Phát triển chăn nuôi lợn thịt trong hộ gia đình nông dân tại huyện quế võ tỉnh bắc ninh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM -*** - TRẦN HẢI LONG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT TRONG HỘ GIA ĐÌNH NƠNG DÂN TẠI HUYỆN QUẾ VÕ – TỈNH BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM -*** - TRẦN HẢI LONG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT TRONG HỘ GIA ĐÌNH NƠNG DÂN TẠI HUYỆN QUẾ VÕ – TỈNH BẮC NINH CHUYÊN NGÀNH : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ : 60.62.01.15 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS QUYỀN ĐÌNH HÀ HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng: Số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng công bố cơng trình khác Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 28 tháng 09 năm 2015 Tác giả luận văn Trần Hải Long i LỜI CẢM ƠN Trước hết với tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn đến thầy, cô giáo Bộ môn Phát triển nông thôn; thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu để hồn thành Luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn người dân UBND xã Phù Lương, Đức Long, Đại Xuân, Quế Tân, Chi Lăng, Phượng Mao, huyện Quế Võ; UBND huyện Quế Võ; Văn phòng HĐND - UBND, Phịng Thống kê, Phịng Cơng thương, Phịng Tài - Kế hoạch huyện Quế Võ giúp đỡ, tạo điều kiện cung cấp số liệu, tài liệu cần thiết để nghiên cứu hoàn thành Luận văn Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Quyền Đình Hà dành nhiều thời gian tâm huyết, trực tiếp hướng dẫn tận tình, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình thực nghiên cứu đề tài hoàn chỉnh Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Kinh tế Nông nghiệp Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình bạn bè động viên, khích lệ, sẻ chia, giúp đỡ đồng hành tơi sống q trình học tập, nghiên cứu! Hà Nội, ngày 28 tháng 09 năm 2015 Tác giả luận văn Trần Hải Long ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục đồ thị ix Danh mục sơ đồ ix PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CHĂN 2.1 NUÔI LỢN THỊT TRONG HỘ NÔNG DÂN Cơ sở lý luận phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Vai trò đặc điểm chăn nuôi lợn thịt kinh tế quốc dân 2.1.3 Các phương thức tổ chức chăn ni lợn thịt 11 2.1.4 Tính tất yếu vai trị phát triển chăn ni lợn thịt hộ nông dân 12 2.1.5 Nội dung phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 13 2.1.6 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân14 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nơng dân 17 2.2.1 Tình hình chăn ni lợn thịt số nước giới 17 2.2.2 Tình hình phát triển chăn ni lợn thịt Việt Nam 21 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ sở lý luận thực tiễn 26 iii 2.2.4 Các cơng trình nghiên cứu liên quan 27 PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 28 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 28 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 29 3.1.3 Cơ Cấu sản xuất số ngành sản xuất 35 3.1.4 Tiềm năng, lợi tồn trình phát triển kinh tế nông 3.2 hộ 36 Phương Pháp nghiên cứu 38 3.2.1 Phương pháp chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu 38 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 39 3.2.3 Phương pháp xử lý, tính tốn số liệu 40 3.2.4 Phương pháp phân tích 40 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn thịt địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh 44 4.1.1 Khái quát tình hình phát triển chăn nuôi lợn huyện Quế Võ 44 4.1.2 Sự phát triển số lượng đàn lợn 48 4.1.3 Sự phát triển chất lượng lợn thịt 50 4.1.4 Phương thức kỹ thuật chăn nuôi hộ 51 4.1.5 Thực trạng sử dụng đầu vào chăn nuôi lợn thịt hộ 53 4.1.6 Tình hình tiêu thụ sản phẩm từ chăn nuôi lợn thịt hộ 58 4.1.7 Đánh giá kết hiệu phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra 4.2 61 Các yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân địa bàn huyện Quế Võ 72 4.2.1 Quy mô chăn nuôi, phương thức chăn nuôi 72 4.2.2 Giống lợn 72 4.2.3 Ảnh hưởng dịch bệnh đến chăn nuôi lợn thịt 73 iv 4.2.4 Biến động giá sản phẩm thịt lợn giá đầu vào 76 4.2.5 Áp dụng khoa học kỹ thuật chăn nuôi 79 4.2.6 Tác động yếu tố tự nhiên môi trường 80 4.2.7 Đánh giá chung cách yếu tố ảnh hưởng 81 4.3 Định hướng giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh 83 4.3.1 Quan điểm, mục tiêu định hướng phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh 83 4.3.2 Một số giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh 85 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 94 5.1 Kết luận 94 5.2 Kiến nghị 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 PHỤ LỤC 99 v C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Diễn giải BCN Bán cơng nghiệp BQ Bình qn CC Cơ cấu CN Cơng nghiệp CNH Cơng nghiệp hóa ĐVT Đơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất HĐH Hiện đại hóa HND Hộ nơng dân HQKT Hiệu kinh tế KTHND Kinh tế hộ nông dân KT Kinh tế SL Số lượng QML Quy mô lớn QMN Quy mô vừa QMV Quy mô nhỏ TT Truyền thống TTCN Tiểu thủ công nghiệp UBND Ủy ban nhân dân XH Xã hội vi Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Bảng 2.1 Sản lượng thịt lợn 10 nước sản xuất nhiều TG Trang 18 Bảng 2.2 Lượng xuất nhập thị trường thịt lợn giới 20 Bảng 2.3 Số lượng lợn phân theo vùng 22 Bảng 3.1 Tình hình phân bổ sử dụng đất đai huyện Quế Võ qua năm 2011 – 2013 30 Bảng 3.2 Tình hình nhân lao động huyện qua năm 2011 – 2013 32 Bảng 3.3 Tình hình trang bị sở vật chất kỹ thuật huyện Quế Võ (2011 2013) 34 Bảng 3.4 Cơ cấu ngành kinh tế 35 Bảng 3.5 Tổng hợp số mẫu điều tra 39 Bảng 4.1 Tình hình chăn ni địa bàn huyện Quế Võ 45 Bảng 4.2 Tình hình chăn ni lợn địa bàn huyện Quế Võ 47 Bảng 4.3 Một số tiêu chăn nuôi lợn thịt hộ theo quy mơ (tính bình qn hộ) 49 Bảng 4.4 Tình hình chăn ni lợn thịt huyện Quế Võ qua năm (2011 2013) 50 Bảng 4.5 Cơ cấu hộ điều tra theo phương thức chăn nuôi 51 Bảng 4.6 Một số tiêu chung chăn nuôi lợn thịt hộ theo phương thức chăn nuôi (tính bình qn hộ) 53 Bảng 4.7 Tình hình đầu tư vốn cho chăn nuôi lợn thịt 54 Bảng 4.8 Nguồn cung cấp giống lợn chăn nuôi lợn thịt 56 Bảng 4.9 Tình hình sử dụng thức ăn chăn ni lợn thịt (Tính bình qn cho 1kg lợn hơi) 57 Bảng 4.10 Tình hình tiêu thụ sản phẩm thịt lợn hộ điều tra 58 Bảng 4.11 Tác nhân mua lợn thịt hộ chăn nuôi 59 Bảng 4.12 Chi phí hộ chăn ni lợn thịt theo quy mơ chăn ni (tính bình qn cho 100kg thịt lợn hơi) vii Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 61 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bảng 4.13 Chi phí hộ chăn ni lợn thịt theo phương thức khác (Tính bình quân cho 100kg thịt lợn hơi) 64 Bảng 4.14 Tình hình đầu tư chi phí hộ theo giống lợn khác (Tính bình qn cho 100kg lợn thịt hơi) 66 Bảng 4.15 Kết chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra theo quy mô chăn nuôi (Tính bình qn cho 100kg thịt lợn hơi) 67 Bảng 4.16 Kết chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra theo phương thức chăn ni (Tính bình qn cho 100kg thịt lợn hơi) 68 Bảng 4.17 Kết chăn ni lợn thịt theo giống lợn khác (Tính bình quân cho 100kg lợn thịt hơi) 70 Bảng 4.18 Lịch trình tiêm phịng dịch bệnh cho lợn huyện Quế Võ 73 Bảng 4.19 Tình hình dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt 75 Bảng 4.20 Tỉ lệ hỗ trợ kỹ thuật cho hộ chăn nuôi lợn thịt điều tra 79 Bảng 4.21 Những khó khăn chăn nuôi lợn thịt 81 Bảng 4.22 Mục tiêu phát triển đàn lợn đến năm 2020 huyện Quế Võ 83 viii Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an có cách lược quảng cáo giới thiệu giống lợn để người nông dân dễ dàng nắm bắt thông tin, hỗ trợ người dân khâu vận chuyển, hướng dẫn chi tiết kỹ thuật chăm sóc tiêm phịng loại giống Đối với cấp huyện, xã cần tạo điều kiện tốt cho hộ lựa chọn giống tốt có hiệu kinh tế cao Thơng qua buổi hội thảo để hướng dẫn cho người chăn nuôi loại giống, cách chọn giống tốt, liên hệ giới thiệu trung tâm, công ty hay hộ cung cấp giống y tín, có chất lượng tốt Đối với hộ nông dân: phải nhạy bén, động, học hỏi, thông tin cho nhau, mua giống tốt rõ nguồn gốc thị trường, tạo điều kiện khuyến khích chăn ni phát triển Trong ngành chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng giống coi “tiền đề” có tác dụng làm tăng suất hiệu cho chủ hộ Tiếp tục sử dụng giống có suất, chất lượng tốt có nước, đồng thời khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho chủ hộ nhập nguồn gien, giống có suất, chất lượng cao Xây dựng sở sản xuất giống đảm bảo cung ứng đầy đủ giống tốt cho sản xuất Các xã có chăn ni lợn thịt phát triển cần khuyến khích đầu tư xây dựng trại lợn ơng bà nhằm đáp ứng nhu cầu giống chỗ - Tiếp tục thực chương trình nạc hố đàn lợn Triển khai chương trình giống lợn theo Quyết định số 17/2006/QĐ-TTg ngày 20/01/2006 Thủ tướng Chính phủ tiếp tục chương trình giống trồng, vật ni đến năm 2010 Khuyến khích sở chăn ni nhập giống tốt, đặc biệt tinh lợn có suất cao hãng tiếng giới Tăng cường quản lý lợn đực giống phối giống trực Quyết định số 07/2005/QĐ-BNN ngày 31/1/2005 89 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 4.3.2.4 Giải pháp thức ăn Sản xuất cung ứng thức ăn đáp ứng giống phương thức sản xuất đặc thù, chất lượng thịt phụ thuộc nhiều vào thức ăn chăn nuôi (cùng loại giống, chất lượng thức ăn khác cho sản phẩm khác nhau) Thực tế hộ chăn nuôi lợn thịt chủ yếu sử dụng giống lợn lai Do cần khuyến cáo bà nông dân nên chăn nuôi theo phương thức ăn thẳng, sử dụng thức ăn hỗn hợp khô gồm: cám gạo, cám ngơ, cám cơng nghiệp phương thức chăn ni cho lợn tăng trọng nhanh lại tiết kiệm thời gian nấu, tiết kiệm chất đốt, rau xanh đỡ vất vả cho người chăn nuôi đặ biệt giúp cho hộ nơng dân có khả mở rộng quy mô chăn nuôi Các chủ hộ, trang trại chăn nuôi lợn thịt cần hợp đồng chặt chẽ với nhà cung cấp ổn định số lượng, chất lượng thức ăn giá hợp lý Các sở sản xuất thức ăn cần phải cải tiến phương thức cung cấp, giảm chi phí trung gian khơng cần thiết, giảm chi phí bao bì, tìm biện pháp cải tiến kỹ thuật sách để giảm giá thức ăn chăn nuôi Các quan quản lý chuyên ngành tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng thức ăn chăn nuôi thị trường Mở lớp tập huấn sử dụng thức ăn cho hộ chăn nuôi, hướng dẫn người nông dân tận dụng nguồn thức ăn có sẵn, dễ kiếm, cách pha trộn hợp lý đảm bảo chất lượng để đảm bảo giá thành sản phẩm Ngồi việc cung cấp cho người chăn ni cách pha trộn thức ăn bao bì cơng ty cám cần phải cung công thức lượng thức ăn cần thiết hàng ngày cho lợn theo độ tuổi theo giai đoạn giống lợn Việc cho hộ chăn nuôi mua cám trả chậm, sau xuất chuồng toán tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng quy mô sản suất, chăn nuôi đặc biệt với nhóm hộ có vốn đầu tư nhóm hộ nghèo Quy hoạch, chuyển dịch cấu trồng theo hướng giảm diện tích trồng lúa để tăng cường diện tích trồng ngơ, khoai loại trồng ngắn ngày làm thức ăn chăn nuôi lợn thị.Hiện diện tích đất trồng màu chưa sử dụng vụ đông nhiều phát triển nghề phụ cộng thêm suất trông không ổn định nên người nông dân không hăng hái sản suất 90 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an trồng trọt Huyện cần có biện pháp khuyến khích, hỗ trợ người nơng dân giống kỹ thuật trồng số loại trồng cho suất sản lượng cao ngô, đậu tương để làm thức ăn chăn nuôi cho lợn chả hộ chăn nuôi Biện pháp giúp cho người chăn nuôi hạ thấp giá thành sản phẩm, tạo điều kiện phát triển kinh tế chăn nuôi 4.3.2.5 Giải pháp thú y phòng trừ dịch bệnh, vệ sinh thực phẩm Đối với Chính quyền huyện, xã Đầu tư xây dựng nâng cấp nguồn lực hệ thống thú y Đào tạo nâng cao lực chuẩn đoán, điều trị bệnh lợn cho đội ngũ thý y viên, đặc biệt mạng lưới thú y sở, triển khai thực tốt Pháp lệnh thú y Xây dựng vùng an toàn dịch bệnh theo Quyết định số 62/2000/QĐ-BNN ngày 11 tháng năm 2002 Bộ Nông nghiệp phát triển nơng thơn, tăng cường kiểm sốt, giám sát kiểm dịch thú y Phát triển mạng lưới thú y viên sở Khuyến khích hoạt động bảo hiểm vật nuôi, bảo hiểm trang trại chăn nuôi Nâng cao chất lượng công tác kiểm tra chất lượng thuốc, vắc xin lưu thông thị trường, đảm bảo có đủ thuốc, vắc xin tiêm phịng, đảm bảo cơng tác tiêm phịng thường xun tỷ lệ tiêm phịng cao chủ hộ chăn ni lợn - Các xã cần tiếp tục sách hỗ trợ tiêm phịng miễn phí số bệnh nguy hiểm cho đàn lợn trang trại thôn chăn nuôi lợn xuất - Khống chế tiến tới tốn hồn tồn số bệnh nguy hiểm lợn lở mồm long móng, dịch tả, tụ huyết trùng, đóng dấu - Mở rộng mạng lới dịch vụ cung ứng vắc xin, có vắc xin lở mồm long móng để chủ trang trại chăn ni lợn chủ động tiêm phòng, phòng chống dịch - Tăng cường công tác bồi dưỡng nâng cao hiểu biết cho bà để họ tự chữa trị bệnh thông thường cho lợn Tổ chức phổ biến kiến thức phịng trị bệnh hộ chăn ni cách thường xuyên kịp thời đề hộ sơ cứu trước cán khuyến nông đến - Khi mắc dịch bệnh lớn cán đến tận nơi xem xét đánh giá tình hình đưa biện pháp để ngăn chặn dịch bệnh lây lan - Xây dựng sở giết mổ, chế biết thịt lợn xuất Trước mắt rà soát lại sở chế biết, giết mổ thịt lợn có huyện để có sách hỗ trợ đầu tư 91 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thú y vệ sinh an toàn thực phẩm Tập trung xây dựng sở giết mổ tập trung đạt tiêu chuẩn HACCP ISO Đối với hộ nông dân Để đàn lợn phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng tốt hạn chế tối đa khả mắc bệnh hộ cần phải làm: - Tiêm phòng loại bệnh thường gặp theo độ tuổi Đây yếu tố không phần quan trọng chăn nuôi lợn Nếu việc sử dụng không thuốc, lúc ảnh hưởng đến việc sinh trưởng, phát triển đồng thời giảm suất chăn nuôi heo - Áp dụng hình thức phịng bệnh vệ sinh: hàng ngày hót phân, tắm heo dội phân, nước tiểu xuống đường mương, vét nước đọng máng, vét thức ăn thừa máng cho cá ăn - Vệ sinh chuồng trại nửa tháng lần phun thuốc sát trùng - Chủ động tìm hiểu loại bệnh, công tác thú y thông qua sách báo, phương tiện thông tin đại chúng, từ cán khuyến nông, hội thảo Đây cách tốt để phòng chống dịch bệnh hộ chăn nuôi 4.3.2.5 Giải pháp khoa học, kỹ thuật Khoa học, cơng nghệ phản ánh trình độ phát triển lực lượng sản xuất Khoa học công nghệ nông nghiệp theo nghĩa rộng bao gồm khoa học - kỹ thuật công nghệ quản lý Tất điều ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản xuất hiệu kinh tế trình sản xuất Ngày nay, với phát triển vũ bão khoa học - kỹ thuật công nghệ, nhiều giống trồng, vật nuôi mới, qui trình kỹ thuật tiến đưa vào sản xuất làm tăng suất yếu tố sản xuất, làm hạ giá thành sản phẩm nên hiệu kinh tế có xu hướng tăng lên Chăn ni tập trung địi hỏi đầu tư đồng giống, chuồng trại, thiết bị thức ăn chăn ni có chất lượng cao - Việc đào tạo phát triển nguồn nhân lực yếu tố định, đảm bảo thành bại chủ hộ chăn ni lợn thịt Cần có sách hỗ trợ đào tạo, khóa tập huấn chuyên đề cho chủ hộ kỹ thuật nghiệp vụ quản lý kinh tế chủ hộ - Hiện hộ chăn ni có lợi lớn hỗ trợ kỹ thuật từ công ty thức ăn chăn nuôi Vì cần phải tận dụng tốt lợi Huyện cần kết hợp với 92 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an công ty, thường tổ chức hội thảo để đào tạo kỹ thuật Đối với hộ chăn nuôi cần tận dụng tốt hỗ trợ công ty, thường xuyên tham gia buổi tập huấn, hội thảo, buổi tham quan để học hỏi kỹ thuật lại giao lưu kinh nghiệm với hộ chăn nuôi khác - Các chủ hộ chăn nuôi lợn thịt cần có biện pháp thu hút cán bộ, cơng nhân có trình độ chun mơn giỏi làm việc lâu dài ổn định cho mơ hình chăn nuôi lớn - Các cán khuyến nông, nông nghiệp người trực tiếp phổ biến công nghệ kỹ thuật chăn ni đến người chăn ni Vì cần đào tạo cán khuyến nông, đặc biệt khuyến nông viên, tập huấn chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật đến người chăn nuôi Các quan khuyến nơng phải chủ động việc cập nhật, tìm kiếm công nghệ kỹ thuật mới, đại chăn nuôi - Chuyển giao nghiệp vụ chuyên môn cho mạng lưới thú y sở, ý kiến thức chuẩn đốn, phịng dập tắt dịch bệnh 4.3.2.6 Giải pháp thị trường, thông tin Thị trường yếu tố đặc biệt quan trọng, có ý nghĩa sống cịn chủ hộ chăn ni sản xuất hàng hóa, động lực để thúc đẩy trình sản xuất chủ hộ Các chủ hộ chăn nuôi cần phải xây dựng thương hiệu, coi trọng chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm Nhà nước cần có sách giúp cho chủ hộ chăn ni tìm hiểu mở rộng thị trường, tăng cường công tác thông tin thị trường xúc tiến thương mại nhằm cung cấp kịp thời cho chủ hộ chăn ni tình hình giá cả, dự báo ngắn hạn, dài hạn xu hướng thị trường khu vực giới, nhu cầu sản phẩm chăn nuôi thị hiếu khách hàng ngồi nước Từ giúp cho chủ hộ có kế hoạch chăn ni để đáp ứng nhu cầu thị trường Cần có sách giá hàng hóa nơng sản vật tư nông nghiệp ổn định để chủ hộ đầu tư vào sản xuất đạt hiệu cao Để hộ nông dân phát triển sản xuất, vấn đề thông tin giá đầu vào, đầu ra, khoa học kỹ thuật, vấn đề dịch bệnh nhằm giúp hộ thêm thông tin thị trường định hướng sản xuất Tổ chức thành lập nhóm hộ nơng dân sản xuất giỏi tham quan, giới thiệu mơ hình chăn ni tiên tiến để hộ học hỏi kinh nghiệm tích lũy kiến thức phục vụ cho chăn ni gia đình 93 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Quế Võ huyện có truyền thống chăn ni lợn thịt lâu đời có điều kiện thuận lợi tự nhiên, kinh tế, xã hội Với địa hình đồng bằng phẳng, tuyến giao thông lại dễ dàng, huyện có tiềm lớn để phát triển chăn ni lợn QML Chính chăn ni địa bàn huyện quan tâm định hướng phát triển theo hình thức thành lập khu chăn nuôi tập trung, tránh xa khu dân cư vừa tạo điều kiện mở rộng quy mô mà đảm bảo vấn đề mơi trường Bên cạnh huyện lên kế hoạch xây dựng đến hai lò giết mổ tập trung nhằm giải vấn đề đầu cho người nơng dân Để thực điều cần phải giải vấn đề tồn Các yếu tố quy mô chăn nuôi, phương thức chăn nuôi, giống lợn nuôi hộ, yếu tố giá bán thịt lợn, giá thức ăn chăn ni, thơng tin thị trường, vốn, trình độ chủ hộ dịch bệnh có ảnh hưởng không nhỏ đến kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ.Trong trình điều tra tình hình chăn ni lợn địa bàn huyện thấy rằng, khó khăn lớn hộ chăn ni lợn thịt huyện khó khăn giá thức ăn chăn nuôi.Trong giá lợn thịt không tăng nhanh, có giảm ảnh hưởng dịch bệnh, giá thức ăn liên tục tăng lên, gây tâm lý hoang mang chăn nuôi, nhiều hộ giảm quy mô ngừng không chăn nuôi Bên cạnh đó, khó khăn vốn nguyên nhân gây lên khó khăn cho người chăn ni Nếu giải tốt vấn đề giá thức ăn vốn cho người chăn ni chăn ni có điều kiện tốt để phát triển Ngoài việc phát khó khăn, chúng tơi đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu ngành chăn nuôi lợn thịt huyện Vấn đề thức ăn vấn đề cấp thiết cần giải Vì thân người nông dân cần phải cập nhật giá thường xuyên, cần hợp đồng chặt chẽ với công ty đơn vị cung cấp thức ăn chăn nuôi Để giải vấn đề giống đảm bảo nguồn 94 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an cung cấp giống lợn chất lượng ổn định cần xây dựng trung tâm giống sở, khuyến khích công ty giống đặt sở địa phương, quản lý chặt chẽ loại giống địa bàn huyện Cải cách sách thủ tục vay vốn, tăng cường vai trị đồn thể tạo điều kiện cho người nông dân dễ dàng tiếp cận với nguồn vốn vay Thường xuyên tổ chức đào tạo, cán khuyến nông trực tiếp hướng dẫn hỗ trợ người nơng dân q trình chăn ni Muốn giải triệt để vấn đề tồn tại, phát triển ngành chăn ni lợn thịt khơng cần vai trị quan Chính quyền nhà nước mà góp sức người dân 5.2 Kiến nghị Đối với cấp quyền Một là, chăn nuôi lợn thịt trải qua sốt giảm giá.Vì vậy, quyền địa phương nói riêng Nhà nước nói chung cần có biện pháp thiết thực nhằm ổn định phần giá thịt lợn Hai là, cần tạo điều kiện cho hộ nông dân vay vốn phục vụ sản xuất chăn nuôi lợn thịt, đặc biệt hộ hiệu kinh tế cao Ba là, cần tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng cán kỹ thuật, đặc biệt cán thú y có trình độ chuyên môn cao, tăng cường trang thiết bị cho trạm thú y vùng để trạm thú y có khả tự giải việc khám, chữa bệnh cho lợn có hiệu cao Bốn là, cần thực cơng tác khuyến nơng nâng cao trình độ kỹ thuật cho hộ chăn nuôi lợn thịt, giúp hộ phối hợp phần ăn phù hợp cho hộ chăn nuôi lợn lứa tuổi, giai đoạn.Tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật thường xuyên cho hộ gia đình Tổ chức cán đạo có trình độ chun môn chăn nuôi lợn thường xuyên kiểm tra đôn đốc việc thực khâu từ giống, thức ăn, kỹ thuật chăm sóc đến khâu tiêu thụ Năm là, cần quan tâm đến cơng tác phịng bệnh truyền nhiễm, kiểm tra sản phẩm thịt trước đem thị trường để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; khuyến khích hộ chăn ni kết hợp thả cá để tận dụng sản phẩm lẫn 95 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Sáu là, có sách ưu tiên khuyến khích phát triển đại lý thuốc thú y để tránh thực trạng độc quyền Đối với hộ nông dân Không ngừng học hỏi trau dồi kiến thức kỹ thuật q trình chăn ni lợn thịt, tiếp cận thông tin đa dạng, mạnh dạn đưa công nghệ vào quy trình chăn ni hiệu cao với mức chi phí đầu vào thấp Thực tốt công việc ghi chép thu, chi thường xuyên, rõ ràng khâu hạch toán để từ đưa đình đầu tư có hiệu Các hộ chăn ni lợn thịt cần phải đảm bảo vệ sinh môi trường, tránh ô nhiễm môi trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng Ưu tiên xử lý chất thải Biogas, kết hợp nuôi lợn với thả cá, tận dụng sản phẩm phụ kết cao 96 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÀI LIỆU THAM KHẢO Đặng Vũ Bình, Phạm Quang Hùng, Nguyễn Văn Thắng (2006) Giáo trình Chăn ni bản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, NXB Nông nghiệp Bộ NN & PTNT (2008) Báo cáo chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 Bộ NN & PTNT (2012) Quy hoạch tổng thể phát triển sản xuất ngành nơng nghiệp nước đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Mai Thanh Cúc, Quyền Đình Hà (2005) Giáo trình phát triển nơng thơn, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Frank Ellis (1993) Kinh tế hộ gia đình nơng dân phát triển nơng nghiệp, NXB Nơng nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Kha (2009) Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi lợn tập trung huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên, Luận văn Thạc sỹ kinh tế, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Phan Thúc Huân (2006) Giáo trình Kinh tế phát triển, trường Đại học Kinh tế TP.HCM, Nhà xuất Thống Kê, trang 28-29 Oxford University Press Oxford (1987) Brundland Report, Our Common Future, World Commision on Environment and Development Lê Xuân Tâm (2009) Nghiên cứu phát triển kinh tế nông hộ huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh, Luận văn Thạc sỹ kinh tế, Trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội 10 Lê Đình Thắng (1993) Phát triển kinh tế hộ theo hướng sản xuất hàng hóa, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 11 Bùi Văn Thuận, Thực trạng giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ gia đình xã Lạc Sỹ, huyện Yên Thủy, Tỉnh Hịa Bình, Luận văn tốt nghiệp ĐH Nơng nghiệp Hà Nội 12 Đào Thế Tuấn (1997) Kinh tế hộ nơng dân, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 97 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 13 UBND tỉnh Bắc Ninh (2011) Quyết định 389/QĐ-UBND việc phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển chăn nuôi tỉnh Bắc Ninh đến năm 2015, định hướng đến 2020 14 UBND huyện Quế Võ (2013) Báo cáo tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2013, phương hướng, nhiệm vụ chủ yếu năm 2014 15 UBND huyện Quế Võ (2012).Báo cáo quy hoạch tổng thể phát triển Kinh tế - Xã hội huyện Quế Võ đến năm 2020 định hướng đến năm 2025 16 UBND huyện Quế Võ, Niên giám thống kê huyện Quế Võ năm 2014, NXB Thống kê 17 UBND tỉnh Bắc Ninh, Niên giám thống kê tỉnh Bắc Ninh năm 2014, NXB Thống kê 18 Đỗ văn viện (2006).Bài giảng kinh tế hộ nông dân 19 Website Tổng cục thống kê http://www.gso.gov.vn/ 20 Website Cổng thông tin điện tử Bắc Ninh http://www.bacninh.gov.vn/ 21 Vũ Trọng Bình, Đào Đức Huấn, Nguyễn Mạnh Cường,Chính sách phát triên chăn ni Việt Nam thực trạng, thách thức chiến lược đến 2020, http://vietfeed.wordpress.com/2014/05/08/chinh-sach-phat-trien-chan-nuoi-oviet-nam-thuc-trang-thach-thuc-va-chien-luoc-den-2020/ 22 Nguyễn Đăng Vang,Chính sách ngành chăn nuôi tác động đến người chăn nuôi quy mô nhỏ, http://vcn.vnn.vn/chinh-sach-trong-nganh-chan-nuoi-va-tacdong-den-nguoi-chan-nuoi-quy-mo-nho_n58608_g773.aspx 98 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Đây phiếu điều tra hộ gia đình để phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài luận văn thạc sỹ: “Phát triển chăn ni lợn thịt hộ gia đình nơng dân huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh” Thông tin phiếu điều tra phục vụ đề tài, kính mong Cơ (Bác) điền đầy đủ thơng tin I.THƠNG TIN HỘ ĐIỀU TRA - Họ tên chủ hộ: - Địa chỉ: Thơn (xóm)… …………… xã………… …… huyện…………………… - Tuổi chủ hộ:…… - Trình độ văn hóa:………………… - Số năm kinh nghiệm chăn nuôi lợn thịt: ……… năm - Thơng tin nhân diện tích đất đai Chỉ tiêu ĐVT - Tổng số nhân Số lượng người - Nhân độ tuổi lao động người - Lao động nông nghiệp người m2 - Diện tích đất đai - Diện tích đất trồng trọt m2 - Diện tích đất chăn ni m2 - Diện tích mặt nước m2 - Diện tích đất nhà m2 - Diện tích đất khác m2 II TÌNH HÌNH VỐN CỦA HỘ NÔNG DÂN -Tổng số vốn (2013): +Vốn tự có: +Vốn vay ngân hàng (nếu có): +Vốn vay ngồi (nếu có): +Vốn nhà nước đền bù (nếu có): 99 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an +Vốn chuyển nhượng đất (Nếu có): III Tình hình chăn ni hộ - Số lợn ni Bq/ lứa……… Trong đó: Lợn lai kinh tế: ………… Lợn hương nạc:……… - Thời gian ni Bq/ lứa……………… - Bình qn lứa/năm………………… - Trọng lượng xuất chuồng bình quân (Kg/con):……………… - Tăng trọng BQ/tháng:……………… - Chăn nuôi theo phương thức nào: Truyền thống Bán công nghiệp Công nghiệp - Lợn giống mua từ nguồn: Từ nái gia đình Từ hộ chăn nuôi Từ công ty giống Khác - Các yêu cầu tiêu chuẩn chọn giống? - Nguồn thức ăn sử dụng: Thức ăn hỗn hợp Đậm đặc Cám gạo Ngô Rau loại thức ăn xơ Khác - Số lần tiêm phòng lứa lợn: ………… lần/lứa 100 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an - Chi phí chn nuụi ln tht Chỉ tiêu ĐVT S lng Giá mua Giá mua Giá mua lần lần lần (tháng…) (tháng…) (tháng…) Thành tiền I Chi phÝ trung gian Giống Thức ăn - Cỏm go - Ngô - Thức ăn hỗn hợp - Thức ăn đậm đặc - Rau thức ăn xơ - Khác Thú y Chi phí cơng cụ dụng cụ Chi phí khác II Khấu hao TSCĐ III Chi phí lao động - Lao động thuê - Lao động gia đình IV Lãi vay - Thị trường bán thường đâu? Lần bán Người giết mổ nhà Người bán bn Lị giêt mổ Tự giết mổ Tháng Giá bán Số lượng 101 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tổng trọng lượng C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an - Những khó khăn tìm thị trường bán lợn thịt: IV Thu nhập Đvt: Triệu đồng/năm Chỉ tiêu Thu nhập - Thu nhập từ nông nghiệp + Trồng trọt + Chăn nuôi + Nuôi trồng TS - Thu nhập từ phi NN - Tổng thu nhập V – Thông tin khác - Cơ( bác) có ý định mở rộng quy mơ chăn ni khơng? - Có - Khơng Hiện găp khó khăn gì? Vốn Kinh nghiệm Giống Kỹ thuật Giá Dịch bệnh Thị trường tiêu thụ Chính sách Các khó khăn khác: - Hướng đầu tư cho chăn nuôi: Mở rộng quy mô, số lượng Đầu tư trang thiết bị, máy móc Đầu tư cho giống, thức ăn Khác 102 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn