Nguyen Thi Phuong ĐẠI H ỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI H ỌC NÔNG LÂM � � � NGUYỄN THỊ PHƯƠNG Tên đề tài NGHIÊN C ỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN NUÔI TẠI THÀNH PHỐ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ PHƯƠNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN NUÔI TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHỊNG CHỐNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ quy Lớp : 42B - CNTY Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn ni Thú y Khố học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ PHƯƠNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN NUÔI TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHỊNG CHỐNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ quy Lớp : 42B - CNTY Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn ni Thú y Khố học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thu Trang Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập trường thực tập tốt nghiệp sở, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú y, thầy cô giáo khoa, tận tình dìu dắt, giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Với lòng biết ơn chân thành, em gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo ThS.Nguyễn Thu Trang bảo, hướng dẫn giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn tới tập thể cán nhân viên, ban lãnh đạo, cán kỹ thuật anh, chị Trạm thú y thành phố Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực tập sở Xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè người thân động viên, cổ vũ em trình học tập nghiên cứu khoa học Em xin chúc thầy giáo, cô giáo luôn mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt sống, có nhiều thành cơng giảng dạy nghiên cứu khoa học Trong q trình viết khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong giúp đỡ, đóng góp ý kiến thầy để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên,ngày 31 tháng 05 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Phương n MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Mục đích nghiên cứu: 1.4 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 2.1.2 Đặc điểm sinh học sán dây ký sinh chó 2.1.3 Đặc điểm dịch tễ học bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis bệnh sán dây chó gây 18 2.1.4 Đặc điểm bệnh lý lâm sàng bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây 21 2.1.5 Chẩn đoán bệnh sán dây chó bệnh Cysticercus tenuicollis 23 2.1.6 Phòng, trị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây 25 2.2.Tình hình nghiên cứu ngồi nước 26 2.2.1.Tình hình nghiên cứu nước 26 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 28 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Đối tượng, vật liệu, thời gian, địa điểm nghiên cứu 30 3.1.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 30 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 30 3.2 Nội dung nghiên cứu 31 3.2.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn nuôi số xã, phường thuộc thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên 31 3.2.2 Sự thay đổi số số huyết học lợn bị nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 32 n 3.2.3 Đề xuất biện pháp phòng trị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây 32 3.3 Bố trí thí nghiệm phương pháp nghiên cứu 32 3.3.1 Bố trí điều tra phương pháp xác định tình hình nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn 32 3.3.2 Bố trí điều tra phương pháp xác định tình hình nhiễm sán dây chó 33 3.3.3 Phương pháp nghiên cứu xác định tương quan tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia hydatigena chó 35 3.3.4 Phương pháp bố trí xét nghiệm máu lợn bị nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn khỏe 35 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 35 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên 36 4.1.1 Tình hình nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên 36 4.2 Sự thay đổi số số huyết học lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis .39 4.2.1 Số lượng hồng cầu, bạch cầu, hàm lượng huyết sắc tố, tỷ khối hồng cầu, sức đề kháng hồng cầu lợn khỏe lợn bệnh 49 4.2.2 Công thức bạch cầu lợn khỏe lợn bệnh 51 4.3 Đề xuất biện pháp phòng chống bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây cho lợn 54 PHẦN KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 56 5.1 Kết luận 56 5.2 Tồn 57 5.2 Đề nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 58 II TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI 60 III TÀI LIỆU TIẾNG ANH 60 n DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 36 Bảng 4.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn theo tuổi 39 Bảng 4.3 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn theo tính biệt 40 Bảng 4.