Nghiên cứu ứng dụng hệ thống thời gian định trước gsd trong công tác tính định mức thời gian của nhân viên ie công ty tnhh fashion garments

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THỜI GIAN ĐỊNH TRƯỚC GSD TRONG CÔNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE CƠNG TY TNHH FASHION GARMENTS GVHD: PHÙNG THỊ BÍCH DUNG SVTH: NGUYỄN THỊ THÙY DUNG PHÙNG THỊ TRÚC NGÂN SKL009651 Tp Hồ Chí Minh, 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THỜI GIAN ĐỊNH TRƯỚC GSD TRONG CƠNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE CÔNG TY TNHH FASHION GARMENTS SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung - MSSV: 18109011 Phùng Thị Trúc Ngân - MSSV: 18109052 TP HCM – 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THỜI GIAN ĐỊNH TRƯỚC GSD TRONG CƠNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE CÔNG TY TNHH FASHION GARMENTS GVHD: Phùng Thị Bích Dung – MCB: 2039 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung - MSSV: 18109011 Phùng Thị Trúc Ngân - MSSV: 18109052 TP HCM – 2022 Đồ án Tớt nghiệp LỜI CẢM ƠN Để hồn thành đề tài: “NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THỜI GIAN ĐỊNH TRƯỚC GSD TRONG CƠNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE TẠI CÔNG TY TNHH FASHION GARMENTS” Lời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc đến Ban giám hiệu nhà trường quý thầy cô khoa Đào tạo Chất lượng cao ngành Công nghệ may trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện cho chúng em có hội thực tập trau dồi kinh nghiệm công ty Chúng em xin gửi lời cảm ơn đến giảng viên hướng dẫn – Cơ Phùng Thị Bích Dung, tận tình hướng dẫn ln dõi theo giúp đỡ chúng em suốt thời gian thực đề tài Tiếp đến, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến công ty TNHH Fashion Garments tạo điều kiện tốt để chúng em tiếp xúc với thực tiễn học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm bổ ích cho thân Những tài liệu thực tế cơng ty cung cấp giúp nhóm có sở thực đề tài Đặc biệt với đề tài này, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến anh chị phận IE, ln hỗ trợ chúng em suốt q trình thực Đặc biệt chúng em xin cảm ơn chị Trần Thị Hường tiếp nhận giúp đỡ chúng em công việc lẫn tinh thần để chúng em thích nghi hồn thành cơng việc cách tốt Cuối cùng, chúng em xin gửi lời chúc sức khỏe đến quý công ty, quý thầy cùng anh chị Chúng em kính chúc Cơng ty ngày phát triển vững mạnh, hi vọng quý Công ty tiếp tục hợp tác đào tạo cùng nhà trường để nhiều hệ sinh viên ngành may có hội học tập, trải nghiệm mơi trường làm việc Cơng ty Trong q trình thực đề tài chắn khơng tránh khỏi sai sót, kính mong q Cơng ty thơng cảm Chúng em mong nhận ý kiến nhận xét quý Cơng ty cùng thầy để chúng em phát thiếu sót Chúng em xin chân thành cảm ơn! SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đờ án Tớt nghiệp TÓM TẮT NỢI DUNG ĐỀ TÀI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THỜI GIAN ĐỊNH TRƯỚC GSD TRONG CƠNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE CÔNG TY TNHH FASHION GARMENTS Nhóm nghiên cứu: Nguyễn Thị Thùy Dung - 18109011 Phùng Thị Trúc Ngân - 18109052 Lớp: 18109CL2A Giáo viên hướng dẫn: ThS Phùng Thị Bích Dung – MCB: 2039 Tóm tắt nội dung: Trong cách mạng công nghiệp 4.0 tốc độ phát triển ngành nghề thay đổi nhanh chóng, địi hỏi doanh nghiệp phải ưu tiên đầu tư máy móc thiết bị, cơng nghệ tăng lực cạnh tranh thị trường Đặc biệt với ngành may đòi hỏi sản phẩm tạo phải nhanh chất lượng giúp doanh nghiệp nắm lấy hội phát triển Vì Cơng ty TNHH Fashion Garments khơng ngừng nghiên cứu tìm kiếm cho phần mềm giúp tối ứu hóa thời gian cải thiện suất nâng cao chất lượng sản phẩm Hệ thống thời gian định trước General Sewing Data (GSD) lựa chọn đưa vào sử dụng Công ty TNHH Fashion Garments kể từ năm 2015, trở thành công cụ đắc lực doanh nghiệp việc tối ưu hóa hoạt động, loại bỏ thao tác thừa gây lãng phí, từ nâng cao suất làm việc, giảm bớt áp lực cho nhân viên đồng thời tạo thuận lợi lớn trình vận hành việc sản xuất, kinh doanh, phát triển lâu dài doanh nghiệp Tuy nhiên, thông tin hệ thống chưa phổ biến nguồn tài liệu thống để doanh nghiệp, nhà quản lý biết đến tìm hiểu phần mềm vô hạn chế Đồng thời chi phí hệ thống cao khiến trường học không sử dụng phổ biến công tác giảng dạy Thơng qua q trình thực tập Cơng ty TNHH Fashion Garments phận IE với vai trị nhân viên IE, nhóm nghiên cứu nhận thấy tầm quan trọng hệ thống thời gian định trước GSD doanh nghiệp may nói chung cơng tác phận IE cơng ty nói riêng Việc tối ưu hóa thời gian may sản phẩm bước định giá sản phẩm gia cơng cao hay thấp, từ ảnh hưởng trực tiếp đến cạnh tranh giá doanh nghiệp lợi nhuận đơn hàng Thấy tầm quan trọng việc nhóm định chọn đề tài “NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THỜI GIAN ĐỊNH TRƯỚC GSD TRONG CƠNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE TẠI CÔNG TY TNHH FASHION GARMENTS” SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp Đề tài sâu vào nghiên cứu quy trình làm việc nhân viên IE công tác viết quy trình may, giới thiệu thơng tin, miền chức năng, kiến thức chuyên môn Hệ thống thời gian định trước GSD cách ứng dụng thực tiễn vào mã hàng cụ thể Áo Polo nam PL5211.Thông qua việc nghiên cứu, thực hành thực tế GSD, quan sát trình may xưởng, thu thập tài liệu lắng nghe ý kiến từ anh chị nhân viên phận IE dựa lý thuyết học môn Chuẩn bị sản xuất ngành may để so sánh thực tế Nhóm nghiên cứu thấy lại nhiều hiệu tuyệt vời mà GSD mang đến cho doanh nghiệp, ngồi tối ưu hóa thời gian chi phí nâng cao suất cịn tạo chuyên nghiệp đại môi trường làm việc, từ nâng cao uy tín doanh nghiệp với khách hàng Kết cấu đề tài: Chương 1: Tổng quan đề tài Chương 2: Cơ sở lý luận Chương 3: Ứng dụng hệ thống thời gian định trước GSD CƠNG TÁC TÍNH ĐỊNH MỨC THỜI GIAN CỦA NHÂN VIÊN IE Công ty TNHH Fashion Garments SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp SUMMARY OF THE CONTENTS OF THE TOPIC Topic: RESEARCH FOR THE APPLICATION OF GENERAL SEWING DATA SYSTEM IN THE WORK OF CALCULATING THE TIME NORM OF IE EMPLOYEES AT FASHION GARMENTS CO., LTD Research team: Nguyen Thi Thuy Dung - 18109011 Phung Thi Truc Ngan - 18109052 Class: 18109CL2A Instructor: MSc Phung Thi Bich Dung – Civil servant code: 2039 Synopsis: In industrial revolution 4.0, the development speed of all industries is changing rapidly, requiring businesses to prioritize investment in machinery, equipment, and modern technology to increase their competitiveness in the market Especially for the garment industry, the more demanding products are created, the faster the quality will help businesses seize development opportunities Therefore, Fashion Garments Co., Ltd has been constantly researching and looking for software to optimize time and improve productivity and product quality General Sewing Data (GSD) has been selected and put into use at Fashion Garments Co., Ltd since 2015 It became an effective tool for enterprises in optimizing operations, eliminating wasteful sports resources, thereby improving work productivity, reducing pressure on employees, and creating big profits in the production operation, business, and long-term development of businesses However, information about this system has not been disseminated from official sources so that businesses and managers know and learn about the software is extremely limited At the same time, because the cost of the system is too high, schools are not widely used in teaching Through the internship at Fashion Garments Co., Ltd in the IE department as an IE employee, the research team realized the importance of the GSD system in the garment industry in general and in the industry Work in the IE department of the company in particular The optimization of product sewing time is the step that determines the high or low price of the processed product, thereby directly affecting the price competition of the business as well as the profit of the order Seeing the importance of that, the group decided to choose the topic " RESEARCH FOR THE APPLICATION OF GENERAL SEWING DATA SYSTEM IN THE WORK OF CALCULATING THE TIME NORM OF IE EMPLOYEES AT FASHION GARMENTS CO., LTD." SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp The topic delves into the study of IE staff's working process in writing sewing procedures, introduces information, functional domains, specialized knowledge about GSD System, and how to apply it in practice Enter a specific product code, Men's Polo Shirt PL5211 Through research, practical practice on GSD, observing the sewing process at the factory, collecting documents, and listening to opinions from employees at the factory IE department with and based on the theory learned in Garment Production Preparation for practical comparison The team saw many great benefits that GSD brings to businesses, in addition to optimizing time, improving productivity, and creating modern professionalism in the working environment, thereby enhancing the reputation of the business with customers Topic structure: Chapter 1: Overview of the topic Chapter 2: Theoretical basis Chapter 3: Application of General Sewing Data in calculating time norms of IE employees, FASHION GARMENTS Co., Ltd SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1.2.1.1: Bảng tính diện tích mẫu Bảng 2.1.2.1.2: Một số hệ số lý thuyết thông dụng Bảng 2.1.2.1.3: Hệ số thực tế Bảng 2.1.2.1.4: Tỷ lệ hao hụt cho phép thực tế Bảng 2.1.2.1.5: Bảng phân tích đường may Bảng 2.4.2.1: Các chuyển động MTM-1 Bảng 2.4.2.2: Các chuyển động MTM-2 Bảng 2.4.7: Danh mục cấp cấp GSD Bảng 2.4.8.1: Các thao tác xử lý Bảng 2.4.8.2: Thao tác lấy ghép phận Bảng 2.4.8.3: Thao tác điều chỉnh Bảng 2.4.8.4: Thao tác gấp tạo nếp Bảng 2.4.8.5: Thao tác cắt sử dụng công cụ Bảng 2.4.8.6: Thao tác đặt bán thành phẩm sang bên Bảng 2.4.8.7: Thao tác máy Bảng 2.4.8.8: Mã lấy đặt Bảng 2.4.9.1: Tính chất đường may Bảng 2.4.9.2: Độ dừng xác theo yêu cầu Bảng 2.4.10: Phân loại khoảng cách Bảng 3.4.1: Phân tích tài liệu kỹ thuật mã hàng áo Polo nam PL5211 Bảng 3.4.2.1: Quy trình may cho mã hàng PL5211 trước sử dụng hệ thống thời gian định trước GSD Bảng 3.4.2.2.1: Phân tích thao tác cơng đoạn vẽ cổ rập Bảng 3.4.2.2.2: Phân tích thao tác cơng đoạn may cổ Bảng 3.4.2.2.3: Phân tích thao tác công đoạn diễu cổ lộn Bảng 3.4.2.2.4: Phân tích thao tác cơng đoạn lấy dấu chân cổ Bảng 3.4.2.2.5: Phân tích thao tác cơng đoạn lấy dấu dài trụ Bảng 3.4.2.2.6: Phân tích thao tác cơng đoạn tra trụ Bảng 3.4.2.2.7: Phân tích thao tác công đoạn xẻ lưỡi gà Bảng 3.4.2.2.8: Phân tích thao tác cơng đoạn gấp ủi trụ SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp Bảng 3.4.2.2.9: Phân tích thao tác cơng đoạn chặn hộp trụ Bảng 3.4.2.2.10: Phân tích thao tác cơng đoạn vắt sổ trụ Bảng 3.4.2.2.11: Phân tích thao tác công đoạn may chặn vắt sổ đuôi trụ Bảng 3.4.2.2.12: Phân tích thao tác cơng đoạn đính hai nhãn sườn vào đường sườn Bảng 3.4.2.2.13: Phân tích thao tác cơng đoạn ép nhãn ép lên thân sau Bảng 3.4.2.2.14: Phân tích thao tác cơng đoạn may nẹp lai tay Bảng 3.4.2.2.15: Phân tích thao tác công đoạn chần cửa lai tay cắt thừa Bảng 3.4.2.2.16: Phân tích thao tác cơng đoạn diễu lai thân áo Bảng 3.4.2.2.17: Phân tích thao tác công đoạn tra tay trước Bảng 3.4.2.2.18: Phân tích thao tác cơng đoạn tra tay sau Bảng 3.4.2.2.19: Phân tích thao tác cơng đoạn tra phối vai trước Bảng 3.4.2.2.20: Phân tích thao tác cơng đoạn tra phối vai sau Bảng 3.4.2.2.21: Phân tích thao tác công đoạn diễu phối vai trước Bảng 3.4.2.2.22: Phân tích thao tác cơng đoạn diễu phối vai sau Bảng 3.4.2.2.23: Phân tích thao tác cơng đoạn tra cổ vào thân Bảng 3.4.2.2.24: Phân tích thao tác công đoạn tra dây viền cổ Bảng 3.4.2.2.25: Phân tích thao tác cơng đoạn diễu mí cổ Bảng 3.4.2.2.26: Phân tích thao tác cơng đoạn diễu mí trụ trụ Bảng 3.4.2.2.27: Phân tích thao tác cơng đoạn diễu mí trụ trụ Bảng 3.4.2.2.28: Phân tích thao tác cơng đoạn làm khuy lấy dấu đóng nút Bảng 3.4.2.2.29: Phân tích thao tác cơng đoạn đóng nút Bảng 3.4.2.2.30: Phân tích thao tác công đoạn vắt sổ xẻ tà Bảng 3.4.2.2.31: Phân tích thao tác cơng đoạn đính tà Bảng 3.4.2.2.32: Phân tích thao tác cơng đoạn ráp sườn Bảng 3.4.2.2.33: Phân tích thao tác cơng đoạn may xẻ tà Bảng 3.4.2.2.34: Phân tích thao tác cơng đoạn lộn áo đính bọ lên xẻ tà Bảng 3.4.2.3: Quy trình may cho mã hàng PL5211 sau sử dụng hệ thống thời gian định trước GSD Bảng 3.4.6: Phân tích thao tác cơng đoạn lấy dấu chân cổ sau sửa đổi SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 016 APSH Tiếp tục điều chỉnh trụ 017 S9MA May tiếp 9cm 018 APSH Tiếp tục điều chỉnh trụ -8724.0 1 36.4 24.0 019 S9MA May tiếp 9cm 020 MFBT Lại mũi đầu nút 18.0 9.0 24.0 024 TCUT Lấy kéo cắt thừa 50.0 025 TCAT Cắt tiếp phần lại 25.0 021 022 023 026 027 F Nhấn gót để cắt APSH Đẩy BTP 45.4 - AS2H Bỏ BTP tay Bảng 3.4.2.2.27: Phân tích thao tác cơng đoạn diễu mí trụ trụ ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOPL009 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.4163 phút 42.0 Cơng đoạn 28: Làm khuy *3 và lấy dấu đóng nút TMU MÁY TMU NGƯỜI 42.0 47.0 STT MÃ MÔ TẢ 001 AS2H Lấy BTP 002 PPL2 Đặt BTP vào đúng vị trí thùa khuy thứ TẦN SỐ 1 003 F Nhấn gót 004 Z100 Máy chạy để thùa khuy 1 005 FUNF Dời BTP tới vị trí 006 PPL2 Đặt BTP vào đúng vị trí thùa khuy thứ hai 1 23.0 47.0 007 Nhấn gót 9.0 008 Z100 Máy chạy để thùa khuy 009 PPL2 Đặt BTP vào đúng vị trí thùa khuy thứ ba 010 F Nhấn gót 1 011 Z100 Máy chạy để thùa khuy 012 APSH Đẩy BTP 1 013 014 AS2H Bỏ BTP tay 42 0.0 015 016 F 9.0 100.0 100.0 47.0 9.0 100.0 24.0 - Thao tác khơng tính thời gian (Trong máy chạy thực thao tác) 017 AS2H Lấy BTP SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 018 APSH Điều chỉnh trụ -880.0 019 AS1H Lấy phấn 0.0 020 PPL1 Đặt phấn vào đúng vị trí nút thứ 0.0 021 PPAL Lấy dấu 0.0 022 PPL1 Đặt phấn vào đúng vị trí nút thứ hai 0.0 023 PPAL Lấy dấu 0.0 024 PPL1 Đặt phấn vào đúng vị trí nút thứ ba 0.0 025 PPAL Lấy dấu Bảng 3.4.2.2.28: Phân tích thao tác cơng đoạn làm khuy lấy dấu đóng nút ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOBT153 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.3421 phút 0.0 *Lưu ý: Các thao tác có tần thao tác công nhân thực song song với thời gian máy chạy (thay chờ máy, cơng nhân thực thao tác này) Công đoạn 29: Đóng nút *3 TMU MÁY TMU NGƯỜI 23.0 STT MÃ MÔ TẢ 001 AS1H Lấy nút thứ TẦN SỐ 002 PPL1 Đặt nút thứ vào máy 003 PPAL Đẩy nút thứ vào đúng vị trí lỗ máy 1 27.0 10.0 004 AS2H Lấy BTP 005 PPL1 Đặt trụ vào đúng vị trí đóng nút 1 42.0 27.0 006 007 1 9.0 F Nhấn gót Z35 Máy chạy để đóng nút 35.0 008 APSH Lấy BTP 24.0 009 PPL1 Đặt nút thứ hai vào máy 27.0 010 PPAL Đẩy nút thứ hai vào đúng vị trí lỗ máy 011 PPL1 Đặt trụ vào đúng vị trí đóng nút 1 10.0 27.0 012 013 1 9.0 F Nhấn gót Z35 Máy chạy để đóng nút 35.0 014 APSH Lấy BTP 015 PPL1 Đặt nút thứ ba vào máy 1 24.0 27.0 016 PPAL Đẩy nút thứ ba vào đúng vị trí lỗ máy 017 PPL1 Đặt trụ vào đúng vị trí đóng nút 1 10.0 27.0 018 019 1 9.0 F Nhấn gót Z35 Máy chạy để đóng nút 020 APSH Lấy BTP SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân 35.0 24.0 Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 021 - -89- 022 AS2H Bỏ BTP tay Bảng 3.4.2.2.29: Phân tích thao tác cơng đoạn đóng nút ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOBT154 ● SMV tồn công đoạn: 0.2858 phút 42.0 Công đoạn 30: Vắt sổ xẻ tà 10cm*2 4OL STT MÃ MÔ TẢ 001 AS2H Lấy bó BTP TẦN SỐ 1/10 002 MAP2 Nâng chân vịt đặt xẻ tà xuống chân vịt 003 S10NA May 10cm 1 004 PPAL Cắt 005 FUNF Lật tà qua 1 006 007 FUNF Mở tà bó 1/10 008 MAP2 Nâng chân vịt đặt xẻ tà xuống chân vịt 009 S10NA May 10cm 1 010 PPAL Cắt 011 FUNF Lật tà qua 1 TMU MÁY 69.0 35.0 10.0 23.0 2.3 69.0 35.0 10.0 23.0 012 013 AS2H Bỏ BTP tay 1/10 Bảng 3.4.2.2.30: Phân tích thao tác cơng đoạn vắt sổ xẻ tà ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOSV001 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.1620 phút TMU NGƯỜI 44596 4.2 *Lưu ý: Ở thao tác lấy bó BTP (STT 001), cơng nhân thực thao tác lần/ bó gồm 10 BTP nên tần số 1/10 Các thao tác có tần số 1/10 khác tương tự Công đoạn 31: Đính tà 5cm*2 SNLS TMU MÁY TMU NGƯỜI 42.0 STT MÃ MÔ TẢ 001 AS2H Lấy BTP đặt lên bàn máy TẦN SỐ 002 MG2T Lấy ghép hai thân với 003 FOOT Đặt xuống chân vịt 2 152.0 76.0 004 MFBT Lại mũi nút 005 APSH Điều chỉnh phần xẻ tà 2 36.0 48.0 006 S5LA May tiếp 5cm SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân 53.8 Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 007 F Nhấn gót để cắt 008 APSH Đẩy BTP 009 48.0 23.0 - 010 FUNF Lộn áo lại 011 -9018.0 - 012 AS2H Bỏ BTP tay Bảng 3.4.2.2.31: Phân tích thao tác cơng đoạn đính tà ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOSV002 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.3056 phút 42.0 *Lưu ý: Ở thao tác lấy ghép hai thân với (STT 002), cơng nhân thực thao tác cho tà trái tà phải nên tần số Các thao tác có tần số khác tương tự Công đoạn 32: Ráp sườn [ vắt sổ từ tay đến điểm xẻ tà và vắt sổ qua bên tà] 63cm*2 4OL STT MÃ 001 AS2H MÔ TẢ Lấy BTP 002 MG2T15 Lấy ghép sườn thân 003 FOOT Đặt xuống chân vịt TẦN SỐ TMU MÁY 1 TMU NGƯỜI 42.0 62.9 38.0 006 007 S12LA May từ tay xuống đoạn 12cm AJPT Căn chỉnh thân Điều chỉnh cho ngã tư nách thân trùng APSH S3LA May tiếp 3cm qua ngã tư nách 008 009 FUNF APSH 010 011 S44LA May tiếp 44cm FUNF Lật xẻ tà qua bên 1 104.1 012 013 S5NA PPAL May tiếp 5cm Cắt 1 26.0 014 015 APSH - Đẩy BTP 24.0 016 MG2T15 Lấy ghép sườn bên lại 017 FOOT Đặt xuống chân vịt 1 62.9 38.0 004 005 018 019 Lật thân lên để điều chỉnh đường sườn Tiếp tục điều chỉnh đường ráp sườn S12LA May từ tay xuống đoạn 12cm AJPT Căn chỉnh thân SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân 1 1 40.8 43.0 24.0 22.9 1 1 23.0 24.0 23.0 10.0 40.8 43.0 Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp Điều chỉnh cho ngã tư nách thân trùng 020 APSH -911 24.0 021 S3LA May tiếp 3cm qua ngã tư nách 022 FUNF Lật thân lên để điều chỉnh đường sườn 23.0 023 APSH Tiếp tục điều chỉnh đường ráp sườn 24.0 024 025 S34LA May tiếp 34cm Điều chỉnh nhãn để không bị may ngậm vào FUNF đường ráp sườn 026 027 S10LA May tiếp 10cm FUNF Lật xẻ tà qua bên 1 36.8 028 029 S5NA PPAL May tiếp 5cm Cắt 1 26.0 030 031 APSH - Đẩy BTP 032 AS2H Bỏ BTP tay Bảng 3.4.2.2.32: Phân tích thao tác cơng đoạn ráp sườn ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOSS030 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.6016 phút 22.9 84.3 23.0 23.0 10.0 24.0 42.0 Công đoạn 33: May cuốn xẻ tà SNLS TMU MÁY TMU NGƯỜI 42.0 STT MÃ MÔ TẢ 001 AS2H Lấy BTP (cầm vị trí xẻ tà) TẦN SỐ 002 FUNF5 Gấp xẻ tà lần 003 FOOT Đặt xuống chân vịt 36.0 38.0 004 MFBT Lại mũi nút 18.0 005 FUNF Giữ xẻ tà 23.0 006 S6MC May tiếp 6cm Nâng chân vịt để xoay chuyển hướng đường 007 APSH may 008 F Hạ chân vịt 009 S2MC May tiếp 2cm Nâng chân vịt để xoay chuyển hướng đường 010 APSH may 1 24.0 011 Hạ chân vịt 9.0 012 FUNF5 Gấp xẻ tà lần tà lại 36.0 013 APSH Điều chỉnh xẻ tà 014 S6MB May tiếp 6cm 1 24.0 F SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân 50.0 1 24.0 9.0 41.3 39.0 Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 015 MFBT Laị̣ mũi nút -9218.0 9.0 24.0 019 FUNF Điều chỉnh tà bên lại 23.0 020 FUNF5 Gấp xẻ tà lần 36.0 021 FOOT Đặt xuống chân vịt 38.0 022 MFBT Lại mũi nút 18.0 023 S6MC May tiếp 6cm Nâng chân vịt để xoay chuyển hướng đường 024 APSH may 1 24.0 025 9.0 016 F Nhấn gót để cắt 017 APSH Đẩy BTP 018 - F Hạ chân vịt 50.0 026 S2MC May tiếp 2cm Nâng chân vịt để xoay chuyển hướng đường 027 APSH may 028 F Hạ chân vịt 1 24.0 9.0 029 FUNF5 Gấp xẻ tà lần tà lại 030 APSH Điều chỉnh xẻ tà 36.0 24.0 031 S6MB May tiếp 6cm 032 MFBT Laị̣ mũi nút 1 033 F Nhấn gót để cắt 034 APSH Đẩy BTP 1 9.0 24.0 035 036 TCUT Lấy kéo cắt thừa 50.0 25.0 037 TCAT Cắt tiếp phần lại 038 039 41.3 39.0 18.0 AS2H Bỏ BTP tay Bảng 3.4.2.2.33: Phân tích thao tác cơng