(Luận văn) chiến lược nâng cao năng lực cạnh tranh cụm ngành du lịch bình thuận

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH t to ng CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG DẠY KINH TẾ FULBRIGHT hi ep w n lo NGUYỄN VŨ GIANG HÀ ad ju y th yi pl CHIẾN LƯỢC NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH ua al n CỤM NGÀNH DU LỊCH BÌNH THUẬN n va ll fu Chun ngành: Chính sách cơng m oi Mã ngành: 60.31.14 nh at Người hướng dẫn khoa học: z z TS.Jonathan Pincus ht vb k jm Thầy Phan Chánh Dưỡng om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ an Lu n va ey t re Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2012 i LỜI CAM ĐOAN t to ng hi Tôi xin cam đoan luận văn hồn tồn thơi thực Các đoạn trích dẫn số liệu ep sử dụng luận văn dẫn nguồn có độ xác cao phạm vi hiểu biết Luận văn không thiết phản ánh quan điểm Trường Đại học w n Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh hay Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright lo ad ju y th yi năm 2012 TP.HCM, ngày tháng pl ua al Tác giả luận văn n Nguyễn Vũ Giang Hà n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re ii LỜI CẢM ƠN t to ng hi Để có hội thực luận văn xin trân trọng cảm ơn: ep - Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright đồng ý trao học bổng cho tơi theo w học chương trình Thạc sĩ Chính sách cơng, khóa n Cảm ơn thầy Phan Chánh Dưỡng, TS.Vũ Thành Tự Anh TS Jonathan Pincus lo - ad tận tình góp ý kiến thức có giá trị khoa học cao kinh nghiệm thực y th ju tiễn quý báu, giúp bước thực luận văn Cảm ơn tất Quý thầy cô, anh chị bạn làm việc học tập Chương yi - pl ua al trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright giúp đỡ, động viên tạo điều kiện cho có mơi trường học tập làm việc tốt n n va fu ll Tác giả luận văn m oi Nguyễn Vũ Giang Hà at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re iii TÓM TẮT t to Sau 17 năm phát triển, du lịch tỉnh Bình Thuận xác định ngành kinh tế trọng ng hi điểm cấu kinh tế địa phương Bên cạnh đóng góp cho ngân sách, cịn động ep lực thúc đẩy ngành phụ trợ khác phát triển, góp phần giải việc làm, cải thiện môi trường, nâng cao đời sống văn hóa tinh thần cho cư dân địa phương Tuy w nhiên, chiến lược phát triển kinh tế nhiều bất cập, lực cạnh tranh n lo (NLCT) địa phương yếu khiến mức độ tinh thông doanh nghiệp (DN) du ad lịch trình độ phát triển cụm ngành du lịch khơng cao Đến thời điểm này, Du lịch Bình y th Thuận phát triển chưa tương xứng với tiềm năng, phát triển dựa lợi so sánh ju yi cách thiếu bền vững, sức cạnh tranh nước pl Bằng phương pháp nghiên cứu định tính, sử dụng khung phân tích NLCT Porter, kết al ua hợp lý thuyết phát triển bền vững, nghiên cứu thách thức bật du lịch n Bình Thuận ứng phó, gồm: Mơi trường du lịch bị nhiễm trầm trọng phát triển va n chồng lấn công nghiệp khai thác titan nuôi trồng chế biến thủy sản; Mối đe dọa sụt ll fu giảm lượng khách từ kiện xây dựng nhà máy điện hạt nhân tỉnh Ninh Thuận biến oi m đổi khí hậu tồn cầu; Nguồn nhân lực du lịch bị thiếu hụt trầm trọng; Hạ tầng giao thông nh kết nối du lịch quốc gia nội vùng chưa đáp ứng; Hạ tầng hành chưa bắt kịp tốc độ at thay đổi động khu vực kinh tế tư nhân; Chưa có khác biệt cần có nếp z sống văn hóa thường nhật thái độ ứng xử người dân diện du z ht vb khách Đặc biệt, cạnh tranh gay gắt thị trường du lịch nước jm Thơng qua đó, nghiên cứu nhân tố quan trọng định NLCT cụm ngành, k gồm: Hình ảnh điểm đến phải an tồn thân thiện, phát triển du lịch theo hướng bền gm vững: Thân thiện môi trường – gần gũi xã hội văn hóa – có kinh tế; Có nhiều l.c khơng gian sản phẩm dịch vụ du lịch có sức cạnh tranh; Hạ tầng giao thông kết nối om tuyến du lịch quốc gia nội vùng đáp ứng kịp với tốc độ phát triển du lịch; Nguồn nhân n nhà cung ứng dịch vụ du lịch a Lu lực du lịch phải đáp ứng lượng lẫn chất; Cuối cùng, NLCT hội nhập cao tiếp tục đóng góp cho phát triển kinh tế thịnh vượng địa phương y ngành bối cảnh hội nhập cạnh tranh gay gắt, giúp cụm ngành phát triển bền vững, te re quan trọng định NLCT cụm ngành nêu nhằm nâng cao NLCT cụm n va Ý nghĩa sách nghiên cứu đưa gợi ý sách để cải thiện nhân tố iv MỤC LỤC t to ng hi ep w LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC HÌNH VẼ vii DANH MỤC BẢNG viii Chƣơng 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Bối cảnh nghiên cứu 1.1.2 Vấn đề sách 1.1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.2 Phạm vi phương pháp nghiên cứu 1.2.1 Phạm vi nghiên cứu 1.2.2 Phương pháp nghiên cứu 1.3 Nguồn thông tin 1.4 Cấu trúc luận văn Chƣơng 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Năng lực cạnh tranh cụm ngành 2.1.1 Năng lực cạnh tranh 2.1.2 Cụm ngành 2.2 Lý thuyết lực cạnh tranh Porter cấp độ địa phương 2.2.1 Các nhân tố tảng định lực cạnh tranh địa phương 2.2.2 Mơ hình kim cương 2.3 Áp dụng khái niệm cạnh tranh cụm vào hoạt động du lịch 2.3.1 Khái niệm du lịch 2.3.2 Bản chất du lịch 2.3.3 Điểm đến cạnh tranh cụm du lịch 2.3.4 Môi trường du lịch 2.4 Phát triển bền vững 2.4.1 Phát triển bền vững 2.4.2 Du lịch bền vững Chƣơng 3: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 10 3.1 Các yếu tố lợi sẵn có địa phương 10 3.1.1 Tài nguyên thiên nhiên 10 3.1.2 Vị trí địa lý 11 3.1.2.1 Vị trí địa lý 11 3.1.2.2 Mối quan hệ không gian du lịch quốc tế 11 3.1.2.3 Mối quan hệ không gian du lịch quốc gia 12 3.1.3 Quy mô địa phương 12 3.1.3.1 Quy mô dân số lao động 12 3.1.3.2 Lao động ngành du lịch 12 3.2 Năng lực cạnh tranh cấp độ địa phương 13 3.2.1 Hạ tầng văn hóa – xã hội, y tế, giáo dục 13 3.2.1.1 Hạ tầng văn hóa – xã hội 13 n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re v t to ng hi ep w 3.2.1.2 Hạ tầng y tế 15 3.2.1.3 Hạ tầng giáo dục 16 3.2.2 Chính sách tài khóa tín dụng cấu kinh tế 16 3.2.2.1 Cơ cấu kinh tế địa phương 16 3.2.2.3 Chính sách tài khóa 18 3.2.3.4 Chiến lược phát triển du lịch 18 3.2.3.5 Chính sách phát triển nguồn nhân lực 19 3.2.3.6 Chính sách thu hút đầu tư 19 3.3 Năng lực cạnh tranh cấp độ doanh nghiệp 19 3.3.1 Môi trường kinh doanh hạ tầng kỹ thuật 19 3.3.1.1 Điều kiện yếu tố đầu vào 19 3.3.1.2 Bối cảnh cho chiến lược cạnh tranh công ty 23 3.3.1.3 Các điều kiện cầu 24 3.3.1.4 Các ngành hỗ trợ 29 3.3.1.5 Mô hình kim cương cụm ngành du lịch Bình Thuận 30 3.3.2 Trình độ phát triển cụm ngành 30 3.2.2.1 Sơ đồ cụm ngành du lịch Bình Thuận 31 3.3.2.2 Giải thích sơ đồ cụm ngành 31 3.3.3 Hoạt động chiến lược doanh nghiệp 35 3.3.3.1 Sơ lược doanh nghiệp địa bàn tỉnh 35 3.3.3.2 Kết hoạt động cụm ngành du lịch Bình Thuận 35 3.3.3.3 Chiến lược doanh nghiệp du lịch 41 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ GỢI Ý CHÍNH SÁCH 42 4.1 Kết luận 42 4.2 Gợi ý sách 42 DANH MỤC PHỤ LỤC 50 n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT t to ng hi ep BTTN Bảo tồn thiên nhiên CIEM Viện nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương DN Tổng sản phẩm địa bàn tỉnh Bình Thuận w DN n Cục thống kê tỉnh Bình Thuận CTK BT lo GDP tỉnh Bình Thuận ad Hệ thống tồn cầu định chuẩn Green Globe y th Triển lãm quốc tế du lịch TP.HCM ITE HCMC ju Kinh tế – Xã hội yi KT – XH Niên giám thống kê Bình Thuận pl NGTK Bình Thuận Sở VHTT&DL Bình Thuận Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Bình Thuận Sản phẩm/Dịch vụ n Trung tâm Xúc tiến Thương mại Du lịch Bình Thuận ll fu TT XTTMDL Bình Thuận va SP/DV n ua al Năng lực cạnh tranh NLCT z Trung tâm thương mại quốc tế z vb VNCI United States Agency International Development at VCCI World Tourism Organization nh USAID oi UNWTO Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Thuận m UBND tỉnh Bình Thuận Vietnam Competitiveness Initiative ht k jm om l.c gm n a Lu n va y te re vii DANH MỤC HÌNH VẼ t to Hình 1.1 Cơ cấu GDP tốc độ tăng trưởng bình quân giai đoạn: 2001 – 2005 2006 – ng hi 2010 nhóm ngành kinh tế chủ lực tỉnh Bình Thuận ep Hình 2.1 Các nhân tố tảng định NLCT địa phương Hình 2.2 Mơ hình kim cương Michael E.Porter w n Hình 3.1 Thu nhập bình quân tháng theo giá thực tế nhóm thu nhập 13 lo ad Hình 3.2 Tỷ lệ (%) hộ nghèo tỉnh Bình Thuận 13 y th Hình 3.3 Trích kết khảo sát mức độ quan trọng nhân tố (thái độ phục vụ ju thân thiện cư dân địa phương) định lựa chọn nơi du lịch 14 yi Hình 3.4 Cơ cấu khách du lịch theo nơi thường trú 15 pl al Hình 3.5 Đánh giá chất lượng dịch vụ mang lại an toàn cho du khách 15 n ua Hình 3.6 Cơ cấu GDP BTtheo giá thực tế nhóm ngành chủ lực, 2000 – 2010 16 va Hình 3.7 Tốc độ tăng trưởng GDP nhóm ngành kinh tế chủ lực, 2000 – 2011 17 n Hình 3.8 Cơ cấu thu chi ngân sách tỉnh, 2001 – 2010 (Khơng tính thu từ dầu thơ) 17 fu ll Hình 3.9 Số lao động làm việc ngành KT – XH/tổng số độ tuổi lao động 21 m oi Hình 3.10 Xếp hạng số NLCT tỉnh Bình Thuận, 2005 – 2011 22 at nh Hình 3.11 Xếp hạng số NLCT tỉnh tỉnh lân cận có hoạt động du lịch 22 z Hình 3.12 Xếp hạng số NLCT du lịch Việt Nam số quốc gia khu vực 23 z Hình 3.13 Biểu đồ tăng trưởng số lượng sở kinh doanh du lịch, 2005 – 2010 24 vb ht Hình 3.14 Kết khảo sát mục đích du lịch khách quốc tế đến BT, 2010 28 jm Hình 3.15 Tác động tới lựa chọn điểm đến du lịch khách quốc tế, 2010 28 k gm Hình 3.16 Phương tiện di chuyển khách quốc tế, 2010 28 l.c Hình 3.17 Mơ hình kim cương cụm ngành Du lịch Bình Thuận 30 om Hình 3.18 Sơ đồ cụm ngành Du lịch Bình Thuận 31 Hình 3.19 Biểu đồ tăng trưởng lượt khách đến với Du lịch Bình Thuận, 1997 – 2010 36 a Lu Hình 3.20 Số ngày lại bình quân lượt khách đến Bình Thuận, 1997 – 2010 36 n Hình 3.25 Doanh thu hoạt động du lịch phân theo thành phần kinh tế, 1997 – 2010 39 y Hình 3.24 Số lượng doanh thu sở lưu trú địa bàn tỉnh, 2005 – 2010 39 te re Hình 3.23 Năng suất lao động phân theo ngành kinh tế tỉnh Bình Thuận 38 n Hình 3.22 Cơ cấu khách nội địa đến với Du lịch Bình Thuận theo thu nhập 37 va Hình 3.21 Doanh thu, cấu doanh thu du khách quốc tế nội địa đến BT 37 viii DANH MỤC BẢNG t to Bảng 3.1 Nhận diện mạnh du lịch vùng địa bàn tỉnh Bình Thuận 10 ng hi Bảng 3.2 Trích, tổng hợp kết khảo sát mức độ quan trọng mức độ hài lịng loại ep hình sản phẩm dịch vụ khách nội địa 25 Bảng 3.3 Trích, tổng hợp kết khảo sát mức độ quan trọng mức độ hài lòng tiện w n nghi cho trẻ em theo giới tính 26 lo Bảng 3.4 Trích, tổng hợp kết khảo sát mức độ quan trọng mức độ hài lòng dịch vụ ad y th vui chơi giải trí theo độ tuổi 27 ju Bảng 3.5 Lượt khách quốc tế đến Bình Thuận, 2001 – 2010 28 yi Bảng 3.6 Doanh thu (triệu đồng) số lượng khách phục vụ (lượt) sở lữ hành pl al sở lưu trú địa bàn tỉnh, 2005 – 2010 33 n ua Bảng 3.7 Tỷ lệ khách du lịch đến Bình Thuận so với tồn quốc, 2005 – 2010 36 va Bảng 3.8 Mức chi tiêu bình quân ngày khách, 2005 – 2010 37 n Bảng 3.9 Cơ cấu chi tiêu khách du lịch đến tỉnh 38 fu ll Bảng 3.10 Chi tiết hạng mục khách sạn xếp chuẩn (Tỷ lệ tổng số khách sạn m oi xếp tiêu chuẩn) 40 at nh Bảng 3.11 Số lượng hệ số sử dụng buồng, giường 40 z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re Chƣơng 1: MỞ ĐẦU t to 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu ng hi 1.1.1 Bối cảnh nghiên cứu ep Bình Thuận trở thành trung tâm du lịch lớn nước nhờ kiện nhật thực toàn phần 24/10/1995, sau 17 năm phát triển trở thành điểm du lịch mệnh danh “thủ đô w n resort” Việt Nam Hiện nay, du lịch xác định ngành kinh tế mũi nhọn lo ad cấu kinh tế tỉnh Trong số nhóm ngành kinh tế chủ lực gồm nông lâm thủy sản, cơng y th nghiệp xây dựng dịch vụ, nhóm dịch vụ dẫn đầu tỷ trọng cấu GDP toàn tỉnh ju tốc độ tăng trưởng Trong đó, du lịch phát triển nhanh chiếm vị trí quan trọng yi pl nhóm dịch vụ Số thuế nộp ngân sách ngành du lịch năm 2010 đạt 180.7 tỷ đồng ua al gấp 4.93 lần so với năm 2005, bình quân tăng 37.6%/năm Chỉ riêng doanh thu du n lịch khách quốc tế tính tiêu xuất du lịch chỗ năm qua tăng bình n va quân 32.63%/năm đóng góp ngày cao kim ngạch xuất nói riêng (Phụ fu lục Doanh thu du lịch khách quốc tế, 2005 – 2010) cho tăng trưởng kinh tế tỉnh nói ll chung, góp phần giải việc làm, động lực để thúc đẩy ngành phụ trợ khác oi m phát triển nh at Hình 1.1 Cơ cấu GDP tốc độ tăng trưởng bình quân giai đoạn: 2001 – 2005 2006 – z z 2010 nhóm ngành kinh tế chủ lực tỉnh Bình Thuận ht vb CƠ CẤU GDP k jm om l.c gm n a Lu TỐC ĐỘ TĂNG TRƢỞNG GDP n va y te re Nguồn: Tác giả tự tính tốn lập dựa theo số liệu NGTK BT