BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6 2014) 1 Bản tin HHÀÀNNGG RRÀÀOO KKỸỸ TTHHUUẬẬTT TRONG TH NG M ITRONG TH NG M I TTỈỈNNHH BBÌÌNNHH TTHHUUẬẬNN Số 24 (Tháng 6/2014) SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BÌNH THUẬN CHI CỤC[.]
Bản tin HÀNG RÀO KỸ THUẬT TRONG TH NG M I TỈNH BÌNH THUẬN Số 24 (Tháng 6/2014) SỞ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ BÌNH THUẬN CHI CỤC TIÊU CHUẨN ĐO L ỜNG CHẤT L ỢNG 04 Nguyễn Hội - TP Phan Thiết ĐT: 3754042 Email: phongtbt.binhthuan@gmail.com VẤN ĐỀ HÔM NAY ĐĂNG KÝ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ THANH LONG BÌNH THUẬN SANG CÁC N ỚC EU: THÚC ĐẨY SẢN XUẤT THANH LONG PHÁT TRIỂN hỉ dẫn địa lý (Geographical Indication- GI) sản phẩm rõ sản phẩm có nguồn gốc vùng địa danh cụ thể gắn liền với phương thức sản xuất truyền thống có danh tiếng Với thị trường cạnh tranh khốc liệt người tiêu dùng ngày khó tính hơn, GI giúp gia tăng giá bán lẻ sản phẩm, phân bổ giá trị tốt hơn, từ thúc đẩy sản xuất phát triển lẽ sản phẩm mang dẫn địa lý tới với người tiêu dùng mang lại giá trị lớn cho người sản xuất C Có thể nói “thủ phủ” nước Các Nhật Bản, chấp long Bình tỉnh đến năm 2015 tích long tiêu chuẩn Bình Thuận long nước khó tính Hàn Quốc nhận sản phẩm Thuận Hiện đặt mục tiêu có 100% diện sản xuất theo VietGAP Quả long Bình Thuận Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học Cơng nghệ) đăng bạ tên gọi xuất xứ hàng hóa vào ngày 15 tháng 11 năm 2006 theo Quyết định số 786/QĐ-SHTT, ngày BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) tháng năm 2011, UBND tỉnh Bình Thuận ban hành Quyết định số 14/2011/QĐ-UBND kèm theo Quy chế quản lý sử dụng Chỉ dẫn địa lý “Bình Thuận” dùng cho sản phẩm long Bảo hộ dẫn địa lý tên gọi xuất xứ hàng hóa sản phẩm long xem hướng có hiệu quả, nhằm bảo vệ uy tín phát triển thương hiệu long Bình Thuận thị trường; đây, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh có chủ trương đăng ký dẫn địa lý long Bình Thuận sang nước Liên minh châu Âu (EU) với tên đăng ký dẫn địa lý: THANH LONG BÌNH THUẬN/BINH THUAN DRAGON FRUIT Đồng thời cho phép Hiệp hội Thanh long Bình Thuận đứng tên đơn đăng ký dẫn địa lý long Bình Thuận sang nước EU Chủ tịch giao Sở Khoa học Công nghệ hỗ trợ Hiệp hội Thanh long Bình Thuận hồn thiện thủ tục đăng ký dẫn địa lý theo hướng dẫn Cục Sở hữu trí tuệ, Dự án Hỗ trợ Chính sách đầu tư Thương mại châu Âu… Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn phối hợp với Sở Khoa học Công nghệ hỗ trợ Hiệp hội Thanh long hoàn thiện hồ sơ đăng ký dẫn địa lý Tiếp tục cung cấp số thông tin, chứng cứ: Xác định thời điểm long bắt đầu trồng Bình Thuận, đồ vùng trồng long Bình Thuận UBND tỉnh phê duyệt, quy trình trồng long Đối với Sở Công Thương: Chủ tịch yêu cầu cung cấp chứng long Bình Thuận thương mại thị trường EU (quảng bá sản phẩm, xúc tiến thương mại, hợp đồng mua bán, hợp đồng ghi nhớ, chào hàng, hóa đơn chứng từ mua bán long, giấy khai báo hải quan …) Đồng thời phối hợp với Sở Khoa học Công nghệ thực công việc phát sinh theo yêu cầu EU Hiệp hội Thanh long Bình Thuận phối hợp với Sở Khoa học Cơng nghệ hoàn thiện hồ sơ đăng ký dẫn địa lý long Bình Thuận sang nước EU Phối hợp với Sở Công Thương cung cấp chứng long Bình Thuận thương mại thị trường EU (hợp đồng mua bán, hợp đồng ghi nhớ, chào hàng, hóa đơn chứng từ mua bán long, giấy khai báo hải quan…) Phối hợp với Sở Khoa học Công nghệ thực công việc phát sinh theo yêu cầu EU Vận động doanh nghiệp xuất long Bình Thuận sang nước EU đóng góp kinh phí thực cơng việc phát sinh theo yêu cầu EU Hy vọng đăng ký dẫn địa lý long Bình Thuận sang nước EU sản phẩm long Bình Thuận bán với giá cao hơn, người tiêu dùng ý từ mang lại nhiều lợi nhuận không cho nhà nơng mà cịn mang lại lợi ích kinh tế cho tỉnh nhà Theo Báo Bình thuận online BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) THÔNG TIN THỊ TR ỜNG Một số quy định sản phẩm nông sản số thị trường trọng điểm Là nước nhiệt đới, Việt Nam có nhiều lợi tiềm sản xuất xuất rau Theo số liệu thống kê Tổng cục Hải quan, tháng đầu năm 2014, kim ngạch xuất rau Việt Nam gia tăng đáng kể, đạt 394,74 triệu USD, tăng mạnh 42,38% so với kỳ năm trước Trong đó, trái long Bình Thuận xuất tới 80% sản lượng sang Trung Quốc Xếp sau thị trường Trung Quốc thị trường Nhật Bản, Hoa Kỳ, EU, Hàn Quốc, Thái Lan, Malaysia chiếm 25,7% tổng kim ngạch xuất rau nước Thế rào cản kỹ thuật dịch hại vệ sinh an toàn thực phẩm nước khắt khe, doanh nghiệp đáp ứng Ở số này, Bản tin TBT Bình Thuận cung cấp số thơng tin quy định an tồn thực phẩm rau, nhập vào 03 thị trường Nhật Bản, EU Hoa Kỳ Nhật Bản cho phép nhập vào nước loại thực phẩm đảm bảo qui định vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Những loại thực phẩm không phép nhập vào Nhật Bản, bao gồm: thực phẩm chứa thành phần độc tố có hại, bị nghi vấn có chứa độc tố; thực phẩm bị thối rữa hư hỏng; thực phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn đặc điểm kỹ thuật q trình chế biến, cơng thức ngun liệu chế biến; thực phẩm sử dụng chất phụ gia mức cho phép; thực phẩm không kèm theo chứng từ chứng minh Một số mặt hàng thực phẩm phải đáp ứng đầy đủ quy định kiểm tra nghiêm ngặt khác nhập vào Nhật Bản như: khơng chứa trùng gây bệnh có hại tới sức khỏe người có thịt cá tươi, sản phẩm thịt chế biến hamberger, xúc xích…, BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) trái cây, rau ngũ cốc Khi tiêu thụ rau tươi phải dán nhãn quốc gia xuất theo yêu cầu Luật tiêu chuẩn dán nhãn hàng nông lâm sản (Luật JAS) Nhật Bản thận trọng loại côn trùng rau như: ruồi hại hoa quả, bọ cánh cứng lá, nấm mốc, phát thấy vùng nào, quốc gia có biểu loại sâu bọ loại rau tươi đơng lạnh khơng xuất vào Nhật Bản Ngồi ra, hàng hóa không phép nhập vào thị trường Nhật Bản khơng có Giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm Chính phủ nước xuất cấp Khi kiểm tra cảng nhập phát có dấu hiệu lây nhiễm hay ký sinh trùng sản phẩm hàng hóa bị gởi trả lại người xuất bị hủy bỏ tùy theo kết kiểm tra Ngoài ra, rau dạng củ nhập vào Nhật Bản khơng lẫn đất Có loại rau không nhập dạng tươi nhập dạng đơng lạnh, khơ hồn toàn, ngâm dấm hay dạng chế biến khác Ðối với khoai tây khoai sọ phải trồng vào thời gian định kiểm tra vườn nơi thu hái nhằm phát vi rút sản phẩm có xuất xứ ngồi khu vực bị cấm nhập Tất loại rau tươi phải kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu, tác nhân gây bệnh, chất phóng xạ Rau đông lạnh phải kiểm tra vi khuẩn EU, theo Luật thực phẩm Châu Âu (General Food Law - Quy định EC số 178/2002), mặt hàng thực phẩm nhập vào EU coi an toàn tuân thủ quy định: (i) Các quy định có liên quan đến Luật thực phẩm EU, (ii) Các điều kiện tương đương EU đặt ra; (iii) Nếu tồn thỏa thuận riêng EU nước xuất khẩu, phải tuân theo quy định thỏa thuận Thực phẩm bị coi khơng an tồn gây tổn hại cho sức khỏe người tiêu dùng EU không phù hợp với nhu cầu tiêu dùng người Đối với mặt hàng rau, nhập khẩu, EU qui định cụ thể sau: Nhà xuất từ nước phát triển cần nắm rõ tiêu chuẩn chất lượng việc đảm bảo sản phẩm bán hay chào bán tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng theo quy định EU trách nhiệm nhà kinh doanh rau Đối với sản phẩm chưa có tiêu chuẩn EU cần tham khảo tiêu chuẩn Uỷ ban Kinh tế Châu Âu Liên hợp quốc (UNECE) hay CODEX Tại EU, tiêu chuẩn thị trường chất lượng mặt hàng rau nằm Quy định (EC) số 2200/96 Ủy ban Châu Âu Quy định thiết lập cấu chung thị trường rau, tươi Yêu cầu chủ yếu tiêu chuẩn thị trường việc phân loại chất lượng dán nhãn thông tin cho sản phẩm Những tiêu chuẩn không áp dụng sản phẩm rau, tươi chế biến hay chế biến sẵn chẳng hạn cà rốt cắt lát đóng gói Ngày 6/11/2007, Hội đồng EU ban hành Quy định (EC) số 1182/2007, theo đưa quy định cụ thể lĩnh vực rau, quả, sửa đổi Hướng dẫn 2001/112/EC liên quan đến loại nước ép trái số sản phẩm tương tự dành cho tiêu dùng BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) người Bản hướng dẫn số 2001/113/EC liên quan đến loại mứt trái dành cho tiêu dùng người Quy định (EEC) 827/68 cấu chung thị trường số sản phẩm định, Quy định (EC) 2200/96 cấu chung thị trường rau quả, Quy định (EC) 2201/96 cấu chung thị trường sản phẩm rau, chế biến Quy định (EC) 1182/2007 có hiệu lực kể từ ngày 1/1/2008 Những sản phẩm chịu quản lý Quy định gồm: Rau tươi số loại sấy khô Một số sản phẩm không nằm Quy định gồm khoai tây, nho, chuối, ngô ngọt, ôliu Để tạo thuận lợi cho thương mại làm tăng khả lợi nhuận sản phẩm sản xuất ra, sản phẩm phân loại dựa tiêu chuẩn quy định Người kinh doanh sản phẩm có trách nhiệm tuân thủ tiêu chuẩn Để tiêu thụ, sản phẩm phải tuân thủ tiêu chuẩn Một loạt thông tin cụ thể xuất xứ sản phẩm, chủng loại phẩm cấp cần ghi rõ bao bì đóng gói đưa thị trường bán lẻ Những tiêu chuẩn có xem xét đến tiêu chuẩn chất lượng nông nghiệp Ban chuyên nhiệm Uỷ ban Kinh tế Châu Âu Liên hợp quốc (UNECE) khuyến nghị Những tiêu chuẩn không bắt buộc sản phẩm đưa vào đóng gói hay chế biến sẵn, không bắt buộc sản phẩm chế biến mà áp dụng sản phẩm người trồng bán trực tiếp sản phẩm địa phương định Việc kiểm tra thực nhằm giám sát tuân thủ tiêu chuẩn tất khâu tiêu thụ Sản phẩm nhập từ nước EU phải tuân thủ tiêu chuẩn tiêu chuẩn tương đương tối thiểu Tương tự, sản phẩm Cộng đồng EU nhằm mục đích xuất sang nước ngồi EU phải tuân thủ tiêu chuẩn chung Nhập rau tươi vào EU phải phù hợp với quy định Giới hạn tồn dư tối đa thuốc trừ sâu (MRLs) MRLs mức dư lượng thuốc trừ sâu tối đa phép có hay sản phẩm thực phẩm Quy định nhằm đảm bảo dư lượng thuốc trừ sâu thực phẩm không gây hại cho người tiêu dùng Tất loại thực phẩm tiêu thụ EU phải tuân thủ MRLs, rau tươi, rau chế biến sẵn, rượu, ngũ cốc sản phẩm ngũ cốc, sản phẩm nguồn gốc động vật (như mật ong, ngoại trừ thuỷ sản) sản phẩm nguồn gốc thực vật Hướng dẫn 79/117/EEC cấm đưa vào thị trường sử dụng sản phẩm bảo vệ thực vật có chứa hoạt chất có khả gây hại cho sức khoẻ người động vật gây hại cho môi trường Thực phẩm khơng phép nhập vào EU chúng xử lý hay nhiễm chất có Hướng dẫn Thực phẩm xuất EU không yêu cầu giấy chứng nhận xuất sản phẩm nhập lấy mẫu ngẫu nhiên phân tích cửa khẩu, trình phân phối bán lẻ EU Nếu EU phát có chất cấm mẫu sản phẩm nhập khẩu, lơ hàng bị từ chối tiêu huỷ, đồng thời nhà cung cấp hay nước xuất bị truy tố bị áp lệnh cấm xuất sản phẩm vào EU thời gian chờ đợi quan có thẩm quyền EU tiến hành điều tra Hướng dẫn 2000/29/EC quy định điều kiện chống lại thâm nhập lây lan loài gây hại bệnh dịch trồng EU Việc đưa vào tình cờ loài gây hại thực vật dịch bệnh vào EU lô hàng sản phẩm thực vật nhập có khả lan tràn dịch bệnh gây hại vào EU dẫn đến thiệt hại kinh tế nghiêm trọng Chính vậy, EU quy định tất nước muốn xuất vào nước thành viên EU phải có quan bảo vệ thực vật quốc gia (NPPA) Tất lơ hàng phải có chứng nhận tình trạng BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) sản phẩm rau quả, biện pháp kiểm tra chữ ký xác nhận nhân viên NPPA không 14 ngày phải có trước gửi hàng chứng nhận khơng phải ngơn ngữ tiếng Anh phải có dịch kèm Các kiểm tra ngẫu nhiên tiến hành cửa vào EU để khẳng định giá trị pháp lý thông tin cung cấp chứng nhận Lơ hàng vi phạm quy định có khả bị từ chối tiêu hủy, đồng thời nhà xuất phải chịu tồn chi phí tiêu hủy hàng Nhà xuất bắt buộc phải thực kiểm tra chất lượng họ để đảm bảo lô hàng không chứa sinh vật gây hại phải gửi sản phẩm tới quan chức để kiểm tra thức Đã có trường hợp số nước cấp chứng nhận mà không kiểm tra hàng Đây cách đối phó gây rủi ro cao bị tra EU phát ảnh hưởng tới toàn nhà xuất nước tin tưởng làm giảm giá trị chứng nhận đảm bảo cơng tác kiểm sốt chất lượng nhà xuất Hoa Kỳ thị trường tiêu thụ rau đầy tiềm khó tính Những mặt hàng có kim ngạch cao gồm nấm rơm muối, nấm rơm đóng lon, ngơ non đóng lon, ngơ luộc Dưa chuột mặt hàng rau xuất mạnh Việt Nam năm qua Không rau, sản phẩm khoai lang, củ hành, tỏi, nghệ, gừng, củ từ có hội xuất nhiều sang Hoa Kỳ Bên cạnh thuận lợi nhu cầu cao, xuất rau củ sang Hoa Kỳ phải đối mặt với thách thức lớn từ điều kiện khắt khe vệ sinh thực phẩm thị trường Xuất rau củ sang Hoa Kỳ phải tuân thủ quy định ngặt nghèo Cục Quản lý thực phẩm dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cụ thể Luật chống khủng bố sinh học; việc đăng ký, đại diện Hoa Kỳ, thông báo trước; ghi nhãn, định dạng, ngôn ngữ; hệ thống phân tích kiểm sốt nguồn nguy hại (HACCP) tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt (GMPs) Nhiều doanh nghiệp mắc lỗi xuất hàng sang thị trường tiềm chưa tiếp cận hoàn thiện cặn kẽ quy định an toàn thực phẩm, dược phẩm Cơ quan Quản lý thực phẩm dược phẩm Hoa Kỳ Phịng TBT Bình Thuận tổng hợp HOA KỲ Chính phủ Hoa Kỳ thơng qua Luật Khủng bố Sinh học, Luật yêu cầu tất nhà xuất phải đăng ký với Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm (FDA) đưa thông báo trước sản phẩm đến Hoa Kỳ Để biết thêm chi tiết Luật Khủng bố Sinh học Hoa Kỳ liên hệ: Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm trang Web: www.cfsan.fda.gov/~dms/ffsbtac5.html www.access.fda.gov/ Chương trình ghi nhãn nước xuất xứ (COOL) yêu cầu thực ngày 30 tháng năm 2008 tên nước xuất xứ phải ghi rõ nhãn sản phẩm số mặt hàng nông sản COOL có ảnh hưởng đến qui định truy xuất nguồn gốc Hoa Kỳ tới nước cung cấp Thông tin chung chương tr.nh tìm thấy địa USDA: www.ams.usda.gov/cool/ EU Để có giải thích u cầu vệ sinh thực phẩm, tham vấn qua địa chỉ: www.europa.eu.int/comm/food/food/biasafety/hygienelegislation/ guidance_doc_8522004_en.pdf NHẬT BẢN Chính phủ Nhật Bản yêu cầu nước cung cấp phải tuân thủ Luật Bảo vệ thực vật, Luật Sức khỏe Thực vật Luật Vệ sinh Thực phẩm Những quy định thi hành Ph.ng Bảo vệ Thực vật thuộc Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp Thủy sản (MAFF) Thông tin chi tiết quy định kiểm dịch thực vật hệ thống kiểm dịch Nhật Bản tìm thấy trang Web: Trạm Bảo vệ Thực vật: www.pps.go.jp/english/ Tổ chức Ngoại thương Nhật Bản: www.jetro.go.jp/en/market/regulations/pdf/plant2003apr-e.pdf Kiểm dịch động vật: www.maff-aqs.go.jp/english/ryoko/index.htm BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) DOANH NGHIỆP VỚI TBT SỰ CẦN THIẾT ÁP DỤNG (GAP) ĐỐI VỚI MẶT HÀNG NƠNG SẢN Q uy trình nơng nghiệp an tồn, quy trình canh tác nơng nghiệp đảm bảo, cịn gọi sản xuất nơng nghiệp tốt (Good Agricultural Practices) hệ thống kiểm tra chất lượng cuối cùng, xem có tồn sản phẩm nông, lâm, thủy sản xuất vào thị trường mà chu trình sản xuất theo quy trình GAP tài liệu hướng dẫn, kiểm sốt ngăn chặn mối nguy xảy tất khâu sản xuất nông sản từ khâu chuẩn bị vườn, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, sau thu hoạch, bao bì cuối tiêu thụ Đây quy trình khách hàng, nhà sản xuất, nhà kinh doanh nhà nước thảo luận đặt điều lệ buộc thành phần liên quan dây chuyền cung ứng phải tuân thủ để đảm bảo tính an tồn vệ sinh nơng sản, bảo vệ mơi sinh phúc lợi công cộng, an sinh xã hội nơng dân Do đó, GAP thước đo khơng cho chất lượng nơng sản mà cịn thước đo tác động đến môi trường sinh thái an sinh xã hội Sản phẩm nông nghiệp sản xuất theo quy trình GAP thường bán với giá cao sản phẩm chủng loại khơng có chứng nhận GAP, quy trình ln quan tâm đến yếu tố mơi trường, sử dụng phù hợp hóa chất, phân bón ,… nên diện tích canh tác, suất hộ gia đình ứng dụng GAP có thu nhập cao Do đó, dựa nguyên lý mục tiêu GAP nói chung, nay, nhiều quốc gia, khu vực xây dựng ban hành tiêu chuẩn GAP phạm vi quản lý mình, có Việt Nam (VietGAP) đặc biệt GlobalGAP Bộ tiêu chuẩn GlobalGAP trước tiêu chuẩn EUREP GAP Tuy vậy, thị trường có yêu cầu GAP khác nhau, chẳng hạn: • Trung quốc - Tiêu chuẩn GAP, đặc biệt truy xuất nguồn gốc, tuân thủ MRL, an tồn có đăng ký u cầu hàng đầu cho sản phẩm xuất sang Trung quốc - Tiêu chuẩn VietGAP SOFRI phụ trách biên soạn đáp ứng tất yêu cầu thị trường Trung quốc • Thị trường Anh - Châu Âu - Tuân thủ theo Tiêu chuẩn GlobalGAP yêu cầu tối thiểu cho trái vào thị trường UK/Châu Âu - Chứng nhận Tiêu chuẩn BRC hỗ trợ thâm nhập trực tiếp vào thị trường giá trị cao đóng gói trình bày đặc biệt BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) - Thị trường đặc biệt như: BioGro, Tesco’s, Marks & Spencer, v.v đòi hỏi tiêu chuẩn bổ sung riêng biệt họ (thương hiệu) trước sản phẩm chấp nhận • Hoa kỳ - Trái long phải sản xuất đạt giá trị cao; chứng nhận GlobalGAP tiêu chuẩn chấp nhận - Tất nhà đóng gói phải tuân thủ theo quy trình chuẩn thị trường Hoa Kỳ phải đăng ký nhà đóng gói phê chuẩn - Tồn trái phải xử lý dịch hại chiếu xạ để loại bỏ trứng ấu trùng ruồi đục - Nhà máy chiếu xạ phải đáp ứng Tiêu chuẩn Hoa kỳ sản phẩm thường xuyên giám sát kiểm tra • Nhật bản/Hàn quốc - Trái long phải sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP lao động bảo vệ môi trường Cho đến GLOBALGAP xây dựng tiêu chuẩn cho rau trái cây, trồng sen, hoa cảnh, cà phê, chè, thịt lợn, gia cầm, gia súc cừu, bơ sữa thuỷ sản (cá hồi) Các sản phẩm khác nghiên cứu phát triển Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế (IFS) Năm 2002, nhà bán lẻ Đức xây dựng tiêu chuẩn chung gọi Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế (IFS) cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Năm 2003, nhà bán lẻ (và bán buôn) thực phẩm Pháp tham gia nhóm hành động IFS đóng góp cho việc xây dựng văn quy phạm hành Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế thiết kế công cụ đồng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm kiểm chất lượng nhà sản xuất thực phẩm có thương hiệu bán lẻ Tiêu chuẩn áp dụng cho tất công đoạn chế biến thực phẩm sau q trình trồng trọt - Tồn trái phải xử lý côn trùng hệ thống nước nóng để diệt trứng ấu trùng ruồi đục - Thiết bị xử lý phải Nhật chấp nhận Nhật vận hành - Việc xử lý trái long kiểm tra nghiêm ngặt quy trình thực Bộ Nơng Ngư Nghiệp Nhật Một số tiêu chuẩn cụ thể GAP Tiêu chuẩn GlobalGap Tiêu chuẩn GlobalGap yêu cầu nhà sản xuất phải thiết lập hệ thống kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm xuyên suốt khâu sửa soạn nông trại canh tác đến khâu thu hoạch, chế biến tồn trữ Trọng tâm GlobalGap an toàn thực phẩm truy xuất nguồn gốc, bên cạnh đề cập đến vấn đề khác an toàn, sức khỏe phúc lợi cho người BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) Chương trình Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS) cho phép mức chứng nhận: Mức “cơ sở” coi yêu cầu tối thiểu công nghiệp thực phẩm quốc tế Mức “cao hơn” coi tiêu chuẩn cao cấp công nghiệp thực phẩm quốc tế Hầu hết nhà bán lẻ Đức, Pháp số nước Châu Âu khác yêu cầu chứng nhận IFS Hiện nay, nhà bán lẻ yêu cầu chứng nhận IFS với nhà cung cấp sản phẩm thực phẩm tư nhân Quy tắc an toàn chất lượng thực phẩm (SQF) Quy tắc an toàn chất lượng thực phẩm Cục Nông nghiệp bang Western Úc xây dựng vào năm 1996 Năm 2003 quyền sở hữu toàn cầu tiêu chuẩn chuyển giao cho Viện Tiếp thị Thực phẩm (FMI) Hoa Kỳ quy tắc SQF Viện SQF trược thuộc FMI quản lý Chương trình SQF quy trình quản lý tổng hợp tự nguyện chất lượng an tồn thực phẩm, quy trình thiết kế cho ngành công nghiệp thực phẩm áp dụng tất khâu chuỗi cung cấp thực phẩm Quy tắc dựa Hướng dẫn HACCP Codex Hai chương trình chứng nhận thiết lập dành cho hai nhà cung cấp thực phẩm khác nhau: SQF 1000: dành cho nhà sản xuất ban đầu vấn đề liên quan (sản xuất trước cổng trang trại, thu hoạch chuẩn bị cho sản phẩm ban đầu) SQF 2000: dành cho công nghiệp thực phẩm vấn đề liên quan (thành phần nguyên liệu thô, thực phẩm chế biến, thức uống dịch vụ) Chứng nhận SQF mang lại nhiều lợi ích giá trị cho nhà cung cấp Bằng việc tuân thủ tiêu chuẩn tự nguyện quốc tế công nhận, SQF làm giảm nhu cầu tra nhiều lần cho nhiều tiêu chuẩn khác SQF hệ thống nhà kinh doanh, chủ yếu xây dựng cho nhà sản xuất ban đầu bán cho nhà chế biến thực phẩm, khơng có nhãn sản phẩm Tiêu chuẩn Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc (BRC) Tiêu chuẩn Hiệp hội Bán lẻ Anh quốc tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện tư nhân Hiệp hôi Bán lẻ Anh quốc (BRC) xây dựng Tiêu chuẩn lập nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng giúp cho nhà bán lẻ Anh tuân thủ Luật An toàn thực phẩm Vương quốc Anh Do đó, tiêu chuẩn BRC xem công cụ giúp cho nhà bán lẻ có sở để kiểm định sản phẩm từ nhà cung cấp sản phẩm cho họ Việc sử dụng tiêu chuẩn yêu cầu chấp nhận thực thi nguyên tắc HACCP, thiết lập hệ thống quản lý chất lượng hiệu dẫn chứng tài liệu việc kiểm sốt mơi trường làm việc, sản phẩm, trình chế biến người BRC áp dụng cho doanh nghiệp cung cấp thực phẩm Việc áp dụng tiêu chuẩn BRC yêu cầu phải bên thứ ba chứng nhận Những sản phẩm chứng nhận phân biệt thị trường chúng mang lơgơ BRC Phịng TBT Bình Thuận tổng hợp BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) V ỢT QUA TBT THANH LONG VIỆT NAM Đ ỢC PHÉP NHẬP KHẨU VÀO NEW ZEALAND Ngày 24/4/2014, Bộ Công nghiệp Cơ New Zealand thông qua Tiêu chuẩn Sức khỏe hoạt động nhập (Import Health Standard - IHS) sản phẩm trái long tươi Việt Nam Theo đó, để nhập vào New Zealand, yêu cầu chung tất mặt hàng hoa tươi nhập vào New Zealand, trái long cần tiến hành biện pháp kiểm dịch thực vật trước xuất phải Cơ quan Bảo vệ thực vật Quốc gia Việt Nam (NPPO) xác nhận, khai rõ giấy chứng nhận kiểm dịch thực phẩm xử lý nước nóng, nhiệt độ trái đạt 46.50C 45 phút Để giúp doanh nghiệp phần nắm rõ yêu cầu, quy định tiêu chuẩn này, phịng TBT Bình Thuận chuyển ngữ sơ tiêu chuẩn sang Tiếng Việt, nội dung cụ thể sau: Phần Các yêu cầu chung nhập cho mặt hàng hoa tươi Quy định chung (1) Tất sản phẩm tươi sống (trái rau quả) bị cấm nhập cảnh vào New Zealand trừ chúng quy định tiêu chuẩn nhập hợp lệ (2) Các nhà nhập phải đảm bảo giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật cấp Cơ quan Bảo vệ thực vật Quốc gia (NPPO) nước xuất khẩu, phù hợp với ISPM 7: hệ thống giấy chứng nhận kiểm dịch bảo vệ thực vật (2012) ISPM 12: giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật (2012) ISPM 23: Hướng dẫn kiểm tra (2013), kèm với lô hàng (3) Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật phải có thơng tin nội dung phù hợp với mô BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) hình giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật ISPM 12, bao gồm quốc gia /nơi xuất xứ, kê khai bổ sung, phải có khai báo kết chứng nhận sau: “Chúng xin chứng thực loại rau này, sản phẩm làm từ loại rau hàng hoá kiểm sốt khác mơ tả qua kiểm tra và/hoặc thử nghiệm theo quy trình thức phù hợp xem khơng mắc loại sâu bệnh nêu bên tham gia hợp đồng nhập phù hợp với yêu cầu kiểm dịch thực vật thời bên tham gia hợp đồng nhập khẩu, bao gồm loại sâu bệnh không cần kiểm dịch quy định.” (4) Mọi chuyến hàng sản phẩm tươi sống phải không chứa sâu bệnh thơng thường phát triển (5) Hàng hóa nhập để tiêu thụ khơng sử dụng cho mục đích khác (như tuyên truyền) Hướng dẫn Sâu bệnh phân loại theo quy định không theo quy định Bộ Công nghiệp (MPI) tìm thấy cách tìm kiếm sở liệu Danh sách hàng tươi sống nhập an toàn mặt sinh học Bộ Công nghiệp Cơ (MPI ’s BORIC) Nếu sinh vật tìm thấy mà khơng liệt kê IHS, NPPO nước xuất phải xác định tình trạng cho người quản lý họ cách: a) Tìm hiểu sở liệu MPI’s BORIC: Liên hệ với MPI để chứng minh sinh hợp pháp Sẽ không cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật phát sâu bệnh thơng thường phát triển, trừ lơ hàng xử lý để loại bỏ sâu 10 bệnh Quốc gia /nơi xuất xứ định nghĩa theo IPPC nước xuất xứ; nơi mà trồng (thực vật), sản phẩm thực vật có nguồn gốc, phát triển hay xuất xứ; nơi hàng hóa làm có nguồn gốc từ Nếu mẫu sản phẩm vào New Zealand có loại sâu bệnh phải kiểm sốt lơ hàng bị ngăn chặn xử lý, trả bị hủy Ngoài ra, việc nhập bị đình chỉ, tùy thuộc vào loại sâu bệnh phải kiểm soát ngăn chặn Theo ISPM 13: Lơ hàng khơng có chứng nhận, kèm theo giấy chứng nhận không đúng, giữ lại quan chức hồ sơ trình bày (xuất trình) theo quy định Các yêu cầu vận chuyển (1) Tất sản phẩm tươi sống phải đóng gói vận chuyển theo phương thức để ngăn chặn nhiễm sâu bệnh quy định (2) Các nhà nhập phải thông báo chi tiết chuyến hàng cho Tổng giám đốc vịng 48 trước lơ hàng đến New Zealand (3 Nếu lô hàng sản phẩm tươi sống bị bung ra, nứt (vỡ) bao bì thay đổi đường đến New Zealand, nước khác, lơ hàng phải có kèm theo "giấy chứng nhận kiểm tra thực vật hàng tái xuất khẩu" phù hợp với ISPM 12 Hướng dẫn Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật hàng tái xuất khơng u cầu nơi hàng hóa giữ lại hải quan, nhu cầu thay đổi phương tiện vận chuyển, giữ lần vận chuyển/container vận chuyển đường hàng khơng đóng gói Sản phẩm tươi sống có hồ sơ xác chuyển sang tàu khác phạm vi New Zealand miễn chúng đóng thùng kín khơng cho sâu bệnh thâm nhập chuyển trực tiếp đến quan MPI, cho ph p vận chuyển tiếp BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) giấy phép thông quan MPI sau Sản phẩm tươi sống q trình vận chuyển đến nước khác bị gián đoạn cảng hải quan sân bay quốc tế New Zealand để chất hàng lại máy bay tàu khác miễn điều kiện sau đáp ứng : a) Trái tươi /rau đóng thùng kín khơng cho sâu bệnh thâm nhập b) Hàng hóa lưu trữ riêng từ nguyên liệu thực vật cho đáp ứng yêu cầu nhân viên kiểm tra c) Hàng hóa phải giữ ngun (vị trí, tình trạng) sân bay bến tàu nơi đến Phần Các yêu cầu nhập cụ thể long tươi Việt Nam Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật – Tờ khai bổ sung Ngoài tuyên bố xác nhận theo phần 1.3 (3) tiêu chuẩn này, trước giao hàng biện pháp kiểm dịch thực vật thực có hiệu quả, NPPO Việt Nam phải xác nhận điều cách cung cấp tờ khai bổ sung sau để chứng nhận giấy kiểm dịch thực vật: “thanh long lô hàng sản xuất theo điều khoản đươc xử lý theo Phụ lục Chương trình bảo đảm thức MPI New Zealand, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (MARD) Việt Nam.” Danh sách phụ lục (chương trình bảo đảm thức MPI/MARD cho việc xuất mặt hàng tươi sống từ Việt Nam sang New Zealand phê duyệt) Số phụ lục Biện pháp III Xử lý nhiệt (hơi nước nóng) Quy định kỹ thuật Gia nhiệt lõi (ruột) trái đạt 46,5°C (bởi tất thiết bị thăm dị) 40 phút Phịng TBT Bình Thuận 11 TÌM HIỂU VỀ TBT CHUYÊN ĐỀ: CÁC CÂU HỎI VỀ CHỨNG NHẬN Hỏi: Chứng nhận tự nguyện gì? Đáp: Có ba cách để thẩm định sản phẩm đạt tiêu chuẩn Trường hợp thứ nhất, cơng ty định chọn tiêu chuẩn định số nhân viên thẩm định tất phịng ban cơng ty tn theo tiêu chuẩn Cách gọi bên thứ xác nhận Trường hợp thứ hai, cơng ty u cầu nhà cung cấp sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn tự họ kiểm tra việc nhà cung cấp có tuân thủ không Cách gọi bên thứ hai xác nhận Cuối cùng, công ty yêu cầu nhà cung cấp sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn yêu cầu tổ chức độc lập không liên đến quan hệ kinh doanh để kiểm tra việc tuân thủ nhà cung cấp Đây gọi bên thứ ba xác nhận gọi cấp giấy chứng nhận Cho nên, định nghĩa, hoạt động cấp giấy chứng nhận thường phải bên thứ ba độc lập tiến hành Với quan niệm, tổ chức lập tiêu chuẩn khơng nên tiến hành hoạt động cấp giấy chứng nhận Đúng hơn, ủy quyền “chỉ định” quan thẩm quyền độc lập làm công việc cấp giấy chứng nhận sau kiểm tra lực quan Một giấy chứng nhận văn bảo đảm cấp quan chứng nhận độc lập xác nhận trình sản xuất sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn định Các tiêu chuẩn tập trung vào vấn đề mơi trường (như bảo tồn đất, bảo vệ nguồn nước, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay quản lý chất thải), vấn đề xã hội (như thu nhập người sản xuất, quyền người lao động, an toàn sức khỏe nghề nghiệp) khía cạnh khác sản xuất an tồn thực phẩm Hỏi: Tại chương trình chứng nhận tồn tại? Đáp: Chứng nhận mang đến nhiều hội cho người sản xuất việc thâm nhập thị trường, bảo vệ nguồn lực địa phương, cải thiện điều kiện sống sức khỏe cho người làm việc cộng đồng nơng thơn Nó đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng Người tiêu dùng ngày nhận thức tốt vấn đề xã hội, mơi trường liên quan đến q trình sản xuất thương mại thực phẩm họ tiêu thụ Đáp ứng lại mối quan tâm này, hình thức khác chương trình cấp giấy chứng nhận tổ chức tư nhân nhà nước triển khai Hỏi: Tại lại chứng nhận? Giấy chứng nhận dùng để chứng minh sản phẩm sản xuất theo phương thức định có đặc tính định phù hợp với tiêu chuẩn Nó dụng chủ yếu nhà sản xuất người tiêu dùng khơng có liên hệ trực tiếp, ví dụ thị trường quốc tế, nơi mà người tiêu dùng dễ dàng xác định sản phẩm sản xuất theo cách mơ tả nhà sản xuất Giấy chứng nhận giúp phân biệt sản phẩm với sản phẩm khác, điều giúp cho việc quảng bá sản phẩm thị trường Giấy chứng nhận giúp tăng cường thâm nhập thị trường vài trường hợp kết làm tăng giá thành sản xuất Phịng TBT Bình Thuận tổng hợp BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 12 THÔNG BÁO TBT Guatemala: Thông báo số G/TBT/N/GTM/86 ngày 05/6/2014 – Sản phẩm may mặc Thời hạn góp ý: 60 ngày kể từ ngày thơng báo Góp ý gửi về: Văn phịng Bộ Y tế Bộ Kinh tế Guatemala thông báo Quy chuẩn kỹ thuật RTCA số 59.01.08:12 hàng dệt may sản phẩm dệt may ª Ave 10-43 Zona 1, 4to Nivel Quy chuẩn đặt yêu cầu ghi nhãn mà hàng dệt may sản phẩm dệt may phải đáp ứng Quy chuẩn áp dụng cho sản phẩm dệt may lưu thông thị trường lãnh thổ nước thành viên Email: rclaveria@mineco.gob.gt Một số lưu ý quy chuẩn: Chăn điện hàng thuộc da miễn quy định Việc ghi nhãn quần áo phải phù hợp với luật pháp quốc gia thành viên Hàng dệt may sản phẩm dệt may cắt đo hay may theo yêu cầu người tiêu dùng miễn quy định Fax: (+502) 2412 -0200, Ext 4320 Để xem đầy đủ nội dung quy chuẩn, truy cập vào địa sau: http://www.mineco.gob.gt/Presentacion/ ComercioExterior.aspx Nam Phi: Thông báo số G/TBT/N/ZAF/176 ngày 06/6/2014 – Sữa sản phẩm sữa giả Bộ Nông lâm Thủy sản Nam Phi thông báo Quy định sữa sản phẩm sữa giả Theo đó, quy định đặt yêu cầu liên quan đến vật chứa đựng, yêu cầu ghi nhãn, phương pháp kiểm tra, phương pháp lấy mẫu Ví dụ dệt may sản phẩm dệt may quy định Quy chuẩn kỹ thuật này, Phụ lục A (Thơng tin) Mục đích dự thảo nhằm thơng tin cho người tiêu dùng, đảm bảo an toàn bảo vệ sức khỏe người Mục đích quy chuẩn nhằm thông tin cho người tiêu dùng Thời điểm thông qua có hiệu lực: Chưa xác định Thời điểm dự kiến thơng qua có hiệu lực: Sau xem xét tất ý kiến Thời hạn góp ý: 60 ngày kể từ ngày thơng báo Góp ý gửi về: Nam Phi BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 13 Bộ Nông lâm Thủy sản Nam Phi Ban Giám đốc: Cơ quan Đảm bảo an toàn Chất lượng Niel Erasmus Hộp thư riêng X343 Pretoria 0001 Điện thoại: +27 12 319-6059 Fax: +27 12 319-6055 Website: http://www.daff.gov.za e-mail: yvonnet@daff.gov.za Bộ Y tế Hộp thư riêng X828 Pretoria 0001 Nam Phi Israel: Thông báo số G/TBT/N/ISR/805 ngày 11/6/2014 – Gạo Điểm hỏi đáp WTO-TBT Israel thông báo việc Dự thảo sửa đổi phần tiêu chuẩn SI 1208, thay tiêu chuẩn SI 7301 sản phẩm gạo Nội dung thay đổi sau: Nam Phi: Thông báo số G/TBT/N/ZAF/66/Rev.1 ngày 11/6/2014 – Thưc phẩm đóng gói sẵn - Mở rộng thêm điều khoản định nghĩa, cách bổ sung phân đoạn 3a liên quan đến việc phân loại đặt tên; Bộ Y tế Nam Phi thông báo Sửa đổi Quy định thực phẩm đóng gói sẵn - Thêm thông số kỹ thuật Bảng 1; Theo quy định, yêu cầu liên quan đến việc ghi nhãn quảng cáo thực phẩm đóng gói sẵn phải kiểm soát Bộ Y tế theo Đạo luật Đạo luật 54 năm 1972 Mục đích dự thảo nhằm thông tin cho người tiêu dùng, đảm bảo an toàn bảo vệ sức khỏe người Thời điểm dự kiến thơng qua có hiệu lực: Sau xem xét tất ý kiến - Thêm mục 4.4 xử lý yêu cầu vi sinh; - Thay đổi phương pháp thử nghiệm cập nhật tiêu chuẩn ISO Mục đích tiêu chuẩn nhằm đảm bảo an toàn bảo vệ sức khỏe người Thời điểm dự kiến có hiệu lực: 60 ngày sau đăng cơng báo Thời hạn góp ý: 60 ngày kể từ ngày thơng báo Góp ý xin gửi về: Thời hạn góp ý: 60 ngày kể từ ngày thơng báo Góp ý gửi về: Điểm hỏi đáp WTO-TBT Israel Ban Giám đốc: Cơ quan kiểm soát thực phẩm Điện thoại: + (972) 7347502 Bộ Kinh tế Fax: + (972) 7347626 BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 14 E-mail: Yael.Friedgut@economy.gov.il Để xem nội dung đầy đủ tiêu chuẩn, truy vào vào địa sau: http://www2.moital.gov.il/cmstamat/rsrc/t kina/SI7301.pdf quan đến thực phẩm giảm lượng muối tinh thành phần Quy định đưa mô tả muối loại sản phẩm trực tiếp gián tiếp mô tả chứa lượng muối giảm cho mục đích sử dụng chung Nam Phi: Thông báo số G/TBT/N/ZAF/177 ngày 16/6/2014 – Mũ bảo hiểm Bộ Công nghiệp Thương mại Nam Phi thông báo Sửa đổi Quy định kỹ thuật mũ bảo hiểm Theo đó, mũ bảo hiểm lưỡi trai chúng dành cho người xe máy xe gắn máy hai bánh có bàn đạp phải tuân thủ yêu cầu SANS 20022 (UN Quy định R22), quy định thống chấp thuận cho lưu hành nón bảo hiểm lưỡi trai chúng dành người xe máy xe gắn máy hai bánh có bàn đạp, trừ quy định hành tuân thủ yêu cầu sản xuất Mục đích dự thảo nhằm đảm bảo an tồn bảo vệ sức khỏe người Thời điểm dự kiến thơng qua có hiệu lực: Sau xem xét tất ý kiến Thời hạn góp ý: 60 ngày kể từ ngày thơng báo Góp ý gửi về: Bộ Cơng nghiệp Thương mại Mục đích quy định an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ an toàn sức khỏe người đưa yêu cầu chất lượng Thời điểm dự kiến để thơng qua: 30/9/2014 Thời điểm dự kiến có hiệu lực: tháng kể từ ngày thông qua Thời hạn góp ý: 30 ngày kể từ ngày thơng báo Góp ý gửi về: Cục Tiêu chuẩn Kenya Hộp thư số 54974-00200 Nairobi, Kenya Điện thoại: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258 Văn phòng giám đốc Private Bag X25 Fax: + (254) 020 609660/ 609665 Brooklyn http://www.kebs.org 0075 Email: stoltzje@nrcs.org.za Kenya: Thông G/TBT/N/KEN/413 ngày Muối tinh báo số 17/6/2014 – Cục Tiêu chuẩn Kenya có thơng báo Quy định KS 1089:2014 – Quy định liên BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 15 DANH MỤC THÔNG BÁO TBT CỦA CÁC N ỚC THÀNH VIÊN WTO TRONG THÁNG 06/2014 TT Nước thông báo 01 Malaysia 02 Malaysia 03 Hàn Quốc 04 Hàn Quốc 05 Hàn Quốc 06 Hàn Quốc 07 Brazil 08 Brazil 09 Brazil 10 Nam Phi 11 Nam Phi 12 Canada 13 Úc 14 Israel 15 Israel 16 Nhật Bản 17 Kenya 18 Kenya 19 EU Số ký hiệu Vấn đề thông báo G/TBT/N/MYS/42 Tiêu chuẩn thực phẩm ngày 02/6/2014 G/TBT/N/MYS/43 Ghi nhãn thực phẩm dinh dưỡng ngày 02/6/2014 G/TBT/N/KOR/494 Động mô tô ngày 02/6/2014 G/TBT/N/KOR/496Dược phẩm 498 ngày 03/6/2014 G/TBT/N/KOR/495 Ghi nhãn thực phẩm nông nghiệp hữu ngày 03/6/2014 G/TBT/N/KOR/499 Điện gia dụng ngày 12/6/2014 G/TBT/N/BRA/591 Thiết bị y tế ngày 3/6/2014 G/TBT/N/BRA/373/R Ghi nhãn sản phẩm nệm chiếu ev.1 ngày 16/6/2014 G/TBT/N/BRA/592 Ghi nhãn thực phẩm ngày 23/6/2014 G/TBT/N/ZAF/176 Sữa sản phẩm từ sữa ngày 06/6/2014 G/TBT/N/ZAF/177 Mũ bảo hộ ngày 16/6/2014 G/TBT/N/CAN/394/ Thực phẩm đóng gói sẵn dành cho người Rev.1 ngày 6/6/2014 G/TBT/N/AUS/97 Quần áo, dệt may mặt hang thuộc da ngày 10/6/2014 tiếp xúc trực tiếp với da G/TBT/N/ISR/804 Dầu khoáng trắng dùng thực phẩm ngày 11/6/2014 G/TBT/N/ISR/805 Tiêu chuẩn thực phẩm – Gạo ngày 11/6/2014 G/TBT/N/JPN/458 Dược phẩm, thiết bị y tế ngày 12/6/2014 G/TBT/N/KEN/413 Muối ăn ngày 17/6/2014 G/TBT/N/KEN/414 Dầu ăn ngày 17/6/2014 G/TBT/N/EU/216 Hóa chất ngày 18/6/2014 BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 16 20 Kenya 21 Kenya 22 EU 23 Đài Loan G/TBT/N/KEN/417 ngày 18/6/2014 G/TBT/N/KEN/418 ngày 18/6/2014 G/TBT/N/EU/215 ngày 19/6/2014 G/TBT/N/TPKM/164 ngày 19/6/2014 Đồ dùng nhà bếp Thức ăn gia súc Các sản phẩm bioxit Ghi nhãn thực phẩm DANH MỤC TIÊU CHUẨN & QUY CHUẨN KỸ THUẬT MỚI BAN HÀNH - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01:2014/BCT ngày 17/6/2014 An toàn sản xuất thuốc nổ công nghiệp thiết bị di động Bộ Công Thương ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-159:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 quy trình giám định bệnh phấn đen lúa mỳ Tilletia indica Mitra dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-160:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 khảo nghiệm đồng ruộng hiệu lực phòng trừ bệnh thán thư (Colletotrichum spp.) hại ớt thuốc trừ bệnh Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-161:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 quy trình giám định bệnh thối loét cà chua Clavibacter michiganensis subsp michiganensis (Smith) Davis et al dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-162:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 quy trình giám định bọ trĩ cam (Scirtothrips aurantii Faure) dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-163:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 quy trình giám định kế đồng Cirsium arvense (L.) Scop dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-164:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 khảo nghiệm đồng ruộng hiệu lực phòng trừ bệnh chết hại dưa chuột thuốc trừ bệnh Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-165:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình giám định cỏ ma ký sinh thuộc chi Striga dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-166:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 phương pháp điều tra phát dịch hại lúa Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-167:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Phương pháp điều tra phát dịch hại ngô Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-168:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Phương pháp điều tra phát dịch hại lạc, đậu tương Bộ NN & PTNT ban hành BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 17 - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-169:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Phương pháp điều tra phát dịch hại rau họ hoa thập tự Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-170:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Khảo nghiệm đồng ruộng hiệu lực phòng trừ dòi đục (Liriomyza sativae Blanchard) hại ớt thuốc trừ sâu Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-171:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Khảo nghiệm đồng ruộng hiệu lực phòng trừ bệnh gỉ sắt (Puccinia chrysanthemi Roze) hại hoa cúc thuốc trừ bệnh Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-172:2014/BNNPTN ngày 05/6/2014 Phương pháp điều tra phát sinh vật hại hồ tiêu Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-173:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình giám định bệnh khơ cành cam qt Phoma tracheiphila (Pertri) Kantachveli & Gikachvili dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-174:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Khảo nghiệm đồng ruộng hiệu lực phòng trừ bệnh loét (Xanthomonas campestris pv.citri (Hasse) Dowson) hại có múi thuốc phịng trừ bệnh Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-175:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình lưu trữ, bảo quản vận chuyển mẫu kiểm dịch thực vật Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-176:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình giám định mọt lạc (Pachymerus pallidus Olivier) dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-177:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 phương pháp điều tra phát sinh vật gây hại nhãn, vải Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-178:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Khảo nghiệm đồng ruộng hiệu lực phòng trừ bệnh nứt thân chảy nhựa (Mycosphaerella melonis (Paserini) Chui & Walker) hại dưa hấu thuốc trừ bệnh Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-179:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình giám định bệnh rụng cao su Nam Mỹ Microcyclus uei (Henn.) Arx dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-180:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình giám định tuyến trùng thối thân, rễ cọ dầu, dừa Rhadinaphelenchus cocophilus (Cobb) Goodey dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-181:2014/BNNPTNT ngày 05/6/2014 Quy trình giám định bệnh ung thư khoai tây Synchytrium endobioticum (Schilb) Percival dịch hại kiểm dịch thực vật Việt Nam Bộ NN & PTNT ban hành BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 18 VẤN ĐỀ TBT HÀNG RÀO KỸ THUẬT TH NG M I: NẮM KHƠNG CHẮC SẼ GẶP KHĨ Dày hàng rào kỹ thuật Một hai năm trở lại đây, tình hình xuất tỉnh khơng thuận, nhóm hàng nơng, thủy sản Việc sụt giảm kim ngạch, gián đoạn thị trường thị trường xảy Các doanh nghiệp xuất ví đơn vị vận động viên leo núi, phải vượt qua hết chướng ngại vật đến chướng ngại vật khác Thực tế, chẳng nói chút Điển nhóm mặt hàng thủy sản hết rắc rối với dư lượng kháng sinh, hóa chất cấm (Chloramphenicol, Trifluralin, Enthoroxacin) lại đến quy định IUU… Rồi mặt hàng long xuất gặp trở ngại vấn đề chiếu xạ, gia nhiệt, ruồi đục quả, dư lượng hóa chất, truy xuất nguồn gốc, Luật FSMA Hoa Kỳ… Vì thế, khơng doanh nghiệp chưa mạnh thường dừng lại trước hàng rào Việt Nam gia nhập WTO, có nghĩa doanh nghiệp nước nói chung chấp nhận chơi sịng phẳng chất lượng hàng hóa đạt tiêu chuẩn quốc tế Trong khi, trình độ cơng nghệ, quản lý khả tài cịn hạn chế nên nhiều doanh nghiệp khó áp dụng tiêu chuẩn quốc tế sản phẩm hàng rào kỹ thuật thương mại ngày nhiều Theo báo cáo Tổ chức Thương mại giới (WTO), đến hết năm 2013, nước thành viên WTO xây dựng ban hành 17.418 quy định mang tính hàng rào kỹ thuật thương mại Đáng ngại hơn, hàng rào kỹ thuật có xu hướng gia tăng qua năm Cụ thể năm 2012 có 1.571 hàng rào kỹ thuật mới, năm 2013 1.626 hàng rào kỹ thuật Kết nối chưa liền BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) Những trang web WTO thông báo hàng rào kỹ thuật thương mại mới, Phịng TBT Bình Thuận (Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng) tập hợp, chọn thông báo liên quan gởi đến doanh nghiệp xuất tỉnh để dịch gửi email đến doanh nghiệp, sau đăng tải website chi cục Mỗi năm, có đến - ngàn thông báo nước thành viên WTO, phịng chọn dịch vài trăm thơng báo liên quan Với hàng rào kỹ thuật ảnh hưởng diện rộng tổ chức tập huấn, hội thảo số doanh nghiệp tham gia Riêng hoạt động hỏi đáp TBT, từ triển khai đến khơng có doanh nghiệp xuất thắc mắc Tiếp đến, gửi phiếu khảo sát đến thẳng doanh nghiệp có địa email, năm 2013, 2014 có 1/17 doanh nghiệp thơng báo có gặp phải khó khăn rào cản kỹ thuật thương mại Điều trái ngược với thực tế thời gian qua, nhìn vào biến động hoạt động xuất tỉnh Theo Phịng TBT Bình Thuận, việc kết nối với doanh nghiệp xuất chưa sâu hay doanh nghiệp chưa mặn mà với hoạt động TBT có nhiều nguyên nhân Hiện nay, việc hỗ trợ, cung cấp thông tin thị trường cho doanh nghiệp, ngồi quan TBT, cịn có quan như: thương vụ, xúc tiến thương mại – đầu tư cơng cụ hữu ích mạng internet Với số doanh nghiệp lớn, có hợp tác với tổ chức tư vấn luật pháp có mối liên hệ thường xuyên với đối tác nước để nắm rõ quy định, yêu cầu nước nhập nên khơng thiết qua phịng TBT Một thực tế khác doanh nghiệp xuất địa bàn tỉnh chủ yếu đơn vị có quy 19 mơ hoạt động nhỏ vừa, phần lớn cịn gia công, xuất thông qua trung gian mà chưa xuất trực tiếp Vẫn có lối riêng Khảo sát đầu năm 2014 Phịng TBT Bình Thuận cho hay: Trong số 50 doanh nghiệp xuất 13 doanh nghiệp cho biết rào cản thị trường đơn vị xuất hàng Chẳng hạn, thị trường EU, Italia, Nhật, Israel địi hỏi mực đơng lạnh xuất xứ Việt Nam phải đáp ứng quy định tiêu vi sinh (TPC, E.coli, Staphylococcus auresu, Salmonella, Listeria monocytogenses), tiêu hóa học (kim loại nặng, TVB-N, Chloramphenicol) Với thị trường Hàn Quốc, mặt hàng mực khô lột da buộc phải kèm theo chứng thư Nafiquad cấp Phải thể đầy đủ mã số lô hàng sản xuất, ngày sản xuất, tên sản phẩm, nhiệt độ, điều kiện bảo quản, trọng lượng tịnh, kích cỡ, tên cơng ty, mã số sở sản xuất Trong đó, doanh nghiệp xuất long cho biết, thị trường Trung Quốc (xuất ngạch), Inđơnêxia địi hỏi sản phẩm phải kích cỡ, số lượng; mẫu mã đẹp (đỏ, bóng, tai xanh); chế độ bảo quản (độ lạnh yêu cầu…); sản phẩm phải có mã số nhà đóng gói, mã số xuất xứ Kinh nghiệm từ doanh nghiệp xuất hàng vào thị trường khó tính nhìn nhận Phịng TBT Việt Nam, doanh nghiệp có lối để vượt qua hàng rào kỹ thuật thương mại nước thành viên WTO Tất nhiên cần phải có tiềm lực vốn để đầu tư thiết bị, học hỏi sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ nước tiên tiến sử dụng, doanh nghiệp cần phải chọn nước tiêu biểu hàng hóa họ có ảnh hưởng lớn đến khu vực nước giới Chẳng hạn, châu Á nên chọn tiêu chuẩn Nhật Bản; Bắc Mỹ chọn tiêu chuẩn Mỹ; châu Âu tiêu chuẩn chung từ EU Hiệp định Hàng rào kỹ thuật thương mại (TBT) Do Tổ chức Thương mại giới (WTO) soạn thảo Việt Nam gia nhập WTO nên bắt buộc phải thực TBT Phịng TBT Bình Thuận điểm TBT số sở ngành có nhiệm vụ giúp doanh nghiệp xuất tỉnh nắm thông tin hàng rào kỹ thuật thương mại nước thành viên WTO Bích Nghị - Báo Bình Thuận BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) 20 TIN TỨC TC-ĐL-CL LÀM SAO ĐỂ KIỂM SỐT CHẤT L ỢNG NƠNG SẢN XUẤT KHẨU S ự phát triển ngành nông nghiệp đại gắn liền với việc sử dụng phương tiện hoá học sinh học sản xuất, bảo quản chế biến, có hóa chất phịng trừ dịch hại Việc sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật (BVTV) trở thành phương tiện kinh tế cơng tác phịng trừ dịch hại bảo quản nông sản, đảm bảo an ninh lương thực Việt Nam nước nơng nghiệp với diện tích canh tác lớn, điều kiện khí hậu thuận lợi, chủng loại trồng phong phú nên dịch hại phát triển đa dạng quanh năm Vì vậy, nhu cầu sử dụng thuốc BVTV cần thiết Với khả diệt trừ dịch hại nhanh, dễ sử dụng để ngăn chặn đợt dịch thời gian ngắn, có hiệu lúc nới, dễ mua bán trao đổi nên thuốc bảo vệ thực vật thường nông dân sử dụng tự phát chí sử dụng với số lượng lớn Điều khơng khơng mang lại hiệu việc phịng chống bệnh dịch mà ngược lại đem đến hậu khó lường trồng, chất lượng nông sản thu hoạch, môi trường sinh thái sức khỏe người sử dụng Tại Việt Nam để kiểm soát việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành danh mục thuốc BVTV ph p sử dụng, hạn chế sử dụng, cấm sử dụng Tuy ph p sử dụng, thuốc BVTV có nhiều tác động đến trồng hệ sinh thái, cụ thể như: - Ở liều cao làm trồng ngộ độc cấp tính ngộ độc mãn tính Ở liều thấp, số thuốc có tác dụng kích thích định sinh trưởng trồng BẢN TIN TBT SỐ 24 (THÁNG 6-2014) - Dùng hóa chất BVTV ảnh hưởng đến quần thể sinh vật: tăng loài giảm loài kia… - Cuối ảnh hưởng đến sức khỏe người: Các loại thuốc trừ sâu có tính độc cao Trong q trình dùng thuốc, lượng thuốc vào thân cây, quả, dính bám chặt lá, Người động vật ăn phải loại nơng sản bị ngộ độc Một số loại thuốc trừ sâu có khả bay mạnh nên gây khó chịu, mệt mỏi, chí choáng ngất cho người trực tiếp phun thuốc đồng ruộng, trường hợp khơng có biện pháp phịng tránh tốt Bình Thuận địa phương có diện tích canh tác nơng nghiệp lớn, long với gần 10.000 ha, sản lượng bình qn hàng năm 200.000 Trong có trang trại doanh nghiệp lớn trồng long với diện tích khoảng 3.000 Thanh Long Bình Thuận Cục Bảo vệ thực vật chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Mỹ cấp văn bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Bình Thuận Hiện nay, Thanh long Bình Thuận xuất sang khoảng 20 quốc gia vùng lãnh thổ giới Trong đó, Trung Quốc thị trường xuất truyền thống chiếm tỷ trọng lớn Tuy nhiên, lại thị trường không ổn định ảnh hưởng nhiều đến giá thành sản phẩm Như vậy, để đảm bảo đầu ổn định cho trái long cần phải mở rộng thị trường xuất điều khơng đơn giản ngồi Trung Quốc thị trường xuất cịn lại tương đối khó tính Do đó, để có sản phẩm đáp ứng 21 tiêu chuẩn quốc tế, người trồng gặp không khó khăn phải thực tiêu chí phải tuân thủ nghiêm ngặt suốt trình gieo trồng, từ khâu làm đất, xuống giống đến bón phân, chăm sóc, thu hoạch, đóng gói bảo quản …Trong khơng phải người trồng có đủ lực thực quy trình Để có trái long to, đẹp, khơng bị sâu hại, người nơng dân sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật chất kích thích tăng trưởng Nếu sử dụng không hợp lý, không cách dư lượng chất trở thành trở ngại lớn xuất Do vậy, việc sử dụng, người dân phải kiểm soát lượng tồn dư sản phẩm Việc kiểm sốt thực nhiều cách khác sử dụng thuốc bảo vệ thực vật quy định, kiểm tra trực tiếp thành phẩm nông sản Hiện nay, có nhiều phương pháp xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật phương pháp phân tích sử dụng sắc ký khí GC/MS/ECD/NPD, sắc ký lỏng đa tứ cực LC/MS/MS, “GT” Pesticide test kit Tuy nhiên “GT” Pesticide test kit dùng để kiểm tra mang tính tham khảo, đồng thời kiểm tra nhóm hố chất bảo vệ thực vật nhóm chlor nhóm carbanat Trong thiết bị phân tích GC/MS/ECD/NPD LC/MS/MS cho kết có độ xác cao, đáp ứng u cầu khắt khe hầu hết thị trường khó tính Trung tâm kỹ Thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Bình Thuận triển khai phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật thuộc họ nhóm gốc khác nhau, thuốc trừ sâu họ lân, họ clor, họ cúc, họ carbamat, nhóm triazole, thuốc trừ cỏ với thời gian phân tích ngày hai hệ thống sắc ký lỏng đa tứ cực, hệ thống LC/MS/MS Từ triển khai thực đến nay, có đơn vị thường xuyên gửi mẫu đến Trung tâm để kiểm tra dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật như: Siêu thị Coopmart, Chi cục bảo vệ thực vật Bình Thuận, Trung tâm Nghiên cứu phát triển Thanh long, Cơng ty Thanh Long Hồng Hậu, Cơng ty Rau Bình Thuận…Năm 2013 tháng đầu năm 2014, Trung tâm thực phân tích gần 600 mẫu nông sản gồm tiêu dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: difenoconazole,propiconazole, cypermethrin chất kích thích sinh trưởng GA3 cho tổ chức, doanh nghiệp tỉnh Có thể nói, việc Trung tâm triển khai phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật chất kích thích tăng trưởng thiết bị đại giúp cho nông dân đơn vị chức kiểm soát việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản phẩm nơng sản Từ đó, góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho sản phẩm nông sản “rộng cửa” đường xuất Hữu Tâm BẢN TIN HÀNG RÀO KỸ THUẬT TRONG TH NG M I TỈNH BÌNH THUẬN SỐ 24 - Tháng 6/2014 (Bản điện tử) Biên tập, Trình bày: PHỊNG TBT BÌNH THUẬN Địa liên hệ: 04 Nguyễn Hội – TP Phan Thiết 3754042.6-2014) Email: phongtbt.binhthuan@gmail.com BẢN TIN TBT SỐĐT: 24 (THÁNG 22