đoạn may xẻ tà ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOSV103 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.5707 phút 42.0 *Lưu ý: Ở thao tác gấp xẻ tà lần (STT 002), cơng nhân thực thao tác gấp lần nên tần số Các thao tác có tần số khác tương tự Công đoạn 34: Lộn áo và đính bọ lên xẻ tà *2 BT STT MÃ MÔ TẢ 001 AS2H Cầm lai áo SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân TẦN SỐ TMU MÁY TMU NGƯỜI 42.0 Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 002 FUNF Lộn áo -9369.0 24.0 005 AS2H Cầm vị trí xẻ tà 42.0 006 PPL1 Đặt vào máy 54.0 007 18.0 003 APSH Điều chỉnh áo 004 - F Nhấn gót Z50 Máy chạy để đính bọ 009 PPAL Lấy BTP khỏi máy 008 010 - 011 - 100.0 20.0 012 AS2H Bỏ BTP tay Bảng 3.4.2.2.34: Phân tích thao tác cơng đoạn lộn áo đính bọ lên xẻ tà ● Mã GSD tồn cơng đoạn: OPOSV221 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.2337 phút 42.0 *Lưu ý:  Ở thao tác lộn áo (STT 002), cơng nhân thực thao tác lộn tay áo lộn thân nên tần số  Ở thao tác đặt vào máy (STT 006), cơng nhân thực thao tác bên tà nên tần số Các thao tác có tần số khác tương tự c) Hoàn thành bảng quy trình may (OBD) cho mã hàng PL5211: Nhân viên IE phòng mẫu gắn mã GSD toàn công đoạn SMV toàn công đoạn có từ 34 bảng cơng đoạn vào bảng quy trình để hồn thành bảng quy trình may (OBD): THIẾT STT BỊ IRN SN-LS HOẠT ĐỘNG Lá cổ Vẽ cổ rập [ba cạnh] May cổ 56cm SNLS SN-LS MAN Diễu cổ lộn 56cm [cắt thừa] Lấy dấu chân cổ MÃ GSD SMV OPOSC004 0.1508 OPOSC008 0.5013 OPOSC002 0.3846 OPOSC003 0.0822 Trụ MAN Lấy dấu dài trụ DN-LS Tra trụ 18cm*2 DNLS MAN Xẻ lưỡi gà IRN Gấp ủi trụ [gấp hai lần] SN-LS Chặn hộp trụ 3cm SNLS SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân OPOPL001 0.1008 OPOPL048 0.2642 OPOMN023 0.1326 OPOPL004 0.4067 OPOPL005 0.3438 Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 10 OL-4T Vắt sổ đuôi trụ 4cm 4OL -94OPOPL006 0.0964 SN-LS May chặn vắt sổ đuôi trụ SNLS OPOPL007 0.1864 12 SN-LS Nhãn Đính hai nhãn sườn vào đường sườn SNLS OCRLH001 0.1310 13 HS Ép nhãn ép lên thân sau [3 chi tiết ép lần] OPOLH040 0.1907 14 FL-2N Nẹp lai tay May nẹp lai tay [38cm*2]/ cắt cuộn FL2N OPOCF083 0.3255 15 SN-LS Chần cửa lai tay *2 cắt thừa OCRSH173 0.3509 16 FL-2N Lắp ráp Diễu lai thân áo 54cm*2 FL2N OPOBH015 0.3969 17 OL-4T Tra tay trước 22cm*2 4OL OPOSL022 0.3986 18 OL-4T Tra tay sau 22cm*2 4OL OPOSL022 0.3986 19 OL-4T Tra phối vai trước 60cm*2 4OL OPOSD028 0.5354 20 OL-4T Tra phối vai sau 60cm*2 4OL OPOSD029 0.5319 21 DN-CS Diễu phối vai trước 60cm*2 DNCS OPOSD030 0.4380 22 DN-CS Diễu phối vai sau 60cm*2 DNCS OPOSD030 0.4380 23 SN-LS Tra cổ vào thân 50cm SNLS OPORC002 0.4049 24 FL-1N Tra dây viền cổ 50cm FL1N OPORC003 0.2744 25 SN-LS Diễu mí cổ 50cm SNLS OPORC004 0.3587 26 SN-LS Diễu mí trụ [2 cạnh] 18cm*2 SNLS OPOPL009 0.4163 27 SN-LS Diễu mí trụ [2 cạnh] 18cm*2 SNLS OPOPL009 0.4163 28 BH Làm khuy *3 lấy dấu đóng nút OPOBT153 0.3421 29 BA Đóng nút *3 OPOBT154 0.2858 Xẻ tà Vắt sổ xẻ tà 10cm*2 4OL OPOSV001 0.1620 11 30 OL-4T 31 SN-LS 32 33 OL-4T SN-LS 34 BT Đính tà 5cm*2 SNLS Ráp sườn [ vắt sổ từ tay đến điểm xẻ tà vắt sổ qua bên tà] 63cm*2 4OL May xẻ tà SNLS OPOSV002 0.3056 Lộn áo đính bọ lên xẻ tà *2 BT OPOSV221 0.2337 OPOSS030 0.6016 OPOSV103 0.5707 TỔNG SMV Bảng 3.4.2.3: Quy trình may cho mã hàng PL5211 sau sử dụng 11.16 hệ thống thời gian định trước GSD SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp  BƯỚC - Gửi bảng quy trình may (OBD) mã hàng PL5211 cho Mer: -95- Nhân viên IE phòng mẫu tính tổng cột SMV mã hàng PL5211 11.16 phút Kết gửi cho phận Merchandise Bộ phận Merchandise vào định mức thời gian (lấy từ phận IE phòng mẫu), định mức nguyên phụ liệu (lấy từ phận thiết kế rập, phận tính định mức phận tính định mức dạng tấm) để tiến hành tính giá Sau đó, Merchandise chào giá đến khách hàng  BƯỚC - Gửi bảng quy trình may (OBD) mã hàng PL5211 cho bợ phận may mẫu: Nhờ cơng tác tính định mức xác nên Cơng ty TNHH Fashion Garments chào giá tốt nhất, cơng ty lấy đơn hàng (được khách hàng chấp nhận cho đưa vào sản xuất) với số lượng 12380 áo, bắt đầu lên chuyền từ ngày 10 tháng năm 2022 Nhân viên IE phịng mẫu tiếp tục gửi bảng quy trình may cho phận may mẫu Trong trình may mẫu, nhân viên IE phịng mẫu theo sát q trình may để kịp thời sửa đổi, bổ sung, hoàn thiện bảng quy trình may cách xác cho mã hàng PL5211  BƯỚC - Chỉnh sửa bảng quy trình may (OBD) mã hàng PL5211: Đối với mã hàng PL5211, nhờ thống từ họp với phận thiết kế rập phận kỹ thuật từ trước lập bảng quy trình may, sau may mẫu nhận thấy khơng có thay đổi quy trình may thiết lập, vậy, nhân viên IE phòng mẫu phản hồi giữ nguyên bảng quy trình may chào giá đến khách hàng  BƯỚC - Gửi bảng quy trình may (OBD) mã hàng PL5211cho sản xuất: Nhân viên IE phòng mẫu gửi bảng quy trình may chuẩn xuống sản xuất để tiến hành sản xuất đại trà Trong suốt trình sản xuất, nhân viên IE phịng mẫu tìm hiểu thấy cơng đoạn 4: lấy dấu chân cổ, nhờ trình độ tay nghề công nhân cao, sau may mã hàng PL5211 vịng ngày, cơng nhân cần lấy dấu điểm chân cổ khơng làm ảnh hưởng đến chất lượng đường may Vì vậy, nhân viên IE phòng mẫu tiến hành chỉnh sửa thao tác GSD SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đờ án Tớt nghiệp TMU TẦN SỐ NGƯỜI MƠ TẢ STT MÃ 001 AS1H Lấy cổ 23.0 002 PPL2 Đặt cổ lên rập 47.0 003 AS1H Lấy phấn Lấy dấu điểm cổ 004 TCAT  Lấy dấu điểm cổ 1/20 005 AS1H Bỏ phấn xuống 1/20 53 MÁY -96TMU 1.2 50.0  30.0 1.2 006 AS2H Bỏ cổ để kết thúc thao tác 42.0 Bảng 3.4.6: Phân tích thao tác cơng đoạn lấy dấu chân cổ sau sửa đổi ● Mã GSD toàn cơng đoạn: OPOSC003  OPOSC001 ● SMV tồn cơng đoạn: 0.0822  0.0722 Từ kết mới, nhân viên IE phịng mẫu tiếp tục chỉnh sửa bảng quy trình may mã hàng PL5211, từ thấy rõ tổng SMV giảm từ 11.16 phút xuống 11.15 phút  Gửi bảng quy trình cập nhật xuống sản xuất để tiếp tục triển khai sản xuất theo quy trình Việc giảm thời gian may mã hàng PL5211 góp phần làm giảm chi phí may cho mã hàng, mang lợi nhuận cho công ty  BƯỚC - Quay video lưu trữ lên hệ thống: Do mã hàng PL5211 có số cơng đoạn lạ, dựa vào kế hoạch sản xuất, ngày mã hàng gần hồn thành, nhân viên IE phịng mẫu xuống theo sát chuyền may, sử dụng thiết bị ghi hình cơng ty cung cấp (máy ảnh, máy tính bảng) để quay lại quy trình may mã hàng PL5211 Sau ghi hình, nhân viên IE phịng mẫu đưa video lên hệ thống lưu trữ phận IE phòng mẫu, xem xét đặt tên lại cho công đoạn tương ứng với video, đưa vào thư mục rõ ràng để cần phân tích code GSD cho mã hàng sau dễ dàng tìm kiếm tham khảo SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp 3.5 Nhận xét: -97- Bộ phận IE phịng mẫu có vai trị vơ cùng quan trọng việc mang lại giá trị cạnh tranh cho Công ty TNHH Fashion Garments Thông qua việc sử dụng kinh nghiệm làm việc, tư sáng tạo, cùng với hệ thống thời gian định trước GSD, trình làm việc nhân viên IE phòng mẫu trở nên chuyên nghiệp hơn, đạt hiệu hơn, góp phần định giá xác hơn, mang cho cơng ty nhiều đơn hàng từ khách hàng lớn, thúc đẩy phát triển cơng ty Khơng q trình cạnh tranh đơn hàng, kết hợp hoàn hảo quy trình làm việc nhân viên IE với hệ thống thời gian định trước GSD giúp đỡ doanh nghiệp trình sản xuất Mỗi thao tác nhỏ với số lượng đơn hàng lớn ảnh hưởng nhiều tới giá sản phẩm Đặc biệt mã hàng PL5211, nhờ có phát kịp thời q trình sản xuất, nhóm nghiên cứu giảm 0.01 phút/ thời gian may sản phẩm, với số lượng 12380 áo giảm cho công ty 123,8 phút, góp phần mang thêm lợi nhuận cho công ty SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp -98- CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Việc ứng dụng hệ thống thời gian định trước GSD vào cơng tác tính định mức thời gian nhân viên IE đóng vai trị vơ quan trọng doanh nghiệp Khi chi phí lao động gây tác động lớn đến lợi nhuận nhà sản xuất hàng may mặc thương hiệu tồn giới, GSD giúp giải vấn đề cách nhanh chóng hiệu GSD giúp doanh nghiệp thiết lập thời gian hoạt động xác, đảm bảo dây chuyền sản xuất tối ưu hóa với hiệu suất vận hành cao Tạo phép đo hiệu thực tế phép lập kế hoạch quán xác giúp cải thiện hiệu suất phân phối đúng thời gian Sử dụng Phương pháp Kỹ thuật để tăng suất lợi nhuận góp phần giảm chi phí lao động, chi phí lao động giảm giá FOB khơng tăng doanh nghiệp giảm bớt mối lo ngại Ngồi GSD tạo ngơn ngữ chung để thiết lập thời gian chi phí sản xuất thực tế, công cụ để thiết kế chi phí giúp tạo nhiều lợi nhuận hội sản xuất Sau trình nghiên cứu tìm hiểu nhóm nghiên cứu có thêm nhiều kiến thức bổ ích ngành cơng nghệ may nói chung quy trình làm việc nhân viên IE doanh nghiệp may Bên cạnh hội học tập làm quen với hệ thống thời gian định trước GSD giúp nhóm nghiên cứu tích lũy kiến thức, kinh nghiệm cho nghề nghiệp tương lai Nhóm nghiên cứu đạt mục tiêu đưa như: - Nghiên cứu quy trình làm việc nhân viên IE Công ty TNHH Fashion Garments - Tìm hiểu hệ thống thời gian định trước phần mềm GSD - Ứng dụng hệ thống thời gian định trước GSD cho áo Polo nam mã hàng PL5211 Có kết nhóm có nghiên cứu tự nhìn nhận lại đề tài có ưu khuyết điểm riêng: - Ưu điểm: Đề tài đưa quy trình làm việc nhân viên IE công ty TNHH Fashion Garments việc ứng dụng hệ thống thời gian định trước GSD vào q trình làm việc Bên cạnh đề tài cung cấp kiến thức bổ ích GSD giải thích chức miền GSD giúp người đọc nhìn tổng quan hệ thống Hiện khuôn khổ trường học chưa có đề tài nghiên cứu hệ thống thời gian định trước GSD mà điểm mạnh đề tài Việc ứng dụng GSD vào mã hàng thực tế giúp người đọc dễ dàng hình dung cơng đoạn thời gian hoàn tất sản phẩm dễ dàng SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp -99- Khuyết điểm: Do vấn đề quyền GSD cung cấp tài liệu cho doanh nghiệp sử dụng hệ thống chuyên gia đào tạo GSD nên q trình tìm kiếm tài liệu nhóm tác giả khai thác hết tất nội dung GSD Nhóm tác giả cịn hạn chế việc sử dụng GSD tài khoản cấp cho nhân viên công ty hệ thống cài đặt máy tính cá nhân nhân viên Từ ưu khuyết điểm mà nhóm nhận hồn thành đề tài, có hội tiếp tục nhóm phát triển đề tài theo hướng xây dựng tài liệu tiêu chuẩn thời gian sản phẩm may công nghiệp 4.2 Kiến nghị Hiện GSD hệ thống phổ biến tất doanh nghiệp may, nhiên chi phí cao để mua quyền giảng dạy cho trường Đại học, Cao đẳng dẫn đến sinh viên trường khơng có kiến thức kinh nghiệm GSD Vì nhóm tác giả kiến nghị nhà trường nên mở thêm chuyên đề doanh nghiệp GSD liên kết với Công ty cho sinh viên có hội thực tập Nhóm tác giả khuyến khích sinh viên tham gia nhiều hội thảo, ngày hội việc làm để có hội trao đổi, lắng nghe công việc thực tế mà công ty làm, phần mềm mà cơng ty sử dụng từ có định hướng rõ nghề nghiệp tương lai SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 Đồ án Tốt nghiệp -100- TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Nguyễn Thị Hường (2021) “Tính định mức may sản x́t may cơng nghiệp”, Trường đại học Công Nghiệp Dệt May Hà Nội ThS.Trần Thanh Hương (2018) “Giáo trình Chuẩn bị sản xuất ngành may”, NXB Đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Sổ tay chuyên gia GSD (2014), GSD (Corporate) Ltd Phan Thanh Thảo, Nguyễn Quang Thoại (2020) Nghiên cứu phân tích quy trình thao tác tối ưu hóa thời gian thực thao tác may sản phẩm từ vải dệt kim Tạp chí KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ tập 56-Số 3(6/2020) Phan Thanh Thảo, Trần Thanh Tùng (2021) Xây dựng sở liệu quy trình thao tác thời gian thực thao tác may sản phẩm dệt kim điển hình Tạp chí KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ tập 57số 1(2/2021) ThS Nguyễn Thị Ngọc Quyên (2009) “Bài giảng môn học Công nghệ May”, Trường đại học Kỹ thuật Công nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh Luật sư Nguyễn Văn Dương (2021) Định mức dự tốn gì? Đặc điểm phân loại định mức dự toán, 01/06/2022, từ Hoàng Thanh Vân (2020), Nhân viên IE gì? Những thơng tin hữu ích nhân viên IE?, 29/05/2022, từ CareerBuilder Vietnam (2022) Việc làm IE, 29/05/2022, từ SVTH: Nguyễn Thị Thùy Dung – Phùng Thị Trúc Ngân Ngành Công nghệ may Khóa 2018-2022 S K L 0