Kế hoạch tổ chức sự kiện Ngày hội văn hóa ẩm thực Mùa con nước nhảy bờ tại tỉnh Long An

Phân tích về Ý TƯỞNG, KẾ HOẠCH TỔ CHỨC THỰC HIỆN, DỰ TRÙ KINH PHÍ, QUẢN TRỊ RỦI RO, TIMELINE – CHECKLIST cho sự kiện Ngày hội văn hóa ẩm thực. Phân tích thông điệp truyền tải, màu sắc chủ đạo, logo và tên chủ đề

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA LƯU TRỮ HỌC VÀ QUẢN TRỊ VĂN PHÒNG *** TỔ CHỨC SỰ KIỆN NGÀY HỘI VĂN HÓA ẨM THỰC “MÙA CON NƯỚC NHẢY BỜ” TẠI TỈNH LONG AN Họ tên sinh viên Lớp: MSSV: Giảng viên hướng dẫn: THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU A.Ý TƯỞNG B KẾ HOẠCH TỔ CHỨC THỰC HIỆN C DỰ TRÙ KINH PHÍ D QUẢN TRỊ RỦI RO E TIMELINE – CHECKLIST F PHỤ LỤC LỜI MỞ ĐẦU Vào khoảng cuối tháng bảy năm, khắp nơi dù mặt đất, sông hay cánh đồng chờ đón mùa lũ mới, mùa nước khơng rửa mặn, bồi đắp phù sa mà mang lại nhiều sản vật từ thiên nhiên ban tặng cho vùng sông nước miền Tây Cứ vào dịp mùa nước người dân miền Tây lại háo hức chuẩn bị ghe, xuồng, lưới để khai thác sản vật mà thiên nhiên ban tặng Những chuyến ghe chở đầy ấp tôm, cá, cua, điên điển, súng,…được tấp nập đổ chợ cá tạo nên khơng khí vơ hối nhịp sống miền Tây Tuy ln cịn khó khăn, vất vả hết người dân miền quê mong chờ đến mùa “nước nhảy bờ” Bởi lẽ, mùa “nước nhảy bờ” không miếng cơm manh áo mà nét văn hóa vơ đặc trưng sơng nước miền Tây Long An – Một tỉnh đầu nguồn đón nước sớm Vào thời điểm vùng đất “rồng nghỉ”, mùa nước tràn mênh mơng xóa tan ngày nắng nóng Lũ làm cho nhà ngập, nước tràn người dân lại chờ đợi nơn nao quà tặng từ thiên nhiên để cải thiện sống nắng, hai sương Vào mùa “nước nhảy bờ” Long An, phù sa ôm trọn bao cánh đồng, súng trở nên mượt mà hơn, điên điển rực rỡ với hương vị đậm đà liền nguồn hải sản đặc thù sông nước miền Tây, tôm, cua, cá chốt, cá rô cá linh đồng Những sản vật thiên nhiên ban tặng không nguồn sống mà cịn hình thành nên văn hóa miền sơng nước với ăn đặc sản ln đọng lại đậm đà lòng người dân xứ du khách phương xa Canh chua cá chốt, cá lóc nướng trui, thịt heo muối chua, lẩu mắm,… ngon mùa nước mà xa quê hương Long An phải nhớ cồn cào ngon định phải thưởng thức đặt chân đến đất Long An Ngồi ngon cịn vơ số ngon mùa nước nổi, dân dã, đạm bạc vơ thắm đượm tình q, thưởng thức xa đến đâu nhớ hoài Với mong muốn quảng bá thêm nhiều nét văn hóa ẩm thực mùa nước Long An khơng ngồi tỉnh mà cịn với du khách nước ngồi để thu hút phát triển du lịch tỉnh Long An Với lý đó, Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” tổ chức không để quảng bá mà cịn với mục đích phục vụ cho người dân tỉnh Long An A Ý TƯỞNG PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG a THƠNG ĐIỆP TRUYỀN TẢI “Ai sông nước miền Tây Một lần thấy ngất ngây tuyệt vời” Với u sơng nước miền Tây năm mong chờ đến mùa nuớc nước lên kéo theo loại tơm cá, nước làm cho mầm sống sinh sôi mùa nước loại rau trái đua khoe dáng, khoe vị vào ngon đậm chất dân quê Những ngon đạm bạc đậm vị tình quê mà xa thấy nhớ ngậm ngùi b MÀU SẮC CHỦ ĐẠO Màu sắc: Sắc xanh Sắc vàng Sắc xanh màu thiên nhiên Sắc xanh tượng trưng cho phát triển, hòa thuận, tươi mát màu mỡ Đây màu sắc mà nhiều người u thích mang lại an tồn cịn riêng người dân miền Tây màu sắc cho vụ mùa tươi tốt ươn mầm cho sống ấm no Về miền Tây sơng nước quanh quanh sắc xanh, sắc xanh hữu qua cánh đồng mạ non, qua lũy tre xà qua luống rau tươi rói sau vườn Mùa nước hay người dân địa phương thương mến gọi “Mùa điên điển” Trên nước màu trổ khoe sắc rực rỡ, sắc vàng bơng điên điển đung đưa làng nước Mỗi mong chờ đến mùa nước người ta lại nơn nao để nhìn thấy nhánh bơng điên điển vàng rực bên sông Sắc vàng điên điển bật xanh tươi làng quê mùa nước làm man mác vùng trời c LOGO PHÂN TÍCH TÊN CHỦ ĐỀ Mùa nước hay mùa nước lũ, mùa nước lên, mùa lũ tên gọi chung mùa nước Đồng sông Cửu Long Đây mùa gọi mùa lũ tự nhiên mà năm đồng sông Cửu Long có Khi mùa đến nước nhiều lúc mực nước dâng cao tràn lên bờ đất nên người dân hay gọi “nước nhảy bờ” Khác với mùa lũ miền Trung hay miền Bắc, mùa lũ Đồng Bằng sông Cửu Long không mà đổi lại mùa lũ lúc nguồn nước thay chua rửa mặn cho kênh rạch, bù đắp phù sa cho cánh đồng, đặc biệt đem lại nguổn thủy sản sông nước vô tận cho vùng đất chín rồng Ở tỉnh đầu nguồn Long An nơi đón nước sớm nhiều Mùa nước mùa mà mầm sống sinh sơi, sản vật miền q hình thành lớn lên trở thành ăn đặc sản làm rạng danh cho vùng đất Long An chín rồng Bao nhiêu năm qua mùa nước lên khách du lịch khắp nơi lại đổ để thưởng thức hương vị tươi mùa sinh sơi nảy nở bên cạnh khơng thể bỏ qua ngon mà mùa “nước nhảy bờ” trao tặng B KẾ HOẠCH TỔ CHỨC THỰC HIỆN SỞ VĂN HĨA THỂ THAO VÀ DU LỊCH CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG QUẢN LÝ VĂN HĨA VÀ GIA ĐÌNH Độc lập - Tự - Hạnh phúc Số: 69 /KH- SVHTTDL Thành phố Tân An, ngày 26 tháng năm 2021 KẾ HOẠCH Tổ chức ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” tỉnh Long An I MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU - Mừng kỷ niệm 92 năm ngày thành Hội Nông dân Việt Nam (14/10/1930 14/10/2022) - Quảng bá rộng rãi hình ảnh nét đẹp ẩm thực làng quê góp phần giới thiệu đặc sản vùng miền tới người - Duy trì phát triển đặc sản ẩm thực làng quê miền Tây - Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực, góp phần giao lưu văn hóa vùng miền - Người dân trải nghiệm văn hóa ẩm thực miền sơng nước, hình ảnh hoạt động ca nhạc đặc sắc - Dịp chia sẻ bữa ăn hạnh phúc cho hoàn cảnh khó khăn, thiếu may mắn địa phương - Thu hút du khách góp phần phát triển kinh tế du lịch dịch vụ tỉnh Long An - Phục hồi du lịch địa phương sau ảnh hưởng dịch Covid-19 - Chương trình tổ chức chu đáo, tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an ninh trật tự thu hút đông đảo người tham gia II THỜI GIAN – ĐỊA ĐIỂM – THÀNH PHẦN THAM DỰ 1.Thời gian: từ 8:00 – 22:00 ngày 15 tháng 10 năm 2022 (Ngày thứ Bảy) Địa điểm: Công viên Thành phố Tân An Đối tượng tham gia: - Toàn thể người dân sinh sống làm việc tỉnh Long An - Du khách tỉnh thành khác - Các huyện, thị xã địa bàn tỉnh Long An (Mỗi đơn vị tham gia 01 gian hàng ẩm thực) - Đơn vị, cá nhân kinh doanh ẩm thực địa bàn tỉnh - Các doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh loại đồ gốm, hàng thủ công mỹ nghệ địa bàn tỉnh Long An III NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH STT THỜI GIAN 6:00 – 7:00 7:00 – 7:45 NỘI DUNG Các gian hàng chuẩn bị Kiểm tra âm thanh, sân khấu chuẩn bị tiến hanh khai mạc Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” MC chuẩn bị sẵn sàng PHỤ TRÁCH - Các đơn vị gian hàng mở cửa - Chuẩn bị xếp trưng bày thức ăn - Bộ phận kỹ thuật kiểm tra sẵn sang thiết bị âm thanh, ánh sáng - MC chuẩn bị sẵn sàng kịch để bắt đầu chương trinh 8:00 – 8:10 Bắt đầu khai mạc: Tuyên bố lý tổ chức Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” 8:10 – 8:20 Ban lãnh đạo phát biểu MC mời đơn vị ban lãnh đạo phát biểu 8:20 – 8: 30 Giới thiệu thành phần tài trợ MC giới thiệu nhà tài trợ MC tuyên bố lý khai mạc Trao hoa 8:30 – 8:40 8:40 – 17:00 Ban lãnh đạo trao hoa cho nhà tài trợ đơn vị khách Chính thức khai mạc Ngày hội văn hóa ẩm thực mời “Mùa nước nhảy bờ” Hoạt động gian hàng diễn - Người tham gia chụp ảnh check in photobooth, mơ hình chuẩn bị - Người tham gia tham quan thưởng thức ăn gian hàng ẩm thực - Người tham gia tham quan gian hàng sản phẩm mỹ nghệ truyền thống, gian hàng quà lưu niệm - Bộ phận điều phối quản lý gian hàng tránh tinh trạng ùn tắt gian hàng - Bộ phận an ninh quan sát bảo đảm an ninh khu vực 17:00 – 19:30 Buffet chay miễn phí - Người tham gia thưởng thức tiệc Buffet chay - Bộ phận phục vụ chuẩn bị thức ăn để phục vụ thực khách 19:30 – 20:30 Chương trình văn nghệ - Bộ phận kỹ thuật chuẩn bị âm thanh, ánh sáng - Người tham gia thưởng thức đêm văn nghệ với tiết mục: + Hát dân ca + Ảo thuật đường phố + Xiếc nghệ thuật 10 20:30 – 21:30 Chương trình Lơ tơ Người tham gia thưởng thức chương trình Lơ tơ có hội may mắn nhận q từ Đồn lơ tơ 11 Chuẩn bị bế mạc Ngày 21:30 – 21:40 hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” 12 13 21:40 – 21:50 Chụp hình lưu niệm 21:50 – 22:00 Phát biểu đại diện Ban tổ chức trước kết thúc Ngày hội - Bộ phận kỹ thuật chuẩn bị âm - MC chuẩn bị theo kịch Phóng viên chụp ảnh lưu niệm cho đại biểu nhà tài trợ MC mời đại diện Ban tổ chức phát biểu bế mạc Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” Chính thức bế mạc Ngày hội thu hút tham gia tích cực, chủ động cộng đồng theo hướng xã hội hóa cơng chúng hóa Trong thời gian diễn Ngày hội văn hóa ẩm thực thu hút 5.000 người tham gia Ngày hội Hoạt động Buffet chay miễn phí hỗ trợ bữa ăn cho người dân vơ gia cư, người dân có hồn cảnh khó khăn Các hoạt động mang lại trải nghiệm thú vị cho người dân, du khách góp phần tăng hiệu cho việc quảng bá du lịch tỉnh Long An IV TỔ CHỨC THỰC HIỆN Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch STT ĐƠN VỊ CÔNG VIỆC - Tham mưu kế hoạch - Phối hợp với đơn vị, cá nhân có liên quan triển khai thực nội dung: Phịng Quản lý văn hóa gia đình + Phối hợp với Trung tâm Văn hóa Nghệ thuật đơn vị liên quan tổ chức khai mạc, bế mạc Ngày hội + Tổ chức tuyên truyền Ngày hội ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” tỉnh Long An Phòng Quản lý Du lịch - Mời đơn vị huyện, thị xã, thành phố; tỉnh miền lân cận - Mời đơn vị kinh doanh ẩm thực; hàng thủ công mỹ nghệ; làng nghề truyền thống, …tham gia Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” tỉnh Long An Văn phòng Sở Trung tâm Xúc tiến Du lịch Long An Trung tâm Văn hóa – Nghệ thuật - Chuẩn bị thư mời họp Ban tổ chức, đại biểu tham dự khai mạc, bế mạc Ngày hội ẩm thực tỉnh Long An - Chuẩn bị thư cảm ơn đến đơn vị tham gia - Dự toán, tốn kinh phí thực Ngày hội ẩm thực theo quy định - Lựa chọn làm việc với đơn vị thiết kế, thi công gian hàng cung cấp cho đơn vị tham gia Ngày hội ẩm thực - Đề thể lệ, phiếu đăng ký cho gian hàng Ngày hội văn hóa ẩm thực - Xây dựng chương trình văn nghệ phục vụ Ngày hội ẩm thực Thành viên Ban Tổ chức Ngày hội ẩm thực gồm phận Căn vào chức năng, nhiệm vụ Truyền thông, Điều phối, An phân công để tổ chức thực ninh, Kỹ thuật, Hậu cần Ủy ban nhân dân phường Thành phố Tân An - Chỉ đạo phòng, ban chức năng, UBND phường hỗ trợ địa điểm tổ chức Ngày hội - Hỗ trợ nguồn điện thắp sáng, nguồn nước sinh hoạt - Công tác đảm bảo an ninh trật tự, điều tiết giao thơng; cơng tác phịng cháy, chữa cháy; cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm; địa điểm giữ xe; vệ sinh khu vực; nhà vệ sinh lưu động thời gian diễn Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” Phịng Văn hóa – Thơng tin huyện, thị xã Tham mưu UBND huyện, thị xã phối hợp với đơn vị kinh doanh ẩm thực tham gia 01 gian hàng ẩm thực đặc trưng địa phương để giới thiệu, quảng bá bán Ngày hội văn hóa ẩm thực “Mùa nước nhảy bờ” tỉnh Long An Trình kế hoạch, thể lệ đăng ký tham gia gian hàng lên Sở chờ duyệt STT CHI TIẾT Phịng Quản lý văn hóa gia đình PHỤ TRÁCH Ban hành kế hoạch thức Văn phịng đến đơn vị có Sở liên quan Mời đơn vị tham gia gian hàng (đính kèm mẫu phiếu đăng ký tham gia gian hàng) Phịng Văn hóa – Thơng tin huyện, thị xã phối hợp với Phịng Quản lý du lịch 27-30/08/2022 THÁNG THỜI GIAN 01/09/2022 01-03/09/2022 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 T5 T6 T7 CN T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN Lên kế hoạch truyền thơng cho chương trình Phịng Quản lý văn hóa gia đình Bộ phận Truyền Thiết kế poster, thông phối ấn phẩm truyền hợp Phịng thơng Quản lý văn hóa gia đình Bộ phận Truyền Thiết kế đặt thông phối làm mơ hình hợp Phịng chụp ảnh Quản lý văn hóa gia đình Bộ phận Liên hệ đơn Truyền vị hỗ trợ thực thông phối công tác hợp Phịng truyền thơng theo Quản lý văn kế hoạch hóa gia đình Soạn thư mời thư cảm ơn Văn phòng Sở 01-05/09/2022 06-09/09/2022 06-10/09/2022 10-13/09/2022 11-13/09/2022 Gửi thư mời đến đơn vị huyện, Văn phòng thị xã, thành phố, Sở tỉnh miền lân cận Lựa chọn làm việc với đơn vị thiết kế, thi công gian hàng cung cấp cho đơn vị tham gia Ngày hội ẩm thực Bộ phận Hậu cần phối hợp Trung tâm xúc tiến du lịch Long An 11-14/09/2022 10 Soạn kịch cho MC phát biểu Trung tâm Văn hóa nghệ thuật 12-14/09/2022 11 Nhận phiếu đăng ký tham gia gian hàng đơn vị Phòng Quản lý du lịch 12 Chuẩn bị thư mời họp Ban tổ chức đại biểu tham Văn phòng dự Ngày hội ẩm Sở thực tỉnh Long An 14/09/2022 15/09/2022 16-17/09/2022 13 Gửi thư mời họp đến đơn vị liên quan Văn phòng Sở 18/09/2022 THÁNG 10 STT CHI TIẾT PHỤ TRÁCH THỜI GIAN Thi công gian hàng, cổng chào, sân khấu Bộ phận Hậu cần kết hợp với Bộ phận Kỹ Thuật 02-08/10/2022 Kiểm tra chất lượng thi công gian hàng Bộ phận Hậu cần kết hợp với Bộ phận Kỹ Thuật 06-09/10/2022 Set up sân khấu cho chương trình Bộ phận điều phối kết hợp với Bộ phận Kỹ Thuật 11-13/10/2020 Liên hệ nhắc nhở đơn vị biểu diễn trước ngày diễn chương trình Bộ phận Hậu cần 13/10/2020 02 CN 03 T2 04 T3 05 T4 06 T5 07 T6 08 T7 09 CN 10 T2 11 T3 12 T4 13 T5 II TRONG SỰ KIỆN THÁNG 10 STT CHI TIẾT PHỤ TRÁCH Hỗ trợ chuẩn bị gian hàng Bộ phận Hậu cần, Bộ phận Kỹ thuật Kiểm tra âm thanh, ánh sáng trước khai mạc Chương trình Bộ phận Kỹ thuật Xác nhận đại biểu, đơn vị có mặt Bộ phận Điều phối THỜI GIAN 14/10/2022 Chuẩn bị sẵn sàng hoa trao tặng Bộ phận Hậu cần Điều phối thực khai mạc theo tiến độ kịch Bộ phận Điều phối Truyền thông diễn lễ khai mạc Bộ phận Truyền thông 14 T7 Điều phối lượng người tham gia suốt trình diễn hoạt động gian hàng Bộ phận Điều phối Truyền thông trinh diễn hoạt động gian hàng Bộ phận Truyền thông Giữ trật tự, an ninh khu vực diễn hoạt động gian hàng Bộ phận An ninh 10 Chuẩn bị sẵn sàng phục vụ khu vực Buffet chay Bộ phận Phục vụ 11 Điều phối giữ trật tự an ninh hoạt động Buffet chay diễn Bộ phận Điều phối phối hợp Bộ phận An ninh 12 Truyền thơng q trình diễn hoạt động Buffet chay Bộ phận Truyền thông 13 Thu dọn dụng cụ dọn dẹp hoạt động Buffet kết thúc Bộ phận Phục vụ 14 Kiểm tra âm thanh, ánh sáng trước diễn chương trình văn nghệ Bộ phận Kỹ thuật 15 Kiểm tra danh sách người biểu diễn, MC, đại biểu Bộ phận Điều phối 16 Chuẩn bị hoa trao tặng đại biểu Bộ phận Hậu cần 17 Điều phối thực chương trình văn nghệ theo tiến độ Bộ phận Điều phối 18 Truyền thơng bế mạc chương trình Bộ phận Truyền thơng III SAU SỰ KIỆN THÁNG 10 STT CHI TIẾT PHỤ TRÁCH THỜI GIAN Dọn dẹp trả lại khuôn viên ban đầu Bộ phận Hậu cần theo dõi kiểm tra 15/10/2022 Quyết tốn kinh phí Văn phòng Sở 16/10/2022 15 T7 16 CN 17 T2 18 T3 19 T4 20 T5 21 T6 Gửi thư cảm ơn đến đơn vị tham gia nhà tài trợ Văn phịng Sở 17/10/2022 Truyền thơng sau chương trinh Bộ phận Truyền thông 15-20/10/2022 Họp tổng kết rút kinh nghiệm Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch phòng ban, đơn vị liên quan F PHỤ LỤC 21/10/2022 BANNER/ BACKDROP TỜ RƠI THƯ MỜI KHUNG CHƯƠNG TRÌNH CỔNG CHÀO GIAN HÀNG MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRUYỀN THƠNG CHO CHƯƠNG TRÌNH ĐẶC SẢN LONG AN MÙA NƯỚC NỔI