Thiết kế và sử dụng trò chơi trong dạy học chương ii phần trồng trọt môn công nghệ 7

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG TRÒ CHƠI TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG II PHẦN TRỒNG TRỌT MÔN CÔNG NGHỆ Hà Nội – 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG TRÒ CHƠI TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG II PHẦN TRỒNG TRỌT MÔN CÔNG NGHỆ Người thực : CHU THI ̣ NĂM Khóa : 65 Ngành : SƯ PHẠM KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP (POHE) Người hướng dẫn : THS BÙI THỊ HẢI YẾN Hà Nội – 2022 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực đề tài tốt nghiệp này, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo cô giáo Bùi Thị Hải Yến khoa Sư phạm Ngoại ngữ - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ mặt thầy, cô Bộ môn Phương pháp GD thầy, cô Ban chủ nhiệm khoa Sư phạm Ngoại ngữ - Học viện Nông nghiệp Việt Nam Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy, cô giáo em HS trường PTDT BT THCS Hộ Đáp tạo điều kiện giúp đỡ cộng tác em trình thực đề tài Xin cảm ơn bạn bè người thân quan tâm, động viên giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 17 tháng năm 2022 Sinh viên Chu Thị Năm i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC ĐỒ THỊ, BIỂU ĐỒ .vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi phương pháp dạy học phương tiện dạy học 1.1.2 Xuất phát từ thực tiễn dạy học môn Công nghê ̣ 1.1.3 Xuất phát từ vai trò trò chơi dạy ho ̣c 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Phần II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU 2.1.1 Trên giới 2.1.2 Tại Việt Nam 2.2 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.2.1 Một số khái niệm 2.2.2 Cấu trúc chung trò chơi dạy học 10 2.2.3 Phân loại trò chơi dạy học 12 2.2.4 Chức dạy học trò chơi 14 2.2.5 Yêu cầu xây dựng trò chơi dạy học 16 ii 2.2.6 Qui trình xây dựng trị chơi dạy học 16 2.2.7 Qui tắc sử dụng trò chơi dạy học 17 2.2.8 Qui trình tổ chức trị chơi dạy học 19 2.2.9 Cách sử dụng trò chơi dạy học 21 2.3 MỤC TIÊU, CẤU TRÚC NỘI DUNG DẠY HỌC 21 2.3.1 Mục tiêu dạy học chương II phần Trồng trọt môn Công nghệ 21 2.3.2 Cấu trúc nội dung dạy học chương II phần Trồng trọt môn Công nghệ 22 Phần III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 24 NGHIÊN CỨU 3.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU 25 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2 Khách thể nghiên cứu 25 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.3.1.Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 26 3.3.2 Phương pháp quan sát sư phạm 26 3.3.3 Phương pháp điều tra 26 3.3.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 27 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 KHẢO SÁT THỰC TIỄN 32 4.1.1 Vài nét trường PTDT BT THCS Hộ Đáp - Lục Ngạn – Bắc Giang 32 4.1.2 Thực trạng việc sử dụng trò chơi dạy học 32 4.1.3 Tình hình học tập mơn CN7 HS trường PTDT BT THCS Hộ Đáp – Lục Ngạn – Bắc Giang 34 4.2 BỘ SẢN PHẨM ĐÃ THIẾT KẾ 36 4.2.1 Bộ trò chơi thiết kế chương II phần trồng trọt môn Công nghệ 36 iii 4.2.2 Một số biện pháp