62 Tô th� phương th�o sau th�m đ�nh ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM �� TÔ THỊ PHƯƠNG THẢO “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO LỢN NÁI VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI TR[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - TƠ THỊ PHƯƠNG THẢO “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO LỢN NÁI VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI DƯƠNG THANH TÙNG, XÃ TÍCH LƯƠNG, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Chăn ni thú y Khoa : Chăn ni thú y Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - TÔ THỊ PHƯƠNG THẢO “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO LỢN NÁI VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI DƯƠNG THANH TÙNG XÃ TÍCH LƯƠNG, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Lớp : K46-CNTY-NO1 Khoa : Chăn ni thú y Khóa học : 2014 – 2018 Gỉang viên hướng dẫn : PGS.TS Từ Trung Kiên Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên sau tháng thực tập tốt nghiệp trại Dương Thanh Tùng, nhờ nỗ lực thân, giúp đỡ thầy cơ, gia đình bạn bè em hoàn thành tốt đợt thực tập tốt nghiệp Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Nhà trường, phịng ban, thầy giáo nhà trường, thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y tận tình giảng dạy giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ thầy giáo PGS.TS Từ Trung Kiên người tận tình bảo, hướng dẫn em suốt thời gian thực tập, giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cũng qua cho em gửi lời cảm ơn sâu sắc tới chủ trại, toàn thể cán cơng nhân trại Dương Thanh Tùng, xã Tích Lương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp học hỏi nâng cao tay nghề Xin cảm ơn gia đình, bạn bè ln động viên giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để em hồn thành tốt q trình thực tập tốt nghiệp Em xin kính chúc q thầy có thật nhiều sức khỏe, đạt nhiều thành tích cao cơng tác giảng dạy nghiên cứu khoa học Khóa luận tốt nghiệp em tránh khỏi thiếu sót, em kính mong qúy thầy xem xét, góp ý bổ sung, để khóa luận em hoàn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 25 tháng năm 2018 Sinh viên Tô Thị Phương Thảo ii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Quá trình thành lập phát triển trại 2.1.2 Đánh giá chung 2.2 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.1 Một số hiểu biết lợn 2.2.2 Kỹ thuật chăm sóc lợn theo mẹ 2.2.3 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn theo mẹ 12 2.2.4 Cai sữa cho lợn 16 2.2.5 Đặc điểm sinh lý lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 19 2.2.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng lợn 25 2.2.7 Một số biện pháp phòng bệnh cho lợn theo mẹ 27 2.3 Tình hình nghiên cứu nước nước 30 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 30 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 33 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 34 3.1 Đối tượng phạm vi thực 34 iii 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 34 3.3 Nội dung nghiên cứu tiêu theo dõi 34 3.3.1 Nội dung thực 34 3.3.2 Các tiêu theo dõi 34 3.4 Phương pháp thực 35 3.4.1 Phương pháp thực 35 3.4.2 Phương pháp chẩn đoán điều trị bệnh cho đàn lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi nuôi trại 36 3.4.3 Phương pháp xác định tiêu 37 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 37 PHẦN KẾT QUẢ THỰC HIỆN VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Cơ cấu đàn lợn nái nuôi sở năm gần 38 4.2 Kết thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi sở 38 4.3 Kết phòng bệnh cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi thời gian thực tập sở 40 4.3.1 Cơng tác vệ sinh phịng bệnh 40 4.3.2 Phòng bệnh vaccine 42 4.4 Kết chẩn đoán điều trị số bệnh cho lợn nái lợn giai đọan từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi sở 43 4.4.1 Kết chẩn đoán điều trị bệnh cho đàn lợn nái sở 43 4.4.2 Kết chẩn đoán bệnh cho lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi sở 47 4.4.3 Kết điều trị bệnh cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi sở thời gian thực tập 48 4.5 Kết thực công việc khác thời gian thực tập sở 49 iv 4.6 Kết thực quy trình ni dưỡng chăm sóc đàn lợn nái 50 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Đề nghị 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Lịch sát trùng trại lợn nái 28 Bảng 2.2 Lịch tiêm vaccine phòng bệnh trại cho lợn nái 29 Bảng 4.1 Cơ cấu đàn lợn nái trại Dương Thanh Tùng xã Tích Lương thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên từ năm 2015 đến năm 2017 38 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 39 Bảng 4.3 Kết thực vệ sinh, sát trùng trại 41 Bảng 4.4 Kết tiêm phòng thuốc vaccine cho lợn theo mẹ từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 42 Bảng 4.5: Kết chẩn đoán điều trị bệnh đàn lợn nái 46 Bảng 4.6 Kết chẩn đoán bệnh cho lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 47 Bảng 4.7 Kết điều trị bệnh bệnh cho đàn lợn giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi thời gian thực sở 48 Bảng 4.8 Kết thực công việc khác 50 Bảng 4.9 Kết thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc đàn lợn nái 51 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần kinh tế nước ta có bước phát triển mạnh mẽ Song song với phát triển đó, ngành chăn nuôi nước ta tăng nhanh số lượng chất lượng Nhiều giống gia súc, gia cầm lai tạo, du nhập vào sản xuất đem lại nhiều lợi nhuận Chăn nuôi thực trở thành nguồn thu nhập cho nhiều hộ gia đình đồng thời thúc đẩy phát triển số ngành công nghiệp liên quan chế biến thực phẩm, sản xuất thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, công nghiệp thuộc da, lông vũ… Chăn nuôi lợn mũi nhọn ngành chăn nuôi nước ta, đóng vị trí quan trọng đem lại hiệu kinh tế cao Thịt lợn nguồn protein động vật có giá trị phục vụ cho nhu cầu người, khơng cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho xã hội mà nguồn thu nhập đáng kể cho người chăn ni Ngồi ra, chăn ni lợn cịn cung cấp lượng lớn phân bón cho trồng trọt thủy sản Có thể nói ngành chăn ni lợn đóng góp phần đáng kể vào cơng tác xóa đói giảm nghèo, ổn định đời sống xã hội thúc đẩy phát triển kinh tế chung đất nước Theo thống kê tổ chức nông lương giới (FAO), Việt Nam nước nuôi nhiều lợn, đứng hàng thứ giới, hàng thứ châu Á vị trí hàng đầu khu vực Đông Nam Châu Á Hiện nước ta có 23 triệu đầu lợn, bình qn tốc độ tăng hàng năm 3,9% Đảm bảo cung cấp 80% sản phẩm thịt cho thị trường nội địa phần xuất Kế hoạch đến năm 2010 Việt Nam có 25 triệu đầu lợn đạt sản lượng triệu thịt Chiếm tỷ trọng 30% tổng thu nhập ngành nơng nghiệp (Đồn Thị Kim Dung, 2004)[6] Để có kết ngồi việc tăng nhanh số đầu lợn, ngành chăn ni lợn nước ta bước đưa tiến khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất, từ khâu cải tạo giống, nâng cao chất lượng thức ăn đến việc hồn thiện quy trình chăm sóc ni dưỡng Tuy nhiên để thịt lợn nâng cao sức khỏe cho người, điều quan trọng q trình chọn giống, ni dưỡng, chăm sóc phòng trị bệnh cho lợn từ lúc sơ sinh đến lúc xuất bán, đàn lợn phải khỏe mạnh, sức đề kháng cao, thành phần dinh dưỡng tích lũy vào thịt có chất lượng có giá trị sinh học cao Em tiến hành thực chuyên đề “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh cho lợn nái lợn theo mẹ trại Dương Thanh Tùng xã Tích Lương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài - Đánh giá tình hình chăn ni trang trại - Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng cho lợn nuôi trại - Biết loại thức ăn dành cho lợn con, phần ăn cách cho lợn ăn qua giai đoạn - Biết bệnh hay xảy lợn phương pháp phòng, trị bệnh hiệu - Hoàn thiện thêm kỹ năng, tay nghề thời gian thực tập 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá tình hình chăn ni trại Dương Thanh Tùng, xã Tích Lương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Ngun - Áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi - Xác định tình hình nhiễm bệnh, biết cách phịng trị bệnh cho lợn ni trại PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Quá trình thành lập phát triển trại 2.1.1.1 Quá trình thành lập Trại lợn Dương Thanh Tùng nằm địa phận xã Tích Lương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Là trại lợn gia công Công ty Chăn nuôi GreenFeed Việt Nam, hoạt động theo phương thức: chủ trại xây dựng sở vật chất, thuê công nhân, công ty cung cấp giống lợn, thức ăn, thuốc thú y, cán kỹ thuật Hiện nay, trang trại ông Dương Thanh Tùng làm chủ, cán kỹ thuật Công ty Chăn nuôi GreenFeed Việt Nam chịu trách nhiệm giám sát hoạt động trại 2.1.1.2 Cơ cấu tổ chức trang trại Cơ cấu tổ chức: gồm nhóm + Nhóm quản lý: chủ trại giám sát hoạt động trại bảo vệ chịu trách nhiệm bảo vệ tài sản chung + Nhóm kỹ thuật: kỹ sư + Nhóm cơng nhân: công nhân, sinh viên thực tập Với đội ngũ công nhân trên, trại phân làm tổ khác tổ chuồng đẻ, tổ chuồng bầu Có bảng chấm cơng riêng cho cơng nhân tổ, ngồi tổ trưởng có nhiệm vụ đơn đốc quản lý chung thành viên tổ nhằm nâng cao tinh thần trách nhiệm, thúc đẩy phát triển trang trại 2.1.1.3 Cơ sở vật chất trại Trại lợn ông Dương Thanh Tùng xây dựng diện tích gồm trang trại, nhà điều hành, nhà cho công nhân, bếp ăn công trình phụ phục vụ cho cơng nhân hoạt động khác trại ... dinh dưỡng tích lũy vào thịt có chất lượng có giá trị sinh học cao Em tiến hành thực chun đề ? ?Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phòng trị bệnh cho lợn nái lợn theo mẹ trại Dương Thanh Tùng xã Tích. .. HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - TƠ THỊ PHƯƠNG THẢO “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO LỢN NÁI VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI DƯƠNG THANH TÙNG XÃ TÍCH... trùng trại lợn nái 28 Bảng 2.2 Lịch tiêm vaccine phòng bệnh trại cho lợn nái 29 Bảng 4.1 Cơ cấu đàn lợn nái trại Dương Thanh Tùng xã Tích Lương thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên