Tìm hiểu thực trạng quản lý môi trường của loại hình sản xuất bún trên địa bàn huyện chợ mới tỉnh an giang

TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ – MƠI TRƢỜNG THỰC TẬP CUỐI KHĨA TÌM HIỂU THỰC TRẠNG QUẢN LÝ MƠI TRƢỜNG CỦA LOẠI HÌNH SẢN XUẤT BÚN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHỢ MỚI, TỈNH AN GIANG Chuyên ngành: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG An Giang, tháng năm 2021 TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ – MÔI TRƢỜNG THỰC TẬP CUỐI KHĨA TÌM HIỂU THỰC TRẠNG QUẢN LÝ MƠI TRƢỜNG CỦA LOẠI HÌNH SẢN XUẤT BÚN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHỢ MỚI, TỈNH AN GIANG Chuyên ngành: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG GVHD: Nguyễn Văn Tuấn CBHD: Trần Ngọc Thiện Anh Họ Tên Sinh Viên - MSSV Lê Trung Nguyên – DQM175107 An Giang, tháng năm 2019 LỜI CAM ĐOAN T ự ậ ƣ P T T ủ ề thực tậ ủ N ế M ƣờng cung cấp ị ệ ƣớ ƣờ N N ƣờ ii ả ệ ấ ề ự LỜI CẢM ƠN Để ề báo cáo thực tậ ƣớc hết xin gử ến quý thầy, cô Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - M ƣờ T ƣờ ĐẠI HỌC AN GIANG lời Đặc biệt, xin gở ến thầy Nguyễ V T ấ ƣời ã ậ ì ƣớng dẫn, giúp ỡ ề báo cáo thực tập cu i khóa cách t t với lời ắc Tôi xin chân thành B Lã Đạo, phòng ban huyện Ch Mới, ã ều kiện thuận l ƣ c tìm hiểu thực tiễn su t trình thực tập tạ P T M ƣờng huyện Ch Mới Tơi xin bày tỏ lịng biế ới anh chị Phòng Tài nguyên Môi ƣờ ặc biệt anh Trần Ngọc Thiệ ã ú ỡ, cung cấp nh ng s liệu thực tế ể tơi hồn thành t t nhiệm vụ ƣ ề thực tập cu i khóa Đ ng thờ ƣờ ã ộ ƣ c thực tập tạ í ƣớ ời s ng thực tế ể áp dụng nh ng kiến thức mà thầ ã ảng dạy Qua công việc thực tập nhận nhiề ều mẽ bổ ích việc bảo vệ ƣờ ể giúp ích cho cơng việc sau thân Tuy nhiên, kiến thức cịn hạn chế, q trình thực tập hồn thiện chun ề em khơng tránh khỏi nh ng sai sót, kính mong nhận ƣ c nh ng ý kiến quý thầy, cô Tôi xin chúc quý thầy cô khoa Kỹ thuật - Công nghệ - M ƣờ T ƣờ Đại học An Giang, anh chị cán phịng ban ln d i sức khỏe, thành cơng công việc s ng Tôi xin chân thành ọng kính chào! Sinh viên thực iii LỊCH LÀM VIỆC Họ Cơ Họ Họ T :L T N /Đơ ị ự ậ : P T M ƣờ CB ƣớ dẫ ( ị ự ậ ): T ầ N ọ T ệ V ƣớ dẫ : N ễ V T ấ ự ậ ế Tự ậ x ề C ý ủ C ý ủ Nộ d ệ ƣ T ầ ứ ộ V ƣớ CB ƣớ giao thành dẫ dẫ - Đƣ TNMT giao ệ ế ủ ụ í ả ắ xế ƣờ ế ậ ƣ Từ ệ 22/02/2021 H - K ả ế ự ế ị í ủ 26/02/2021 ự ỡ ấ L H xã Lon Đ ề B - K ả ể ả ệ ƣờ ủ ộ e ấ L H - Kể e thác cát trái phép ấ Tấ T ậ Từ xã Tấ Mỹ 1/03/2021 H - Kể ế ả ệ 5/03/2021 ƣờ ả x ấ ỗ iv - - - - Từ 8/03/2021 ế 12/03/2021 - Từ 15/03/2021 ế 19/03/2021 - x B P ƣơ ấ Mỹ P ú xã Mỹ K ả ế ƣờ xã Hộ Mỹ Bì P ƣớ X TT Mỹ L K ả ỏ ì ọ BVTV xã Bình P ƣớ X K ả nhà máy ấ ƣớ Mỹ Luông K ả ế ƣờ xã T T L K ế Mỹ Hộ Đ Kế Thành, Long Mỹ H ệ Hòa An K ả ế ệ TíN K ả thu ỏ ì ọ BVTV xã Mỹ Hệ K ả ã Mỹ H ệ Mỹ L Kế T ệ C Mớ ỉ Giang Kể H H v - - - Từ 22/03/2021 ế 26/03/2021 Từ 29/03/2021 ế 02/04/2021 - - - ả ệ ƣờ ả x ấ ứ ủ ủ ộ Mạ Q K xã Hịa An K ả ỏ ì ọ BVTV xã Long Giang K ả ả x ấ ú T Hƣ TT C Mớ Sắ xế xã Bì P ƣớ X Kế T Mỹ Hộ Đ B ộ d ã ƣ ả Kể ệ ả í ƣờ xay xát lúa, lau T Xuân, xã Long ệ C Mớ B d H ộ ã ƣ ả K ả H ỏ vi - - Từ 05/04/2021 ế 09/04/2021 - - Từ 12/04/2021 ế 18/04/2021 - ì ọ BVTV xã Tấ Mỹ P ắ xế K ả ệ d ƣ xã Bì P ƣớ Xuân Sắ xế ể ề ƣờ S ƣ ả Vế ộ d ề ệ ả ý xử ý ấ ả ủ ú Vế VHD ỉ Hoàn thành ủ ụ ầ ế Cơ ự ậ H ệ ề ự ậ H H ………, ngày tháng năm Sinh viên vii NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Thời gian thực tập Bộ phận thực tập Tinh thần trách nhiệm với công việc ý thức chấp hành kỷ luật Kết thực tập theo chủ ề Nhận xét chung ……, ngày….tháng….năm…… Cán hướng dẫn (ký ghi rõ họ tên) viii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN Về hình thức trình bày báo cáo thực tập: Tìm hiểu tổng quan ị thực tập: Nội dung thực tập: Đ 5Ƣ ần sinh viên khoá thực tập t t nghiệp: ểm khuyế ểm SV thực tập Kết luận: c báo cáo c báo cáo …………, ngày….tháng….năm…… Giảng viên hƣớng dẫn (ký ghi rõ họ tên) ix Gạo Tách kim loại Nƣớc thải Ngâm Nƣớc + Mu i Nghiề ƣớt T Nƣớc Bột s ng 90% ƣớc 10% H hóa Nhào É Hơ ƣớc Nƣớc thải ù Hấp Ủ Sấy lần Cắt tạo hình Sấy lần Làm nguội nguội Làm Bao gói Bún khơ Hình 3.23 Sơ cơng nghệ sản xuất bún khơ Nguồn: Nguyễn Ngọc Như Thùy (2008) 25 - Thuyết minh quy trình Gạo nguyên liệu sau ngâm vớ ƣớc mu i, ƣ nghiề ƣớt Hỗn h p bột sau nghiề ƣ ƣớc r e hóa Sau h e ƣ ng bột nhào thành kh i bột Kh i ù thành dạng s i r i hấp Cu ù e ấy, làm nguộ gói thành sản phẩm 3.2.5 Cơ sở sản xuất bún thực tế - Cơ sở sản xuất bún Tám Hƣng Vị trí: cở sở sản xuấ ú T Hƣ ọa lạc tỉnh lộ 946 thuộ ịa phận Thị Trấn Ch Mới, tỉnh An Giang Công suất: hằ sản xuất trung bình từ 1-1.5 bún thành phẩm Ƣu điểm: Với việc nh ầu áp dụng công nghệ mới, giúp hạn chế ƣ c thời gian làm việc công nhân, nâ ất củ mà ú hạn chế t n xả thả ƣờng - Quy trình sản xuất bún máy sở Gạo Máy ngâm Máy nghiền Bể chứa Máy tách Máy làm nguội Nƣớc thải Máy xếp Cân tự ộng Bún Hình 3.24 Quy trình sản xuất bún máy 26 Giai đoạn 1: cho gạo vào máy ngâm làm Hình 3.25 Máy ngâm làm gạo Giai đoạn 2: gạ ƣ c cho vào máy nghiền thành Hình 3.26 Máy nghiền gạo 27 ƣ ảo bể chứa Giai đoạn 3: từ bể chứa ƣ ƣ ú ạo hình s i bún Hình 3.27 Máy tách bún Giai đoạn 4: bún sau tạo hình s bún ƣ Hình 3.28 Máy làm nguội 28 ạch làm nguội Giai đoạn 5: ƣ c làm nguộ ú ột máy xếp bún qua máy cân tự ộng ể x ịnh kh ƣ ng ƣớc thành phẩm Hình 3.29 Máy xếp bún Hình 3.30 Cân tự ộng 29 - Thuyết minh quy trình: Gạ ƣ c làm sạ ƣ ột khoảng thời gian gạ ƣ c vận chuyển qua máy nghiền gạ ƣ c nghiền thành bột cho vào bể chứa, từ bể chứa công nhân cho nguyên liệu từ bể chứa bột vào máy tạo hình s i bún, ú ƣ ửa bằ ƣớc sạ ể làm nguội sau làm nguộ ú ƣ c vận chuyể ến máy xếp tự ộ ột máy cân tự ộ óng gói thành phẩm 3.2.6 Cơng tác quản lý môi trƣờng sở a) Nguồn chất thải rắn thông thƣờng - Nguồn chất thải rắn sinh hoạt : Theo Bộ TN&MT, 2004, Báo cáo trạ ƣờng Việ N ì ƣớc tính mỗ ƣời ngày phát thải từ 0,4 – 0,5 kg rác thải sinh hoạ D ới s ƣ ng công nhân viên củ ƣờ Ƣớ í ƣ ng chất thải rắn sinh hoạt củ khoảng kg/ngày Rác thải sinh hoạt phát sinh từ trình sinh hoạt công nhân viên Thành phần chủ yếu thực phẩ dƣ ừa, chất h ấ C ất thải rắn h u ực phẩ dƣ ừa dễ phân hủy gây mùi hôi ả ƣở ến sức khoẻ công ộng môi ƣờng xung quanh - Biện pháp quản lý, xử lý: Theo tính tốn tổ ƣ ng chất thải rắn sinh hoạt củ kg/ngày Cơ sở thu gom rác thải vào thùng ặ í ƣớ Cu e hoặ í - Nguồn chất thải rắn sản xuất, kinh doanh Chủ yếu ngu n chất thải rắn dùng việ ì ản phẩm b) Nguồn chất thải lỏng - Nƣớc mƣa chảy tràn Về nguyên tắ ƣớ ƣ ƣ ƣớc thải có tính chất nhiễm nhẹ Cho nên không cần phải xử lý mà thải trực tiếp vào ngu n tiếp nhận - Nƣớc thải sinh hoạt + Ngu n phát sinh: Nƣớc thải sinh hoạt phát sinh chủ yếu từ khu vực nhà vệ + Lƣ ƣớ ấ ủ ỗ ả í/ ( ự ế ở) D ƣ ƣớ ả x = í/ Xử ý ƣớ ả ỏ, ì ƣ ƣớ ả ằ % ƣ ƣớ ấ ) Lƣ ả ƣ ầ ƣ ế ả ả ễ ự xả ả - Thành phần chủ yếu nƣớc thải sinh hoạt: Nƣớc thải sinh hoạt chứa nhiều chất h dễ phân hủy sinh học, thành phầ ật vi trùng gây bệnh Chất h ứ ƣớc thải sinh 30 hoạt bao g m: protein (40 ÷ 50%), hydratcacbon (40 ÷ 50%) chất béo (5 ÷ 10%), n ộ chất h ƣớc thải sinh hoạ d ộng khoảng 150 ÷ 450 mg/l + Chất h ơ: C ất h ủ yếu tron ƣớc thải h d h p chất dễ bị phân huỷ sinh học Việc ô nhiễm h ẽ dẫ ến suy giảm n ộ oxy hòa tan vi sinh vật sử dụng oxy cho trình phân hủy h p chất h ả x ƣớc gây tác hạ ến tài nguyên thủy sinh chấ ƣ ng ngu ƣớc mặt + Chất rắ ửng: Chất rắ ũ ả ƣởng tiêu cực ến hệ thuỷ sinh vật thủy vực Chất rắ ộ ục ngu ƣớc, làm giảm khả ếp nhận ánh sáng tầ ƣớc, dẫ ến hạn chế trình quang h p thực vật thuỷ d n ôxy sinh trình quang h p ũ ẽ giảm Từ e ả x ƣớc, làm hạn chế trình sinh ƣởng, phát triển củ ộng, thực vật thuỷ sinh Cụ thể ản ƣở ến q trình hơ hấp giảm khả m i củ ú Đ ng thời, chất rắ ƣớc tạo lắ ọng cặn, lâu ngày làm tắc nghẽn c ƣờng ng hệ th ng dẫn ƣớc + Chấ d dƣỡng (N, P): Các chấ d dƣỡng n ộ cao có khả hiệ ƣ ú dƣỡng cho ngu n tiếp nhận dòng thải, ả ƣởng tiêu cự ế ời s ng thuỷ sinh vậ ổi cân sinh thái thuỷ vực Nƣớc chứa nhiều chấ d dƣỡng (N, P) dễ bị th i r a, gây mùi hôi th i, phần ũ ả ƣở ến sức khỏe cộ ng + Các vi khuẩn gây bệnh: Một s loại vi khuẩn gây bệnh t n tạ ƣớc thải sơng dần thích nghi phát triển mạnh Theo ngu ƣớc chúng gây bệnh ƣờ ộng vật mứ ộ Đặ ểm vi sinh vật gây bệnh s ng ký sinh vào tế bào sinh vật chủ, phá vỡ tế bào chủ tiế ộc t làm chết vật chủ Bảng 3 Tính chấ ặ ƣ ủ ƣớc thải sinh hoạt STT Chất ô nhiễm Nồng độ trung bình (mg/l) pH 6,8 Chất rắ ửng (SS) 220 Tổng chất rắn (TS) 720 COD 500 BOD5 250 N 40 Phospho tổng Nguồn: Trần Văn Nhân & Ngô Thị Nga, (1999) Từ bảng ta thấy tính chấ ƣớc thải sinh hoạ ƣ xử ý ƣ t mức quy chuẩn cho phép (QCVN 14: 2008/BTNMT) Vì vậ ƣớc thải sinh hoạt 31 phả ƣ c xử ý ƣớc thải ngu n tiếp nhận - Biện pháp quản lý, xử lý: Theo tính tốn ì ƣ ƣớc thải sinh hoạt cán công nhân viên thải ngày 380 lít/ngày Lƣ ƣớc thả ƣ c xử lý hầm tự hoại 3 ới dung tích m củ Nƣớc thải N ĂN N ĂN N ĂN Chứa Lắng Lọc - Đ ều hoà - Lắng, - Lắng - Lắng phân huỷ - Chảy tràn Nƣớc thải SH ã ƣ c xử lý Hình 3.31 Quy trình xử ý ƣớc thải sinh hoạt - Thuyết minh quy trình cơng nghệ xử lý bể tự hoại Bể tự hoại cơng trình xử ý ƣớc thả ộ ng thời thực : lắ ƣớc thải lên men cặn lắng Thờ ƣớ ƣ ể từ - ngày nên vận t ƣớc chảy bể nhỏ D ì ể ộng, hạt cặn chịu tác dụng trọng lực, lắng dần xu ể Chất h ặn lắng bị phân hủy nhờ hoạ ộng vi sinh vật yếm khí Nhờ vậy, cặn lên men, mùi giảm thể tích T c ộ lên men nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiệ ộ ộ pH củ ƣớc thải, ƣ ng vi sinh vật có lớp cặn, Nhiệ ộ cao t ộ lên men cặn nhanh Kết trình lên men cặn xử ý ƣ c cặ ƣơ ất h ẽ bị phân huỷ thành chấ ản g m H2O, CO2, CH4 Độ ẩm cặ ƣơ ể cặ e ƣơ ứng 95% 90% Bùn cặn ể ịnh k ƣ c chủ h ng vớ ì thị sử dụ xe dù ú ù e ổ ú ịnh Khoả % ƣ ng cặ ã e ƣ c gi lại bể ể tạo men cho bùn cặ ƣơ ới lắng, tạ ều kiện cho trình phân huỷ cặn Kết ứng dụng vào thực tế cho thấy, hiệu xử lý chất h chất rắ ạt giá trị cao ổ ịnh, có d ộng ƣ ƣ ng n ộ ƣớc thải gi a thờ ểm ngày: COD: 45,9 – 95,8%, SS: 69,1 – 97,3%, BOD5 : 60,3-94,7% 32 Ƣu điểm Bể có cấu tạ ản, quản lý dễ dàng có hiệu xử ý ƣơ i cao Bể tự hoại với thể tích m ể xử ý ƣ ảm bả ƣớc sau xử ý ạt tiêu chuẩn xả thải Kinh phí cho cơng trình xây dựng bể tự hoạ ƣớc tính khoảng 15- 20 triệ ng Hình vẽ cấu tạo hoạ ộng bể tự hoại xử ý ƣớc thải sinh hoạ ƣ c ì ƣ : - Hình 3.32 Mơ hình bể tự hoại Nguồn: Công ty TNHH vệ sinh môi trường số Há Nội, (2019) Nƣớc thải sản xuất Ngu : Lƣ ƣớc thải phát sinh từ việc ngâm gạ ƣớc rửa thiết bị, làm nguộ ú ƣớc rửa nền, Thành phần: Chủ yếu chấ (SS) ộ ụ ƣớc thải Tả ƣ :T e tổ ƣ ƣớc thải cho hoạ ộng khoảng 400 lít/ngày Vì vậ ƣ ƣớc thải nế ƣ xử lý thả ƣờng làm ả ƣở ến chấ ƣ ng ngu ƣớc mặt - Biện pháp quản lý, xử lý: Tác nhân ô nhiễm ộ ục chất rắ ửng từ hoạ ộng củ vấn ề cần quan tâm cầ ƣ c xử ý ƣớc thải ngu n tiếp nhận D ặc tính củ ƣớc thải từ sản xuấ xử ý ƣ ƣớc theo quy trình sau: - Nƣớc từ trình ngâm gạo, rửa thiết bị, làm nguội bún B n lắng Hình 3.33 Quy trình xử ý ƣớc thải sản xuất 33 Thải ngu n tiếp nhận Nƣớc thải từ trình ngâm gạo, rửa thiết bị, làm nguộ ú e ƣờng dẫn vào b n lắng ới thể tích 2,25 m (1,5m x 1,5m x 1m) , vớ ƣ ƣớc thải khoảng 400 lít/ngày thờ ƣ ƣớc bể khoảng 5,5 ngày Với thờ ƣ ƣớ ƣ ậy nên vận t ƣớc chảy bể nhỏ D trình chuyển ộng, hạt cặn chịu tác dụng trọng lực, lắng dần xu ể Chất h cặn lắng bị phân hủy nhờ hoạ ộng vi sinh vật yếm khí Nhờ vậy, cặn lên men, mùi hôi giảm thể tích T ộ lên men nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiệ ộ ộ pH củ ƣớc thả ƣ ng vi sinh vật có lớp cặn, Nhiệt ộ cao t ộ lên men cặn nhanh Kết trình lên men cặn xử ý ƣ c cặ ƣơ ất h ẽ bị phân huỷ thành chấ iản g m H2O, CO2, CH4 Độ ẩm cặ ƣơ ể cặ e ƣơ ứng 95% 90% Tạ ƣớc thả ƣ c lắ ƣớc xả ngu n tiếp nhận ngu n tiếp nhận (kênh Rạch Chanh) c) Nguồn chất thải khí - Khí thải từ phƣơng tiện giao thông Việc hoạ ộng củ dẫ ến ầ ại khu vực Đ ều kèm theo việ ƣ ng khói bụ d ƣơ ệ e ại, ểm Khi hoạ ộ ƣơ ện giao thông với nhiên liệu tiêu thụ chủ yế x ẽ thả ƣờng mộ ƣ ng khói thải chứa chất nhiễ í ƣ COx, NOx, SOx, hydrocacbon, bụ Mứ ộ ô nhiễm ƣơ ện giao thông phụ thuộc nhiều vào chấ ƣ ƣờ ũ ƣ ất ƣ ng kỹ thuật củ xe ƣ ng nhiên liệu tiêu thụ Lƣ ng chất nhiễm từ khói thải ƣơ ện giao thông không tập trung khu vự Cơ mà phân tán nh ng ƣờ xe ƣ ầ ứ ộ nhiễm khơng khí cho ƣờng khu vực xung quanh Tuy nhiên ngu n nhiễ í d ộng không tập trung, tả ƣ ng phát sinh khơng nhiề ộ ể - Khí thải từ sản xuất Do áp dụng công nghệ sản xuất nên vận hành công nghệ ƣờng xuyên thải khí: H2S, S02, C02, tro bụi từ ì t nhiên liệu - Biện pháp xử lý P ƣơ dụng vật liệu, hóa chất phản ứ : ƣơ xử lý khí thải sử dụng loại hóa chất gây phản ứ ể tạ íC ƣớc d) Nguồn chất thải nguy hại Các loại chất thải nguy hại phát sinh từ trình sinh hoạ ƣờ ƣ: è ƣ ỏ ƣ ỏng, giẻ lau dính dầu mỡ, bao bì hóa chất tẩy rử Với quy mơ loại hình hoạ ộng củ Cơ ì ƣ ng chất thải rắn nguy hại loạ ể 34 Tuy vậ ƣ ng Chất thải nguy hại vẫ ƣ thu gom xử lý theo ú ịnh tạ T ƣ / /TT- BTNMT 4/4/ Q ịnh quản lý chất thải nguy hại e) Nguồn tiếng ồn, độ rung Ngu n phát sinh: Từ máy móc dùng sản xuấ ú ƣơ ện cung cấp nguyên liệ vận chuyển sản phẩm (bún) phục vụ cho khách hàng Đ i với tiếng n từ ƣơ ệ :Đ n n có tính di ộng khơng tập trung, khơng liên tục nên ể xử lý Tuy nhiên, qua trình hoạ ộng củ ngu n ƣ ộng không ểd nên phát sinh vận chuyển sản phẩm khơng có tính liên tục ƣờng xuyên Độ rung phát sinh chủ yếu từ máy móc dùng sản xuấ ú ƣ x gạ ộ T ủ có cơng suất nhỏ thời gian làm việc không liên tụ ộng củ ộ ể - Biện pháp quản lý, xử lý: Để hạn chế tiếng n sản xuấ không hoạ ộng mua nguyên liệu vào nghỉ (từ 11 ến 13 giờ) củ d ƣx T ƣờng xuyên bảo trì loạ ể hạn chế việc tiếng n máy móc ũ 35 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận 4.1.1 Đơn vị thực tập Qua thực tập thực tế bả ã ọc hỏ thông qua việc giao tiếp với anh chị T tác vớ ĩ ực bảo vệ M ệm từ việ ƣờng vớ ực tế công ểm tra liên ngành huyện ƣờng Anh chị ản, vào sổ ƣ c nhiều kinh nghiệm ứng xử ã ả Giải vấ ả ề ệ ì ƣớng dẫn chuyên môn, ến, cách thức sử dụng máy in, máy photo ƣờ ƣời dân hiệ ƣờng ƣ c trọng H ƣờ ƣ ẩ ịnh kỹ chặt chẽ C e cho UBND huyện cấp xác nhận trả lờ ú ƣ ịnh 4.1.2 Chuyên đề thực tập Qua trình khảo sát sản xuất bún ịa bàn huyện Ch Mới nhận thấy vị trí ƣơ i thuận l i, hoạ ộng củ d cung cấp sản phẩm bún chấ ƣ ng cho khách hàng Hoạ ộng làm phát sinh ngu n gây ô nhiễm môi ƣờ ƣ ƣớc thải sinh hoạ ƣớc thải sản xuất, rác thải sinh hoạt, sản xuất, Đƣ c khắc phục Công nghệ sản xuất mớ ú ả ƣ ng khí thải từ q trình sản xuấ ƣơ ũ n Đ i với c ƣờng, mặ dù ƣ xảy ra, nhiên ũ ã ậ ịnh ƣ c ã ề xuất biện pháp ứ ƣ ần phải có ph i h p nhiều ngành, nhiều cấ ể xử lý có xảy Nhìn chung hoạ ộng củ ƣơ ng ả ƣởng lớ ƣờng xung quanh nế thực hiệ ầ ủ nghiêm túc giải pháp hạn chế, xử ý ƣờ ã cam kết i vớ ứ ẩm quyền biệ PCCC e ú ịnh Các biện pháp bảo vệ ƣờ ƣ c chủ tiếp thu tích cực áp dụng quy trình sản xuất 4.2 Kiến nghị Phổ biến cách ý ƣờng củ sản xuấ ú ều cần thiết, không riêng sản xuất bún mà ngành nghề sớm phát vấ ề giải vấ ề 36 ịa bàn cầ ƣờng kịp thời ƣ c tìm hiểu, Việc sử dụng công nghệ sản xuất bún hạn chế ƣ ƣ c phân b rộng Cải tiến công nghệ lỗi thờ ƣ mớ sạ Qua việc khảo sát rấ ể ảm bảo chấ ƣ ng sản phẩm t ản phẩm bảo vệ ƣờng t t sản xuất bún nên áp dụng công nghệ ấ ƣ ƣờ ƣ c 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Chợ Mới (2019) Thống kê sở bún địa bàn huyện Chợ Mới Nguyễn Ngọc Như Thùy (2008).Đồ án công nghệ sản xuất bún tươi Trần Văn Nhân & Ngơ Thị Nga (1999) Giáo trình công nghệ xử lý nước thải NXB khoa học kỹ thuật 4.Công ty TNHH M ƣờng s Hà Nội.(2019).Cấu tạo bể ph 38 39