.3.3.2 Đặc điểm sinh trưởng phát triển 40 2.3.4 Điều tra đánh giá tuyển chọn cam sành ưu tú 40 2.3.4.1 Kết tuyển chọn cam sành ưu tú 40 2.3.4.2 Theo dõi số đặc điểm sinh vật học cam sành ưu tú 40 2.3.5 Áp dụng biện pháp kỹ thuật tổng hợp sản xuất cam sành 40 2.3.5.1 Xác định lượng phân Đạm thích hợp kết hợp với biện pháp kỹ thuật tổng hợp 40 2.3.5.2 Xác định lượng phân Lân thích hợp kết hợp với biện pháp kỹ thuật tổng hợp 40 2.3.5.3 Xác định lượng phân Kali thích hợp kết hợp với biện pháp kỹ thuật tổng hợp 40 2.4 Phương pháp nghiên cứu 40 2.4.1 Các tiêu điều tra điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tình hình sản xuất 40 2.4.2 Nghiên cứu tiêu đặc điểm sinh vật học 43 2.4.3 Tuyển chọn ưu tú 45 2.4.4 Áp dụng biện pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm khắc phục yếu tố hạn chế sản xuất cam sành 47 2.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 50 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 51 3.1 Khái quát đặc điểm điều kiện tự nhiên huyện Hàm Yên có liên quan với sản xuất cam quít 51 3.1.1 Vị trí địa lý 51 3.1.2 Đặc điểm khí hậu huyện Hàm Yên 51 3.1.3 Địa hình 53 3.1.4 Đặc điểm đất đai 53 3.1.5 Một số nhận xét chung điều kiện tự nhiên 54 3.1.5.1 Những thuận lợi 54 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vi 3.1.5.2 Những hạn chế 54 3.2 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp sản xuất cam sành 55 3.2.1 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp 55 3.2.2 Kết nghiên cứu trạng sản xuất cam sành 58 3.2.2.1 Tình hình sản xuất 58 3.2.2.2 Một số đặc điểm trạng sản xuất cam sành 59 3.3 Kết nghiên cứu số đặc điểm sinh vật học cam sành Hàm Yên 70 3.3.1 Đặc điểm hình thái 70 3.3.1.1 Đặc điểm thân cành 70 3.3.1.2 Đặc điểm 71 3.3.1.3 Đặc điểm hoa 72 3.3.1.4 Đặc điểm 72 3.3.1.5 Đặc điểm hạt 73 3.3.2 Một số đặc điểm sinh trưởng 74 3.3.2.1 Đặc điểm sinh trưởng mối liên hệ đợt lộc 74 3.3.2.2 Một số nhận xét từ kết nghiên cứu đặc điểm sinh vật học cam sành 82 3.4 Kết tuyển chọn theo dõi số đặc điểm sinh học cam sành ưu tú 83 3.4.1 Kết tuyển chọn cam sành ưu tú 83 3.4.2 Một số đặc điểm sinh vật học cam sành ưu tú 86 3.5 Kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật tổng hợp 91 3.5.1 Kết xác định mức phân Đạm kết hợp với số biện pháp kỹ thuật tổng hợp cam sành 91 3.5.2 Kết xác định mức bón phân Lân kết hợp với số biện pháp kỹ thuật tổng hợp cam sành 97 3.5.3 Kết xác định mức bón phân Kali kết hợp với số biện pháp kỹ thuật tổng hợp cam sành 102 3.5.4 Một số nhận xét chung rút từ 03 thí nghiệm 107 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vii KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 108 I Kết luận 108 Đặc điểm sản xuất cam sành vùng Hàm Yên 108 Đặc điểm nông sinh học giống cam sành trồng trọt vùng Hàm Yên 108 Tuyển chọn cam sành ưu tú 108 Áp dụng biện pháp kỹ thuật tổng hợp 109 II Đề nghị 109 CÁC CƠNG TRÌNH Đà CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn viii CÁC CHỮ VIẾT TẮT Đ/C : Đối chứng CĐD : Cây đầu dòng NAA : Naphtalene acetic acid IAA : Indole acetic acid GA3 : Giberrelin PRC : Polymerase Chain Reaction ELISA : Enzyme Linked Immuno Assay RRA : Rapid Rural Appraisal PRA : Participatory Rapid Rural Appraisal ĐHCT : Đại học Cần Thơ ĐHNN I : Đại học Nông nghiệp I VNC : Viện Nghiên cứu CAQ : Cây ăn KHKTNN : Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam NPK : Phân vô tổng hợp N : Đạm nguyên chất P205 : Lân nguyên chất K20 : Kali nguyên chất PTNT : Phát triển nông thôn UBND : Ủy ban nhân dân NXBNN : Nhà xuất Nông nghiệp NXB Hà Nội : Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Nhà xuất Hà Nội http://www.lrc-tnu.edu.vn ix DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Các lồi cam qt thực có ý nghĩa thực tiễn sản xuất 10 Bảng 1.2: Tên gọi nhóm lai (hybrids) 10 Bảng 1.3: Mức phân bón cam qt 23 Bảng 1.4: Yêu cầu dinh dưỡng cam quít 24 Bảng 1.5: Một số giống cam quít nhập nội vào Việt Nam năm gần 31 Bảng 1.6: Kết điều tra giống cam quít Việt Nam 32 Bảng 1.7: Kết tuyển chọn tập đồn có múi bệnh 34 Bảng 3.1: Một số loại đất huyện Hàm Yên 53 Bảng 3.2: Hiện trạng sử dụng đất huyện Hàm Yên năm 2005; 2007 2009 55 Bảng 3.3: Tình hình sử dụng đất nông lâm nghiệp năm 2005; 2007 2009 56 Bảng 3.4: Diện tích số ăn năm 2005; 2007 năm 2009 57 Bảng 3.5: Tình hình sản xuất cam sành từ năm 2001 đến năm 2008 58 Bảng 3.6: Một số tính chất đất huyện Hàm Yên 60 Bảng 3.7: Hiện trạng sử dụng đất trồng cam sành 61 Bảng 3.8: Năng suất cam sành trung bình theo độ tuổi cấp độ dốc 61 Bảng 3.9: Hình thức nhân giống sản xuất cam sành Hàm Yên 62 Bảng 3.10: Nguồn gốc xuất xứ giống cam sành trồng Hàm Yên 63 Bảng 3.11: Các loại sâu, bệnh hại mức độ phổ biến 64 Bảng 3.12: Thời gian phát sinh gây hại nhiều loại sâu, bệnh 66 Bảng 3.13: Đặc điểm thân cành cam sành 71 Bảng 3.14: Một số đặc điểm cam sành 72 Bảng 3.15: Một số tiêu đặc điểm cam sành 72 Bảng 3.16: Một số tiêu chất lượng cam sành 72 Bảng 3.17: Một số tiêu thành phần sinh hoá cam sành 73 Bảng 3.18: Đặc điểm hạt cam sành 73 Bảng 3.19: Đặc điểm sinh trưởng đợt lộc cam sành 75 Bảng 3.20: Tỷ lệ loại cành xuân cam sành 77 Bảng 3.21: Nguồn gốc phát sinh đợt lộc cam sành 79 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 24 3.2 Hiện trạng sản xuất cam sành Hàm Yên Bảng 3.3: Kết điều tra suất theo độ dốc tuổi Tuổi Mức suÊt (kg/c©y) < 100 Sè trồng cam theo ®é dèc (hé) Tõ 10-150 Tõ 15-200 Tõ 20-250 >250 §Êt b·i C©y 5-6 ti C©y 7-8 ti C©y >8 tuæi < 25 28 49 37 - - 25- 35 47 54 23 - - >35 53 52 19 - < 25 32 67 48 - - 25- 35 61 59 16 - - >35 28 23 09 - - < 25 18 11 - - 25- 35 46 37 29 - - >35 57 43 21 - §Êt ®åi C©y 5-6 ti C©y 7-8 ti C©y >8 ti < 25 18 27 36 45 54 25- 35 09 19 22 53 21 >35 11 09 13 17 19 < 25 23 17 43 37 51 25- 35 03 21 31 18 11 >35 14 32 09 15 08 < 25 07 22 13 16 07 25- 35 24 37 09 13 17 >35 12 08 07 15 09 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 25 Bảng 3.4: Tình hình sản xuất xã vùng cam sành Hàm Yên năm 2001 năm 2008 Chỉ tiêu Diện tích trồng (ha) T T Tổng số Xã < năm Cho thu hoạch Năng suất (tạ/ha) Năm 2001 Năm 2008 Năm 2001 Năm 2008 Năm 2001 Năm 2008 Năm 2001 Năm 2008 Phù Lưu 401,85 852,11 226,20 208,10 175,65 644,01 59,0 83,0 Minh Khương 368,90 407,97 250,90 47,70 118,00 360,27 60,0 78,0 Minh Dân 344,80 117,75 188,80 43,48 156,00 74,27 62,0 Bạch Xa 254,99 76,96 102,97 4,40 152,02 72,56 60,0 77,0 79,0 Yên Nhuận 228,00 269,00 123,00 60,00 105,00 209,00 57,0 81,0 Yên Lâm 214,57 247,60 165,77 31,20 48,90 216,40 58,0 82,0 Yên Phú 105,00 183,20 32,70 33,10 72,40 150,10 60,0 79,0 TT Tân Yên 95,62 74,70 50,62 12,90 45,00 34,80 64,0 84,0 Tân Thành - 135,86 - 55,74 - 80,12 - 82,0 Tổng cộng 2.013,73 2.365,15 1.141,16 589,15 771,47 1.776,00 60,0 80,6 (Nguồn: Trung tâm ăn - UBND huyện Hàm Yên) [75] Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 25 26 Bảng 3.5: Hiện trạng sản xuất cam sành huyện Hàm Yên năm 2008 T T Xã Phù Lưu Minh Khương Minh Dân Bạch Xa Yên Nhuận Yên Lâm Yên Phú TT Tân Yên Tân Thành Tổng cộng Diện tích trồng (ha) Tổng số 852,11 407,97 117,75 76,96 269,00 247,60 183,20 74,70 135,86 < năm 208,10 47,70 43,48 4,40 60,00 31,20 33,10 12,90 55,74 Từ 4-6 năm 431,55 144,77 53,48 23,10 134,00 140,30 110,50 23,30 58,97 2.365,15 589,15 1.119,97 Diện tích cam bị huỷ > năm Diện tích (ha) 212,,46 11,70 215,50 57,40 20,79 245,75 49,46 218,07 75,00 17,00 76,10 37,20 39,60 35,60 38,50 15,50 21,15 3,52 656,03 641,74 (Nguồn: Trung tâm ăn - UBND huyện Hàm Yên) [75] Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hộ 25 69 60 193 37 29 57 17 10 497 26 Chỉ tiêu 27 B¶ng 3.6: Kết phân tích cam sành Hàm Yên so víi tiªu chn cđa Sources: Smith, 1966; Koo, 1984; Malavolta, 1989 TT Nguyên tố Đơn vị tính Số lợng So với tiêu chuẩn N I Cây trồng năm g/100 gam chất khô 1,92 P K g/100 gam chÊt kh« g/100 gam chÊt kh« 0,10 0,66 ThiÕu ThiÕu nhiÒu Mg Mn g/100 gam chÊt khô mg/100 gam chất khô 0,37 19,73 Đủ Thiếu Cu Fe mg/100 gam chÊt kh« mg/100 gam chất khô 28,7 138,6 Ngộ độc Thừa nhiều Zn mg/100 gam chất khô 19,2 II Cây trồng năm N P g/100 gam chÊt kh« g/100 gam chÊt kh« 2,26 0,10 ThiÕu Ýt ThiÕu K Mg g/100 gam chÊt kh« g/100 gam chÊt kh« 0,98 0,53 ThiÕu nhiÒu cao Mn Cu mg/100 gam chất khô mg/100 gam chất khô 29,26 16,4 Đủ cao Fe Zn mg/100 gam chÊt kh« mg/100 gam chất khô 124,2 39,6 cao Đủ Thiếu nhiều Thiếu N III Cây tàn g/100 gam chất khô 2,09 P K g/100 gam chÊt kh« g/100 gam chất khô 0,12 1,19 Đủ Thiếu Mg Mn g/100 gam chÊt kh« mg/100 gam chÊt kh« 0,37 109,6 §đ cao Cu Fe mg/100 gam chất khô mg/100 gam chất khô 24,0 105,4 Độc Đủ Zn mg/100 gam chÊt kh« 19,7,6 ThiÕu Ýt Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN ThiÕu nhiỊu http://www.lrc-tnu.edu.vn 28 Bảng 3.7: Tổng hợp biện pháp kỹ thuật canh tác cam sành Hàm Yên Các biện pháp kỹ thuật Tỷ lệ số So sánh với quy hộ áp trình chung dụng (%) hành Giai đoạn chuẩn bị trồng Xây dựng đường: đồng mức, lô đường nhánh 12,54 Không đạt chuẩn Băng phân xanh giữ nước, chống xói mịn 28,76 Khơng đạt chuẩn Kích thước hố trồng: 70x70x70 (rộng x dài x sâu) Bón lót phân hữu trước trồng 1,56 Khơng đạt chuẩn Bón lót phân hữu + phân vơ 12,65 Khơng đạt chuẩn Bón lót phân chuồng + phân vô + vôi 12,65 Không đạt chuẩn Bón phân hữu phân vơ hàng năm 12,18 Chỉ năm thứ Bón phân vơ hàng năm 28,36 Không đạt chuẩn Tạo tán hàng năm 24,3 Không đạt chuẩn Cắt tỉa tạo tán Tủ gốc tưới nước giai đoạn hạn Giai đoạn chưa cho thu hoạch Phòng trừ sâu bệnh 38,56 Khơng đạt chuẩn Bón phân hữu kết hợp bón phân vơ hàng năm 27,66 Khơng đạt chuẩn Bón riêng phân vơ hàng năm 72,34 Khơng đạt chuẩn Sử dụng chất kích thích sinh trưởng 13,84 Không đạt chuẩn Cắt tỉa, định tán hàng năm 8,68 Không đạt chuẩn Giai đoạn cho thu hoạch Cắt tỉa đợt lộc, nụ, hoa hàng năm Tủ gốc tưới nước giai đoạn hạn 32,33 Khơng đạt chuẩn Phịng trừ sâu bệnh 100,00 Khơng đạt chuẩn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 29 Bảng 3.8: Tập tính tượng gây hại số sâu hại T T Tên sâu hại Nhện đỏ Nhện trắng to Nhện rám vàng Nhóm Rệp sáp: nâu, vảy (đỏ, tím, vàng v.v ) Nhóm Rệp sáp giả: Rệp sáp mềm, bơng, hình cầu v.v Bọ phấn gai đen Rầy chổng cánh Bọ xít xanh vai nhọn bọ xít dài Tập tính gây hại Hiện tượng gây hại Hút nhựa lá, cành non Phát sinh nhiều từ mùa thu sang đông đầu xuân thời tiết khô hạn Dễ phát thành dịch hại nặng Hút nhựa non Phát sinh nhiều tháng 4; từ tháng 8-10 Hại nặng tháng Có vết lốm đốm nhạt lá, cành Hại nặng làm quả, bị rụng cành bị chết Có vết nám xù xì, mầu xám bạc non, cành non Lá cứng quăn queo, chậm lớn Trên non có nám màu nâu, xám Trên già có vết nám đen, vỏ dày Hại nặng làm có mảng vàng, cành nhánh héo khơ Có vết nám chỗ có rệp lá, quả, hại làm rụng Rệp sáp vảy cam gây cành héo khô, vỏ cành thân bị nứt Lá chồi bị xoăn, hoa bị biến dạng rụng, phát triển xù xì, xấu, nhỏ bị rụng Muội đen bám quả, lá, cành Lá bị rụng bị hại nặng Xuất hại nhiều quả, ẩn đẻ trứng vết lâm túi tinh dầu Hại nhiều tháng 8-10 Xuất nhiều cành non, lá, Đơi có cành thân (Rệp sáp vảy cam) Có lớp sáp bảo vệ thể Những nơi có rệp nấm muội đen phát triển Xuất nhiều thành cụm cành, chồi non, cuống lá, cuống có cổ rễ (thấy mùa đông) Nấm muội đen phát triển xung quanh vùng có rệp Hút nhựa non Trưởng thành đẻ trứng mặt non Nấm muội đen phát triển xung quanh vùng có bọ phấn Ấu trùng trưởng thành hút nhựa chồi non Rầy đẻ trứng chồi lộc vừa mở đẻ trứng thành ổ mặt non Là môi giới truyền bệnh vàng (Greening) từ bệnh sang khoẻ Thường biểu gây hại ngay, non héo rũ bị nhiễm rầy nặng Cả giai đoạn ấu trùng trưởng thành Héo chồi, bị nhiều vết hút nhựa chồi non chích làm vỏ u, tép tháng 4, hại nặng tháng 7-8 nát rữa, hạt lép, lõi thâm đen, bị khơ nước rụng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 30 Sâu đục thân, cành (Xén tóc) 10 Sâu nhớt 11 Câu cấu xanh lớn 12 Sâu vẽ bùa 13 Ngài chích hút Sâu xanh 14 bướm phượng (Sâu tầm) 15 Ruồi đục (ruồi vàng) 16 Ruồi năn hại hoa 17 Bọ trĩ cam Trứng đẻ thành riêng lẻ nách non cành cuối xuân Sâu non đục vào cành làm thành đường hầm thân hoá nhộng Xuất hại nhiều tháng 4-6 Sâu non ăn lộc non tiết dịch nhớt dính làm cháy Sâu non đẫy sức bò xuống thân tìm kẽ nứt xuống đất để hố nhộng Trưởng thành gặm lớp mơ biểu bì lá, Trứng đẻ đất, sâu non ăn rễ Trưởng thành thường tập trung chồi non để ăn lá, gặm cành, hoa non Di chuyển chậm Trưởng thành đẻ trứng mặt non Sâu non đục hầm vào ăn chất dịch mật từ tế bào Ngài hút dịch chín vào ban đêm, ban ngày ẩn nấp Sâu non màu đen có chấm lớn Héo lá, có lỗ đục cành, phân đùn xung quanh cửa lỗ Vết ăn non thành vết khuyết có vết thủng lỗ chỗ, bị sẫm cháy Lỗ vết ăn non, hoa, cành, non bị cắt ngang Làm cong xoăn non Vết đục thành vân màu trắng ngoằn nghèo Các lỗ hút có đường kính khoảng 2mm, xung quanh lỗ hút bị thối nhũn, chuyển mầu vàng rụng Trứng đẻ đỉnh Các phần non bị tổn non Sâu non ăn phần thương sâu ăn non - tuần Ruồi trưởng thành bay khoẻ, động Vòng quanh vết châm có Con châm ống đẻ trứng vào da vỏ mầu vàng sáng nâu, đẻ trứng, giòi phát triển ăn gây nhựa chảy Quả hại bên Hại từ tháng 5-12 bị thối rụng Ruồi đẻ trứng vào kẽ hở nụ, Nụ, hoa bị hại phát triển hoa, giịi phát triển ăn gây hại bên khơng bình thường, cánh hoa Hại nhiều hoa hoa dày,màu xanh nhạt, thâm đen thối rụng Chích ăn mơ cành, non, ẩn Trên da non, cạnh nấp nơi kín đáo phần cuống sát gân có vệt mầu ghẻ xám bạc Quả có vết sẹo màu trắng ngà - xấu Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 31 Bảng 3.9: Triệu chứng gây hại số bệnh hại T T 10 Tên bệnh Triệu chứng Lá bị vàng phần gân cành, sau lan dần đến cành khác Ra lộc hoa vào nhiều thời gian khác nhau, nhỏ, Bệnh vàng hình dáng vẹo vọ có mầu nhợt nhạt Triệu chứng bệnh giống greening với bệnh chảy gôm, bệnh tàn lụi tristeza tượng thiếu dinh dưỡng Bệnh nặng làm rụng chết cành Trên có triệu chứng: vàng, tàn úa, hoa sớm, chín sớm Bệnh tàn lụi Trên cành có tượng rỗ thân, vết rỗ phần gỗ bên lớp Tristeza vỏ Trường hợp bị nặng, vết rỗ liên kết lại làm biến dạng thân, vỏ dầy lên, nhỏ, dị hình chất lượng Vết lt trịn mầu nâu xù xì thành vòng quầng mầu vàng lá, Bệnh loét cam lộc Quả bị nứt rụng Điều kiện thời tiết ẩm ưít thuận lợi để bệnh lan nhanh Thời gian đầu mặt non có đốm nhỏ, sau trở thành Bệnh đốm dầu mầu vàng dần hình thành vết phồng mầu nâu có hình dáng vết dầu lá, Lá bị rụng nhiễm nặng Trên xuất vết lâm mầu nâu đỏ sau chuyển sang mầu đen kích thước to dần Khi bị nhiễm nặng vết bệnh phát triển nhanh Bệnh đốm đen liên kết lại hình thành vùng đen lớn, bị bệnh dễ rụng Bệnh chủ yếu xuất xuất non Trên non, lộc xanh xuất vết sẹo có mầu da cam nhạt sau Bệnh sẹo trở thành sẹo có mầu xám đến nâu sáng Bệnh làm còi cọc, bị lồi lâm, biến dạng non rụng nhiều