(Luận văn) hiệu quả kinh tế và các nhân tố tác động đến việc lựa chọn mô mình nuôi tôm thẻ chân trắng lót bạt đáy 2 giai đoạn tại huyện kiên lương, tỉnh kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH ng _ hi ep w n lo ad ju y th TRẦN BÌNH TRỌNG yi pl ua al n HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN va n VIỆC LỰA CHỌN MƠ MÌNH NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG fu ll LÓT BẠT ĐÁY GIAI ĐOẠN TẠI HUYỆN KIÊN LƢƠNG, oi m at nh TỈNH KIÊN GIANG z z k jm ht vb om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va ey t re Tp Hồ Chí Minh – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH ng _ hi ep w n lo TRẦN BÌNH TRỌNG ad ju y th yi pl ua al HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN n VIỆC LỰA CHỌN MƠ MÌNH NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG va n LĨT BẠT ĐÁY GIAI ĐOẠN TẠI HUYỆN KIÊN LƢƠNG, ll fu oi m TỈNH KIÊN GIANG nh at Chuyên ngành: Quản lý kinh tế z z Mã số: 60340410 k jm ht vb om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n va TS LÊ THANH LOAN an Lu NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: ey t re Tp Hồ Chí Minh – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số t to liệu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc trích dẫn rõ ng hi ràng Những kết luận khoa học luận văn chưa công bố ep công trình w n Tác giả Luận văn lo ad ju y th yi pl ua al n Trần Bình Trọng n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA t to LỜI CAM ĐOAN ng hi MỤC LỤC ep DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG w n DANH MỤC CÁC HÌNH lo ad TÓM TẮT LUẬN VĂN y th ju CHƯƠNG GIỚI THIỆU yi 1.1 Đặt vấn đề pl al 1.2 Mục tiêu nghiên cứu n ua 1.2.1 Mục tiêu chung n va 1.2.2 Mục tiêu cụ thể fu 1.2.3 Câu hỏi nghiên cứu .3 ll 1.3 Đối tượng nghiên cứu m oi 1.4 Phạm vi nghiên cứu nh at 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu z 1.6 Kết cấu luận văn z vb jm ht CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC 2.1 Cơ sở lý thuyết k gm 2.1.1 Các mơ hình ni thủy sản thâm canh .5 l.c 2.1.2 Đặc điểm nuôi tôm thâm canh .6 om 2.2 Các khái niệm hiệu sản xuất ngành thủy sản an Lu 2.3 Tổng quan nghiên cứu trước CHƯƠNG TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 11 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 12 3.2 Tình hình ni tơm thâm canh huyện Kiên Lương 13 ey 3.1.1 Vị trí địa lý 11 t re hội ảnh hưởng đến nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương 11 n va 3.1 Những điều kiện tự nhiên, tài nguyên môi trường điều kiện kinh tế - xã 3.2.1 Tình hình chung 13 3.2.2 Tình hình ni tơm thâm canh giai đoạn huyện Kiên Lương 13 t to CHƯƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 ng 4.1 Khung phân tích 15 hi ep 4.2 Phương pháp chọn mẫu khảo sát 16 4.3 Thu thập số liệu 16 w n 4.3.1 Nguồn thông tin thứ cấp 16 lo ad 4.3.2 Nguồn thông tin sơ cấp 16 y th 4.4 Phương pháp phân tích 17 ju 4.4.1 Đối với mục tiêu 17 yi pl 4.4.2 Đối với mục tiêu 18 al n ua CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 va 5.1 Thực trạng nuôi tôm thâm canh truyền thống LBĐ2GĐ Kiên Lương 22 n 5.2 So sánh đặc điểm mơ hình tôm thâm canh truyền thống LBĐ2GĐ 23 fu ll 5.2.1 Tổ chức mùa vụ năm mơ hình 23 m oi 5.2.2 Quy trình ni thâm canh theo phương pháp truyền thống 24 nh at 5.2.3 Quy trình ni thâm canh theo phương pháp lót bạc đáy giai đoạn 25 z 5.3 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni tơm truyền thống 27 z ht vb 5.4 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni tơm lót bạc đáy giai đoạn 32 jm 5.5 So sánh hiệu kinh tế hai mơ hình 36 k 5.6 Phân tích nhân tố tác động ảnh hưởng đến việc lựa chọn mơ hình tơm thâm gm canh lót bạc đáy giai đoạn 39 l.c 5.6.1 Kết mơ hình 39 om 5.1.1 Phân tích mơ hình 41 an Lu CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 ey PHỤ LỤC t re TÀI LIỆU THAM KHẢO n 6.2 Kiến nghị 42 va 6.1 Kết luận 42 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Công ty ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long ĐVT Đơn vị tính LĐ Lao động Khấu hao t to Cty ng hi ep KH w Lót bạc đáy n LBĐ lo Lót bạc đáy giai đoạn NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn ad LBĐ2GĐ ju y th Thâm canh TC-BTC Thâm canh - Bán thâm canh TCTPPTT Thâm canh theo phương pháp truyền thống TNR Thu nhập ròng TT Thị trấn UBND Ủy ban Nhân dân Công 1000m2 yi TC pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re DANH MỤC CÁC BẢNG t to Bảng 3.1 Q trình phát triển nghề ni tôm huyện Kiên Lương 13 ng Bảng 3.2 Quy hoạch hoạt động nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương 14 hi ep Bảng 4.1 Cơ cấu mẫu điều tra 17 Bảng 4.2 Các biến sử dụng mơ hình Logit 19 w Bảng 5.1 Thực trạng nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương 23 n lo Bảng 5.2 Chi phí đầu tư phân bổ máy móc thiết bị sản xuất mơ hình ni tơm ad y th thâm canh theo phương pháp truyền thống 28 ju Bảng 5.3 Chi phí sản xuất mơ hình ni tơm thâm canh truyền thống 30 yi Bảng 5.4 Hiệu kinh tế mơ hình ni truyền thống 32 pl ua al Bảng 5.5 Chi phí đầu tư phân bổ máy móc thiết bị sản xuất mơ hình ni tơm n thâm canh lót bạc đáy giai đoạn 33 n va Bảng 5.6 Chi phí sản xuất mơ hình ni tơm thâm canh theo phương pháp thâm ll fu canh lót bạc đáy giai đoạn 34 oi m Bảng 5.7 Hiệu kinh tế mơ hình lót bạc đáy giai đoạn 35 nh Bảng 5.8 Kết kiểm định suất lợi nhuận hai mơ hình 37 at Bảng 5.9 So sánh hiệu kinh tế hai mơ hình 38 z z Bảng 5.10 Thống kê mơ tả biến mơ hình logit 39 vb k jm ht Bảng 5.11 Kết ước lượng mơ hình Logit 40 om l.c gm an Lu n va ey t re DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Bản đồ hành huyện Kiên Lương 12 t to Hình 4.1 Khung phân tích nghiên cứu 15 ng hi Hình 5.1 Sơ đồ mùa vụ nuôi tôm thâm canh theo phương pháp truyền thống 24 ep Hình 5.2 Sơ đồ mùa vụ ni tơm theo phương pháp lót bạc đáy giai đoạn 24 Hình 5.3 Quy trình ni tôm thâm canh theo phương pháp truyền thống 25 w n Hình 5.4 Quy trình ni tơm thâm canh theo phương pháp LBĐ2GĐ 26 lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re TÓM TẮT LUẬN VĂN t to Các hộ dân ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ có suất bình qn cao 1,82 ng (tấn/cơng) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Chi phí ni tơm hi hộ ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ cao bình qn 139,82 (triệu ep đồng/cơng/vụ) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Tuy nhiên, w cải thiện suất, hộ nuôi tôm theo mô hình LBĐ2GĐ có mức lợi nhuận n lo cao bình qn 134,08 (triệu đồng/vụ/cơng) so với mơ hình ni tôm theo phương ad pháp truyền thống y th ju Đối với nhóm nhân tố đặc điểm người ni tôm, kinh nghiệm nuôi tôm yi pl nhân tố định đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Đối với ua al nhóm nhân tố đầu vào, số vụ ni, mức độ khí độc vi khuẩn ao nuôi, n vốn nuôi nhân tố định đến định lựa chọn mơ hình ni tơm n va LBĐ2GĐ Đối với nhóm nhân tố đầu ra, lợi nhuận nhân tố định đến định ll fu lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Nhân tố hơ trợ sách oi m quyền địa phương thơng qua việc tổ chức tập huấn ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ at nh không tác động đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ z Trong nhóm nhân tố đầu vào, vốn ni có tác động cách có ý nghĩa z vb thống kê đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Do đó, cần có jm ht sách hỗ trợ vay vốn cho người ni tơm Ngồi ra, nhóm nhân tố mơi trường gồm k mức độ khí độc mức độ vi khuẩn ao ni có tác động cách có ý nghĩa gm thống kê đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Vì vậy, cần đầu tư vào l.c biện pháp xử lý môi trường nuôi tôm thiết lập trạm quan trắc nước nhằm hỗ om trợ kiểm soát vấn đề dịch bệnh cho hộ nuôi tôm an Lu n va ey t re CHƯƠNG GIỚI THIỆU t to 1.1 Đặt vấn đề ng hi ep Việt Nam quốc gia có kinh tế phát triển, cấu kinh tế chủ yếu kinh tế nông nghiệp Theo ngân hàng Thụy Sĩ UBS năm 2018, Việt Nam trở w thành rồng Châu Á Đạt thành tựu n lo trên, cấu kinh tế Việt Nam có bước chuyển mạnh mẻ Trong đó, ad y th ngành ni trồng thủy sản ngày phát triển trở thành ngành kinh tế ju quan trọng Việt Nam việc phát triển đất nước Ngành đóng góp tỷ USD yi pl giá trị kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam (VASEP, 2016) al n ua Kiên Giang tỉnh ven biển thuộc ĐBSCL, với địa hình bờ biển kéo dài va 200km, Kiên Giang xác định nuôi trồng thủy sản mạnh tỉnh Trong n năm gần đây, din tích ni tơm TC-BTC khơng ngừng tăng lên, tõ 1.434 fu ll năm 2013 lên đến 1.898 năm 2016, với tốc độ bình quân t năm 2013 – 2016 lµ m oi 32,35% (Cục thống kê Kiên Giang, 2016) Phấn đấu đến năm 2020 kim ngạch xuất nh at đạt 12 tỷ đô la Mỹ (UBND tỉnh Kiên Giang, 2017) Kiên Lương huyện z nằm phía Tây Bắc tỉnh Kiên Giang, có diện tích tự nhiên 47.329 ha, có đường bờ z ht vb biển dài 42 km Năm 2013, diện tích ni quảng canh-quảng canh cải tiến toàn huyện jm 3230 ha, diện tích ni tơm TC-BTC tồn 573 ha, đến năm 2016 tồn huyện có 1.150 k diện tích ni tơm TC-BTC 5760 diện tích ni tơm quảng canh-quảng canh gm l.c cải tiến, phát triển mạnh xã Dương Hịa, Bình Trị, Bình An, Hịa Điền, Kiên Bình thị trấn Kiên Lương Sản lượng nuôi tôm huyện Kiên Lương om tăng nhanh từ 9.345 năm 2013 lên 16.130 năm 2016 (UBND huyện Kiên an Lu Lương, 2017), chiÕm khoảng 50% sản l-ợng tôm nuôi toàn tỉnh nhng khu vực huyện tình hình dịch bệnh khơng cịn ni tơm Mơ hình ni tơm thâm canh LBĐ2GĐ ngăn mầm bệnh từ đất làm giảm dịch ey bệnh thường xuyên xảy làm giảm hiệu kinh tế hoạt động ni tơm, có t re canh cải tiến nuôi tôm TCTPPTT huyện gặp nhiều khó khăn tình hình dịch n va Tuy nhiên, năm gần đây, tình hình nuôi tôm quảng canh, quảng 40 Nhằm xác định nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn nuôi tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ, nghiên cứu sử dụng mơ hình Logit với dạng hàm sau: t to ( ng ( ) ( ) ) hi ep (5.1) w n lo ad Bảng 5.11 Kết ƣớc lƣợng mơ hình Logit y th Tên biến Hệ số SE Tác động biên1 X1 X2 X3 1,23* 0,12 -0,11 0,66 0,57 3,87 0,0327 0,0033 -0,0028 X4 -0,01 0,03 -0,0004 X5 X6 X7 X8 2,04 3,76** -0,96* -1,29** 1,72 1,90 0,54 0,64 0,0540 0,0997 -0,0255 -0,0341 1,68 0,0913 0,01 2,63 0,0005 -0,0379 ju Ký hiệu yi Đặc điểm ngƣời nuôi tơm  Kinh nghiệm ni  Trình độ học vấn pl ua al n  Giới tính va n Nhân tố đầu vào  Khả diện tích đất để ni tơm  Nguồn điện có  Số vụ nuôi  Mức độ vi khuẩn ao nuôi1  Mức độ khí độc2  Vốn ni tơm ll fu oi m at nh z 3,45** z X9 ht vb Nhân tố đầu  Lợi nhuận 0,02** -1,43 Chính sách hỗ trợ  Tham gia tập huấn mơ hình LBĐ2GĐ X12 0,77 1,57 C -7,57 28,94 k l.c gm 0,0204 om Hằng số jm  Khả tiêu thụ X10 X11 an Lu ( lựa ) p < 0,05 Tác động biên trung bình (average marginal effect) độc lập lên xác chọn mơ hình nuôi tôm LBĐ2GĐ; ( ) ( ) ey xuất ** t re p chi-square = 0,00 Pseudo R2 = 0,85 41 5.1.1 Phân tích mơ hình t to Kết kiểm định độ phù hợp mơ hình [χ 2(12) = 125,05, p = 0,00] cho thấy, ng mặt tổng thể mơ hình ước lượng (5.1) có ý nghĩa thống kê Giá trị Pseudo R2 = 0,85 cho hi thấy, biến độc lập mơ hình giải thích 85% biến thiên biến phụ thuộc ep (Bảng 5.11) w Biến số kinh nghiệm nuôi (X1), số vụ nuôi (X6), mức độ vi khuẩn ao n lo nuôi (X7 ), mức độ khí độc ao ni (X8), vốn ni tơm (X9), lợi nhuận (X10) có ad tác động cách có ý ghĩa thống kê đến xác xuất lựa chọn mơ hình ni tơm ju y th LBĐ2GĐ yi pl Tác giả sử dụng câu lệnh margins Stata để tính tốn giá trị tác động biên ua al trung bình biến độc lập mơ hình lên xác suất lựa chọn mơ hình ni tơm n LBĐ2GĐ (Pro(yes)) Trung bình, kinh nghiệm (X 1) ni tăng thêm năm xác va n suất lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ tăng thêm 0,0327 Tương tự, số vụ nuôi ll fu (X6), mức độ vi khuẩn ao nuôi (X7), mức độ khí độc ao ni (X8), vốn oi m ni tôm (X9), lợi nhuận (X10) tăng thêm đơn vị đo lường xác suất lựa chọn 0,0005 at nh mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ thay đổi 0,0997, -0,0255, -0,0341, 0,0913, z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re 42 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ t to ng 6.1 Kết luận hi ep Các hộ dân ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ có suất bình qn cao 1,82 (tấn/cơng) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Chi phí ni tơm w n hộ ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ cao bình qn 139,82 (triệu lo ad đồng/cơng/vụ) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Tuy nhiên, ju y th cải thiện suất, hộ nuôi tôm theo mơ hình LBĐ2GĐ có mức lợi nhuận pl pháp truyền thống yi cao bình qn 134,08 (triệu đồng/vụ/cơng) so với mơ hình ni tơm theo phương al n ua Đối với nhóm nhân tố đặc điểm người ni tôm, kinh nghiệm nuôi tôm nhân tố n va định đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Đối với nhóm nhân fu tố đầu vào, số vụ ni, mức độ khí độc vi khuẩn ao nuôi, vốn nuôi ll nhân tố định đến định lựa chọn mô hình ni tơm LBĐ2GĐ Đối với m oi nhóm nhân tố đầu ra, lợi nhuận nhân tố định đến định lựa chọn mơ hình nh at ni tơm LBĐ2GĐ Nhân tố hỗ trợ sách quyền địa phương z thơng qua việc tổ chức tập huấn ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ khơng tác động đến z l.c gm 6.2.1 Kiến nghị chung k 6.2 Kiến nghị jm ht vb định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ om Trong nhóm nhân tố đầu vào, vốn ni (X9 ) có tác động cách có ý nghĩa thống an Lu kê đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Do đó, cần có sách hỗ trợ vay vốn cho người ni tơm Ngồi ra, nhóm nhân tố mơi trường gồm mức độ trợ kiểm sốt vấn đề dịch bệnh cho hộ nuôi tôm ey biện pháp xử lý môi trường nuôi tôm thiết lập trạm quan trắc nước nhằm hỗ t re thống kê đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Vì vậy, cần đầu tư vào n va khí độc (X7 ) mức độ vi khuẩn ao ni (X8) có tác động cách có ý nghĩa 43 6.2.2 Kiến nghị thực cụ thể t to Đối với ngành chức sau: ng * Về Tổ hợp tác, hợp tác xã nuôi tôm thâm canh hi ep Các thành viên tham gia tích cực hoạt động tổ hợp tác/hợp tác xã nuôi tôm thâm canh thực quy chế, quy định; chia thơng tin, lợi ích rủi ro w n với lo ad Chấp hành tốt chủ trương, sách, pháp luật Nhà nước hoạt động sản y th xuất nuôi trồng thủy sản ju yi Áp dụng có hiệu tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, mạnh dạng đổi pl ua al công nghệ để phục vụ tốt nghề nuôi tôm thâm canh n Hợp tác tốt với doanh nghiệp (cung cấp vật tư, thu mua sản phẩm), thực quy va n định việc ký kết hợp đồng thu mua tiêu thụ sản phẩm fu ll Phối hợp tốt với quan quản lý nhà nước, nhà khoa học việc thực chuỗi m oi liên kết sản xuất Kịp thời phản ánh khó khăn, vướng mắc đề xuất giải pháp at nh để chuỗi sản xuất tôm thâm canh phát triển hiệu bền vững z Chủ động đề xuất, tìm kiếm lựa chọn đối tác, tìm hiểu thơng tin tham gia đàm phán z ht vb doanh nghiệp k jm * Về Doanh nghiệp thu mua sản phẩm cung ứng vật tƣ thủy sản l.c gm Doanh nghiệp tham gia phải có lực hoạt động, phương án thu mua, tiêu thụ sản phẩm lâu dài có khả xây dựng thương hiệu sản phẩm tôm thâm canh om Hợp tác chặt chẽ với tổ hợp tác/hợp tác xã, quan quản lý nhà nước, nhà khoa học an Lu chuỗi liên kết để tạo vùng nguyên liệu sản phẩm an toàn, chất lượng bao tiêu xuất phù hợp cho tổ hợp tác/hợp tác xã ey trình kỹ thuật Cung cấp thơng tin thị trường tư vấn biện pháp điều chỉnh sản t re Hỗ trợ tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, cho vay vốn ưu đãi, cử cán giám sát quy n va tồn sản phẩm 44 Có giải pháp tính giá thành hợp lý, thực chia lợi ích rủi ro thỏa đáng với tổ hợp tác/hợp tác xã nguyên tắc hợp tác bình đẳng, có lợi, thơng qua đàm t to phán, thương lượng nhằm phát triển ổn định chuỗi liên kết sản xuất vùng ng hi * UBND xã, thị trấn có ni tơm huyện Kiên Lƣơng ep Phối hợp tốt với đơn vị có liên quan thực có hiệu nhiệm vụ mục w tiêu Kế hoạch n lo ad Làm đầu mối liên kết tổ hợp tác/hợp tác xã, doanh nghiệp, quan nhà nước, nhà y th khoa học để hình thành phát triển chuỗi ngành tơm Đặc biệt, tạo liên kết chặt ju chẽ tổ hợp tác/hợp tác xã nuôi tôm thâm canh với doanh nghiệp đầu tư yi pl thu mua, tiêu thụ sản phẩm al n ua Phối hợp thực tốt công tác quy hoạch vùng nuôi tôm thâm canh Giải kịp n phương va thời có hiệu vấn đề có liên quan đến hoạt động nuôi trồng thủy sản địa ll fu oi m Kịp thời nắm bắt thơng tin, tình hình ni tơm thâm canh địa phương để phối hợp at chuỗi liên kết sản xuất nh với đơn vị có liên quan tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trình thực z z Phối hợp với đơn vị có liên quan thống kê dự báo tình hình sản xuất, thị vb k * UBND huyện Kiên Lƣơng jm ht trường tiêu thụ đáp ứng yêu cầu công tác quản lý nhà nước gm l.c Phối hợp với Sở, ngành có liên quan triển khai thực tốt Kế hoạch Chỉ đạo Phòng Kinh tế, UBND xã, thị trấn có ni tơm cơng nghiệp đơn vị có liên om quan thực nội dung sau: an Lu Làm đầu mối liên kết tổ hợp tác/hợp tác xã, doanh nghiệp, quan nhà nước, nhà ey t re doanh nghiệp đầu tư thu mua, tiêu thụ sản phẩm n biệt, tạo liên kết chặt chẽ tổ hợp tác/hợp tác xã nuôi tôm thâm canh với va khoa học để hình thành phát triển có hiệu chuỗi sản xuất tôm thâm canh Đặc 45 Phối hợp thực tốt công tác quy hoạch vùng nuôi tôm thâm canh phù hợp với điều kiện địa phương Giải kịp thời có hiệu vấn đề có liên quan đến t to hoạt động nuôi trồng thủy sản địa phương ng hi Kịp thời nắm bắt thơng tin, tình hình ni tơm thâm canh địa phương để phối hợp ep với đơn vị có liên quan tháo gỡ khó khăn, vướng mắc q trình thực w chuỗi liên kết sản xuất n lo Phối hợp với quan chuyên môn Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tăng ad y th cường biện pháp quản lý nhà nước kiểm tra chất lượng giống, thức ăn, môi ju trường, chất lượng sản phẩm, điều kiện sản xuất, kinh doanh yi pl Thực đa dạng hóa nguồn vốn huy động, gắn với nguồn vốn chương ua al trình, dự án triển khai để tiếp tục thực đầu tư xây dựng sở hạ tầng; n đồng thời gắn việc đầu tư xây dựng hệ thống điện, giao thông …, với nhiệm vụ phục va n vụ phát triển nuôi trồng thủy sản huyện fu ll Phối hợp với quan chuyên môn Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn oi m nh tăng cường biện pháp quản lý nhà nước kiểm tra chất lượng giống, thức ăn, môi at trường, chất lượng sản phẩm, điều kiện sản xuất, kinh doanh z z * Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn vb jm ht Chủ trì, phối hợp với Sở, ngành có liên quan hướng dẫn địa phương đơn vị k tổ chức triển khai thực Kế hoạch UBND tỉnh phê duyệt gm kiện sản xuất, bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm om l.c Hướng dẫn, kiểm tra xếp loại sở nuôi tuân thủ quy định pháp luật điều an Lu Hướng dẫn sở sản xuất giống thực quy định trình tự, thủ tục kiểm dịch giống thủy sản nhập tỉnh Chủ động phối hợp với lực lượng biên phòng, hải ey gây bệnh đưa phác đồ điều trị thích hợp có dịch bệnh xảy t re kịp thời; chủ động phối hợp với Viện, Trường tiến hành thu mẫu, xác định tác nhân n Thường xuyên thực công tác kiểm tra, giám sát dịch bệnh có biện pháp xử lý va quan tổ chức kiểm dịch tôm giống bố mẹ nhập 46 Rà soát xây dựng hệ thống quan trắc, cảnh báo môi trường dịch bệnh phục vụ phát triển nuôi tôm công nghiệp địa phương t to ng Phối hợp với Liên Minh hợp tác xã tỉnh hướng dẫn hộ nuôi thành lập tổ chức hi hoạt động mơ hình kinh tế hợp tác ni tơm thâm canh; kiểm tra tổ chức thực ep sau phê duyệt w Tổ chức thực chương trình giám sát an tồn thực phẩm, đánh giá nguy n lo truy xuất nguyên nhân gây an tồn thực phẩm tơm ni; có kế hoạch định ad y th kỳ thu mẫu phân tích dư lượng chất độc hại tơm nuôi kịp thời cảnh báo sản ju phẩm nguy an toàn thực phẩm yi pl Thực xây dựng quy trình ni tơm ứng dụng cơng nghệ ni (ni tơm thâm ua al canh có lót bạc đáy giai đoạn), đại, phù hợp với điều kiện vùng nuôi Triển khai n thực nhân rộng mơ hình ni tơm thâm canh áp dụng VietGAP chứng nhận n va đạt tiêu chuẩn fu ll Tăng cường công tác đào tạo, tập huấn nâng cao kiến thức, kỹ thuật tiến cho tất oi m người nuôi tôm canh nh at Định kỳ hàng quý báo cáo UBND tỉnh trình tổ chức thực Kế hoạch z z * Sở Tài vb jm ht Chủ trì, phối hợp với Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Sở, ngành cân k đối kinh phí để triển khai thực Kế hoạch; phối hợp đơn vị có liên qun tham mưu gm UBND tỉnh ban hành sách hỗ trợ cho người dân phát triển nuôi tôm thâm om * Sở Khoa học Công nghệ l.c canh an Lu Chủ trì, tham mưu thực đề tài, dự án phát triển nuôi tôm thâm canh, đổi n va công nghệ nuôi thực chuỗi liên kết sản xuất * Liên Minh Hợp tác xã tỉnh ey dựng thương hiệu hàng hóa t re Hướng dẫn, hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác nuôi tôm thâm canh xây 47 Chủ trì, phối hợp với Sở Nơng nghiệp Phát triển nông thôn hỗ trợ hướng dẫn hộ nuôi thành lập tổ hợp tác/hợp tác xã nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương t to ng Hỗ trợ tổ hợp tác/hợp tác xã hoạt động tư vấn pháp lý, khoa học công nghệ, hi thông tin tài chính, tín dụng, thị trường lĩnh vực khác ep Tham mưu, thực chế, sách, biện pháp khuyến khích phát triển kinh tế hộ w ni, mơ hình kinh tế hợp tác nghề ni tôm thâm canh địa bàn huyện n lo ad * Hội Nông dân tỉnh Kiên Giang y th Lồng ghép nhiệm vụ Hội với tuyên truyền, giáo dục cho cán bộ, hội viên, nông ju yi dân nắm rõ định hướng, mục tiêu, giải pháp,… Kế hoạch tổ chức, xếp chuỗi pl liên kết sản xuất tôm nuôi thâm canh huyện Kiên Lương để việc triển khai thực al n ua hưởng ứng rộng rãi nông dân n va Hỗ trợ kinh phí cho hội viên tham gia hay nhiều khâu chuỗi liên kết sản oi at nh * Các Tổ chức tín dụng m hoạch ll fu xuất Theo đó, cấp hội địa bàn huyện Kiên Lương nồng cốt thực Kế z Tạo điều kiện cho tổ chức, cá nhân nuôi tôm thâm canh thực vay vốn theo z vb sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn theo Thông tư số 10/TT- jm ht NHNN ngày 22/7/2015 Ngân hàng Nhà nước Việt Nam việc Hướng dẫn thực k số nội dung Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 09/6/2015 Chính phủ l.c gm Chính sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nông thôn Hướng dẫn cho tổ chức, cá nhân vay vốn đầu tư sở hạ tầng phát triển nuôi trồng om hải sản biển, hải đảo vay vốn mua giống, thức ăn, thuốc an Lu n va ey t re TÀI LIỆU THAM KHẢO Carlos Masad, Marc Campet Gustavo Pineda Mahr (2014) “Mô hình cho sản xuất ni tơm Việt Nam” t to ng Cục Thống kê Kiên Giang (2016), “Niên giám thống kê huyện Kiên Lương 2016” hi ep Cục Thống kê Kiên Giang (2016), “Niên giám thống kê tỉnh Kiên Giang 2016” Đoàn Trần Đạt (2009), “So sánh số tiêu kinh tế - kỹ thuật mơ hình w n ni thâm canh tôm sú tôm thẻ chân trắng tỉnh Bến Tre” lo ad FAO (2008) “vi.wikipedia.org/wiki/thủy sản” y th ju Ngô Thế Trường (2009), “So sánh số tiêu kinh tế - kỹ thuật mơ hình yi ni thâm canh tơm sú (Penaeus monodon) tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) pl ua al tỉnh Kiên giang” n Nguyễn Văn Hảo (2003), “Một số vấn đề kỹ thuật Nuôi tôm sú công nghiệp” va n Phạm Thị Ngọc Thơ (2009) “So sánh số tiêu kinh tế - kỹ thuật mơ fu ll hình ni thâm canh tôm sú (P.monodon) tôm thẻ chân trắng (P.vannamei) tỉnh oi m Trà Vinh” nh at Quyết định số 1105/QĐ-UBND ngày 23/05/2014 UBND tỉnh Kiên Giang z việc Phê duyệt Dự án quy hoạch tổng thể thủy sản tỉnh Kiên Giang đến năm 2020; z vb jm ht 10 Quyết định số 1298/QĐ-UBND ngày 15/06/2011 UBND tỉnh Kiên Giang việc Phê duyệt Rà soát, điều chỉnh quy hoạch nuôi trồng thủy sản ven biển, ven đảo k l.c gm tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2011-2015 định hướng đến năm 2020; 11 Quyết định số 405/QĐ-UBND ngày 24/02/2016 UBND tỉnh Kiên Giang om việc Phê duyệt Đề án tái cấu ngành nông nghiệp Kiên Giang theo hướng nâng cao an Lu giá trị gia tăng phát triển bền vững; ngày 21 tháng 11 năm 2017 tình hình thực năm 2017 kế hoạch năm 2018” ey 13 Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn (2017) “Báo cáo số 20/BC-NNPTNT t re ngành nông nghiệp tỉnh Kiên Giang đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 n Phê duyệt Điều chỉnh quy hoạch phát triển nông nghiệp - nông thôn gắn với cấu lại va 12 Quyết định số 41/QĐ-UBND ngày 09/01/2017 UBND tỉnh Kiên Giang việc 14 Sở Tài nguyên Môi trường (2017) “ Quyết định số 20-QĐ/UBND ngày 20 tháng năm 2017 UBND tỉnh Kiên Giang phê duyệt quy hoạch thăm dị sử dụng khống sản tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2016-2020, tầm nhìn đến năm 2030” t to 15 Thái Bá Hồ - Ngô Trọng Lư (2006), “Kỹ thuật Nuôi tôm he chân trắng” ng hi 16 Trần Ái Kết Nguyễn Thành Tích (2014) “phân tích yếu tố ảnh hưởng tới tín ep dụng thương mại trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Kiên Giang” w 17 Trần Văn Hòa (2002), “Kỹ thuật thâm canh tôm sú” n lo ad 18 UBND huyện Kiên Lương (2016) “Báo cáo 198/BC-UBND ngày 25 tháng 11 năm ju 2017” y th 2016 tình hình ni trồng thủy sản năm 2016 phương hướng nhiệm vụ năm yi pl 19 UBND huyện Kiên Lương (2017) “Quyết định 3762/QĐ-UBND ngày 24 tháng 11 al n ua năm 2017 phê duyệt Đề án tái cấu nông nghiệp huyện Kiên Lương đến năm n va 2020 định hướng đến năm 2030” ll fu 20 UBND tỉnh Kiên Giang (2017) “Báo cáo số 587/BC-UBND ngày 21 tháng năm nh nhiệm vụ tháng cuối năm 2017” oi m 2017 UBND tỉnh Kiên Giang tình hình tháng đầu năm phương hướng at 21 VASEP (2016) “Báo cáo kim ngạch xuất Thủy sản Việt Nam năm 2016” z z ht vb 22 Vũ Thế Trụ (1993), “Cải tiến kỹ thuật nuôi tôm Việt Nam” k Biofloc” jm 23 Yoram Avnimelech (Hoàng Tùng chủ biên dịch, 2012), “Thực hành công nghệ om l.c gm an Lu n va ey t re PHỤ LỤC Phụ lục Bảng câu hỏi vấn t to ng hi ep 0.1 Địa điểm vấn:…………………………………………………………………………….0.2 Số vấn……………………… Đặc điểm ngƣời đƣợc vấn 1.1 Họ tên: 1.2 Số điện thoại: 1.3 Tuổi người vấn (số năm) , ăm s 1.4 Giới tính:  Nam  1.5 trình độ học vấn: ……… (số ố năm học) năm học) Nữ 1.6 Số thành viên gia đình: ……………….người Số thành viên tham gia ni tơm gia đình…………………người Ơng/Bà ni tơm năm: (số năm) 1.7 Ơng/Bà tham gia lớp tập huấn mơ hình ni tơm lót bạc đáy giai đoạn hay chưa?  Đã tham gia  Chưa tham gia Nhân tố đầu vào ni tơm Mơ hình ni tơm thâm canh ơng/bà gì?  Truyền thống  LBĐ2GĐ  Cả hai mơ hình 2.1 Diện tích đất ni tơm theo phương pháp thâm canh truyền thống Ông/Bà? (m2 ) 2.2 Diện tích đất ni tơm theo phương pháp thâm canh LBĐ2GĐ Ông/Bà? (m2 ) w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu m oi 2.3 Diện tích đất Ơng/Bà mở rộng THÊM để ni tơm NGỒI diện tích đất ni tơm (m2 ) 2.4 Nguồn điện Ơng/Bà sử dụng để ni tôm nguồn nào?  Nguồn điện pha  Nguồn điện pha 2.5 Một năm Ông/Bà nuôi tôm vụ? (vụ/năm) 2.6 Đánh giá Ơng/Bà mức độ vi khuẩn ao ni tơm mình? (1 mức độ vi khuẩn thấp – nguy nhiễm bệnh thấp nhất; 10 mức độ vi khuẩn cao – nguy nhiễm bệnh cao nhất, mật độ vi khuẩn mức trung bình 500con/ml) 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 2.7 Đánh giá Ông/Bà mức độ khí độc ao ni tơm mình? (1 mức độ khí độc thấp – tác động khí độc đến q trình hấp thụ thức ăn thấp nhất; 10 mức độ khí độc cao – tác động khí độc đến q trình hấp thụ thức ăn cao nhất, mức độ khí độc trung bình NO2 1,5mg/l; NH3 1mg/l) 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 2.8 Ông/Bà hảy đánh giá khả vốn gia đình cho hoạt động ni tơm?  khả đáp ứng vốn thấp  10 khả đáp ứng đầy đủ nhu cầu vốn cho hoạt động nuôi tôm 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re 2.9 Ông/bà cho biết khả kiểm soát dịch bệnh mơ hình ni tơm lót bạc đáy giai đoạn t to ng hi ep khả kiểm soát dịch bệnh thấp  10 khả kiểm soát dịch bệnh tốt 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 Nhân tố đầu vào 3.1 Chi phí ni tơm vụ (từ đến nuôi thâm canh LBĐ2GĐ, – thâm canh truyền thống) cho tổng diện tích ni gia đình Ơng/Bà Mơ hình lót bạc đáy giai đoạn (cơng =1000m2 ) -chi phí phát sinh diện tích ơng/bà Vụ từ tháng Vụ từ tháng Vụ từ tháng đến tháng đến tháng đến tháng 12 Đơn Đơn vị Chỉ tiêu chi phí giá/đơn Số Số Số tính Thành Thành Thành vị tính lượng/1 lượng/1 lượng/1 tiền tiền tiền vụ vụ vụ Quy mô nuôi công Chi phí cải tạo ao Rửa ao M2 ngày Nhân công công Vôi cải tạo Kg Thuốc xử lý môi Ngàn trường ni đồng Lót bạc ao (đối với MH truyền M2 thống) 3.1.1 Giống Con 3.1.2 Thức ăn Thức ăn Kg công ty CP Thức ăn Kg công ty Grobest 3.1.3 Thuốc Vơi đá Dolomite 3.1.3.1 Vi sinh Gói xử lý nước 3.1.3.2 Khống Kg 3.1.3.3 Xác Lít khuẩn 3.1.3.4 Dinh Kg dưỡng 3.1.3.5 Đề kháng Bịt 3.1.3.6 Men tiêu Bịt hóa Kháng sinh Thuốc bổ trợ gan 3.1.4 Chi phí lao động thuê 3.1.4.3 Lao động ngàn theo sản phẩm đồng/kg 3.1.4.2 Lao động ngàn w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re t to ng hi ep lương đồng/vụ Chi phí thuê kỹ thuật - Tính theo sản ngàn phẩm đồng/kg Tính theo ngàn lương đồng/vụ 3.1.5 Chi phí lao Cơng động nhà nhà 3.1.6 Điện Kwh 3.2 Chi phí khấu hao máy móc sửa theo mẫu luận văn Chỉ tiêu chi phí Số lượng Đơn vị tính Đơn giá/đơn vị tính Thành tiền Lót bạc ao (đối với MH lót bạc M2 đáy giai đoạn) 3.2.1 Mô tơ dùng để chạy cánh quạt 3.2.2 Cánh quạt 3.2.3 Tiếp kẽm 3.2.4 Bọc đích Cái 3.2.5 Bơm giếng nước Cây 3.2.6 Máy phát điện Cái 3.2.7 Tụ bù điện pha Cái 3.3 Ông/Bà lợi nhuận đƣợc triệu đồng/DTCT /năm: ………… (triệu đồng/DTCT /năm) 3.4 Theo ông/bà khả tiêu thụ sản phẩm tơm nhƣ nào? Ơng/bà đánh giá khả tiêu thụ sản phẩm, khả đáp ứng thị trường sản phẩm tôm gia đình ơng/bà? Thang đo – 10 (1 khả tiêu thụ thấp – khả đáp ứng nhu cầu thị trường thấp; 10 khả tiêu thụ cao – khả đáp ứng nhu cầu thị trường cao) Sản lượng diện tích canh tác giá bán tơm gia đình ơng/bà Vụ từ tháng đến tháng Vụ từ tháng đến tháng Vụ từ tháng đến tháng 12 Doanh Sản Doanh thu Sản Doanh thu Sản thu Giá bán Giá bán Giá bán lượng (nghìn lượng (nghìn lượng (nghìn (Nghìn (Nghìn (Nghìn (Kg/DT đồng/DTCT (Kg/DT đồng/DTC (Kg/DT đồng/D đồng/kg) đồng/kg) đồng/kg) CT/vụ) /vụ) CT/vụ) T/vụ) CT/vụ) TCT/vụ ) w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re Các thông số môi trƣờng 4.1 Nồng độ thông số môi trƣờng: 4.1.1 NO2 (mg/l) 4.1.2 NH3 (mg/l) 4.1.3 H2 S (mg/l) 4.2 Lƣợng nƣớc thải Vụ Vụ từ tháng đến tháng Vụ từ tháng đến tháng Vụ từ tháng đến tháng 12 t to ng hi ep Lượng nước thải (m /vụ) Chính sách hỗ trợ 5.1 Ơng/bà Có tham gia có biết đến mơ hình trình diễn ni tơm vụ 1=có, 0=khơng 5.2 Ơng/bà có nhu cầu cần hỗ trợ đề xuất sách để ni tơm đạt hiệu không? w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re Phụ lục Kết ƣớc lƣợng mơ hình hồi quy Phụ lục 2.1 Kết ƣớc lƣợng mơ hình hồi quy Logit t to ng hi ep Iteration Iteration Iteration Iteration Iteration Iteration Iteration 0: 1: 2: 3: 4: 5: 6: log log log log log log log likelihood likelihood likelihood likelihood likelihood likelihood likelihood = = = = = = = -73.303716 -18.948322 -12.457059 -10.928336 -10.781063 -10.780298 -10.780298 Logistic regression w Number of obs LR chi2(12) Prob > chi2 Pseudo R2 n Log likelihood = -10.780298 = = = = 120 125.05 0.0000 0.8529 lo ad y Coef Std Err y th 1.232776 1234061 -.1056587 -.0143229 2.039467 3.761578 -.9613337 -1.285272 3.445593 0192701 -1.431844 7683314 -7.574 ju x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 _cons z yi pl 1.88 0.22 -0.03 -0.41 1.19 1.98 -1.78 -2.00 2.05 2.27 -0.55 0.49 -0.26 n ua al 6572417 5692073 3.868807 0347018 1.717954 1.895142 5388971 6425108 1.682571 0084945 2.626459 1.574295 28.93588 P>|z| [95% Conf Interval] n va 0.061 0.828 0.978 0.680 0.235 0.047 0.074 0.045 0.041 0.023 0.586 0.626 0.794 -.0553943 -.9922198 -7.688381 -.0823372 -1.327662 0471685 -2.017553 -2.54457 1478133 0026212 -6.579609 -2.31723 -64.28728 2.520946 1.239032 7.477063 0536913 5.406595 7.475988 0948853 -.0259737 6.743372 0359191 3.715921 3.853893 49.13928 fu ll Phụ lục 2.2 Kết tính tốn tác động biên oi m Pr(y), predict() x1 x2 x3 x4 x5 x6 obs = 120 x7 x8 x9 x10 x11 x12 z : : of at Expression dy/dx w.r.t Number nh Average marginal effects Model VCE : OIM z 061152 0328045 1980566 0014197 1394295 1910212 -.0017854 -.0036282 1649063 0008835 097363 1024105 om 0041782 -.0262647 -.2036559 -.0021787 -.0313493 0083211 -.0491599 -.064484 0176906 0001378 -.1732426 -.0616933 Interval] l.c 0.025 0.828 0.978 0.679 0.215 0.032 0.035 0.028 0.015 0.007 0.583 0.627 Conf gm 2.25 0.22 -0.03 -0.41 1.24 2.14 -2.11 -2.19 2.43 2.68 -0.55 0.49 [95% k 0145344 015069 1024795 000918 0435668 046608 0120855 0155247 0375557 0001902 0690333 041864 P>|z| jm 0326651 0032699 -.0027997 -.0003795 0540401 0996712 -.0254726 -.0340561 0912984 0005106 -.0379398 0203586 z ht x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 Delta-method Std Err vb dy/dx an Lu n va ey t re