sử dụng trị chơi dạy học chương II phần Trồng trọt mơn CN7 43 4.3 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 49 4.3.1 Kết phân tích định lượng 50 4.3.2 Kết phân tích định tính 59 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 64 5.1 KẾT LUẬN 64 5.2.1 Đối với HS 64 5.2.2 Đối với GV 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC 1: GIÁO ÁN THỰC NGHIỆM 68 PHỤ LỤC 2: GIÁO ÁN ĐỐI CHỨNG 102 PHỤ LỤC 3: BỘ TRÒ CHƠI DẠY HỌC ĐÃ THIẾT KẾ 140 PHỤ LỤC 4: ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN CÁC ĐỀ KIỂM TRA 167 PHỤ LỤC 5: PHIẾU QUAN SÁT, PHIẾU ĐIỀU TRA 185 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Nội dung chương II: Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt 22 Bảng 3.1 So sánh HS lớp ĐC TN 27 Bảng 3.2 Xếp loại điểm kiểm tra học sinh 28 Bảng 4.1 Mức độ sử dụng PTDH GV 33 Bảng 4.2 Mức độ sử dụng TCDH GV 34 Bảng 4.3 Bảng kết yếu tố đánh giá môn CN7 35 Bảng 4.4 Thống kê số lượng TCDH thiết kế theo 36 Bảng 4.5 Thống kê số lượng TCDH chương II phần Trồng trọt môn CN7 thiết kế theo cách sử dụng 37 Bảng 4.6 Bảng thống kê số lượng TCDH thiết kế theo cách sử dụng 44 Bảng 4.7 Kết kiểm tra trước TN 50 Bảng 4.8 Bảng tần suất cộng dồn kết kiểm tra trước TN 50 Bảng 4.9 Kết kiểm tra TN 52 Bảng 4.10 Bảng tần suất cộng dồn kết kiểm tra số TN 53 Bảng 4.11 Bảng tần suất cộng dồn kết kiểm tra số TN 54 Bảng 4.12 Bảng tần suất cộng dồn kết kiểm tra số TN 55 Bảng 4.13 Kết kiểm tra sau TN 56 Bảng 4.14 Bảng tần suất cộng dồn kết kiểm tra sau TN 57 Bảng 4.15 Bảng phân loại trình độ HS qua kiểm tra sau TN 58 Bảng 4.16 Khơng khí lớp học học có sử dụng TCDH 60 Bảng 4.17 Thái độ học tập HS học có sử dụng TCDH 60 Bảng 4.18 Mức độ tập trung HS vào học có sử dụng TCDH 61 v Bảng 4.19 Mức độ ghi nhớ kiến thức HS sử dụng TCDH 61 vi DANH MỤC ĐỒ THỊ, BIỂU ĐỒ Đồ thị 4.1 Tần suất cộng dồn kết kiểm tra trước TN 47 Đồ thị 4.2 Tần suất cộng dồn kết kiểm tra số TN 49 Đồ thị 4.3 Tần suất cộng dồn kết kiểm tra số TN 50 Đồ thị 4.4 Tần suất cộng dồn kết kiểm tra số TN 51 Đồ thị 4.5 Tần suất cộng dồn kết kiểm tra sau TN………………….53 Đồ thị 4.6 Phân loại HS qua kiểm tra sau TN 58 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CN7 Công nghệ ĐC Đối chứng ĐH Đại học GD Giáo dục GD&ĐT Giáo dục đào tạo GV Giáo viên HS Học sinh NQ/TW Nghị quyết/ Trung ương PPDH Phương pháp dạy học PT Phương tiện PTDH Phương tiện dạy học PTDTBT Phổ thông dân tộc bán trú SGK Sách giáo khoa SNM Sức nảy mầm SV Sinh viên TCDH Trò chơi dạy học THCS Trung học sở TLNM Tỉ lệ nảy mầm TN Thực nghiệm TTC Tính tích cực viii A Luân canh C Xen canh B Tăng vụ D Vừa luân canh, vừa xen canh Câu 10: Luân canh trồng làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hịa dinh dưỡng giảm sâu bệnh vì: A Luân canh làm thay đổi điều kiện sống sâu, bệnh B Nếu trồng loại trồng làm đất nghèo loại dinh dưỡng sử dụng hết đặc biệt họ đậu có khả đồng hóa chất khó tiêu Luân canh tăng tầng canh tác, tăng độ phì nhiêu, điều hịa dinh dưỡng tránh thiếu hụt loại dinh dưỡng, giảm sâu bệnh C Cây trồng trước cung cấp chất dinh dưỡng cho trồng sau D Mỗi loại trồng cung cấp tỉ lệ chất dinh dưỡng cho đất khác Đáp án: 10 A D C A B C D A C B 180 ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN BÀI KIỂM TRA SAU THỰC NGHIỆM Thời gian: 45 phút Họ tên:…………………………… Lớp:………………………………… I TRẮC NGHIỆM (4 ĐIỂM) Chọn đáp án Câu 1: Phát biểu lên luống trồng? A Đất cao lên luống cao C Khoai lang, khoai tây lên luống thấp B Đất trũng lên luống cao D Cả A, B C Câu 2: Cày ải trồng nông nghiệp áp dụng khi: A Đất trũng, nước không tháo C Đất cịn ẩm, sau đất phơi cạn khơ B Đất cao, cấp nước D Đất khơ sau thu hoạch Câu 3: Độ sâu cày đất gieo trồng phụ thuộc vào loại trồng Trong trồng sau, trồng cần cày sâu hơn? A Cây lương thực C Cây nông nghiệp B Cây hoa màu D Cây ăn Câu 4: Một đất nỏ giỏ phân vì: A Đất nỏ đất phơi nắng diệt mầm mống sâu, bệnh, khí độc có nước vào đất tơi xốp B Đất nặng phân nên đất giỏ phân C Đất quý phân D Đất khơng sinh phân sinh 181 Câu 5: Các vụ gieo trồng nông nghiệp năm nước ta tập trung vào vụ sau, trừ: A Vụ đông xuân C Vụ chiêm B Vụ hè thu D Vụ mùa Câu 6: Phương pháp tưới ngập trồng trọt thường áp dụng cho loại trồng nào? A Cây lúa C Cây có thân, rễ to, khỏe B Cây rau màu D Tất Câu 7: Có hình thức ln canh nông nghiệp? A C B D Câu 8: Ý nghĩa biện pháp tăng vụ ngắn ngày trồng trọt? A Tăng độ phì nhiêu C Giảm sâu bệnh B Điều hịa dinh dưỡng đất D Tăng sản phẩm thu hoạch Câu 9: Các yếu tố ảnh hưởng đến biện pháp luân canh nông nghiệp nào? A Mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng C Cả A B B Khả chống sâu bệnh trồng D A B Câu 10: Phương pháp đưa nước vào rãnh luống (liếp) để thấm dần vào luống phương pháp tưới gì? A Tưới theo hàng, vào gốc C Tưới ngập B Tưới thấm D Tưới phun mưa 182 PHẦN II TỰ LUẬN (6 ĐIỂM) Câu 1: (3 điểm) Trình bày cơng việc làm đất trồng nơng nghiệp? Nêu quy trình lên luống trồng cạn? Cho ví dụ trồng lên luống? Câu 2: (3 điểm) Tưới nước cho trồng nhằm mục đích gì? Kể tên phương pháp tưới nước, cách thực áp dụng với loại trồng nào? ĐÁP ÁN I TRẮC NGHIỆM (4 ĐIỂM) Câu 10 Đáp án B C D A C A B D C B PHẦN II TỰ LUẬN (6 ĐIỂM) Câu 1: (3 điểm) * Các công việc làm đất gồm: - Cày đất: Xáo trộn lớp đất mặt từ 20-30cm + Tác dụng: Làm đất tơi xốp, thoáng, vùi lớp cỏ dại - Bừa đập đất: Trộn đất làm nhỏ đất, làm đất vỡ nhỏ, san phẳng đất + Tác dụng: Thu gom cỏ dại, đất nhỏ, đất bột, tạo điều kiện giữ ẩm - Lên luống: Thẳng, phẳng mặt, có rãnh nước, hướng luống phù hợp trồng + Tác dụng: Chống úng tạo lớp đất canh tác dày, dễ chăm sóc * Quy trình lên luống: - Xác định hướng luống - Xác định kích thước luống 183 - Đánh rãnh, kéo đất tạo luống - Làm phẳng mặt luống * Lên luống áp dụng với loại trồng ngô, khoai lang, vải, nhãn… Câu 2: (3 điểm) * Mục đích tưới nước: Giúp sinh trưởng phát triển tốt * Các phương pháp tưới nước: Các phương pháp tưới Cách thực Áp dụng Tưới theo hàng, theo Tưới gốc theo hàng Mọi trồng lên luống luống luống Tưới thấm Nước đưa vào rãnh Cây rau màu khoai vải, nhãn, cà chua… luống để thấm dần vào tây, ngô, khoai… luống Tưới ngập Tưới phun mưa Cho nước ngập tràn mặt Cây trồng nước lúa, ruộng rau muống… Nước phun thành Tất loại trồng hạt nhỏ mưa hệ thống vòi tưới