Thông tin tài liệu
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHẠM THỊ LOAN lu PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ an “NƯỚC MẮM GIAO CHÂU” TRÊN ĐỊA BÀN va n HUYỆN GIAO THỦY, TỈNH NAM ĐỊNH p ie gh tn to Quản lý kinh tế oa nl w Chuyên nghành 60 34 04 10 d Mã số lu TS Quyền Đình Hà ll u nf va an Người hướng dẫn khoa học: oi m z at nh z m co l gm @ an Lu NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 lu Tác giả luận văn an n va p ie gh tn to Phạm Thị Loan d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th i si LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn tốt nghiệp cao học, cố gắng nỗ lực thân, nhận quan tâm, giúp đỡ tận tình cá nhân, tập thể trường Trước hết, xin cảm ơn đến Ban giám hiệu Học viện nông nghiệp Hà Nội, thầy cô giáo Khoa KT & PTNT trang bị cho kiến thức có định hướng đắn học tập tu dưỡng đạo đức Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo TS Quyền Đình Hà, dành thời gian tâm huyết, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu lu đề tài hồn thành luận văn an n va tn to Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Đảng ủy, UBND huyện Giao Thủy, HTX sản xuất nấm chế biến nông hải sản Giao Thủy, hộ sản xuất nước mắm Giao Châu cung cấp số liệu cần thiết, tạo điều kiện cho tiếp cận thu gh thập thông tin cần thiết để làm sáng tỏ mục tiêu nghiên cứu đề tài p ie Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè khích lệ, động viên, giúp đỡ đồng hành tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp d oa nl w Do trình độ thời gian có hạn nên luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu xót Vì mong nhận thơng cảm, góp ý thầy, cô giáo độc giả để luận văn hoàn thiện va an lu u nf Hà Nội, ngày tháng năm 2016 ll Tác giả luận văn oi m z at nh Phạm Thị Loan z m co l gm @ an Lu n va ac th ii si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng .vii Danh mục sơ đồ, biểu đồ, hình viii Danh mục hộp ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract .xii lu an Phần Mở đầu n va Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu tn to 1.1 1.2.1 Mục tiêu chung gh Đối tượng nghiên cứu nl w 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.3 p ie 1.2.2 Mục tiêu cụ thể d oa 1.4.1 Chủ thể nghiên cứu 1.4.2 Khách thể nghiên cứu lu Phạm vi nghiên cứu va an 1.5 1.5.1 Phạm vi nội dung u nf ll 1.5.2 Phạm vi không gian m oi 1.5.3 Phạm vi thời gian 2.1 z at nh Phần Tổng quan tài liệu Cơ sở lý luận z 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan @ gm 2.1.2 Nội dung phát triển nhãn hiệu tập thể 11 Cơ sở thực tiễn 18 m co 2.2 l 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nhãn hiệu tập thể 15 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nhãn hiệu tập thể giới 18 an Lu 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển nhãn hiệu tập thể Việt Nam 20 n va ac th iii si 2.2.3 Một số cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 22 2.2.4 Một số học kinh nghiệm 27 Phần Phương pháp nghiên cứu 29 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 29 3.1 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 29 3.1.2 Các tiêu kinh tế địa phương 30 3.1.3 Kết phát triển sản xuất chung huyện 36 Phương pháp nghiên cứu 40 3.2 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 40 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 40 lu 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin 42 an 3.2.4 Phương pháp phân tích thơng tin 42 va n 3.2.5 Hệ thống tiêu sử dụng đề tài 43 tn to Phần Kết nghiên cứu thảo luận 45 Thực trạng phát triển nhãn hiệu tập thể “nước mắm giao châu” địa bàn huyện giao thủy, tỉnh nam định 45 p ie gh 4.1 nl w 4.1.1 Một số nét khái quát tình hình sản xuất tiêu thụ nước mắm Giao Châu huyện Giao Thủy có nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu 45 oa 4.1.2 Thực trạng kiểm soát nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu 51 Thực trạng hoạt động quảng bá nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu 59 d 4.1.3 lu an 4.1.4 Thực trạng thị trường tiêu thụ nước mắm Giao Châu 64 u nf va 4.1.5 Nâng cao kết hiệu sản xuất nước mắm Giao Châu 72 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nhãn hiệu tập thể “nước mắm giao châu” địa bàn huyện giao thủy, tỉnh nam định 75 4.2.1 Các yếu tố bên 75 4.2.2 Các yếu tố bên 76 4.3 Một số giải pháp nhằm phát triển nhãn hiệu tập thể “nước mắm giao châu” địa bàn huyện giao thuỷ, tỉnh nam định 78 ll 4.2 oi m z at nh z gm @ 4.3.1 Giải pháp vốn cho hộ sản xuất nước mắm Giao Châu 78 l m co 4.3.2 Giải pháp nâng cao trình độ sản xuất kiến thức thị trường cho hộ sản xuất 78 an Lu 4.3.3 Giải pháp nâng cao chất lượng quản lý chất lượng nước mắm Giao Châu 79 n va ac th iv si 4.3.3 Giải pháp kiểm soát NHTT nước mắm Giao Châu 79 4.3.4 Giải pháp đẩy mạnh hoạt động quảng bá giới thiệu NHTT nước mắm Giao Châu 81 4.3.5 Giải pháp mở rộng thị trường sản phẩm nước mắm Giao Châu 83 Phần Kết luận kiến nghị 85 5.1 Kết luận 85 5.2 Kiến nghị 87 5.2.1 Đối với Cục Sở hữu trí tuệ 87 5.2.2 Đối với Sở Khoa học công nghệ tỉnh Nam Định 87 5.2.3 Đối với UBND huyện Giao Thủy 87 lu 5.2.4 Đối với hộ sản xuất 87 an Tài liệu tham khảo 88 va Phụ lục 91 n p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th v si DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT lu an n va Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân CC Cơ cấu CN - XD Cơng nghiệp – xây dựng DT Diện tích DVTM Dịch vụ thương mại GO Gía trị sản xuất GT Gía trị GTSX Gía trị sản xuất IC Chi phí trung gian KH & CN Khoa học công nghệ LĐ Lao động NGTK Niên giám thống kê p ie gh tn to Chữ viết tắt Nhãn hiệu tập thể Nông nghiệp oa nl NN w NHTT NN & PTNT Nuôi trồng thủy sản Quyết định u nf va Thủy sản ll TS an QĐ Nông lâm thủy sản lu NTTS d NLTS Nông nghiệp phát triển nông thôn m Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng oi UBND z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th vi si DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình dân số lao động huyện Giao Thủy qua năm 2013 – 2015 31 Bảng 3.2 Tình hình đất đai sử dụng đất đai huyện Giao Thủy qua năm 2013– 2015 34 Bảng 3.3 Kết sản xuất kinh doanh huyện Giao Thủy qua năm 2013 – 2015 38 Bảng 3.4 Thu thập thông tin thứ cấp 40 Bảng 3.5 Số lượng sở sản xuất nước mắm Giao Châu năm 2015 41 Bảng 3.6 Số mẫu điều tra người tiêu dùng 41 lu Bảng 4.1 Tình hình phát triển sản xuất nước mắm Giao Châu năm 2013 – 2015 45 an Bảng 4.2 Tình hình hộ sản xuất nước mắm Giao Châu 48 n va Bảng 4.3 Điều kiện sản xuất hộ điều tra 49 Bảng 4.5 Chỉ tiêu hóa học nước mắm Giao Châu 58 gh tn to Bảng 4.4 Tình hình sử dụng vốn hộ điều tra 50 ie Bảng 4.6 Tiêu chí cảm quan chất lượng nước mắm 58 p Bảng 4.7 Các hình thức quảng bá nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu 60 nl w Bảng 4.8 Nhận biết người tiêu dùng sản phẩm nước mắm Giao Châu 62 d oa Bảng 4.9 Nhận biết người tiêu dùng NHTT nước mắm Giao Châu qua hoạt động quảng bá 63 lu va an Bảng 4.10 Bảng tổng hợp mức độ hài lòng người tiêu dùng sản phẩm nước mắm Giao Châu 64 ll u nf Bảng 4.11 Tình hình tiêu thụ nước mắm Giao Châu hộ sản xuất 65 oi m Bảng 4.12 Kết quả, hiệu sản xuất nước mắm Giao Châu 73 z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th vii si DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH Sơ đồ 4.1 Mơ hình tổ chức máy kiểm soát Hiệp hội nước mắm Giao Châu 52 Hình 4.1 Mẫu mã NHTT “nước mắm Giao Châu” 55 Hình 4.2 Mẫu mã đóng chai NHTT “nước mắm Giao Châu” 55 Sơ đồ 4.2 Quy trình kiểm sốt sử dụng NHTT “nước mắm Giao Châu” 56 Hình 4.3 Tờ rơi quảng bá NHTT “nước mắm Giao Châu” 61 Hình 4.4 Tham gia hội chợ quảng bá NHTT “nước mắm Giao Châu” 62 lu Biểu đồ 4.1 Cơ cấu tác nhân tham gia vào hệ thống phân phối tiêu thụ nước mắm Giao Châu 65 an Sơ đồ 4.3 Kênh tiêu thụ sản phẩm nước mắm Giao Châu 66 n va Biểu đồ 4.2 Sản lượng nước mắm Giao Châu tiêu thụ từ năm 2013 – 2015 69 p ie gh tn to Biểu đồ 4.3 Tiêu chí cạnh tranh sản phẩm nước mắm Giao Châu 71 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th viii si DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Quản lý sử dụng NHTT “nước mắm Giao Châu” hội 57 Hộp 4.2 Cam kết thực quy trình sản xuất nâng cao chất lượng nước mắm Giao Châu có NHTT 59 Hộp 4.3 Sự cạnh tranh sản phẩm nước mắm Giao Châu với sản phẩm nước mắm khác 70 Hộp 4.4 Công sức bỏ lớn bán giá rẻ 71 Hộp 4.5 Thành công xây dựng NHTT “nước mắm Giao Châu” 74 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ix si TÀI LIỆU THAM KHẢO (1) (2) (3) (4) (5) lu an va n (6) d oa (8) nl w (7) p ie gh tn to Báo cáo HTX sản xuất nấm chế biến nông hải sản Giao Thủy Bùi Đình Thanh (2015) Về khái niệm phát triển Truy cập ngày 25/08/2015 tại: http://tadri.org/vi/news/Tin-tuc/VE-KHAI-NIEM-PHAT-TRIEN-199/ Công ty Luật SB (2012) Khái niệm nhãn hiệu Truy cập ngày 29/08/2015, tại: http://luatsu-vn.com Công ty Luật TNHH MTV PL Cộng Sự (PL & Partners) Pháp luật sở hữu trí tuệ nhãn hiệu – Bài (Bài cuối): chức nhãn hiệu Truy cập ngày 18/08/2015 tại: http://pl-law.vn/kien-thuc-phap-luat/so-huu-tri-tue/3788-phap-luatso-huu-tri-tue-ve-nhan-hieu-bai-5-bai-cuoi-chuc-nang-cua-nhan-hieu.html Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam, truy cập ngày 12/12/2015, tại: http://www.noip.gov.vn/web/noip/home/vn?proxyUrl=/noip/cms_vn.nsf/(agntDisp layContent)?OpenAgent&UNID=D41E4F1A15CEBEBE4725768900100254 Duy Khuê (2014) Thị trường nước mắm: Doanh nghiệp nội bứt phá Báo điện tử doanh nhân Sài Gòn, truy cập ngày 25/5/2015 tại: http://www.doanhnhansaigon.vn/chuyen-lam-an/thi-truong-nuoc-mam-doanhnghiep-noi-but-pha/1080485/ Đào Minh Đức (2003) Bẩy vấn đề chủ yếu quản trị nhãn hiệu, Tạp chí Phát triển kinh tế số 151 Hà Nội tr 20 – 21 Đào Minh Đức (2003) Nhãn hiệu dấu hiệu tiếp thị khác Tạp chí Phát triển kinh tế số 153, Hà Nội tr 16 – 17 Đào Văn Chính (2013) Nghiên cứu phát triển nhãn hiệu tập thể gạo thơm huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang Luận văn tốt nghiệp Thạc sỹ, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội tr 23 25 Điểm tựa pháp lý vững (2016) Khái niệm chức nhãn hiệu hàng hóa Truy cập ngày 25/03/2016, tại: http: http://phaply24h.net/bai-viet/khai-niemchuc-nang-cua-nhan-hieu-hang-hoa Hồ Ngọc Cường (2013) Nghiên cứu nhu cầu xây dựng nhãn hiệu tập thể phát triển kênh tiêu thụ sản phẩm Gốm Phù Lãng – Huyện Quế Võ – Tỉnh Bắc Ninh Luận văn thạc sĩ, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội tr 35 -37 Luật sư – Tư vấn pháp lý – Sở hữu trí tuệ, Hiểu biết chung nhãn hiệu, truy cập ngày 25/05/2015 tại: http://dangky-nhanhieu.com/news-detail/hieu-biet-chung-venhan-hieu/nhan-hieu khai-niem-va-phan-loai-59.html Minh Chánh (2007) Phát triển từ nhãn hiệu đến thương hiệu Truy cập ngày 16/9/2015 web: http://www.kinhtenongthon.vn ll (10) u nf va an lu (9) oi m z at nh (11) z (13) m co l gm @ (12) an Lu n va ac th 88 si lu an n va p ie gh tn to (14) Mai Hà (2012) Xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Phú Yên Truy cập ngày 10/07/2016 web: http://nhanhieuviet.gov.vn/vn/tin-tuc/xaydung-va-phat-trien-nhan-hieu-tap-the-nuoc-mam-phu-yen-44192.phtml (15) Nguyễn Hữu Tiến, Đặng Xuân Nam (2004) Xây dựng thương hiệu mạnh thành công NXB Thống kê, Hà Nội tr 15 – 16 (16) Nguyễn Quốc Thịnh (2008) Hoạt động xúc tiến thương mại cho sản phẩm NHTT Kinh nghiệm thực tiễn số vấn đề đặt Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam, Hà Nội (17) Th.S Nguyễn Thanh Bình (2010) Bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa Việt Nam thị trường nước Truy cập ngày 25/08/2015, tại: http: thongtinphapluatdansu.edu.vn (18) Niên giám thống kê huyện Giao Thủy năm 2015 (19) Phạm Ngọc Linh, Nguyễn Thị Kim Dung (2008) Giáo trình Kinh tế phát triển NXB Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội tr 10 (20) Phạm Thành Long (2008) Nhãn hiệu hàng hóa gì? Truy cập ngày 30/05/2015 tại: http://www.luatgiapham.com (21) Phòng thống kê huyện Giao Thủy (22) Phóng viên tổng hợp (2013) Phân biệt nhãn hiệu thương hiệu Đọc báo tin 24h, truy cập ngày 25/08/2015 tại: http://www.tinmoi.vn/phan-biet-nhan-hieu-vathuong-hieu-011265203.html (23) Phương Dung (2010) Quản lý phát triển nhãn hiệu tỏi Lý Sơn Giải pháp nâng cao giá trị sản phẩm, truy cập ngày 20/9/2015 web: http://wcag.mard.gov.vn/pages/news_detail.aspx?NewsId=11420 oa nl w d (24) Sở hữu trĩ tuệ sống Cao Bằng 215 câu hỏi – đáp SHTT hỏi – đáp nhãn hiệu hàng hóa truy cập ngày 25/05/2015, tại: http://hivquangtri.org.vn/SHTT/Include/Index.asp?option=2&Chitiet=82 (25) Văn Nhật (2007) Điều làm nên thương hiệu mạnh Tạp chí doanh nhân Sài Gịn cuối tuần số 217, Hồ Chí Minh tr 14 -16 (26) Vũ Chí Lộc, Lê Thị Thu Hà (2007) Xây dựng phát triển thương hiệu NXB Lao động xã hội, Hà Nội tr 12 (27) Tất Thành New Thương hiệu gì, khái niệm thương hiệu truy cập ngày 25/08/2015, tại: http://tatthanh.com.vn/tin-tuc/thuong-hieu-la-gi-khai-niemthuong-hieu.htm (28) Thư viện học liệu mở Việt Nam Nội dung hoạt động mở rộng thị trường truy cập ngày 15/09/2015, tại: http:// http://voer.edu.vn/m/noi-dung-cua-hoat-dong-morong-thi-truong/ffedcb89 (29) Trang thông tin điện tử ủy ban nhân dân huyện Giao Thủy ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 89 si (30) Trang thông tin điện tử Quất Lâm Giới thiệu đặc sản nước mắm Nam Định truy cập ngày 31/10, http: http://quatlam.vn/vi/articles/am-thuc-noi-tieng-trongnuoc/gioi-thieu-dac-san-nuoc-mam-nam-dinh-0.html (31) Trang thông tin điện tử Phòng giáo dục đào tạo huyện Giao Thủy truy cập ngày 25/08/2015, tại: http://pgd-giaothuy.namdinh.edu.vn/news/Tin-tuc-Sukien/Giu-lai-lang-nghe-nuoc-mam-Sa-Chau-61/ (32) Trần Thăng Long (2011) Nghiên cứu giải pháp xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh đa nem làng Chều xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam Luận văn Thạc sỹ, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội tr 17 – 20 (33) Tuyến Hòa, 2015 Phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên – Ba Làng truy cập ngày 19/3/2016, tại: http://www.nuocmamtuyenhoa.com/tin-tuc/20/phattrien-nhan-hieu-tap-the-nuoc-mam-do-xuyen-ba-lang.html lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 90 si PHỤ LỤC lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 91 si MỘT SỐ HÌNH ẢNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM GIAO CHÂU lu Nguyên liệu tôm, cá để sản xuất nước mắm an Dụng cụ để ướp cá với muối n va p ie gh tn to d oa nl w va an lu ll u nf Nước mắm Giao Châu sản xuất theo phương pháp cổ truyền oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Lọc lấy nước mắm nguyên chất n va ac th 92 si lu Nước mắm đổ ang phơi sân an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh Kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm z m co l gm @ an Lu n va ac th 93 si PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ NƯỚC MẮM GIAO CHÂU Họ tên người điều tra : Ngày điều tra : Địa điểm : Mã phiếu : Phạm Thị Loan PHẦN I: THÔNG TIN NÔNG HỘ Họ tên chủ hộ:……………………………………………… Tuổi: … Địa chỉ:……………………………………………………………… lu an Trình độ học vấn chủ hộ: n va Cấp Nông nghiệp Công nhân Kinh doanh Cán Thông tin nông hộ: p ie gh CĐ, ĐH Cấp Nghề nghiệp chủ hộ: tn to Cấp Nam Nữ Tổng số lao động: ………… Nam Nữ nl w Nhân khẩu: ……………… d oa Lao động thuê:……………… an lu Số năm kinh nghiệm sản xuất nước mắm Giao Châu gia đình ơng bà va năm? ………………………………………………………… u nf Thu nhập/năm: …………………………………………………………… ll PHẦN II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ NƯỚC MẮM oi m z at nh GIAO CHÂU Có biết đến chủ trương, sách huyện xây dựng nhãn hiệu tập thể z “Nước mắm Giao Châu” chưa? @ khơng biết sao? l Nếu Không gm Có m co an Lu n va ac th 94 si Ơng (bà) có nghe nói đến đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ đăng ký nhãn hiệu/nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm hàng nước mắm Giao Châu chưa? Có Chưa Nếu có Ơng/bà tiếp cận từ nguồn nào? Sách báo, tờ rơi Đài, tivi Nghe người khác nói Được tập huấn Sở hữu trí tuệ lu Nguồn khác an Tài sản dùng cho sản xuất nước mắm Giao Châu va ĐVT 1.Tổng diện tích đất m2 - Đất sản xuất m2 - Đất xây kho hàng m2 n Diễn giải p ie gh tn to Đất khác m2 - Số lượng oa nl w Tài sản cố định Chum - Bể - Thiết bị khác d - an lu u nf va ll Tình hình vốn phục vụ sản xuất nước mắm Giao Châu m z at nh 1.Tổng số vốn Vốn đầu tư hộ sản xuất oi Cơ cấu vốn Triệu đồng Cơ cấu (%) z @ Vốn cố định l gm Vốn lưu động 2.Huy động vốn m co Vốn tự có an Lu Vốn vay n va ac th 95 si Khi chưa có nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu trung bình tháng gia đình ơng bà sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nước mắm Giao Châu: ……………… lít/tháng Từ có nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu đến lượng sản xuất tiêu thụ nước mắm ơng bà có tăng lên khơng? Có Khơng Giữ ngun Cơ sở/gia đình ơng (bà) tham gia vào hiệp hội/tổ đội nhà sản xuất nước mắm Giao Châu chưa? Đã tham gia Chưa tham gia lu Cơ sở/gia đình ông (bà) có mong muốn tham gia vào hiệp hội nhà sản an xuất sản xuất nước mắm Giao Châu hay khơng? va n Có Khơng tn to 10.Những đặc điểm đặc trưng để nhận biết sản phẩm nước mắm Giao Châu? Màu sắc sản phẩm p ie gh Mẫu mã sản phẩm: Logo, nhãn hiệu, bao bì sản phẩm Kích cỡ, hình dáng sản phẩm w oa nl Đặc trưng khác: d lu hình thức gì? u nf va an 11.Để thúc đẩy việc sản xuất kinh doanh, sở/gia đình ơng (bà) thực ll Tiếp thị đại lý/cửa hàng bán sản phẩm z at nh Tham gia hội chợ oi m Quảng cáo báo, đài, tờ rơi Thiết kế Website để quảng cáo z 12.Theo ông(bà), sử dụng nước mắm Giao Châu cảm nhận khách Chưa hài lòng m co l gm Hài lòng @ hàng tiêu dùng sản phẩm nào? an Lu n va ac th 96 si 13 Để phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu, HTX sản xuất nấm chế biến nông hải sản Giao Thủy tập huấn quy trình sản xuất nước mắm đạt tiêu chuẩn chưa? Đã tập huấn Chưa tập huấn 14 Theo ông (bà), có nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nước mắm Giao Châu có phải nâng cao chất lượng sản phẩm khơng? Có Khơng Nếu khơng sao? lu 15 Xin ơng (bà) cho biết thong tin tình hình tiêu thụ sản phẩm làm ra: an Năm vừa qua, ông bà tiêu thụ sản lượng bao nhiêu: va n STT Số lượng (tấn) Kênh tiêu thụ Thương lái thu gom HTX sản xuất nấm chế biến nông hải sản Giao Thủy p ie gh tn to Doanh nghiệp w Người tiêu dùng d oa nl lu an 16 Hiện nay, nguồn nước mắm sở/ gia đình ơng (bà) sản xuất thị trường Trên địa bàn huyện oi m Các đại lý/ cửa hàng ll u nf va mắm tiêu thụ đâu? z at nh Khác z m co l gm @ an Lu n va ac th 97 si 17 Chi phí sản xuất tiêu thụ sản phẩm nước mắm Giao Châu sở/ gia đình ơng (bà) nào? Đơn vị STT Chỉ tiêu Cá Kg Muối Kg Đóng chai Quảng cáo Cơng lao động Chi phí khác Giá thành Thành tiền Công 1000đ lu Tổng chi phí an va n Xin chân thành cảm ơn ơng (bà)! p ie gh tn to Người điều tra d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 98 si PHIẾU ĐIỀU TRA NHÓM CÁN BỘ QUẢN LÝ (Lựa chọn phương án đánh dấu X vào thích hợp) Họ tên: ….…………………… Tuổi: … Giới tính: Nam/Nữ Đơn vị công tác: Ơng (bà) có nghe nói đến đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ đăng ký nhãn hiệu/nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm hàng hóa chưa? Chưa Có lu Nếu có Ơng/bà an va tiếp cận từ nguồn nào? n tn to Sách báo, tờ rơi Nghe người khác nói p ie gh Đài, tivi w Được tập huấn Sở hữu trí tuệ oa nl Nguồn khác d Theo ơng/bà, vai trị sở hữu trí tuệ nói chung đăng ký nhãn hiệu nói Khơng va Có an lu riêng hoạt động sản xuất kinh doanh? ll u nf Theo ơng/bà, có cần thiết phải bảo hộ nhãn hiệu/nhãn hiệu tập thể cho sản Khơng cần thiết z at nh Có oi m phẩm địa phương hay khơng? Chính quyền địa phương có hỗ trợ để phát triển sản xuất sản phẩm z nước mắm Giao Châu? @ gm Vốn l Đầu cho sản phẩm Có Khơng an Lu sở kinh doanh nhận phân phối không? m co Theo ông/ bà đầu cho sản phẩm nước mắm Giao Châu có n va ac th 99 si Theo ông/bà để quảng bá nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu hộ chủ yếu giới thiệu phương pháp nào? Quảng cáo báo, đài, tờ rơi Tham gia hội chợ Internet Theo ông/ bà thị trường tiêu thụ sản phẩm nước mắm Giao Châu chủ yếu đâu? Trong tỉnh Ngoài tỉnh lu an Ý kiến khác: va n sản phẩm tiêu thụ có tăng khơng? Có Khơng p ie gh tn to Theo ơng/bà từ có nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao Châu sản lượng w 10 Nhận xét ông/bà việc sử dụng nhãn hiệu tập thể nước mắm Giao oa nl Châu: Không đem lại HQKT cao d Đem lại HQKT cao an lu Xin chân thành cảm ơn ông (bà)! ll u nf va Người điều tra oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 100 si PHIẾU ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG (Lựa chọn phương án đánh dấu X vào thích hợp) Họ tên người tiêu dùng: Tuổi: ………… Giới tính: Nam/Nữ Nghề nghiệp: Ơng/bà có thường xun sử dụng sản phẩm nước mắm không? Thường xuyên; Thỉnh thoảng Ít sử dụng Ơng/bà thường xun sử dụng loại nước mắm gì? lu an Nước mắm Giao Châu n va Nước mắm Nam Ngư tn to Nước mắm khác ie gh Ông/bà bao nghe nói đến nhãn hiệu tập thể “nước mắm Giao Châu” chưa? Chưa nghe p Đã nghe nl w Ông/bà sử dụng sản phẩm “nước mắm Giao Châu” chưa? Chưa sử dụng oa Đã sử dụng d Ông/ bà thường mua sản phẩm “nước mắm Giao Châu” đâu? lu Chợ va an Siêu thị Nơi khác u nf Trước mua, ông/bà biết thông tin sản phẩm qua đâu? m Hội chợ oi z at nh Tờ rơi Người quen giới thiệu ll Phim, phóng giới thiệu Lý ông/bà chọn mua sản phẩm này? Chất lượng ngon, tin cậy z Giá phù hợp @ Dễ mua gm Lý khác m co l Mức độ hài lòng ông/ bà sản phẩm nước mắm Giao Châu nào? an Lu n va ac th 101 si Khơng hài lịng Hơi hài lịng Hài lịng Rất hài lòng 1.Chất lượng sản phẩm □ □ □ □ 2.Gía □ □ □ □ 3.Thương hiệu □ □ □ □ 4.Hình thức, mẫu mã bao bì □ □ □ □ Quảng bá, giới thiệu □ □ □ □ Tiêu chí lu an va n Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, hợp tác quý ông/bà! p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 102 si
Ngày đăng: 12/07/2023, 15:25
Xem thêm:
