Thực tập trang trại và bệnh viện thú y 1 thực tập trại gà nguyễn văn ô

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA THÚ Y – CHĂN NUÔI THỰC TẬP TRANG TRẠI VÀ BỆNH VIỆN THÚ Y THỰC TẬP TRẠI GÀ NGUYỄN VĂN Ô Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn Vũ Thụy Hồng Loan Sinh viên thực : Đặng Như Anh Ngành : THÚ Y MSSV : 1911750434 LỚP : 19DTYA2 TP Hồ Chí Minh, Tháng 02 năm 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA THÚ Y – CHĂN NUÔI Họ tên sinh viên thực hiện: Đặng Như Anh THỰC TẬP TRANG TRẠI GÀ NGUYỄN VĂN Ô Hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Vũ Thụy Hồng Loan TP Hồ Chí Minh, Tháng 02 năm 2023 LỜI CẢM ƠN Trải qua bốn tuần thực tập ngắn ngủi hội cho em tổng hợp hệ thống hóa tất kiến thức học, đồng thời kết hợp với thực tế để nâng cao kiến thức chun mơn Trong q trình thực tập, từ chỗ bỡ ngỡ thiếu kinh nghiệm, em gặp phải nhiều khó khăn với giúp đỡ tận tình q thầy khoa Chăn ni thú y nhiệt tình anh chị trang trại giúp em có kinh nghiệm quý báo để hoàn thành tốt tập viết lên báo cáo thực tập Em xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban giám hiệu trường quý thầy cô khoa Chăn nuôi thú y tận tâm giảng dạy truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báo cho em Đặc biệt em xin cám ơn thầy Đặng Hồng Đạo Trịnh Thị Lan Anh hỗ trợ em trình thực tập Đồng thời em gửi lời cảm ơn đến anh/ chị trại gà Nguyễn Văn Ơ nói chung quản lý trại Nguyễn Thị Hồng Hạnh bác sĩ Lê Thị Thùy Linh tận tình giúp đỡ tạo điều kiện tốt giúp em hoàn thành tốt đợt thực tập Bài báo thực khoảng thời gian bốn tuần Bước đầu vào thực tế em hạn chế nhiều bỡ ngỡ nên khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận góp ý q thầy để kiến thức em lĩnh vực hoàn thiện Em xin chân thành cám ơn! Dầu Tiếng, ngày tháng năm 2023 Sinh viên Đặng Như Anh MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Từ loài người biết hóa động vật từ rừng để mang ni dữơng hóa, trước tiên làm cảnh cho đẹp sau làm lương thực để dự trữ Tại lúc người chưa tìm lương thực chính, có động vật nói chung gia cầm nói riêng, người ta phải ni dữơng hóa chúng thành động vật nhà, cung cấp dinh dữơng chăm sóc chúng Hiện với phương thức nuôi nghệ tiên tiến với xu hướng công nghiệp, để đảm bảo tiêu kinh tế kỹ thuật chăn nuôi vấn đề đáng tâm định nhà chăn ni Để có chất lượng sản phẩm tốt ta cần trọng đến vấn đề dinh dữơng chăm sóc tốt Đối với ngành chăn ni gia cầm nói riêng, để đảm bảo chị tiêu sản xuất tiêu chất lượng thịt, cần giải nhiều yếu tố: dinh dữơng, giống, thú y, chăm sóc ni dữơng cần Xem nhẹ yếu tố dẫn đến kết ngồi ý muốn Vì thịt gia cầm nói chung thịt gà nói riêng, thịt gà có chứa nhiều đạm, đạm chất thiếu thể Đứng mặt dinh dữơng vấn đề phần ni dữơng hồn hảo bổ sung loại vitamin khoáng chất đặc biệt chất chống oxy hóa như: Selenium, vitamin E Đứng trước tình hình việc đưa vào sử dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào ngành chăn nuôi điều thiết yếu, với tiến không ngừng ngành di truyền giống cho giống gà có kinh tế cao có khả sản xuất chất lượng thịt cao, điển giống gà Lương Phượng thuộc họ gà Tam Hồng Được phân cơng trường đại học cơng nghệ thành phố Hồ Chí Minh hướng dẫn cô Nguyễn Vũ Thụy Hồng Loan quản lý trại cô Nguyễn Thị Hồng Hạnh bác sĩ thú y Thùy Linh với anh chị trại gà tận tình giúp tơi hồn thành báo cáo thực tập trang trại phòng khám thú y đợt 1.2 Mục tiêu Phần 2: GIỚI THIỆU CƠ SỞ THỰC TẬP Nơi thực tập: Trại gà Nguyễn Văn Ô Địa chỉ: Tổ ấp Long Nguyên xã Long Hòa, Dầu tiếng tỉnh Bình Dương 2.1 Qúa trình hình thành Trại gà Nguyễn Văn ô trại gà nằm địa phận tỉnh Bình Dương, trại gà tư nhân ơng Nguyễn Văn Ơ lập nên Được hình thành từ năm 2009 hoạt động đến Trại chủ yếu nuôi gà thịt với giống gà Tam Hoàng, gà trắng, gà màu, 2.2 Tổ chức nhân - Chủ trại - Quản lý trại - Bác sĩ thú y - Công nhân 2.3 Chức nhiệm vụ - Quản lý chăm sóc gà theo quy trình kỹ thuât - Tổ chức quản lý sử dụng có hiệu phương tiện, dụng cụ thuốc thú y trang bị Quản lý chặt chẽ thức ăn đảm bảo cho ăn tiêu chuẩn định lượng - Quản lý vệ sinh chuồng trại, đề nghị sữa chửa kịp thời, ngăn chặn không cho xảy tai nạn lao động - Thiết lập hệ thống quản lý loài động vật nhằm phục vụ cho công tác quản lý, ni dưỡng chăm sóc - Xây dựng kế hoạch tập huấn nâng cao tay nghề cho công nhân ( định kỳ năm) Phần 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 3.1 Thời gian thực tập Từ ngày 09/02/2023 – 09/03/2023 3.2 Ghi nhận chun mơn 3.3 Tổng quan lồi gà Tam Hoàng, giống Lương Phượng Gà Lương Phượng giống gà chuyên gia Trung Quốc lai tạo nhập vào nước ta vào năm 1997 Với chất lượng thịt ngon, có giá trị kinh tế cao Thì giống gà Lương Phượng nhiều trang trại gà lựa chọn nuôi lấy thịt bán thị trường 3.4 Đặc điểm chung lồi gà Gà Lương Phượng có đặc điểm hình thể tương đồng với giống gà địa phương Việt Nam Cụ thể sau:   Gà có thân hình gọn gàng, rắn chắc, Lơng dày, bóng mượt, màu sắc đa dạng thường có chấm đen phần vai, lưng lơng đi; cịn phần cổ lại có màu ánh kim; búp lơng màu xanh đen  Các phận mào, tích, tai có màu đỏ  Gà Trống có mào cờ dựng đứng, phần ngực rộng dài, lưng thẳng, lông đuôi vểnh lên trên, dáng đầu cổ nhỏ gọn  Gà Mái có thân hình săn chắc, đầu tú, chân thẳng tắp, Lông gà mái chủ yếu có màu ma hồng, sẫm sẫm điểm chấm đen giới chăn nuôi ưa chuộng 3.5 Kích thước cân nặng gà Gà Lương Phượng đánh giá cao chất lượng thịt Gà mổ lấy thịt thường có da vàng, thịt ngon, vị đậm đà Bởi giống gà có giá bán cao thị trường 100.000 đồng/kg thịt Từ lúc sinh giống gà đạt 34.5 g, ni tuần tuổi gà có số cân 1.2 -2.3 kg Vào 20 tuần tuổi trống có trọng lượng – 2.2kg Gà mái đạt 1.7 – 1.8kg/con Gà thường xuất chuồng đạt số cân nặng 1.5 -1.6 kg vào 70 ngày tuổi Tiêu tốn khoảng 2.4 -2.6kg thức ăn tăng trọng cho con/1 kg tốt Giống Lương Phượng có khả sinh đẻ tốt, , vào tuần thứ 24 gà đẻ lứa trứng Sản lượng trứng trung bình vịng đời đath 171 quả/ 66 tuần, tỷ lệ hình thành phơi đạt 92% 3.6 Giống Gà Lương Phượng 3.7 Chuồng trại Quy mô 3000 m2 Hình 1: Hình ảnh phía bên trại gà Hình 2: Góc chụp phía bên ngồi trại gà 3.8 Cơ cấu đàn gà Sở hữu gồm 24.000 (có thể chứa tối đa 36.000 ) 3.9 Cơng tác giống Bao gồm tồn cơng việc nghiên cứu, sản xuất, tổ chức quản lý phải tiến hành chọn giống vật ni có suất chất lượng cao, nhằm đáp ứng yêu cầu kinh tế nông nghiệp giai đoạn phát triển, trì cải thiện tình trạng chúng Góp phần nâng cao khơng ngừng hiệu ngành sản xuất 3.10 Thức ăn gà Cám 01 ăn từ tuần đến tuần sau Cám 02 từ 7-16 tuần Cám 03 từ 17 -26 tuần Cám 04 từ 27 tuần đến xuất bán Cho ăn chuẩn 01: 0,2kg/1000 Cho ăn chuẩn 02: 0,9kg/1000 Tuần ăn cám theo chuẩn bao 25kg/1000c Chuồng 24.000 ăn chuẩn tuần (24.000 *6)/1000= 144 bao/tuần Hình 3: Bao chấu để trải lên mặt sàn Hình 4:Thức ăn hỗn hợp EMIVEST cho gà thịt giai đoạn từ 1-7 ngày tuổi giai đoạn 22 ngày tuổi – ngày trước xuất chuồng Hình 6: Thức ă dùng cho gà 17 tuần tuổi trở Hình 5: Nhân viên đổ thức ăn vào hầm chứa Hình 7: Hầm chứa thức ăn truyền vào máng tự động Hình 8: Tủ điều chỉnh nhiệt điện Hình 9: Khử trùng trước vào trại 3.11 Quy trình tiêm phịng vaccine Tiêm phịng vaccine tùy theo vào độ tuổi gà Gà 11 ngày tuổi chích vaccine đậu Gà 16 ngày tuổi cho uống Gumboro Gà 21 ngày tuổi uống tả 45 ngày tuổi lập lại (tùy lứa) Hình 10 Vaccine tiêm phịng cho gà khỏe mạnh hỗ trợ phòng ngừa bệnh Đậu Gà Cách thực hiện: tiêm màng cánh - Đây vaccine virus sống có nguồn gốc phơi gà (lấy từ trứng gà bệnh) - Vaccine sử dụng để tiêm cho gà từ tuần tuổi trở lên Đối với gà đẻ trứng hậu bị, thời điểm lí tưởng – 20 tuần tuổi 3.12 Quy trình chăm sóc chăn ni Quy trình ni: - Nhập lứa, xuất lứa Khi phát triển bắt đầu chia giống (theo cân nặng để bán) Ưu tiên xuất gà trống trước - Gà trống, gà mái đạt khoảng 1,3-1,5 bắt đầu xuất chuồng đem bán Quy trình chăm sóc: - Thức ăn nước uống :Trang trại dùng máng ăn nước uống tự động để liên tục thay thức ăn nước uống cho gà, đảm bảo tiêu chí thức ăn Trang trại sử dụng thức ăn hỗn hợp theo lứa tuổi gà Việc làm ngày: - Dọn dẹp vệ sinh khn viên - Chăm sóc đánh thức gà, bắt loại bỏ khô chân yếu khả sinh trưởng chậm hấp thu cịi cọc - Mổ khám có khả bị bệnh để biết gà mắc bệnh để kịp thời chữa ctrij, mổ gà tầm lứa tuổi dễ bị mắc bệnh để kiểm tra - Trộn thuốc, xếp bao bì vệ sinh máng ăn, máng uống - Cho gà ăn, thăm gà sau - Xới cám sáng Thay cám đợt gà, ngâm trầu qua nước nước vôi - Khám định kỳ: Một tuần 1-2 lần (Nhiệm vụ Bác sĩ: cấp thuốc định kỳ) - Thay nước thức ăn ngày, để đồ ăn gà không cũ tốt cho gà Hình 11: Phân loại chọn lọc khỏe Hình 13: Thiết bị máng ăn uống tự động cho gà Hình 12: Loại nước biển khơ sử dùng trang trại Hình 14:Thuốc Permasol – 500 IODINE - Dùng để tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng da vật nuôi sát trùng vùng da bị tổn thương Hình 15:Permasol – 500 (dạng hạt, pha nước cho uống - Đây hỗn hợp Vitamin, Acid Amin khoáng chất electrolyte - Tuỳ vào thể trọng có liều dùng khác - Phịng thiếu dinh dưỡng tăng sức đề kháng với bệnh dịch - Hỗ trợ điều trị bệnh - Cải thiện hiệu sử dụng thức ăn, tỷ lệ ấp nở sản lượng trứng - Chống stress Hình 16 Khai thức ăn vệ sinh