(Luận văn) đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển sản xuất cây hồi tại huyện cao lộc tỉnh lạng sơn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––– ÂU VĂN CÔNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY HỒI TẠI HUYỆN CAO LỘC TỈNH LẠNG SƠN” n KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K42 - PTNT Khoa : Kinh tế phát triển nơng thơn Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn : Th.S Bùi Thị Minh Hà THÁI NGUYÊN – 2014 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp tơi nhận giúp đỡ tận tình quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân nhà trường Tôi xin chân thành cảm ơn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nơi tạo điều kiện giúp đỡ q trình học tập rèn luyện Tơi xin chân thành cảm ơn giảng viên Th.s Bùi Thị Minh Hà, người giành nhiều thời gian quí báu, trực tiếp tận tình giúp đỡ tơi thực đề tài, thầy giáo, cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun dìu dắt, giúp đỡ tơi q trình học tập trường giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ vô quý báu Trạm khuyến nông huyện Cao Lộc, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thôn n huyện Cao Lộc, Chi cục thống kê huyện Cao Lộc, Phịng tài ngun mơi trường huyện Cao Lộc toàn thể nhân dân huyện tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn đến bạn bè, người thân động viên, giúp đỡ q trình nghiên cứu đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày 29 tháng 05 năm 2014 Sinh Viên Âu Văn Công DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật GDP : Tổng sản phẩm quốc nội GTSX : Giá trị sản xuất KH&CN : Khoa học công nghệ NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND : Ủy ban nhân dân WTO : Tổ chức thương mại giới n DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần hóa học thu từ nhóm hình thái hồi 21 Bảng 2.2 Độ đông đặc trans - anethol tinh dầu hồi 23 Bảng 3.1 Phân loại số lượng mẫu chọn điều tra 46 Bảng 3.2.Phân chia hộ theo diện tích ta phân chia hộ theo bảng sau 46 Bảng4 Hiện trạng phát triển kinh tế huyện Cao Lộc 54 Bảng 4.2 Hiện trạng dân số lao động huyện Cao Lộc 56 Bảng 4.3 Hiện trạng sử dụng đất tính đến 31/12/2013 phân theo loại đất xã/thị trấn huyện Cao Lộc 62 Bảng 4.4 Diện tích, suất, sản lượng Hồi huyện Cao Lộc qua năm 2011 - 2013 64 Bảng 4.5 Diện tích, suất, sản lượng Hồi xã tiến hành điều tra n huyện Cao Lộc năm 2013 65 Bảng 4.6 Tình hình chủ hộ điều tra 66 Bảng 4.7 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 67 Bảng 4.8 Diện tích Hồi địa bàn xã điều tra 68 Bảng 4.9 Tình hình sâu bệnh hại Hồi địa bàn xã nghiên cứu 69 Bảng 4.10 Xác định chi phí cho hồi thời kỳ kiến thiết năm 2013 70 Bảng 4.11 Xác định chi phí cho hồi thời kỳ kinh doanh năm 2013 72 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Cành, lá, hoa 17 Hình 2.2 Hồi đại hồng 41 Hình 2.3 Các loại hồi khô 44 Hình 4.1 Kênh tiêu thụ 74 Hình 4.2 Kênh tiêu thụ 75 n MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2.Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Ý nghĩa đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.2 Đánh giá mơ hình 2.1.3 Cơ sở thực tiễn 16 n 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất trồng Hồi Việt Nam 27 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm từ hồi giới 27 2.2.2 Tình hình sản xuất hồi Việt Nam Lạng Sơn 29 2.2.3 Thực trạng gây trồng, quản lý sử dụng hồi 32 2.3.4 Thị trường khoa học công nghệ 33 2.2.5 Những thuận lợi khó khăn q trình phát triển hồi 35 2.2.6 Các đặc điểm trình phát triển hồi yếu tố ảnh hưởng, tác động đến việc phát triển hồi 36 2.2.7 Kỹ thuật nhân giống 37 2.2.8 Trồng chăm sóc 38 2.2.9 Khai thác, chế biến bảo quản 40 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 42 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 42 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 42 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 42 3.2 Nội dung nghiên cứu 42 3.3 Phương pháp nghiên cứu 43 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 43 3.3.2 Phương pháp phân tích số liệu 44 3.3.3 Phân tích xử lý số liệu 45 3.3.4 Phương pháp điều tra cụ thể 46 PHẦN IV.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 48 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Cao Lộc 48 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 48 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội có tác động đến sản xuất nông nghiệp 53 4.1.3 Cơ sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ sản xuất nông nghiệp 58 n 4.2 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 62 4.2.1 Hiện trạng sử dụng đất huyện Cao Lộc năm 2013 62 4.2.2 Thực trạng sản xuất Hồi địa bàn huyện Cao Lộc 63 4.3.1 Đặc điểm hộ trồng Hồi 66 4.3.2 Đánh giá hiệu kinh tế Hồi 70 4.3.3 Tình hình tiêu thụ, đầu sản phẩm từ Hồi 73 4.4 Những thuận lợi khó khăn gặp phải trình sản xuất tiêu thụ hồi 76 4.4.1 Thuận lợi 76 4.4.2 Khó khăn 76 4.5 Những hội thách thức trình sản xuất tiêu thụ Hồi thời gian tới 77 4.5.1 Cơ hội 77 4.5.2 Thách thức 78 4.6 Định hướng phát triển Hồi 78 4.6.1.Tạo điều kiện phát triển kinh tế nhân dân địa phương 78 4.6.2 Đối với kinh tế chung huyện 79 4.7 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển, nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ Hồi huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn năm 79 4.7.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ chế biến 79 4.7.2 Giải pháp vốn 80 4.7.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật 80 4.7.4 Về đất đai 81 4.7.5 Giải pháp giống 81 4.7.6 Giải pháp khuyến nông 81 4.4.7 Giải pháp sách 82 PHẦN V.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 84 5.1 Kết luận 84 n 5.2 Kiến nghị 85 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước 85 5.2.2 Với cấp sở 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây hồi (Illicium Verum Hook) trồng lâu năm có giá trị kinh tế cao biết đến từ lâu nhờ cơng dụng vơ đa dạng Nó đóng vai trị quan trọng sản xuất nơng nghiệp, giữ tỷ trọng thu nhập vốn đầu tư sản xuất nông nghiệp huyện Cao Lộc tỉnh Lạng Sơn Sản phẩm hồi hồi, hồi trưng cất để thu tinh dầu hồi, đơi số người ta cịn tận dụng gỗ hồi làm củi đồ thủ công gia dụng, ngày hồi sử dụng nhiều lĩnh vực khoa học sống, đặc biệt ngành dược học Các sản phẩm từ bột tinh dầu từ hồi ngày n người dân nước giới sử dụng nhiều hơn, hầu châu Mỹ, châu Âu đến nước vùng Đông Á Đông Nam Á, Trung cận Đông Tại nước vùng Đông Á Đông Nam Á hầu hết sử dụng sản phẩm từ hồi bột hồi khô chế biến thực phẩm, Đông y nhiều lĩnh vực khác sống Còn tinh dầu hồi tiêu thụ hầu hết thị trường giới nước xứ lạnh châu Âu, châu Mỹ Sản lượng hồi giới chưa đủ để đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường giới Từ năm 2008 Việt Nam thức gia nhập thành viên thứ 150 Tổ chức Thương Mại Quốc Tế (WTO), từ đến việt nam đẩy mạnh ngành xuất khắp mặt hàng khối lượng xuất hồi ngày tăng Nhưng hồi lại bị bó hẹp mặt diện tích sản lượng nên giá hồi ngày nâng cao đem lại thu nhập cho người trồng hồi đáng kể Lạng Sơn số tỉnh nghèo nước, tỉnh thuộc trung du miền núi đơng bắc có đường biên giới Việt - Trung trải dài với 10 huyện 01 thành phố Huyện Cao Lộc nằm phía bắc tỉnh Lạng Sơn phía bắc phía đơng huyện tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc), thành phố Lạng Sơn nằm trọn huyện Cao Lộc, phía nam huyện Lộc Bình Chi Lăng, phía tây huyện Văn Lãng Văn Quan Để thực thành cơng chương trình đảng nhà nước việc xóa đói giảm nghèo cho người dân, đồng thời tăng độ che phủ đất trống đồi núi trọc, tận dụng triệt để mạnh địa phương vị trí địa lí, khí hậu đất đai hồi trú trọng Bởi hồi phù hợp với điều kiện tự nhiên khí hậu, thời tiết, ánh sáng, đất đai, nhiệt độ huyện Thuận lợi cho hồi phát nhanh cho thu hoạch n sớm, sản lượng cao ổn định, nâng cao thu nhập cho người dân huyện Vì vậy, hồi Đảng bộ, quyền nhân dân huyện Cao Lộc xác định mũi nhọn việc xóa đói giảm nghèo địa phương Từ trồng hồi, đời sống người dân ngày cải thiện Để hồi thực chủ lực phát triển kinh tế - xã hội địa phương Huyện Cao Lộc nỗ lực tìm biện pháp ổn định thị trường tiêu thụ, để người dân yên tâm đầu tư phát triển trồng hồi Xuất phát từ thực tế trên, để có đánh giá thực trạng đưa giải pháp đắn nhằm nâng cao thu nhập cho người dân trồng hồi củng cố kiến thức phát triển cánh bền vững, lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp phát triển sản xuất hồi huyện Cao Lộc - tỉnh Lạng Sơn” 79 Có thu nhập ổn định, nhân dân tạo dựng sở vật chất phục vụ cho đời sống sinh hoạt, mở mang phát triển văn hố xã hội, góp phần thúc đẩy kinh tế nông nghiệp nông thôn Tác động ngành dịch vụ khác phát triển, tạo ý thức nhân dân quản lý, tu bổ phát triển rừng trồng, góp phần thiết thực, hiệu cơng tác xố đói giảm nghèo địa bàn 4.6.2 Đối với kinh tế chung huyện Góp phần thúc đẩy kinh tế huyện phát triển bền vững,do hồi lâu năm Góp phần tạo mơi trường sinh thái, nâng tỷ lệ độ che phủ rừng hàng năm tăng đáng kể, diện tích hồi chủ yếu Thúc đẩy phát triển sở hạ tầng nơng nghiệp nơng thơn, cơng trình phúc lợi nông thôn hàng năm tăng như: Đường giao thông, hệ n thống kênh mương thuỷ lợi, công trình thiết chế văn hố Trong đó, huy động từ nhân dân chiếm 50 - 60 % Thu nhập từ sản phẩm hồi góp phần ổn định chung đời sống nhân dân địa bàn, đến địa bàn khơng cịn hộ đói, tỷ lệ hộ nghèo tồn huyện từ 24,03 % năm 2001 xuống 8,63 % năm 2010 4.7 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển, nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ Hồi huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn năm 4.7.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ chế biến Tăng cường việc quảng bá, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm hồi, kêu gọi nguồn đầu tư tập trung gây trồng chế biến sản phẩm hồi Cùng với việc đổi giống trồng giống có chất lượng cao cơng tác ổn định thị trường đầu cần thiết 80 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm Hồi huyện Cao Lộc tỉnh Lạng Sơn nhằm nâng cao giá sản phẩm từ Hồi 4.7.2 Giải pháp vốn Qua thực tế nghiên cứu địa phương cho thấy, lượng vốn đầu tư cho nông nghiệp hộ nông dân thấp, nguyên nhân dẫn đến hiệu kinh tế sản xuất hồi hộ thấp đặc biệt thu nhập hỗn hợp Bởi lượng vốn họ ít, lại khơng phải lúc có, hội vay vốn hộ không cao vay với số lượng thường xun sử dụng khơng mục đích Như vậy, để thường xuyên đảm bảo cho hộ có đủ vốn đáp ứng kịp thời cho sản xuất đặc biệt nhóm hộ nghèo nhóm hộ trung bình cấp quyền địa phương cần có sách biện pháp nhằm huy động vốn từ nhiều nguồn để cung cấp đủ vốn cho nhóm hộ, giảm thủ n tục trình vay vốn cho nhóm hộ nơng dân, cho vay mà không cần chấp hộ nghèo để họ tiếp cận nguồn vốn dễ 4.7.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật Có quy trình kỹ thuật giúp cho nhân dân áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh hồi, nâng cao chất lượng sản phẩm Tạo điều kiện cho huyện đẩy mạnh phát triển kinh tế đồi rừng mà trọng tâm hồi Cải cách kỹ thuật canh tác, mạnh dạn loại bỏ già cỗi, suất thấp Thay đổi tập qn khơng bón phân cho Hồi nơng dân địa bàn nghiên cứu Cần đầu tư mức cho phát triển khoa học công nghệ lĩnh vực nông nghiệp nông thôn việc chuyển giao thành tựu sinh học đại cách thông qua chương trình khuyến nơng, khuyến lâm để người dân áp dụng vào sản xuất 81 Đẩy mạnh công tác giao lưu nghiên cứu học tập kinh nghiệm chưng cất tinh dầu hồi tiến tới xây dựng nhà máy chưng cất tinh dầu đáp ứng nhu sản lượng nước Nghiên cứu cách thức vận chuyển phân bón sản phẩm từ rừng nhà theo mơ hình dùng cáp treo lụa từ núi xuống na huyện Chi Lăng 4.7.4 Về đất đai Hiện huyện Cao Lộc khả để mở rộng diện tích hồi việc bố trí trồng hợp lý, giảm bớt thay trồng có xuất sản lượng thấp việc đưa hồi vào thay Quy hoạch vùng trồng hồi tập trung vào vùng phát triển hồi nhằm trì diện tích hồi có phát triển diện tích dựa tính phù hợp điều kiện tiểu khí hậu thổ nhưỡng Giải pháp phát triển tập trung quy hoạch diện tích rừng Hồi thành vùng chuyên canh có liên kết sản xuất, tiêu thụ lâm sản Nhà n nước - Nhà khoa học - Nhà Doanh nghiệp - Nhà nông cách chặt chẽ, hiệu thỏa đáng Quy hoạch mặt đất đai sở sơ chế Hồi Xây dựng kế hoạch trồng cụ thể cho vùng, loài cụ thể để đảm bảo phát triển bền vững Cần có sách giao đất giao rừng ổn định, gắn với quyền sử dụng đất lâu dài cho người nông dân, đầu tư khai thác cách hợp lý làm tăng độ phì nhiêu đất, đưa vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả, chất lượng hồi 4.7.5 Giải pháp giống Cần trọng cho việc nghiên cứu lai tạo, chọn giống hồi có chiều cao thấp, có chất lượng tốt, xuất cao đưa vào sản xuất 4.7.6 Giải pháp khuyến nông Trong điều kiện nông nghiệp nước ta tiến tới sản xuất hàng hóa khoa học kỹ thuật trở thành yếu tố trực tiếp tham gia vào trình sản xuất, sản xuất người nông dân thiếu tiến khoa học kỹ 82 thuật tồn cạnh tranh Do việc chuyển giao tiến kỹ thuật, quy trình cơng nghệ cho nơng dân tầm quan trọng đội ngũ khuyến nông Thực tế rõ ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật cách đưa giống có xuất cao vào sản xuất tạo hiệu kinh tế kết sản xuất tương đối cao Vậy để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hồi cơng tác khuyến nơng cần tăng cường số mặt sau: - Tổ chức lớp tập huấn, buổi hội thảo địa phương huyện để tuyên truyền phổ biến quy trình kỹ thuật gieo trồng chăm sóc hồi - Giới thiệu đưa giống có xuất cao, phẩm chất tốt vào sản xuất - Xây dựng câu lạc khuyến nơng, hình thành nhóm sở thích để nông dân giúp đỡ lẫn nhau, người biết giúp người chưa biết - Xây dựng số mơ hình trình diễn tiến khoa học kỹ thuật - Nắm bắt nhanh khối thông tin thị trường giá Hồi truyền tải n đến cho người nông dân cách nhanh 4.4.7 Giải pháp sách a Chính sách đất đai Khai thác hợp lý quỹ đất nguồn lực, cần tạo vùng nguyên liệu tập trung phụ thuộc vào thích hợp loại nông sản với điều kiện tự nhiên xã khác Từ phát huy nội lực nhân dân bỏ vốn thâm canh trồng, chăm sóc diện tích rừng hồi có để sản phẩm Hồi khô đạt chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh thị trường, phục vụ nhu cầu tiêu dùng nước xuất nước ngoài, tạo nguồn thu nhập cho người dân, góp phần thúc đẩy kinh tế huyện phát triển bền vững b Chính sách đầu tư Chuyển dịch cấu đầu tư, trọng tới phát triển hệ thống sở hạ tầng phục vụ cho việc sản xuất Hồi (vận chuyển phân bón sản phẩm hoa hồi từ rừng nhà) Xây dựng sở hạ tầng phục vụ thương mại, gồm đường xá, hệ thống thông tin liên lạc, chợ, trung 83 tâm buôn bán hàng nông sản, kho chứa bảo quản chế biến nông lâm sản, hệ thống sở vật chất kỹ thuật phục vụ công tác quản lý chất lượng Hồi Đào tạo nguồn nhân lực cách tăng cường đào tạo lực lượng lâm học, lâm sinh cho lâu năm để đẩy mạnh cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn c Chính sách tín dụng, thuế Làm rõ chế tín dụng đầu tư phát triển nhà nước nhằm thiết thực hỗ trợ thành phần kinh tế đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, hướng dẫn cụ thể nông dân, doanh nghiệp, sở chế biến tiếp cận nguồn tín dụng thương mại, ưu tiên cho vay vốn để kinh doanh nông sản vật tư nơng nghiệp d Chính sách liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm từ Hồi Sản xuất sản phẩm từ Hồi mạnh nông dân huyện Để khai thác có hiệu tiềm tạo mối liên kết n chặt chẽ sản xuất, tiêu thụ, quyền địa phương cần chủ động tìm hiểu nhu cầu doanh nghiệp, sở chế biến để từ định hướng, quy hoạch vùng sản xuất phù hợp Hỗ trợ nông dân điều kiện sở hạ tầng phục vụ sản xuất, vật tư nơng nghiệp, tìm hiểu tiếp cận thơng tin thị trường Tạo điều kiện cho doanh nghiệp ký kết hợp đồng sản xuất tiêu thụ nông sản cho nông dân, đồng thời xử lý nghiêm trường hợp phá vỡ hợp đồng Để tạo mối liên kết nông dân với doanh nghiệp, sản xuất với tiêu thụ, chế biến nhằm đảm bảo lợi ích bên tham gia có vai trị quan trọng để sở chế biến có đủ nguyên liệu chế biến, góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh sở chế biến, đồng thời người nông dân có thị trường tiêu thụ, yên tâm đầu tư sản xuất kinh doanh Hồi 84 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua nghiên cứu trạng thị trường tiêu thụ nông sản địa bàn huyện Cao Lộc rút số kết luận sau: - Cao Lộc huyện có địa hình chủ yếu đồi núi với khí hậu chia làm mùa rõ rệt (2 mùa lớn là: mùa khô mùa mưa) , đất đai chủ yếu đất Feralit mùn màu nâu, vàng đỏ đến màu đỏ vàng vùng đồi núi thấp (chiếm khoảng 81,9% diện tích tự nhiên), với độ cao trung bình 260 m so với mực nước biển điều kiện thuận lợi cho việc phát triển sản xuất Hồi - Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ Hồi địa bàn huyện Cao Lộc Kết điều tra số hạn chế việc sản xuất tiêu thụ Hồi địa bàn huyện sau: n - Nông dân chưa có thói quen sản xuất Hồi cấp độ hàng hóa nên chưa coi trọng mẫu mã, chất lượng, giá cả, biến động thị trường - Lượng sản phẩm Hồi tươi địa bàn huyện Cao Lộc sản xuất với số lượng tương đối lớn chưa có thị trường tiêu thụ ổn định, giá hồi biến động qua năm - Chưa thấy tầm quan trọng vai trò cơng ty hay tổ chức với vai trò thu gom sản phẩm Hồi tươi để tiến hành sơ chế xuất Trên địa bàn huyện chưa có sở chưng cất tinh dầu Hồi quy mô lớn nên không đảm bảo giá Hồi Thị trường Hồi “sân chơi riêng tư thương” , tư thương có đủ khả làm thay đổi giá thị trường - Các cấp quyền địa phương huyện chưa phát huy vai trò việc tổ chức quy trình, định hướng thị trường tiêu thụ sản phẩm Hồi tươi, khô tinh dầu Hồi - Trên sở đánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng 85 đến sản xuất tiêu thụ Hồi, đề tài đưa số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển, nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ Hồi địa bàn huyện Giải pháp phát triển tập trung quy hoạch diện tích rừng Hồi thành vùng chuyên canh có liên kết sản xuất, tiêu thụ lâm sản Nhà nước - Nhà khoa học - Nhà Doanh nghiệp - Nhà nông cách chặt chẽ, hiệu thỏa đáng - Giải pháp nâng cao khả cạnh tranh hoa Hồi sở cải tiến giống trồng, đại hóa phương thức canh tác, gắn liền với việc quy hoạch tập trung vào vùng chủ lực huyện Cao Lộc để biến lợi đất đai, thổ nhưỡng vùng thành lợi kinh tế theo hướng chun mơn hóa, thâm canh hóa Tiếp tục đầu tư cho cơng nghệ sau thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản - Giải pháp phát triển phương thức tiêu thụ lâm sản nhằm tăng n khả tiêu thụ Hồi tươi cho hộ trồng Hồi địa bàn huyện như: Hình thành doanh nghiệp tổ chức tham gia thu gom bao tiêu sản phẩm Hồi địa bàn huyện , liên kết tiêu thụ lâm sản thông qua việc ký kết hợp đồng Phát triển phương thức đại lý mua bán, hình thành mối liên kết chặt chẽ đại lý doanh nghiệp tiêu thụ nơng sản - Giải pháp sách khuyến khích phát triển sản xuất tiêu thụ lâm sản như: sách đất đai; sách đầu tư; sách tín dụng, thuế; sách liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông lâm sản sách xúc tiến thương mại thị trường 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước - Tiếp tục đẩy mạnh việc thực mơ hình hợp đồng đảm bảo sở chế biến tiêu thụ nông lâm sản cho nông dân Đồng thời Ngân hàng Nhà nước phải đảm bảo đủ nhu cầu vốn cho nhà sản 86 xuất sở chế biến, doanh nghiệp ký hợp đồng sản xuất tiêu thụ nơng lâm sản phù hợp với tính chất mùa vụ - Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền, chuyển giao KH KT, đưa giống vào sản xuất bước nâng cao suất, chất lượng sản phẩm đồng thời khắc phục nhược điểm giống hồi cũ (cây Hồi cao từ - 10 m) hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa - Tăng cường cơng tác thông tin thị trường xúc tiến thương mại cho người nơng dân Mục tiêu mơ hình nhằm cung cấp giá thị trường đầu vào, đầu cho mặt hàng nông lâm sản cách xác kịp thời để nhà sản xuất doanh nghiệp định phương hướng sản xuất, định giá sản phẩm lựa chọn thị trường tiêu thụ Ngoài cần có phối hợp ban ngành n địa phương để thông tin đến người sản xuất doanh nghiệp cách nhanh chóng, đầy đủ cần áp dụng phương châm: thu thập thông tin từ nhiều nguồn, xử lý thông tin tập trung, phát tin nhiều hình thức thời điểm 5.2.2 Với cấp sở Trong năm tới huyện cần xây dựng phương án cụ thể phát triển hồi Tổ chức thường xuyên lớp tập huấn khuyến nông, thảo luận chuyên đề kinh nghiệm sản xuất cho chủ hộ, ngồi huyện cịn quan tâm tới công tác thị trường đầu sản phẩm hồi giúp nông dân yên tâm sản xuất 5.2.3 Với nhà sản xuất, hộ nơng dân - Cần trọng tồn diện từ khâu chọn giống, áp dụng quy trình kỹ thuật, kết hợp với việc chăm sóc, trồng lịch thời vụ để 87 hạn chế việc sử dụng loại thuốc BVTV phòng trừ sâu bệnh gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - Cần nâng cao nhận thức lợi ích kinh tế lâu dài sản xuất theo hợp đồng có liên kết mang lại, từ có trách nhiệm việc thực hợp đồng tiêu thụ sản phẩm - Tổ chức thành lập hiệp hội câu lạc trồng Hồi nhằm nắm bắt thơng tin thị trường tình hình phát triển sâu bệnh hại Hồi nhanh chóng kịp thời thời điểm n 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Hoàng Mạnh Quân (2007), Giáo trình Lập Quản lý dự án phát triển nơng thôn, nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Vũ Kim Dũng, Giáo trình nguyên lý kinh tế học vi mô, Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội Nguyễn Ngọc Bình, Trần Quang Việt (2002), “Cây hồi (Illicium verum Hook.)”, Nxb Nông nghiệp Kỷ yếu hội thảo khoa học Việt - Trung xúc tiến cải tạo rừng Hồi suất thấp & phát triển thị trường Lạng Sơn năm 2010 Một số vấn đề giống thâm canh tăng suất rừng hồi GS.TSKH Lê Đình Khả, TS Hồng Thanh Lộc, Ths Nguyễn Quỳnh Trang.Viện Giống rừng Phát triển lâm sản n Lã Đình Mỡi, 2001 Cây đại hồi (Illicium verum Hook) Trong Tài nguyên thực vật có tinh dầu Việt Nam Tập 1, trang 109-116 Nhà xuất Nơng nghiệp Phí Quang Điện (1983): Phục tráng rừng Hồi già, Hội thảo chuyên đề xác định trồng phát triển Lâm nghiệp vùng Đông Bắc, Viện Lâm nghiệp, 1983 Ninh Khắc Bản, 2008 Báo cáo nghiên cứu nâng cao suất chất lượng sản phẩm từ hồi Illicium verum Hook.f Lạng Sơn Trần Xuân Trường, 2011 Đánh giá hiệu kinh tế hồi địa bàn huyện Văn Quan-tỉnh Lạng Sơn Khóa luận tốt nghiệp Trường ĐH Nơng Lâm Thái Nguyên 10 Niên Giám thống kê huyện Cao Lộc năm 2011, 2012, sơ 2013 11 Cẩm nang hướng dẫn kỹ thuật sản xuất Hồi bền vững Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Lạng Sơn 2014 89 II Internet http://visimex.com/news/5494_gioi-thieu-cay-hoa-hoi-tinh-dau-hoi.html http://vietbao.vn/Suc-khoe/Cay-hoi-la-nguyen-lieu-bao-cheTamiflu/10941251/248/ http://hsagripex.com/en/chi-tiet-tin/51/44/hop-tac-quoc-te-cai-tao-cay-hoixu-lang-.html n PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ (Dành cho hộ sản xuất hồi) Số phiếu: Ngày : / /2014 I Thông tin Tên chủ hộ:……………………………………… Giới tính:……………… Năm sinh:………………… Dân tộc:…………… Trình độ học vấn: ………………………… Số nhân khẩu:………… Số lao động chính:……………….…………… Địa chỉ: Thôn (phố):…………… Xã (Thị trấn):……………… ………… Huyện: Cao Lộc Tỉnh: Lạng Sơn II Thông tin chi tiết hộ sản xuất hồi Tổng diện tích đất lâm nghiệp Ơng(bà):…………………………(ha) n Diện tích rừng hồi gia đình đến năm 2013:…………………… (ha) Ơng (bà) bắt đầu trồng hồi từ năm nào:…………………………… Sau trồng rừng hồi bắt đầu cho thu hoạch:……………… Diện tích rừng hồi gia đình chưa cho thu hoạch đến năm 2013:….… Diện tích rừng hồi gia đình cho thu hoạch đến năm 2013:………… Năng xuất:………………………………………………….………(Tấn/ha) Chi phí sản xuất cho ha/năm hồi hộ sx (ĐVT: 1000đ/ha) Chi phí Phân bón + Đạm + Lân + Kali + Phân chuồng Đơn Số vị lượng Đơn giá Thành tiền + Các loại phân khác Thuốc trừ sâu Vận chuyển Than, củi Cơng chăm sóc Cơng thu hái Cơng chế biến Chi phí khác Tổng chi phí Sản lượng giá bán hồi năm hộ sản xuất hồi Đơn giá Tổng số tiền (Kg) (1.000đ/kg) (Triệu đồng) n Hoa hồi tươi Số lượng Hoa hồi khô Tinh dầu hồi Các loại sâu bệnh thường gặp hồi:……………… Biện pháp để phòng trừ sâu bệnh:……………….………………… ……………………………………………………………………………… 10 Mật độ trồng:………………………………………………………… 11 Ông(bà) lấy nguồn giống đâu: Tự sản xuất: Mua: Giá hồi giống năm 2013 là:…………………….……(đ/cây) 12 Giống hồi mà gia đình sử dụng:…………………………………… … 13 Ơng (bà) trồng vào thời vụ nào:……………………………… ……… 14 Tại Ông (bà) lại trồng vào thời điểm đó:…………………………… 15 Ơng (bà) thu hái hoa hồi vào thời điểm nào:…………………………… ……………………………………………………………………………… 16 Gia đình thường sử dụng hoa hồi vào mục đích gì: Bán tươi: Bán khô: Trưng cất để bán: 17 Thị trường tiêu thụ chủ yếu: Bán cho thương lái: Bán cho nhà nước: Tự mang sang Trung Quốc bán: 18 Ông (bà) có bón phân hàng năm cho hồi khơng? Nếu có thường sử dụng loại phân bón để bón cho hồi:…………… Cách bón phân:…………………………………… Lượng phân bón:……………………………………………… Thời gian bón phân 19 Ơng (bà) lấy kiến thức, kỹ thuật trồng chăm sóc hồi đâu: Từ tập huấn: Từ sách báo: Từ hộ nông dân khác: Từ nguồn khác: n Từ phương tiện thông tin đại chúng: 20 Các quan, tổ chức thường tiến hành tập huấn: Phịng nơng nghiệp: Trạm khuyến nông: Các quan, tổ chức khác: 21 Ơng (bà) có thường xun trao đổi thơng tin với hộ nơng dân khác hay khơng: Có: Khơng: 22 Theo Ông (bà) việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất có cần thiết khơng: Rất cần thiết: Cần thiết: Khơng cần thiết: Khơng biết: 23 Ngồi hồi Ơng (bà) cịn trồng loại lâm nghiệp khác khơng: Có: Khơng: Loại trồng:……………………………………………… 24 Nguồn vốn để sử dụng cho sản xuất gia đình: Vốn tự có: Vay ngân hàng: Vay từ hộ khác: 25 Thuận lợi khó khăn Ông (bà) trình sản xuất: Thuận lợi…… …………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Khó khăn:……………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……… n 26 Ông (bà) mong muốn nhà nước hỗ trợ gì: Vốn : Giống: Vật tư: Khác: 27 Các chương trình, sách Nhà nước nhằm hỗ trợ cho sản xuất hồi mà Ông (bà) biết:………………………………………………… 28 Ý kiến Ông (bà) hồi:……………………………………… …… ……………………………………………………………………… XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ ĐIỀU TRA VIÊN ( ký, ghi rõ họ tên) Âu Văn Công