nước 184 PHỤ LỤC 5: PHIẾU QUAN SÁT, PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ - PHIẾU XIN Ý KIẾN GV Nhằm mục đích phát huy tính tích cực nâng cao kết học tập môn Công nghệ tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thiết kế sử dụng trò chơi dạy học chương II phần Trồng trọt môn Công nghệ 7” Để đề tài đạt hiệu cao mong quý thầy (cô) dành chút thời gian nghiên cứu trả lời số câu hỏi sau Hướng dẫn trả lời: Khoanh tròn vào phương án lựa chọn Nếu có thay đổi lựa chọn gạch chéo khoanh phương án khác Em xin chân thành cảm ơn quý thầy (cô) giáo! PHẦN CÂU HỎI Thầy (cô) nghe đến trò chơi dạy học chưa? A Đã nghe B Chưa nghe Nếu thầy (cơ) nghe: Thầy (cơ) biết đến trị chơi dạy học qua nguồn thông tin nào? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Nếu nghe trả lời tiếp câu 2: Thầy (cơ) thiết kế trị chơi vào trình dạy học chưa? 185 A Đã thiết kế B Chưa thiết kế Nếu chưa thiết kế trả lời câu 3: Tại thầy (cơ) chưa thiết kế trò chơi dạy học? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Nếu thiết kế trả lời tiếp câu 4: Theo thầy (cơ) việc thiết kế trị chơi dạy học thường gặp khó khăn gì? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Theo thầy (cô) phương tiện dạy học có đáp ứng việc dạy môn CN không? A Rất đầy đủ C Thiếu B Đầy đủ D Rất thiếu Theo thầy (cơ) việc sử dụng trị chơi dạy học mơn học nói chung đặc biệt mơn CN giai đoạn là: A Rất cần thiết B Cần thiết C Không cần thiết D Không ý kiến 186 Các thầy (cô) sử dụng phương tiện dạy học trình dạy học , trò chơi dạy học mức độ nào? Phương tiện dạy học Thường xuyên Mức độ sử dụng Thỉnh thoảng Không Sơ đồ, bảng biểu Phiếu học tập Tranh ảnh Sơ đồ tư Trò chơi dạy học Mơ hình, mẫu vật Phim tài liệu PT Khác Nếu thường xuyên sử dụng trò chơi dạy học trả lời tiếp câu 8: Dưới khâu trình dạy học Theo ý kiến thầy (cơ) sử dụng trò chơi dạy học khâu mức độ sử dụng nào? Mức độ sử dụng Các khâu dạy học Thường Thỉnh Không sử xuyên thoảng dụng Hình thành kiến thức Củng cố, hoàn thiện tri thức Kiểm tra, đánh giá Theo thầy (cơ) việc sử dụng trị nchoiw dạy học có ưu điểm gì? A Gây hứng thú cho HS B Rèn cho HS khả làm việc nhóm 187 C Phát huy tính chủ động, sáng tạo HS D Rèn luyện cho HS khả tự học E Ý kiến khác………………………………………………………… 10 Xin thầy (cơ) cho biết khó khăn sử dụng trị chơi trình dạy học? A Mất thời gian B Lớp trật tự C Khó bao quát lớp D Điều kiện sở vật chất không phù hợp 11 Theo thầy (cơ) để học có sử dụng trò chơi dạy học đạt hiệu tốt nên có điều kiện gì? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Xin q thầy (cơ) vui lịng cho biết số thông tin cá nhân Họ tên thầy (cô): ……………………………………………………… Thầy (cô) GV dạy môn……………………………………………… Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý thầy (cô)! 188 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ PHIẾU QUAN SÁT QUAN SÁT TÍNH TÍCH CỰC CỦA HS TRONG GIỜ HỌC MÔN CÔNG NGHỆ Người quan sát:…………………………………… ……………………… Thời gian quan sát: ……………………Ngày: ……………………………… Quan sát lớp: … …………………….Sĩ số: ……………………………… Yêu cầu người quan sát ghi chép cách đầy đủ, xác, trung thực khách quan theo thông tin sau: Số HS phát biếu ý kiến giờ: …………… Trong tiết học thấy (cô) đặt câu hỏi, tình yêu cầu HS trả lời: Số câu hỏi : ……… Số tình huống: ……… Khơng khí lớp học Ồn Hơi ồn Trầm Bình thường Khá sơi Số HS ngủ gật giờ: ……………… Thầy (cô) sử dụng phương tiện DH nào? Tranh ảnh Phiếu học tập Sôi Bảng biểu Mẫu vật Mô hình Trị chơi dạy học Phương tiện khác: ………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Phần bổ sung: ……………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 189 PHIẾU TÌM HIỂU Ý KIẾN HS (Dùng cho HS lớp ĐC & TN, trước TN) Với mục đích phát huy tính tích cực nâng cao kết học tập môn Công nghệ tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thiết kế sử dụng trò chơi dạy học chương II phần Trồng trọt môn Công nghệ 7” Để đề tài đạt hiệu cao, mong em giành thời gian nghiên cứu trả lời số câu hỏi sau Hướng dẫn trả lời: Đánh dấu X vào ô trống lựa chọn Nếu em muốn thay ý kiến khoanh trịn lại ý kiến vừa chọn chọn ý kiến khác PHẦN CÂU HỎI Theo em môn CN môn học nào? A Rất khó B Khó C Trung bình D Dễ E Rất dễ Mức độ tình cảm em môn CN nào? A Rất thích C Khơng B Thích thích Em cho môn CN môn học phụ, dễ nên không cần học nhiều: A Rất đồng ý D Phản đối B Đồng ý E Rất phản đối C Không ý kiến Theo em môn CN môn học có tính ứng dụng: A Rất cao C Khơng cao B Cao D Khơng có tính ứng dụng Em học mơn CN : A Điểm cao B Dễ học C Có nhiều kiến thức bổ ích 190 D Có thể vận dụng kiến thức học vào thực tế Mức độ quan tâm em tài liệu liên quan tới môn CN 7: A Rất quan tâm B Quan tâm C Khơng quan tâm Em vui lịng cho biết số thông tin cá nhân: Họ tên: …………………………………………………………………… Giới tính: ……………………………………………………………………… Lớp: …………………………………Trường: ……………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác em vào đề tài tơi 191 TRƯỜNG HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM & NGOẠI NGỮ PHIẾU TÌM HIỂU Ý KIẾN HS LỚP (Dùng cho HS lớp TN, sau TN) Với mục đích phát huy tính tích cực nâng cao kết học tập môn Công nghệ tiến hành nghiên cứu dề tài: “Thiết kế sử dụng trò chơi dạy học chương II phần Trồng trọt môn Công nghệ 7” Để đề tài đạt hiệu cao, mong em nghiên cứu trả lời số câu hỏi sau: Hướng dẫn trả lời: Đánh dấu X vào ô trống lựa chọn Nếu em muốn thay ý kiến khoanh trịn lại ý kiến vừa chọn chọn ý kiến khác Câu 1: Em thấy khơng khí lớp học sử dụng trò chơi dạy học nào? □ Rất sơi □ Sơi □ Bình thường □ Khơng sơi Câu 2: Em có thấy thích học sử dụng trò chơi dạy học khơng? □ Rất thích □ Bình thường □ Thích □ Khơng thích Câu 3: Mức độ tập trung em vào học thầy (cơ) sử dụng trị chơi dạy học? □ Rất tập trung □ Tập trung □ Mất tập trung Câu 4: Học mơn CN7 có sử dụng trị chơi dạy học có giúp em nhớ lâu hơn? □ Rất đồng ý □ Đồng ý □ Phản đối □ Rất phản đối □ Không ý kiến Câu 5: Khi sử dụng trò chơi dạy học có khuyến khích em tích cực trao đổi, thảo luận nội dung học không? 192 □ Có □ Khơng Câu 6: Em có đồng ý học mơn CN7 GV dạy học có sử dụng trị chơi dạy học khơng? □ Rất đồng ý □ Phản đối □ Đồng ý □ Rất phản đối □ Khơng ý kiến Em vui lịng cho biết số thông tin cá nhân: Họ tên: Giới tính: Lớp: Trường: Xin chân thành cảm ơn em chúc em học tập tốt! 193 194