Đang tải... (xem toàn văn)
Vang Van Linh ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VÀNG VĂN LÍNH Tên đề tài ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN SÔNG CẦU HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2011 2[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VÀNG VĂN LÍNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN SÔNG CẦU HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2011 - 2013 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM VÀNG VĂN LÍNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN SÔNG CẦU HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2011 - 2013 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Lớp : K42 - KTNN – N02 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: ThS Trần Bích Hồng Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực tập nghiên cứu đến em hồn thành khóa luật tốt nghiệp đại học chuyên nghành kinh tế nông nghiêp với đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn huyện đông hỷ thành phố Thái Nguyên” Em bày tỏ lời cảm ơn đến Th.s Trần Bích Hồng người tận tình hướng dẫn giúp đỡ em thời gian thực báo cáo tốt nghiệp Em vô biết ơn thầy cô bốn năm qua giảng dạy, hướng dẫn truyền đạt tận tình kiến thức chuyên ngành cho chúng em Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới bác nơi em thực tập, giúp đỡ em hoàn thành tốt nhiệm vụ suốt trình thực tập phường Mặc dù cố gắng báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong thầy cô giáo bạn sinh viên đánh giá góp ý để báo cáo hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 06 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Vàng Văn Lính n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng chè giới 12 qua thời kỳ từ 1962 - 2013 12 Bảng 1.2: Sản lượng chè giới qua năm từ 2007 - 2011 13 Bảng 1.3 Diện tích, suất, sản lượng chè năm 2011 số nước giới 15 Bảng 1.4: Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam 18 Bảng 1.5: Số liệu xuất chè tháng năm 2013 tăng lượng giá trị 21 Bảng: 1.6 diện tích, sản lượng, chè thái nguyên từ năm 20010 – 2013 26 Bảng 3.1 :Cơ cấu sử dụng đất thị trấn qua năm từ 2011- 2013 38 Bảng 3.2: Cơ cấu kinh tế thị trấn Sông Cầu năm 2013 40 Bảng 3.3: Diện tích, suất, sản lượng chè thị trấn Sông Cầu từ năm 2011 – 2013 46 Bảng 3.4:Tổng thu từ trồng trọt hộ sản xuất chè thị trấn Sông Cầu 47 Biểu đồ 3.1: Tổng thu từ trồng trọt hộ trống chè trấn Sông Cầu năm 2013 48 Bảng 3.5: Tình hình nhân lực hô kiêm trồng chè hộ chuyên trồng chè thị trấn 48 Bảng 3.6: Phương tiện sản xuất hộ trồng chè 50 thị trấn Sông Cầu 51 Bảng 3.7: Tình hình sản xuất chè hộ chuyên hộ kiêm thị trấn 51 Bảng 3.8: Chi phí bình qn sản xuất chè hộ chuyên hộ kiêm thị trấn Sông Cầu 53 Bảng 3.9: Hiệu qủa sản xuất chè tính 1ha hộ nông dân thị trấn Sông Cầu 55 Bảng 4.10 Hiệu sử dụng vốn hộ nông dân 56 thị trấn Sông Cầu 56 Bảng 3.11: Hiệu sử dụng lao động hộ nông dân thị trấn Sông Cầu 57 Bảng 3.12: So sánh hiệu kinhh tế chè với vải 58 Bảng 3.13 Lợi nhuận thu từ sản xuất 1ha chè hộ chuyên 59 hộ kiêm thị trấn 59 Bảng 3.14 Một số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè 60 n DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Giá chè tỉnh Thái Nguyên tháng 10/2012 29 Hình 1.2: Kênh tiêu thụ chè thành phố thái Nguyên 30 Hình 3.1: Kênh phân phối sản phẩm chè nông h 51 n MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế 1.1.2 Khái niệm yếu tố đầu vào, đầu 1.1.3 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 11 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 11 1.2.1.1 Tình hình sản xuất chè kinh doanh giới 11 1.2.1.2 Tình hình tiêu thụ chè giới 15 1.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 16 1.3.1 Tình hình sản xuất chè Việt Nam 16 từ năm 2011 - 2013 18 1.3.2 Tình hình tiêu thụ chè Việt Nam 19 1.3.3 Những thuận lợi khó khăn sản xuất chè Việt Nam 22 1.4 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ chè Thái nguyên 24 1.4.1 Tình hình sản xuất chè Thái nguyên 24 1.4.2 Chế biến, tiêu thụ chè Thái Nguyên 28 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Đối tượng nghiên cứu 33 2.2.2 Phạm vi không gian nghiên cứu 33 2.3 Nội dung nghiên cứu 33 2.4.1 Phương pháp điều tra thu thập thông tin thứ cấp 33 2.4.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 33 n 2.4.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 34 2.4.4 Phương pháp so sánh 34 2.5 Hệ thống tiêu phân tích 35 2.5.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất hộ 35 2.5.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè 36 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội thị trấn Sông Cầu , huyện Đồng Hỷ 37 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 37 3.1.1.1 Vị trí địa lý 37 3.1.1.2 Địa hình, thổ nhưỡng 37 3.1.1.3 Điều kiện khí hậu, thời tiết 40 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 40 3.1.2.2 Đặc điểm xã hội thị trấn Sông Cầu 41 3.1.2.3 Cơ sở vật chất thị trấn 43 3.1.3 Những thuận lợi, khó khăn thị trấn 44 3.1.3.1 Thuận lợi 44 3.1.3.2 Khó khăn 45 3.2 Thực trạng phát triển sản xuất chè thị trấn Sông Cầu - huyện Đồng Hỷ 45 3.2.1 Tình hình sản xuất chè thị trấn Sơng Cầu 45 3.2.2 Tình hình trồng sản xuất chè nhóm hộ nghiên cứu 47 3.2.2.1 Tổng thu từ sản xuất trồng trọt nhóm hộ 47 3.2.2.2 Nguồn nhân lực hộ 48 3.2.2.3.Phương tiện sản xuất hộ 49 3.2.2.5 Thực trạng tiêu thụ chè thị trấn Sông Cầu 50 3.2.3 Phân tích hiệu kinh tế chè địa bàn thị trấn Sơng Cầu 51 3.2.3.1 Tình hình sản xuất chè hộ 51 3.2.3.2 Chi phí sản xuất chè hộ 53 3.2.4 So sánh hiệu kinh tế chè với ăn 57 3.2.5 Một số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè thị trấn 60 3.2.6 Một số nhận xét tình hình phát triển sản xuất chè hộ nông dân 60 3.3 Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chè 61 n 3.3.1 Giải pháp giống 61 3.3.2 Quy hoạch vùng sản xuất chè 61 3.4 Nhóm giải pháp người dân 64 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 Kết luận 67 Kiến nghị 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 n MỞ ĐẦU Đặt vấn đề 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu S Thái Nguyên tỉnh miền núi nằm vùng trung du Bắc Bộ, có diện tích tự nhiên 3.541,1km2, chiếm 1,08% diện tích 1,34% dân số nước Thái Nguyên đầu mối giao lưu kinh tế thủ đô Hà Nội với tỉnh phía Bắc có vị trí quan trọng phát triển kinh tế, văn hoá thị trấn hội đất nước Đặc biệt Thái Nguyên có vị trí điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc trồng phát triển chè Chè loại công nghiệp dài ngày trồng nhiều tỉnh miền núi phía Bắc miền Trung Tây Nguyên, đặc biệt tỉnh Thái Nguyên Sản xuất chè nhiều năm qua đáp ứng nhu cầu chè uống cho nhân dân, đồng thời xuất đạt kim ngạch hàng chục triệu USD năm Tuy có thời điểm giá chè xuống thấp làm cho đời sống người dân trồng chè gặp nhiều khó khăn, nhìn tổng thể chè giữ vị trí quan trọng kinh tế quốc dân nói chung phát triển kinh tế tỉnh Thái Nguyên nói riêng, góp phần tạo việc làm bảo vệ mơi sinh Vì vậy, phát triển ngành chè vấn đề coi trọng phát triển kinh tế - thị trấn hội tỉnh Thái Nguyên.Trước yêu cầu phát triển kinh tế, đặc biệt trình hội nhập kinh tế quốc tế nay, để tồn phát triển vững ngành chè phải có giải pháp phù hợp Việc phân tích đánh giá thực trạng nhằm làm rõ thành tựu hạn chế ngành chè tỉnh Thái Nguyên đề xuất số định hướng giải pháp phát triển ngành chè cần thiết Thị trấn Sông Cầu thị trấn huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Ngun có diện tích chè lớn Bên cạnh địa phương cịn có nhiều tiềm năng, nguồn lực cho sản xuất chế biến chè người dân thị trấn có kinh nghiệm sản xuất kinh doanh chè, nguồn lao động Vì chè trở thành trồng mũi nhọn thị trấn nói riêng tỉnh nói chung, góp phần nâng cao thu nhập tạo việc làm la nguồn n kiếm sống bà nơi đây, sản phẩm không tiêu thụ nội địa mà xuất Tuy việc sản xuất kinh doanh chè thị trấn Sơng Cầu có bước triển đáng kể năm qua chưa sứng với tiềm đáng có địa phương, diện tích chè tăng lên sản lượng chất lượng chè chưa đáp ứng nhu cầu thị trường, việc sản xuất chế biến, tiêu thụ gặp nhiều khó khăn Đăc biệt Việt Nam gia nhập WTO, sức ép cạnh tranh diễn liệt Từ có vấn đề cấp thiết đạt tình hình sản xuất, kinh doanh chè hộ nông dân thị trấn sông Cầu huyên Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên nào? Hiệu chè mang lại cho hộ trồng chè nào? Những mặt đạt hạn chế trình sản xuất kinh doanh chè hộ nơng dân thị trấn? Cần có định hướng giải pháp thiết thực để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất kinh doanh chè hộ dựa tiềm vốn có địa phương? Xuất phát từ vấn đề nêu trên, từ nhu cầu thực tiễn nhận thấy giá trị to lớn mà chè mang lại cho người dân thị trấn, tận dụng điều kiện thuật lợi vùng, định nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn Thị Trấn Sông Cầu huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2011 - 2013” 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài - Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè để đưa gải pháp hướng sản xuất đạt hiệu quả, chất lượng cao Từ cải thiện đời sống cho người làm chè - Đánh giá thực trạng việc sản xuất chè địa bàn Thị trấn - Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn Thị Trấn Sông Cầu huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên - Đề xuất biện pháp để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè, nâng cao chất lượng sản phẩm nguồn đầu từ chè giúp cải thiện phần đời sống người dân Trên sở phân tích đánh giá thực trạng hoạt động ngành chè tỉnh Thái Nguyên trong giai đoạn nay, đề tài xác định n ... tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn Thị Trấn Sông Cầu huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2011 - 2013” 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài - Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè để... pháp hướng sản xuất đạt hiệu quả, chất lượng cao Từ cải thiện đời sống cho người làm chè - Đánh giá thực trạng việc sản xuất chè địa bàn Thị trấn - Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn Thị...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VÀNG VĂN LÍNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN SÔNG CẦU HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2011