Nhựa chảy từ vết nứt nhỏ thân phía vỏ cây, có mầu nâu tạo thành gơm Sau vỏ bị khô, nứt tách rêi Bệnh chảy gơm khỏi thân Vết bệnh lan xung quanh thân dọc theo cành Lớp muội đen mỏng có mầu xám sẫm, đen lá, cành, gần nơi Bệnh muội đen trùng chích hút gây hại Nấm phát triển dịch mật rệp muội, rệp sáp, rệp sáp giả, bọ phấn tiết Đầu tiên vết mầu đỏ xuất lá, cành, sau Bệnh đốm tảo biến vàng, rụng vỏ nứt Bị nhiễm nặng tạo thành vịng tảo vỏ Bệnh phấn Xuất lớp phấn trắng phát triển non Bị nhiễm trắng nặng gây rụng rụng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 32 3.3 Nghiên cứu số đặc điểm nông sinh học giống cam sành trồng Hàm n Cµnh dinh d−ìng Cµnh dinh d−ìng 13,24 % Năm thứ hai 79,49 % 58,63 % Cành Hè Cành 25,79 % Cành Thu 20,19 % 20,51% Cành Xuân Cành vô hiệu 48,28 % Cành Đông 73,98 % 46,11 % 0,69 % Cành Xuân 59,09 % Cµnh HÌ 26,47 % Cµnh Thu 47,86 % 51,18 % 38,23 % Cành 51,72 % 10,03 % 26,02 % 49,47 % Năm thứ 36,07 % 14,44 % 23,22 % 7,63 % Cành hữu hiệu Cành hữu hiệu Cành vô hiệu 63,93 % S 3.1: Mối liên hệ đợt cành cam sành năm liên tục Số hóa Trung tâm Học liu HTN http://www.lrc-tnu.edu.vn Cành Đông 33 3.4 iu tra đánh giá tuyển chọn cam sành ưu tú Bảng 3.10: Điểm đánh giá 23 ưu tú sơ tuyển năm thứ Tên chủ hộ TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Lê Cơng Uẩn Đồn Văn Quyết Hồng Đình Phùng Đỗ Văn Bình Đồn Văn Hùng Mai Thanh Xuân Ma Văn Tiến Đặng Văn Nguỳ Trần Xuân Hoà Vương Quốc Vụ Hoàng Văn Bảy Lê Bá Sáu Đỗ Văn Độ Hoàng Xuân Bắc Mai Văn Thành Hoàng Minh Tân Lường Văn Nhu Trần Văn Minh Trần Văn Thu Đào Bá Thắng Phùng Văn Thành Nguyễn Văn Ninh Đào Bá Hiệu Nguyễn Văn Báu Hoàng Văn Tân Tuổi (năm) Sinh trưởng 11 10 12 12 11 10 12 10 10 11 12 12 11 10 11 10 11 12 11 10 11 10 12 12 12 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Kết đánh giá Sâu Đặc bệnh điểm hại 28 122 25 116 23 123 20 126 22 127 28 126 24 130 22 125 28 125 27 120 25 124 22 124 28 122 20 128 28 120 26 119 25 123 28 118 26 127 28 124 28 125 22 121 24 125 28 125 27 120 (điểm) Chất Tổng lượng điểm 65 235 60 221 62 228 55 221 58 227 64 238 54 228 54 221 60 233 64 231 64 233 60 226 63 233 58 226 64 232 65 230 62 230 66 232 64 237 62 234 65 238 58 221 62 231 65 238 64 231 Mã số PL 001 PL 002 PL 003 PL 101 PL 102 PL 103 PL 104 PL 201 PL 230 PL 231 PL 232 PL 202 PL 246 PL 248 MK 70 MK 71 MK 72 MK 073 MK 074 MK 111 MK 112 MK 113 MK 235 MK 236 MK 237 http://www.lrc-tnu.edu.vn 34 Bảng 3.11: Điểm đánh giá 25 ưu tú năm thứ hai TT Mã số 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 PL 001 PL 002 PL 003 PL 101 PL 102 PL 103 PL 104 PL 201 PL 230 PL 231 PL 232 PL 202 PL 246 PL 248 MK 70 MK 71 MK 72 MK 073 MK 074 MK 111 MK 112 MK 113 MK 235 MK 236 MK 237 Điểm đánh giá Sinh Sâu Đặc điểm bên Đặc điểm bên Chất lượng trưởng bệnh hại quả 20 26 46 76 66 20 18 42 54 65 20 26 46 78 68 20 18 42 68 62 20 18 44 61 66 20 24 44 76 65 20 26 48 77 65 20 28 46 76 68 20 16 40 58 64 20 20 42 58 66 20 16 44 69 63 20 25 44 77 67 20 18 42 68 62 20 24 46 76 68 20 18 42 55 65 20 18 42 68 63 20 22 42 72 64 20 16 40 70 61 20 28 48 77 67 20 24 44 62 63 20 18 40 53 66 20 20 42 62 65 20 24 46 71 66 20 26 48 76 66 20 26 48 78 66 Tổng điểm 234* 199 238* 210 209 229* 236* 238* 198 206 212 233* 210 234* 200 211 220 207 240* 213 197 209 227* 236* 238* (Ghi chú: * đạt tiêu chuẩn lựa chọn theo dõi đánh giá năm thứ 3) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 35 Bảng 3.12: Một số tiêu chất lượng ưu tú năm thứ C tiêu Khối lượng Độ dày vỏ Tỷ lệ ăn Tỷ lệ chất Tỷ lệ nước (gam) xơ (gam) (mm) (%) khô (%) (%) (múi) (hạt) PL003 56,72 ± 1,19 38,12 ± 1,36 64,64 ± 3,12 64,64 ± 4,12 16,08±1,22 56,26 ±2,87 14,6±1,28 15,8 ± 1,88 MK074 55,83 ± 2,02 37,39 ± 0,68 71,48 ± 2,68 71,48 ± 3,22 16,15±1,43 56,84 ±3,23 12,4±3,00 16,3 ± 2,06 MK235 55,91 ± 3,12 36,75 ± 1,24 66,52 ± 1,54 66,52 ± 3,68 15,34±0,66 55,45 ±2,56 12,5±2,34 16,3 ± 3,11 MK236 56,07 ± 1,88 35,86 ± 1,68 70,30 ± 1,65 70,30 ± 3,21 16,24±1,09 54,38 ± ,08 13,4±0,86 18,4 ± 2,86 MK237 57,28 ± 1,34 37,46 ± 0,86 72,68 ± 2,34 72,68 ± 2,48 14,38±1,24 55,28±3,02 12,2±3,62 16,1 ± 0,87 Cây Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Số múi/quả Số hạt/quả http://www.lrc-tnu.edu.vn 36 Khối lượng vỏ 37 3.5 Kết thí nghiệp áp dụng biện pháp kỹ thuật với cam sành Bảng 3.13: Các biện pháp kỹ thuật phân Đạm ảnh hưởng đến số tiêu kích thước khối lượng C tiêu C.thức C.thức (Đ/C) C.thức C.thức C.thức C.thức C.thức Chiều cao (cm) % so với đ/c x±m 6,05 ± 0,04 6,09 ± 0,12 6,12 ± 0,05 6,13 ± 0,12 6,11 ± 0,08 6,11 ± 0,11 Đường kính (cm) 100,00 100,66 101,16 101,32 100,99 100,99 P LSD05 CV% Khối lượng TB x±m % so với đ/c 7,37 ± 0,05 7,42 ± 0,12 7,40 ± 0,07 7,53 ± 0,13 7,56 ± 0,04 7,55 ± 0,07 100,00 100,68 100,41 102,18 102,58 102,44 Khối lượng (g) 227,91 232,84 231,67 240,00 239,70 239,35 0,000 2,802 5,7 % so với đ/c 100,00 102,16 101,65 105,30 105,17 105,02 Bảng 3.14: Các biện pháp kỹ thuật phân Đạm ảnh hưởng đến số tiêu sinh hoá dịch C tiêu C.thức C.thức (Đ/C) C.thức C.thức C.thức C.thức C.thức P LSD05 CV% Hàm lượng chất hoà tan (độ Brix %) % so với Số lượng đ/c 10,80 100,00 10,88 100,74 11,03 102,13 11,11 102,87 102,22 11,04± 11,04 102,22 0,000 0,08 1,23 Hàm lượng axit (mg/100g) % so Số lượng với đ/c 0,91 100,00 0,88 96,70 0,84 92,31 0,85 93,41 0,85 93,41 0,86 94,51 0,000 0,05 3,30 Vitamin C (mg/100g) % so với Số lượng đ/c 33,13 100,00 33,26 100,39 33,09 99,88 34,15 103,08 34,17 103,14 34,24 103,35 0,001 0,47 1,53 Bảng 3.15: Các biện pháp kỹ thuật phân Lân ảnh hưởng đến số tiêu kích thước khối lượng C tiêu C.thức C.thức (Đ/C) C.thức C.thức C.thức C.thức C.thức Chiều cao (cm) x±m 6,05 ± 0,04 6,09 ± 0,12 6,12 ± 0,05 6,13 ± 0,12 6,14 ± 0,05 6,14 ± 0,08 % so với đ/c 100,00 100,66 101,16 101,32 101,48 101,48 P LSD05 CV% Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Đường kính (cm) x±m % so với đ/c 7,37 ± 0,05 7,42 ± 0,12 7,48 ± 0,07 7,53 ± 0,13 7,71 ± 0,06 7,68 ± 0,80 100,00 100,68 101,49 102,18 104,61 104,21 Khối lượng TB (g) Số lượng 227,91 232,84 236,67 240,00 242,52 243,04 0,001 5,329 5,3 % so với đ/c 100,00 102,26 103,84 105,55 106,41 106,64 http://www.lrc-tnu.edu.vn 38 Bảng 3.16: Các biện pháp kỹ thuật phân Lân ảnh hưởng đến số tiêu sinh hoá dịch C tiêu Hàm lượng chất hoà Hàm lượng axit VitaminC tan (độ Brix %) (mg/100g) (mg/100g) % so với % so với % so Số lượng Số lượng Số lượng C.thức đ/c đ/c với đ/c C.thức (Đ/C) 10,80 100,00 0,91 100,00 33,13 100,00 C.thức 10,88 100,74 0,88 96,70 33,26 100,39 C.thức 11,16 103,33 0,87 95,60 33,22 100,30 C.thức 11,11 102,87 0,85 93,41 34,15 103,08 C.thức 11,09 102,69 0,85 93,41 34,56 104,32 C.thức 11,13 103,05 0,84 92,31 34,14 103,05 0,002 0,000 0,001 P LSD05 0,08 0,06 0,47 CV% 5,2 4,3 2,5 Bảng 3.17: Ảnh hưởng phân Kali đến kích thước khối lượng C tiêu Chiều cao (cm) Đường kính (cm) Khối lượng TB (g) C.thức C.thức (Đ/C) C.thức C.thức C.thức C.thức C.thức x±m % so với đ/c x±m % so với đ/c Số lượng % so với đ/c 100,00 7,37 ± 0,05 100,00 227,91 100,00 100,66 7,42 ± 0,12 100,68 232,84 102,16 101,16 7,48 ± 0,07 101,49 236,67 103,84 101,32 7,53 ± 0,13 102,18 240,00 105,30 102,81 7,72 ± 0,04 104,75 245,56 107,74 103,47 7,70 ± 0,06 104,48 239,58 105,12 P 0,000 LSD05 3,016 CV% 7,7 Bảng 3.18: Các biện pháp kỹ thuật phân Kali đến số tiêu sinh hoá dịch C tiêu Hàm lượng chất hoà Hàm lượng axit VitaminC tan (độ Brix %) (mg/100g) (mg/100g) % so % so với % so Số lượng Số lượng Số lượng C.thức với đ/c đ/c với đ/c C.thức (Đ/C) 10,80 100,00 0,91 100,00 33,13 100,00 C.thức 10,88 100,74 0,88 96,70 33,26 100,39 C.thức 10,03 99,50 0,88 96,70 33,04 99,73 C.thức 11,11 102,87 0,85 93,41 34,15 103,08 C.thức 11,12 102,96 0,85 93,41 35,52 107,21 C.thức 11,10 102,77 0,85 93,41 36,02 108,72 P 0,000 0,000 0,000 LSD05 0,06 0,06 0,34 CV% 6,2 5,8 5,3 6,05 ± 0,04 6,09 ± 0,12 6,12 ± 0,05 6,13 ± 0,12 6,22 ± 0,06 6,26 ± 0,04 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 39 Bảng 3.19: Lượng phân ngun chất thí nghiệm phân bón Lượng phân ngun chất (gam) Phân bón Cơng thức N P Thí nghiệm (phân đạm) C.thức (Đ/C) 500 500 C.thức 500 500 C.thức 270 C.thức 460 270 C.thức 690 270 C.thức 920 270 Thí nghiệm (phân lân) C.thức (Đ/C) 460 500 C.thức 460 500 C.thức 460 C.thức 460 270 C.thức 460 360 C.thức 460 450 Thí nghiệm (phân kali) C.thức (Đ/C) 460 500 C.thức 460 500 C.thức 460 270 C.thức 460 270 C.thức 460 270 C.thức 460 270 K 250 250 190 190 190 190 250 250 190 190 190 190 250 250 190 380 570 Giá loại vật liệu thời điểm tính tốn hiệu kinh tế thí nghiệm - Phân chuồng: 750 đ/kg - NPK = 6.000đ/kg - Đạm = 8.000 đ/kg; - Lân: 2.800 đ/kg; - Ka li: 10.600 đ/kg - Tưới: 2.000 đ/cây - Tủ gốc: 2.000 đ/cây - Cắt tỉa: 3.000 đ/cây - Vôi: 0,500 đ/cây - Sản phẩm quả: 8.000đ/kg Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn