(Luận văn) nghiên cứu chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại trên địa bàn thành phố sông công tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỀN THỊ TUYẾT NHUNG a lu n NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ GÀ THEO QUY n va SÔNG CÔNG, TỈNH THÁI NGUYÊN p ie gh tn to MÔ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ d oa nl w a nv a lu ll u nf LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP m tz n oi z m co l gm @ an n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN Lu Thái Nguyên - 2020 si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỀN THỊ TUYẾT NHUNG a lu n n va NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ GÀ THEO QUY p ie gh tn to MÔ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG, TỈNH THÁI NGUYÊN oa nl w Ngành: Kinh tế nông nghiệp d Mã số: 8.62.01.15 a nv a lu u nf ll LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP m tz n oi Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ QUANG TRUNG z m co l gm @ n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu Thái Nguyên - 2020 si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, số liệu kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực kết nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, nội dung trình bày hoàn toàn hợp lệ, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 06 năm 2020 Tác giả luận văn a lu n n va p ie gh tn to Nguyễn Thị Tuyết Nhung d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si ii a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si iii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài: “Nghiên cứu chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên”, nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Cho phép bày tỏ quan tâm cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu Nhà trường, Phòng Đào tạo, khoa, phòng, thầy giáo, cô giáo Trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ mặt q trình học tập hồn thành luận văn a lu Cảm ơn giúp đỡ tận tình TS Hà Quang Trung người hướng n n va dẫn, truyền thụ, giúp đỡ suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn tn to thành luận văn Cảm ơn giúp đỡ cộng tác quan chuyên môn p ie gh địa thành phố, lãnh đạo, CBCC xã, phường giúp đỡ tơi q trình thu thập thông tin, số liệu, dành thời gian tham gia ý kiến phiếu điều tra oa nl w giúp tơi có liệu để hồn thiện luận văn Tơi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu đó! d Thái Nguyên, tháng 06 năm 2020 a lu a nv Tác giả luận văn ll u nf m tz n oi Nguyễn Thị Tuyết Nhung z m co l gm @ an Lu http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si iv MỤC LỤC MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài a lu Mục tiêu nghiên cứu n Đối tượng phạm vi nghiên cứu n va 3.1 Đối tượng nghiên cứu tn to 3.2 Phạm vi nghiên cứu p ie gh 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 3.2.2 Thời gian nghiên cứu oa nl w Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học d 4.2 Ý nghĩa thực tiễn a lu Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI a nv 1.1 Cơ sở lý luận đề tài u nf 1.1.1 Một số khái niệm chuỗi giá trị ll m n oi 1.1.2 Các cơng cụ phân tích chuỗi giá trị 11 1.1.3 Ý nghĩa, vai trị phân tích chuỗi giá trị .16 tz 1.1.4 Đặc điểm chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công 18 z 1.2 Cơ sở thực tiễn 19 @ gm 1.2.1 Tình hình nghiên cứu chuỗi giá trị Việt Nam 19 co l 1.2.2 Tình hình nghiên cứu chuỗi giá trị Thái Nguyên .22 1.3 Một số kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị địa phương 24 m an Lu http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an v 1.3.1 Bài học kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị phát triển chăn nuôi vịt siêu nạc (Grimaud) cạn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 24 1.3.2 Bài học kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị chè hữu gắn với du lịch trải nghiệm xã Bình Sơn, thành phố Sơng Cơng 25 1.3.3 Bài học kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công .25 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .26 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .26 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 26 2.1.2 Đặc điểm kinh tế – xã hội .29 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 a lu n 2.3 Phương pháp nghiên cứu 32 n va 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 32 tn to 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu .35 p ie gh 2.3.4 Phương pháp phân tích số liệu 35 2.4 Hệ thống tiêu phân tích 36 oa nl w 2.4.1 Chỉ tiêu điều kiện sản xuất 36 2.4.2 Nhóm tiêu phản ánh kết sản xuất gà 37 d 2.4.3 Những tiêu phản ánh hiệu kinh tế 37 a lu 2.5 Xử lý số liệu 37 a nv Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 u nf 3.1 Thực trạng chăn nuôi gà theo quy mô trang trại thành phố Sông Công 38 ll m 3.1.1 Tình hình chung 38 n oi 3.1.2 Thực trạng ngành chăn nuôi gà theo quy mô trang trại 38 tz 3.1.3 Tình hình tiêu thụ gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công z .42 @ gm 3.2 Chuỗi giá trị gà trang trại địa bàn thành phố Sông Công 42 l 3.2.1 Lập sơ đồ phân tích chuỗi giá trị gà 42 m co 3.2.2 Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị 43 ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu 3.3 Chi phí sản xuất chuỗi giá trị gà thịt 46 si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vi 3.3.1 Trang trại chăn nuôi gà 46 3.3.2 Sự phân chia lợi nhuận tác nhân chuỗi giá trị ngành gà theo quy mô trang trại 49 3.3.3 Tiếp nhận thông tin trang trại điều tra 51 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên 52 3.4.1 Những yếu tố ảnh hưởng 52 3.4.2 Đánh giá người chăn nuôi người thu mua số yếu tố liên quan đến sản xuất thu mua gà 54 3.5 Định hướng số giải pháp để nâng cao chuỗi giá trị gà theo quy mô trang a lu n trại địa bàn thành phố Sông Công 58 n va 3.5.1 Những định hướng 58 tn to 3.5.2 Giải pháp phát triển chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành p ie gh phố Sông Công 59 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 63 oa nl w Kết luận 63 Khuyến nghị 65 d TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT a lu Chữ viết tắt Có nghĩa TNHH Trách nhiệm hữu hạn TĂCN Thức ăn chăn nuôi HTX Hợp tác xã UBND Ủy ban nhân dân CP Cổ phần ATTP An toàn thực phẩm BQ Bình quân n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sử dụng đất thành phố Sơng Cơng 27 Bảng 2.2: Tình hình dân số lao động thành phố Sông Công 30 Bảng 2.3: Tình hình phát triển kinh tế thành phố Sông Công 31 Bảng 2.4: Chuyển dịch cấu kinh tế thành phố sông Công 31 Bảng 3.1 Thực trạng phát triển chăn nuôi thành phố giai đoạn 2016 – 2018 38 Bảng 3.2: Số lượng giá trị sản xuất chăn nuôi gia cầm thành phố Sông a lu n Công giai đoạn từ năm 2016 - 2018 39 n va Biểu 3.3 Số lượng quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công tn to giai đoạn 2016 – 2018 41 p ie gh Bảng 3.4: Tình hình trang trại chăn ni gà địa bàn 44 thành phố Sông Công năm 2018 44 oa nl w Bảng 3.5: Chi phí đầu tư bình qn 01 trang trại chăn ni gà 47 Bảng 3.6 Bảng tổng hợp chi phí sản xuất trung bình lứa gà 01 trang trại d chăn nuôi gà 48 a lu a nv Bảng 3.7 Bảng hạch tốn lợi nhuận bình quân trang trại chăn nuôi gà 49 ll u nf Bảng 3.8 Sự hình thành giá qua tác nhân khác 50 m chuỗi giá trị gà 50 n oi Bảng 3.9 Tình hình nắm bắt thơng tin đạo sản xuất trang trại tz chăn nuôi gà địa bàn thành phố 51 z Bảng 3.10 Kết qủa tập huấn kỹ thuật trang trại chăn nuôi gà 52 @ gm Bảng 3.11 Kết khảo sát thuận lợi chăn nuôi gà 54 co l Bảng 3.12 Đánh giá thông tin phục vụ phát triển chăn nuôi 55 m Bảng 3.13 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi 56 ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu Bảng 3.14 Đánh giá chi phí thu mua gà 57 si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 66 Hỗ trợ địa phương việc xây dựng sở hạ tầng, thủy lợi, giao thông cho trang trại chăn ni có điều kiện phát triển Chú trọng công tác đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại, công tác khuyến nông đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất an toàn, hợp vệ sinh đạt hiệu kinh tế cao - Đối với địa phương Thực tốt chủ trương, sách Nhà nước ban hành, hướng dẫn đạo cấp, ngành thực đồng bộ, sát a lu Hồn thiện hệ thống quản lý thị trường, có sách mở cửa, tạo n điều kiện thuận lợi để hàng hóa người dân lưu thơng nhanh chóng, thuận n va lợi Sửa chữa xây dựng sở hạ tầng địa phương điện, đường p ie gh tn to UBND thành phố đạo phịng chun mơn thường xun để ý, quan tâm trang trại chăn ni Theo dõi có biện pháp xử lý kịp thời trường hợp bệnh dịch xảy oa nl w - Đối với trang trại Có suy nghĩ tiến hơn, áp dụng kỹ thuật vào sản xuất, quan tâm d a lu đến công tác thú y tiêm phòng dịch bệnh, lượng dinh dưỡng a nv phần ăn gà u nf Tăng cường tiếp cận thông tin thị trường; theo dõi biến động ll kinh tế nông nghiệp để có nhìn chuẩn xác chăn ni m n oi Ứng dụng công nghệ sinh học chăn nuôi gà để tăng hiệu kinh tz tế, giảm thiểu ô nhiễm môi trường chất thải chăn nuôi gây z Tham gia lớp tập huấn chăn nuôi Tăng cường học hỏi kinh nghiệm @ gm hộ điển hình, từ áp dụng vào chăn ni gia đình l Kết hợp với UBND Thành phố, quan chuyên môn thành phố http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN Lu xuất ngành nông nghiệp thời gian tới m co kiểm soát dịch bệnh tăng hiệu kinh tế hộ gia đình, tăng giá trị sản si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 67 a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Trần Tiến Khai (2000), Phân tích chuỗi giá trị thị trường ngành hàng nơng nghiệp, Bài giảng chương trình Fulbright Dương văn Sơn (2010), Giáo trình Khuyến nơng theo định hướng thị trường, NXB Nông nghiệp Nguyễn Duy Hoan (1999), Giáo trình chăn nuôi gia cầm, NXB Nông nghiệp 1999 Bộ Công Thương (2009), Báo cáo hội thảo Chuỗi giá trị tồn cầu a lu hàng nơng sản vấn đề tham gia Việt Nam vào chuỗi giá trị toàn n cầu điều kiện n va GTZ (2005), Phân tích chuỗi giá trị cải Hưng n tn to Đồn Hữu Tích cs (2007), Khảo sát chuỗi cung ứng nhãn da bò p ie gh Tổ chức Phát triển Hà Lan (2012), Dự án “Thúc đẩy ngành gia vị nhằm hỗ trợ giảm nghèo cho cộng đồng dân tộc thiểu số” oa nl w Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2016), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên 2016 d Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2017), Niên giám thống kê tỉnh Thái a lu Nguyên 2017 a nv 10 Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2018), Niên giám thống kê tỉnh Thái ll u nf Nguyên 2018 m 11 Chi cục Thống kê thành phố Sông Công (2016), Niên giám thống thành tz n oi phố Sông Công 2016 12 Chi cục Thống kê thành phố Sông Công (2017), Niên giám thống thành z phố Sông Công 2017 @ l phố Sông Công 2018 gm 13 Chi cục Thống kê thành phố Sông Công (2018), Niên giám thống thành co 14 Thành ủy Sông Công (2020), Báo cáo chính trị Ban chấp hành Đảng m thành phố khóa VIII trình Đại hội đại biểu thành phố lần thứ IX http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 69 15 UBND thành phố Sông Công (2016), Báo cáo tổng kết tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2016 16 UBND thành phố Sông Công (2017), Báo cáo tổng kết tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2017 17 UBND thành phố Sông Công (2018), Báo cáo tổng kết tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2018 18 Phòng Kinh tế thành phố Sông Công (2016), Báo cáo tình hình chăn nuôi địa bàn thành phố năm 2016 19 Phòng Kinh tế thành phố Sông Công (2017), Báo cáo tình hình chăn nuôi a lu địa bàn thành phố năm 2017 n 20 Phịng Kinh tế thành phố Sơng Cơng (2018), Báo cáo tình hình chăn nuôi n va địa bàn thành phố năm 2018 hình sử dụng đất đai thành phố Sông Công từ năm 2016 – 2018 p ie gh tn to 21 Phịng Tài Ngun Mơi trường thành phố Sơng Cơng (2018), Báo cáo tình 22 Công ty trách nhiệm hữu hạn Trung Hiếu Thái Nguyên (2019), Báo cáo oa nl w kết thực Dự án liên kết chuỗi giá trị phát triển chăn nuôi vịt siêu nạc (Grimaud) cạn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn d thực phẩm a lu 23 Công ty Cổ phần Việt Mỹ (2019), Báo cáo kết thực Dự án liên a nv kết chuỗi giá trị sản xuất, chế biến, tiêu thụ chè theo tiêu chuẩn ll u nf VietGAP gắn với du lịch làng nghề xây dựng nông thôn m 24 http://www.google.com.vn 26 http://www.cucchannuoi.gov.vn tz n oi 25 http://www.tailieu.vn z 27 http: //www.songcong.thainguyen.gov.vn gm @ II Tài liệu nước co performance in businese l Micheal Porter (1985), Creating and maintaining outstanding m Lambert and Elleam (1998), Boston MA: Irwin/McGran – Hill, c.14 http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN Lu Kaplinsky and Morris (2001), Value Chain Handbook si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 70 a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG (Mẫu 01: Áp dụng cho người chăn nuôi gà theo quy mô trang trại ) Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, chúng tơi muốn tìm hiểu suy nghĩ, nhận định, đánh giá Ơng/bà việ chăn ni gà theo quy mô trang trại Những thông tin Ông/bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Rất mong nhận hợp tác Ông/bà! Ông/bà vui lịng đánh (X) vào thơng tin mà đồng ý I Thông tin chung hộ điều tra a lu Họ tên chủ hộ:……………………… ………(Nam/nữ).… Tuổi:… n Địa hộ gia đình:………………………………………………………… n va Trình độ học vấn………… ….Dân tộc:………… Tôn giáo:………… tn to Số nhân khẩu:……………………………… p ie gh Tổng số lao động chính:……………………… Diện tích đất nông nghiệp:……………………… II Nội dung d oa nl w Diện tích đất chăn ni:…………………………… a nv a lu Câu 1: Ơng (bà) cho biêt số thơng tin giống gà quy mơ mà gia đình ni? u nf ll a, Giống gia cầm mà gia đình ni:………………………… m b, Số lượng gà mà gia đình nuôi: .con n oi tz c, Số lượng gia cầm khác (vịt, ngan, ngỗng): Câu 2: Ơng (bà) cho biết chi phí phục vụ q trình chăn ni gà năm 2018? z an http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN m co Cái kg Số lượng Tổng chi phí (1000 đồng) l Chuồng trại Gà giống Thức ăn Đơn vị gm Khoản mục @ TT Giá (1000 đồng) si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Thuốc thú y Câu 3: Xin Ông/bà cho biết số vốn đầu tư cho chăn nuôi? Khoản mục Số tiền Lãi xuất (triệu đồng) (%) Nơi vay Vốn tự có Vốn vay Tổng vốn đầu tư Câu Ông (bà) đánh giá khó khăn mà ơng (bà) gặp phải q trình chăn ni? a lu Rất n n va Nội dung đánh giá Rất Không Trung tn to khơng thuận bình Thuận thuận thuận lợi (3) lợi (4) lợi lợi (1) (2) (5) p ie gh Về nguồn vốn Về giống oa nl w Kỹ thuật sản xuất Dịch bệnh d Giá bán sản phẩm a lu a nv Áp dụng sách nhà nước u nf Câu Ơng (bà) có nắm bắt thơng tin đạo sản xuất khơng? ll Rất m khơng thường bình thường xuyên (3) xuyên (1) (2) tz n oi Nội dung đánh giá Không Trung Thường xuyên (4) Rất thường xuyên (5) z m co Nhà nước l Thơng tin sách gm Thơng tin dịch bệnh @ Thông tin kế hoạch sản xuất http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Tham gia đào tạo tập huấn Câu Ông (bà) cho biết yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi? Rất không Nội dung đánh giá ảnh hưởng Không Trung ảnh bình hưởng (3) Ảnh hưởng (4) (2) (1) Rất ảnh hưởng (5) Điều kiện khí hậu thuận lợi a lu Chi phí sản xuất cao n Chất lượng sản phẩm không n va tn to đồng Tỷ lệ gà chết cao p ie gh Chất lượng giống oa nl w Kỹ thuật chăm sóc Thơng tin thị trường d Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ông/bà! a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG (Mẫu phiếu 02: Áp dụng cho đối tượng trung gian thị trường) Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, chúng tơi muốn tìm hiểu suy nghĩ, nhận định, đánh giá Ông/ bà hộ chăn nuôi gà theo quy mô trang trại địa phương Những thơng tin Ơng/ bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Rất mong nhận hợp tác Ơng/ bà! Ơng/ bà vui lịng đánh (X) vào thông tin mà đồng ý I Thơng tin chung cá nhân Ơng/bà vui lịng cho biết số thông tin cá nhân a lu Họ tên: Tuổi n n va Chức vụ: tn to Đơn vị công tác… Đồng chí có thâm niên cơng tác năm? p ie gh Từ đến 10 năm Từ 10 đến 20 năm Trên 20 năm Dưới năm oa nl w Trình độ học vấn đồng chí Trung cấp Cao đẳng d a nv II Nội dung Sau đại học a lu Đại học u nf Câu Ơng/ bà thu mua gà có thường xun khơng? Khơng ll Có m - Hộ chăn ni gà theo quy mô lớn - Hộ chăn nuôi gà theo quy mô nhỏ tz n oi Câu Ông/ bà thường mua gà từ hộ gia đình nào? z @ - Hộ thu gom khác tượng nào? Siêu thị http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN Lu Nhà hàng, khách sạn Người tiêu dùng m Người bán buôn co l gm Câu Sau thu gom gà hộ chăn nuôi, ông/bà bán lại cho đối si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Câu Ông/ bà cho biết yếu tố ảnh hưởng tới giá sản phẩm? Rất không Nội dung đánh giá đồng ý Không Không đồng ý ý kiến (2) (3) (1) Rất Đồng ý đồng ý (4) (5) Chất lượng sản phẩm Con giống Kỹ thuật chăm sóc a lu Dịch bệnh n n va Thị trường tiêu thụ tn to Chính sách Nhà nước p ie gh Câu Ông/ bà cho biết thu mua gà hộ chăn ni, ơng/bà có gặp rủi ro khơng? oa nl w d a lu Câu Ông /bà đánh giá chi phí cho việc thu mua gà địa phương? không tốn tốn kém (1) (2) Nội dung đánh giá ll u nf Không m a nv Rất Tốn Rất tốn bình kém (3) (4) (5) tz n oi Chi phí kiểm dịch Trung z gm @ Tiền thu mua gà l Tiền xăng xe http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN Lu Tiền mua dụng cụ nuôi nhốt m co Tiền điện thoại si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Chi phí khác Câu Ơng/bà có nắm rõ thơng tin thị trường gà không? Câu Ông/bà có nhận giúp đỡ từ quyền địa phương không? a lu Câu Ơng/bà có nhận xét xu cung cầu gà địa phương qua năm? n n va tn to p ie gh Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ông/bà! d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG (Mẫu phiếu 03: Áp dụng cho đối tượng Quản lý nhà nước) Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, muốn tìm hiểu suy nghĩ, nhận định, đánh giá Ơng/ bà hộ chăn ni gà theo quy mô trang trại địa phương Những thông tin Ơng/ bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Rất mong nhận hợp tác Ông/ bà! I Thông tin chung cá nhân a lu Ơng/bà vui lịng cho biết số thơng tin cá nhân n Họ tên: Tuổi n va Chức vụ: tn to Đơn vị công tác… p ie gh Đồng chí có thâm niên cơng tác năm? Từ đến 10 năm Từ 10 đến 20 năm Trên 20 năm II Nội dung d oa nl w Dưới năm a nv a lu Câu 1: Ông/bà cho biết tình hình chăn ni gà thịt theo quy mơ trang trại địa bàn thành phố Sông Công? u nf ll m n oi tz z @ gm m co trang trại địa bàn thành phố Sông Cơng? l Câu 2: Ơng/bà cho biết giá trị sản xuất ngành chăn nuôi gà theo quy mô http://lrc.tnu.edu.vn n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn an Lu Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Câu 3: Ông/bà đánh giá hiệu kinh tế từ mơ hình chăn nuôi gà thịt theo quy mô trang trại địa bàn? a lu n va n Câu 4: Ông/bà cho biết nhận định ông/bà tình hình chăn p ie gh tn to nuôi gà thịt theo qu mô trang trại địa phương thời gian tới? oa nl w d a lu a nv u nf ll m n oi Câu 5: Ông/bà cho biết chương trình đào tạo, bồi dưỡng tập huấn cho tz chủ trang trại chăn nuôi gà địa bàn năm gần đây? z @ gm co l m ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Câu 6: Ông/bà cho biết địa bàn thành phố có chế, sách để thúc đẩy phát triển mơ hình chăn ni gà theo quy mô trang trại? a lu n va n tn to Câu 7: Ông/bà cho biết giải pháp để phát triển mơ hình chăn p ie gh ni gà thịt theo quy mô trang trại mà địa phương áp dụng năm gần đây? oa nl w d a lu a nv u nf ll m n oi tz z gm @ l co m Lu ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn http://lrc.tnu.edu.vn n va Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN an si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn