Luận văn nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất chất lượng na dai tại xã la hiên, huyện võ nhai

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LIỄU KHÁNH LY LY Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG NA DAI LA HIÊN – VÕ NHAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Trồng trọt : Nơng học : 2015 – 2019 Thái Nguyên, năm 2019 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LIỄU KHÁNH LY LY Tên đề tài : NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG NA DAI LA HIÊN – VÕ NHAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Khoa học trồng : K47 – TTN01 : Nông học : 2015 - 2019 : Ths Vũ Thị Nguyên Thái Nguyên, năm 2019 h i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập thực đề tài, em nhận quan tâm giúp đỡ Ban Giám hiệu Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun, Phịng Đào tạo, thầy giáo, cô giáo, bạn bè, tất người dân xung quanh khu làm đề tài Trước tiên em xin chân thành biết ơn sâu sắc đến cô giáo hướng dẫn đề tài Th.s Vũ Thị Nguyên người trực tiếp hướng dẫn đóng góp nhiều ý kiến quan trọng từ bước nghiên cứu ban đầu trình thực viết báo cáo tốt nghiệp Em xin cảm ơn tập thể thầy cô giáo Khoa Nông học , Trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun trực tiếp đóng góp nhiều ý kiến quý báu cho em hoàn thành báo cáo Thái nguyên, ngày tháng năm 2019 Sinh viên Liễu Khánh Ly Ly h ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Mục đích , yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích nghiên cứu chính: 2.2 Yêu cầu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc phân bố na 1.3 Phân loại giống na trồng 1.4 Tình hình sản xuất na giới Việt Nam 1.4.1 Tình hình sản xuất na giới 1.4.2 Tình hình sản xuất na Việt Nam 1.5 Đặc điểm thực vật học yêu cầu điều kiện ngoại cảnh 1.5.1 Đặc tính thực vật học 1.5.2 Yêu cầu sinh thái na 10 1.5.2.1 Khí hậu 10 1.5.2.2 Đất trồng 10 1.5.2.3.Điều kiện khí hậu thời tiết huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên 11 1.6 Những cơng trình nghiên cứu na 12 h iii 1.6.1 Các nghiên cứu kỹ thuật đốn tỉa 12 1.6.2 Nghiên cứu biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển, hoa, đậu tăng suất na 13 1.6.2.1 Điều khiển hoa trái vụ cho na 13 1.6.2.2 Thu hoạch 15 1.6.3 Kỹ thuật thụ phấn nhân tạo cho na 16 1.6.4 Kỹ thuật bao cho na 17 1.7 Kết luận 18 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 19 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 19 2.1.3 Địa điểm nghiên cứu 19 2.1.4 Thời gian nghiên cứu 19 2.2 Nội dung nghiên cứu 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 19 2.3.1 Đánh giá yếu tố hạn chế sản xuất na Võ Nhai 19 2.3.2 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh, tăng suất na Võ Nhai 20 2.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 2.4.1 Xử lý số liệu 23 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Nghiên cứu trạng phát triển số loại ăn yếu tố hạn chế sản xuất na Thái Nguyên 24 3.1.1 Hiện trạng sản xuất số loại ăn Thái Nguyên năm 2016 - 2018 24 h iv 3.1.2 Hiện trạng kỹ thuật trồng chăm sóc na, gieo hạt, cách trồng thời vụ trồng na 25 3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng đốn tỉa đến na Võ Nhai 29 3.2.1.Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa tới sinh trưởng phát triển đợt lộc 30 3.2.2 Ảnh hưởng cắt tỉa tới tỷ lệ đậu suất na 32 3.2.3 Ảnh hưởng việc cắt tỉa tới đặc điểm tiêu chất lượng 33 3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng thời điểm lấy phấn để thụ phấn bổ sung đến khả đậu suất na 35 3.4 Kết nghiên cứu bao na Võ Nhai 38 3.4.1 Ảnh hưởng bao đến tỷ lệ đậu suất na 39 3.4.2.Ảnh hưởng bao tới mẫu mã số tiêu chất lượng na 40 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 Kết luận 42 Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 h v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CAQ : Cây ăn CT : Công thức ĐC : Đối chứng ĐHST : Điều hòa sinh trưởng PTNT : Phát triển nông thôn UBND : Uỷ ban nhân dân TNHH : Trách nhiệm hữu hạn h vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Chất lượng na so với hai loại trái xoài chuối Bảng 3.1: Diện tích, sản lượng số ăn tỉnh Thái Nguyên Năm 2016 - 2018 24 Bảng 3.2: Biện pháp kỹ thuật áp dụng trồng na hộ dân thuộc huyện Võ Nhai 26 Bảng 3.3: Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trưởng phát triển lộc Xuân 30 Bảng 3.4:Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trưởng phát triển lộc Hè 31 Bảng 3.5: Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa đến tình hình hoa đậu 32 Bảng 3.6: Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa đến suất yếu tố cấu thành suất na 33 Bảng 3.7: Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa đến số tiêu chất lượng na 34 Bảng 3.8: Ảnh hưởng thời điểm lấy phấn đến số yếu tố cấu thành suất 35 Bảng 3.9: Ảnh hưởng thời điểm lấy phấn đến chất lượng na 36 Bảng 3.10: Ảnh hưởng bao đến số hoa, rụng tỷ lệ đậu na thí nghiệm 39 Bảng 3.11: Ảnh hưởng bao đến suất na 40 Bảng 3.12: Ảnh hưởng bao đến tới mẫu mã số tiêu chất lượng na 41 h vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Thí nghiệm cắt tỉa 35 Hình 2: Cắt tỉa sau đậu 30 ngày 35 Hình 3: Cắt tỉa sau thu hoạch 35 Hình 4: Lựa chọn hoa lấy phấn 38 Hình 5: Ống đựng hạt phấn 38 Hình 6: Thao tác thụ phấn 38 Hình 7: Thí nghiệm bao 39 Hình 8: Bao sau 15 ngày 39 Hình 9: Mẫu mã thu hoạch 39 h MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Na (Annona squamosa) trồng mang lại hiệu kinh tế cao trồng phổ biến vùng khác nước Những năm gần đây, na trở thành loại xố đói giảm nghèo cho bà vùng cao, vùng núi đá vôi Cũng theo hướng này, huyện Võ Nhai mở rộng diện tích trồng na suất, chất lượng cao coi hướng phát triển ăn chủ đạo huyện Võ Nhai huyện vùng cao nằm phía đơng bắc tỉnh Thái Ngun Do đặc điểm khí hậu thời tiết, nơng hóa, thổ nhưỡng, Võ Nhai có điều kiện thuận lợi cho phát triển số loại trồng nơng nghiệp Hiện nay, huyện Võ Nhai có diện tích trồng na lớn tỉnh với 568 ha, chủ yếu trồng xã: La Hiên, Lâu Thượng, Phú Thượng, Mỏ Gà đem lại hiệu kinh tế cao, tạo nguồn thu nhập lớn cho hộ nông dân trồng na Cây na góp phần đáng kể vào việc chuyển đổi cấu trồng, làm tăng giá trị sử dụng ruộng đất giúp tăng thêm thu nhập, góp phần xố đói giảm nghèo cho người dân huyện, phủ xanh đất trống đồi núi trọc, cải thiện môi sinh Tuy nhiên sản xuất na theo hướng hàng hóa tập trung gặp phải số vấn đề như: na chín tập trung, bé vẹo vọ, không đồng đều, người trồng chưa áp dụng quy trình kỹ thuật tốt vào thâm canh na, lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật gần có biểu bị thối hóa, chết hàng loạt mắc nhiều loại sâu bệnh gây thiệt hại không nhỏ cho hộ trồng na Để kịp thời góp phần tháo gỡ khó khăn kỹ thuật trồng na huyện Võ Nhai như: quả, nhỏ, khơng đều, suất thấp, phẩm chất chưa cao, mẫu mã chưa đẹp, thu hoạch khó khăn, thời gian cho thu hoạch thường ngắn tập trung dẫn đến cung vượt cầu dễ bị tư thương ép giá Với lý để hoàn thiện kỹ thuật trồng na theo hướng hàng hoá địa phương, tiến hành thực đề tài: “ Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất chất lượng na dai xã La Hiên - huyện Võ Nhai” h PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ SỬ LÝ THỐNG KÊ SỐ LIỆU ‘Dependent Variable: SỐ LỘC TB / CÂY Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Model 33.95091111 8.48772778 5.90 Error 5.75111111 1.43777778 Corrected Total 39.70202222 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.855143 7.004434 1.199074 51.14556 Source DF K T 2 Source DF K T 2 Type I SS Mean Square 3.24222222 30.70868889 F Value 1.62111111 15.35434444 Type III SS 1.13 10.68 Mean Square 3.24222222 30.70868889 F Value 1.62111111 15.35434444 1.13 10.68 Pr > F 0.066 Pr > F 0.4089 0.0849 Pr > F 0.4089 0.0849 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 1.437778 Critical Value of t 2.00645 Least Significant Difference 3.7182 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A A A 53.4700 53.2033 3 A 49.2033 Dependent Variable: Chiều dài lộc Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 20.41966667 5.10491667 108.77 0.070 Error 0.18773333 0.04693333 Corrected Total 20.60740000 Source K R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.990890 8.207288 0.216641 54.53000 DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F 1.21520000 0.60760000 12.95 0.0179 h T 19.20446667 Source DF Type III SS K T 2 9.60223333 204.59 Mean Square F Value 1.21520000 19.20446667 0.0600 Pr > F 0.60760000 9.60223333 12.95 204.59 0.0179 F 0.063 Y Mean 0.576667 Mean Square F Value 0.00323333 0.00413333 12.12 15.50 Pr > F 0.0200 0.6131 DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F 2 0.00646667 0.00826667 0.00323333 0.00413333 12.12 15.50 0.0200 0.0131 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.000267 Critical Value of t 1.645 Least Significant Difference 4.4100 037 h Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A A A 0.65000 0.61333 3 A 0.65667 Dependent Variable: SỐ LÁ / LỘC Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 3.76233333 0.94058333 23.42 0.3049 Error 0.16066667 0.04016667 Corrected Total 3.92300000 R-Square Coeff Var 0.959045 Source DF K T 2 Root MSE 11.901018 Type I SS 0.41306667 3.34926667 Y Mean 0.200416 23.27667 Mean Square F Value 0.20653333 1.67463333 5.14 41.69 Source DF Type III SS Mean Square F Value K T 2 0.41306667 3.34926667 0.20653333 1.67463333 5.14 41.69 Pr > F 0.0784 0.0721 Pr > F 0.0784 0.0721 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.040167 Critical Value of t 3.90645 Least Significant Difference 5.4543 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A 24.3333 3 A A A 23.1367 23.2700 Dependent Variable: Số Lượng cành cấp Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 25.37831111 6.34457778 133.96 0.0002 Error 0.18944444 0.04736111 Corrected Total 25.56775556 h R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.992590 9.509669 0.217626 8.847778 Source DF K T 2 Type I SS Mean Square 0.62942222 24.74888889 Source K T F Value 0.31471111 12.37444444 6.64 261.28 Pr > F 0.0535 F 2 0.62942222 24.74888889 0.31471111 12.37444444 6.64 261.28 0.0535 F Model 428.0248444 107.0062111 1089.92 0.3001 Error 0.3927111 0.0981778 Corrected Total 428.4175556 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.999083 8.303175 0.313333 303.6922 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F 2 2.6846889 425.3401556 1.3423444 212.6700778 13.67 2166.17 0.0163 0.6601 K T Source K T DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F 2.6846889 425.3401556 1.3423444 212.6700778 13.67 2166.17 0.0163 0.6601 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate h Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.098178 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 4.7103 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A 314.3267 A 300.3533 3 A 298.4667 Bảng 3.5 Dependent Variable: số hoa rụng /cây Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > Model 1963.556111 490.889028 1593.57 F 2 0.453422 1963.102689 0.226711 981.551344 0.74 3186.40 0.5344 F 0.5344 F Y Mean 0.431367 Mean Square F Value 0.46 25311.4 Pr > F 0.6584 F 2 0.172956 9419.772289 0.086478 4709.886144 0.46 25311.4 0.6584 F Pr > F 0.6584 F 0.46 25311.4 0.6584 F Model 3684.935333 921.233833 0.83 0.0794 Error 4439.044267 1109.761067 Corrected Total 8123.979600 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.453587 12.79143 33.31308 282.2800 Source DF K T 2 Source DF K T 2 Type I SS Mean Square 2212.908067 1472.027267 F Value 1106.454033 736.013633 Type III SS 1.00 0.66 Mean Square 2212.908067 1472.027267 Pr > F 0.4453 0.7640 F Value 1106.454033 736.013633 Pr > F 1.00 0.66 0.4453 0.7640 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 1109.761 Critical Value of t 2.82645 Least Significant Difference 12.799 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A A A A Dependent Variable: NĂNG SUẤT THỰC THU Mean N T 300.34 276.61 3 304.44 Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 191.5332444 47.8833111 711.55 F 0.0559 0.9300 Source DF K T 2 Type III SS Mean Square 0.8689556 190.6642889 0.4344778 95.3321444 F Value 6.46 1416.64 Pr > F 0.0559 0.9300 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.067294 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 4.3181 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A 40.1000 A 38.0467 A 25.1667 3 Dependent Variable: SỐ QUẢ THU HOẠCH/ CÂY Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 1978.919578 494.729894 2596.40 F 0.3152 0.1267 Pr > F 0.3152 0.1267 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.190544 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 13.5396 Means with the same letter are not significantly different h t Grouping Mean N T A 145.7300 A 135.4467 A 107.7100 3 Bảng 3.8 Dependent Variable: Tỷ lệ đậu Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 4601.933240 766.988873 20.85 0.0002 Error 294.261853 36.782732 14 4896.195093 Corrected Total Source K T Source DF K T R-Square Coeff Var 0.939900 9.53349 Root MSE Y Mean 6.064877 43.52733 DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F 62.379613 4539.553627 31.189807 1134.888407 0.85 30.85 0.4635 F 0.4635 F Model 24067.47467 4011.24578 14893.2 F 3.61 22338.1 0.0763 F Model 11867.29333 1977.88222 16436.7 F 0.0390 F 5.00 24652.5 0.0390 F 2.736373 1619.990627 1.368187 404.997657 4.91 1454.02 0.0406 F 0.0406 F Model 641.1533333 160.2883333 722.02 F 0.0404 F 0.0404 F Model 243.4893333 60.8723333 25.36 F F F Model 243.4893333 60.8723333 25.36 F 60.8523333 15.35454444 25.36 12.56 0.0801 0.2375 Mean Square F Value Pr > F 60.8523333 25.36 15.35454444 12.56 0.0801 0.2375 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference 0.05 10 2.4 2.13814 11.2184 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A 14.433 A A A A A 13.867 13.300 13.167 3 A 14.200 h