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 42 Bảng 4.5 Thành phần phân bố lồi sán dây ký sinh chó nuôi thành phố Thái Nguyên 44 Bảng 4.6 Tỷ lệ cường độ nhiễm sán dây chó 45 Bảng 4.7 Tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia hydatigena chó (qua mổ khám) tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn 47 Bảng 4.8 Sự thay đổi số số huyết học lợn khỏe lợn bệnh 49 Bảng 4.9 Công thức bạch cầu lợn khỏe lợn bệnh 52 n DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis địa phương 38 Hình 4.2 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn theo tuổi 40 Hình 4.3 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis theo tính biệt 41 Hình 4.4 Biểu đồ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis theo tháng 43 Hình 4.5 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia hydatigena 46 chó địa phương 46 Hình 4.6 Biểu đồ tính tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia hydatigena chó tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 48 Hình 4.7 Biểu đồ thay đổi số tiêu huyết học lợn khỏe lợn bệnh 51 Hình 4.8 Biểu đồ cơng thức bạch cầu lợn khỏe lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis 54 n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Bệnh sán dây bệnh phổ biến đàn chó nước ta Ấu trùng số loài sán dây ký sinh gây bệnh người nhiều loài gia súc khác - ký chủ trung gian sán dây, gây thiệt hại nặng nề cho ngành chăn nuôi sức khoẻ người Một ấu trùng Cysticercus tenuicollis, ấu trùng sán dây Taenia hydatigena, gây bệnh lợn, dê, cừu, trâu, bò, thỏ, ngựa, kể người Nguyễn Thị Kim Lan (2012) [11] cho biết, ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh bề mặt khí quan xoang bụng vật chủ gây bệnh Ấu trùng bọc nước mang đầu sán dây Taenia hydatigena, có kích thước to, nhỏ không bám bề mặt màng treo ruột, lách, gan, thận, phổi Vì thế, q trình giết mổ, dễ nhầm lẫn ấu trùng với bọc nước bình thường, từ khơng có biện pháp tiêu diệt ấu trùng, làm tăng nguy lây nhiễm bệnh cho người gia súc Theo Phạm Sỹ Lăng (2002) [12], bệnh phân bố khắp vùng, đặc biệt nơi ni nhiều chó giết mổ gia súc bừa bãi, khơng kiểm sốt chặt chẽ vệ sinh thú y Tỷ lệ nhiễm bệnh tăng dần theo tuổi thời gian hội tiếp xúc với ấu trùng tăng dần Khi bị nhiễm ấu trùng, vật chủ có số triệu chứng gầy yếu dần, đau bụng, bụng căng to, ấn vào vùng bụng vật có cảm giác đau, nhiễm nặng hồng đản da niêm mạc Vật chủ chết thiếu máu, nội quan bị huỷ hoại bệnh kế phát Hiện nay, bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, chủ yếu điều trị triệu chứng Ngồi ra, việc chẩn đốn bệnh vật cịn sống khó khăn triệu chứng bệnh khơng điển n hình Đặc biệt, khơng thể tìm ấu trùng cách xét nghiệm phân ấu trùng ký sinh bề mặt khí quan xoang bụng Những năm gần đây, chó nuôi phổ biến nhiều tỉnh, thành nước, có tỉnh Thái Nguyên Tuy nhiên, chó thường ni theo phương thức thả rơng, chó bị nhiễm sán dây dễ phát tán mầm bệnh, làm cho người vật nuôi khác dễ nhiễm mắc bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis Đặc biệt, việc đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y giết mổ chó lồi gia súc khác tỉnh Thái Nguyên chưa quan tâm mức, tình trạng chó thải phân bừa bãi cịn phổ biến khiến nguy lây nhiễm bệnh ấu sán vật nuôi cao, đồng thời thực trạng giết mổ trâu, bò, lợn, dê khiến nguy chó nhiễm sán dây tăng lên Những vấn đề cho thấy, việc tìm hiểu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây số lồi vật ni chính, để từ xây dựng quy trình phịng chống thích hợp cần thiết Nghiên cứu khơng góp phần hạn chế tỷ lệ nhiễm sán dây chó, mà cịn góp phần phịng chống bệnh ấu trùng sán dây cho người số lồi vật ni khác Xuất phát từ thực tiễn trên, tiến hành đề tài: "Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn nuôi thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên đề xuất biện pháp phòng chống" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xác định đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn nuôi thành phố Thái Nguyên Sự thay đổi tiêu huyết học lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis Đề xuất biện pháp phịng chống n 1.3 Mục đích nghiên cứu: Làm sáng tỏ thông tin bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn, có sở khoa học từ xây dựng quy trình phịng chống bệnh đạt hiệu cao 1.4 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học Kết đề tài thông tin khoa học đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên, quy trình phịng chống bệnh hiệu quả, có số đóng góp cho khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở khoa học để khuyến cáo người chăn ni áp dụng quy trình phòng, trị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây ra, nhằm hạn chế tỷ lệ cường độ nhiễm, hạn chế thiệt hại bệnh gây Góp phần nâng cao suất chăn nuôi, thúc đẩy ngành chăn nuôi lợn phát triển n ... nuôi khác Xuất phát từ thực tiễn trên, tiến hành đề tài: "Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn nuôi thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên đề xuất biện pháp. .. HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ PHƯƠNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN NUÔI TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN... trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên 36 4.1.1 Tình hình nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên