(Luận văn) đánh giá tình hình sản xuất và giải pháp phát triển cây chè trên địa bàn xã san thàng – thành phố lai châu – tỉnh lai châu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––– NGUYỄN THANH VIỆT Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ SAN THÀNG THÀNH PHỐ LAI CHÂU – TỈNH LAI CHÂU n KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K42 - KTNN – N02 Khoa : Kinh tế phát triển nơng thơn Khóa học : 2010 – 2014 THÁI NGUYÊN – 2014 i LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo Th.S Trần Cương người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Uỷ ban nhân dân xã San Thàng, hộ trồng chè Lị Suối Tủng, Phan Lìn, Xéo Xin Chải cung cấp cho nguồn tư liệu quý báu Trong suốt q trình nghiên cứu, tơi nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thơng qua đây, tơi xin gửi lời cảm ơn đến lòng giúp đỡ quý báu n Trong trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý q thầy giáo bạn sinh viên để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cám ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên thực Nguyễn Thanh Việt ii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Những đóng góp đề tài Bố cục đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN n 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chè 1.1.2 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế 17 1.2 Cơ sở thực tiễn 20 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 20 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 24 1.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Lai Châu 27 1.3.4 Bài học kinh nghiệm 29 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 32 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 32 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 32 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 iii 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 32 2.4 Phương pháp nghiên cứu 33 2.4.1 Phương pháp thu thập thông tin 33 2.4.2 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 35 2.4.3 Phương pháp phân tích thơng tin 35 2.5 Hệ thống tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế trình sản xuất chè 36 2.5.1 Những tiêu đánh giá mặt lượng trình sản xuất chè 36 2.5.2 Những tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế trình sản xuất chè 36 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 3.1 Điều kiện tự nhiên,kinh tế - xã hội xã San Thàng 39 3.1.1 Điều kiện tự nhiên xã San Thàng 39 n 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội xã San Thàng qua năm (2011-2013) 43 3.1.3.Đánh giá thuận lợi khó khăn phát triển sản xuất xã San Thàng 57 3.2 Tình hình sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã San Thàng 59 3.2.1 Cơ cấu giống 59 3.2.2 Tình hình sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã 60 3.2.3 Năng suất, sản lượng, thu nhập từ chè xã 62 3.2.4 Tình hình tiêu thụ chè hộ nông dân địa bàn xã San Thàng 63 3.3 Thực trạng sản xuất chè nhóm hộ điều tra năm 2013 65 3.3.1 Tình hình chung nhóm hộ điều tra năm 2013 65 3.3.2 Thực trạng sản xuất chè nhóm hộ điều tra điều tra 71 3.4 Đánh giá chung tình hình phát triển sản xuất chè xã San Thàng 83 3.4.1 Thuận lợi 83 3.4.2 Khó khăn 84 iv CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ Ở XÃ SAN THÀNG 86 4.1 Quan điểm, phương hướng, mục tiêu phát triển sản xuất chè xã San Thàng 86 4.1.1 Quan điểm phát triển sản xuất chè xã San Thàng 86 4.1.2 Các 86 4.1.3 Định hướng phát triển sản xuất chè 87 4.1.4 Mục tiêu phát triển sản xuất chè 87 4.2 Những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã San Thàng 88 4.2.1 Giải pháp khoa học kỹ thuật 88 4.2.2 Giải pháp quản lý tổ chức sản xuất 89 4.2.3 Về huy động nguồn lực sách hỗ trợ đầu tư 89 n 4.2.4 Về công tác tuyên truyền 90 4.2.5 Giải pháp bảo vệ môi trường 91 4.3 Kiến nghị 91 4.3.1 Đối với cấp tỉnh 91 4.3.2 Đối với xã San Thàng 92 4.3.3 Đối với doanh nghiệp 92 4.3.4 Đối với người dân 93 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 iii v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Đồng Đơn vị tính Giá trị sản xuất ngày công lao động Giá trị sản xuất 1đồng chi phí trung gian Giá trị sản xuất 1đồng chi phí Tổng giá trị sản xuất Hợp tác xã Hiệu kinh tế Chi phí trung gian Kinh doanh Kiến thiết Lao động gia đình Thu nhập hỗn hợp ngày cơng lao động Thu nhập hỗn hợp 1đồng chi phí trung gian Thu nhập hỗn hợp 1đồng chi phí Thu nhập hỗn hợp Nhà xuất Lợi nhuận ngày công lao động Lợi nhuận 1đồng chi phí trung gian Lợi nhuận 1đồng chi phí Phát triển bình quân Lợi nhuận Uỷ ban nhân dân Giá trị gia tăng ngày công lao động Giá trị gia tăng đồng chi phí trung gian Giá trị gia tăng đồng chi phi Giá trị gia tăng n Đ ĐVT GO/CLĐ GO/IC GO/TC GO HTX HQKT IC KD KTCB LĐGĐ MI/CLĐ MI/IC MI/TC MI NXB Pr/CLĐ Pr/IC Pr/TC PTBQ Pr UBND VA/CLĐ VA/IC VA/TC VA Từ đầy đủ iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất, sản lượng chè số nước giới năm 2012 21 Bảng 1.2 Diện tích, suất, sản lượng chè theo vùng 24 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất chè tỉnh Lai Châu năm gần 28 Bảng 2.1 Số lượng mẫu điều tra điểm nghiên cứu xã năm 2013 34 Bảng 3.1 Tình hình khí hậu, thời tiết năm 2013 xã San Thàng 40 Bảng 3.2 Tình hình phân bổ sử dụng đất đai xã San Thàng qua năm 2011 – 2013 43 Bảng 3.3 Tình hình nhân lao động xã San Thàng qua năm 2011 – 2013 45 Bảng 3.4 Kết sản xuất ngành kinh tế xã San Thàng qua năm 2011-2013 49 Bảng 3.5 Diện tích, suất sản lượng loại trồng qua năm 2011 – 2013 52 n Bảng 3.6 Tình hình chăn ni xã San Thàng năm 2011 – 2013 56 Bảng 3.7 Diện tích chè xã San Thàng qua năm 2011 – 2013 60 Bảng 3.8 Diện tích, suất, sản lượng chè kinh doanh xã qua năm 2011 – 2013 62 Bảng 3.9 Tình hình đất sản xuất nhóm hộ điều tra 66 Bảng 3.10 Phương tiện phục vụ sản xuất chè nhóm hộ điều tra 67 Bảng 3.11: Tình hình vốn nhóm hộ điều tra 68 Bảng 3.12 Tình hình nhân lực sản xuất chè nhóm hộ điều tra 70 Bảng 3.13.Tình hình sản xuất chè nhóm hộ điều tra 72 Bảng 3.14 Chi phí sản xuất chè nhóm hộ điều tra (tính bình qn cho ha) 75 Bảng 3.15 Chi phí lao động gia đình theo nhóm hộ 77 Bảng 3.16 Giá bán chè theo thời gian nhóm hộ 78 Bảng 3.17 Kết sản xuất chè nhóm hộ điều tra 79 Bảng 3.18 Hiệu sản xuất 1ha chè nhóm hộ 81 7v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 So sánh giá trị sản xuất ngành nông nghiệp – công nghiệp – dịch vụ xã San Thàng 2011-2013 50 Biểu đồ 3.2 Diện tích chè xã San Thàng qua năm 2011 – 2013 61 Biểu đồ 3.3 Tình hình sản xuất chè nhóm hộ 72 Biểu đồ 3.4 Kết sản xuất chè nhóm hộ điều tra 79 Biểu đồ 3.5 Một số khó khăn nguyện vọng hỗ trợ sản xuất 82 n DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 3.1 Tình hình tiêu thụ chè xã San Thàng 64 n PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chè công nghiệp dài ngày, trồng phổ biến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực Châu Á như: Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia, Việt Nam…Nước chè thức uống tốt, rẻ tiền café, cacao, có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích hoạt hoạt động hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, chữa số bệnh đường ruột [9] Một giá trị đặc biệt chè phát gần tác dụng chống phóng xạ, điều nhà khoa học Nhật Bản thông báo qua việc chứng minh chè có tác dụng chống chất Stronti (Sr) 90 đồng vị phóng xạ nguy hiểm, qua việc giám sát thống kê nhận thấy nhân dân vùng ngoại thành Hirosima có trồng nhiều chè,thường xuyên uống nước chè, bị nhiễm phóng xạ vùng chung quanh khơng có chè [21] Chính đặc tính ưu việt trên, chè trở thành n sản phẩm tiêu thụ nhiều toàn cầu Cùng với phát triển ngành sản xuất khác, ngành chè giới có bước phát triển rộng lớn với 60 quốc gia sản xuất, 115 nước sử dụng chè làm đồ uống, nhu cầu tiêu thụ chè giới ngày tăng Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho việc sinh trưởng phát triển chè Uống chè từ lâu nhu cầu thiết yếu người dân nước ta, ngồi nét văn hố truyền thống dân tộc Vì vậy, chè nước ta có lịch sử phát triển hàng nghìn năm Trồng chè tập trung chủ yếu hai vùng trọng điểm vùng miền núi trung du phía Bắc Tây Nguyên Sản phẩm chè đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước mà mặt hàng xuất có giá trị lớn nước ta hàng chục năm Ngồi ra, việc trồng chè cịn giải nhu cầu việc làm cho người lao động nông thôn, miền núi, đem lại thu nhập cho người dân, xố đói giảm nghèo nơng thơn miền núi, góp phần quan trọng 91 4.2.5 Giải pháp bảo vệ mơi trường Phát triển sản xuất chè có tác động tích cực đến bảo vệ mơi trường, góp phần phủ xanh đồi núi trọc, bảo vệ đất, giữ nước hạn chế xói mịn đất, tạo vẻ đẹp cảnh quan thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái Tuy nhiên q trình chăm sóc người dân sử dụng thuốc BVTV theo kinh nghiệm lâu năm chưa đảm bảo đầy đủ liều lượng, thời gian chăm bón, phun thuốc; sử dụng hóa chất độc hại có ảnh hưởng đến mơi trường đất, nước, khơng khí cần sử dụng loại phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ loại thuốc bảo vệ thực vật theo quy định không lạm dụng vào mục đích cá nhân làm hủy hoại môi trường Sử dụng sản phẩm phân xanh biện pháp trừ sâu bệnh hại theo kinh nghiệm để giảm thiểu tác động xấu tới môi trường 4.3 Kiến nghị Tơi nhận thấy xã có nhiều lợi để phát triển chè Vì để chè phát triển tốt bền vững tương lai xin đưa số đề nghị sau: n 4.3.1 Đối với cấp tỉnh Cần có sách cụ thể nhằm hỗ trợ cho người dân phát triển sản xuất chè để đưa chè trở thành trồng kinh tế mũi nhọn xã như: Có sách hỗ trợ vốn cho hộ khó khăn, tạo điều kiện tốt cho người dân tham gia vay vốn dễ dàng để phát triển sản xuất, đảm bảo quyền lợi đáng cho người lao động Có sách đầu tư giống trồng, vật tư nông nghiệp, hỗ trợ người dân thâm canh, tái canh, cải tạo chè, mở rộng diện tích trồng Thường xuyên đôn đốc nhắc nhở, đạo phối kết hợp ban ngành đoàn thể để tập trung phát triển sản xuất chè cách đồng có hiệu Xây dựng mơ hình kinh tế trang trại hộ nông dân với chè trồng Triển khai mơ hình trồng chế biến chè an toàn phù hợp với xu hướng người tiêu dùng nay, nâng cao chất lượng khẳng định thương hiệu chè lòng người tiêu dùng 92 Tổ chức hội thảo chè địa bàn thị xã nhằm cung cấp thông tin hữu ích cho tổ chức, ban ngành đoàn thể đặc biệt hộ nông dân 4.3.2 Đối với xã San Thàng Nên tăng cường đội ngũ cán khuyến nơng có nhiều kinh nghiệm có chun mơn nghiệp vụ để phổ biến, hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách thường xuyên, nhanh chóng Theo sát người dân để người dân yên tâm sản xuất Cung cấp nguồn giống có chất lượng tốt để nâng cao giá trị sản xuất, có sách hỗ trợ giống vật tư nông nghiệp cho nông hộ Các doanh nghiệp, hợp tác xã, công ty vùng xây dựng vùng sản xuất nguyên liệu tập trung để sản xuất chè an toàn, tạo nguồn hàng ổn định cho công ty, doanh nghiệp hợp tác xã, đảm bảo đầu cho sản phẩm Thường xuyên xây dựng, tổ chức hội thảo để người dân có hội tiếp thu thông tin giải đáp thắc mắc tồn Đảm bảo quyền lợi đáng cho người dân n 4.3.3 Đối với doanh nghiệp Các sở chế biến chủ động hợp tác liên doanh, liên kết với người trồng chè sản xuất, tiêu thụ sản phẩm đảm bảo chất lượng khắc phục tượng tranh mua, tranh bán Các tổ chức, doanh nghiệp chế biến sở vùng nguyên liệu giao thực liên doanh, liên kết với người trồng chè thông qua hợp đồng tư nhân, thu mua chế biến chè búp tươi cho hộ nông dân theo hình thức ứng trước vốn, vật tư nơng nghiệp: Phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giống trồng dặm, khơng tính lãi suất; hỗ trợ tập huấn kỹ thuật cho người dân mua lại chè búp tươi cho người dân; hợp đồng đầu tư, thu mua chế biến chè búp tươi với người dân theo quy định Cơng ty chè có quy mơ lớn nên tận dụng phân chuồng cộng với số hóa chất để sản xuất loại phân chuyên dùng cho chè có chất lượng tốt, sạch, giá thành rẻ (2.000 – 3000 đồng/kg) Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm xuất 93 Xây dưng văn hóa kinh doanh doanh nghiệp 4.3.4 Đối với người dân Cần đưa ý kiến hộ nhằm mục đích xây dựng vùng chè nguyên liệu thực sản xuất có hiệu tốt Đề xuất kiến nghị vấn đề cần thiết với cấp quyền, có nghĩa vụ trách nhiệm sản xuất theo quy trình kỹ thuật Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thay phương pháp truyền thống hiệu phương pháp sản xuất chè an toàn, chè hữu cơ, sử dụng chế phẩm sinh học, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Cần hạn chế bớt việc sử dụng nguồn thuốc trừ sâu, vừa hạn chế chi phí vật chất, lại giảm nhẹ ô nhiễm môi trường Đảm bảo sức khỏe cho người lao động, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm Nên tủ gốc cho chè vào mùa khô, vừa giữ ẩm cho chè vừa hạn chế cỏ dại, tiết kiệm công lao động làm cỏ có tác dụng cải tạo đất tốt, sở tăng n suất trồng suất lao động Mở rộng diện tích trồng mới, đưa giống có phẩm chất tốt thay loại giống lâu năm có suất, chất lượng Lập kế hoạch sản xuất theo giai đoạn, tận dụng tối đa nguồn lực nhằm phát huy hiệu sản xuất 94 KẾT LUẬN Qua kết nghiên cứu đề tài “Đánh giá tình hình sản xuất giải pháp phát triển chè địa bàn thành phố Lai Châu, tỉnh Lai Châu”, từ số liệu thu thập qua hộ nông dân ủy ban nhân dân xã San Thàng rút số kết luận San Thàng vùng đất giàu tiềm để phát triển chè, thiên nhiên ưu đãi điều kiện thuận lợi đất đai điều kiện thời tiết khí hậu thuận lợi cho sản xuất chè Thực tế năm qua việc phát triển sản xuất chè xã San Thàng thực tương đối tốt, đem lại hiệu kinh tế ổn định bước cải thiện, nâng cao đời sống người dân nơi Song nhìn nhận đánh giá cách khách quan tình hình sản xuất chè xã San Thàng chậm, mức đầu tư n thấp, người dân trồng chè chưa nhìn nhận vai trò khâu đầu tư thâm canh, hiệu kinh tế chưa đạt mức tối đa Tổng diện tích năm 2013 tồn xã đạt 217,1 giảm 18,71% Năng suất chè búp tươi năm 2013 bình quân đạt 105 tạ/ha tăng 14,1% so với năm trước Sản lượng chè búp tươi đạt 2.280 giảm 7,2% so với năm trước diện tích giảm Sản xuất chè giải nhiều công ăn việc làm, góp phần cải thiện nâng cao đời sống kinh tế hộ Ngồi trồng chè cịn có tác dụng phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, bảo vệ mơi trường sinh thái địa bàn, góp phần tích cực vào hình thành, tồn tại, phát triển hệ thống nơng nghiệp bền vững Tổng chi phí đầu tư cho chè hai nhóm hộ chuyên trồng chè hộ kiêm trồng chè khác biệt Tổng chi phí sản xuất hóm hộ chun 64.594 triệu đồng gấp 0,86 lần so với hộ kiêm chè 74.906 triệu đồng Có 95 khác biệt nhóm hộ chuyên chè áp dụng máy hái chè khâu thu hái, giúp giải phóng sức lao động Chế biến: Trên địa bàn thành phố Lai Châu thành lập hợp tác xã sản xuất chè với trang thiết bị, máy móc đủ cơng suất để đáp ứng yêu cầu chế biến Hợp đồng ký kết thu mua sản phẩm búp chè tươi với người dân giúp cho người dân tin tưởng vào cấp quyền yên tâm sản xuất Búp chè tươi sau thu hái vận chuyển nhà máy sản xuất chè cách nhanh chóng nên đảm bảo độ tươi ngon chè tạo chè thành phẩm đạt chất lượng cao Tiêu thụ: Hầu hết chè búp tươi bán trực tiếp cho công ty, doanh nghiệp Tuy tên tuổi chè Lai Châu dần khẳng định lòng người dân song thị trường tiêu thụ chủ yếu tỉnh xuất thô sang nước lân cận n Từ kết nghiên cứu khẳng định chè dần trở thành kinh tế mũi nhọn việc phát triển nông nghiệp phát triển kinh tế xã hội tồn xã San Thàng Vì năm tới cần phải đầu tư phát triển chè giải pháp nêu để chè thực trở thành kinh tế mũi nhọn xã 96 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO I.Tài liệu tiếng Việt [1] Bùi Huy Đáp – Nguyễn Điền (1998), Nông nghiệp Việt Nam bước vào kỷ XXI, NXB trị Quốc gia, Hà Nội [2] Đoàn Hùng Tiến (1998), Thị trường sản phẩm chè giới, tuyển tập cơng trình nghiên cứu chè, NXB Nông nghiệp, Hà Nội [3] Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Oanh (2005), Giáo trình chè Việt Nam, NXB Nông nghiệp [4] Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Qúy (2000), Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội [5] Ngơ Đình Giao (1997), Kinh tế học vi mô, NXB giáo dục Hà Nội [6] Nguyễn Ngọc Nông (2004), Quy hoạch phát triển nông thôn, NXB Nông n nghiệp Hà Nội [7] Nguyễn Thị Oanh (1995), Phát triển cộng đồng, Đại học Mở Bán công TP.HCM [8] Nguyễn Viết Thơng (2009), Giáo trình ngun lý chủ nghĩa Mác – Lênin, NXB Giáo dục [9] Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam, lực cạnh tranh xuất phát triển, NXB Lao động xã hội [10] Hoàng Văn Chung, Bài giảng PowerPoint chè, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên [11] Phan Thúc Huân (2006), Kinh tế phát triển, NXB Thống kê TP HCM [12] Phùng Thị Hồng Hà (2006), Quản trị doanh nghiệp nông nghiệp, ĐHKT Huế [13] UBND tỉnh Lai Châu (2011), Quyết định 1688/QĐ-UBND năm 2011 phê duyệt Đề án phát triển vùng chè địa bàn tỉnh Lai Châu giai đoạn 2011 - 2015 97 [14] UBND xã San Thàng, Báo cáo tình hình thực kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội - quốc phòng, an ninh năm 2011 – 2013 phương hướng thực nhiệm vụ năm 2014 [15] Vũ Thị Ngọc Phùng (2005), Kinh tế phát triển, NXB Lao động – Xã hội II.Tài liệu từ internet [16] http://www.agroviet.gov.vn [17] http://www.baomoi.com [18] http://www.vinatea.com.vn [19] http://www.vinanet.com.vn [20] http://www.vitas.org.vn n [21] http://www.vietrade.gov.vn PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Tình hình sản xuất tiêu thụ chè hộ nông dân địa bàn xã San Thành - thành phố Lai Châu- tỉnh Lai Châu năm 2013 I Thông tin chung nông hộ Họ tên chủ hộ:………………………………………………Tuổi……… Dân tộc:…… … Giới tính:……… Trình độ văn hóa:…………………… Số nhân khẩu:……………………… Trong đó: Nam…… Số lao động chính:………………….Trong đó: Nam……… Gia đình thuộc hộ Khá Trung bình Cận nghèo Nghèo Địa chỉ: Bản………………………………xã San Thàng- thành phố Lai Châu- tỉnh Lai Châu n II Tình hình phát triển kinh tế hộ Diện tích đất đai hộ STT I II 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 III Loại đất Đất thổ canh, thổ cư Nhà Đất vườn Đất nông nghiệp Đất SX nông nghiệp Đất trồng lúa Đất trồng màu Đất trồng chè Đất trồng ăn Ao hồ Đất khác Đất sản xuất lâm nghiệp Đất khác Tổng diện tích (m2) Trong Đất thuê Đất gia mướn, đấu đình thầu Tài sản, vốn sản xuất hộ Đơn vị tính số lượng I Súc vật cày kéo, sinh sản - Trâu, bò - Lợn - Gia cầm II Máy móc cơng cụ -Máy bơm nước - Bộ bình phun thuốc sâu Bộ - Tôn quay - Máy hái chè - Máy quay tôn Cái n - Máy đốn chè - Xe máy Chia Số lượng Giá trị (1.000đ) Cái Cái III.Vốn sản xuất 1.000đ - Vốn tự có 1.000đ - Vốn vay 1.000đ Tổng III Tình hình vay vốn sử dụng vốn hộ năm 2013 ĐVT: 1000đ Nguồn vay Số Lãi suất Năm Thời hạn Mục Khó tiền theo vay vay đích khăn (tháng) vay vốn tháng IV Tình hình sản xuất chè hộ Ông (bà) trồng chè từ năm nào? ……………………………………………………………………………… Giống chè trồng gia đình? ……………………………………………………………………………… Gia đình mua giống đâu? ……………………………………………………………………………… Ơng (bà) có biết chủ trương, sách NN tỉnh Lai Châu việc phát triển sản xuất chè khơng? Có Khơng Từ sản xuất chè thu nhập gia đình có tăng khơng? Có Khơng Diện tích, suất, sản lượng, giá bán số loại trồng hộ Diện tích Năng suất Sản lượng Giá bán Giá trị (m2) (kg/sào) (kg) bình quân (1000đ) n Loại (1000đ/kg) Lúa Ngô Chè Cây khác Năng suất bình quân sản xuất chè qua năm gia đình Chỉ tiêu Năng suất bình quân (tạ/sào) Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Các khoản chi phí cho sản xuất chè STT 1.1 1.2 ĐVT 2.2 Thuê sử dụng đất 1000đ Lao động gia đình Cơng Làm đất Cơng Đào hố.bỏ phân cho chè Cơng Chăm sóc Cơng Phịng trừ sâu bệnh Công Đốn chè Công Thu hái Công 1.3 n 1.4 2.1 Chỉ tiêu Chi phí trung gian Giống Vật tư Phân đạm Phân lân Phân kali Phân chuồng Phân vi sinh Thuốc trừ sâu Thuốc trừ cỏ Thuốc tăng sản Lao động th ngồi Chăm sóc Thu hoạch Chi phí khác Chi phí cố định Khấu hao tài sản cố định Tổng chi phí Kg Kg Kg Kg Kg Kg Lần Lần Lần Công Công 1000đ 1000đ 1000đ Số lượng Giá thành V Khoa học kỹ thuật Ông (bà) có phổ biến quy trình kỹ thuật sản xuất chè từ cán kỹ thuật khơng? Có Khơng Nếu có thơng qua hình thức nào? Thơng qua lớp tập huấn……………………………lần/năm Thông qua đài phát thanh…………………………… lần/năm Thông qua tài liệu hướng dẫn…………………………lần/năm Phương pháp hái chè Hái tay Hái máy Ơng (bà) có áp dụng giới hóa sản xuất khơng? Có Không Các trang thiết bị phục vụ cho sản xuất chè n ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Gia đình có hỗ trợ q trình trồng chè khơng? Vốn Phân bón Giống Khác Kỹ thuật Khơng hỗ trợ VI Đất đai, vốn Ơng (bà) có hưởng ưu đãi hỗ trợ vốn việc chè khơng ? Có Khơng Trong 12 tháng qua Ơng (bà) có nhu cầu vay vốn để sản xuất chè khơng? Có Khơng Trong 12 tháng qua ơng (bà) có vay vốn khơng? Mục đích vay Số tiền vay Thời hạn vay Lãi suất Từ nguồn Ghi Xin cho biết dự định gia đình năm tới sản xuất chè nào? Diện tích (m2) STT Nội dung Giữ nguyên diện tích Giảm diện tích Mở rộng diện tích Trồng thêm giống n Vì sao? Để tăng diện tích đất gia đình đồng ý theo hình thức sau Thuê dài hạn Chuyển nhượng Đấu thầu Đất để trồng chè gia đình ơng (bà) thuộc loại đất nào? Đất tốt Đất trung bình Đất xấu VII Thị trường Trong tiêu thụ chè gia đình có gặp khó khăn khơng? Có Khơng Nếu có khó khăn gì? Nơi tiêu thụ Thông tin Chất lượng Vận chuyển Giá Gia đình bán chè cho ai? STT Nội dung Số lượng (kg) Ghi Doanh thu lợi nhuận tính 1ha chè gia đình Năm Sản lượng(kg) chè tươi Giá bán(đ/kg chè tươi) Doanh thu (đồng) Lợi nhuận (đồng) 2011 2012 2013 Biến động giá sản phẩm chè theo thời gian STT Loại sản phẩm Thời điểm giá đắt Thời điểm giá rẻ Các tháng Các tháng Mức giá Mức giá n Theo ông (bà) lại có biến động vậy? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Gia đình thấy hiệu kinh tế thu từ chè nào? Theo ơng/bà có thuận lợi để sản xuất chè? Những thuận lợi trình sản xuất chè Dễ kiếm giống Tốn chi phí đầu tư Khí hậu phù hợp Tốn cơng chăm sóc Đất phù hợp Tận dụng đất đai Sản phẩm làm dễ bán Ít bị hao hụt Thương lái tới thu mua Được hỗ trợ vay vốn Cây dễ chăm sóc Có nhiều dự án, sách hỗ trợ Theo ơng (bà) vấn đề khó khăn việc sản xuất chè gì? Những khó khăn việc sản xuất chè xã Thiếu trang thiết bị, công cụ Năng suất thấp Không hướng dẫn kỹ thuật Giá không ổn định Thiếu đất Giá mua vật tư,dịch vụ cao Thiếu giống Thiếu nước Thời tiết khắc nghiệt Giao thơng lại khó khăn Đất xấu Bị tư thương ép giá Thiếu tiền vốn Chưa có thị trường mạnh Thiếu lao động Chính sách Khơng tiêu thụ Bị hao hụt thu hoạch Sâu bệnh Những khó khăn khác n Theo ông (bà) để giải khó khăn phải có giải pháp ? .………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 10 Ơng (bà) có đề xuất kiến nghị với quyền địa phương để phát triển sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nâng cao hiệu chè? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cám ơn Ngày tháng .năm Điều tra viên (Chữ ký, họ tên) Chủ hộ điều tra (Chữ ký, họ tên)