Một số đặc điểm sinh học và đa hình gen liên quan đến sinh trưởng, sinh sản của lợn hung và lợn mẹo

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN CHĂN NUÔI - - NGUYỄN VĂN TRUNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ ĐA HÌNH GEN LIÊN QUAN ĐẾN SINH TRƢỞNG, SINH SẢN CỦA LỢN HUNG VÀ LỢN MẸO LUẬN ÁN TIẾN SĨ Hà Nội, 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN CHĂN NUÔI - - NGUYỄN VĂN TRUNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ ĐA HÌNH GEN LIÊN QUAN ĐẾN SINH TRƢỞNG, SINH SẢN CỦA LỢN HUNG VÀ LỢN MẸO NGÀNH: Di truyền Chọn giống vật nuôi MÃ SỐ: 62 01 08 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Phạm Văn Giới PGS.TS Nguyễn Trọng Ngữ Hà Nội, 2022 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học riêng Các số liệu, kết nêu luận án trung thực, xác chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Mọi giúp đỡ trình thực luận án đƣợc cảm ơn thơng tin trích dẫn luận án đƣợc rõ nguồn gốc Nghiên cứu sinh Nguyễn Văn Trung i LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin trân trọng cảm ơn TS Phạm Văn Giới PGS.TS Nguyễn Trọng Ngữ hai thầy hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình thực luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể Ban Giám đốc Viện Chăn ni, Phịng Khoa học, Đào tạo Hợp tác quốc tế , thầy cô giúp đỡ mặt, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận án Tơi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo cán Bộ mơn Di truyềnGiống vật ni; Phịng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ tế bào động vậtViện Chăn nuôi ủng hộ, động viên tạo điều kiện giúp đỡ tơi mặt q trình hồn thành luận án Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới: - Toàn thể cán công nhân viên Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Kỳ Sơn tỉnh Nghệ An; cán sở chăn nuôi lợn Mẹo xã Tây Sơn, Tà Cạ huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An; cán sở chăn nuôi lợn Mẹo xã Nghĩa Sơn huyện Nghĩa Đàn tỉnh Nghệ An - Tồn thể cán cơng nhân viên Trạm Chăn nuôi Thú y huyện Hồng Su Phì tỉnh Hà Giang; cán sở chăn nuôi lợn Hung xã huyện Hồng Su Phì, tỉnh Hà Giang Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể gia đình, bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận án Nghiên cứu sinh Nguyễn Văn Trung ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG .x DANH MỤC HÌNH .xiii MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA LUẬN ÁN 4 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Đặc điểm ngoại hình lợn, khả sản xuất, thành phần thân thịt yếu tố ảnh hƣởng .6 1.1.1.1 Đặc điểm ngoại hình lợn 1.1.1.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến ngoại hình 1.1.1.3 Các tiêu suất sinh sản lợn n i 1.1.1.4 Những yếu tố ảnh hƣởng đến suất sinh sản .8 1.1.1.5 Các tiêu đá nh giá khả sinh trƣởng thành phần thân thịt lợn 11 1.1.1.6 Các yếu tố ảnh hƣởng đến khả sinh trƣởng thành phần thân thịt lợn 12 1.1.2 Đặc điểm đa hình gen ứng viên 15 1.1.2.1 Gen ảnh hƣởng đến khả sinh sản .15 1.1.2.2 Gen ảnh hƣởng đến khả sinh trƣởng 17 iii 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NGỒI VÀ TRONG NƢỚC .18 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc .18 1.2.1.1 Các nghiên cứu đặc điểm ngoại hình lợn địa 18 1.2.1.2 Các nghiên cứu khả sinh sản lợn địa 20 1.2.1.3 Các nghiên cứu khả sinh trƣởng thành phần thân thịt.21 1.2.1.4 Các nghiên cứu gen OVGP1 lợn 22 1.2.1.5 Các nghiên cứu gen LIF lợn 22 1.2.1.6 Các nghiên cứu gen GH lợn 23 1.2.1.7 Các nghiên cứu gen IGF1 lợn 24 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc .25 1.2.2.1 Các nghiên cứu đặc điểm ngoại hình lợn địa Việt Nam .25 1.2.2.2 Các nghiên cứu suất sinh sản lợn địa Việt Nam 27 1.2.2.3 Tình hình nghiên cứu khả sinh trƣởng thành phần thân thịt số giống lợn địa Việt Nam 29 1.2.2.4.Các nghiên cứu gen liên quan đến suất sinh sản khả sinh trƣởng lợn .32 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1 ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 37 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 37 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 37 2.1.3 Thời gian nghiên cứu .38 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 38 2.2.1 Đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất thành phần thân thịt lợn Hung lợn Mẹo 38 2.2.1.1 Đặc điểm ngoại hình lợn Hung lợn Mẹo 38 2.2.1.2 Đánh giá khả sản xuất thành phần thân thịt lợn iv Hung lợn Mẹo .38 2.2.2 Đa hình gen liên kết đa hình gen với suất sinh sản sinh trƣởng lợn Hung lợn Mẹo .39 2.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .39 2.3.1 Đặc điểm ngoại hình, đánh giá khả sản xuất thành phần thân thịt lợn Hung lợn Mẹo 39 2.3.1.1 Xác định đặc điểm ngoại hình lợn Hung lợn Mẹo 39 2.3.1.2 Đánh giá khả sinh sản lợn Hung lợn Mẹo 40 2.3.1.3 Đánh giá khả sinh trƣởng thành phần thân thịt lợn 43 2.3.2 Xác định đa hình gen liên kết đa hình gen với suất sinh sản, sinh trƣởng lợn Hung lợn Mẹo 44 2.3.2.1 Phƣơng pháp thu mẫu bảo quản mẫu 44 2.3.2.2 2.3.2.3 Phƣơng pháp tách chiết ADN .45 Phƣơng pháp nghiên cứu đa hình gen OVGP1, LIF, GH IGF1 45 2.4 XỬ LÝ SỐ LIỆU .47 2.4.1 Đối với tính trạng đặc điểm ngoại hình, suất sinh sản, khả sinh trƣởng thành phần thân thịt .47 2.4.1.1 Đối với tính trạng đặc điểm ngoại hình 47 2.4.1.2 Đối với tính trạng suất sinh sản, sinh trƣởng thành phần thân thịt 48 2.4.2 Phân tích đa hình gen liên kết đa hình gen với suất sinh sản, sinh trƣởng lợn Hung lợn Mẹo 49 2.4.2.1 Phân tích đánh giá cân Hardy-Weinberg 49 2.4.2.2 Phân tích đánh giá liên kết đa hình gen với suất sinh sản, sinh trƣởng lợn Hung lợn Mẹo 50 2.4.2.3 Phân tích đánh giá xác định giá trị thành phần di truyền liên v kết đa hình gen với suất sinh sản, sinh trƣởng 51 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 52 3.1 ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ THÀNH PHẦN THÂN THỊT CỦA LỢN HUNG VÀ LỢN MẸO 52 3.1.1 Đặc điểm ngoại hình 52 3.1.1.1 Đặc điểm màu sắc lông da 52 3.1.1.2 Hình thái thể 53 3.1.1.3 Số lƣợng vú 58 3.1.1.4 Kích thƣớc số chiều đo 59 3.1.2 Khả sản xuất thành phần thân thịt lợn Hung lợn Mẹo 62 3.1.2.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn hậu bị Hung lợn Mẹo 62 3.1.2.2 Năng suất sinh sản lợn nái Hung lợn Mẹo 67 3.1.2.3 Khả sinh trƣởng lợn Hung lợn Mẹo .82 3.1.2.4 Tăng khối lƣợng lợn Hung lợn Mẹo yếu tố ảnh hƣởng 95 3.1.2.5 Thành phần thân thịt lợn Hung lợn Mẹo .99 3.2 ĐA HÌNH GEN VÀ MỐI LIÊN KẾT GIỮA ĐA HÌNH GEN VỚI NĂNG SUẤT SINH SẢN, SINH TRƢỞNG CỦA LỢN HUNG VÀ LỢN MẸO 103 3.2.1 Đa hình gen OVGP1 LIF, GH IGF1, lợn Hung lợn Mẹo 103 3.2.1.1 Đa hình gen OVGP1 LIF lợn nái Hung lợn nái Mẹo 103 3.2.1.2 Đa hình gen GH IGF1 lợn Hung lợn Mẹo 108 3.2.2 Mối liên kết kiểu gen gen với khả sinh trƣởng suất sinh sản lợn Hung lợn Mẹo .112 3.2.2.1.Mối liên kết đa hình gen OVGP1 LIF đến suất vi sinh sản lợn nái Hung lợn Mẹo 112 3.2.2.2 Mối liên kết đa hình gen GH IGF1 với khả sinh trƣởng lợn Hung lợn Mẹo .132 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .141 Kết luận .141 Đề nghị 142 TÀI LIỆU THAM KHẢO 143 Tiếng Việt 143 Tiếng nƣớc 151 PHỤ LỤC 1656 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT a Giá trị di truyền cộng gộp ADN Axít deoxyribonucleic bp Base pair cs Cộng d Giá trị di truyền trội DML Dày mỡ lƣng d-value Giá trị di truyền trội kiểu gen FAO Tổ chức nông lƣơng Liên Hợp Quốc G Giá trị di truyền tổng cộng GH Growth Hormone GHRH Growth Hormone Releasing Hormone h2 IGF1 Hệ số di truyền KCLĐ Khoảng cách lứa đẻ KL Khối lƣợng KLSS Khối lƣợng sơ sinh KLCS Khối lƣợng cai sữa KLĐLĐ Khối lƣợng đẻ lứa đầu KLPGCLĐ Khối lƣợng phối giống chửa lần đầu L Landrace LIF Leukemia inhibitory factor LSM Trung bình bình phƣơng nhỏ LW Large White M Trung bình kiểu gen đồng hợp tử MC Móng Cái Insulin-like Growth Factor -1 vi ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN CHĂN NUÔI - - NGUYỄN VĂN TRUNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ ĐA HÌNH GEN LIÊN QUAN ĐẾN SINH TRƢỞNG, SINH SẢN CỦA LỢN HUNG VÀ LỢN MẸO NGÀNH:... lợn Hung lợn Mẹo yếu tố ảnh hƣởng 95 3.1.2.5 Thành phần thân thịt lợn Hung lợn Mẹo .99 3.2 ĐA HÌNH GEN VÀ MỐI LIÊN KẾT GIỮA ĐA HÌNH GEN VỚI NĂNG SUẤT SINH SẢN, SINH TRƢỞNG CỦA LỢN HUNG VÀ LỢN... thể lợn Hung lợn Mẹo 52 Bảng 3.2 Một số đặc điểm đặc trƣng hình thái lợn Hung lợn Mẹo .56 Bảng 3.3 Kích thƣớc số chiều đo lợn Hung lợn Mẹo (cm) .60 Bảng 3.4 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn hậu