Luận án Tiến sĩ Xác định mức năng lượng trao đổi, protein thô, lysine và methionine trong khẩu phần của gà Sao (Numida meleagris) nuôi lấy thịt ở Đồng bằng sông Cửu Long

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN ĐÔNG HẢI XÁC ĐỊNH MỨC NĂNG LƯỢNG TRAO ĐỔI, PROTEIN THÔ, LYSINE VÀ METHIONINE TRONG KHẨU PHẦN CỦA GÀ SAO (Numida meleagris) NUÔI LẤY THỊT Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN ÁN TỐT NGHIỆP TIẾN SĨ NGÀNH CHĂN NI 2016 TĨM TẮT Nghiên cứu tiến hành thí nghiệm gà Sao (Numida meleagris) giai đoạn tăng trưởng từ đến 14 tuần tuổi nhằm xác định loại thức ăn nguyên liệu cung cấp protein hiệu để nuôi dưỡng gà Sao tăng trưởng Đồng sông Cửu Long từ nguyên liệu thức ăn phổ biến gồm đậu nành hạt, khô dầu đậu nành ly trích, bột cá biển, bột cá tra Nghiên cứu tiến hành xác định mức lượng trao đổi, mức lysine methionine phần có mức protein thơ thấp để ni dưỡng gà Sao lấy thịt Bên cạnh đó, nghiên cứu cịn đánh giá phương pháp nghiên cứu xác định tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất acid amin gà Sao nhằm xác định phương pháp phù hợp để nghiên cứu tỷ lệ tiêu hoá thức ăn nguyên liệu hay phần thí nghiệm Kết nghiên cứu Thí nghiệm tỷ lệ tiêu hóa biểu kiến hầu hết dưỡng chất, phần lớn acid amin phần sử dụng đậu nành hạt tương đương phần sử dụng khô dầu đậu nành ly trích (P>0,05) Khẩu phần có mức CP 20% giai đoạn tuần tuổi 18% giai đoạn 10 tuần tuổi cho tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất, phần lớn acid amin cao (P