(Luận văn) năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần thực phẩm hữu nghị

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ MAI TRANG lu an n va to tn NĂNG LỰC CẠNH TRANH p ie gh CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ d oa nl w lu an LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH nf va CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG z at nh oi lm ul z m co l gm @ Hà Nội – 2020 an Lu n va ac th si ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ MAI TRANG lu an va n NĂNG LỰC CẠNH TRANH ie gh tn to CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ p Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh oa nl w Mã số: 60 34 01 02 d LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH lu nf va an CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Anh Thu lm ul XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN z at nh oi XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN z m co l gm @ Hà Nội – 2020 an Lu n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng Các số liệu sử dụng phân tích luận án có nguồn gốc rõ ràng, công bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận án tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chưa công bố nghiên cứu khác Tác giả lu an va n Nguyễn Thị Mai Trang p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ i an Lu n va ac th si LỜI CẢM ƠN Trong trình điều tra, nghiên cứu để hoàn thành luận văn, nỗ lực thân, nhận hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo nhà khoa học, thầy giáo giúp đỡ nhiệt tình, chu đáo nhân dân địa phương Tôi xin bày tỏ cảm ơn trân trọng tới giảng viên hướng dẫn luận văn PGS.TS Nguyễn Anh Thu tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân, cán đồng nghiệp lu an bạn bè tạo điều kiện mặt cho trình thực đề tài n va Một lần xin trân trọng cảm ơn! p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ ii an Lu n va ac th si MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC HÌNH VẼ viii LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài: lu an Câu hỏi nghiên cứu: n va Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu: Đối tượng phạm vi nghiên cứu: to tn Những đóng góp luận văn: gh Kết cấu luận văn: .3 p ie CHƢƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN NĂNG LỰC CẠNH TRANH .5 w 1.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu lực cạnh tranh oa nl 1.2.1 Tài liệu nghiên cứu sở lý luận: .5 d 1.2.2 Tài liệu nghiên cứu sở thực tiễn an lu 1.2 Cơ sở lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh kinh tế mở 1.2.1 Cơ sở lý luận cạnh tranh nf va 1.2.2 Cơ sở lý luận lực cạnh tranh 14 lm ul 1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 19 1.3.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 19 z at nh oi 1.3.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 24 1.4 Một số tiêu đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 29 1.4.1 Chỉ tiêu định lượng 29 z 1.4.2 Chỉ tiêu định tính 34 @ 1.5 Bài học kinh nghiệm từ doanh nghiệp cạnh tranh .36 gm Tổng kết chương 40 m co l iii an Lu n va ac th si CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.1 Quy trình nghiên cứu: 41 2.2 Phương pháp thu thập liệu: 42 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp 42 2.2.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp: 43 2.3 Phương pháp phân tích, xử lý liệu: 46 2.3.1.Khung phân tích: 46 47 lu an 2.3.2 Phương pháp thống kê so sánh: 47 n va 2.3.3 Phương pháp phân tích, đánh giá: 48 Tổng kết chương 2: 49 to tn CHƢƠNG PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CƠNG TY CỔ gh PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ .50 p ie 3.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 50 3.1.1 Giới thiệu chung công ty 50 w 3.1.2 Đặc điểm khác biệt doanh nghiệp: 52 oa nl 3.1.3 Đặc điểm lĩnh vực kinh doanh 56 d 3.1.4 Đặc điểm thị trường khách hàng: 58 an lu 3.2 Phân tích lực cạnh tranh doanh nghiệp 61 3.2.1.Phân tích yếu tố bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nf va nghiệp: 61 Phân tích yếu tố bên ngồi ảnh hưởng đến lực cạnh tranh lm ul 3.2.2 doanh nghiệp: 71 z at nh oi 3.2.3 Đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp dựa tiêu chí lực cạnh tranh cuả doanh nghiệp 75 Tổng kết chương 3: 95 NĂNG LỰC CẠNH z CHƢƠNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO @ TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 96 gm 4.1 Mơ hình SWOT: 96 m co l iv an Lu n va ac th si 4.1.1 Triển vọng chung thị trường hoạt động doanh nghiệp: 96 4.1.2 Xây dựng mơ hình SWOT 99 4.2 Những kiến nghị nâng cao lực cạnh tranh công ty Hữu Nghị: 100 4.2.1 Thay đổi yếu tố tài chính: 100 4.2.2 Tăng cường công tác quản lý trách nhiệm xã hội: 101 4.2.3 Củng cố phát triển chất lượng sản phẩm: 102 4.2.4 Chú trọng bồi dưỡng nhân sự: .104 4.2.5 Đổi dây chuyền công nghệ: 106 lu an 4.2.6 Củng cố đẩy mạnh thương hiệu: 106 n va Tổng kết chương 4: 107 K T LU N .108 to tn TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 p ie gh PHỤ LỤC viii d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ v an Lu n va ac th si DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Nguyên nghĩa Chữ viết tắt BCH Ban huy CBCNV Cán công nhân viên CPTP Cổ phần thực phẩm ĐVT Đơn vị tính Hệ thống phân tích, xác định tổ chức kiểm sốt lu mối nguy trọng yếu trình sản xuất chế an HACCP n va biến thực phẩm GDP Tổng sản phẩm nội địa (tổng sản phẩm quốc nội) TBCN Tư chủ nghĩa WTO Tổ chức Thương mại Thế giới p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ vi an Lu n va ac th si DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1:Tóm tắt tình hình tài chính: .63 Bảng 3.2: Cơ cấu doanh thu theo mặt hàng năm 2019 64 Bảng 3.3: Xếp hạng thị phần số sản phẩm công ty .64 Bảng 3.4: Công suất dây chuyền sản xuất bánh k o Hữu Nghị 66 Bảng 3.5: Cơ cấu lao động thời điểm quý năm 2019 67 Bảng 3.6 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm bánh k o công ty 69 lu an Bảng 3.7 Bảng so sánh Hữu Nghị đối thủ cạnh tranh 70 n va Bảng 3.8 Sản lượng tiêu thụ công ty theo thị trường khu vực miền Bắc (2019) .78 Bảng 3.9: Doanh thu nhóm sản phẩm từ năm 2017 đến năm 2019 81 tn to Bảng 3.10 Các tiêu khả toán 84 gh Bảng 3.11 Chỉ tiêu khả hoạt động 85 p ie Bảng 3.12 Tổng hợp kết đánh giá lực cạnh tranh Hữu Nghị 93 d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ vii an Lu n va ac th si DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1 Mơ hình áp lực cạnh tranh Micheal Porter .24 Hình 2.1 Quy trình nghiên cứu ( nguồn tác giả) 41 Hình 2.2 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh ( nguồn tác giả ) 47 Hình 2.3 mơ hình đa giác cạnh tranh (nguồn internet) 48 Hình 3.1 Cơ cấu thị phần theo khu vực thị trường năm 2019 77 Hình 3.2 Cơ cấu thị phần doanh nghiệp theo lượng khách hang 78 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ viii an Lu n va ac th si Cơ hội ( Opportunities) Thách thức ( Threats) 1.Sự hội nhập tăng trưởng nghành 1.Sự gia nhập nghành đối thủ thực phẩm nói riêng thị trường kinh lớn từ nước tế Việt nam nói chung 2.Khách hàng có yêu cầu cao 2.Xu hướng tiêu dùng chuyển từ đại trà nguồn gốc thành phần sản phẩm sang có tìm hiểu, chọn lọc sản phẩm 3.Tình trạng hàng nhái cịn, ảnh 3.Thị trường bánh k o thị hưởng đến uy tín doanh nghiệp trường tiềm chưa khai khác hết 4.Tâm lý người tiêu dùng chuộng hàng 4.Thuận lợi việc giao thương với ngoại lu an nước đồng thời cập nhật cải tiến 5.Sự cải tiến đối thủ cạnh trạnh dây chuyền sản xuất công nghệ ngày tân tiến từ dây chuyền sản va nước xuất đến sản phẩm n tn to gh 4.2 Những kiến nghị nâng cao lực cạnh tranh công ty Hữu Nghị: p ie Từ mơ hình SWOT hạn chế tác giả nêu chương 3, tác giả đưa Nghị sau: nl w kiến nghị giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty Hữu oa Tác giả kiến nghị công ty tiếp tục trì chiến lược kinh doanh mảng tiêu d thị phần, sản phẩm, uy tín thương hiệu, chất lượng dịch vụ, nguyên nhân theo bảng lu an tổng hợp kết đánh giá tác giả đẫ tổng hợp chương 3, tiêu có nf va điểm số cao, vậy, nên tiếp tục trì cải thiện để nâng cao lực cạnh tranh Bên cạnh đó, tiêu có mức đánh giá tiêu tài lm ul trách nhiệm xã hội, tác giả kiến nghị giải pháp nâng cao sau: 4.2.1 Thay đổi yếu tố tài chính: z at nh oi Đây yếu tố quan trọng Công ty giai đoạn Có vốn doanh nghiệp có nguồn ngân sách ổn định để đầu tư vào hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt phân bổ cho ngân sách marketing, đầu tư nghiên cứu thị trường, z đầu tư đổi công nghệ….nhằm nâng cao lực canh tranh cho sản phẩm bánh @ Nghị cần thực tiện đồng số giải pháp đây: 100 m co l gm k o.Bởi để huy động sử dụng vốn có hiệu quả, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu an Lu n va ac th si +) Lựa chọn sách tài kế tốn thích hợp áp dụng sách vào việc huy động, sử dụng, kiểm sốt tài cách qn +) Có kế hoạch biện pháp thu nợ hiệu để thu hồi đối trừ khoản công nợ phải thu tồn đọng Cần thường xuyên theo dõi, đôn đốc để thu hồi nợ kỳ hạn Việc thu hồi nợ nhanh chóng giúp cơng ty giảm chi phí phát sinh q trình quản lý nợ, đồng thời quay vòng vốn linh hoạt hiệu ) Hồn thiện hoạt động tài thơng qua chế cơng khai minh bạch tình lu an tình tài cơng ty thời kỳ, nâng cao uy tín vị tài công ty thị trường n va +) Cần có biện pháp quản lý vốn chặt chẽ tiền, đặc biệt khoản tiền +) Định kỳ kiểm kê, kiểm sốt để đánh giá xác số vốn lưu động thực tế gh tn to tạm thời nhàn rỗi công ty để nắm cấu vốn có điều chỉnh hợp lý ie p +) Cần xây dựng kế hoạch tài ngắn hạn, kế hoạch tài phải sát với thực tế, đảm bảo việc phân bổ tài cho hoạt động tác nghiệp chủ động nl w 4.2.2 Tăng cường công tác quản lý trách nhiệm ã hội: oa Khơng doanh nghiệp chưa hiểu rõ hết vai trị quan trọng lợi ích từ d việc thực trách nhiệm xã hội mang lại nên thực chưa nghiêm túc trách lu an nhiệm xã hội Điều thể hành vi gian lận kinh doanh, nf va sản xuất hàng chất lượng, cố ý gây ô nhiễm môi trường để tối đa hóa lợi nhuận Tại cơng ty Hữu Nghị mắc lỗi vậy, hình ảnh công ty lm ul bị ảnh hưởng lớn việc xả thải chất thải chưa qua xử lý môi trường, vụ việc nhận quan tâm phương tiện truyền thong người dân z at nh oi Đây việc bị đánh giá thiếu trách nhiệm với môi trường xã hội, gây ảnh hưởng lớn chất lượng sống người dân Nguyên nhân xuất phát từ hời hợt cơng tác quản lý, cụ thể, cơng ty chưa có phòng ban chuyên viên z nghiệp vụ phụ trách lĩnh vực Do đó, yếu tố cơng ty phải đặc biệt quan @ tâm có sách cụ thể để cải thiện, tác giả kiến nghị giải gm pháp cụ thể sau: m co l 101 an Lu n va ac th si Một thân doanh nghiệp, thành lập đội chuyên trách trách - nhiệm xã hội Theo đó, đội chuyên trách cần có quy mô thành phần phù hợp với cấu tổ chức doanh nghiệp, bao gồm phận liên đới đến vấn đề trọng tâm trách nhiệm xã hội doanh nghiệp lựa chọn Mặt khác, đội chuyên trách, thành viên cần có hiểu biết chung trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, thuê thêm chuyên gia bên tham gia với tư cách thành viên kiêm nhiệm để tư vấn cho đội chuyên trách công ty vấn đề trách nhiệm xã hội doanh nghiệp coi điểm nóng cần giải Việc thành lu an lập đội chun trách phát sinh chi phí cho doanh nghiệp việc n va làm cần thiết doanh nghiệp giai đoạn bắt đầu thực thi trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, mà nguyên tắc, quy chuẩn trách nhiệm xã hội to tn doanh nghiệp chưa người lao động hiểu rõ, mà hoạt động trách gh nhiệm xã hội doanh nghiệp chưa thực cách có hệ thống Sau này, p ie hoạt động công ty vào nề nếp, người lao động có nhận thức tốt chủ động thực thi hoạt động trách nhiệm xã hội doanh nghiệp thành w viên đội chuyên trách trở hoạt động phận Hai doanh nghiệp với phía quan quản lý nhà nước: tăng cường cập oa nl - d nhật nội dung việc thực trách nhiệm xã hội, thông tin cập nhật an lu quy tắc ứng xử, tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội liên quan phải phổ biến đầy đủ rõ ràng từ quan có thẩm quyền Phối hợp với quan quản lý nhà nf va nước phát sinh việc có liên quan đến trách nhiệm xã hội, thực lm ul đạo quan có thẩm quyền để khắc phục, xử lý sai phạm 4.2.3 Củng cố phát triển chất lượng sản phẩm: z at nh oi Chất lượng sản phẩm tiêu Hữu Nghị trọng, đó, chất lượng sản phẩm cơng ty ln đánh giá cao thị trường, lợi Hữu Nghị trình cạnh tranh với doanh nghiệp khác Việc z trì chất lượng sản phẩm điều cần thiết để nâng cao vị cạnh tranh @ cảu công ty, công ty cần có đổi sản phẩm Dưới kiến gm nghị cụ thể mà Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị nên tham khảo để triển khai: m co l 102 an Lu n va ac th si +) Cải tiến mẫu mã sản phẩm sang trọng, phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Mẫu mã sản phẩm phải phù hợp với xu thị trường, thường xuyên cải tiến, thiết kế có điểm nhấn ấn tượng để thu hút người tiêu dùng Công ty phải đặt mục tiêu gia tăng giá trị sử dụng cho người tiêu dùng thông qua việc đổi sản phẩm cải tiến chất lượng sản phẩm Nhiều bao bì sản phẩm khơng khơng trợ giúp khách hàng mặt thơng tin mà cịn gây hiểu nhầm, lẫn lộn thơng tin, cần phải cải tiến cách chi tiết khoa học lu an +) Lập kế hoạch nghiên cứu phát triển sản phẩm theo nhóm sản n va phẩm cụ thể: sản phẩm k o, bánh kem xốp, bánh cracker, bánh trung thu, mứt tết, bánh mỳ, bánh quy Chẳng hạn sản phẩm k o: công ty nên nghiên cứu to tn cho đời sản phẩm k o kết hợp với tính dược phẩm như: k o bổ sung gh vitamin, k o bổ sung DHA, sản phẩm bánh k o dành cho người ăn kiêng, ăn p ie chay…Bên cạnh đó, ngồi dịng sản phẩm truyền thồng, cơng ty cần tiếp tục tạo bước phát triển theo hướng mở rộng chuỗi sản phẩm, phụ vụ nhu cầu ngày w đa dạng khách hàng oa nl +) Tiếp tục đầu tư trọng đến dòng sản phẩm chủ lực, mũi nhọn d công ty như: Bánh mỳ, bánh trung thu, bánh cracker, an lu nguồn thu chủ yếu cơng ty Cơng ty cần có chiến lược mở rộng sản xuất sản phẩm chủ lực, tăng cường định vị thương hiệu, nhãn hiệu cho dòng sản nf va phẩm như: Bánh mì mặn staff, lucky, bánh mỳ sốt spaghetti… Đối với dịng lm ul Bánh trung thu, cơng ty cần phân dòng sản phẩm từ cấp thấp đến cao cấp để phục vụ tối đa nhu cầu khách hàng Đồng thời năm cần có đổi tên z at nh oi gọi, mẫu mã bao bì, hương vị giảm ngọt, giảm béo, tập trung nguyên liệu tự nhiên, hương vị hoa khác biệt… +) Thực kiểm soát nghiêm ngặt việc thực công tác kiểm tra chất z lượng sản phẩm bánh k o Bởi chất lượng sản phẩm yếu tố hàng đầu định @ đến lực cạnh tranh sản phẩm thị trường Chỉ cần lòng tin gm người tiêu dùng chất lượng khả cạnh tranh doanh nghiệp bị m co l 103 an Lu n va ac th si kéo xuống hạng thấp phải lâu lấy lại uy tín thị trường Để thực tốt giải pháp này, Công ty cần tăng cường áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như: Bộ tiêu chuẩn ISO 14000 an tồn mơi trường, hệ thống phân tích mối nguy kiểm sốt tới hạn HACCP , Tiêu chuẩn ISO 22000: 2005 kiểm sốt tồn diện an toàn vệ sinh thực phẩm… Hoạt động kiểm sốt chất lượng khơng thực trước xuất xưởng sản phẩm mà phải thực bước quy trình Cụ thể là: Trong trình sản xuất, cần có ba phận khác chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, lu an chất lượng sản phẩm dây chuyền chất lượng sản phẩm trước đóng gói +) Nghiên cứu phát triển quy cách bao gói, đóng gói cho sản phẩm để n va đảm bảo vừa hợp với thị hiếu người tiêu dùng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lại vừa to thuận tiện trình bảo quản, vận chuyển Giải pháp góp phần gh tn tránh chiêu thức làm hàng giả, hàng nhái sở sản xuất bánh k o nhỏ lẻ, đảm bảo quyền sở hữu trí tuệ thương hiệu cho cơng ty ie p +) Áp dụng sách giá linh hoạt cạnh tranh: Giá xem công cụ cạnh tranh phổ biến nhiều doanh nghiệp Đối với Công ty cổ phần thực phẩm nl w Hữu Nghị, môi trường cạnh tranh thị trường miền Bắc, oa việc áp dụng sách giá linh hoạt cạnh tranh cần thiết Bên cạnh đó, d ngồi việc áp dụng sách chiết khấu cho đại lý theo số lượng đơn đặt hàng, an lu Cơng ty sử dụng chiết khấu theo thời gian toán, khuyến sản phẩm kèm sản phẩm…Ngồi ra, cần giảm thiểu chi phí không cần thiết, tránh đội nf va giá thành sản phẩm lên cao: Tìm kiếm nguồn cung vật tư chi phí thấp lm ul đáp ứng yêu cầu sản xuất; Giám thiểu việc mua nguyên liệu đầu vào qua trung gian mà mua tận nơi sản xuất để ưu đãi giá tốt z at nh oi 4.2.4 Chú trọng bồi dưỡng nhân sự: Nhân chủ thể hoạt động doanh nghiệp Đó móng yếu tố cốt lõi cho doanh nghiệp làm Nhân đội ngũ cung z cấp ý tưởng, thực ý tưởng chiến lược kinh doanh công ty Một công gm @ ty nuôi dưỡng tài nơi giữ đội ngũ nhân có niềm đam mê động lực không cơng việc mà phần văn hóa doanh nghiệp m co l 104 an Lu n va ac th si Bởi vậy, để cao lực cạnh tranh cho sản phẩm, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị cần có giải pháp để tận dụng phát huy tối đa lực nhiệt huyết đóng góp đội ngũ nhân sự, phát triển lâu dài công ty Dưới số giải pháp cụ thể: +) Xây dựng văn hóa doanh nghiệp để tạo mơi trường bầu khơng khí làm việc tốt cho đội ngũ cán nhân viên Văn hóa doanh nghiệp cầu nối giúp nhân viên xem công ty nhà thứ hai mình, qua họ có nhiệt huyết làm việc, cống hiên gắn bó lâu dài tồn phát triển cơng ty lu +) Tất nhân viên cần tạo điều kiện nghiên cứu, học tập thông qua an chương trình đào tạo nội bộ, đào tạo bên ngồi phù hợp với u cầu vị trí cơng việc va người lĩnh vực chuyên môn quản lý n to +) Công tác đào tạo phát triển lực nhân viên cần tổ chức tiến gh tn hành cách có hệ thống, liên tục tất cấp, phận nhóm sản xuấtkinh doanh ie p +) Mỗi nhân viên tạo điều kiện để phát triển lực thân dựa HuuNghiFood nl w kế hoach phát triển nghề nghiệp cá nhân theo định hướng phát triển oa +) Nhân viên huấn luyện cách đầy đủ để hội nhập vào môi d trường làm việc HuuNghiFood an lu +) Tạo điều kiện cho nhân viên thay đổi vị trí cơng việc nhằm phát triển toàn diện kỹ người nf va +) Tuyển chọn sinh viên, học sinh có lực từ sau hồn lm ul tất chương trình hợp đồng tài trợ học bổng - tuyển dụng để chủ động chuẩn bị nguồn nhân lực cho nhu cầu phát triển lâu dài z at nh oi +) Áp dụng sách trả lương, thưởng theo thỏa thuận nhóm đối tượng tùy theo lực, trình độ, hiệu công tác chuyên môn cao nhu cầu đầu tư phát triển doanh nghiệp để khuyến khích người lao động gắn bó với nghề z +) Có sách khen thưởng xứng đáng tập thể, cá nhân có @ thành tích xuất sắc lao động, có sáng kiến cải tiến kỹ thuật giúp nâng cao gm suất lao động doanh thu, đồng thời áp dụng biện pháp, quy định xử phạt 105 m co l nghiêm minh cán nhân viên vi phạm Nội quy, Kỷ luật lao động an Lu n va ac th si 4.2.5 Đổi dây chuyền cơng nghệ: Có thể khẳng định việc đầu tư đổi công nghệ, trang thiết bị đại xem “chiếc đũa thần”, yếu tố sống doanh nghiệp nhằm cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng khả cạnh tranh thị trường Và doanh nghiệp sản xuất bánh k o Việt Nam nói chung, cơng ty Hữu Nghị nói riêng Đổi công nghệ, sử dụng công nghệ đại cách tốt để Hữu Nghị giảm tiêu hao nguyên nhiên liệu, giảm tác động xấu đến môi lu trường, tăng suất chất lượng sản phẩm bánh k o an Bên cạnh dây chuyền sản xuất bánh k o có, kiến nghị cơng ty cần n va trọng đầu tư tài để sở hữu thêm dây chuyền sản xuất bánh k o cao to cấp, tiên tiến khác.Tuy nhiên, công ty cần nhận thức rõ đầu tư cho công nghệ tn bỏ vốn để mua công nghệ mà phải đầu tư cho có hiệu ie gh quả, tận dụng tối đa công nghệ, ứng dụng thành công công nghệ để tăng hiệu p sản xuất Muốn vậy, công ty cần thực đồng giải pháp sau: +) Chú trọng đầu tư đổi công nghệ sản xuất bánh k o dây chuyền nl w công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh k o để đảm bảo vệ sinh môi trường, đảm oa bảo sức khỏe cộng đồng d +) Cần có chương trình đào tạo chi tiết cho công nhân kỹ thuật công lu an ty để nâng cao lực tiếp thu vận hành công nghệ cách chủ nf va động Trước định đầu tư đổi cơng nghệ cần có chiến lược nghiên cứu kỹ tính phù hợp với lực tiếp thu kỹ thuật đội ngũ nhân viên, tránh tình 4.2.6 Củng cố đẩy mạnh thương hiệu: z at nh oi lm ul trạng lãng phí khơng đáng có Cơng ty cần xác định rõ đầu tư vào thương hiệu chiến lược lâu dài, thương hiệu marketing hai yếu tố đóng vai trị quan trọng thị trường miền Bắc nói riêng thị trường tiêu thụ ngồi nước nói chung Khi đầu tư z @ vào thương hiệu, công ty cần xác định rõ: mục tiêu việc đầu tư vào thương hiệu gm để thu hút người tiêu dùng mà cịn trì lịng trung thành 106 m co l người tiêu dùng cũ an Lu n va ac th si Kiến nghị công ty nên xây dưng thương hiệu theo chiều ngang, tức thương hiệu Hữu Nghị, nên trọng đầu tư xây dựng quảng bá thương hiệu dòng sản phẩm, tăng độ nhận biết sản phẩm thị trường Sau tiến hành chiến lược đó, cơng ty nên tiến hành tái cấu trúc thương hiệu sản phẩm, tạo nên tảng chung để tối đa hóa ảnh hưởng từ thương hiệu m Hữu Nghị, tiến tới mục tiêu xây dựng thương hiệu Hữu Nghị trở thành thương hiệu có tính biểu tượng Tổng kết chƣơng 4: lu Tác giả xây dựng mơ hình SWOT đưa giải pháp nâng cao lực an cạnh tranh doanh nghiệp n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ 107 an Lu n va ac th si KẾT LUẬN Có thể nói, góc nhìn doanh nghiệp cạnh tranh tất yếu khách quan Xét lợi ích cạnh tranh động lực buộc doanh nghiệp phải tìm chiến lược để sản xuất cung cấp sản phẩm tốt nhất, phù hợp với vị thị hiếu khách hàng Đồng thời cải tiến phương thức kinh doanh, tiếp thị để nâng cao uy tín vị sản phẩm thị trường Xét thách thức cạnh tranh tạo áp lực lớn cho doanh lu nghiệp, doanh nghiệp yếu, khơng phản ứng kịp thời bị an đào thải n va Nhận thức chất vai trò cạnh tranh, năm qua, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị có định hướng đắn to tn chiến lược phù hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm gh thị trường nước nói chung thị trường miền Bắc nói riêng Đặc p ie biệt, nhận thức sản phẩm bánh k o dòng sản phẩm mang lại nhiều lợi nhuận mặt hàng chủ yếu công ty, với đặc điểm dòng sản phẩm nl w chu kỳ ngắn, phụ thuộc nhiều vào thị hiếu, nét văn hóa khách hàng, oa Cơng ty đầu tư nhiều vào hoạt động tiếp thị, đổi công nghệ sản d xuất, đầu tư vào nhân sự… để nâng cao lực marketing cho sản phẩm lu an bánh k o doanh nghiệp bước đầu nhận thành tựu nf va đáng kể, từ đó, cơng ty đúc kết kinh nghiệm thành cơng thất bại q trình phát triển, điều giúp công ty nâng cao lực lm ul cạnh tranh toàn nhãn hiệu công ty z at nh oi Trong giới hạn điều kiện nghiên cứu, học viên cố gắng triển khai nghiên cứu đề tài với số nội dung sau: - Hệ thống hóa sở lý luận cạnh tranh, lực cạnh tranh sản z phẩm doanh nghiệp phần thực phẩm Hữu Nghị thị trường miền Bắc 108 m co l gm @ - Phân tích đánh giá thực trạng lực cạnh tranh Công ty cổ an Lu n va ac th si - Trên sở thực trạng phương hướng công ty, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị thị trường miền Bắc Tuy nhiên, hạn chế kiến thức thời gian nghiên cứu, khảo sát nên chắn luận văn không tránh khỏi nhiều thiếu sót Vì học viên mong nhận góp ý thầy giáo, giáo để hồn chỉnh luận văn lu Để hoàn thành luận văn này, lần nữa, em xin gửi lời cảm ơn an sâu sắc trân trọng đến: giảng viên Trường Đại học Kinh tế - Đại n va học Quốc gia Hà Nội Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Anh Thu ; Các tn to đối tượng tham gia vấn, điều tra khảo sát; Gia đình, bạn bè, đồng gh nghiệp hướng dẫn, giúp đỡ, động viên tạo điều kiện thuận lợi p ie để em hồn thành luận văn tốt nghiệp d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ 109 an Lu n va ac th si TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Chu Văn Cấp, 1996 Nâng cao sức cạnh tranh kinh tế nước ta trình hội nhập khu vực quốc tế, Hà Nội: NXB Chính trị QG Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Điều lệ tổ chức hoạt động, 2013, Hà Nội Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Nghị đại hội đồng cổ đông, 2019, Hà Nội lu an Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Tài liệu đại hội đồng cổ đông, 2019, Hà Nội n va Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Báo cáo kết kinh doanh, báo Dương Ngọc Dũng 2010 Chiến lược cạnh tranh theo l tn to cáo bán hàng năm 2017,2018, 2019, 2020 thuyết Lê Dăng Doanh Nguyễn Thị Kim Dung vàTrần Hữu Hân, 1998 Nâng p ie gh Michael E.Porter Hồ Chí Minh: Nxb Tổng hợp cao lực cạnh tranh bảo hộ sản xuất nước”,Hà nội:Nxb Lao động, nl w Fred R.David, 2006 Khái luận quản trị chiến lược, Người dịch Trương oa Công Minh, Trần Tuấn Thạc, Trần Thị Tường Như Hà Nội : NXB Thống kê d Lê Lương Huệ, 2011 Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh an lu công ty Map Pacific Việt Nam đến 2015 Đồng Nai: Luận văn thạc sỹ 10 Phạm Thúy Hồng, 2007 Chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp vừa nf va nhỏ Việt Nam Hà Nội: NXB Chính trị quốc gia lm ul 11 Lê Xuân Hòe, 2007 Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty cao su Bình Long đến năm 2015 Luận văn thạc sỹ TP Hồ Chí Minh : Trường ĐH z at nh oi Kinh tế Hồ Chí Minh 12 Vũ Trọng Lâm, 2006 Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế Hà Nội: NXB Chính trị quốc gia 13 Nguyễn Viết Lâm, 2014 Bàn phương pháp xác định lực cạnh z @ trạnh doanh nghiệp Việt Nam Số 206 tháng 8/2014 Báo Kinh tế & Phát triển Nam xu hội nhập kinh tế Hà Nội : NXB Chính trị QG m co 110 l gm 14 Nguyễn Hữu Thắng, 2009 Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt an Lu n va ac th si 15 Nguyễn Vĩnh Thanh , 2005 Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp thương mại Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tê Hà Nội : NXB Lao động xã hội Tiếng Anh 16 Adam J.H Từ điển rút gọn kinh doanh NXB Longman York Press 17 K Marx, 1978 Mac – Ăng Ghen toàn tập NXB Sự thật 18 Michael E.Porter (1985), “Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors” lu 19 Michael E.Porter (1996), “What Is Strategy”, Harvard Business Review an 20 Michael E.Porter (2001), “Chiến lược cạnh tranh”, NXB Khoa học Kỹ n va thuật, Hà Nội 22 P.Samuelson, 2000 Kinh tế học NXB Giáo dục tn to 21 Michael E.Porter (2008), “Lợi cạnh tranh quốc gia”, NXB Trẻ, Hà Nội gh Website p ie 23 https://www.gso.gov.v/ 24 http://nghiencuuquocte.nt/ w 25 http://voer.edu.vn/ oa nl 26 https://vi.wikipedia.org 27 http://marketingbox.vn d nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ 111 an Lu n va ac th si PHỤ LỤC Dưới bảng câu hỏi bản, tác giả thiết kế để khảo sát mức độ phổ biến mặt hàng công ty cổ phần thực phẩm Hưu Nghị, kết bảng hỏi phản ánh phần lực cạnh tranh công ty, không bao hàm tồn lực cạnh tranh cơng ty Bảng Câu Hỏi Cho Ngƣời Mua Ghi chú: Người vấn không đề cập đến việc cô đến từ cơng ty Anh/chị vui lịng cho biết độ tuổi: lu an  Từ 18 đến 25 tuổi va  Từ 26 đến 35 tuổi n  Từ 36 đến 45 tuổi Công việc anh/chị gì? gh tn to  Trên 45 tuổi p ie ……………………………………… oa  Khơng nl w  Có Anh/chị có biết cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị khơng: d Anh/chị kể tên sản phẩm thuộc công ty cổ phần thực phẩm Hữu an lu Nghị không? nf va ………………………………………………………………… Anh/chị sử dụng sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị? lm ul …………………………………………………………………… Khi sử dụng sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị,  Giá  Chất lượng m co l gm  Khẩu vị @  Mẫu mã, bao bì z  Thương hiệu z at nh oi anh/chị quan tâm đến yếu tố nào? an Lu n va ac th si Những nhãn hiệu sản phẩm ( bánh k o, bánh mỳ tươi, bánh kem, mứt tết,…) mà anh/chị sử dụng qua?  Hải hà  Kinh đô  Tràng an  Hải châu  Hữu Nghị lu Anh/ chị biết đến sản phẩm Hữu Nghị qua phương tiện nào? an  Tivi, báo chí n va  Internet  Mục khác: tn to  Bạn bè giới thiệu ie gh 9.Anh/ chị biết đến thương hiệu Hữu Nghị khoảng thời gian bao lâu? p  năm trở lại  năm đến năm  Trên 10 năm oa nl w  năm đến 10 năm d 10.Yếu tố ảnh hưởng tới định mua sản phẩm cảu Hữu Nghị  Do gia đình thường dùng  Do người khác giới thiệu z at nh oi  Do sở thích lm ul  Do xem quảng cáo TV nf va an lu anh/chị? 11.Giá bán Hữu Nghị anh/chị thấy hợp lý chưa?  Rất không hợp lý m co l gm  Hợp lý @  Không ý kiến z  Không hợp lý an Lu n va ac th si  Rất hợp lý 12.Anh/ chị dàng mua sản phẩm Hữu Nghị có nhu cầu khơng?  Có  Khơng 13.Anh/chị thường mua sản phẩm Hữu Nghị đâu ? (có thể chọn đáp án)  Siêu thị  Cửa hàng tiện lợi lu  Tạp hóa/ Cửa hàng an  Chợ n va 14.Mức độ hài lòng anh/chị sử dụng sản phẩm Hữu Nghị?  Khơng hài lịng tn to  Rất khơng hài lịng ie gh  Khơng ý kiến p  Hài lịng  Rất hài lòng nl w 15 So sánh với hãng thực phẩm khác Hải Hà, Kinh Đô, Tràng An… oa với Hữu Nghị, anh/chị cho biết cảm nghĩ?? d ………………………………………………………… nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si