Đang tải... (xem toàn văn)
Untitled Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http //lrc tnu edu vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VĂN HOAN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VĂN HOAN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VĂN HOAN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ QUANG TRUNG THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Tồn số liệu kết nghiên cứu Luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Trần Văn Hoan Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn “Phát triển sản xuất chè bền vững địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ” nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Trước hết xin bày tỏ cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Phòng Đào tạo thầy, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm thuộc Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành chương trình học tập, nghiên cứu hồn thành Luận văn Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành tới TS Hà Quang Trung tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực Luận văn tốt nghiệp Trong q trình thực đề tài, tơi cịn nhận giúp đỡ phịng chun mơn Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, Chi cục Thống kê huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, lãnh đạo, cán xã, địa điểm nghiên cứu Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên tơi hồn thành luận văn Trong q trình làm luận văn, có nhiều cố gắng trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến thầy, nhà khoa học để tơi hồn thành tốt Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu đó./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Trần Văn Hoan Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HỘP viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận văn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận phát triển 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 1.1.2 Vai trò phát triển sản xuất chè bền vững 13 1.1.3 Đặc điểm phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững 16 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững 20 1.2 Cơ sở thực tiễn 24 1.2.1 Quá trình phát triển chè Việt Nam 24 1.2.2 Kinh nghiệm sản xuất chè bền vững số địa phương 27 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn iv 1.2.3 Bài học kinh nghiệm cho phát triển sản xuất chè bền vững Thanh Sơn, Phú Thọ 31 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 34 2.1.1 Vị trí địa lý 34 2.1.2 Khí hậu thủy văn 34 2.1.3 Tài nguyên đất đai 35 2.1.2 Dân số nguồn lao động 36 2.1.3 Cơ cấu kinh tế 37 2.1.4 Thực trạng ngành nông nghiệp huyện Thanh Sơn 37 2.2 Nội dung nghiên cứu 38 2.3 Phương pháp nghiên cứu 39 2.3.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 39 2.3.2 Phương pháp phân tích 41 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀO THẢO LUẬN 43 3.1 Thực trạng phát triển chè huyện Thanh Sơn 43 3.1.1 Kết sản xuất chè huyện Thanh Sơn 43 3.1.2 Thực trạng cấu giống chè 45 3.1.3 Thực trạng tình hình sử dụng đầu vào trình sản xuất chè .48 3.1.4 Thực trạng việc áp dụng khoa học công nghệ kỹ thuật sản xuất chè 50 3.1.5 Thực trạng việc quản lý chất lượng chè 53 3.1.6 Kết hiệu phát triển sản xuất chè địa bàn huyện Thanh Sơn 54 3.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chè bền vững 58 3.2.1 Nhóm yếu tố thuộc môi trường 58 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn v 3.2.2 Nhóm yếu tố thuộc kỹ thuật 60 3.2.3 Nhóm yếu tố thuộc kinh tế - XH 63 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất chè bền vững huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 67 3.4.1 Mục tiêu phát triển kinh tế xã hội gắn với phát triển chè bền vững theo hướng bền vững 67 3.4.2 Một số giải pháp phát triển sản xuất chè bền vững huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 68 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC 85 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm BQ : Bình quân BVTV : Bảo vệ thực vật CN : Cơng nghiệp CP : Chi phí DN : Doanh nghiệp DT : Doanh thu ĐVT : Đơn vị tính HĐND : Hội đồng nhân dân KH TSCĐ : Khấu hao Tài sản cố định KTCB : Kiến thiết KT-XH : Kinh tế - Xã hội NS : Năng suất PTNT : Phát triển nông thôn PTSXCBV : Phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững SP : Sản phẩm TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam UBND : Ủy ban nhân dân Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 35 Bảng 2.2 Dân số lao động huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 36 Bảng 2.3 Cơ cấu kinh tế huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 37 Bảng 2.4 Kết thực số tiêu địa bàn huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 38 Bảng 3.1 Diện tích, suất, sản lượng chè Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 43 Bảng 3.2 Cơ cấu giống chè địa bàn huyện Thanh Sơn 47 Bảng 3.3 Chi phí bình qn cho 1ha chè kiến thiết kinh doanh hộ điều tra 48 Bảng 3.4 Số lần phun thuốc bảo vệ thực vật chè 49 Bảng 3.5 Thông tin chung hộ/trang trại điều tra 54 Bảng 3.6 Hiệu kinh tế hộ/trang trại sản xuất chè theo quy mơ diện tích 57 Bảng 3.7 Đánh giá nông hộ ảnh hưởng điều kiện tự nhiên tới sản xuất chè nguyên liệu 58 Bảng 3.8 Kết sản xuất chè nguyên liệu nhóm hộ theo trình độ văn hóa 61 Bảng 3.9 Trang thiết bị sản xuất chè hộ/ttr điều tra 61 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC HỘP Hộp 3.1 Tham gia sản xuất chè an tồn chúng tơi hướng dẫn kỹ thuật từ khâu trồng, chăm sóc, phun thuốc bảo vệ thực vật 52 Hộp 3.2 Kiểm sốt chất lượng chè ngun liệu cịn nhiều bất cập 53 Hộp 3.3 Giá chè nguyên liệu làm chưa yên tâm 65 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn