Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Website https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www facebook com/KhoDeThiTaiLieuCom Hướng dẫn giải bài tập SGK Công Nghệ 6 Bài 23 T[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Hướng dẫn giải tập SGK Công Nghệ Bài 23: Thực Hành: Xây dựng thực đơn có đáp án lời giải chi tiết, ngắn gọn, dễ hiểu bám sát yêu cầu nội dung sách giáo khoa Nhằm giúp học sinh tiếp thu học ôn luyện hiệu học tập Giải tập thực hành SGK Bài 23 Công Nghệ lớp I THỰC ĐƠN DÙNG CHO CÁC BỮA ĂN THƯỜNG NGÀY Em liên hệ kiến thức học để vận dụng vào tập thực hành Số ăn Có từ đến món, thuộc loại chế biến nhanh gọn, thực đơn giản Các ăn - : canh, mặn, xào - phụ (nếu có) : rau, củ (tươi trộn); dưa chua kèm nước chấm Yêu cầu Học sinh chọn ăn thuộc thể loại nêu (mỗi loại món) để tạo :hành thực đơn theo thành phần, cấu bữa ăn hợp lí Mỗi học sinh lập thực đơn cho gia đình dùng ngày (làm lớp) nộp cho giáo viên nhận xét, đánh giá, rút kinh nghiệm Ví dụ: Thực đơn cho bữa ăn trưa: + Canh rau đay nấu cua + Thịt kho tàu + Thịt gà xào xả ớt + Cà muối chua II - THỰC ĐƠN DÙNG CHO CÁC BỮA LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ Em nhớ lại bữa cỗ, bữa tiệc gia đình tổ chức, nêu nhận xét thành phần, số lượng ăn So sánh với bữa ăn thường ngày, em có nhận xét ? Trả lời: Các bữa cỗ, tiệc gia đình có nhiều ăn hơn, đa dạng thành phần ăn, trình bày đẹp mắt Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Số ăn Có đến trở lên Tuỳ điều kiện vật chất, tài chính, thực đơn tăng cường lượng chất Các ăn a) Thực đơn thường kê theo loại chính, phụ, tráng miệng đồ uống - Thực phẩm cần thay đổi để có đủ loại thịt, cá, rau - Phải tơn trọng trình tự ăn ghi thực đơn b) Yêu cầu - Học sinh chọn ăn thuộc loại vừa nêu (mỗi loại món) để tạo thành thực đơn - Sau tham khảo số thực đơn mẫu, lớp lập thực đơn lớp đế rút kinh nghiệm Ví dụ: Thực đơn cho bữa liên hoan: + Súp gà + Gà hấp muối + Sườn nướng + Cá hấp xì dầu + Rau cải xào tỏi + Tơm chiên giòn + Canh măng nấu vịt + Bánh bao nhỏ + Chè trân châu + Dưa hấu Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom